創(chuàng)新與創(chuàng)業(yè)作業(yè)創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書

1、文檔僅供參考，不當(dāng)之處，請(qǐng)聯(lián)系改正創(chuàng)新與創(chuàng)業(yè)作業(yè)創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書1 學(xué)期創(chuàng)新與創(chuàng)業(yè)課程作業(yè)52020 年 4 月 19 日創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)：北京郵電大學(xué)創(chuàng)業(yè)小組 聯(lián)系地址：北京市海淀區(qū)西土城 10 號(hào)北京郵電大學(xué)1 月 13 日一、 項(xiàng)目創(chuàng)想隨著時(shí)代的發(fā)展，人們經(jīng)濟(jì)收入的提高，消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變， 休閑類食品不但種類越來越多，而且產(chǎn)品結(jié)構(gòu)也向著風(fēng)味型、營(yíng) 養(yǎng)型、享受型甚至功能型的方向發(fā)展。如今，休閑食品已不再只 是小孩子的專利，而是受到了越來越多的不同年齡人群的喜愛， 不論是居家生活還是出外旅行，休閑類食品已經(jīng)成為我們生活中 的一種消費(fèi)“新食尚”，發(fā)展至今，休閑食品儼然成為食品消費(fèi) 的重要內(nèi)容，而時(shí)尚

2、化更已成為休閑食品產(chǎn)業(yè)爭(zhēng)奪消費(fèi)者的重要 策略。休閑食品的消費(fèi)市場(chǎng)不斷擴(kuò)大，消費(fèi)人群隨之增多，新產(chǎn) 品種類不斷推出，在這種情景下，我們的奇異果凍吧應(yīng)運(yùn)而生 了。二、 企業(yè)概述奇異果凍吧是一個(gè)擁有獨(dú)立網(wǎng)店，經(jīng)營(yíng)果凍食品的專業(yè)店 鋪， 奇異果凍吧為大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)品牌，進(jìn)行小成本投資， 做的是營(yíng)養(yǎng)均衡，休閑的，時(shí)尚的精美果凍食品，面向廣大的中 低檔消費(fèi)者群體。 果凍屋現(xiàn)做現(xiàn)賣果凍、果凍粥以及深受年 輕人喜歡的果凍個(gè)性蛋糕，特別是果凍情侶蛋糕，這些均打破了 市場(chǎng)的局面，同時(shí)該蛋糕以海藻為原料，制作中不加防腐劑，從 而保證了食品的安全。健康的，才是開心的 ; 開心的，就是健康的 三、 文化建設(shè)隨著時(shí)代的發(fā)

3、展，一股新潮的消費(fèi)時(shí)尚席卷全球休閑食 品，它是一種提高人們生活質(zhì)量的重要產(chǎn)品，也是溫飽階段向小 康階段乃至富裕階段過渡中的必然產(chǎn)物，有著廣闊前景。由于各 民族、各地區(qū)的生活習(xí)慣和人文背景的不同，食品有其地域的特 殊性。泡跑堂果凍蛋糕彌補(bǔ)了過生日只吃奶油蛋糕的市場(chǎng)空白， 能夠根據(jù)客戶的需求來制定定做，能夠做成卡通、情侶、福壽、 祝福魚節(jié)日等樣式，不同的口味表示不同的情感，不同的花樣有 更深的祝福。點(diǎn)上一支果凍臘，朦朧柔和的燈光，更襯托著一種 溫馨浪漫的氣氛，成為婚宴、婚請(qǐng)、生日 party 、朋友聚會(huì)的最 佳選擇 ! 果凍產(chǎn)品的主流趨向天然化、功能性。質(zhì)地嫩滑的果凍， 輔以天然果肉，形成了獨(dú)特口感，并含有水果的營(yíng)養(yǎng)成分。市場(chǎng) 上有菠蘿、柑橘、桃、梨等品種的果肉果文化經(jīng)過整合成為一套 有效指導(dǎo)和約束組織整體行為、員工行為及組織風(fēng)格的價(jià)值理 念。組織文化建設(shè)是一個(gè)動(dòng)態(tài)發(fā)展、持續(xù)學(xué)習(xí)的過程，強(qiáng)化以共 同價(jià)值觀為核心的組織文化，要求組織始終明確經(jīng)營(yíng)理念，培育 組織精神，增強(qiáng)凝聚力，塑造良好的組織形象，特別是要構(gòu)筑 “以顧客為中心”的組織文化，提供銷售的可持續(xù)支撐。四、 市場(chǎng)預(yù)測(cè)4.1 流行趨勢(shì) 時(shí)下市場(chǎng)上充斥著各種口味不同、式樣不同的果凍，歸結(jié)起 來這些產(chǎn)品無非都是為了滿足顧客休閑的需求（ 娛樂、時(shí)