KV專職服務(wù)員管理制度

1、KTV 專職服務(wù)員管理制度為維護公司勞動紀律和各項制度，依照工作流程和規(guī) 范，保障公司工作正常進行，激勵員工的敬業(yè)精神，特制定 本制度如下：1、上下班不走員工通道，不配合保安查包的，每次罰款 50 元。2、所有專制服務(wù)員每日 18 ：00 列對點名， 遲到 5 分鐘 之內(nèi)罰款 10 元， 10 分鐘之內(nèi)罰款 20 元， 20 分鐘以后罰款 30 元，半小時后按曠工處理，每次 100 元，當天未到者罰 款 200 元，停房 2 天。3、事假必須提前一天書面申請，經(jīng)理批準以后方可執(zhí) 行，未請假或請假未被批準，當日未到者視為曠工，請假獲 準后用當月的公休沖銷，當月請假超過公休按每天 50 元處 罰；

2、請病假或事假若找同事代請，本人按曠工處罰外，代請 假者給予 50 元處罰，電話請假視為無效，一律按曠工處理。 病、事假同論。4、每月不可連續(xù)請假 3 天同，如有特殊情況須經(jīng)經(jīng)理 以上管理人員同意方可，超出天數(shù)則按照曠工處理，每月曠 工累計 3 天立即開除。5、工作時間不按規(guī)定著裝，不配帶工牌，儀容儀表不 合格，除勒令糾正外，另給予 20 元罰款。6、如果私自與其它部門人員串通進行假訂房者，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)除賠償所造成的損失之外罰款 200 并停房兩天。7、如果將客人儲存酒水擁為已有或進行重復(fù)存酒，取 酒者按存酒水價格的雙倍罰款。8、如果客人在包間享受到酒水的買贈活動，服務(wù)員必 須在客人買單前把贈送的酒

3、水送到包間，否則本包服務(wù)員罰 款 30 元。9、每日按分配的包間號檢查所以設(shè)施、設(shè)備是否正常、 齊全，是否完好無損，如果發(fā)現(xiàn)包房內(nèi)設(shè)施、設(shè)備異常要立 即處理并及時向主管下單匯報， 15 分鐘內(nèi)未得到解決的必須 第二次下單上報，直到問題解決，對發(fā)現(xiàn)問題未上報者給予 20 元處罰，由此造成的后果視情節(jié)處理。10、每日按分配的包間仔細打掃清理各自包間的衛(wèi)生， 如果檢查發(fā)現(xiàn)包間內(nèi)任何一項衛(wèi)生不合格者，則每項每次處 罰 10 元，以次累計。11 、站位時必須保持良好的儀態(tài)， 站立姿勢和精神狀態(tài)， 在恭迎賓客時必須要集中精力，熱情、主動、微笑并要有正 確的站姿，堅決不許拉手、摟腰、聊天、吃零食，必須使用

4、規(guī)范動作和語言問候客人，以上幾項若發(fā)現(xiàn)任何一項沒有做 到，除勒令糾正外另給予每次 20 元罰款，以次累計。12 、在工作區(qū)域內(nèi)見到管理人員及賓客時必須側(cè)身站 立，主動禮貌地向各位賓客及管理人員問好，請賓客先行后 再走，若發(fā)現(xiàn)見到管理人員及賓客不予理睬者， 每次罰款 20 元。13、在工作區(qū)域內(nèi)不許大聲喧嘩，不許追逐打鬧，不許 著便裝來回跑動，不許在營業(yè)區(qū)域內(nèi)打電話，發(fā)現(xiàn)一次罰款 20 元。14、按規(guī)定上級檢查衛(wèi)生時本包間服務(wù)員必須在崗等待 檢查，如果不在崗每次處罰 20 元。15 、打開包間后， 留意設(shè)備工作狀態(tài)， 若設(shè)備發(fā)現(xiàn)問題， 未及時匯報或處理的，給予 20 元處罰。16、服務(wù)員在包間服

5、務(wù)時的處罰細則（在巡房時若發(fā)現(xiàn) 違反以下任何一條則按章處罰）（1）、進入包間自我介紹后必須要以主動、 熱情、 微笑、 耐心為客人服務(wù)，否則處罰 20 元。（2）、隨時為客人斟酒和清理臺面衛(wèi)生，否則按每次每 項罰款 10 元計算。（3）、服務(wù)員進入包間開始工作后必須將手機調(diào)為震 動，絕不許當客面打電話，否則處罰 30 元。（4）、若中途出包間必須先要和客人打招呼，請示上級 同意后方可離開，否則處罰 30 元。（5）、服務(wù)員在包間時絕對不允許抽煙，不允許坐在客 人的沙發(fā)上（如有特殊情況須向主管或經(jīng)理同意后方可） ， 否則處罰 50 元。（6）、給客人點酒、開酒、兌酒時必須要做到公開透明 化，否則處

6、罰 50 元；如遭客人投訴或不買單，后果自行承 擔。（7）、靠近茶幾和沙發(fā)時的服務(wù)必須是半蹲式服務(wù)，為 客人遞酒杯水杯和話筒時必須手握杯底雙手呈遞，否則每次 處罰 20 元。（8）、客人買單后必須要等到客人離開，然后送客人到 房門并及時做完清潔迎接下次客人消費，否則罰款 30 元。（ 9）、客離后沒及時關(guān)閉燈光、 空調(diào)等電器設(shè)備一次 20 元。（ 10）、管理人員進房接待時， DJ 必須主動向客人介紹 并斟酒，如未做到者每次處罰 30 元。（11）、包間內(nèi)地面必須保持干凈，做到無垃圾煙頭、 紙巾、果皮、酒水或其它垃圾等，發(fā)現(xiàn)則每處罰款 10 元， 以次累計。（ 12）、包間桌面必須保持干凈整潔

7、無酒 /水，紙巾，煙頭 /果皮杯具及其它按標準擺放 ，否則每處處罰 10 元。（ 13）、包間操作臺， 應(yīng)保持整潔無酒 /水，意氣等 物分 類存放，不得亂扔亂放，洋酒勾兌后及時蓋上，空瓶及時撤 臺放于包間不起眼的角落。否則處 20 元罰款。（ 14）、錯單每次處罰 20 元，二次錯單翻倍處罰。（ 15）、存酒卡每晶下班 前返換吧臺，如未存酒又未返換吧臺則罰款 50 元，丟失則罰款 200 元。17、每天在下崗前必須清點自己包間里的所有物品配置 和數(shù)目是否齊全，有無損壞或短缺，如有問題必須馬上通知 主管，否則自己以顧客賠償價賠償一切損失。18、服務(wù)員在包間服務(wù)時，堅決不允許和其他任何部門 發(fā)生摩擦，有事情就直接找主管或經(jīng)理，如果沒能請示就擅 自和其它部門發(fā)生沖突，無論對與錯，罰款 50 元； 以唱本 為故意挑釁辱罵或動手毆打本公司員工的， 罰款 200 元停房 3 天； 在包間內(nèi)若當客人面發(fā)生沖突的話，立即開除。19、經(jīng)理隨時會對服務(wù)員每天的工作流程（遲到早退、 儀容儀表、著裝、禮儀、包間服務(wù)和迎送賓客）進行