海底撈讀后感

1、海底撈你學(xué)不會(huì)讀后感我第一次接觸海底撈在幾年前，當(dāng)時(shí)的情景歷歷在目，當(dāng)天我們?nèi)ド虾Ｍ?，隨口問(wèn)的哥吃火鍋哪最好，告知海底撈。到達(dá)時(shí)，就餐排隊(duì)等的人很多，這是一個(gè)極其枯燥乏味的過(guò)程，但在海底撈等待區(qū)居然沒(méi)看到有人表現(xiàn)出不耐煩，三三兩兩有下棋的有聊天的，很悠閑的樣子。當(dāng)時(shí)讓我們感興趣的是當(dāng)我們一坐下，胸前掛著胖妞名字的服務(wù)生非常親切的給我們服務(wù)，我們四個(gè)全是長(zhǎng)發(fā)女生給我們每人發(fā)了一個(gè)黑色的系頭發(fā)的皮筋套，我們一拿出手機(jī)，她就幫我們的手機(jī)套上了專門(mén)的塑料套，還關(guān)照已防進(jìn)水。當(dāng)我們還未點(diǎn)完菜時(shí)，傳菜生已將免費(fèi)的二道小吃送達(dá)。在途經(jīng)上洗手間的路上，每一位所遇見(jiàn)的服務(wù)生，包括傳菜員都熱情的問(wèn)好，真很難想象，

2、一個(gè)從事餐飲底層的工作者確有著如此真誠(chéng)的微笑，在經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間，有著高強(qiáng)度的工作，還能保持愉快的心情，滿臉真誠(chéng)的對(duì)待服務(wù)工作確是少見(jiàn)。當(dāng)然點(diǎn)完后上菜速度超快，更讓我們驚訝的是結(jié)賬時(shí)不用去吧臺(tái)結(jié)，而是服務(wù)生直接從小圍兜內(nèi)給我們找零，并且還主動(dòng)給我們送了一份水果，雖然看到的都是表象，但給我印象十分深刻，這也成了喜歡吃火鍋的我的一次愉快體驗(yàn)。賓館下發(fā)了海底撈你學(xué)不會(huì)海底撈你學(xué)的會(huì)兩本書(shū)，拿到書(shū)后我忙里偷閑花了三天工夫就把它給讀完了，連續(xù)讀了倆遍，越看越有味，不得不感嘆海底撈獨(dú)特的管理理念！到底是什么樣的管理理念讓海底撈的員工有如此高的工作熱情呢！在此有一些心得體會(huì)與大家一起分享：一、尊重員工，把員工當(dāng)人

3、看待，讓員工深刻體會(huì)到海底撈的明天就是員工的明天。海底撈給員工創(chuàng)造了家的生活環(huán)境，張勇懂得“你對(duì)人家好，人家也就對(duì)你好；只要想辦法讓員工把公司當(dāng)成家，員工就會(huì)把心放在顧客身上?！彼詮堄聦?duì)待員工的福利各方面都比較好，尤其是員工的生活起居都有人照料，甚至對(duì)員工的家人都照顧，這種無(wú)微不至的關(guān)懷怎能不讓人感動(dòng)，怎能不讓人把海底撈當(dāng)家，怎能不為海底撈的效益著想。這些貧苦的孩子在大城市工作不僅感覺(jué)不到孤單，還覺(jué)得那就是第二個(gè)家。表現(xiàn)好的員工還給父母發(fā)獎(jiǎng)金，這種鼓勵(lì)先進(jìn)的管理方式一方面讓員工家庭受益，另一方面還可以起到讓父母替他們管教員工的作用。企業(yè)把員工的親人當(dāng)成是企業(yè)的一種后方支持,所以員工會(huì)一心撲在

4、工作上。海底撈把員工視為姐妹手足，員工自然把海底撈當(dāng)家呵護(hù)！不同階段，不同員工的需求是不一樣的，我們不能用同一種方式來(lái)管理所有的員工，否則，企業(yè)不僅缺乏創(chuàng)新，而且員工也缺乏活力，這樣的企業(yè)很難長(zhǎng)久。當(dāng)然有效的方法就是企業(yè)應(yīng)該主動(dòng)去分析和了解員工的需求，然后有針對(duì)性的制定激勵(lì)機(jī)制。與時(shí)俱進(jìn)，這樣企業(yè)和員工才能共命運(yùn)，共發(fā)展。二、用人不疑，疑人不用。對(duì)干部和員工充分信任。海底撈的員工把海底撈當(dāng)家，張勇給予授權(quán)與信任，正是因?yàn)閺堄碌氖跈?quán)加深了員工對(duì)海底撈的感情，使之覺(jué)得在海底撈自己也有發(fā)言權(quán)，地位與尊嚴(yán)有所改善。自己不再是一個(gè)機(jī)器，而是一個(gè)人。從對(duì)員工無(wú)微不至的關(guān)心信任、授權(quán)員工努力工作升職授予更大

5、的權(quán)力努力工作，一個(gè)良性循環(huán)因此產(chǎn)生。海底撈把每一位員工都變成了管理者，比如員工有給顧客免單權(quán)，這種放心大膽的授權(quán)實(shí)屬少見(jiàn)，信任不是說(shuō)出來(lái)的，而是做出來(lái)的。尊重員工在于充分的信任，充分信任的表現(xiàn)是充分授權(quán)，信任和授權(quán)使得員工充分發(fā)揮了他們的創(chuàng)造力。正是因?yàn)檫@樣，員工才會(huì)用激情和心去做，才讓人不知疲倦，無(wú)怨無(wú)悔。難怪海底撈的傳菜員都是跑，到處都充滿激情!三、建立公平的晉升機(jī)制，“雙手改變命運(yùn)”理念深入員工的內(nèi)心。不管學(xué)歷高低，只要自己努力就一定會(huì)成功。因?yàn)楹５讚朴袕?qiáng)大的培訓(xùn)機(jī)制、人才晉升機(jī)制、完善的考核機(jī)制。正是這些使員工獎(jiǎng)罰分明,不重學(xué)歷重能力,真理經(jīng)驗(yàn)從腳踏實(shí)地的基礎(chǔ)工作中來(lái),管理經(jīng)驗(yàn)從長(zhǎng)期

6、的實(shí)踐中一點(diǎn)一點(diǎn)積累起來(lái)。建立績(jī)效考核體系，通過(guò)績(jī)效與工資、獎(jiǎng)金、晉升掛鉤，來(lái)推動(dòng)員工提高工作積極性。企業(yè)只有變被動(dòng)為主動(dòng)，讓員工自己主動(dòng)來(lái)調(diào)節(jié)工作狀態(tài)，心甘情愿的去提高工作積極性，服務(wù)的質(zhì)量問(wèn)題并不在于服務(wù)本身！我們可以把服務(wù)流程制定得無(wú)限完美，可以把服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)要求得無(wú)限嚴(yán)格，但是我們能讓員工像演戲一樣為顧客提供感動(dòng)化服務(wù)嗎？追根究底，服務(wù)問(wèn)題本質(zhì)上是對(duì)服務(wù)人員的激勵(lì)問(wèn)題。感動(dòng)化服務(wù)不僅僅是靠高標(biāo)準(zhǔn)要求出來(lái)的，也不僅僅是靠上級(jí)簡(jiǎn)單培訓(xùn)就能夠出來(lái)的，只有傳遞，將我們團(tuán)隊(duì)成員相互間的感動(dòng)傳遞給顧客，將自己受到的感動(dòng)傳遞給顧客，這才是感動(dòng)化服務(wù)。要傳遞就要有來(lái)源，誰(shuí)來(lái)給員工感動(dòng)？我們不能把感動(dòng)的來(lái)源

7、寄托在別人身上，只有靠我們自己努力，讓我們的企業(yè)、讓企業(yè)所有的管理者來(lái)感動(dòng)每一名員工。任何流程和制度只有根據(jù)實(shí)際情況靈活運(yùn)用才能發(fā)揮出最好的效果，所以充分調(diào)動(dòng)每位員工的主觀性，激發(fā)出每一名員工的工作熱情和潛能，才是企業(yè)成功的靈魂。海底撈的經(jīng)驗(yàn)告訴我們，企業(yè)不僅要雇傭員工的雙手和雙腳，在嚴(yán)格的規(guī)章制度和操作流程面前，更要雇傭員工的睿智靈心，充分激發(fā)普通員工的創(chuàng)造性和責(zé)任意識(shí)，激發(fā)他們的潛能。實(shí)現(xiàn)人生價(jià)值。四、以客人的滿意度為中心，讓客人真正體會(huì)到什么是超值服務(wù)海底撈通過(guò)“一桌一桌抓顧客”，“與顧客交朋友”，“肯請(qǐng)顧客推薦”等，并且通過(guò)對(duì)菜品的色、香、味、形、器的設(shè)計(jì)上十分用心，將一個(gè)普通的火鍋菜

8、品賣(mài)出了不一般的感覺(jué)，以超出顧客心理預(yù)期的極致服務(wù)，形成口碑效應(yīng)，排隊(duì)效應(yīng)，從眾心理必將吸引大量新顧客嘗試。海底撈的成功，在于它總是把顧客的幸福和員工的幸福作為賺錢(qián)的前提，把聲譽(yù)放在第一位。在海底撈，顧客才是真正的“老板”，員工工作的滿意程度是顧客評(píng)價(jià)的，而員工能快樂(lè)的工作，是讓顧客真正感到滿意的重要保證。海底撈員工之所以做得那么好，都是用心在做，充滿激情的在做，海底撈真的不簡(jiǎn)單！我們學(xué)的就是它的管理理念和員工的敬業(yè)精神！2012年8月22日畢業(yè)論文答辯開(kāi)場(chǎng)白尊敬的主持人、評(píng)委老師：早上好，我是09春行政管理本科的學(xué)生xxx。我的畢業(yè)論文題目是論我國(guó)城市公共物品及其供給，指導(dǎo)老師是xxx老師。

9、我的論文從確定題目、擬定提綱到完成初稿、二稿、三稿到最后的定稿，得到了x老師的精心指導(dǎo)，使我很快掌握了論文的寫(xiě)作方法，并在較短的時(shí)間內(nèi)完成了論文的寫(xiě)作。不論今天答辯的結(jié)果如何，我都會(huì)由衷的感謝指導(dǎo)老師的辛勤勞動(dòng)，感謝各位評(píng)委老師的批評(píng)指正。首先，我想談?wù)勥@個(gè)畢業(yè)論文設(shè)計(jì)的目的及意義。隨著全球經(jīng)濟(jì)一體化的突飛猛進(jìn),國(guó)家之間的經(jīng)濟(jì)界限漸趨模糊,但卻使國(guó)家次級(jí)的經(jīng)濟(jì)形式城市經(jīng)濟(jì)的重要性日漸突出起來(lái),城市之間的競(jìng)爭(zhēng)正成為國(guó)家之間競(jìng)爭(zhēng)的重要依托。世界各國(guó)(地區(qū))政府都正積極致力于培育和提高城市競(jìng)爭(zhēng)力,而城市公共物品的供給則是推動(dòng)城市競(jìng)爭(zhēng)力提高的重要因素,城市公共物品的供給理所當(dāng)然地受到了各國(guó)(地區(qū))政府

10、的高度重視。在二十一世紀(jì)的今天,城市化不僅是我國(guó)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的一個(gè)支撐點(diǎn),也是增進(jìn)國(guó)民福利的重要手段,若處理不當(dāng)則會(huì)成為我國(guó)經(jīng)濟(jì)持續(xù)高速發(fā)展的障礙。未來(lái)10幾年,中國(guó)城市化將進(jìn)入從40%發(fā)展到70%的國(guó)際公認(rèn)的加速發(fā)展時(shí)期。隨著中國(guó)城市化進(jìn)程的日益加快,如何在新的形勢(shì)下,實(shí)現(xiàn)城市公共物品有效地供給以滿足城市發(fā)展的需要,成為我們當(dāng)前急需解決的重大問(wèn)題。為此，研究我國(guó)城市公共物品的問(wèn)題，具有十分重要的理論和現(xiàn)實(shí)意義。于是最終將論文題目定為論我國(guó)城市公共物品及其供給。其次，說(shuō)說(shuō)文章的具體結(jié)構(gòu)。論文闡述了城市公共物品的定義及特點(diǎn)，分析了我國(guó)城市公共物品供給不足的現(xiàn)狀及城市公共物品供給方式，著重探討目前提高我國(guó)城市公共物品供給的方法：樹(shù)立“公共財(cái)政”觀念,轉(zhuǎn)變政府職能 ；加快投資融資體制的改革,加大對(duì)城市公共物品的投資 ；改進(jìn)政府對(duì)公共物品生產(chǎn)的管制方法 ；發(fā)揮市場(chǎng)與社會(huì)的力量,形成供給主體多元化格局等。只有切實(shí)做好對(duì)城市公共物品的供給，才能使公共物品滿足城市公眾的需要，更有效地為社會(huì)和民眾服務(wù)。唯有如此，和諧社會(huì)的建設(shè)才會(huì)事半功倍。我想談?wù)勥@篇論文存在的不足：限于各種條件的制約，使得本論文對(duì)城