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1、 畢業(yè)論文(設(shè)計(jì)) 題 目:淺論中日旅游文化 學(xué) 號(hào):0714080002 姓 名:陳玉銀 系 別:旅游系 專(zhuān)業(yè)班級(jí):國(guó)際導(dǎo)游0072班 指導(dǎo)教師:劉可 2010年 2 月 6 日 本人聲明本人鄭重聲明:1、此畢業(yè)論文是本人在指導(dǎo)教師指導(dǎo)下獨(dú)立進(jìn)行研究取得的成果。除了特別加以標(biāo)注和致謝的地方外,本文不包含其他人或其它機(jī)構(gòu)已經(jīng)發(fā)表或撰寫(xiě)過(guò)的研究成果。對(duì)本文研究做出重要貢獻(xiàn)的個(gè)人與集體均已在文中作了明確標(biāo)明。本人完全意識(shí)到本聲明的法律結(jié)果由本人承擔(dān)。2、本人完全了解學(xué)校、學(xué)院有關(guān)保留、使用學(xué)位論文的規(guī)定,同意學(xué)校與學(xué)院保留并向國(guó)家有關(guān)部門(mén)或機(jī)構(gòu)送交此論文的復(fù)印件和電子版,允許此文被查閱和借閱。本人

2、授權(quán)武漢民政職業(yè)技術(shù)學(xué)院可以將此文的全部或部分內(nèi)容編入有關(guān)數(shù)據(jù)庫(kù)進(jìn)行檢索,可以采用影印、縮印或掃描等復(fù)制手段保存和匯編本文。3、若在武漢民政職業(yè)技術(shù)學(xué)院畢業(yè)論文審查小組復(fù)審中,發(fā)現(xiàn)本文有抄襲,一切后果均由本人承擔(dān)(包括接受畢業(yè)論文成績(jī)不及格、繳納畢業(yè)論文重新學(xué)習(xí)費(fèi)、不能按時(shí)獲得畢業(yè)證書(shū)等),與畢業(yè)論文指導(dǎo)老師無(wú)關(guān)。作者簽名:陳玉銀 日期:2010年2月6日目錄摘要、關(guān)鍵詞4引言5一、 旅游文化概述5(一)旅游文化定義 5(二)旅游文化的三大層面 5(三)現(xiàn)代旅游文化 6二、 旅游文化在旅游業(yè)發(fā)展中的地位 6(一)文化是旅游業(yè)發(fā)展的靈魂 6(二)旅游文化是一個(gè)國(guó)家旅游業(yè)保持自身特色的決定因素 7

3、(三)旅游文化蘊(yùn)藏著巨大的經(jīng)濟(jì)潛能 7(四)文化是提高人的素質(zhì)和管理水平的關(guān)鍵 7(五)文化是旅游業(yè)創(chuàng)新品牌,提高競(jìng)爭(zhēng)力的法寶 7三、 日本的旅游文化 7 (一)日本旅游業(yè)現(xiàn)狀概述 7 (二)日本旅游文化的三大層面 8 (三)日本旅游的三大素材 8四、 中國(guó)的旅游文化9 (一)中國(guó)旅游業(yè)現(xiàn)狀概述 9 (二)中國(guó)旅游文化的三大層面 9 (三)中國(guó)旅游文化開(kāi)發(fā)中存在的問(wèn)題 9五、 中日旅游文化的聯(lián)系 10 (一)中日歷史上的文化交流10 (二)中日文化交流的象征10 (三)中日旅游文化之間的關(guān)系10六、 中日旅游的發(fā)展趨勢(shì) 11 (一)中日旅游文化不同點(diǎn)促進(jìn)兩國(guó)的旅游發(fā)展11 (二)中日旅游發(fā)展存

4、在的問(wèn)題12 (三)兩國(guó)發(fā)展旅游文化事業(yè)的互相借鑒12 七、 結(jié)論 12八、 參考文獻(xiàn) 14九、 謝辭 15中日旅游發(fā)展論作者:陳玉銀指導(dǎo)老師:劉可【摘要】: 自從人類(lèi)有了旅游活動(dòng)以來(lái),便產(chǎn)生了旅游文化。隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展、教育的普及和人們生活水平的不斷提高,旅游文化已成為人類(lèi)社會(huì)文化生活中不可缺少的一項(xiàng)內(nèi)容,同時(shí)也成為日后旅游業(yè)擴(kuò)大發(fā)展,深度發(fā)展的一項(xiàng)重要指標(biāo)。中國(guó)和日本,與西方國(guó)家的旅游業(yè)相比,都屬于起步較晚的國(guó)家,然而日本旅游的發(fā)展速度卻比中國(guó)迅速許多,也要成熟許多。本文通過(guò)對(duì)中日兩國(guó)的異同文化進(jìn)行研究來(lái)揭示中日兩國(guó)旅游的未來(lái)發(fā)展?!娟P(guān)鍵詞】:旅游業(yè)、旅游文化、中日旅游文化、中日旅游發(fā)展

5、趨勢(shì)引言:中日兩國(guó)有著兩千余年的交往歷史。在漫長(zhǎng)的歷史進(jìn)程中,多數(shù)時(shí)期兩國(guó)人民和睦相處,與亞洲各國(guó)人民一道,共同創(chuàng)造了博大精深的東方文化。逐步演變成旅游業(yè)發(fā)展的共同點(diǎn)。而現(xiàn)在日本是我國(guó)最大的國(guó)際客源市場(chǎng),1996-1998年間,每年來(lái)華旅游者都在150萬(wàn)人以上,今年九月,繼新、馬、泰、韓和澳大利亞之后,日本成為了又一個(gè)向我國(guó)公民開(kāi)放自費(fèi)旅游的國(guó)家,隨著我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的進(jìn)一步增長(zhǎng)和加入wto,兩國(guó)間的旅游交流勢(shì)必會(huì)有更大的發(fā)展空間。一、旅游文化概述旅游活動(dòng)是人類(lèi)特有的具有主體意識(shí)的自覺(jué)行為。人類(lèi)在進(jìn)行旅游實(shí)踐的過(guò)程中,也不可避免地承領(lǐng)著文化地規(guī)約,以自身文化的觀念去展開(kāi)旅游行為,進(jìn)行文化體驗(yàn),并加

6、以重溫、思考與再造。文化,作為人類(lèi)環(huán)境的人造部分,不僅指一個(gè)群體或社會(huì)的信念、價(jià)值觀、習(xí)俗準(zhǔn)則,也用來(lái)表示認(rèn)識(shí)、知覺(jué)和行為以意見(jiàn)一致的方式為某一群體成員所共有。這一為個(gè)體內(nèi)心穩(wěn)態(tài)化了的觀念習(xí)俗又不僅是行為過(guò)程,而且體現(xiàn)在物質(zhì)的物態(tài)環(huán)境中。旅游這種有著悠久歷史、多種文化基因并伴隨著人類(lèi)社會(huì)文明而不斷發(fā)展興盛的事業(yè),其吸引著日益增多的人類(lèi)成員投入相當(dāng)可觀的時(shí)間精力、興趣財(cái)力,它事實(shí)上、從根本上說(shuō)也正是人類(lèi)的一種文化行為。不論從產(chǎn)生、構(gòu)成與功能,都構(gòu)成了一種旅游文化。正如美國(guó)旅游專(zhuān)業(yè)教科書(shū)中正確指出:“旅游文化實(shí)際上概括了旅游的各個(gè)方面,人們可以借此來(lái)了解彼此間的生活和思想。因此,旅游是促進(jìn)國(guó)際間文

7、化合作的重要途徑。反過(guò)來(lái)說(shuō),一個(gè)國(guó)家的文化發(fā)展又是吸引游客的基本保證。旅游業(yè)的文化修養(yǎng)在各項(xiàng)主要活動(dòng)中都起著統(tǒng)帥作用,因?yàn)檫@些活動(dòng)都可以使知識(shí)和思想得到交流?!?一) 旅游文化的定義旅游文化是文化這個(gè)大系統(tǒng)中的子系統(tǒng),是人類(lèi)創(chuàng)造的有關(guān)旅游不同形態(tài)特質(zhì)所構(gòu)成的復(fù)合體。具體說(shuō)來(lái),旅游文化是古今中外不同文化環(huán)境下的旅游主體或旅游服務(wù)者,在旅游觀賞或旅游服務(wù)中體現(xiàn)的觀念形態(tài)及外在行為表現(xiàn),以及旅游景觀、旅游文獻(xiàn)等凝結(jié)的特定的文化價(jià)值觀。(二) 旅游文化的三大層面在實(shí)施旅游行為的同時(shí),人們受文化的支配,又在旅游的行、住、食、游、娛、購(gòu)等活動(dòng)中重復(fù)、運(yùn)用與積累著物質(zhì)和精神的文化。旅游文化作為大文化的分支,

8、也有其自己的內(nèi)在結(jié)構(gòu)層次,大致上可劃分為三大層面:第一層為旅游文化的物質(zhì)層面。這一層包括蘊(yùn)含豐富文化意義的自然景觀的人文景觀,及其附加上的必要游樂(lè)設(shè)施,以及為旅游文化主體(旅游者)服務(wù)的交通工具、飯店、餐館和其他設(shè)施。第二層為旅游文化的制度層面。這一層指旅游文化主體所處國(guó)家的管理部門(mén)或有影響的大旅游商所制定的各種法規(guī)、制度及相關(guān)的企業(yè)管理規(guī)則等。第三層為旅游文化的精神層面。這一層面指旅游活動(dòng)以及旅游業(yè)經(jīng)營(yíng)管理中反映的特定文化心理、價(jià)值觀念和思維方式等觀念形態(tài)。(三) 現(xiàn)代旅游文化自上世紀(jì)50年代初興起的現(xiàn)代旅游文化發(fā)展至今,已成為強(qiáng)有力地推動(dòng)人類(lèi)各地區(qū)、國(guó)別、洲際間文化的交流,對(duì)整個(gè)人類(lèi)文化起

9、推動(dòng)作用的重要因素?,F(xiàn)代旅游文化的第一個(gè)特征,是旅游活動(dòng)在各國(guó)經(jīng)濟(jì)中所占的比重不斷增加,經(jīng)濟(jì)的因素越來(lái)越多地介入之中?,F(xiàn)代旅游文化的第二個(gè)特征,是科技因素的比重大增??茖W(xué)技術(shù)與旅游的關(guān)系是彼此制約的互動(dòng)關(guān)系??萍及l(fā)展直接促進(jìn)現(xiàn)代交通工具的大量使用。而國(guó)際性大型旅游組織的建立與工作,也有賴(lài)于高科技帶來(lái)的現(xiàn)代化通訊設(shè)備和相關(guān)旅游設(shè)施等。現(xiàn)代旅游的第三個(gè)特征,是旅游大眾消遣娛樂(lè)需求空前高漲。現(xiàn)代社會(huì)生活節(jié)奏加快,大都市生活的緊張,使相當(dāng)多的旅游者充滿對(duì)精神寬適放松的渴盼,回歸自然、到陌生的環(huán)境調(diào)節(jié)身心已成為越來(lái)越多的旅游公眾的選擇?,F(xiàn)代旅游的第四個(gè)特征,是旅游活動(dòng)的負(fù)面價(jià)值暴露出來(lái)并引起較多重視。一

10、方面是旅游者給東道主國(guó)家和地區(qū)社會(huì)秩序、價(jià)值取向、物價(jià)和消費(fèi)水平的影響,另一方面是高密度旅游給文物古跡、生態(tài)環(huán)境帶來(lái)的消耗與破壞作用,還有旅游繁榮所刺激的假冒偽劣商品,盲目仿古仿地方工藝品的充斥。如何規(guī)劃、控制這些現(xiàn)象已成為各國(guó)旅游管理部門(mén)與學(xué)者們研究的重要課題。二、旅游文化在旅游業(yè)發(fā)展中的地位(一) 文化是旅游業(yè)發(fā)展的靈魂 “現(xiàn)代旅游現(xiàn)象,實(shí)際上是一項(xiàng)以精神、文化需求和享受為基礎(chǔ)的,涉及經(jīng)、政、社會(huì)、國(guó)際交流等內(nèi)容的綜合性大眾活動(dòng)。 文化因素滲透在現(xiàn)代旅游活動(dòng)的各個(gè)方面,“文化是旅游者的出發(fā)點(diǎn)和歸結(jié)點(diǎn),是旅游景觀吸引力的淵藪,是旅游業(yè)的靈魂。旅游者的旅游行為是一種文化消費(fèi)行為,其外出旅游的動(dòng)

11、機(jī)和目的在于獲得精神上的享受和心理上的滿足;而旅游經(jīng)營(yíng)者要達(dá)到盈利的目的就必須提供一種能滿足旅游者文化享受的旅游產(chǎn)品。無(wú)論是自然旅游資源還是人文旅游資源,其要吸引和激發(fā)起旅游者的旅游動(dòng)機(jī),就必須具有魅力無(wú)窮、獨(dú)具特色的民族、地方文化內(nèi)涵,滿足人們對(duì)科學(xué)、史學(xué)、文學(xué)、藝術(shù)和社會(huì)學(xué)等方面的不同需求。因此,旅游的文化本質(zhì)特征必然要求在發(fā)展旅游業(yè)的過(guò)程中優(yōu)先發(fā)展旅游文化。(二) 旅游文化是一個(gè)國(guó)家旅游業(yè)保持自身特色的決定因素。人們常說(shuō):“民族的東西是獨(dú)特的,文化的流傳是久遠(yuǎn)的。 一個(gè)國(guó)家的旅游業(yè)若缺少了自己本民族傳統(tǒng)文化的底蘊(yùn),便失去了特色,不能反映出本民族獨(dú)有的精神內(nèi)涵,也便失去了強(qiáng)大的吸引力。實(shí)踐

12、表明, “舉凡旅游業(yè)昌盛之國(guó),莫不以旅游文化取勝?!?因此,旅游文化是一個(gè)國(guó)家在發(fā)展旅游業(yè)的過(guò)程中保持自己民族特色的必然要求。(三) 旅游文化蘊(yùn)藏著巨大的經(jīng)濟(jì)潛能。世界上許多旅游業(yè)發(fā)達(dá)的國(guó)家先后實(shí)行了“文化經(jīng)濟(jì)”新戰(zhàn)略。從我國(guó)旅游業(yè)發(fā)展的實(shí)踐來(lái)看,“文化搭臺(tái)、經(jīng)濟(jì)唱戲”,已成為發(fā)展旅游業(yè)的一大特色和主要經(jīng)驗(yàn)之一。(四) 文化是提高人的素質(zhì),提高管理水平的關(guān)鍵。旅游文化大量地體現(xiàn)在旅游業(yè)的管理者及其從業(yè)人員身上,其文化素質(zhì)的優(yōu)劣、經(jīng)營(yíng)管理水平的高低,直接影響旅游者能否獲得良好的審美享受和精神滿足,直接關(guān)系到旅游資源能否得到合理的開(kāi)發(fā)和利用,進(jìn)而影響到旅游業(yè)的發(fā)展。而未來(lái)的旅游業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)主要是旅游文

13、化方面的競(jìng)爭(zhēng),人們對(duì)旅游資源、旅游服務(wù)的需求更趨向于文化性強(qiáng)、科技水平高、富于參與性的項(xiàng)目,因此,旅游業(yè)管理者和從業(yè)人員的文化素質(zhì)和經(jīng)營(yíng)管理水平必須相應(yīng)地提高,才能與國(guó)際接軌,適應(yīng)時(shí)代的要求,使中國(guó)的旅游業(yè)立于不敗之地。(五)文化是旅游業(yè)創(chuàng)名牌、提高競(jìng)爭(zhēng)力的法寶。在旅游活動(dòng)中,旅游者物質(zhì)方面的需求是較低級(jí)的需求,易于滿足,而精神文化方面的需求,是一種高級(jí)而復(fù)雜的需求,很難得到滿足,但又影響全局。旅游企業(yè)若不能滿足旅游者精神文化的需要,便失去了存在的價(jià)值。同時(shí)由于文化具有地域性、民族性、傳承性等特點(diǎn),往往為一個(gè)國(guó)家和地區(qū)所獨(dú)有,很難模仿和復(fù)制。因此,在競(jìng)爭(zhēng)中就減少了可比性,具有壟斷的地位,易形成

14、強(qiáng)有力的競(jìng)爭(zhēng)能力,也易于創(chuàng)出自己的特色和名牌效應(yīng)。名牌是旅游業(yè)競(jìng)爭(zhēng)中的一種無(wú)形力量,更是促使旅游業(yè)走上可持續(xù)發(fā)展道路的一種寶貴的文化資源。三、日本的旅游文化(一) 日本旅游業(yè)現(xiàn)狀概述日本旅游業(yè)同世界的政治、經(jīng)濟(jì)、自然環(huán)境、人文心理等有著千絲萬(wàn)縷的聯(lián)系。日本旅游業(yè)曾有過(guò)輝煌的歷史,但也在發(fā)展過(guò)程中充滿了坎坷。日本旅游業(yè)的發(fā)展可以歸納為旅游始發(fā)期、旅游轉(zhuǎn)機(jī)期、旅游成長(zhǎng)期、旅游頓挫期、初次負(fù)增長(zhǎng)期、海外旅游新紀(jì)元和均衡發(fā)展的變革期。目前日本旅游業(yè)正面臨企業(yè)內(nèi)部的裁員、外部經(jīng)營(yíng)環(huán)境的制約減少、自由競(jìng)爭(zhēng)、消費(fèi)需求的多樣相等大問(wèn)題,可以說(shuō)是一個(gè)變革期。近期,日本制定了“觀光立國(guó)”的政策,其內(nèi)容是:呼吁各大

15、城市的觀光部門(mén)大力宣傳日本的觀光資源、吸引游客賺取外匯、刺激國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)。(二)日本旅游文化的三大層面日本有著很好的旅游大環(huán)境。旅游大環(huán)境是指交通、環(huán)境、人的素質(zhì)等綜合因素構(gòu)成的氣氛。這一點(diǎn)從日本旅游文化的三大層面可以很好的看出。日本在物質(zhì)文化層面可以說(shuō)是做的相當(dāng)不錯(cuò)的,因?yàn)槿毡救俗⒅丶?xì)節(jié)的性格,日本的許多旅游設(shè)施都建的很精細(xì),很人性化,也很現(xiàn)代化,尤其是在旅游交通方面?,F(xiàn)代旅游交通為旅游增添了新的情趣??焖儆行虻慕煌ㄊ乾F(xiàn)代社會(huì)的一個(gè)縮影,也是旅游商品的文化特色之一。日本的交通網(wǎng)能按游客不同的需求,將其快速送往各旅游景點(diǎn)。游客乘用交通工具的過(guò)程也是體驗(yàn)交通文化的最好方法。日本在旅游文化的制度方面也

16、是比較規(guī)范的。日本早在上世紀(jì)70年代就修訂頒布了旅游業(yè)法,使旅游業(yè)成為了具有了實(shí)體性質(zhì)的產(chǎn)業(yè),并且也從法律上為旅游業(yè)的騰飛創(chuàng)造了條件。日本在旅游文化的精神層面是很有特色的,突出表現(xiàn)在日本游客身上。首先是日本游客有很強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)意識(shí)。帶團(tuán)的導(dǎo)游都明白團(tuán)隊(duì)意識(shí)對(duì)于一個(gè)旅游團(tuán)是多么重要,而在這一點(diǎn)上日本游客是做的最好的,日本團(tuán)員在處理人與人之間的關(guān)系時(shí),首先著眼于自己與他人的關(guān)系,考慮自身所處的空間和地理位置,并以此來(lái)審視自己同他人的關(guān)系,個(gè)人與集體能保持一致做到協(xié)調(diào)統(tǒng)一,也因此日本人愿意參加團(tuán)隊(duì)旅游,且能做到步調(diào)一致地游玩。其次日本游客在外出時(shí)奉行本本主義。在日本凡是大書(shū)店都有地圖、旅游指南等工具書(shū),

17、其種類(lèi)繁多、印刷精良、包羅萬(wàn)象,會(huì)令你有種大概日本是全球旅游工具書(shū)最暢銷(xiāo)的國(guó)家的感覺(jué),而且日本人無(wú)論做什么都要尋求這種工具書(shū)的幫助。再次,日本人喜歡“完璧主義”,意思是凡事都要盡善盡美,盡最大努力做好,因此各大旅行社都用這一主義來(lái)為游客服務(wù),盡可能想得周到、細(xì)致。此外,日本人的環(huán)境意識(shí)、角色意識(shí)和公平意識(shí)也很強(qiáng)。在旅游生活習(xí)慣中更注重“洗”和“方便”,在交往之中重視禮儀,最怕被人恥笑。(三)日本旅游的三大素材日本的三大旅游素材為:溫泉、庭園、料理。它們都同日本獨(dú)特的地理位置和民族性格有著密切地聯(lián)系。看似極為單純的溫泉旅游,每年卻吸引游客達(dá)1.4億人次以上,已形成了頗具規(guī)模的市場(chǎng);日本庭園的創(chuàng)作

18、理念是獎(jiǎng)大自然的景觀融匯到生活中去,它最早起源于人們對(duì)自然和神的信仰,后來(lái)接受了中國(guó)的宗教、哲學(xué)等文化,并以此為背景逐漸發(fā)展成具有特色的庭園藝術(shù);日本料理是以米飯為中心的主食和以魚(yú)類(lèi)、菜肴為副食而構(gòu)成的,它與傳統(tǒng)的中華料理重視味道相比更重視色彩和造型。四、中國(guó)的旅游文化(一)中國(guó)旅游業(yè)的現(xiàn)狀概述改革開(kāi)放20 多年來(lái),中國(guó)旅游業(yè)的發(fā)展極其迅速,取得了令人矚目的成績(jī)。據(jù)國(guó)家旅游局公布的統(tǒng)計(jì)公報(bào)顯示:2004 年,全國(guó)旅游業(yè)總收入6000 億元,國(guó)內(nèi)旅游收入4000億元,比2003 年和2002 年分別增長(zhǎng)5. 9 %和3. 1 % ,入境旅游人數(shù)、外匯收入分別比上年增長(zhǎng)24 %和47 %。如此喜人

19、的形勢(shì),在很大程度上依賴(lài)于我國(guó)悠久淳厚的人文資源,特別是歷史文化資源。但過(guò)去大多數(shù)情況下旅游文化是作為文化遺產(chǎn)形態(tài)而存在,我們并沒(méi)有將其作為一種資源而加以利用。 (二)中國(guó)旅游文化的三大層面中國(guó)在旅游文化的物質(zhì)層面有豐富的旅游文化資源和較為完備的旅游設(shè)施。中國(guó)的航空運(yùn)輸在規(guī)模和整體素質(zhì)上同發(fā)達(dá)國(guó)家相比差距不大,但在細(xì)節(jié)上還有欠妥貼。在旅游地面交通方面,我國(guó)一直在下大力度改善,最突出的就是進(jìn)藏鐵路的修建,同時(shí)我國(guó)一直在有計(jì)劃的進(jìn)行鐵路提速,以方便游客出行。中國(guó)在旅游文化的制度層面有待提高。我國(guó)雖然很早就有人提出制定旅游法,但因?yàn)榉N種原因,旅游法一直處于擱置狀態(tài),只有一些旅游規(guī)范和相關(guān)行業(yè)的法規(guī),

20、造成旅行社數(shù)量眾多,質(zhì)量卻參差不齊,導(dǎo)游薪酬混亂等問(wèn)題。因此我國(guó)盡快建立健全旅游法制,完善自身管理體制,建立合理收益體制,以促進(jìn)我國(guó)旅游業(yè)的健康告訴發(fā)展。中國(guó)在旅游文化的精神層面也是豐富的。中國(guó)是一個(gè)多民族、幅員遼闊、歷史悠久的國(guó)家,因此在此依托之上的多民族文化、各具特色的地域文化以及與現(xiàn)代都市文化迥異的鄉(xiāng)土文化,必然會(huì)給旅游者帶來(lái)中國(guó)與眾不同的感受和體驗(yàn)的。(三)中國(guó)旅游文化開(kāi)發(fā)中的問(wèn)題首先是缺乏新的經(jīng)營(yíng)理念。對(duì)于旅游文化資源的開(kāi)發(fā)與保護(hù)是一個(gè)長(zhǎng)期爭(zhēng)論的問(wèn)題,在理論界有三種不同的看法,即先開(kāi)發(fā)后保護(hù);先保護(hù)后開(kāi)發(fā);邊保護(hù)邊開(kāi)發(fā)。這三種方式哪一種最佳,全國(guó)各省應(yīng)該結(jié)合各地的具體實(shí)際情況,以減少

21、對(duì)文化資源、環(huán)境資源的最小損耗為限度。一些地方,片面地將兩者對(duì)立起來(lái),認(rèn)為只要開(kāi)發(fā)就會(huì)造成文化資源的破壞。一些地方當(dāng)?shù)氐奈幕瘍r(jià)值顯赫,但是現(xiàn)實(shí)的貧窮無(wú)法解決,他們守著文物沒(méi)飯吃、沒(méi)錢(qián)花。這一現(xiàn)象不計(jì)其數(shù)。其次是重旅游文化資源的原生性,輕商品化。國(guó)內(nèi)的許多省市擁有豐富的旅游文化資源和自然資源,但天然的資源優(yōu)勢(shì)并沒(méi)有轉(zhuǎn)換成為市場(chǎng)優(yōu)勢(shì),大多數(shù)旅游資源還缺乏縱深和多樣化市場(chǎng)開(kāi)發(fā),旅游界人士形象地把這一現(xiàn)象比喻為“捧著金飯碗討飯吃”。很多文化雖然很燦爛輝煌,但由于缺乏有計(jì)劃、有組織的深層次的開(kāi)發(fā),旅游業(yè)的發(fā)展明顯后勁不足。再次是在旅游文化資源開(kāi)發(fā)中存在重開(kāi)發(fā),輕保護(hù)的傾向。一是我國(guó)旅游業(yè)開(kāi)發(fā)初期,缺乏科

22、學(xué)規(guī)劃和資源保護(hù)、環(huán)境保護(hù)意識(shí),全國(guó)各地遍地開(kāi)發(fā),局部地區(qū)在開(kāi)發(fā)中忽視保護(hù),對(duì)資和環(huán)境保護(hù)重視不夠,措施不利,破壞資源和環(huán)境的現(xiàn)象屢有發(fā)生,個(gè)別地方造成比較嚴(yán)重的損失。二是我國(guó)一些以文化資源為依托的旅游景區(qū)的開(kāi)發(fā),存在人工化、商業(yè)化、城市化傾向,景區(qū)內(nèi)現(xiàn)代化設(shè)施體量過(guò)大,破壞了文物古跡的真實(shí)性和完整性,影響了游客的興趣。三是高峰期一些重要的文化資源如文物、歷史遺跡、名人故居、特色民居等,景區(qū)管理者為了追求經(jīng)濟(jì)效益,沒(méi)有科學(xué)評(píng)估和限制客流量,造成游客承載量過(guò)大。另外,重低層次開(kāi)發(fā),輕高層次開(kāi)發(fā)。我國(guó)在搞旅游文化資源開(kāi)發(fā)的過(guò)程中,不重視市場(chǎng)調(diào)查研究,開(kāi)發(fā)的各種產(chǎn)品大量雷同,造成文化資源與人力、財(cái)力

23、、物力的大量浪費(fèi),也分散了游客對(duì)旅游目的地的興趣,產(chǎn)生極大的負(fù)面效應(yīng)。還有,重旅游產(chǎn)品的文化性,輕旅游產(chǎn)品的娛樂(lè)性。目前全國(guó)各地大肆宣揚(yáng)的的所謂“文化”,仍是老祖先的那些東西,既遠(yuǎn)離時(shí)代又遠(yuǎn)離生活,與現(xiàn)代的旅游理念相去甚遠(yuǎn),這樣就夸大了“文化”的功能,忽略了物質(zhì)建設(shè)的作用,忽視了旅游者的需求,這種文化旅游產(chǎn)品缺乏娛樂(lè)和購(gòu)物活動(dòng),大大減少了旅游產(chǎn)品的吸引力,只能使我們陷入孤芳自賞的境地而不會(huì)帶來(lái)多少實(shí)際效益。五、中日旅游文化的聯(lián)系(一)中日歷史上的文化交流中日之間具有2000年以上的文化交流歷史。在歷史的長(zhǎng)河中雖有短暫不幸的歷史,但也有許多美好的傳說(shuō)和可歌可泣的故事。中日文化交流的史實(shí)成為吸引雙

24、方有客的文化素材,為今天中日旅游業(yè)的發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。同時(shí)歷史地交流也是促進(jìn)當(dāng)代中日各國(guó)自己的旅游文化的重要組成部分。在此基礎(chǔ)上,中日旅游的未來(lái)必將呈現(xiàn)出雙向交流、雙向觀光的互動(dòng)、互補(bǔ)的特點(diǎn),并向?qū)哟胃?、范圍廣、密度大的方向發(fā)展。(二)當(dāng)今中日文化交流的象征當(dāng)今中日文化交流的象征是中國(guó)的國(guó)寶熊貓和日本的國(guó)花櫻花。在中國(guó)旅游項(xiàng)目中,觀賞熊貓已成為深受日本人歡迎的一項(xiàng)內(nèi)容,日本訪客訪問(wèn)熊貓故鄉(xiāng)“臥龍”已成為熱點(diǎn)線路。而櫻花作為日本的國(guó)花、日本民眾最喜愛(ài)的花卉,也作為中日友好的象征,在中國(guó)的萬(wàn)里長(zhǎng)城山腳下以及各大城市中埋下根,每年春季繁盛的盛開(kāi)著,到日本賞櫻也成了春季日本游的必不可少的旅游項(xiàng)目。(三)

25、中日旅游文化之間的關(guān)系中日兩國(guó)旅游文化受歷史交流的影響,在旅游文化的物質(zhì)層面和精神層面有著許多的相似之處,比如中國(guó)的園林和日本的庭園,比如茶道,比如禮儀之邦等等,而且很大程度上說(shuō)中國(guó)和日本是一種源與流的關(guān)系,日本從中國(guó)學(xué)習(xí)借鑒好的傳統(tǒng)與文化,并且結(jié)合自身把它吸收、拓展和發(fā)揚(yáng)傳播開(kāi)來(lái)。六 中日旅游的發(fā)展趨勢(shì)(一)中日旅游文化相同點(diǎn)促進(jìn)兩國(guó)的旅游發(fā)展在中日旅游文化中,區(qū)別在于三個(gè)方面:在物質(zhì)層面,日本“細(xì)”,中國(guó)“粗”;在制度層面,日本與中國(guó)相比,更加正規(guī)和完善;在精神層面,日本的民眾旅游意識(shí)要強(qiáng)于中國(guó),但中國(guó)的文化內(nèi)涵和種類(lèi)要比日本豐富很多。要說(shuō)中國(guó)和日本旅游文化的最大不同,我想應(yīng)該是中國(guó)的大景

26、觀旅游和日本的小景點(diǎn)旅游。在中國(guó)提到旅游自然會(huì)聯(lián)想到的必是名山大川和名勝古跡,而在日本提到旅游自然聯(lián)想到的卻是溫泉這種小景點(diǎn)。其實(shí)現(xiàn)代旅游不但需要賞心悅目的“壯觀景物”,也需要日常生活中的“雕蟲(chóng)小技”。其實(shí)中國(guó)也有豐富的溫泉資源,也有洗溫泉的習(xí)慣,但中國(guó)卻沒(méi)有像日本那樣形成一種文化。文化的繼承和發(fā)展具有時(shí)代的特點(diǎn)和內(nèi)容,觀光文化也是一樣。一種文化的形成要有堅(jiān)實(shí)的生活基礎(chǔ),在發(fā)展過(guò)程中要不斷完善、充實(shí)新的內(nèi)容,以適應(yīng)人們新的意識(shí)和需求。同時(shí)一種文化又孕育著將來(lái)性,也就是該文化的生命力。它隨著人們的意識(shí)和生活理念的更新將展現(xiàn)出新的活力,豐富了人們的物質(zhì)和精神生活,所以要將文化作為旅游的精髓和靈魂。

27、在日益增長(zhǎng)的旅游市場(chǎng)中注入一種新的文化內(nèi)涵,將中國(guó)旅游形式和內(nèi)容推向新的境界。近幾年兩國(guó)的政府都高度重視兩國(guó)的旅游發(fā)展,并達(dá)成了多項(xiàng)共識(shí),邁入了一個(gè)“互送客源、雙向往來(lái)、全線互動(dòng)”的歷史新時(shí)期,推動(dòng)中日旅游交流事業(yè)不斷向前發(fā)展。重要的是,中日兩國(guó)之間文化的交流源遠(yuǎn)流長(zhǎng),文化上的共同點(diǎn)有目共睹,在文字、飲食等習(xí)俗中都可以找出千絲萬(wàn)縷的聯(lián)系。特別是在吃的方面:1中日兩國(guó)的主食都以大米為主,大米在中日兩國(guó)飲食文化中均占有相當(dāng)重要的地位。中日兩國(guó)均認(rèn)為大米是理想的主食。中國(guó)是農(nóng)業(yè)大國(guó),南北方人都喜歡吃大米,特別是南方人,以大米為主食,而且這一習(xí)俗歷史悠久。北方人由于自然條件所限制,雖以小麥,小米,大豆

28、等雜糧為主,但如有大米也很愛(ài)吃。而日本自古以來(lái)有得天獨(dú)厚的水資源,加之氣候土壤適宜稻米生長(zhǎng),所以整個(gè)大喝民族一直食用大米,并把大米品種改良得好吃,好存,使日本民族以大米為主食,并鐘情日本大米。2對(duì)于面食,中國(guó)人使最早種植小麥的地方,而各種面食又源于小麥,小麥種植傳入日本后,日本人對(duì)面食也是非常熱愛(ài),特別是面條中日兩國(guó)人都很愛(ài)吃,但由于日本的水質(zhì)好,有豐富的海鮮,使得面條特別號(hào)吃。如果說(shuō)面條源于中國(guó)卻盛于日本,是一點(diǎn)也不過(guò)分的,提到面食,不得不提到餃子,對(duì)于中國(guó)北方人,特別是逢年過(guò)節(jié),是必備之選,日本人也很喜歡吃餃子。而這些都是有利于兩國(guó)的旅游發(fā)展的。(二)中日旅游發(fā)展存在的問(wèn)題兩國(guó)旅游的向前發(fā)

29、展,其中肯定會(huì)有問(wèn)題阻難。來(lái)自中國(guó)的因素,中國(guó)國(guó)內(nèi)的旅游市場(chǎng)價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)激烈,出境游和入境游線路都有低價(jià)競(jìng)爭(zhēng)的現(xiàn)象,這導(dǎo)致服務(wù)質(zhì)量下降、旅游產(chǎn)品的豐富性和參與性降低。中國(guó)游客組團(tuán)出去,一方面是部分導(dǎo)游有違規(guī)侵害消費(fèi)者權(quán)益的行為,另一方面,低價(jià)導(dǎo)致低質(zhì),游客除了拍照、購(gòu)物和趕路之外,沒(méi)有太多的體驗(yàn)和參與活動(dòng),因而出游率和回訪率處于較低水平。從入境游來(lái)看,國(guó)內(nèi)目的地在旅游旺季的擁擠和服務(wù)質(zhì)量的下降以及安全事故隱患往往會(huì)降低境外游客的滿意度,回訪率也會(huì)下降。此外,中國(guó)旅游目的地整體宣傳缺乏長(zhǎng)期而有計(jì)劃性的策劃和市場(chǎng)定位。每個(gè)年度旅游主題都不一樣,給海外游客印象不深。來(lái)自日本的制約因素,目前,日本的國(guó)際旅

30、游收支都處于赤字的狀態(tài),主要原因是日本國(guó)民的出國(guó)旅行和旅游費(fèi)用支出高,除了統(tǒng)計(jì)口徑的原因外,這與其人均收入水平高有極大關(guān)系,日本超過(guò)30000美元。雖然日本都想盡力擴(kuò)大入境游的國(guó)際旅游收入,但對(duì)于中國(guó)旅游者來(lái)說(shuō),其較高的食宿消費(fèi)水平令多數(shù)人望而卻步。國(guó)民可支配收入的巨大差距制約著東亞地區(qū)均衡客流量的形成。游客在空間上流向低消費(fèi)國(guó)家,可能會(huì)引起旅游服務(wù)貿(mào)易壁壘。日本的障礙因素還有實(shí)務(wù)及技術(shù)層面的,日本針對(duì)中國(guó)游客的入境手續(xù)復(fù)雜,沒(méi)有徹底實(shí)施赴日旅游簽證的便利化政策。盡管2005年7月,日本政府將團(tuán)體旅游簽證范圍擴(kuò)大到中國(guó)全境。但同時(shí)設(shè)置了新的障礙,對(duì)中國(guó)公民赴日旅游實(shí)行了嚴(yán)格的旅游簽證核銷(xiāo)制度。

31、這是一種新型的較隱蔽的旅游服務(wù)貿(mào)易限制。還有的就是語(yǔ)言問(wèn)題,語(yǔ)言不通,這也是影響出游的大問(wèn)題。(三)兩國(guó)發(fā)展旅游文化事業(yè)的互相借鑒在中日大觀光時(shí)代到來(lái)的今天,從世界觀光市場(chǎng)的大視角、大思路出發(fā),中日旅游業(yè)的交流十分必要,因?yàn)楦髯约仁菍?duì)方的客源國(guó),又是對(duì)方旅游的目的國(guó);既是市場(chǎng)的合作者,又是市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。日本現(xiàn)代觀光業(yè)的發(fā)展先于中國(guó),其中有許多經(jīng)驗(yàn)值得研究和借鑒,但是日本旅游是在本國(guó)的歷史和風(fēng)土文化上發(fā)展起來(lái)的,并非全部適用于中國(guó),中國(guó)的旅游業(yè)正以驚人的速度發(fā)展,如何借鑒和吸取日本的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),按照中國(guó)自己的國(guó)情民風(fēng)發(fā)展有特色的旅游事業(yè),是我們研究中日旅游發(fā)展的目的,也是旅游工作者的重要課題。結(jié)

32、論打造旅游大環(huán)境。有人說(shuō)旅游日本與其說(shuō)看其景點(diǎn),不如享受旅游大環(huán)境更有魅力。把旅游作為文化現(xiàn)象來(lái)研究,是因?yàn)楝F(xiàn)代旅游不只是旅游部門(mén)的事情,而是與每個(gè)公民有關(guān)、與各行各業(yè)有關(guān)。每個(gè)現(xiàn)代人既是潛在的旅游者,又有如何做文明游客的義務(wù);同時(shí)每個(gè)人也都是潛在的旅游接待者?,F(xiàn)代旅游與城市規(guī)劃、交通布局、環(huán)境治理以及商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)等一切和城市有關(guān)的事業(yè)分不開(kāi)。旅游區(qū)與非旅游區(qū)的界限越來(lái)越小。旅游大環(huán)境與個(gè)人的教養(yǎng)、文明教育等各項(xiàng)事業(yè)也發(fā)生著密切的關(guān)系。因此旅游大環(huán)境的完善需要全社會(huì)的努力,旅游部門(mén)要大力宣傳該問(wèn)題,讓社會(huì)中的每個(gè)人都為打造旅游大環(huán)境做貢獻(xiàn)。其次,要加強(qiáng)精細(xì)管理和組織,引導(dǎo)和方便顧客。中國(guó)正在步入現(xiàn)代交通社會(huì),精細(xì)管理是必不可少的,它對(duì)旅游事業(yè)起推動(dòng)和促進(jìn)作用。在旅游交通上,我們應(yīng)該注意各種標(biāo)志要醒目,表達(dá)意思要明確易懂,并且要注意使用雙語(yǔ)甚至多語(yǔ)。在旅游接待上,我們應(yīng)該注意“微笑服務(wù)”、“服務(wù)至上”、“方便顧客”、“人性化服務(wù)”。再次,挖掘文化的內(nèi)涵,開(kāi)發(fā)深度旅游。中國(guó)悠久的歷史和文化是旅游業(yè)發(fā)展的動(dòng)力和源泉,但文化的發(fā)展不單是繼承,更重要的是在挖掘和創(chuàng)新的基礎(chǔ)

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