創(chuàng)業(yè)項目策劃書

1、精品 料推薦組員：徐向飛、王瑞、溫亞光1精品 料推薦一、前言在這個“人才至上”的年代，為了迎接未來的挑戰(zhàn)，我們作為當代社會的大學生為了能夠在未來的生活中有碗飯吃，必須提前做好準備，給自己充電。當然，鍛煉自我的方法有很多，我們可以出去實習，也可以在上課之余做些兼職以填補自己的開銷費用， 但是在這個要求嚴格的時代我們必須力主創(chuàng)新，獨樹一幟，不說是做第一個吃螃蟹的人，也要有自己的一套風格， 踩出自己的一條可行之路。 只有這樣才能順應(yīng)社會的發(fā)展，才能更好的為國家作貢獻和為建設(shè)和諧社會奉獻出自己的一份力量。當今社會，在校大學生自主創(chuàng)業(yè)也成為大學生發(fā)展自我，增加經(jīng)驗的一種趨勢， 這種行為不但可以鍛煉自我，

2、 磨練意志，積累經(jīng)驗，同時還可以通過自己的努力，為父母減輕一些負擔。所以，我們應(yīng)順著這種趨勢不斷摸索， 探求，在堅持原則的基礎(chǔ)上以更好更多的實戰(zhàn)經(jīng)驗去迎接未來的挑戰(zhàn)！為此，我們想開拓“三元現(xiàn)煮現(xiàn)賣咖啡”咖啡市場，既可以方便他人，也滿足了自己，從更大的方面跟上時代的步伐，促進社會的發(fā)展！2精品 料推薦這是個知識的時代， 但是這個時代更加需要人才， 只要你愿意，沒有什么不可以，相信自己 - 路是自己走出來的！二、創(chuàng)業(yè)項目 ：現(xiàn)磨現(xiàn)煮咖啡三、項目創(chuàng)意背景 ：a. 有關(guān)資料統(tǒng)計， 中國的咖啡市場， 到 2020 年總消費額將達到 500 億美金，而整個產(chǎn)業(yè)鏈所衍生的市場空間，將有數(shù)千億美金，咖啡行業(yè)將

3、是一個朝陽的產(chǎn)業(yè)，而且現(xiàn)在每年以迅猛速度遞增，可以想象在不久的將來，咖啡將像茶一樣，成為我們生活的主要組成部分，而從事咖啡行業(yè)的經(jīng)營者，也將因為這個極具潛力的行業(yè)而功成名就。b、“現(xiàn)磨現(xiàn)煮 ”點咖啡的濃香美味人人都想品嘗， 但絕大部分咖啡店里的咖啡每杯都要幾十元。其實這些錢都是花在享受店里的裝修及咖啡店、咖啡豆供應(yīng)商的暴利上，一杯咖啡真正的成本只需幾毛錢而已 （一點都不奇怪： 您在肯得基、麥當勞吃 10 元一個的漢堡其實成本只要 1 元）。c、很多人知道開咖啡店暴利，想開咖啡店，但苦于動不動就投資幾萬甚至幾十萬元的加盟費、裝修費而無法如愿d、 著名的成功學推廣家陳安之先生說：“如果自己無法獨立

4、創(chuàng)業(yè)成功（投資幾十萬獨立開店） ，那么可以考慮采用馬3精品 料推薦上（到）成功的方法，即：騎在馬的背上（利用別人花巨資建設(shè)好的店），當馬到了（別人成功了）您也就同時與他一 起到了（成功了）。 ”四、項目優(yōu)勢 ：a、據(jù)專家統(tǒng)計，咖啡已成為世界第三大飲料。但太多人想品嘗現(xiàn)磨現(xiàn)煮咖啡的美味，苦于咖啡廳一杯幾十元的價格不能如愿，而中國的平價咖啡市場還是空白。中國有 13 億人口，平價咖啡 市場這塊巨大的蛋糕，相當誘人。根據(jù)這一狀況，我們決定制作和咖啡廳廳味道一樣的 “3元一杯現(xiàn)磨現(xiàn)煮咖啡 ”，立志讓所有喜愛咖啡的人，品嘗到優(yōu)質(zhì)、美味的咖啡。此外，目前南京一所大學的大二女生利用課外時間在街頭用自動售貨機

5、賣平價咖啡（也要 10 元一杯），她只是投資兩個售貨機他每個月的收入都在 3000 元以上。喝咖啡和喝茶一樣都是一年四季不限的，因為 “現(xiàn)磨現(xiàn)煮 ”的咖啡不僅濃香味美而且還可提神醒腦、消困解乏。夏天還可以增加供應(yīng)冰咖啡、語茶等。因此我們完全有信心把平價咖啡大規(guī)模推廣，市場前景將會很好的。b、飲食業(yè)在中國的發(fā)展?jié)摿h遠沒有被發(fā)掘， 而日常食飲產(chǎn)品又有很大的發(fā)展?jié)摿?。?jù)報道， 2008 年長沙市有人只是賣豆?jié){一年收益是 700 多萬，而咖啡在中國也風靡強勁，我們有信心把平價咖啡向社會全面推廣，市場潛力也必將無限。4精品 料推薦五、 目推廣方式與策略 ：三元一杯 磨 煮 香咖啡”非常適合大眾消 及缺

6、少 金者 。本 目 意、理念的精髓在于：a、將“ 磨 煮 ”咖啡從高檔、 的 所引入到普通消 市 ，使只有極少數(shù)人才能享用的“ 磨 煮 ”咖啡 人人均可消 。b、 目采用合作 （借 下蛋）的方式，投 者無需自己開店、 。只要與網(wǎng)吧、商 、超市、桑拿、足?。ㄏ茨_）城、棋牌室、麻將 、推拿中心、學校服 中心、 店、夜 會、卡拉 ok 等合作，利用他 投 幾十萬元裝修好的 成 所， 需占用他 一個平方米的 地， 上我 提供的 “ 一形象可移 式操作臺 ”，雇一個服 （或自己或網(wǎng)吧的 ）在那里 行 “ 磨 煮 ” 售，您每 出一杯咖啡，合作方抽取20%的 售 提成（若直接利用合作方的 服 可考 抽成

7、30%）。c、快速推廣方法：開 的前三天每天限量免 供 200 杯（才 100 元的成本而已），第四、五天每杯 一元，第六、七天每杯 二元，第八天開始按正常價。 提醒： 咖啡有著極 的成 性， 喝一個星期后很多人都會上 六、 效益估算 ：a、制作成本：5精品 料推薦用 510克咖啡粉就可以制作一杯， 而 a 級咖啡豆（ 粉）的價 格為： 25 元/500 克，因此，制作每杯成品咖啡的純咖啡原料的成本為： 2 角 5 分 5 角，加上伴侶、糖和杯子共計約在 4 角 5 分 7 角，其他的就是除去原料以外的利潤了 （含人工工資，給對方的提成），每杯的純利潤應(yīng)該在 1 元 5 角以上?？Х榷沟钠贩N有

8、 （進口生豆國內(nèi)烘焙）：藍山口味，巴西，摩卡，意大利，曼特寧，哥倫比亞六種，均為 25 元/斤，伴侶是 28 元/公斤，此價均為內(nèi)部，市場價一般是46 元和 36元，目前已開發(fā)、整理、匯總出二百多個品種（都是傳統(tǒng)咖啡）的熱咖啡 ,冰咖啡。b、由于該項目的賣價很低（35 元/杯），而普通咖啡的配料簡單，備料少，易制作，成本低，純原料成本不超過5 角/杯，所以只有做普通咖啡和部分簡單的花式咖啡,才能達到薄利多銷， 本小利大的目的），由于該項目的賣價很低（ 35 元/杯），而普通咖啡的配料簡單，備料少， 易制作，成本低，純原料成本不超過 5 角/杯，所以只有做普通咖啡和部分簡單的花式咖啡 ,才能達到

9、薄利多銷，本小利大的目的；而花式咖啡配料復雜，制作難度大 , 工藝要求高 ,難掌握，耗時長 ,備料品種多且難保存，成本高，花式咖啡成本約在 2 元/杯左右，所以花式咖啡再賣 3-5 元/杯，那幾乎就無利可圖，甚至虧本了c、一個合作點每天只要賣出100 到 300 杯，除去上繳合作6精品 料推薦方 售 的 20%和每杯 5 角 的成本， 利 就是每杯將近2 元 ，每天的 利 有 200600 元（如果投 十個點、一百個點，那利 就有 ）。要知道， 么可 的收入，投入的 是 1980 元！同 的投 金 拿來干 的，能干什么呢？只 一個人在街上 個 吧。開一家最 的小 部、食 店、服裝店、 食店，包

10、括裝修、 至少都要投 幾萬元，而且 程有本 目 么省事、 么 ？效益有 么高 ？ 有 么低 ？有像本 目 沒人和你 爭 ？如果與多家 所合作或者每杯 5 元；或者再增加外 、 機關(guān)企事 位直 、露天咖啡角（屋） 、便利 （與臺灣珍珠奶茶的 售方法一 ） ；增加目前茶 最流行的 茶（免 送配方、工 ）及其他小吃等品種； 咖啡屋、酒吧、西餐 、快餐店及 所供 咖啡豆及器具， 利 就可能幾倍增 了。不用 疑： 同 是 豆腐，有人就是 了一種 “ 磨 做 ” 的 法，就比 方法 豆腐多了不知多少倍的 售量。 種例子比比皆是。正所 ： 一招 ，吃遍天！七、 目 金投入 ：首期投入 1980 元。含 2

11、套、可出 700 杯咖啡的咖啡豆等 ，交 后就將 得全套的 、器具、廣告宣 、咖7精品 料推薦啡豆、咖啡伴侶、現(xiàn)場操作vcd 光盤及函授技術(shù)等。注：設(shè)備器件有微電腦數(shù)碼顯示自動恒溫咖啡機 1 臺（2）電動磨機 1 臺（3）電動攪拌機 1 臺（4）工藝磨 1 臺（5）電煮爐 2 臺（ 6）摩卡壺 2 個（不銹鋼、鋁制各一個） （7）虹吸器 1 臺（8）美式咖啡壺 2 個（9）奶油擠花器 1 個（10）電動混合器 1 個（11）真空儲存罐 1 個（12）量勺 1 套（13）圣典點咖啡專用瓷杯 15 套（杯、盤、湯匙）（14）勝典品牌一次性紙杯300 個（ 15）統(tǒng)一形象可移動式操作臺1 個（16）

12、統(tǒng)一形象服務(wù)員制服、帽子 4 套（冬季、夏季各兩套）（17）服務(wù)員廣告圍裙2 條（18）授權(quán)牌匾 1 塊（19）3 米長室外燈箱布橫幅1 塊（20）室內(nèi)寫真 1 幅（21）招貼大海報 1 張（ 22）門窗即時貼 3 對(23)廣告煙灰缸 20 個（24）廣告氣球 50 個（25）可煮 700 杯的共 6 個風味品種的咖啡豆、咖啡粉（每杯賣三元，用完這些豆就可能收回全部投資）（26）濃香伴侶、巧克力伴侶各1 公斤（27）與合作方談判資料1 套。八、我們的創(chuàng)業(yè)團隊 ：a、團隊成員簡介：徐向飛、王瑞、溫亞光。三人都為電氣信息工程系 09 通信 2 班。都對創(chuàng)業(yè)充滿激情和想法，有著對成功強烈的渴望。上

13、大學以來，我們都對社會經(jīng)濟和創(chuàng)業(yè)交流過許多，并提出了自己的見解和想法。b 、創(chuàng)業(yè)發(fā)起人：徐向飛。本人從從高中時就對各種社會經(jīng)濟信息特別關(guān)注，平時看的最多的課外書也是經(jīng)濟類的書籍（其8精品 料推薦實本人最想學的專業(yè)就是經(jīng)濟學或市場營銷）。對我國和國際著名的企業(yè)和經(jīng)濟人物了解的也比較多，平時也記錄了很多經(jīng)濟信息，尤其是企業(yè)管理和市場營銷的信息。，因為自己也一直想創(chuàng)立自己的事業(yè)，這些知識對以后自己創(chuàng)業(yè)都很有幫助的。如果建立了自己的事業(yè)，我得有持久的創(chuàng)業(yè)激情， 絕對團結(jié)的創(chuàng)業(yè)團隊，積極創(chuàng)新、掌控成本的經(jīng)營意識，誠實守信的經(jīng)營原則，與伙伴互利共贏、與社會利國利民的經(jīng)營理念。九、資金運作與財務(wù)預測 ：a、項目資金來源與運營計劃：由于此項目投入成本較低（首期投入只需 1980 元），這 1980 元就可以買到兩套設(shè)備， 這樣就可以發(fā)展兩個合作點。 我們?nèi)耸紫让咳顺?1000 塊錢試運營， 1980 塊設(shè)備和咖啡， 考察費 300 元左右，設(shè)備和原料運費 200 元左右，剩余的錢將做后備資金。b、風險預計和規(guī)避風險： 任何項目的投入都會有風險的，對我們這些沒有什么社會經(jīng)驗和收入來源的在校大學生來說風險會更大，但是我們始終堅信沒有風險就沒有發(fā)展，年輕人需要的就是敢闖敢拼的精神。況且我們做的項目比較新穎，目前國內(nèi)很少有