油料化驗(yàn)課堂演示實(shí)驗(yàn)教學(xué)

1、 油料化驗(yàn)課堂演示實(shí)驗(yàn)教學(xué) 教師用演示的方法、 結(jié)合課堂教學(xué)進(jìn)行的實(shí)驗(yàn)叫做課堂演 示實(shí)驗(yàn)，其特點(diǎn)是操作簡(jiǎn)便，現(xiàn)象明顯，具有較強(qiáng)的直觀性與示 范性。油料化驗(yàn)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的學(xué)科， 演示實(shí)驗(yàn)在油料化 驗(yàn)教學(xué)中擔(dān)任著重要的角色。 1 通過演示實(shí)驗(yàn)，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣 很多學(xué)生把課堂上教師的演示實(shí)驗(yàn)當(dāng)成“變魔術(shù)”， 把觀察 實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象當(dāng)成“看熱鬧”。 存在這樣的心態(tài)， 說明學(xué)生對(duì)演示實(shí) 驗(yàn)有很強(qiáng)的興趣。學(xué)生有了興趣，就會(huì)注意聽課，將注意力集中 在課堂之上；有了興趣，學(xué)習(xí)激情才會(huì)被調(diào)動(dòng)起來，才能自主地 產(chǎn)生探求知識(shí)的動(dòng)力。 在平時(shí)的學(xué)習(xí)過程中， 往往有學(xué)生反映學(xué) 習(xí)困難，對(duì)教材內(nèi)容不理解，記不住。在實(shí)

2、際操作中屢見錯(cuò)誤， 這經(jīng)常是由于不注意或沒有留心引起的。 所以，教師應(yīng)充分利用 學(xué)生的好奇心， 引導(dǎo)他們從中找出相關(guān)的化學(xué)知識(shí)， 使其對(duì)事物 規(guī)律的認(rèn)識(shí)從感性上升到理性。 創(chuàng)設(shè)趣味實(shí)驗(yàn)進(jìn)行教學(xué)， 效果就 很理想。 例如在講授“石油產(chǎn)品水溶性酸及堿測(cè)定法”之前， 分 別用酚酞指示劑和甲基橙指示劑對(duì)酸液和堿液進(jìn)行測(cè)定， 通過觀 察兩種指示劑的不同顏色變化， 使得學(xué)生對(duì)兩種指示劑各自的變 色指示掌握得更為牢固。 2 演示實(shí)驗(yàn)的操作要嚴(yán)格規(guī)范 教師的演示對(duì)學(xué)生起著表率作用，一舉一動(dòng)學(xué)生都看在眼 里。所以，教師對(duì)每一個(gè)演示實(shí)驗(yàn)都要認(rèn)真準(zhǔn)備，保證實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象 明顯。同時(shí)， 在演示過程中， 教師對(duì)儀器的安裝順序

3、、 試劑用量、 操作要領(lǐng)每次都要進(jìn)行簡(jiǎn)要說明， 通過重復(fù)加強(qiáng)學(xué)生記憶。 例如， “石油產(chǎn)品酸度測(cè)定”這個(gè)實(shí)驗(yàn)， 在對(duì)加入油樣的乙醇溶液進(jìn)行 滴定演示之前， 教師要讓學(xué)生觀察溶液的分層現(xiàn)象， 并向?qū)W生說 明實(shí)驗(yàn)是為了讓氫氧化鉀 - 乙醇標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液與乙醇層中的酸進(jìn) 行中和反應(yīng)， 所以滴定過程中要注意正確搖動(dòng)錐形瓶， 既要使中 和反應(yīng)充分進(jìn)行， 又要避免試樣翻起而影響對(duì)滴定終點(diǎn)顏色的觀 察。通過反復(fù)強(qiáng)調(diào)，學(xué)生的印象不斷加深，有利于養(yǎng)成嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膶?shí) 驗(yàn)態(tài)度。 3 運(yùn)用演示實(shí)驗(yàn)，發(fā)揮學(xué)生的主觀能 動(dòng)性 課堂演示實(shí)驗(yàn)教學(xué)過程通過設(shè)置探索性問題， 提出質(zhì)疑， 引 導(dǎo)學(xué)生善于在學(xué)習(xí)和生活中發(fā)現(xiàn)問題， 培養(yǎng)學(xué)生的

4、創(chuàng)新意識(shí)。 課 堂演示實(shí)驗(yàn)教學(xué)中讓學(xué)生自主地參與知識(shí)獲得的過程， 使教師了 解每個(gè)學(xué)生的情況。 課堂演示實(shí)驗(yàn)教學(xué)過程中， 大量的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象 在學(xué)生的頭腦里積累， 能促進(jìn)學(xué)生形象思維能力的發(fā)展； 積極主 動(dòng)地對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象本質(zhì)進(jìn)行探索， 創(chuàng)新思維能力得到提高。 課堂演 示實(shí)驗(yàn)教學(xué)使學(xué)生能夠靈活運(yùn)用實(shí)驗(yàn)原理和實(shí)驗(yàn)手段解決問題， 學(xué)會(huì)科學(xué)研究的基本方法， 充分發(fā)揮學(xué)生的主觀能動(dòng)性， 發(fā)展學(xué) 生能力，培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新思維，掌握實(shí)驗(yàn)的原理，使教學(xué)過程成為 再現(xiàn)式思維和創(chuàng)造性思維有機(jī)結(jié)合的典范。 課堂演示實(shí)驗(yàn)教學(xué)還 可以使學(xué)生較快地掌握儀器的使用和實(shí)驗(yàn)操作技能， 加強(qiáng)基本操 作訓(xùn)練； 探究性地獲得化學(xué)知識(shí)， 并逐步

5、形成探究能力和科學(xué)態(tài) 度。實(shí)驗(yàn)時(shí)鼓勵(lì)學(xué)生積極參與思考，一步步把問題引向深入，使 學(xué)生能夠靈活運(yùn)用實(shí)驗(yàn)原理和實(shí)驗(yàn)手段， 學(xué)會(huì)科學(xué)研究的基本方 法，充分體驗(yàn)探究的樂趣， 發(fā)展觀察能力、 思維能力、 自學(xué)能力、 合作能力、實(shí)踐能力和創(chuàng)造能力。 4 結(jié)合現(xiàn)代化教學(xué)技術(shù)，利用多媒體 演示實(shí)驗(yàn) 課堂教學(xué)演示實(shí)驗(yàn)經(jīng)常受到實(shí)驗(yàn)條件的制約， 而計(jì)算機(jī)技術(shù) 的飛速發(fā)展， 可以有效地幫助突破這一瓶頸的限制。 如因條件限 制而難以進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)演示時(shí)， 教師可以在教學(xué)過程中借助于計(jì)算機(jī) 模擬實(shí)驗(yàn)軟件進(jìn)行演示。 還可以借助于多媒體技術(shù)， 在上課時(shí)播 放一些視頻和錄像文件， 幫助學(xué)生更形象地了解實(shí)驗(yàn)過程， 拓展 學(xué)生的知識(shí)面。

6、此外，實(shí)驗(yàn)操作是一個(gè)嚴(yán)謹(jǐn)、細(xì)致的工作，很多 實(shí)驗(yàn)操作的要點(diǎn)和細(xì)節(jié)學(xué)生不容易掌握。 計(jì)算機(jī)模擬軟件能將實(shí) 驗(yàn)操作的動(dòng)作分解， 讓學(xué)生捕捉到動(dòng)作的要點(diǎn)和操作要求。 同時(shí)， 計(jì)算機(jī)模擬軟件還能將相類似的實(shí)驗(yàn)集中在一個(gè)畫面進(jìn)行演示， 便于學(xué)生比較分析它們之間的異同之處。 綜上所述，課堂演示實(shí)驗(yàn)是化學(xué)課堂教學(xué)中最常用的教學(xué)輔 助手段，正確、合理地使用演示實(shí)驗(yàn)可以顯著提高教學(xué)效率。要 做到這一點(diǎn)還需注意： 1）實(shí)驗(yàn)操作的規(guī)范性，即演示過程中， 教師的操作要合乎規(guī)程，做到準(zhǔn)確、規(guī)范，使學(xué)生在觀看教師的 演示后能了解正確的實(shí)驗(yàn)操作方法； 2）實(shí)驗(yàn)結(jié)果的準(zhǔn)確性，即 在演示前，教師應(yīng)做認(rèn)真充分的準(zhǔn)備，選擇效果最佳、結(jié)果最佳 的實(shí)驗(yàn)方案，要以嚴(yán)肅、認(rèn)真、實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度，使實(shí)驗(yàn)達(dá) 到準(zhǔn)確的預(yù)期結(jié)果； 3）實(shí)驗(yàn)過程的全