分離食鹽與水的方法

1、分離食鹽與水的方法教學(xué)設(shè)計課 題：分離食鹽與水的方法教材分析：“分離食鹽與水的方法”是教育科學(xué)出版社出版，小學(xué)四年級上冊第二單元第七節(jié)課教學(xué)內(nèi)容，食鹽溶解于水的變化過程是一個可逆的過程。當(dāng)食鹽飽和溶液中的水分減少時，食鹽就析出來了。如果學(xué)生們一直收集、保存著前幾節(jié)課使用后的濃鹽水，他們也許該發(fā)現(xiàn)新的問題了。隨著水分的蒸發(fā)，少量食鹽析出并沉在杯底。這些食鹽是從鹽水里分離出來的嗎？食鹽能從鹽水里分離出來嗎？這是一個很值得研究的問題。教學(xué)目標(biāo) ：科學(xué)概念：食鹽溶解于水的變化過程是一個可逆的過程。過程與方法：初步經(jīng)歷探究性實驗“食鹽從濃鹽水中析出”的研究活動。情感、態(tài)度、價值觀：1、體驗研究溶解現(xiàn)象的

2、樂趣，發(fā)展進(jìn)一步探究溶解問題的興趣。2、知道做實驗時要注意安全。3、意識到溶解在人們生活中的廣泛性和重要性。教 學(xué) 方 法：實驗法、觀察法教學(xué)重難點 ：重點：食鹽溶解于水的變化是一個可逆的過程。 指導(dǎo)學(xué)生正確使用酒精燈。 難點：食鹽溶解于水的變化是一個可逆的過程。 課 時：1課時教學(xué)準(zhǔn)備: 每組：飽和鹽水1杯、清水1杯、1根攪拌棒、1個蒸發(fā)皿、1塊石棉網(wǎng)、1個三腳架、1盞酒精燈、1盒火柴、1個放大鏡。教學(xué)過程：一、 復(fù)習(xí)導(dǎo)入 1、Good morning，boys and girls,上節(jié)課我們研究了“一杯水能溶解多少食鹽”，那么老師又有一個新的問題：一杯水到底能溶解多少食鹽呢？誰來解答這個問

3、題呢？2、科學(xué)實驗是很嚴(yán)密的，我們不能隨便地就說一杯水能溶解多少食鹽，而且一杯水溶解食鹽的量是有限的，當(dāng)它不能再溶解時我們就稱其為飽和溶液。3、老師拿了一杯已飽和的鹽水，學(xué)生請仔細(xì)觀察老師手中燒杯的鹽水，你們有什么發(fā)現(xiàn)嗎？二、探究食鹽和水的蒸發(fā)1、同學(xué)們真棒，把我們前面學(xué)習(xí)的加快物質(zhì)溶解的方法都運用的很好，那我們再來試一試，怎么樣？ 2、再次觀察攪拌后的鹽水，食鹽沒有溶解。那我們用加水的方法試試看怎么樣？ 3、那么老師又遇到了一個難題，我們怎樣加水才能使食鹽剛好溶解呢？誰有辦法？(學(xué)生說出自己的方法) 4、引導(dǎo)小結(jié)：用增加水量的辦法可以繼續(xù)溶解杯底的食鹽。 三、繼續(xù)探究，分離食鹽與水 1、學(xué)習(xí)

4、加熱的方法。 書上告訴我們實驗室一般酒精燈來加熱，酒精燈你們了解多少？ 教師出示自己畫得酒精燈圖片，介紹酒精燈其結(jié)構(gòu)：酒精燈是由燈壺、燈帽和燈芯三部分構(gòu)成的。 有關(guān)酒精燈的火焰書上作了介紹，同學(xué)們自己默讀書中17頁第一自然段的內(nèi)容。酒精燈的火焰有三層，你們看到了嗎？而且這三層的溫度是不一樣的，外焰溫度最高，內(nèi)焰次之，焰心溫度最低。但是通常我們用肉眼很難看出火焰的分層，可外焰的溫度確實是最高的，所以在加熱時我們應(yīng)該用哪一部分來加熱。 2、酒精燈的使用要很規(guī)范，操作一定要正確。下面來老師演示操作，大家注意看：拿到酒精燈首先要檢查燈體是否完好無損，如果有裂縫就不能使用。另外酒精的量要適中。然后將酒精

5、燈放在平穩(wěn)的桌面上，打開燈帽，并將燈帽平放在桌面上以免跌落摔壞。用火柴點燃酒精燈，點燃后將火柴梗吹滅或甩滅并放到專門盛火柴梗的容器內(nèi)。如果此時我想再點燃另外一個酒精燈的話能不能用已燃的酒精燈對著點燃，那是不正確的，仍然要用火柴來點燃。大家一定要切忌。做完實驗后如應(yīng)該如何熄滅酒精燈呢？能不能用嘴吹滅？大家要牢記，一定要將燈帽提起一下，將蒸氣放走，以防燈帽內(nèi)氣壓減小再次使用時打不開。另外，決不能用嘴吹滅酒精燈是因為吹時很可能使火焰縮入燈內(nèi)，使燈內(nèi)酒精燃燒起火或造成爆炸事故。萬一有溢出的酒精在燃燒，不要驚慌，用濕抹布或沙土把它撲滅。操作中要注意安全，以上的步驟大家一定要記。？ 3、實驗中除了酒精燈，

6、還需要什么材料呢？讓我們一起來認(rèn)識一下，教師邊介紹實驗材料邊示范實驗步驟。（三角架是固定用的、石棉網(wǎng)是加熱用的，可以使受熱容器受熱均勻、蒸發(fā)皿用來盛被蒸發(fā)的液體。）4、實驗中請同學(xué)們認(rèn)真觀察、討論，出示討論內(nèi)容： 結(jié)論：說明用加熱蒸發(fā)的方法能將食鹽從水中分離出來。5、總結(jié)：鹽能溶解于水，也能從水里分離出來。四、小結(jié)： 今天我們學(xué)習(xí)了“分離食鹽與水的方法”，如果遇到了其他溶液你能分離嗎？人們是怎樣從海水中得到鹽的？五、作業(yè)：課外自制一杯糖溶液或味精溶液，并能用加熱的方法把它們分離開來。 六、板書設(shè)計： 7、分離食鹽與水的方法食鹽溶解于水的變化是一個可逆的過程鹽能溶解于水，也能從水里分離出來分離食

7、鹽與水的方法教學(xué)反思分離食鹽和水的方法是新教科版四年級科學(xué)上冊第二單元溶解的最后一課。這一課我以英語句式的問候開始了我的情境導(dǎo)入，我覺得這是一種嘗試。這節(jié)課主要是讓同學(xué)們通過探究活動知道分離鹽和水的分離方法,明白這一過程是一個可逆的,探索溶解規(guī)律,讓學(xué)生體驗實驗的樂趣。我讓孩子在上節(jié)課學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)上又學(xué)習(xí)了什么是飽和溶液，讓學(xué)生觀察有什么現(xiàn)象發(fā)生？我再提出新的問題；你們有辦法讓這些鹽溶解嗎？然后讓學(xué)生們通過小組討論。通過學(xué)生平時觀察的現(xiàn)象來講解，將食鹽水放在太陽底下是一個漫長的觀察過程。讓學(xué)生做出假設(shè)，并講解了蒸發(fā)的概念。此時，我通過提問、親自演示，讓同學(xué)們對酒精燈的正確使用方法，突破了重點教學(xué)，使實驗進(jìn)行的很順利，然后再讓學(xué)生分組實驗、觀察（教師巡視指導(dǎo)）。同學(xué)們在實驗后發(fā)現(xiàn)燒杯中留下了一層白色的物質(zhì)，這些東西是什么呢？這是本節(jié)課的重點、難點?？赏ㄟ^觀察比較白色物質(zhì)和鹽的相同點，鹽是溶解的，白色物質(zhì)是否也會溶解，還可以用放大鏡觀察，最后也有學(xué)生提出了嘗的辦法（實驗杜絕嘗試。當(dāng)然在確定安全的情況下，可以讓學(xué)生嘗一