11生物膜的流動向前模型

1、 一、對生物膜結構的探索歷程一、對生物膜結構的探索歷程 p65 1 1、歐文頓：、歐文頓： 2 2、2020世紀：世紀： 3 3、荷蘭科學家：、荷蘭科學家： 膜由膜由脂質(zhì)脂質(zhì)組成組成 膜主要成分是膜主要成分是脂質(zhì)脂質(zhì)和和蛋白質(zhì)蛋白質(zhì) 細胞膜中脂質(zhì)分子為連續(xù)的細胞膜中脂質(zhì)分子為連續(xù)的兩層兩層 尾部尾部 頭部頭部親水親水 疏水疏水 P66P66上面上面 一、對生物膜結構的探索歷程一、對生物膜結構的探索歷程 p65 1 1、歐文頓：膜由、歐文頓：膜由脂質(zhì)脂質(zhì)組成組成 2 2、2020世紀：膜主要成分是世紀：膜主要成分是脂質(zhì)脂質(zhì)和和蛋白質(zhì)蛋白質(zhì) 3 3、荷蘭科學家：細胞膜中脂質(zhì)分子為連續(xù)的、荷蘭科學家

2、：細胞膜中脂質(zhì)分子為連續(xù)的兩層兩層 水水 水水 一、對生物膜結構的探索歷程一、對生物膜結構的探索歷程 p65 1 1、歐文頓：膜由、歐文頓：膜由脂質(zhì)脂質(zhì)組成組成 2 2、2020世紀：膜主要成分是世紀：膜主要成分是脂質(zhì)脂質(zhì)和和蛋白質(zhì)蛋白質(zhì) 3 3、荷蘭科學家：細胞膜中脂質(zhì)分子為連續(xù)的、荷蘭科學家：細胞膜中脂質(zhì)分子為連續(xù)的兩層兩層 4 4、羅伯特森：羅伯特森： 細胞膜是暗細胞膜是暗亮亮暗（蛋白質(zhì)暗（蛋白質(zhì)- -脂質(zhì)脂質(zhì)- -蛋白質(zhì)）蛋白質(zhì)） 的三層結構，膜是的三層結構，膜是靜態(tài)靜態(tài)的。的。 一、對生物膜結構的探索歷程一、對生物膜結構的探索歷程 p65 1 1、歐文頓：膜由、歐文頓：膜由脂質(zhì)脂質(zhì)組

3、成組成 2 2、2020世紀：膜主要成分是世紀：膜主要成分是脂質(zhì)脂質(zhì)和和蛋白質(zhì)蛋白質(zhì) 3 3、荷蘭科學家：細胞膜中脂質(zhì)分子為連續(xù)的、荷蘭科學家：細胞膜中脂質(zhì)分子為連續(xù)的兩層兩層 4 4、羅伯特森：羅伯特森：細胞膜是暗細胞膜是暗亮亮暗（蛋白質(zhì)暗（蛋白質(zhì)- -脂脂 質(zhì)質(zhì)- -蛋白質(zhì)）的三層結構，膜是蛋白質(zhì)）的三層結構，膜是靜態(tài)靜態(tài)的的 5 5、技術進步后：蛋白質(zhì)不是、技術進步后：蛋白質(zhì)不是平鋪平鋪在脂質(zhì)表明，有在脂質(zhì)表明，有 的蛋白質(zhì)的蛋白質(zhì)鑲嵌鑲嵌在脂質(zhì)雙分子層中在脂質(zhì)雙分子層中 一、對生物膜結構的探索歷程一、對生物膜結構的探索歷程 p65 1 1、歐文頓：膜由、歐文頓：膜由脂質(zhì)脂質(zhì)組成組成 2

4、 2、2020世紀：膜主要成分是世紀：膜主要成分是脂質(zhì)脂質(zhì)和和蛋白質(zhì)蛋白質(zhì) 3 3、荷蘭科學家：細胞膜中脂質(zhì)分子為連續(xù)的、荷蘭科學家：細胞膜中脂質(zhì)分子為連續(xù)的兩層兩層 4 4、羅伯特森：羅伯特森：細胞膜是暗細胞膜是暗亮亮暗（蛋白質(zhì)暗（蛋白質(zhì)- -脂脂 質(zhì)質(zhì)- -蛋白質(zhì)）的三層結構，膜是蛋白質(zhì)）的三層結構，膜是靜態(tài)靜態(tài)的的 5 5、技術進步后：蛋白質(zhì)不是、技術進步后：蛋白質(zhì)不是平鋪平鋪在脂質(zhì)表明，有在脂質(zhì)表明，有 的蛋白質(zhì)的蛋白質(zhì)鑲嵌鑲嵌在脂質(zhì)雙分子層中在脂質(zhì)雙分子層中 6 6、熒光標記蛋白質(zhì)分子實驗：細胞膜具有、熒光標記蛋白質(zhì)分子實驗：細胞膜具有流動性流動性 7 7、桑格和尼克森提出了桑格和尼

5、克森提出了流動鑲嵌模型流動鑲嵌模型 二、二、生物膜生物膜的流動鑲嵌模型：的流動鑲嵌模型： 1 1、磷脂雙分子層構成了膜的、磷脂雙分子層構成了膜的基本骨架基本骨架 2 2、蛋白質(zhì)分子有的、蛋白質(zhì)分子有的鑲在鑲在磷脂雙分子層表面，磷脂雙分子層表面， 有的部分或全部有的部分或全部嵌入嵌入磷脂雙分子層中，有的磷脂雙分子層中，有的 貫穿貫穿雙分子層雙分子層 3 3、磷脂分子具有流動性，、磷脂分子具有流動性，大多數(shù)大多數(shù)蛋白質(zhì)分子蛋白質(zhì)分子 也可運動也可運動 三、細胞膜三、細胞膜外外的糖蛋白、糖脂的糖蛋白、糖脂 1 1、糖蛋白：、糖蛋白： 細胞膜外蛋白質(zhì)和糖類結合形成，也叫糖被細胞膜外蛋白質(zhì)和糖類結合形成

6、，也叫糖被 （保護、潤滑、識別、免疫）（保護、潤滑、識別、免疫） 2 2、糖脂：糖類和脂質(zhì)、糖脂：糖類和脂質(zhì) 膜上蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量決定膜的功能膜上蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量決定膜的功能 四、細胞膜的特點：四、細胞膜的特點： 1 1、結構特點：具有一定的流動性、結構特點：具有一定的流動性 2 2、功能特點：具有選擇透過性、功能特點：具有選擇透過性 生物膜的流動性和選擇透過性的區(qū)別與聯(lián)系生物膜的流動性和選擇透過性的區(qū)別與聯(lián)系 區(qū)別：選擇透過性指小分子進出細胞時區(qū)別：選擇透過性指小分子進出細胞時穿過穿過細胞膜細胞膜 流動性是指大分子進出細胞時流動性是指大分子進出細胞時不穿過不穿過細胞膜細胞膜. . 聯(lián)系：

7、流動性是選擇透過性的基礎聯(lián)系：流動性是選擇透過性的基礎. . 只有細胞膜只有細胞膜 具有流動性具有流動性, ,才能表現(xiàn)出選擇透過性才能表現(xiàn)出選擇透過性 一、對生物膜結構的探索歷程一、對生物膜結構的探索歷程 p65 二、二、生物膜生物膜的流動鑲嵌模型：的流動鑲嵌模型： 1 1、磷脂雙分子層構成了膜的、磷脂雙分子層構成了膜的基本骨架基本骨架 2 2、蛋白質(zhì)分子有的、蛋白質(zhì)分子有的鑲在鑲在磷脂雙分子層表面磷脂雙分子層表面, ,有的部分或全有的部分或全 部部嵌入嵌入磷脂雙分子層中，有的磷脂雙分子層中，有的貫穿貫穿雙分子層雙分子層 3 3、磷脂分子具有流動性，、磷脂分子具有流動性，大多數(shù)大多數(shù)蛋白質(zhì)分子也可運動蛋白質(zhì)分子也可運動 三、細胞膜三、細胞膜外外的糖蛋白