生態(tài)農(nóng)牧產(chǎn)業(yè)園區(qū)建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告

1、xxxx牧業(yè)有限責(zé)任公司生態(tài)農(nóng)牧產(chǎn)業(yè)園區(qū)建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告陜西xx工程咨詢中心二九年九月十六日xxxx牧業(yè)有限責(zé)任公司 生態(tài)農(nóng)牧產(chǎn)業(yè)園區(qū)建設(shè)項(xiàng)目 申請(qǐng)國(guó)家退耕還林扶持資料目錄一、生態(tài)農(nóng)牧產(chǎn)業(yè)園區(qū)建設(shè)項(xiàng)目申請(qǐng)國(guó)家退耕還林扶持的報(bào)告二、生態(tài)農(nóng)牧產(chǎn)業(yè)園區(qū)建設(shè)項(xiàng)目可研報(bào)告三、產(chǎn)業(yè)園區(qū)規(guī)劃圖四、企業(yè)法人營(yíng)業(yè)執(zhí)照（復(fù)印件）五、稅務(wù)登記證（復(fù)印件）六、組織機(jī)構(gòu)代碼證（復(fù)印件）七、場(chǎng)地租賃合同八、認(rèn)證和環(huán)評(píng)資料可 研 報(bào) 告 目 錄 第一章: 項(xiàng)目摘要 - 第二章: 項(xiàng)目建設(shè)的必要性和可行性 - 第三章 市場(chǎng)供求分析及預(yù)測(cè) - 第四章 項(xiàng)目承擔(dān)單位的基本情況 - 第五章 項(xiàng)目地點(diǎn)選擇分析 - 第六章 生產(chǎn)

2、工藝技術(shù)方案分析 - 第七章 項(xiàng)目建設(shè)目標(biāo) - 第八章 項(xiàng)目建設(shè)內(nèi)容 - 第九章 投資估算和資金籌措 - 第十章 建設(shè)期限和實(shí)施進(jìn)度的安排 - 第十一章 土地、規(guī)劃和環(huán)保 - 第十二單 項(xiàng)目組織管理與運(yùn)行 - 第十三章 效益分析與風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià) - 第十四章 招標(biāo)方案 - 第十五章 結(jié) 論 - 第一章 項(xiàng) 目 摘 要一、 項(xiàng)目名稱xxxx牧業(yè)生態(tài)農(nóng)牧產(chǎn)業(yè)園區(qū)建設(shè)項(xiàng)目二、建設(shè)單位陜西xxxx牧業(yè)有限責(zé)任公司三、建設(shè)地點(diǎn) xx市xx縣四、 建設(shè)期限一期工程2009年3月2010年12月。五、建設(shè)規(guī)模和項(xiàng)目摘要1、建設(shè)規(guī)模：項(xiàng)目計(jì)劃利用漢航集團(tuán)東方儀表廠（原xx57號(hào)信箱）位于郭灘鄉(xiāng)前豐村19000閑置的

3、工業(yè)廠房、場(chǎng)地設(shè)施和自然森林生態(tài)資源，總投資2300萬(wàn)元，將原生產(chǎn)廠區(qū)改建成一個(gè)集種豬擴(kuò)繁、商品豬養(yǎng)殖、豬屠宰加工、蛋雞標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖與保潔蛋加工；飼料生產(chǎn)配套；沼氣與有機(jī)肥生產(chǎn)、市場(chǎng)營(yíng)銷、品牌化運(yùn)營(yíng)為一體的現(xiàn)代生態(tài)化農(nóng)牧產(chǎn)業(yè)園。其中生豬、蛋雞養(yǎng)殖走標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；鷳B(tài)無(wú)公害循環(huán)農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)模式，項(xiàng)目全部建成后將具備如下能力：養(yǎng)殖種豬1000頭，年出欄商品育肥豬20000頭或豬肉1350噸；蛋雞50000只，年產(chǎn)鮮蛋80萬(wàn)公斤；建成保潔蛋加工廠，年加工處理、銷售品牌保潔蛋100萬(wàn)公斤以上；建成綠色生態(tài)飼料廠，年產(chǎn)銷5000噸；建成沼氣生物發(fā)電有機(jī)肥聯(lián)動(dòng)廢物處理廠一座，年產(chǎn)銷有機(jī)肥5000噸。全部項(xiàng)目建成

4、年實(shí)現(xiàn)銷售收入近億元，成為xx產(chǎn)銷一體化規(guī)模最大的農(nóng)牧企業(yè)。2、建設(shè)條件：養(yǎng)殖場(chǎng)區(qū)四周由磚混圍墻沿山頂圍成一個(gè)南北走向約1000畝的山谷，在溝的底部，由溝口（大門）自南向北約800米狹長(zhǎng)的山谷里，植被茂密，森林覆蓋率90%，30余棟工業(yè)廠房沿山谷依次由南到北分布，總面積約19000。廠區(qū)三面環(huán)山，遠(yuǎn)離村鎮(zhèn)、化工廠等，是理想的養(yǎng)殖場(chǎng)地。3、建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)、建設(shè)依據(jù)和建設(shè)要求：項(xiàng)目建設(shè)根據(jù)gb/t 17824.1-2008規(guī)模豬場(chǎng)建設(shè)、 gb/t 17824.2-2008 規(guī)模豬場(chǎng)生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程、gb/t 17824.3-2008 規(guī)模豬場(chǎng)環(huán)境參數(shù)及環(huán)境管理、生豬標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn) 、蛋雞標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖

5、場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn) 、畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染防治技術(shù)規(guī)范和無(wú)公害生豬、蛋雞養(yǎng)殖飼料、獸藥、防疫準(zhǔn)則等標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合秦巴地區(qū)環(huán)境、資源條件進(jìn)行建設(shè)。建設(shè)過(guò)程要求首先依據(jù)豬雞的生物學(xué)特性，要滿足畜禽生態(tài)畜牧養(yǎng)殖基本條件，其次要以食品廠的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)統(tǒng)籌規(guī)劃、實(shí)施這個(gè)建設(shè)項(xiàng)目，第三要做到人與畜禽與環(huán)境的資源友好、和諧，養(yǎng)殖糞污、廢棄物合理處理，達(dá)標(biāo)排放，實(shí)現(xiàn)生態(tài)友好，循環(huán)利用。 4、項(xiàng)目建設(shè)摘要： 項(xiàng)目建設(shè)一覽表 單位：萬(wàn)元 項(xiàng)目名稱xx牧業(yè) xx牧業(yè)生態(tài)農(nóng)牧產(chǎn)業(yè)園區(qū)綜合建設(shè)方案主要建設(shè)內(nèi)容規(guī) 模 建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)模化生豬、蛋雞養(yǎng)殖場(chǎng)，種豬群1000頭，年出欄商品育肥豬20000頭或豬肉1350噸；蛋雞50000只，年產(chǎn)鮮蛋80萬(wàn)公斤

6、；建成保潔蛋加工廠，年加工處理、銷售品牌保潔蛋100萬(wàn)公斤以上；建成綠色生態(tài)飼料廠，年產(chǎn)銷5000噸；建成沼氣生物發(fā)電有機(jī)肥聯(lián)動(dòng)廢物處理廠一座，年產(chǎn)銷有機(jī)肥5000噸。全部項(xiàng)目建成年實(shí)現(xiàn)銷售收入近億元，成為xx產(chǎn)銷一體化規(guī)模最大的農(nóng)牧企業(yè)。土 建（面積） 本項(xiàng)目利用原xx57號(hào)信箱閑置的廠房、場(chǎng)地，改建成良種豬、雞養(yǎng)殖場(chǎng)和食品加工廠，改造面積180002，新建面積30002。其中公豬舍10002，母豬舍50002，產(chǎn)房10002，保育舍800，生長(zhǎng)、育肥舍40002，蛋雞養(yǎng)殖舍5000，飼料加工廠2500、食品廠1500，庫(kù)房及附屬設(shè)施改建8002，辦公用房3002等等。 設(shè) 備（臺(tái)數(shù)） 購(gòu)置

7、分娩床200張，高床保育欄200臺(tái)；育雛籠、育成籠和蛋雞籠30000套；飼料加工機(jī)組1套；保潔蛋蛋品加工設(shè)備生產(chǎn)線一套；產(chǎn)品檢驗(yàn)檢測(cè)設(shè)備、設(shè)施一套；畜牧獸醫(yī)科研中心極其設(shè)備、設(shè)施（顯微鏡，冰箱、消毒機(jī)、測(cè)孕儀、b超等）1套；辦公設(shè)備、車輛等一套等等。引 種 母豬1000頭（其中原種150頭），公豬60頭；良種蛋雞50000只。糞尿處理與沼氣綜合利用 建設(shè)排污管網(wǎng)1500米；清糞車2輛；厭氧發(fā)酵池500m3；年發(fā)電5萬(wàn)千瓦的沼氣發(fā)電系統(tǒng)一套；年生產(chǎn)能力5000噸的生物有機(jī)肥生產(chǎn)設(shè)備一套；沼氣管網(wǎng)應(yīng)用與沼液、沼渣還田利用系統(tǒng)一套等。輔助設(shè)施 水、電配套設(shè)施1套；全廠電腦監(jiān)控系統(tǒng)1套；辦公設(shè)施及文化

8、生活設(shè)施1套；轎車2輛；貨運(yùn)車5輛；品牌雞蛋、豬肉營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)一個(gè)。建設(shè)方案進(jìn)度安排建設(shè)期12年。2009年1月：項(xiàng)目規(guī)劃方案評(píng)審；2009年2月項(xiàng)目開(kāi)工，水電設(shè)施建設(shè)；2009年3月養(yǎng)殖場(chǎng)土建開(kāi)工； 2009年5月，主要養(yǎng)殖設(shè)備采購(gòu)、安裝；2009年6月，種雞、種豬購(gòu)進(jìn)、養(yǎng)殖；2009年8月，蛋品加工設(shè)備采購(gòu)；2009年10月，產(chǎn)品上市及市場(chǎng)營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)建設(shè)；2010年5月，沼氣綜合利用項(xiàng)目建設(shè)；2010年8月，生豬屠宰與肉品加工項(xiàng)目建設(shè)；2010年12月，全部項(xiàng)目建成，達(dá)到設(shè)計(jì)生產(chǎn)能力。關(guān)鍵技術(shù)水平 按生態(tài)綠色農(nóng)牧食品產(chǎn)業(yè)園區(qū)標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)。應(yīng)用微生態(tài)與中草藥飼料添加劑替代飼料中抗生素技術(shù)；動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)調(diào)控

9、與無(wú)公害飼料制造技術(shù)；有機(jī)養(yǎng)殖、有機(jī)產(chǎn)品加工應(yīng)用技術(shù)；糞污處理與沼氣綜合應(yīng)用技術(shù)等。 項(xiàng)目高起點(diǎn)規(guī)劃，關(guān)鍵技術(shù)水平國(guó)際領(lǐng)先。經(jīng)濟(jì)效益 年產(chǎn)值近億元，年利潤(rùn)2000萬(wàn)元，銷售利潤(rùn)率20%左右。技術(shù)來(lái)源 項(xiàng)目生態(tài)農(nóng)牧養(yǎng)殖與動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)調(diào)控技術(shù)與西北農(nóng)林科技大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院進(jìn)行技術(shù)合作；蛋品加工技術(shù)與華中農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院技術(shù)合作。其他技術(shù)由本公司通過(guò)專利轉(zhuǎn)讓、成果購(gòu)買、人才引進(jìn)等方式解決。項(xiàng)目組織管理 本項(xiàng)目實(shí)施單位作為獨(dú)立法人的經(jīng)濟(jì)實(shí)體，實(shí)行獨(dú)立核算、依法經(jīng)營(yíng)、照章納稅、自負(fù)盈虧的經(jīng)營(yíng)方式。公司實(shí)行總經(jīng)理與項(xiàng)目經(jīng)理負(fù)責(zé)制。根據(jù)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)和業(yè)務(wù)發(fā)展需要，本項(xiàng)目共設(shè)置6個(gè)職能部門，負(fù)責(zé)具體的廠房改建、設(shè)備設(shè)

10、施安裝、生產(chǎn)計(jì)劃制定、崗位培訓(xùn)、疫病控制等。 項(xiàng)目的關(guān)鍵設(shè)備、工程在建設(shè)中，廣泛聽(tīng)取專家的意見(jiàn)，實(shí)施公開(kāi)招標(biāo)競(jìng)標(biāo)進(jìn)行。本項(xiàng)目采用“自繁自養(yǎng)一條龍，產(chǎn)、加、銷一體化”的經(jīng)營(yíng)模式，以“資源節(jié)約、質(zhì)量安全、環(huán)境友好”為基本目標(biāo)，按生態(tài)無(wú)公害生豬、蛋雞養(yǎng)殖的標(biāo)準(zhǔn)要求，以良種豬的擴(kuò)繁、自養(yǎng)育肥和蛋雞養(yǎng)殖為重點(diǎn),通過(guò)飼料原料無(wú)公害種植、生物酶制劑、中草藥飼料添加劑替代傳統(tǒng)飼料中的化學(xué)藥品、抗生素技術(shù)，保潔蛋加工技術(shù)、冷鮮肉加工技術(shù)、沼氣綜合利用技術(shù)等，實(shí)現(xiàn)“養(yǎng)殖環(huán)境生態(tài)、養(yǎng)殖過(guò)程安全、消費(fèi)過(guò)程美好”為管理目標(biāo)，以解決xx市場(chǎng)“臟”雞蛋盛行，存在巨大安全隱患，育肥豬供應(yīng)不足，優(yōu)質(zhì)豬肉短缺的突出矛盾，傾力打造

11、xx的放心蛋、放心肉工程。 六、投資情況一覽表 序號(hào) 項(xiàng) 目建 筑面積所需資金（萬(wàn)元）備 注1豬舍、雞舍改造15000240.00將原來(lái)的標(biāo)準(zhǔn)廠房分隔成豬欄，處理地面，加固門窗等。2養(yǎng)豬設(shè)備產(chǎn)床、蛋雞籠等200.00產(chǎn)床、保育床、雞籠、工具等3排（洪）污管網(wǎng)、沼氣綜合利用500立方200.00排污渠、化糞池和沼氣池、沼氣應(yīng)用管網(wǎng)建設(shè)和發(fā)電設(shè)施等。4種豬引種費(fèi)1000頭200.00均價(jià)2000元/頭計(jì)。5蛋雞引種費(fèi)50000只150.003元/只6蛋品加工廠日處理8萬(wàn)枚120.00對(duì)雞蛋清洗、殺菌、噴碼、包裝7屠宰、肉品加工廠500.00日屠宰加工豬100頭，品牌肉7000kg8飼料廠5000噸

12、230.00顆粒飼料和粉狀飼料生產(chǎn)線各一條，飼料種植面積4000畝9綠化工程30.00垃圾清理、場(chǎng)區(qū)綠化、種樹種草等。10其他工程、設(shè)施100.00道路、辦公和市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)建設(shè)11流動(dòng)資金300.00 12不可預(yù)見(jiàn)費(fèi)費(fèi)費(fèi)用30.00項(xiàng)目建設(shè)管理費(fèi)、雜項(xiàng)支出等 合 計(jì) （萬(wàn)元）2300.00萬(wàn)元 資金來(lái)源企業(yè)自籌1200.00萬(wàn)元，申請(qǐng)銀行貸款800.00萬(wàn)元，爭(zhēng)取國(guó)家產(chǎn)業(yè)扶持資金300.00萬(wàn)元。 七、效益分析該項(xiàng)目建成投產(chǎn)后，年可生產(chǎn)無(wú)公害商品育肥豬2.0萬(wàn)頭，雞蛋75萬(wàn)公斤，雞肉10萬(wàn)公斤，無(wú)公害飼料5000噸，生物有機(jī)肥5000噸，實(shí)現(xiàn)銷售收入9600.0萬(wàn)元。按產(chǎn)業(yè)鏈綜合收益8%計(jì)算，年利

13、稅約760萬(wàn)元，經(jīng)濟(jì)效益顯著。經(jīng)濟(jì)效益與社會(huì)效益分析 單位：萬(wàn)元財(cái)務(wù)指標(biāo)年銷售收入（萬(wàn)元）9600.0利 稅（萬(wàn)元）1500.0銷 售 利 潤(rùn) 率8%投 資 回 收期（年）35經(jīng)濟(jì)與社會(huì)效益項(xiàng)目單位與農(nóng)戶利益聯(lián)結(jié)機(jī)制公司種植基地直接帶動(dòng)農(nóng)戶數(shù) 200戶指務(wù)工 收購(gòu) 運(yùn)銷等間接帶動(dòng)農(nóng)戶數(shù) 1600戶種植飼料 飼草和運(yùn)銷等間接解決農(nóng)業(yè)就業(yè)人口 5000人種植飼料 飼草等轉(zhuǎn)化農(nóng)產(chǎn)品數(shù)量含牧草 5000噸指飼料 農(nóng)副產(chǎn)品的收購(gòu)量新增總產(chǎn)值 750萬(wàn)元按1500元/噸農(nóng)副產(chǎn)品計(jì)算直接增加農(nóng)民收入 500萬(wàn)元指務(wù)工、種植、運(yùn)銷等間接增加農(nóng)民收入（元）300萬(wàn)元拉動(dòng)建材、電子、家俱、農(nóng)牧業(yè)、物流配送等內(nèi)需

14、800萬(wàn)元具體是指鋼材、水泥、磚塊、儀器、電子產(chǎn)品、辦公設(shè)備、藥品以及勞務(wù)等項(xiàng)目區(qū)與非項(xiàng)目區(qū)農(nóng)民收入比較項(xiàng)目區(qū)農(nóng)民收入明顯高于非項(xiàng)目區(qū)農(nóng)民收入，戶均增收1000元左右。項(xiàng)目建設(shè)區(qū)郭灘鄉(xiāng)前豐村為主要傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)區(qū)，人口多，土地少，民風(fēng)淳樸，農(nóng)村剩余勞動(dòng)多。項(xiàng)目建成后，即可以優(yōu)先安置部分人進(jìn)場(chǎng)務(wù)工，還可以安排一部分人，調(diào)整種植結(jié)構(gòu)，發(fā)展訂單種植，為本項(xiàng)目種植牧草、飼料。一部分人還可以利用養(yǎng)殖場(chǎng)的有機(jī)肥，直接從事有機(jī)蔬菜、糧油、漁業(yè)生產(chǎn)，提高農(nóng)業(yè)的比較效益。還有一部分人直接進(jìn)入本項(xiàng)目的流通、運(yùn)銷環(huán)節(jié)，從事飼料、農(nóng)副產(chǎn)品收購(gòu)、產(chǎn)品營(yíng)銷和輔助環(huán)節(jié)等，項(xiàng)目具有極強(qiáng)的拉動(dòng)、帶動(dòng)作用。八、可行性研究報(bào)告編制依

15、據(jù) 陜西省農(nóng)業(yè)廳關(guān)于開(kāi)展2009年農(nóng)業(yè)建設(shè)項(xiàng)目前期工作的通知； xx市及xx縣政府關(guān)于大力發(fā)展生豬產(chǎn)業(yè)的決定；gbt 17824.1-2008 規(guī)模豬場(chǎng)建設(shè)；gbt 17824.2-2008 規(guī)模豬場(chǎng)生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程；gbt 17824.3-2008 規(guī)模豬場(chǎng)環(huán)境參數(shù)及環(huán)境管理；gb-t 17824.2-1999 中、小型集約化養(yǎng)豬場(chǎng)經(jīng)濟(jì)技術(shù)指標(biāo)； 大型豬場(chǎng)生產(chǎn)工藝與結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)； 無(wú)公害食品生豬、蛋雞飼養(yǎng)飼料、獸醫(yī)防疫、獸藥使用準(zhǔn)則等； 建設(shè)單位和設(shè)計(jì)單位平常搜集、積累的有關(guān)資料。九、綜合評(píng)價(jià)和論證結(jié)論（1）該項(xiàng)目建設(shè)符合國(guó)家農(nóng)牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃和產(chǎn)業(yè)政策，符合中、省、市、縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整戰(zhàn)略和農(nóng)村經(jīng)

16、濟(jì)發(fā)展方向，思路清楚，選項(xiàng)準(zhǔn)確，措施得力，規(guī)模適度，技術(shù)到位，基礎(chǔ)資料詳實(shí)，符合“資源節(jié)約、質(zhì)量安全、環(huán)境友好”的基本目標(biāo)，方案切實(shí)可行，很好的配合了xx市政府600萬(wàn)頭生豬的發(fā)展目標(biāo)。在促進(jìn)xx縣區(qū)域經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，實(shí)現(xiàn)xx縣生豬產(chǎn)業(yè)做優(yōu)做強(qiáng)與可持續(xù)發(fā)展，帶動(dòng)農(nóng)民增收方面具有重要的意義。（2）該項(xiàng)目建設(shè)能夠做到嚴(yán)格依據(jù)我國(guó)現(xiàn)行農(nóng)牧業(yè)法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范要求，項(xiàng)目選址做到了養(yǎng)殖區(qū)與周邊村莊人畜的絕對(duì)分離，也做到了養(yǎng)殖場(chǎng)養(yǎng)殖區(qū)與生活區(qū)的分離。生豬實(shí)行封閉式集中飼養(yǎng)，建立三道消毒控制進(jìn)行封閉管理。由于利用的是閑置國(guó)有資產(chǎn)，土地、場(chǎng)地權(quán)屬清楚。項(xiàng)目處在xx縣傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)區(qū)，符合鄉(xiāng)鎮(zhèn)土地利用總體規(guī)劃，遠(yuǎn)離養(yǎng)

17、殖場(chǎng)、工礦區(qū)，不在法律法規(guī)規(guī)定的禁養(yǎng)區(qū)內(nèi)。本項(xiàng)目在規(guī)劃建設(shè)時(shí)也充分考慮到環(huán)境保護(hù)問(wèn)題，特別預(yù)算80萬(wàn)元用于沼氣工程建設(shè)，確保糞污集中處理、達(dá)標(biāo)排放，實(shí)現(xiàn)飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)化。（3） 該項(xiàng)目選定的技術(shù)工藝成熟，規(guī)劃布局合理，區(qū)域位置理想， 發(fā)展規(guī)模適度，能保證國(guó)家投資?？顚Ｓ糜诩S污處理（沼氣）、豬舍改造和養(yǎng)殖設(shè)施購(gòu)置。項(xiàng)目建設(shè)地隔離能力強(qiáng)，能夠滿足良種擴(kuò)繁、標(biāo)準(zhǔn)化育肥的各項(xiàng)要求。建成后能夠較好的解決生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展中商品育肥豬標(biāo)準(zhǔn)化程度低、規(guī)模過(guò)小的問(wèn)題，通過(guò)走生態(tài)無(wú)公害化的養(yǎng)殖生產(chǎn)、肉品加工、市場(chǎng)營(yíng)銷之產(chǎn)業(yè)鏈模式，很好的破解生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的焦點(diǎn)、難點(diǎn)問(wèn)題，具有良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。（4）該項(xiàng)目市場(chǎng)前景廣

18、闊。安全、無(wú)公害的高品質(zhì)豬肉有廣闊的市場(chǎng)需求。本項(xiàng)目的高標(biāo)準(zhǔn)建成，將會(huì)較好的解決xx大型機(jī)關(guān)、社會(huì)團(tuán)體（學(xué)校、醫(yī)院、酒樓等）、超市等的安全肉品采購(gòu)問(wèn)題。 （5）該項(xiàng)目建設(shè)單位xxxx牧業(yè)的投資人馬國(guó)慶等，長(zhǎng)期在陜西從事飼料加工、經(jīng)營(yíng)，擁有3家分公司，經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)好，資金有保證，經(jīng)營(yíng)管理能力強(qiáng)，抗風(fēng)險(xiǎn)能力高，社會(huì)資源廣泛，資金投入有實(shí)力，具有承擔(dān)和經(jīng)營(yíng)管理該項(xiàng)目的能力，目前已經(jīng)具備開(kāi)工建設(shè)的條件，主要工程已經(jīng)進(jìn)入實(shí)施建設(shè)階段。（6）項(xiàng)目實(shí)施對(duì)提高周邊農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力、增加農(nóng)民收入、強(qiáng)化農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)等方面具有重要的作用。該項(xiàng)目到后期直接延伸到肉品加工、市場(chǎng)營(yíng)銷環(huán)節(jié)，通過(guò)掌控市場(chǎng)，進(jìn)行品牌農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，

19、實(shí)行“公司種植基地農(nóng)戶”的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)模式，輻射5000畝土地種植飼料，為項(xiàng)目配套，每年可帶動(dòng)1500戶農(nóng)戶約5000人參與到產(chǎn)業(yè)鏈體系中來(lái)，從事種植、收購(gòu)、運(yùn)銷，戶均增收1000元以上，還可以解決100余名農(nóng)村剩余勞動(dòng)力就業(yè)。每年新增1萬(wàn)多噸的飼料、生豬運(yùn)銷運(yùn)量，對(duì)運(yùn)輸市場(chǎng)也提供巨大支持，項(xiàng)目建設(shè)對(duì)區(qū)域農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展作用較大。（7）項(xiàng)目建設(shè)需要鋼材、水泥、磚塊、裝飾材料、辦公家具，以及電腦、監(jiān)視儀、攝像機(jī)數(shù)碼產(chǎn)品和畜牧、獸醫(yī)儀器設(shè)備，也需要耗用電力，購(gòu)置汽車多輛，約800萬(wàn)的建設(shè)投資，對(duì)拉動(dòng)內(nèi)需，促進(jìn)相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，具有重要的意義。第二章 項(xiàng)目建設(shè)的必要性和可行性一、項(xiàng)目建設(shè)的背景及必要性（

20、1） 落實(shí)政府決策，促進(jìn)xx生豬產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)、快速發(fā)展。1、 豬糧安天下，生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展事關(guān)國(guó)計(jì)民生，各級(jí)政府十分重視生豬產(chǎn)業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展。長(zhǎng)期以來(lái)，生豬生產(chǎn)一直是我市畜牧業(yè)的主體，全省20個(gè)國(guó)家級(jí)養(yǎng)豬基地縣我市有平川6個(gè)生豬主產(chǎn)縣區(qū)列入，生豬飼養(yǎng)量、存欄、出欄、豬肉產(chǎn)量、人均豬肉占有量一直位居全省之首。由于xx綠色戰(zhàn)略的需要，決定xx只能發(fā)展種、養(yǎng)殖業(yè)，也只有做強(qiáng)做優(yōu)，才能發(fā)揮優(yōu)勢(shì)。自2002年11月xx市委、市政府作出“發(fā)展綠色產(chǎn)業(yè)，建設(shè)綠色xx”決定以來(lái)，市委、市政府又連續(xù)出臺(tái)了xx市綠色產(chǎn)業(yè)發(fā)展綱要、大力發(fā)展生豬產(chǎn)業(yè)的決定。去年5月份，國(guó)務(wù)院及時(shí)下發(fā)關(guān)于促進(jìn)生豬生產(chǎn)發(fā)展穩(wěn)定市場(chǎng)供應(yīng)的意

21、見(jiàn)。針對(duì)xx生豬產(chǎn)業(yè)不斷升溫的良好局勢(shì)，2008年8月，xx市委、市政府又做出了關(guān)于進(jìn)一步加快生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展的決定（漢發(fā)10號(hào)），提出了到2011年，生豬飼養(yǎng)量突破1000萬(wàn)頭，出欄600萬(wàn)頭，年產(chǎn)值60億元，生豬產(chǎn)業(yè)對(duì)農(nóng)民人均收入貢獻(xiàn)達(dá)到30%以上，把我市建設(shè)成西北地區(qū)生豬產(chǎn)業(yè)強(qiáng)市的發(fā)展目標(biāo)。生豬產(chǎn)業(yè)是xx市政府確定的綠色四大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一，進(jìn)一步做大做強(qiáng)生豬產(chǎn)業(yè)，是推動(dòng)全市農(nóng)業(yè)實(shí)現(xiàn)率先突破發(fā)展的必然要求，也是促進(jìn)農(nóng)民增收和加快區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的有效途徑。近幾年，市政府采取一系列扎實(shí)有效的措施，有力的推動(dòng)了生豬產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。據(jù)市農(nóng)業(yè)局統(tǒng)計(jì)，2007年，盡管經(jīng)歷了大的疫病影響，但我市生豬存欄還是達(dá)到了2

22、34.11萬(wàn)頭，能繁育母豬16.79萬(wàn)頭，出欄300.61萬(wàn)頭，生豬飼養(yǎng)量534.73萬(wàn)頭，增長(zhǎng)7.0%，豬肉產(chǎn)量23.33萬(wàn)噸，增長(zhǎng)9.0%。2、不斷做強(qiáng)做優(yōu)“漢豬”品牌，滿足市場(chǎng)供給，形成區(qū)域特色經(jīng)濟(jì)。隨著人民生活水平的不斷提高，優(yōu)質(zhì)肉豬生產(chǎn)迎來(lái)了全面發(fā)展的黃金時(shí)期，消費(fèi)者對(duì)安全、優(yōu)質(zhì)的肉食品的需求量將會(huì)越來(lái)越大。生豬的集約化育肥，實(shí)現(xiàn)生豬這種初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品規(guī)?；a(chǎn)、標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖，控制好疫病，使用無(wú)抗無(wú)藥殘的無(wú)公害飼料，做到綠色無(wú)公害養(yǎng)殖，為下游肉品加工企業(yè)提供綠色無(wú)抗生豬，是實(shí)現(xiàn)畜產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)、安全進(jìn)入百姓餐桌的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，將會(huì)更好的解決由于農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)不佳，導(dǎo)致市場(chǎng)地位不高，豐產(chǎn)不豐收的現(xiàn)狀。3、

23、 發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖。xx養(yǎng)殖資源豐富，氣候適宜，技術(shù)條件完備，特別適合養(yǎng)豬、養(yǎng)雞，加之xx綠色生態(tài)條件背景，xx生豬、xx豬肉已經(jīng)形成品牌，遠(yuǎn)銷周邊十多個(gè)省市，年外調(diào)量超過(guò)200萬(wàn)頭,主要調(diào)往北京、廣州、江蘇等地。當(dāng)前，隨著城鄉(xiāng)一體化建設(shè)步伐的加快和城鄉(xiāng)居民消費(fèi)水平的提高，豬肉市場(chǎng)一直需求旺盛，市場(chǎng)前景看好。市委、市政府關(guān)于進(jìn)一步加快生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展的決定提出：堅(jiān)持以發(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè)為目標(biāo)，走超常規(guī)跨越式發(fā)展生豬產(chǎn)業(yè)之路；以發(fā)展規(guī)模養(yǎng)殖大戶為重點(diǎn)，擴(kuò)張生豬產(chǎn)業(yè)規(guī)?？偭?；以做大做強(qiáng)龍頭企業(yè)為關(guān)鍵，提升生豬產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)水平，著力打造漢豬地方品牌，加快轉(zhuǎn)變生產(chǎn)養(yǎng)殖方式，實(shí)現(xiàn)生豬產(chǎn)業(yè)的集約化、專業(yè)化和產(chǎn)業(yè)化

24、.形成產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)明顯凸現(xiàn)、基礎(chǔ)建設(shè)比較完善、規(guī)模化標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)業(yè)化程度較高的發(fā)展格局。2008年由于疫病的影響，豬肉供應(yīng)緊張，國(guó)家不得不化巨資進(jìn)口豬肉192.5萬(wàn)噸以滿足市場(chǎng)需求。在此背景下，用超前的思路和科學(xué)的發(fā)展觀，進(jìn)行擴(kuò)建良種豬育肥項(xiàng)目建設(shè)，具有重要的現(xiàn)實(shí)意議和長(zhǎng)遠(yuǎn)的戰(zhàn)略意義。養(yǎng)豬是xx縣確定的農(nóng)業(yè)五大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一。2007年全縣飼養(yǎng)生豬量55.63萬(wàn)頭，其中，存欄28.4萬(wàn)頭，出欄37.7萬(wàn)頭，與百萬(wàn)頭生豬大縣的建設(shè)目標(biāo)相距甚遠(yuǎn)。積極發(fā)展生豬產(chǎn)業(yè)，一方面有利于減輕生豬市場(chǎng)優(yōu)質(zhì)安全豬源供應(yīng)十分緊張的現(xiàn)狀，另一方面，有較好的響應(yīng)了市政府提出了600萬(wàn)頭生豬的發(fā)展目標(biāo)，還使東方儀表廠閑置的資產(chǎn)進(jìn)一

25、步發(fā)揮作用，造福社會(huì)。4、圍繞畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全、品質(zhì)提升和風(fēng)味自然，探索新型生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)新模式。本項(xiàng)目由良種繁育、商品豬育肥；蛋雞養(yǎng)殖；蛋品加工；飼料、牧草種植、飼料加工；沼氣綜合利用和營(yíng)銷配送等6部分組成.項(xiàng)目建設(shè)優(yōu)先安排糞污處理、豬舍、雞舍標(biāo)準(zhǔn)化改造以及水、電、路、防疫等配套設(shè)施建設(shè)，糞污集中處理與沼氣發(fā)電、沼渣還田發(fā)展飼料飼草飼料原料種植，從而形成一個(gè)完整、安全的生態(tài)食品產(chǎn)業(yè)鏈，通過(guò)全程質(zhì)量安全控制和可追溯，提高肉、蛋食品的安全等級(jí)和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，是對(duì)種養(yǎng)結(jié)合、生態(tài)環(huán)保型的新型生態(tài)農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)方式的有益探索。養(yǎng)殖場(chǎng)（小區(qū)）實(shí)行人畜分離、集中飼養(yǎng)、封閉管理；符合鄉(xiāng)鎮(zhèn)土地利用總體規(guī)劃，不在法律

26、法規(guī)規(guī)定的禁養(yǎng)區(qū)內(nèi)，項(xiàng)目實(shí)施單位經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)好，具備建設(shè)能力。（2） 解決xx生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的突出矛盾，促進(jìn)生豬良性發(fā)展。近年來(lái)，xx市和全國(guó)一樣養(yǎng)豬業(yè)取得了長(zhǎng)足發(fā)展，但在發(fā)展過(guò)程中由于商品育肥豬處在生豬產(chǎn)業(yè)的最下游，其投資大，利潤(rùn)低、風(fēng)險(xiǎn)大等因素導(dǎo)致商品育肥豬生產(chǎn)條件簡(jiǎn)陋、標(biāo)準(zhǔn)化程度低，亂用藥品、飼料添加劑，形成規(guī)模小而分散，難以監(jiān)管的一頭大（種豬豬養(yǎng)殖大）一頭小（育肥豬規(guī)模?。┑木置?，已經(jīng)成為制約xx生豬產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)的“瓶頸”，嚴(yán)重影響了xx市生豬產(chǎn)業(yè)化發(fā)展目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。這個(gè)問(wèn)題不解決，從根本就不能實(shí)現(xiàn)xx市政府要求的生豬產(chǎn)業(yè)到2011年總飼養(yǎng)量突破600萬(wàn)頭的發(fā)展目標(biāo)。xx牧業(yè)的2萬(wàn)頭生豬，5

27、萬(wàn)只蛋雞養(yǎng)殖項(xiàng)目，旨在充分利用東方儀表廠閑置廠房、場(chǎng)地和天然的森林植被資源，以優(yōu)質(zhì)品牌雞蛋、豬肉為發(fā)展目標(biāo)，以產(chǎn)、加、銷一體化為產(chǎn)業(yè)鏈模式，實(shí)施從農(nóng)田到牧場(chǎng)到餐桌的現(xiàn)代農(nóng)牧產(chǎn)業(yè)體系建設(shè)，通過(guò)充分利用現(xiàn)代農(nóng)牧技術(shù)，規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化組織生產(chǎn)，謀求產(chǎn)業(yè)鏈價(jià)值利益集合，從而更好的解決xx生豬產(chǎn)業(yè)化發(fā)展中生產(chǎn)水平低下、規(guī)模過(guò)小、效益不高的難題，實(shí)現(xiàn)社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益的和諧發(fā)展。（3）構(gòu)建生豬、雞蛋食品安全產(chǎn)業(yè)鏈，促進(jìn)食品安全問(wèn)題的有效解決。養(yǎng)殖業(yè)既是畜牧產(chǎn)業(yè)，更是食品產(chǎn)業(yè)，與農(nóng)業(yè)種植、機(jī)械設(shè)備等行業(yè)關(guān)聯(lián)緊密。食品安全性問(wèn)題，特別是雞蛋、豬肉產(chǎn)品安全性問(wèn)題，是近年國(guó)際國(guó)內(nèi)日益受到關(guān)注的新興問(wèn)題。動(dòng)植物食品的

28、化學(xué)污染（農(nóng)藥、重金屬、核輻射）、病害菌蟲污染（細(xì)菌、寄生蟲、霉菌毒素）和藥物殘留（克倫特羅中毒、抗生素、性激素、砷制劑）、以及轉(zhuǎn)基因等系列問(wèn)題相繼出現(xiàn)，直接威脅人類健康，使畜牧業(yè)、飼料業(yè)和食品業(yè)中的安全問(wèn)題上升到重要地位，日漸引起國(guó)際重視。國(guó)內(nèi)外屢次發(fā)生的動(dòng)物食品引起的疾病和中毒事件如瘦肉精、三聚氰胺、二惡英、禽流感等接二連三，使食品安全成為政府和消費(fèi)者極為頭痛的問(wèn)題。生豬產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的產(chǎn)業(yè)鏈體系成為破解食品安全的高效良策。一個(gè)比較完整的雞蛋、豬肉產(chǎn)業(yè)鏈包括：蛋雞養(yǎng)殖、養(yǎng)豬體系（即原材料的控制體系，其中包括種豬和商品豬生產(chǎn)、原料雞蛋生產(chǎn)等），屠宰加工處理體系以及品牌、銷售渠道體系。通過(guò)雞蛋、豬

29、肉一體化生產(chǎn)產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展模式，首先，可以更好地從食品源頭開(kāi)始，全程按標(biāo)準(zhǔn)化、市場(chǎng)化要求組織生產(chǎn)，保證其生產(chǎn)的產(chǎn)品質(zhì)量、數(shù)量更好的滿足市場(chǎng)要求；其次，在其生產(chǎn)的產(chǎn)品滿足市場(chǎng)要求的同時(shí)，由于產(chǎn)業(yè)鏈的協(xié)同作用，產(chǎn)生價(jià)格比競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手高，成本比競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手低的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。產(chǎn)業(yè)鏈模式對(duì)產(chǎn)品生產(chǎn)相關(guān)的各環(huán)節(jié)進(jìn)行有效控制，并充分發(fā)揮各環(huán)節(jié)的價(jià)值集合，可以實(shí)現(xiàn)運(yùn)營(yíng)商的投資回報(bào)最大化。另外，產(chǎn)業(yè)鏈模式還能更好地規(guī)避經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)。產(chǎn)業(yè)鏈能把市場(chǎng)的變化和需求有效地反饋到各個(gè)環(huán)節(jié)，即能把市場(chǎng)對(duì)豬肉的要求，很快地并有效地反饋到屠宰加工和養(yǎng)豬生產(chǎn)環(huán)節(jié)，使各環(huán)節(jié)能有效溝通配合并快速進(jìn)行優(yōu)化調(diào)整，降低交易成本，提高效率?；谟行У臏贤ê团?/p>

30、合，產(chǎn)業(yè)鏈能幫助各環(huán)節(jié)快速采用合理有效的新技術(shù)和管理方法，提高效率。為對(duì)農(nóng)牧產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營(yíng)，全面提高我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，研究建立有效的、功能齊全的全程質(zhì)量控制體系，國(guó)家連續(xù)出臺(tái)了食品安全追溯制度、無(wú)公害食品、綠色食品、有機(jī)食品認(rèn)證制度等，用以遏制層出不窮的食品不安全事故。2001年，農(nóng)業(yè)部啟動(dòng)了“無(wú)公害食品行動(dòng)計(jì)劃”，全面加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)過(guò)程、農(nóng)業(yè)投入品和市場(chǎng)準(zhǔn)入管理，大力發(fā)展無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品和有機(jī)食品，初步形成無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品和有機(jī)食品“三位一體、整體推進(jìn)”的發(fā)展格局，有力促進(jìn)了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平明顯提升。中國(guó)人幾乎每天都離不開(kāi)雞蛋和豬肉，雞蛋、豬

31、肉成為老百姓大眾食品。隨著人們生活水平和消費(fèi)意識(shí)的不斷提高，人們?cè)絹?lái)越關(guān)心食品的安全性，對(duì)于蛋產(chǎn)品、肉食品，如何吃的安全、吃的有味道，吃上“安全蛋”、“放心肉”，已經(jīng)是消費(fèi)者最為關(guān)心的事情了。在這一背景下，本項(xiàng)目著眼于現(xiàn)在和將來(lái)，率先走出豬雞低水平養(yǎng)殖的怪圈，著眼與規(guī)?；瘶?biāo)準(zhǔn)化生態(tài)養(yǎng)殖，商品化生產(chǎn)，產(chǎn)業(yè)鏈全程質(zhì)量安全控制，對(duì)促進(jìn)我市的動(dòng)物食品安全將起到帶頭、示范作用。（4） 促進(jìn)國(guó)有資產(chǎn)保值增值，促進(jìn)生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展。東方儀表廠老舊的廠房、場(chǎng)地長(zhǎng)期荒蕪閑置。本項(xiàng)目的建設(shè)，將是原本閑置廢棄的廠房、場(chǎng)地重新發(fā)揮作用，服務(wù)于xx的生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展，實(shí)現(xiàn)國(guó)有資產(chǎn)合理利用，價(jià)值最大化。獨(dú)一無(wú)二的生態(tài)環(huán)境，寬敞明

32、亮的廠房設(shè)施與本項(xiàng)目的成功對(duì)接，既減少了豬舍、場(chǎng)地等方面的重復(fù)投資，又有利于進(jìn)一步降低生產(chǎn)成本，增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力（4）做精做細(xì)雞蛋與豬肉產(chǎn)業(yè)，延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈，帶動(dòng)農(nóng)民收入增加收入xx作為南水北調(diào)的水源保護(hù)區(qū)，必須服從國(guó)家戰(zhàn)略，決定了xx只能發(fā)展農(nóng)牧、旅游等綠色產(chǎn)業(yè)，對(duì)大部分農(nóng)民而言，依靠投資小、見(jiàn)效快的養(yǎng)豬增收，是一條極為重要的選擇。養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，需要大量的勞動(dòng)力和農(nóng)副產(chǎn)品，又為xx綠色種植業(yè)提供了消化途徑。每年一萬(wàn)多噸有機(jī)肥源供應(yīng)給周邊地區(qū)，將促進(jìn)漁塘、蔬菜、果園、農(nóng)田的有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)，形成循環(huán)、生態(tài)的農(nóng)牧互動(dòng)的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)。由此可見(jiàn)，生豬產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，對(duì)拉動(dòng)農(nóng)村種養(yǎng)業(yè)，增加農(nóng)民收入，穩(wěn)定社會(huì)秩序，

33、促進(jìn)社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)都具有重要意義。（5） 發(fā)展縣域經(jīng)濟(jì)，構(gòu)建完整農(nóng)牧業(yè)體系，拉動(dòng)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展xx縣是陜西和xx的養(yǎng)豬、養(yǎng)雞大縣，有悠久的養(yǎng)殖傳統(tǒng)和基礎(chǔ)，但還不是養(yǎng)豬強(qiáng)縣。目前養(yǎng)豬業(yè)新的帷幕已經(jīng)拉開(kāi)，以創(chuàng)造雞蛋、豬肉產(chǎn)業(yè)鏈價(jià)值最大化為最終目標(biāo)，這場(chǎng)新革命的主要?jiǎng)恿?lái)自于三個(gè)方面：消費(fèi)者需要綠色安全食品；大型現(xiàn)代化食品企業(yè)(屠宰加工)需要綠色的穩(wěn)定豬、蛋源；養(yǎng)殖場(chǎng)要求獲得較高的、穩(wěn)定的經(jīng)濟(jì)效益。 根據(jù)市委、市政府關(guān)于進(jìn)一步加快畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展的決定，進(jìn)一步加快畜牧產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，做強(qiáng)做大做優(yōu)xx的養(yǎng)豬、養(yǎng)雞產(chǎn)業(yè)，拉動(dòng)區(qū)域經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，建設(shè)畜牧強(qiáng)縣，已是大勢(shì)所趨。圍繞解決蛋雞、生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展的突出問(wèn)題，解決

34、產(chǎn)業(yè)發(fā)展的難點(diǎn)、焦點(diǎn)問(wèn)題興辦的xx牧業(yè)生態(tài)農(nóng)牧產(chǎn)業(yè)園項(xiàng)目，通過(guò)在蛋雞養(yǎng)殖、生豬養(yǎng)殖、肉蛋品加工、終端營(yíng)銷和廢物開(kāi)發(fā)綜合利用方面的努力，將率先推動(dòng)建立新的農(nóng)牧產(chǎn)業(yè)體系，加快xx縣農(nóng)村經(jīng)濟(jì)形成合理的產(chǎn)業(yè)體系，增強(qiáng)輻射帶動(dòng)能力，全面提升項(xiàng)目的規(guī)模和水平，從而促進(jìn)xx縣縣農(nóng)村經(jīng)濟(jì)又快又好的發(fā)展。二、生態(tài)農(nóng)牧產(chǎn)業(yè)園區(qū)項(xiàng)目建設(shè)的可行性 （1） 項(xiàng)目建設(shè)具有良好的政策環(huán)境豬糧安天下，生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展事關(guān)國(guó)計(jì)民生，豬肉有廣闊的消費(fèi)市場(chǎng)。雞蛋高蛋白、低脂肪，是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的最理想的補(bǔ)充食品。xx發(fā)展生豬、蛋雞產(chǎn)業(yè)具有無(wú)可比擬的優(yōu)勢(shì)，是促進(jìn)農(nóng)民增收和加快區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的有效途徑。作為南水北調(diào)的水源保護(hù)區(qū)，決定了xx生態(tài)的

35、地位是只能發(fā)展農(nóng)牧、旅游等綠色產(chǎn)業(yè)，對(duì)大部分投資者和農(nóng)民而言，依靠投資小、見(jiàn)效快的養(yǎng)豬、養(yǎng)雞增收，是一條極為重要的選擇。雞豬產(chǎn)業(yè)做大后，對(duì)區(qū)域經(jīng)濟(jì)的拉動(dòng)作用不可小視。國(guó)務(wù)院關(guān)于促進(jìn)生豬生產(chǎn)發(fā)展穩(wěn)定市場(chǎng)供應(yīng)的意見(jiàn)(國(guó)發(fā)200722 號(hào))提出實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模飼養(yǎng)是生豬生產(chǎn)的發(fā)展方向，要大力扶持生豬標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模飼養(yǎng)，地方各級(jí)人民政府要采取措施，鼓勵(lì)大型標(biāo)準(zhǔn)化生豬養(yǎng)殖場(chǎng)的建設(shè)，降低養(yǎng)殖成本，改善防疫條件，提高生豬生產(chǎn)能力。國(guó)家對(duì)標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)豬場(chǎng)（小區(qū)）的糞污處理和沼氣池等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)給予適當(dāng)支持。市政府決定把以生豬為主的畜牧產(chǎn)業(yè)作為農(nóng)民穩(wěn)定增收的長(zhǎng)效機(jī)制和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)突破發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè)來(lái)抓。自2002年11月

36、xx市委、市政府作出“發(fā)展綠色產(chǎn)業(yè)，建設(shè)綠色xx”決定以來(lái)，市委、市政府又連續(xù)出臺(tái)了xx市綠色產(chǎn)業(yè)發(fā)展綱要、大力發(fā)展生豬產(chǎn)業(yè)的決定。針對(duì)xx生豬產(chǎn)業(yè)不斷向前推進(jìn)的良好勢(shì)頭，2008年8月，xx市委、市政府又高瞻遠(yuǎn)矚的做出了關(guān)于進(jìn)一步加快生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展的決定（漢發(fā)10號(hào)），提出了到2011年，生豬飼養(yǎng)量突破1000萬(wàn)頭，出欄600萬(wàn)頭，年產(chǎn)值60億元，生豬產(chǎn)業(yè)對(duì)農(nóng)民人均收入貢獻(xiàn)達(dá)到30%以上，把我市建設(shè)成西北地區(qū)生豬產(chǎn)業(yè)強(qiáng)市的發(fā)展目標(biāo)。2008年元月19日，溫家寶總理主持召開(kāi)國(guó)務(wù)院常務(wù)會(huì)議，研究進(jìn)一步扶持發(fā)展生豬生產(chǎn)，2008年中央財(cái)政繼續(xù)安排25億元，扶持生豬標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模飼養(yǎng)場(chǎng)，對(duì)生豬調(diào)出大縣給予

37、獎(jiǎng)勵(lì)等政策。xx縣政府非常重視生豬生產(chǎn)，作為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)優(yōu)先發(fā)展，做出了關(guān)于大力發(fā)展生豬產(chǎn)業(yè)的決定，提出了“改變經(jīng)營(yíng)思想，改變飼養(yǎng)方式，改良品種，擴(kuò)充總量，擴(kuò)大規(guī)模，延伸產(chǎn)品加工增值”的三改兩擴(kuò)一延伸的開(kāi)發(fā)要求，從政策、資金、稅收和用地等方面給予傾斜，支持生豬產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，決心把xx縣建設(shè)成為百萬(wàn)頭養(yǎng)豬基地縣。政府在加強(qiáng)政策引導(dǎo)，輿論鼓動(dòng)方面做足了文章，為生豬產(chǎn)業(yè)一路綠燈，制定了一攬子扶持產(chǎn)業(yè)發(fā)展的財(cái)政扶持政策，為做大做強(qiáng)養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)，營(yíng)造了優(yōu)越的產(chǎn)業(yè)環(huán)境。 （2）豬雞標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖建設(shè)不斷得到國(guó)家財(cái)政、金融、農(nóng)業(yè)、土地、保險(xiǎn)、商業(yè)等部門的大力扶持xx市人民政府關(guān)于大力發(fā)展生豬產(chǎn)業(yè)的決定提出要大力推行規(guī)

38、模養(yǎng)豬，加快發(fā)展速度。按照優(yōu)質(zhì)、高效、生態(tài)、安全的原則，依托龍頭企業(yè)，集中整合人力、物力、財(cái)力，建設(shè)一批規(guī)模養(yǎng)豬示范園區(qū)，帶動(dòng)和引導(dǎo)農(nóng)民盡快由零星散養(yǎng)方式向規(guī)模化、專業(yè)化、集約化生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)方向轉(zhuǎn)變，盡快實(shí)現(xiàn)規(guī)模養(yǎng)殖，集中出欄、訂單批量銷售，增加規(guī)模效益。近幾年，國(guó)家財(cái)政和有關(guān)部門，每年都有百萬(wàn)元、千萬(wàn)元以上的資金扶持或補(bǔ)貼生豬產(chǎn)業(yè)。社會(huì)資本也不斷進(jìn)入農(nóng)牧產(chǎn)業(yè)鏈不同的環(huán)節(jié)，比如進(jìn)入屠宰、加工、流通、飼料、藥品、設(shè)備設(shè)施等環(huán)節(jié)，分工越來(lái)越明晰，產(chǎn)業(yè)鏈越來(lái)越完整，一方面很好的解決了生豬發(fā)展中資金制約的瓶頸，另一方面使xx生豬產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)進(jìn)一步得到加強(qiáng)，xx“豬經(jīng)濟(jì)”的規(guī)模越做越強(qiáng)，基礎(chǔ)越來(lái)越牢固，特色越來(lái)

39、越明顯，社效益越來(lái)越好。 （3） 項(xiàng)目產(chǎn)品“鳳凰山莊雞蛋”、“鳳凰山莊豬肉”具有廣闊的市場(chǎng)前景雞蛋、豬肉是養(yǎng)雞、養(yǎng)豬生產(chǎn)的終端產(chǎn)品，是人類生存不可缺少的動(dòng)物蛋白食品，當(dāng)前人們食物構(gòu)成中的蛋白不足，尤其是動(dòng)物蛋白質(zhì)短缺，使食物中的營(yíng)養(yǎng)比例失衡，對(duì)人體健康造成一定影響。陜西是全國(guó)蛋雞、生豬主產(chǎn)省之一。隨著畜牧生產(chǎn)的持續(xù)快速發(fā)展，相關(guān)產(chǎn)業(yè)以及配套服務(wù)組織也得到了一定程度的發(fā)展。2004年，生豬主產(chǎn)區(qū)xx市政府，通過(guò)招商引資相繼建成xx順鑫鵬程食品有限公司和xx長(zhǎng)林食品有限公司等兩個(gè)較大型生豬屠宰加工企業(yè)，年設(shè)計(jì)單班生產(chǎn)能力合計(jì)為120萬(wàn)頭，很好的解決了豬產(chǎn)業(yè)鏈的延伸和“走出xx”的市場(chǎng)問(wèn)題，極大地帶

40、動(dòng)了生豬產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，但由于豬源短少，經(jīng)常開(kāi)工不足。經(jīng)過(guò)多年的努力，xx市還建成了肉品、活畜綜合市場(chǎng)85個(gè)，肉品市場(chǎng)372個(gè)，日消費(fèi)豬肉近千頭，年交易總量達(dá)到44萬(wàn)頭，有力的促進(jìn)了“xx生豬”、“xx豬肉”品牌的形成，形成了良好的產(chǎn)業(yè)氛圍。由于屠宰、加工企業(yè)的帶動(dòng)和流通企業(yè)的努力，“xx生豬”、“xx豬肉”俏銷全國(guó)十幾個(gè)省市和大中城市市場(chǎng)，養(yǎng)豬生產(chǎn)發(fā)展產(chǎn)景廣闊。目前xx市場(chǎng)雞蛋、豬肉仍沿用原始傳統(tǒng)的產(chǎn)銷方式，由于養(yǎng)殖過(guò)程的難以監(jiān)管和過(guò)渡的分散，導(dǎo)致殘留、致病菌污染的情況比較普遍，存在巨大安全隱患，嚴(yán)重威脅市民的消費(fèi)安全，也制約著產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，沒(méi)有市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。直接延伸畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈到食品和品牌環(huán)節(jié)，

41、將會(huì)較為徹底的解決食品消費(fèi)的安全風(fēng)險(xiǎn)，提高品牌農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力和市場(chǎng)地位。 （4） 項(xiàng)目建設(shè)具有明顯的區(qū)域優(yōu)勢(shì)項(xiàng)目建設(shè)區(qū)xx縣位于xx西南部，屬漢江以南，巴山以北區(qū)域北亞熱帶半濕潤(rùn)季風(fēng)型氣候區(qū)，是南北氣候過(guò)渡帶，氣候溫和，四季分明，平均氣溫14.5，年降水量839.7毫米，年日照1628.3小時(shí)，無(wú)平均無(wú)霜期為239天，十分適合發(fā)展雞豬產(chǎn)業(yè)。xx縣工礦區(qū)少，幾乎沒(méi)有工業(yè)污染，是xx生態(tài)最好的地區(qū)之一，養(yǎng)殖業(yè)歷來(lái)是農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的主要支撐和農(nóng)民家庭收入的主要來(lái)源，在農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略性調(diào)整和農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整中，養(yǎng)殖業(yè)始終是大力作為發(fā)展的首選項(xiàng)目。隨著西漢高速的貫通，以及正在建設(shè)的十天高速、西成高速鐵路

42、和陽(yáng)安鐵路復(fù)線的陸續(xù)建成，xx與西安、成都、蘭州、武漢、重慶等周邊經(jīng)濟(jì)中心的距離大幅度縮短，并處在這些強(qiáng)勢(shì)經(jīng)濟(jì)體的中心地位。xx綠色的生態(tài)、資源條件，為xx生產(chǎn)高品質(zhì)綠色農(nóng)牧產(chǎn)品和優(yōu)質(zhì)有機(jī)食品，提供了得天獨(dú)厚的自然條件，有望成為這些經(jīng)濟(jì)體理想的“菜園子”、“菜籃子”和農(nóng)場(chǎng)，搭上這些經(jīng)濟(jì)體的快車，xx豬產(chǎn)業(yè)將會(huì)不斷發(fā)展?！笆濉庇?jì)劃以來(lái)，東南沿海地區(qū)以及xx周邊城市由于環(huán)保方面、資源方面的壓力，養(yǎng)豬數(shù)量逐年下降，養(yǎng)豬由乏資源地區(qū)向內(nèi)地富資源地區(qū)轉(zhuǎn)移趨勢(shì)明顯，與xx豬肉、生豬大量外調(diào)不斷增加的形勢(shì)十分一致。如上海市已經(jīng)提出外環(huán)線以內(nèi)的養(yǎng)豬場(chǎng)要整體搬遷，郊區(qū)養(yǎng)豬數(shù)量要從450萬(wàn)頭，壓縮至270萬(wàn)頭以

43、內(nèi)。這種大的發(fā)展趨勢(shì)，十分有利于xx市養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，證明了市政府大力發(fā)展養(yǎng)豬的決策是英明正確的。據(jù)此，我們生產(chǎn)應(yīng)該乘勢(shì)而上，以全力實(shí)施優(yōu)質(zhì)豬肉工程為主攻目標(biāo)，搞好良種擴(kuò)繁工作，促進(jìn)xx養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)較大幅度的增長(zhǎng)。 （5） 項(xiàng)目建設(shè)單位具有良好的基礎(chǔ)條件場(chǎng)地：項(xiàng)目所在地位于xx縣境內(nèi)原航空工業(yè)57號(hào)信箱閑置廢棄的工廠區(qū)，養(yǎng)殖豬舍沿約近一公里的山溝，依次階梯式排列，場(chǎng)區(qū)面積約40萬(wàn)，全部圍墻圈圍，其中圈舍面積19000，圈舍處于山溝，四周山坡植被茂盛，林蔭覆蓋率90%以上，環(huán)境優(yōu)美，是典型的森林牧場(chǎng)。對(duì)雞豬產(chǎn)業(yè)而言，這些天然的隔離屏障，極大地降低了疫病風(fēng)險(xiǎn)。同時(shí)舊廠房改造，既減低了固定資產(chǎn)的投入

44、，又提高了國(guó)有資產(chǎn)的使用價(jià)值。交通：項(xiàng)目建設(shè)區(qū)公路交通便利，距xx、xx高速入口均約10公里左右，據(jù)xx城市中心15公里左右，交通、運(yùn)輸條件便利，能夠滿足項(xiàng)目生產(chǎn)、銷售和生活方面的交通、運(yùn)輸要求。供電：經(jīng)過(guò)xx縣電力局改造，新裝80kva變壓器一臺(tái)，新拉動(dòng)力線路1000m，已經(jīng)恢復(fù)了電力供應(yīng)。 供水：場(chǎng)區(qū)南端院子地勢(shì)開(kāi)闊，已經(jīng)新打90m的深井一口，水質(zhì)優(yōu)良，已經(jīng)沿原先供水管路新鋪一條2500m的供水系統(tǒng)，日供水量500m3，將水輸送到場(chǎng)區(qū)北端蓄水池，利用場(chǎng)區(qū)南北60米的地勢(shì)落差，回流輸送到各個(gè)用水場(chǎng)所，已經(jīng)很好的解決了全場(chǎng)的人畜飲水，水質(zhì)經(jīng)xx市食品衛(wèi)生監(jiān)督所檢測(cè)，各項(xiàng)指標(biāo)合格，為優(yōu)質(zhì)礦泉水水

45、質(zhì)。項(xiàng)目周邊地區(qū)以農(nóng)業(yè)種植、漁業(yè)、果園、茶園為主，有充足的勞動(dòng)力資源、豐富的農(nóng)副產(chǎn)、青綠色飼料供應(yīng)和有機(jī)肥應(yīng)用渠道。項(xiàng)目建設(shè)單位陜西xxxx牧業(yè)有限責(zé)任公司的主要投資人和管理人員在xx長(zhǎng)期從事畜牧養(yǎng)殖、飼料加工制造和商業(yè)流通貿(mào)易等，資本實(shí)力雄厚，管理水平領(lǐng)先，社會(huì)關(guān)系資源良好，也為本項(xiàng)目的成功建設(shè)、運(yùn)營(yíng)奠定了牢固的基礎(chǔ)。第三章 市場(chǎng)供求分析及預(yù)測(cè)一、 終端豬肉產(chǎn)品消費(fèi)市場(chǎng)供應(yīng)預(yù)測(cè)雞 蛋：雞蛋是最優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)補(bǔ)充食品。起步于上世紀(jì)70年代中期的我國(guó)蛋雞行業(yè)，經(jīng)歷三十多年的持續(xù)、快速、跨越式發(fā)展，已成為世界上禽蛋生產(chǎn)大國(guó)，成為我國(guó)畜牧產(chǎn)業(yè)中最先實(shí)行集約化生產(chǎn)的行業(yè)。到2008年，我國(guó)我國(guó)商品代蛋雞

46、存欄量約在16億只左右，規(guī)模化飼養(yǎng)的雞蛋產(chǎn)量已經(jīng)超過(guò)全國(guó)雞蛋產(chǎn)量的70%，禽蛋產(chǎn)量已經(jīng)達(dá)到2701.7萬(wàn)噸，人均禽蛋消費(fèi)量增加到20.4公斤，連續(xù)15年位居世界首位，消費(fèi)水平已達(dá)到發(fā)達(dá)國(guó)家平均水平。鮮雞蛋營(yíng)養(yǎng)豐富全面，具有高蛋白、低脂肪、高吸收率的優(yōu)勢(shì)，被營(yíng)養(yǎng)學(xué)家稱之為“完全蛋白質(zhì)模式”，是天然的最接近母乳的蛋白質(zhì)，被譽(yù)為“理想的營(yíng)養(yǎng)庫(kù)”，有很好的藥食同補(bǔ)得作用，是我國(guó)城鄉(xiāng)居民極重要的動(dòng)物蛋白營(yíng)養(yǎng)來(lái)源，在日常食品結(jié)構(gòu)中占有舉足輕重的地位。世界上雞蛋和蛋制品最大的出口國(guó)是美國(guó)，年出口量約7.15萬(wàn)噸，其次是荷蘭、中國(guó)、土耳其、英國(guó)、加拿大和法國(guó)。世界上雞蛋和蛋制品最大的進(jìn)口國(guó)是日本，年進(jìn)口量達(dá)1

47、1.91萬(wàn)噸，其次則是我國(guó)的香港地區(qū)，年進(jìn)口量達(dá)10.58萬(wàn)噸。其次是韓國(guó)、印尼、羅馬尼亞、墨西哥等。我國(guó)的雞蛋年出口量約4.47萬(wàn)噸，約占我國(guó)禽蛋生產(chǎn)總量的0.2%；荷蘭則為14%，加拿大為6.5%，英國(guó)4%，美國(guó)2.3%，法國(guó)1.9%，印度0. 73%，泰國(guó)0.34%，都比中國(guó)的比例大。在美國(guó)，雞蛋主要由飼養(yǎng)量為30100萬(wàn)只雞的禽農(nóng)場(chǎng)生產(chǎn)，雞蛋的采集、保鮮、分級(jí)、加工、包裝均采用機(jī)械操作，自動(dòng)化程度高，成本低。在國(guó)外的蛋品消費(fèi)中，工業(yè)化加工的蛋品占有相當(dāng)大的比重，美國(guó)蛋品市場(chǎng)的加工蛋約占33%，歐洲是20%30%，日本是50%，我國(guó)僅5%。全球禽蛋加工企業(yè)約300多家，多集中于北美、歐洲

48、和日本。在我國(guó)，由于禽蛋生產(chǎn)布點(diǎn)多、規(guī)模小、設(shè)施差、效益低，飼養(yǎng)量普遍只有35萬(wàn)只，10萬(wàn)只以上規(guī)模的飼養(yǎng)場(chǎng)很少，養(yǎng)殖戶主要以個(gè)體農(nóng)戶為主，90%的雞蛋以全蛋銷售，90%的鴨蛋以皮蛋、咸蛋銷售，雞蛋的采集、保鮮均為人工操作，加之鮮殼蛋易碎和不耐貯藏的特性，使鮮殼蛋的消費(fèi)半徑非常小，無(wú)法實(shí)現(xiàn)規(guī)模生產(chǎn)，參與大市場(chǎng)流通。其次由于我國(guó)雞蛋標(biāo)準(zhǔn)體系的缺失和管理的滯后，小雞場(chǎng)為了降成本，提產(chǎn)量，往往自配飼料、盲目用藥等，導(dǎo)致雞蛋中重金屬、農(nóng)藥、化學(xué)藥品、抗生素、激素等殘留問(wèn)題十分突出。第三由于中間加工處理流程的缺失，導(dǎo)致“臟”雞蛋直接由雞屁股到餐桌，這種沒(méi)有經(jīng)過(guò)科學(xué)的分級(jí)、清洗、殺菌、包裝的產(chǎn)銷方式，導(dǎo)致

49、雞蛋沒(méi)有產(chǎn)地、名稱、生產(chǎn)日期和身份識(shí)別，雞蛋表面殘留大量污物和致病菌，使許多問(wèn)題雞蛋得以藏身并直接進(jìn)入消費(fèi)市場(chǎng)，極不符合我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法和食品安全法的規(guī)定，隱藏著巨大的安全隱患。由于“殘留”問(wèn)題，我國(guó)的雞蛋雖然是產(chǎn)量大國(guó)，卻是出口小國(guó)。目前，我國(guó)的禽蛋生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)方式已經(jīng)由小農(nóng)戶生產(chǎn)不斷轉(zhuǎn)向規(guī)?；a(chǎn)，銷售已經(jīng)由農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)轉(zhuǎn)向超市、社區(qū)分銷為主。就xx而言，目前常年飼養(yǎng)量在萬(wàn)只以上的規(guī)?；B(yǎng)雞場(chǎng)10家左右，5000只以上的雞場(chǎng)不計(jì)其數(shù)，平均日產(chǎn)銷鮮雞蛋15噸左右，雞蛋產(chǎn)品60%通過(guò)超市以鮮雞蛋銷售。豬 肉：豬肉歷來(lái)是我國(guó)人民肉食的主要來(lái)源，豬肉占肉類總量的比例是其他肉類（牛、羊、禽、兔等）之和

50、的1.93倍，當(dāng)前我國(guó)豬肉的人均占有量為31kg33kg/年，到2010年考慮到人口增長(zhǎng)因素和人均占有量等因素，預(yù)計(jì)豬肉產(chǎn)量將達(dá)到7220萬(wàn)噸，較上世紀(jì)末多1189萬(wàn)噸。專家預(yù)測(cè)，到2010年，我國(guó)人口達(dá)14億以上，人均肉類消費(fèi)量達(dá)到中等發(fā)達(dá)國(guó)家的70千克，其中豬肉為45千克（占65%左右），豬肉的需求量為6300萬(wàn)噸，以平均體重82千克計(jì)算，需出欄肉豬7.68億頭，需求巨大。據(jù)網(wǎng)絡(luò)數(shù)據(jù)：2006年全球豬肉產(chǎn)量為1.075億噸,全球人均豬肉占有量為15.5千克，中國(guó)以4460萬(wàn)噸的需求量排名第一。 2006年，陜西省生豬出欄1419萬(wàn)頭，其中居民自食約370萬(wàn)頭，屠宰加工后省內(nèi)銷售約600萬(wàn)頭

51、，銷往省外450萬(wàn)頭，豬肉在陜西省城鄉(xiāng)居民肉類消費(fèi)中所占比重為70。 20052007年我國(guó)豬肉市場(chǎng)生產(chǎn)情況表年 份 2005年 2006年 2007年肉豬出欄頭數(shù)（萬(wàn)頭）59200.561800.766098.6豬年底頭數(shù)（萬(wàn)頭）46601.748189.150334.8豬肉產(chǎn)量（萬(wàn)噸）4518.64701.65010.6肉類產(chǎn)品的占有和消費(fèi)是一個(gè)國(guó)家或地區(qū)文明程度和國(guó)民生活質(zhì)量的重要標(biāo)志，我國(guó)是全世界最大的豬肉生產(chǎn)和消費(fèi)大國(guó)。中國(guó)肉類協(xié)會(huì)副主席洑福強(qiáng)在第四屆世界豬肉大會(huì)上說(shuō)，目前中國(guó)每天消費(fèi)豬肉14萬(wàn)噸。 2006年我國(guó)豬肉產(chǎn)量達(dá)到5197萬(wàn)噸，占世界豬肉總產(chǎn)量的52%，人均豬肉占有量為3

52、9公斤，人均豬肉占有量持續(xù)上升。 在未來(lái)10年內(nèi)，城鎮(zhèn)人口增長(zhǎng)將為我國(guó)蛋、肉產(chǎn)品需求提供新的增長(zhǎng)點(diǎn)。城市化進(jìn)程是蛋、肉類產(chǎn)品消費(fèi)需求增長(zhǎng)的新動(dòng)因，也是引起我國(guó)雞蛋、豬肉市場(chǎng)增速過(guò)快的主要因素。如果新增加一個(gè)城鎮(zhèn)居民，每年就能夠新增蛋、肉食品需求1530公斤，只要城鎮(zhèn)人口每增加1%，蛋、肉食品的消費(fèi)需求增量就相當(dāng)可觀，我國(guó)農(nóng)村蘊(yùn)含著巨大的豬肉需求潛力。我國(guó)蛋、肉消費(fèi)正處于變革時(shí)代，呈現(xiàn)出由量到質(zhì)的重大變化。蛋、肉產(chǎn)業(yè)發(fā)展也出現(xiàn)由傳統(tǒng)到現(xiàn)代、由落后到先進(jìn)的轉(zhuǎn)變，并呈現(xiàn)出新的發(fā)展方向，即由分散經(jīng)營(yíng)向成品包裝、冷鏈配送、連鎖專賣發(fā)展，同時(shí)出現(xiàn)由粗變精、由生變熟、由量的滿足到質(zhì)的提高的轉(zhuǎn)變，通過(guò)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)

53、、超市賣場(chǎng)和肉品連鎖專賣店銷售。就xx而言，如果按全國(guó)平均6%的增長(zhǎng)速度，年需要凈增出欄商品肥豬18萬(wàn)頭。如果按xx2011年達(dá)到1000萬(wàn)頭做大做強(qiáng)的發(fā)展目標(biāo)，需要增加商品肥豬700萬(wàn)頭，折合豬肉約98萬(wàn)噸。因此，豬、雞產(chǎn)業(yè)及其肉、蛋食品未來(lái)的市場(chǎng)供求地位，決定了雞、豬產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，這種供小于求的局面必將長(zhǎng)期存在。二、高端有機(jī)雞蛋、豬肉產(chǎn)品市場(chǎng)需求預(yù)測(cè)xx市人民政府多次指出要積極推行無(wú)公害農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，引導(dǎo)農(nóng)戶開(kāi)展標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。根據(jù)xx市綠色產(chǎn)業(yè)發(fā)展綱要要求，到2010年發(fā)展無(wú)公害生豬260萬(wàn)頭、肉產(chǎn)量達(dá)到20萬(wàn)噸。但目前我市蛋雞、生豬養(yǎng)殖場(chǎng)獲得國(guó)家無(wú)公害認(rèn)證的寥寥無(wú)幾，xx蛋雞、生豬養(yǎng)殖還處

54、在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)只重視數(shù)量而忽視品質(zhì)的初級(jí)階段。隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展和進(jìn)步，人們的環(huán)境意識(shí)和自我保護(hù)意識(shí)不斷提高，以潔凈、安全、優(yōu)質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)、風(fēng)味為主要特征的綠色產(chǎn)品消費(fèi)，正在成為社會(huì)消費(fèi)需求的潮流。受三聚氰胺、禽流感、瘦肉精等動(dòng)物食品不安全事件的困擾，無(wú)公害安全食品、有機(jī)食品愈來(lái)愈受到市場(chǎng)的重視，預(yù)測(cè)將成為今后食品消費(fèi)的主流。充分利用東方儀表廠的生態(tài)、場(chǎng)地資源，積極按綠色農(nóng)產(chǎn)品或有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)要求，發(fā)展生豬的標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖，實(shí)施農(nóng)牧產(chǎn)品品牌化，提升xx生豬養(yǎng)殖的品質(zhì)和水平，滿足xx市民對(duì)優(yōu)質(zhì)高端豬肉產(chǎn)品的需求，市場(chǎng)需求巨大。三、品牌有機(jī)雞蛋、豬肉產(chǎn)品目標(biāo)市場(chǎng)分析一是滿足xx和xx食品市場(chǎng)高端雞蛋、豬

55、肉的供應(yīng)。xxxx牧業(yè)有限責(zé)任公司20000頭規(guī)模良種豬、50000只蛋雞標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖項(xiàng)目建成后，年可生產(chǎn)育肥豬2萬(wàn)頭，雞蛋75萬(wàn)公斤，豬肉僅占xx年出欄肥豬300萬(wàn)頭的1/150，雞蛋僅占xx市場(chǎng)10%不到。其二是是輻射xx及關(guān)中、隴南、安康周邊地區(qū)，促進(jìn)周邊地區(qū)生豬產(chǎn)業(yè)協(xié)調(diào)、同步發(fā)展，共建產(chǎn)業(yè)規(guī)?；?，增加經(jīng)濟(jì)效益。四、有機(jī)雞蛋、豬肉價(jià)格現(xiàn)狀與預(yù)測(cè)據(jù)對(duì)北京、成都、西安等城市市場(chǎng)的調(diào)研，德清源、正大、希望的高端品牌雞蛋、豬肉價(jià)格，由于增加了加工、包裝、科研與替代成本，均高于普通豬肉80120%。從消費(fèi)者市場(chǎng)而言，由于有機(jī)雞蛋、肉品，經(jīng)過(guò)國(guó)家權(quán)威部門認(rèn)證，品質(zhì)、安全、風(fēng)味有保障，近十年來(lái)，還由于我國(guó)居民年人均收入增長(zhǎng)比例數(shù)倍于雞蛋、豬肉的漲價(jià)比例，因此消費(fèi)者趨之若鶩，價(jià)格已經(jīng)不是食品