技術(shù)質(zhì)量部工作流程講課稿

1、精品文檔技術(shù)質(zhì)量部工作流程QS食品生產(chǎn)許可證辦證工作流程三年到期換證（提前 6 個月申請）按照食品生產(chǎn)許可證審查細(xì)則按照食品生產(chǎn)許可證審查填寫、收集檢驗、驗證、生產(chǎn)過程控制填寫食品生產(chǎn)許可證申請將食品生產(chǎn)許可證申要求建立質(zhì)量管理體系，起草細(xì)則要求規(guī)范、改造生產(chǎn)各類質(zhì)量記錄；收集化驗員證、健康證書、設(shè)計廠區(qū)布局圖、功請書及相關(guān)材料上報系列食品安全管理制度、工藝設(shè)備、設(shè)施布局，滿足細(xì)（質(zhì)檢部、生產(chǎn)部、技術(shù)部、配料室、能間布局圖、 設(shè)備布局圖、濟(jì)寧市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督技術(shù)文件、作業(yè)指導(dǎo)書則規(guī)定（設(shè)備部配合）物管部、采購部、市場部、行政部配合）廠區(qū)周邊環(huán)境布局圖局食品監(jiān)管科核查組將現(xiàn)場核查材料報市質(zhì)監(jiān)現(xiàn)場核

2、查通過向企業(yè)宣布核查結(jié)論，核查組來企業(yè)現(xiàn)場核查生材料文審?fù)ㄟ^濟(jì)寧市質(zhì)濟(jì)寧市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局局，市局 10 日內(nèi)審查通過報省質(zhì)開出不符合整改項，抽取、封存樣品，產(chǎn)必備條件、食品安全管量技術(shù)監(jiān)督局開具受理食品生產(chǎn)許可證審查部監(jiān)局，省局審查通過后向企業(yè)發(fā)送質(zhì)檢所發(fā)證檢驗（不符合整改、檢理體系運(yùn)行記錄、各類資通知書，通知企業(yè)現(xiàn)場審查上報材料（ 10 個工放食品生產(chǎn)許可證正副本驗報告 10 個工作日內(nèi)完成）質(zhì)證明核查日期作日內(nèi)完成）QS食品生產(chǎn)許可證年審工作流程如有不合格項，寫出整改報告報市局食品科填寫年審相關(guān)表格材料、提供年度質(zhì)檢所檢驗報告、報濟(jì)寧市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局食品監(jiān)管科進(jìn)年審?fù)ㄟ^，生產(chǎn)許可證副本原件

3、加蓋年對比試驗報告、公司產(chǎn)品出廠檢驗報告、主要包裝行年審審章返回企業(yè)。物樣袋、生產(chǎn)許可證副本原件、營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件精品文檔精品文檔ISO 質(zhì)量管理體系認(rèn)證工作流程按照 ISO9001 標(biāo)準(zhǔn)要求建立質(zhì)宣貫 ISO9001 標(biāo)準(zhǔn)、質(zhì)量按照質(zhì)量管理手冊按照內(nèi)審計劃 、管理評審整改內(nèi)審中開出的不合格項和管理評量管理體系，起草質(zhì)量管理管理手冊、程序文件，試規(guī)定制定內(nèi)審計劃 、計劃組織實施內(nèi)審和管理評審中開出的糾正措施， 制定糾正措施，手冊、程序文件運(yùn)行質(zhì)量管理體系 3 個月管理評審計劃審，寫出內(nèi)審、管理評審報告驗證整改結(jié)果，制定預(yù)防措施認(rèn)證機(jī)構(gòu) 10 日內(nèi)審批填寫不合格整改項交審?fù)?過 后 向 企 業(yè) 發(fā)

4、 放查組，審查組將現(xiàn)場審中、英文認(rèn)證證書查記錄報認(rèn)證機(jī)構(gòu)審批三年到期復(fù)評審查組來企業(yè)現(xiàn)場審查質(zhì)量管理體系運(yùn)行情況，查看各部門運(yùn)行記錄，寫出審查報告，宣布審查結(jié)果，開出不合格項認(rèn)證機(jī)構(gòu)文審?fù)ㄟ^，受理認(rèn)選定認(rèn)證機(jī)構(gòu)，填寫認(rèn)證申請書，簽證申請，排出現(xiàn)場審查計劃訂認(rèn)證合同，申請書、質(zhì)量手冊、程書面通知申請認(rèn)證企業(yè)序文件報認(rèn)證機(jī)構(gòu)審查ISO 質(zhì)量管理體系年度監(jiān)督審查工作流程配合審核組來廠進(jìn)行年度監(jiān)督審核。審核員分組對質(zhì)量管理體系運(yùn)行及各部門過程質(zhì)量控制情況依據(jù)ISO9001 標(biāo)準(zhǔn)及公司質(zhì)量手冊進(jìn)行審查填寫不合格整改項交審查組審查員現(xiàn)場審查質(zhì)量管理體系運(yùn)行情年度監(jiān)督審查通過，審查組將監(jiān)督審查況，查看各部門

5、運(yùn)行記錄，寫出監(jiān)督審資料報認(rèn)證機(jī)構(gòu)備案查報告，宣布審查結(jié)果，開出不合格項精品文檔精品文檔組織機(jī)構(gòu)代碼、商品條碼年審、續(xù)展工作流程報質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局信年審后證書交公司財息所年審組織機(jī)構(gòu)代務(wù)存檔、使用碼證書、貼年審貼花到期前3 個月制定代碼、條碼年檢、續(xù)展計劃報質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局信續(xù)展后條碼段在公司息所續(xù)展商品條碼證各類產(chǎn)品包裝物上使書、核發(fā)新證書用企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)起草、備案工作流程對備案標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品理化按照 GB/T 1.1標(biāo)準(zhǔn)化工作填寫標(biāo)準(zhǔn)備案申請書，將申請省衛(wèi)生部門組織專家組對按專家修改意見修改標(biāo)準(zhǔn)， 打印 6指標(biāo)全項檢驗，確定導(dǎo)則第 1 部分：標(biāo)準(zhǔn)的結(jié)構(gòu)書、標(biāo)準(zhǔn)草稿紙質(zhì)文本及電子標(biāo)準(zhǔn)草稿審查，提出修改份標(biāo)準(zhǔn)

6、文本，騎縫加蓋企業(yè)行政產(chǎn)品理化指標(biāo)范圍和編寫規(guī)則起草標(biāo)準(zhǔn)文本版報省衛(wèi)生行政管理部門初審意見，以郵件發(fā)企業(yè)修改章報省衛(wèi)生行政管理部門復(fù)審備案企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)原件存檔，按照公告日期到省衛(wèi)生廳省衛(wèi)生行政管理部門復(fù)審?fù)ㄟ^予復(fù)印件發(fā)放到質(zhì)檢部、生領(lǐng)取備案企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)以備案，在省衛(wèi)生廳網(wǎng)站公告產(chǎn)部等部門使用精品文檔精品文檔食品標(biāo)簽審查工作流程按照 GB7718 標(biāo)準(zhǔn)、食品市場部、采購部提供按標(biāo)注規(guī)范審查標(biāo)簽標(biāo)簽監(jiān)督管理規(guī)定制定食品標(biāo)簽設(shè)計初稿初稿，修改意見反饋公司食品標(biāo)簽標(biāo)注規(guī)范市場部、采購部市場部、采購部把修改意技術(shù)質(zhì)量部確認(rèn)修改稿見反饋設(shè)計部門修改，把正確無誤，打印彩稿、修改稿反饋技術(shù)質(zhì)量部簽字，交采購部印刷修改

7、稿有問題，需繼續(xù)修改質(zhì)量技術(shù)安全文件制定、外部文件收集、存檔、發(fā)放工作流程質(zhì)量安全管理文件存檔內(nèi)部文件質(zhì)量技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)制定、設(shè)計、發(fā)布、實施發(fā)放使用部門質(zhì)量記錄表格各類國家、 地方標(biāo)準(zhǔn)存檔外部文件收集發(fā)放使用部門國家質(zhì)量技術(shù)法律精品文檔精品文檔配合質(zhì)檢部工作流程原材料檢驗、驗證半成品質(zhì)量控制工 作 溝 通提出建議、提供支持文件及服務(wù)保證質(zhì)量安全體系正常運(yùn)行產(chǎn)品出廠檢驗檢驗標(biāo)準(zhǔn)其他部門配合工作流程部門間工作溝通部門需求提供支持服務(wù)結(jié)果驗證信息反饋精品文檔精品文檔配合、協(xié)調(diào)、接待上級質(zhì)量安全監(jiān)管部門工作流程現(xiàn)場接待、配合監(jiān)督檢查配合滿意度行政事業(yè)性收費(fèi)控制不高于規(guī)定，盡量降低與監(jiān)督部門日常過程記錄存檔

8、工作協(xié)調(diào)、溝通監(jiān)管部門現(xiàn)場監(jiān)督檢查、完成工作要求和問題整提出工作要求，指出問題改，結(jié)果反饋員工考核工作流程工作有欠缺： 按考核標(biāo)準(zhǔn)扣分依據(jù)崗位職責(zé)安排工作任務(wù)按月進(jìn)行績效考核考核結(jié)果存檔工作成績突出： 獎勵或加分精品文檔精品文檔技術(shù)質(zhì)量部與各部門交接、聯(lián)絡(luò)標(biāo)準(zhǔn)流程質(zhì)檢部生產(chǎn)部設(shè)備維修部采購部研發(fā)中心提供有關(guān)食品質(zhì)量安全法律法提供有關(guān)食品質(zhì)量安全法律法規(guī)、提供有關(guān)設(shè)備管理方面的標(biāo)準(zhǔn)流程文按照國家法律法協(xié)商確認(rèn)新產(chǎn)品規(guī)、質(zhì)量手冊等質(zhì)量管理文件、質(zhì)量手冊等質(zhì)量管理文件、產(chǎn)品技件，設(shè)備臺賬、設(shè)備大修、日常檢修規(guī)要求審查、修配料表、食用方產(chǎn)品技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、檢驗標(biāo)準(zhǔn)、原材術(shù)標(biāo)準(zhǔn)；過程質(zhì)量控制、衛(wèi)生控制記錄表格

9、；按照 QS 辦證流程要求指導(dǎo)改、定稿包裝物法內(nèi)容；確認(rèn) QS料、半成品、成品檢驗原始記錄表格、工藝流程文件、設(shè)備操作規(guī)生產(chǎn)設(shè)備合理布局、提出生產(chǎn)設(shè)施改標(biāo)簽內(nèi)容，簽字辦證要求的生產(chǎn)表格；接受各類過程檢驗記錄存程；接收各類生產(chǎn)過程控制記錄存造方案；接受設(shè)備臺賬、設(shè)備大修、后交采購部付必備條件中生產(chǎn)檔；溝通質(zhì)量管理體系運(yùn)行情檔；按照 QS 辦證要求提供質(zhì)量技術(shù)維修記錄及新購設(shè)備技術(shù)資料復(fù)印件印，并備份存檔工藝要求內(nèi)容況，互通各類質(zhì)量管理信息方面的指導(dǎo)存檔技術(shù)質(zhì)量部與各部門交接、聯(lián)絡(luò)標(biāo)準(zhǔn)流程市場部物管部酒水事業(yè)部財務(wù)部公司高層外部機(jī)構(gòu)提供銷售用各類資質(zhì)證提供原材料驗收指導(dǎo)幫助建按時進(jìn)行協(xié)助實現(xiàn)公司上級部門：協(xié)調(diào)有關(guān)食品安全工作，做好明，上級部門質(zhì)檢報告復(fù)記錄、出入庫臺賬立部門工作公司組織標(biāo)準(zhǔn)化管理工QS 辦證、換證、年審現(xiàn)場配合工作，做好印件；按照國家法律法規(guī)表格、狀態(tài)標(biāo)識標(biāo)準(zhǔn)、流程，機(jī)構(gòu)代碼作進(jìn)程，按公現(xiàn)場監(jiān)督抽查接待工作。要求審查、 修改、新品包卡；按 QS 要求指協(xié)調(diào)