酒店活動(dòng)策劃方案怎么做

1、酒店活動(dòng)策劃方案怎么做 酒店活動(dòng)策劃方案1一、重陽節(jié)活動(dòng)主題菊品為尚，情濃重陽，禮敬老人送上溫馨送上健康二、重陽節(jié)活動(dòng)時(shí)間20_年_月_日三、重陽節(jié)餐廳氛圍1、為配合重陽節(jié)的氣氛，在正門外擺放大型菊花花壇，并在門外的兩棵立柱之間懸掛“菊品為尚，情濃重陽_餐廳賞菊會”的主題橫幅。2、在正門入口處堆放九層的大型“重陽糕”，配放小裝飾“燈”，取“步步登高”之意。3、餐廳內(nèi)張貼重陽節(jié)主題吊旗。4、在各樓層顯著位置擺放不同品種的名貴菊花，供人賞聞。四、重陽節(jié)活動(dòng)背景重陽節(jié)，也是中國的“老人節(jié)”。近年的重陽節(jié)，逐漸掀起了一股“團(tuán)圓風(fēng)”?；丶腋謰屨f說知心話，陪辛勞了一輩子的父母出門走走，逛逛，漸漸成了重陽

2、節(jié)里兒女們送給父母最特別的禮物。因此，本方案主要從兒女孝順、合家歡樂的角度進(jìn)行活動(dòng)策劃的。五、重陽節(jié)活動(dòng)內(nèi)容活動(dòng)一：“情暖金秋”老年點(diǎn)餐特賣活動(dòng)期間，餐廳準(zhǔn)備好適合老人的套餐，點(diǎn)套餐可進(jìn)行折扣優(yōu)惠?；顒?dòng)二：推出老年專用菜品重陽節(jié)推出適合老年人口味的菜點(diǎn)，時(shí)逢秋季養(yǎng)生的好時(shí)機(jī)，老店推出了養(yǎng)生佳品，及各色重陽套餐?；顒?dòng)三：你敢來，我就敢送1、重陽節(jié)當(dāng)天向60歲以上用餐的老人贈(zèng)送養(yǎng)身滋補(bǔ)湯一份。2、當(dāng)天過生日的賓客憑生日蛋糕或本人有效證件可獲贈(zèng)長壽面一份?；顒?dòng)四：舉辦“百叟宴”凡年滿60歲以上(憑有效證件)的老年人可享受每位99元的“九九重陽優(yōu)惠套餐”(僅限100人)，額滿為止。席間，有民樂、變臉、

3、舞獅子等表演助興。活動(dòng)五：“重陽節(jié)”特價(jià)酬賓。保健酒類、保健品類、保健食品類，其它老年用品等統(tǒng)統(tǒng)七折六、重陽節(jié)媒體計(jì)劃1、發(fā)傳單2、通過微信公眾號3、通過媒體發(fā)放廣告酒店活動(dòng)策劃方案2一、酒店背景1、酒店為4酒店，位置和裝潢以及服務(wù)都是不錯(cuò)的。菜品有保證、就愛個(gè)實(shí)惠。3、周一到周四客源少于一半，周五周六周日客源達(dá)到爆滿。4、客源年齡群從20多到50多都有，最多的是上海的公司小青年。5、入駐客戶去船坊就餐而不留在酒店就餐。6、船坊中吃的蟹都是洗澡蟹，而不是正宗的大閘蟹。船坊消費(fèi)價(jià)格高于酒店正宗的大閘蟹價(jià)格。7、中介拉客人去船坊拿傭金，并且入駐團(tuán)隊(duì)的部分領(lǐng)導(dǎo)也收取傭金。8、船坊就餐的心理：覺得大閘

4、蟹比較正宗，喜歡農(nóng)家樂的感覺，和船坊老板關(guān)系保持的比較好的熟客。9、很多客人幾年來都是去船坊吃的已經(jīng)成為了一種習(xí)慣了。10、酒店價(jià)格在300左右，旅游消費(fèi)中價(jià)格不高。11、大多數(shù)來我們酒店的以公司團(tuán)體為主，一般會開場會入住一晚，這些公司一般都是通過旅行社或者會晤公司或營銷人員而來。二、酒店分析1、酒店為4優(yōu)勢在于一家，來到這個(gè)地方入駐肯定是必然的。畢竟旅游、外出開會選擇的旅游區(qū)都是要有高質(zhì)量的服務(wù)和睡眠環(huán)境來保證他們充足的精力。2、隨著旅游旺季的到來入駐率會自動(dòng)提升。畢竟服務(wù)到位、環(huán)境好、場地大等等。這是旅行團(tuán)什么的首選。3、酒店出售的大閘蟹為正宗的，價(jià)格也實(shí)惠。是其他地方做不到的。4、酒店缺

5、少農(nóng)家樂的那種旅游氛圍，畢竟四酒店和農(nóng)家樂是兩回事。5、酒店的農(nóng)家菜到不到農(nóng)家樂的氛圍。吃飯的習(xí)慣產(chǎn)生了一幫客人的流失。6、顧客一般入駐酒店一天，旅游習(xí)慣的客人都是尋找特色而吃，菜品上沒有讓他們知道。三、策劃目的1、提高周1-4的客房出租率2、增加住店客人選擇在我們酒店吃飯3、提高酒店的大閘蟹銷售四、營銷策略1、菜品來這里旅游的100%沖著大閘蟹來的所以，這個(gè)菜一定要做出特色。在杭州品嘗大閘蟹的時(shí)候一點(diǎn)小心得，提供給你作為參考，這個(gè)參考需要你自己去品嘗的，就是大閘蟹配的醋，作為四的酒店用的一定是紅醋吧，這是猜測，我的建議是更改為米醋(透色的)。杭州一酒店試菜據(jù)我個(gè)人感覺，大閘蟹的紅醋配在邊上不

6、僅可以調(diào)味而且增加美觀度。但其實(shí)口感卻不如米醋好。如果想讓客人多吃點(diǎn)大閘蟹建議更改米醋。你可以自己嘗試一下，對照一下，再做決定。要想客人吃大閘蟹必須要?jiǎng)龠^別人的地方，那就是口味。不管別人的蟹怎么樣，吃的多了還是正宗的好吃，再做出好的調(diào)味醋。才是重點(diǎn)，重點(diǎn)不是放在說別人的不好而是把自己的做好這是前提。其他菜肴保證質(zhì)量的同時(shí)，保證口感。只要菜做的比別人的好吃，客人沒有傻子的。這一點(diǎn)一定要做到。2、客房(重點(diǎn))(1)客房的成本也就20元，餐飲盈利都在50%以上。所以不管怎么促銷都是穩(wěn)賺的。畢竟這個(gè)時(shí)間段空房也是空著。這次讓利促銷目的就是讓入住的人口傳口的宣傳，形式周一到周四的入住習(xí)慣。(2)憑大閘蟹

7、的券可以進(jìn)入酒店品嘗大閘蟹，這樣真正正宗的口味和好的廚師做出來的美味就能吧客戶吸引，不管是不是行家，吃過正宗的就能分辨出不正宗的。但是這一點(diǎn)一定要讓廚師長保證菜就是做的好吃。否則使得其反。(3)券要印刷的有品位，一有收藏價(jià)值、二有紀(jì)念價(jià)值、三有價(jià)格優(yōu)勢。不管是有錢人還是么有錢的只要是消費(fèi)券都會放在錢包中的。3、店內(nèi)店內(nèi)張貼大型海報(bào)和條幅一定要讓客人知道這個(gè)促銷信息。把餐廳的環(huán)境和菜肴(特別是菜肴)，編輯出版一本小冊子(重點(diǎn))，放在酒店的客房，每個(gè)客房放一本。此書不要做成菜單形式的，這樣沒有人看，要把酒店的文化和餐廳的環(huán)境和文化體現(xiàn)出來，用時(shí)尚的眼光排版，內(nèi)容要菜肴和經(jīng)典故事(菜肴的故事)沒有的

8、可編寫。就好像一本雜志，其實(shí)這本雜志就是讓大家知道這個(gè)酒店的餐廳時(shí)什么樣的，怎么樣，有什么，文化感，好東西還是要拿出來炫耀的。(成本不會高的，但是不要做成菜譜了)4、宣傳如果酒店有錢，可以在目標(biāo)客源的城市進(jìn)行宣傳，宣傳的目的就是在這個(gè)階段舉辦的促銷，但是選擇媒體要選擇針對性的，尤其是企業(yè)、旅行社等等。(主要價(jià)錢的問題，根據(jù)自身情況定)舉辦一個(gè)活動(dòng)特別是上海人眼中的這個(gè)地區(qū)發(fā)生的事情，找一個(gè)和政府合作或者單獨(dú)舉辦的活動(dòng)，比如一個(gè)大閘蟹品鑒會等等的，目的是讓客戶如何區(qū)分洗澡蟹和大閘蟹，區(qū)分正宗和不正宗的，看成色和個(gè)頭等等，以及品嘗做法等等。邀請上海的媒體過來采訪、品嘗、免費(fèi)入住酒店，包括報(bào)紙、雜志

9、、電視、網(wǎng)絡(luò)。全部提供電腦在線服務(wù)。及時(shí)讓他們發(fā)稿子。和移動(dòng)合作凡是進(jìn)入這個(gè)旅游區(qū)的人，只要帶著手機(jī)都會收到酒店活動(dòng)的這個(gè)信息包括預(yù)訂電話，高速路口的一定要覆蓋。(也是需要去洽談的。一般老板都會看手機(jī)的。)上海的年輕人一般都喜歡上網(wǎng)，所以這些活動(dòng)都發(fā)布在大型網(wǎng)站的論壇中，安排人發(fā)就是了。威客也有找人發(fā)布信息的，反正見論壇就發(fā)，發(fā)的時(shí)候不僅是活動(dòng)信息、促銷信心，外加部分文化進(jìn)去，特別是他們關(guān)心的大閘蟹，一定要融入他們的吃喝心理。(這樣容易讓年輕人影響他們公司某些人的決定。)五、特別強(qiáng)調(diào)：促銷一定要做到真正的促銷，不要把客戶當(dāng)傻瓜，他們知道如何消費(fèi)，也知道如何不消費(fèi)。誠意待人，貨真價(jià)實(shí)保證生意會拉

10、過來的。要不斷研究客戶心理，從客戶生活的言、行、舉、止來觀察，找到突破口，很多人都有共同的弱點(diǎn)的，就如同每個(gè)人都喜歡美味一樣。深入細(xì)化的分析，找到共同點(diǎn)。陳以軍：作家、詩人、媒體人。六年傳媒從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，擅長媒體深度報(bào)道、人物專訪。市場營銷、政府招商、商業(yè)財(cái)經(jīng)、廣告宣傳、企業(yè)文化等有著豐富的經(jīng)驗(yàn)。酒店活動(dòng)策劃方案3一、活動(dòng)目的“十年同慶，共贏塑博”，慶店慶十周年，迎十屆塑博會，我們將以第十屆塑博會接待為契機(jī)，深入開展“追求細(xì)節(jié)完美，締造十年經(jīng)典”優(yōu)質(zhì)服務(wù)主題活動(dòng)，展現(xiàn)太平洋酒店人的魅力風(fēng)采，鼓舞廣大員工以飽滿的熱情迎接酒店十周年盛典。二、活動(dòng)精神1、倡導(dǎo)每位員工時(shí)刻遵循太平洋大酒店“我們不斷努力，

11、為您準(zhǔn)備好一切?”的服務(wù)承諾，并在實(shí)際工作中樂意付出實(shí)施，堅(jiān)持始終如一地為客人提供殷勤周到的服務(wù)，用主動(dòng)、快捷、細(xì)膩、富于人情味的的服務(wù)，急客人所急，想客人之所想，解客人之所難等處處體現(xiàn)對顧客無微不至的關(guān)心，展現(xiàn)太平洋大酒店五星服務(wù)品質(zhì)。2、發(fā)揚(yáng)太平洋酒店人“團(tuán)結(jié)、睿智、奮勇、拼博”的工作作風(fēng)，群策群力、真誠相待，時(shí)刻展現(xiàn)誠摯、關(guān)愛和正直的個(gè)人品質(zhì)，建立承上啟下、你興我榮團(tuán)隊(duì)合作精神：增強(qiáng)上道工序?yàn)橄碌拦ば蚍?wù)、后臺為前臺服務(wù)的意識。部門間處理事情不推諉，能換位思考，消滅“灰色地帶”，提高部門間、崗位間、同事間的團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神;樹立主人翁的意識，發(fā)揚(yáng)敬業(yè)愛崗的作風(fēng)及工作奉獻(xiàn)精神，共同創(chuàng)建良好的工

12、作、學(xué)習(xí)、生活環(huán)境。三、活動(dòng)時(shí)間：20_年10月25日-20_年12月31日四、活動(dòng)實(shí)施主題月活動(dòng)分“宣傳發(fā)動(dòng)”、“學(xué)習(xí)提高”和“總結(jié)評比”三個(gè)階段實(shí)施。為促使此次主題優(yōu)質(zhì)服務(wù)主題活動(dòng)的順利實(shí)施，在主題開展期間，人力資源部結(jié)合主題活動(dòng)的相關(guān)工作策劃了十周年慶典文化節(jié)活動(dòng)。通過一系列文化活動(dòng)的開展來不斷增強(qiáng)酒店員工的凝聚力，使優(yōu)質(zhì)服務(wù)主題活動(dòng)開展更具聲色第一階段：宣傳發(fā)動(dòng)階段：(時(shí)間：10月25日-11月5日)1、為使活動(dòng)順利、有序、深入地開展，成立活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組?；顒?dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組主要負(fù)責(zé)整次活動(dòng)的計(jì)劃、組織、實(shí)施、檢查，由陳冠君總經(jīng)理擔(dān)任組長，張國平副總經(jīng)理為副組長，各部門經(jīng)理為組員。酒店周年慶策劃

13、方案2、由人力資源部牽頭，落實(shí)準(zhǔn)備“追求細(xì)節(jié)完美，締造十年經(jīng)典”優(yōu)質(zhì)服務(wù)主題活動(dòng)相關(guān)服務(wù)理念的宣傳，人力資源部牽頭組織開展“迎塑博，創(chuàng)優(yōu)質(zhì)”主題培訓(xùn)，各部門圍繞提升服務(wù)品質(zhì)及結(jié)合部門工作特點(diǎn)制定相關(guān)培訓(xùn)計(jì)劃及部門活動(dòng)的開展，重點(diǎn)抓行為禮儀規(guī)范培訓(xùn)，對主題活動(dòng)做好宣傳發(fā)動(dòng)，利用內(nèi)部工作場所，增設(shè)儀表境、采用專欄、?？⒐矃^(qū)域增設(shè)儀表境及行為禮儀標(biāo)準(zhǔn)等內(nèi)容積極營造活動(dòng)氣氛，加強(qiáng)對員工的宣傳引導(dǎo)。3、各部門按制定的部門培訓(xùn)計(jì)劃有效落實(shí)各項(xiàng)培訓(xùn)工作，人力資源部將全力協(xié)助各部門培訓(xùn)工作的開展，同時(shí)要求各部門把太平洋酒店人服務(wù)承諾守則作為員工工作信條在實(shí)際工作中嚴(yán)格履行。第二階段：學(xué)習(xí)提高階段：(時(shí)間：

14、20_年11月6日-12月10日)1、“追求細(xì)節(jié)完美，締造十年經(jīng)典”，要求各部門從細(xì)節(jié)入手，不斷提升服務(wù)品質(zhì)，根據(jù)各部門的培訓(xùn)工作的進(jìn)展,人力資源部將制訂出有效的檢查督導(dǎo)計(jì)劃，依據(jù)五星訪查規(guī)范、員工手冊、太平洋酒店人服務(wù)承諾守則及各部門sop標(biāo)準(zhǔn)等，組織質(zhì)檢組對各部門的培訓(xùn)成效不定時(shí)的全面進(jìn)行檢查及督導(dǎo)。對存在問題及時(shí)反饋，督促相關(guān)部門及時(shí)整改落實(shí)。2、在酒店十周年店慶來臨之際，人力資源部特召集各部門經(jīng)理、新老員工、優(yōu)秀員工代表、組織開展“十年暢想曲”員工座談會，共享我們與酒店成長的歷程，要求各部門從不同的層面來共同回味酒店十年間的酸甜苦辣。議程一：各部門經(jīng)理發(fā)表“暢享十年，感動(dòng)你我”專題演講

15、;議程二：十年老員工、優(yōu)秀員工代表暢談“回味十年，我與酒店共成長;議程三：新老員工共同暢想下一個(gè)十年，為酒店發(fā)展獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策，安排人員將深入到各部門及賓客間用dv去收集酒店各位同仁及賓客對我們十周年的關(guān)注與期待。3、為深入挖掘員工身上的的閃光點(diǎn)，人力資源部將繼續(xù)開展“感動(dòng)賓客”細(xì)節(jié)服務(wù)案例征集工作，要求各部門各班組積極落實(shí)，挖掘我們實(shí)際工作中的閃光點(diǎn)，重點(diǎn)挖掘提升服務(wù)和管理品質(zhì)的先進(jìn)事跡，總結(jié)部門在品質(zhì)管理工作中所取得的成效，提練部門服務(wù)中的亮點(diǎn)。人力資源部根據(jù)細(xì)節(jié)服務(wù)案例上交情況，評選出細(xì)節(jié)服務(wù)品質(zhì)案列，并給予一定的獎(jiǎng)勵(lì)，同時(shí)將對評選出的細(xì)節(jié)服務(wù)案例推薦至寧波飯店業(yè)和浙江省飯店業(yè)雜志上發(fā)表，并將

16、征集的優(yōu)秀案例匯編形成太平洋大酒店十年經(jīng)典細(xì)節(jié)服務(wù)案例錦集作為以后的培訓(xùn)及宣傳素材。4、為了把十周年店慶活動(dòng)推向高潮，檢驗(yàn)前期各部門前期各項(xiàng)培訓(xùn)工作的成效，人力資源部將牽頭組織開展“太平洋大酒店十周年慶典形象大使評選活動(dòng)”，各部門結(jié)合細(xì)節(jié)服務(wù)案例的征集工作推選部門“酒店形象大使”候選名單及相關(guān)突出表現(xiàn)事跡，人力資源部將根據(jù)上報(bào)材料，在前臺區(qū)域設(shè)置賓客意見箱，開通總經(jīng)理信箱，網(wǎng)上服務(wù)論壇，廣泛聽取來自內(nèi)、外部客人的意見和建議，對內(nèi)對外做好“酒店形象大使”評選宣傳及發(fā)動(dòng)工作。召集部門組織開展部門“酒店形象大使服務(wù)禮儀表演賽”，比賽將通過形象展示及服務(wù)儀態(tài)表演，服務(wù)禮儀情景應(yīng)對等形式進(jìn)行，通過比賽綜

17、合內(nèi)外賓客票選情況等評選出“太平洋大酒店形象大使”，形象大使將掛牌上崗，并將享受一定的津貼，同時(shí)代言酒店系列形象宣傳活動(dòng)第三階段總結(jié)評比階段：(時(shí)間：12月11日12月31日)通過“追求細(xì)節(jié)完美，締造十年經(jīng)典”優(yōu)質(zhì)服務(wù)主題活動(dòng)這個(gè)載體，促進(jìn)各部門服務(wù)品質(zhì)的不斷提升，優(yōu)質(zhì)服務(wù)主題活動(dòng)主題活動(dòng)期間，神秘客人將不定期到訪，活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組及酒店績效考核組將通過質(zhì)檢組、eod檢查情況、神秘客人暗訪情況，平日賓客意見反饋情況等，綜合各部門品質(zhì)管理目標(biāo)達(dá)成情況評選出品質(zhì)管理優(yōu)秀部門3個(gè)，分別授予“品質(zhì)管理進(jìn)步獎(jiǎng)”、“品質(zhì)管理杰出部門獎(jiǎng)”;結(jié)合酒店年終評優(yōu)工作，綜合評選出“太平洋大酒店十佳魅力之星”，分別給予一

18、定獎(jiǎng)勵(lì)。酒店活動(dòng)策劃方案4一：時(shí)間：_年_月_日晚7：30地點(diǎn)：_酒店二：主辦單位：三：晚會工作人員的主要職責(zé)【晚會總監(jiān)】：職責(zé)：負(fù)責(zé)晚會節(jié)目的審核及藝術(shù)指導(dǎo)?！就頃邉潯浚郝氊?zé)：負(fù)責(zé)晚會的策劃、節(jié)目的編排以及協(xié)助整場晚會的協(xié)調(diào)工作?！就頃笓]】：職責(zé)：負(fù)責(zé)整場晚會演出的全面工作，協(xié)助完成晚會的籌備工作。【晚會導(dǎo)演】：職責(zé)：負(fù)責(zé)整場晚會的演出有序，組織演職人員按時(shí)到場，按照演員編排的節(jié)目號碼排麥等待演出，不要空場。【晚會撰稿】：職責(zé)：負(fù)責(zé)晚會的開場白及結(jié)束語的撰稿，并協(xié)助主持人編寫串詞?！就頃鞒帧浚郝氊?zé)：負(fù)責(zé)本次晚會的節(jié)目報(bào)幕，以及靈活的宣傳本房間的特色，以及節(jié)目之間的串詞工作?！就頃鼍啊?/p>

19、：職責(zé)：負(fù)責(zé)背景的設(shè)計(jì)及晚會的其他美術(shù)設(shè)計(jì)?！就頃ā浚郝氊?zé)：負(fù)責(zé)整場晚會的片花和字幕及節(jié)目單的制作和晚會進(jìn)行中的播放等工作?！就頃?lián)絡(luò)】：職責(zé)：負(fù)責(zé)演員、工作人員的聯(lián)絡(luò)，及時(shí)與主持人和指揮通報(bào)情況?！就頃b】：職責(zé)：負(fù)責(zé)演員以及工作人員的馬甲更換，并協(xié)助調(diào)好語音視頻?！就頃浵蟆浚郝氊?zé)：負(fù)責(zé)整場晚會的錄象資料的拍攝工作。【晚會攝影】：職責(zé)：負(fù)責(zé)整場晚會節(jié)目的圖片資料的拍攝工作。四：晚會注意事項(xiàng)1、晚會在_月_日晚上7：30準(zhǔn)時(shí)開始。2、晚會安排了專門的遞麥人員，其它管理不得操作麥序。3、熱情接待每一位朋友，多給表演人員鮮花掌聲支持。4、晚會管理人員不能隨便抱臨管，由指定的管理來操作。五：

20、晚會要求：1、本次晚會舉辦各環(huán)節(jié)必須遵紀(jì)守法，內(nèi)容要健康向上，達(dá)到主題要求。2、參與者必須接受活動(dòng)組織者的統(tǒng)一指揮，統(tǒng)一馬甲，嚴(yán)密組織，分工協(xié)作，精心實(shí)施。3、本次活動(dòng)要求組織者和參與者之間應(yīng)相互配合、相互支持，保障晚會各環(huán)節(jié)順利完成。4、遇各類突發(fā)問題，晚會主持人隨機(jī)應(yīng)變，巧妙的解決。5、晚會工作人員應(yīng)認(rèn)真對待自己所承擔(dān)的每一項(xiàng)任務(wù)，耐心處理面臨的工作，協(xié)助晚會籌備組其他部門的工作，主動(dòng)幫助他們完成應(yīng)該負(fù)責(zé)的項(xiàng)目。這一次晚會，我們的主旨是讓大家玩的開心，分享快樂，讓更多的人在這里受到尊重，這樣才是最重要的。每年只有一次的年會，希望大家都能夠在這里玩的開心，可以在這里享受到樂趣，這才是舉辦年會

21、的真諦!酒店活動(dòng)策劃方案5一、活動(dòng)背景傳統(tǒng)民俗節(jié)日蘊(yùn)涵著豐富的教育資源和文化內(nèi)涵，是弘揚(yáng)和培育中華民族精神的重要文化載體，保護(hù)和發(fā)展傳統(tǒng)民俗節(jié)日文化，是傳統(tǒng)文化復(fù)興的重要途徑和手段。重陽節(jié)所傳承的飲食文化傳統(tǒng)節(jié)日是在古老祭祀儀式的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的。出于對神靈的尊崇，在節(jié)日到來之前，人們都會根據(jù)各種神靈的“嗜好”，為他準(zhǔn)備各種各樣的美食，人們在祭祀之后，也會分享到一份美餐。在缺吃少穿的年代，節(jié)日幾乎成了人類傳承其秀之飲食文化的惟一時(shí)段。這種情況在享樂主義思潮蔓延的唐宋元明清諸代，表現(xiàn)得尤為明顯。所以，無論是初一還是十五，除去其從不間斷地傳承著古老的精神文明外，奢華的儀式背后，還為人類保留下了相當(dāng)豐富的物質(zhì)文明。重陽糕，菊花酒等獨(dú)具特點(diǎn)的節(jié)日食俗，就是許多成龍配套的宴會佳肴，也無一不是從重陽飯、祭神、祭祖等大型祭奠食譜的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的。保護(hù)傳統(tǒng)節(jié)日飲食，就是保護(hù)傳統(tǒng)飲食文化精華。二、活動(dòng)目的為了