鹽堿地黃顙魚池塘生態(tài)養(yǎng)殖技術研究

1、鹽堿地黃顙魚池塘生態(tài)養(yǎng)殖技術研究黃顙魚屬鯰形目， ?科，黃顙魚屬，又名黃臘丁、嘎 牙子、黃鰭魚、黃刺骨，它廣布于中國東部各太平洋水系。 黃顙魚生長較快，適應性強，營養(yǎng)價值高，國內(nèi)外市場需求 量大。我們于 2014 年在東營市墾利縣進行了黃顙魚池塘養(yǎng) 殖試驗?，F(xiàn)將有關技術總結如下：1 地理環(huán)境項目試驗地點距萊州灣 30 km,距渤海灣50 km, 土壤 類型為濱海氯化物潮鹽土，土體含鹽量在 0.347%2.224%之間，母質(zhì)為黃河沖積物，潛水埋深較淺（一般23 m）,潛水礦化度較高，土壤質(zhì)為中壤表砂體型。由于含鹽量高，不 經(jīng)過改造農(nóng)作物很難生長,可開挖池塘進行水產(chǎn)養(yǎng)殖。2 池塘條件池塘面積在 1

2、 hm2 左右,南北走向,最高水位可達 2.5 m, 池塘成方連片,有完整的進排水系統(tǒng)。養(yǎng)殖區(qū)毗鄰七干渠, 用水方便。水源為黃河水,水質(zhì)良好,pH 值在 8.0 8.5,礦化度在0.6 g/L。池塘新開挖不久，池底淤泥較少。每個池塘 安裝有 3 kW 的葉輪式增氧機 2 臺。3 放苗前的準備工作3.1 清塘消毒在每年 11-12 月份黃顙魚收捕后，將池水排干，清除多 余的淤泥，池塘經(jīng)過一個冬天的晾曬、冷凍可以殺滅大部分 的原生動物和細菌等病原體，池底的有機物得到氧化分解。 第二年春天放苗以前使用生石灰或者漂白粉消毒。生石灰使 用方法：先在池塘中間挖幾個坑，將生石灰在坑里與水反應 成粉狀后，趁熱

3、連水一起全池潑灑，可有效殺滅有害生物， 并能改善底質(zhì)，調(diào)節(jié)酸堿度，生石灰用量 2 250 kg/hm2 左右； 漂白粉消毒，在池塘中先進水 1015 cm,漂白粉與水混合 后在全池潑灑使水體中漂白粉的濃度達到4060 g/L，可有效殺滅細菌和有害生物。3.2 餌料生物培養(yǎng)在魚苗放養(yǎng)前要先進水 80 cm 左右，施肥培養(yǎng)生物餌料， 生物餌料的培養(yǎng)能夠為苗種提供部分優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)來源，促 進苗種的健康生長。肥水可用有機肥和無機肥，在池底有機 質(zhì)多的情況下可少使有機肥，而改用無機肥或生物肥。施肥 應堅持少量多次的原則。3.3 搭建餌料臺、安裝增氧機 在苗種放養(yǎng)以前要先將餌料臺和增氧機安裝好。一般每 0

4、.20.33 hm2 配備 3.0 kW 的葉輪式增氧機 1 臺。4 苗種投放黃顙魚養(yǎng)成的苗種一般要求在 3040尾/kg為宜，放苗 12萬尾/hm2左右。在4月底5月初水溫穩(wěn)定在15 C以上，即可放苗。苗種要求規(guī)格整齊、健康不帶病原體、無畸形、 活潑游泳能力強。苗種來源較遠時應有專業(yè)人員和車輛運輸，苗種來源較 近時可使用普通水車充氧運輸。放苗應盡量選擇天氣晴好的 白天進行，苗種要經(jīng)過消毒和過渡，使池塘水溫和苗種的水 溫基本一致以減少魚種的應激。在黃顙魚苗種投放一周以后 可投放鰱、鳙魚苗，在主養(yǎng)黃顙魚的池塘里套養(yǎng)鰱、鳙主要 的作用是控制池塘浮游動物和浮游植物的量，從而達到控制 水質(zhì)的目的，同時

5、也能增加收入。5 養(yǎng)成管理5.1 水質(zhì)調(diào)控5.1.1 控制藻相 控制藻相就是控制水中藻類的種類和 濃度。水質(zhì)要到達“肥、活、嫩、爽”透明度在3040 cm, 使浮游動物和浮游植物達到一個動態(tài)平衡。藻相的控制方法 主要有合理施肥、放養(yǎng)鰱、鳙、及時換水等。當浮游動物大 量繁殖，池水透明度過大時，可以使用敵百蟲等藥物殺滅浮 游動物，并及時換水來重新培育藻類。5.1.2 水位控制 控制水位的作用一是通過控制水位來 控制水溫，二是控制藻類的繁殖，三是給養(yǎng)殖動物一個合理 的活動空間。水位控制的原則：春天為盡快提高水溫水位要 淺，宜在 80 cm 左右，隨著水溫的提升和黃顙魚活動量的加 大逐漸添加水提高水位

6、；夏天應盡量抬高水位使池水底層水溫保持在較低水平，水位在 2.02.5 m為宜。5.1.3 生物制劑的使用 在成魚養(yǎng)殖的后期，因水質(zhì)老化 以及殘餌、糞便的污染等原因，水中氨氮、亞硝酸鹽等有害 物質(zhì)濃度多會超標，導致溶解氧不足，影響黃顙魚的生長。 在這種情況下除了經(jīng)常開動增氧機增加水體的溶解氧、增加 換水量改善水質(zhì)以外，還要使用生物制劑來控制水質(zhì)。常用 的水質(zhì)改良劑有 EM 菌、枯草桿菌、硝化細菌以及底質(zhì)改良 劑和解毒劑等，要根據(jù)情況靈活運用。在使用生物制劑時要 注意不能和消毒劑同時使用，應在消毒劑使用一定時間后再 用。5.2 餌料投喂 黃顙魚人工培育的苗種，大都進行了人工餌料馴化，攝 食顆粒餌

7、料積極， 放苗后 23 d 就可投喂配合餌料。 黃顙魚 對餌料中蛋白質(zhì)的要求較高 （ 40%左右），普通的餌料達不到 要求，最好使用正規(guī)廠家生產(chǎn)的黃顙魚專用膨化餌料。放苗 初期每天投喂 4 次， 中期投喂 2 3 次，具體投喂時間根據(jù) 天氣長短和水溫高低等情況確定。一般投喂四次的時間安排 為 6：00、10：00、14：00、18： 00，投喂時要做到四定：“定點、定時、定質(zhì)、定量”。一般當水溫為1015 C時， 日投喂量占魚體重的 15%1.8%;當水溫為1520 C時， 日投喂量占魚體重的 2%2.5%;當水溫為2035 C時，日投喂量占魚體重的 4%5%。投喂前先給予一定時間的聲響， 使

8、之形成條件反射，經(jīng)過一段時間后黃顙魚聽到響聲就會聚集到投喂點。餌料投喂應以八成飽為宜，即看到80%的魚攝食完畢離開即可，很多養(yǎng)殖戶為促使養(yǎng)殖對象盡快生長多投 喂餌料，這樣做會使其抗應激能力下降，食欲減退，時間一 長容易發(fā)生疾病，生長受到影響。5.3 日常管理 池塘養(yǎng)殖日常管理工作非常重要，必須精心細致，經(jīng)常 持久。包括檢測池塘的水色濃淡、透明度的高低，水溫、氨 氮、溶解氧的變化，及時換水、施肥調(diào)節(jié)水質(zhì)，測量黃顙魚 的生長情況，觀察其攝食情況。根據(jù)天氣、水溫、魚的生長 情況等調(diào)整顆粒餌料粒徑和投喂量，細心查看其活動，隨時 注意魚的病害發(fā)生情況，發(fā)現(xiàn)問題查找原因及時處理。定期 使用微生物制劑、潑灑

9、施肥和開啟增氧機等措施，保持水質(zhì) 清新、溶氧充足，餌料生物豐富。每隔一段時間，對池塘進 行殺蟲和殺菌消毒，并定期在餌料中添加維生素C 等免疫制劑，提高魚苗抗病能力，防止魚病發(fā)生。5.4 病害防治近年來， 隨著規(guī)模化養(yǎng)殖的發(fā)展， 特別是在養(yǎng)殖密集區(qū)， 黃顙魚病害時有發(fā)生。對于魚病的防治要堅持“預防為主， 防重于治，防治結合”的方針。黃顙魚病害防治一般采用生 態(tài)、藥物、免疫綜合防治的方法， 并遵循外用、 內(nèi)服相結合。 首先，要注重養(yǎng)殖水體生態(tài)環(huán)境的營造，通過調(diào)水等手段有效抑制池塘有害微生物生長及有毒有害物質(zhì)的積累；其次， 定期對水體進行殺蟲、殺菌，采用先殺蟲，后殺菌的原則進 行。如已經(jīng)發(fā)現(xiàn)病害，則需查明病因，采用外用內(nèi)服的原則 對癥下藥，盡量減少損失；第三，可定期內(nèi)服大蒜素、維生 素C、免疫多糖等增強黃顙魚體質(zhì)，提高其抗病能力。6 結果與效益分析從 5 月 20 日放養(yǎng)苗種到 7 月 30 日經(jīng)過 70 d 左右的養(yǎng)成， 黃顙魚規(guī)格由25 g/尾到達155 g/尾，成活率到達83%,單產(chǎn) 達到15 435 kg/hm2，產(chǎn)出34 993元，投入18 522元，效益 16 471元。投入產(chǎn)出比為 1 ： 1.89。7 分析與討論 濱海鹽堿地池塘養(yǎng)殖黃顙魚，只要管理得當可以獲得較 高的產(chǎn)量和效益。目