春季養(yǎng)生的六大養(yǎng)生湯

1、春季養(yǎng)生的六大養(yǎng)生湯 篇一：春季養(yǎng)生之八大湯春季八大養(yǎng)生湯 現(xiàn)在天氣開始涼爽了，但是氣候也變干燥，容 易引起咽喉干燥疼痛、 鼻腔熱，容易上火、嘴唇干裂、 大便干燥等癥， 應(yīng)少吃辛辣食物，多喝些美味靚湯能起潤肺除燥的作用。那么，小妞 在這里介紹幾種日常生活也挺方便制作的幾種養(yǎng)生湯。 蓮藕排骨湯 材料：馬蹄，蓮藕，百合，豬大骨，紅棗做法： 1.將馬蹄，蓮藕去皮，百合，豬大骨洗凈 ;2. 豬大骨先入鍋內(nèi)熬煮，放入蓮藕 ;3. 骨頭湯熬煮一小時后， 再放入馬蹄 （馬蹄放得過早會被煮至無味 ）;4. 稍熬一會，最后放入百合，加少許鹽調(diào)味即可。 功效：可以清熱涼血，益血生肌，補中氣養(yǎng)神明。 金針菇蘆筍湯

2、材料：蘆筍，金針菇，精鹽，胡椒粉，味精，蔥，清湯 做法：蘆筍擇洗干凈，去掉老的部分，切約 3 厘米的段；金針菇 擇洗干凈分別用清湯氽煮，鍋上火注入清湯，放入蔥花、精鹽、胡椒 粉燒沸后，放入蘆筍、金針菇略煮，加入味精，淋入幾滴蔥油盛入湯 盆中即可。功效：湯清味鮮，增強人體抗病力。薏仁鴿子湯材料：肉鴿半只，薏仁，蓮子，紅棗做法： 1.將鴿肉切塊，薏仁、蓮子、紅棗洗凈待用 ;2. 紫砂鍋中加入清水適量，再將所有材料倒入熬煮 2 小時，加入 鹽調(diào)味即可。功效：可以理服人增加營養(yǎng)，改善人體機能，提高免疫力，還可 以使人富有生氣，皮膚靚麗。豬肝菠菜湯 材料：豬肝，菠菜，姜，料酒做法： 1、豬肝洗凈拭干水，

3、用刀切成薄片。2、菠菜去除根部，洗凈后從中間切半；姜去皮切成絲。3、將豬肝片放入滾水汆燙 10 秒，去除血水，撈起瀝干水待用。4、燒熱 2 湯匙油，爆香姜絲，注入 1 碗清雞湯和 1 碗清水，加 入 1/3 湯匙鹽、 1/2 湯匙料酒、 1/3 湯匙濃縮雞汁攪勻大火煮沸。5、放入菠菜拌勻以中火煮沸，再倒入豬肝片攪勻，便可起鍋。6、喝的時候，可以在按個人口味撒些黑胡椒碎。功效：菠菜富含鐵質(zhì) ,有較好的生血止血的作用， 豬肝也可以補肝 養(yǎng)血。薏仁豬腳湯 材料：薏仁，豬腳，黃酒，姜，蔥，胡椒粉 做法： 1、薏仁碾碎，豬腳洗凈剁塊與薏仁一同放入砂鍋，加黃 酒、姜及清水 1500 毫升，蓋好。2、先用猛

4、火煮滾，除去湯面浮沫，再用文火煨約2 小時；待豬蹄爛熟后，依次加入鹽、醬油、蔥、胡椒粉功效：健脾益胃、利濕、壯腰膝，有效減少面部青春痘。 金針豆腐瘦肉湯材料：金針菇，瘦肉，豆腐做法： 1、豆腐切塊，金針菇用水浸洗。2、將瘦肉 “出水”，金針菇放入用小火煲一小時， 再將豆腐放入煲 內(nèi)，加鹽半茶匙便可。功效：健脾安神、減少面部青春痘。海帶排骨湯材料：豬排骨，海帶，蔥，姜，黃酒 做法：1、將海帶浸泡后， 蒸半小時， 取出再用清水浸泡 4 小時， 徹底泡發(fā)后，切成長方塊。2、將排骨洗凈，在沸水鍋中煮一下，取出用溫水泡洗干凈。3、在鍋中放入排骨、蔥段、姜片、黃酒，先用大火燒沸，再用 中火煲，然后倒入海帶

5、塊一起煮。功效：促進新陳代謝，減肥瘦身，補充鈣質(zhì)。沙參百合潤肺湯 材料：北沙參，百合，無花果，豬瘦肉，陳皮 做法： 1.先將無花果，洗干凈，對半剖開 ;2.豬瘦肉洗干凈，飛水，北沙參，陳皮，百合洗干凈 ;3.將所有的材料一齊放進已煲滾的水中， 繼續(xù)用中火煲約兩小時， 加少許鹽調(diào)味，即可飲用。功效：北沙參、百合和無花果都有養(yǎng)陰潤肺、潤燥清咽的作用， 加上營養(yǎng)滋陰的豬瘦肉和行氣健脾、 燥濕化痰的陳皮， 可以滋潤喉嚨， 保護聲帶，還可以通暢大便，預(yù)防痔瘡。飲食中還有一些有保健養(yǎng)生作用的食物，例如： 1、健脾的食物有：玉米、鯽魚、胡蘿卜、粟米、蘋果、山楂、 淮山、小麥、蓮子、莧實、番茄、香菇、豬肚、雞

6、、鴨、鵪鶉等等。2、去濕的食物有：百合、南瓜、赤小豆、金針菜、鯉魚、萵苣、 薏米、番薯、扁豆、冬瓜等等。3、春季飲食宜清淡可口，忌油膩、生冷及刺激性食物。常喝養(yǎng) 生湯是個養(yǎng)生保健的好習(xí)慣， 習(xí)慣養(yǎng)好了，養(yǎng)生就可以說成功了一半。篇二：喝什么湯養(yǎng)生 適合春季喝的養(yǎng)生湯喝什么湯養(yǎng)生 適合春季喝的養(yǎng)生湯春季煲湯不要太油膩、忌燥熱。原材料可選用瘦肉、禽類、魚為 主，藥材可以選用黨參、沙參、枸杞、百合、淮山等。春季天氣變化 大，人容易感冒，而且比較燥熱、潮濕，可以在煲湯時放些曬干的橘 子皮，或起鍋前放入卷好的整根蔥，可以去濕、順氣。下面為大家推 薦幾種春季養(yǎng)生湯，大家可以自己動手嘗試一下！相關(guān)推薦：喝湯養(yǎng)

7、生 養(yǎng)生湯食譜大全推薦薏仁豬腳湯 功效：健脾益胃、利濕、壯腰 材料：薏仁30g,干凈豬腳一只約半斤做法：薏仁碾碎，豬腳洗凈剁塊與薏仁一同放入砂鍋，加黃酒、 姜及清水 1500 毫升，蓋好。先用猛火煮滾，除去湯面浮沫，再用文火 煨約 2 小時 ;待豬蹄爛熟后，依次加入鹽、醬油、蔥、胡椒粉。豆腐瘦肉湯功效：材料簡單卻有健脾安神的功效材料：金針菇 50克、瘦肉 200克、豆腐 1 塊做法：豆腐切塊，金針菇用水浸洗。將瘦肉 “出水 ”，金針菇放入 用小火煲一小時，再將豆腐放入煲內(nèi)，加鹽半茶匙便可。海帶排骨湯功效：美味而實用材料：豬排骨、海帶做法：將海帶浸泡后，蒸半小時，取出再用清水浸泡 4 小時，徹

8、底泡發(fā)后，切成長方塊。將排骨洗凈，在沸水鍋中煮一下，取出用溫 水泡洗干凈。在鍋中放入排骨、蔥段、姜片、黃酒，先用大火燒沸， 再用中火煲，然后倒入海帶塊一起煮。蓮藕腔骨湯功效：可以潤腸敗火材料：蓮藕 2 根（約 500 克）、腔骨（指豬的脊椎骨，肉和骨頭 各占一半）500克、姜6片、清水2000ml、鹽2茶匙（10克）。做法：將腔骨剁成塊洗凈，蓮藕去皮切塊，鍋中倒入清水，大火 加熱至沸騰后，放入腔骨焯燙 3 分鐘，撈出用清水沖去表面的浮沫 ;將 腔骨放入湯煲中，一次性加夠足量清水，大火加熱至快沸騰時，打開 蓋子用勺撇去浮沫。 放入姜片，蓋上蓋子調(diào)中小火煲 30 分鐘;放入蓮藕 塊，繼續(xù)用中小火煲

9、 1 個半小時即可，食用前放鹽。田園蔬菜湯 功效：清淡甘甜的味道，讓人感覺將春天喝進了肚子 材料：腔骨 1000克、玉米 3根、胡蘿卜 2 根、姜片適量。做法：腔骨入滾水鍋，焯 2 分鐘，撈起用清水沖去表面浮沫 ;腔骨 與姜片放入湯鍋中，一次性加入足夠的清水，大火加熱至快沸騰，打 開鍋蓋撇去浮沫 ;轉(zhuǎn)中火熬煮 1 小時。加入玉米塊和胡蘿卜塊，中火加 熱至沸騰 ;轉(zhuǎn)小火再熬 30分鐘，食用前調(diào)入適量鹽即可。篇三：春季最適合的養(yǎng)生湯有哪些春季最適合的養(yǎng)生湯 春季多雨，潮濕，飲食應(yīng)以化氣去濕溫補為主。 特別是南方地區(qū)， 那么到底春季最適合喝什么湯呢？山藥排骨湯：新鮮山藥 400克、玉米 1 根、蓮藕

10、 200克、排骨適量。春天喝這 個補方可以補氣益虛，正好在一季的開始為身體打好底子，而且它能 消除水腫，對皮膚和身材都有美容效用。蓮子百合羹： 可補益脾胃、潤肺，寧心安神。適合于小兒日常食用。用蓮子 15 克、干百合 15克、雞蛋 1 個、白糖適量。將蓮子去芯，與百合同放在 沙鍋內(nèi)，加適量清水，文火煮至蓮子肉爛，再加入雞蛋、白糖。雞蛋 煮熟后即可食用?，幹勰c湯：選購豬粉腸時請肉商于腸身一處輕切一刀，擠出少許 “粉 ”察看， 如色帶黃，粉腸必苦，如色白凈則可放心購買。清洗粉腸只需于腸頭 放人蒜頭一粒直通至腸尾，蒜頭不單去污垢，還可去異味。粉腸清冼 岳與浸軟的瑤柱、熒實及杞子同煲 3 小時即成。

11、此湯溫補，味鮮美。豬橫脷枸杞湯： 枸杞于春夏間最為肥嫩，配合豬橫刪及豬肝滾湯，苦甘清甜，非 常有益。橫脷乃豬的胰臟，與豬舌頭無關(guān)。豬肝切片后可用清水冼片 刻才加腌料拌腌，經(jīng)過清洗的豬肝可免血于湯中產(chǎn)生浮沫，可保證湯 水清澈。改用前倘加入雞蛋，色香味更佳。咸菜鯉魚湯：此為傳統(tǒng)的廣東潮菜， 味道鮮美。選新鮮鯉魚 l 條，500克左右， 去凈內(nèi)臟，不用去鱗，此湯務(wù)求清淡，因此不必將鯉魚油煎。選用成 菜甫，切片后浸淡，然后與鯉魚里煮至同味即成。豬肚馬蹄湯：選堅硬及重手的馬蹄，去皮后與豬肚、排骨、白果及腐竹同煲 3 小時即可，此湯清甜鮮美。另外，提供一個簡單而有效的清洗渚肚法，于鑊中將油半杯燒至大熱，放入豬肚燙至粘液去清，取出用清水略為沖洗即可莧菜肉片湯：春季的青莧菜比紅色莧菜味佳，烹調(diào)后菜滑湯鮮，以菜壯梗短的 為上品。只需將水煮開，加油鹽后放肉片及莧菜煮開即成。