大連能量食品項目可行性研究報告

1、泓域咨詢 /大連能量食品項目可行性研究報告大連能量食品項目可行性研究報告MACRO 泓域咨詢報告說明近年來，隨著人們生活水平和消費意識不斷提高，生活環(huán)境、生活方式發(fā)生的巨大變化，以及食品安全問題頻繁出現(xiàn)，大量滋生的富貴病和亞健康狀態(tài)，使得人們對生活質(zhì)量的要求日益提高，對自身的健康日益關(guān)注，也愿意將更多的支出用于自身的醫(yī)療保健投入上。因此，隨著居民健康消費理念的日漸成熟、健康消費意識的逐步提高，也將推動整個行業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展。本期項目總投資包括建設(shè)投資、建設(shè)期利息和流動資金。根據(jù)謹(jǐn)慎財務(wù)估算，項目總投資26894.73萬元，其中：建設(shè)投資23903.87萬元，占項目總投資的88.88%；建設(shè)期利

2、息237.65萬元，占項目總投資的0.88%；流動資金2753.21萬元，占項目總投資的10.24%。根據(jù)謹(jǐn)慎財務(wù)測算，項目正常運營每年營業(yè)收入51200.00萬元，綜合總成本費用43381.95萬元，凈利潤4407.78萬元，財務(wù)內(nèi)部收益率15.00%，財務(wù)凈現(xiàn)值4763.84萬元，全部投資回收期6.20年。本期項目具有較強的財務(wù)盈利能力，其財務(wù)凈現(xiàn)值良好，投資回收期合理。本期項目技術(shù)上可行、經(jīng)濟(jì)上合理，投資方向正確，資本結(jié)構(gòu)合理，技術(shù)方案設(shè)計優(yōu)良。本期項目的投資建設(shè)和實施無論是經(jīng)濟(jì)效益、社會效益等方面都是積極可行的。總體看，“十三五”時期是大連經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型升級的關(guān)鍵時期。需要在國家戰(zhàn)略布局中把

3、握重大機遇，積極主動適應(yīng)、把握和引領(lǐng)新常態(tài)，堅持發(fā)展實體經(jīng)濟(jì)大方向，著力發(fā)揮創(chuàng)新和開放引領(lǐng)作用，全力解決產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化升級、經(jīng)濟(jì)增長動力轉(zhuǎn)換、提高供給體系質(zhì)量效率、培育發(fā)展新動力等關(guān)鍵問題，全面提升社會民生事業(yè)發(fā)展水平，使城鄉(xiāng)居民更多更好地共享發(fā)展成果。同時，要進(jìn)一步增強憂患意識和風(fēng)險意識，著力在化解矛盾、補齊短板上取得新突破，保障新常態(tài)下經(jīng)濟(jì)社會持續(xù)健康發(fā)展。該報告是確定建設(shè)項目前具有決定性意義的工作，是在投資決策之前，對擬建項目進(jìn)行全面技術(shù)經(jīng)濟(jì)分析論證的科學(xué)方法，在投資管理中，可行性研究是指對擬建項目有關(guān)的自然、社會、經(jīng)濟(jì)、技術(shù)等進(jìn)行調(diào)研、分析比較以及預(yù)測建成后的社會經(jīng)濟(jì)效益。在此基礎(chǔ)上，綜

4、合論證項目建設(shè)的必要性，財務(wù)的盈利性，經(jīng)濟(jì)上的合理性，技術(shù)上的先進(jìn)性和適應(yīng)性以及建設(shè)條件的可能性和可行性，從而為投資決策提供科學(xué)依據(jù)。本期項目是基于公開的產(chǎn)業(yè)信息、市場分析、技術(shù)方案等信息，并依托行業(yè)分析模型而進(jìn)行的模板化設(shè)計，其數(shù)據(jù)參數(shù)符合行業(yè)基本情況。本報告僅作為投資參考或作為學(xué)習(xí)參考模板用途。目錄第一章 項目基本情況第二章 背景及必要性第三章 行業(yè)前景及市場預(yù)測第四章 建設(shè)方案與產(chǎn)品規(guī)劃第五章 項目選址方案第六章 建筑技術(shù)方案說明第七章 原輔材料供應(yīng)及成品管理第八章 工藝技術(shù)分析第九章 環(huán)境保護(hù)方案第十章 勞動安全評價第十一章 節(jié)能分析第十二章 組織機構(gòu)管理第十三章 建設(shè)進(jìn)度分析第十四章

5、 項目投資計劃第十五章 項目經(jīng)濟(jì)效益分析第十六章 招標(biāo)、投標(biāo)第十七章 風(fēng)險評估第十八章 總結(jié)分析第十九章 附表 附表1：主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)一覽表附表2：建設(shè)投資估算一覽表附表3：建設(shè)期利息估算表附表4：流動資金估算表附表5：總投資估算表附表6：項目總投資計劃與資金籌措一覽表附表7：營業(yè)收入、稅金及附加和增值稅估算表附表8：綜合總成本費用估算表附表9：利潤及利潤分配表附表10：項目投資現(xiàn)金流量表附表11：借款還本付息計劃表第一章 項目基本情況一、概述（一）項目基本情況1、項目名稱：大連能量食品項目2、承辦單位名稱：xx（集團(tuán)）有限公司3、項目性質(zhì)：新建4、項目建設(shè)地點：xx5、項目聯(lián)系人：馬xx（二）

6、主辦單位基本情況公司在“政府引導(dǎo)、市場主導(dǎo)、社會參與”的總體原則基礎(chǔ)上，堅持優(yōu)化結(jié)構(gòu)，提質(zhì)增效。不斷促進(jìn)企業(yè)改變粗放型發(fā)展模式和管理方式，補齊生態(tài)環(huán)境保護(hù)不足和區(qū)域發(fā)展不協(xié)調(diào)的短板，走綠色、協(xié)調(diào)和可持續(xù)發(fā)展道路，不斷優(yōu)化供給結(jié)構(gòu)，提高發(fā)展質(zhì)量和效益。牢固樹立并切實貫徹創(chuàng)新、協(xié)調(diào)、綠色、開放、共享的發(fā)展理念，以提質(zhì)增效為中心，以提升創(chuàng)新能力為主線，降成本、補短板，推進(jìn)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革。（三）項目建設(shè)選址及用地規(guī)模本期項目選址位于xx，占地面積約63.70畝。項目擬定建設(shè)區(qū)域地理位置優(yōu)越，交通便利，規(guī)劃電力、給排水、通訊等公用設(shè)施條件完備，非常適宜本期項目建設(shè)。（四）產(chǎn)品規(guī)劃方案根據(jù)項目建設(shè)規(guī)劃，

7、達(dá)產(chǎn)年產(chǎn)品規(guī)劃設(shè)計方案為：能量食品10000噸/年。二、項目提出的理由功能食品的產(chǎn)品可以按照消費群體和食物形態(tài)兩種不同方式進(jìn)行分類，按照消費群體方式可以分為營養(yǎng)功能性食品（保健食品）、專用功能性食品（如特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品）、防病功能性食品等；按照食物形態(tài)方式可以分為功能飲料類和功能食品類。作為全球最大的保健食品市場，美國保健食品行業(yè)起步較早，已形成相對成熟和穩(wěn)定的體系，涌現(xiàn)出一批如GNC、NBTY等具有悠久歷史和重要影響力的國際品牌。人口老齡化、自我保健意識提高和監(jiān)管重心后移推動了美國保健食品行業(yè)高速增長。2015年美國的保健食品市場規(guī)模為426億美元，近5年的年均復(fù)合增速約為3.90%，其

8、中維生素及膳食營養(yǎng)補充劑占比60.7%以上。美國維生素及膳食營養(yǎng)補充劑市場份額2015年約為271.7億美元，同比上升4%?？傮w看，“十三五”時期是大連經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型升級的關(guān)鍵時期。需要在國家戰(zhàn)略布局中把握重大機遇，積極主動適應(yīng)、把握和引領(lǐng)新常態(tài)，堅持發(fā)展實體經(jīng)濟(jì)大方向，著力發(fā)揮創(chuàng)新和開放引領(lǐng)作用，全力解決產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化升級、經(jīng)濟(jì)增長動力轉(zhuǎn)換、提高供給體系質(zhì)量效率、培育發(fā)展新動力等關(guān)鍵問題，全面提升社會民生事業(yè)發(fā)展水平，使城鄉(xiāng)居民更多更好地共享發(fā)展成果。同時，要進(jìn)一步增強憂患意識和風(fēng)險意識，著力在化解矛盾、補齊短板上取得新突破，保障新常態(tài)下經(jīng)濟(jì)社會持續(xù)健康發(fā)展。三、項目總投資及資金構(gòu)成本期項目總投資包

9、括建設(shè)投資、建設(shè)期利息和流動資金。根據(jù)謹(jǐn)慎財務(wù)估算，項目總投資26894.73萬元，其中：建設(shè)投資23903.87萬元，占項目總投資的88.88%；建設(shè)期利息237.65萬元，占項目總投資的0.88%；流動資金2753.21萬元，占項目總投資的10.24%。四、資金籌措方案（一）項目資本金籌措方案項目總投資26894.73萬元，根據(jù)資金籌措方案，xx（集團(tuán)）有限公司計劃自籌資金（資本金）17194.73萬元。（二）申請銀行借款方案根據(jù)謹(jǐn)慎財務(wù)測算，本期工程項目申請銀行借款總額9700.00萬元。五、項目預(yù)期經(jīng)濟(jì)效益規(guī)劃目標(biāo)1、項目達(dá)產(chǎn)年預(yù)期營業(yè)收入（SP）：51200.00萬元（含稅）。2、年

10、綜合總成本費用（TC）：43381.95萬元。3、項目達(dá)產(chǎn)年凈利潤（NP）：4407.78萬元。4、財務(wù)內(nèi)部收益率（FIRR）：15.00%。5、全部投資回收期（Pt）：6.20年（含建設(shè)期12個月）。6、達(dá)產(chǎn)年盈虧平衡點（BEP）：12157.18萬元（產(chǎn)值）。六、項目建設(shè)進(jìn)度規(guī)劃項目計劃從可行性研究報告的編制到工程竣工驗收、投產(chǎn)運營共需12個月的時間。七、報告編制依據(jù)和原則（一）編制依據(jù)1、國家建設(shè)方針，政策和長遠(yuǎn)規(guī)劃；2、項目建議書或項目建設(shè)單位規(guī)劃方案；3、可靠的自然，地理，氣候，社會，經(jīng)濟(jì)等基礎(chǔ)資料；4、其他必要資料。（二）編制原則堅持以經(jīng)濟(jì)效益為中心，社會效益和不境效益為重點指導(dǎo)思

11、想，以技術(shù)先進(jìn)、經(jīng)濟(jì)可行為原則，立足本地、面向全國、著眼未來，實現(xiàn)企業(yè)高質(zhì)量、可持續(xù)發(fā)展。1、優(yōu)化規(guī)劃方案，盡可能減少工程項目的投資額，以求得最好的經(jīng)濟(jì)效益。2、結(jié)合廠址和裝置特點，總圖布置力求做到布置緊湊，流程順暢，操作方便，盡量減少用地。3、在工藝路線及公用工程的技術(shù)方案選擇上，既要考慮先進(jìn)性，又要確保技術(shù)成熟可靠，做到先進(jìn)、可靠、合理、經(jīng)濟(jì)。4、結(jié)合當(dāng)?shù)赜欣麠l件，因地制宜，充分利用當(dāng)?shù)刭Y源。5、根據(jù)市場預(yù)測和當(dāng)?shù)厍闆r制定產(chǎn)品方向，做到產(chǎn)品方案合理。6、依據(jù)環(huán)保法規(guī)，做到清潔生產(chǎn)，工程建設(shè)實現(xiàn)“三同時”，將環(huán)境污染降低到最低程度。7、嚴(yán)格執(zhí)行國家和地方勞動安全、企業(yè)衛(wèi)生、消防抗震等有關(guān)法規(guī)

12、、標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范。做到清潔生產(chǎn)、安全生產(chǎn)、文明生產(chǎn)。八、研究范圍1、項目背景及市場預(yù)測分析；2、建設(shè)規(guī)模的確定；3、建設(shè)場地及建設(shè)條件；4、工程設(shè)計方案；5、節(jié)能；6、環(huán)境保護(hù)、勞動安全、衛(wèi)生與消防；7、組織機構(gòu)與人力資源配置；8、項目招標(biāo)方案；9、投資估算和資金籌措；10、財務(wù)分析。九、研究結(jié)論該項目工藝技術(shù)方案先進(jìn)合理，原材料國內(nèi)市場供應(yīng)充足，生產(chǎn)規(guī)模適宜，產(chǎn)品質(zhì)量可靠，產(chǎn)品價格具有較強的競爭能力。該項目經(jīng)濟(jì)效益、社會效益顯著，抗風(fēng)險能力強，盈利能力強。綜上所述，本項目是可行的。十、主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)一覽表主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)一覽表序號項目單位指標(biāo)備注1占地面積42466.62約63.70畝1.1總建筑面積

13、44165.28容積率1.041.2基底面積25479.97建筑系數(shù)60.00%1.3投資強度萬元/畝349.551.4基底面積25479.972總投資萬元26894.732.1建設(shè)投資萬元23903.872.1.1工程費用萬元20715.342.1.2工程建設(shè)其他費用萬元2589.172.1.3預(yù)備費萬元599.362.2建設(shè)期利息萬元237.652.3流動資金2753.213資金籌措萬元26894.733.1自籌資金萬元17194.733.2銀行貸款萬元9700.004營業(yè)收入萬元51200.00正常運營年份5總成本費用萬元43381.956利潤總額萬元5877.047凈利潤萬元4407.

14、788所得稅萬元1469.269增值稅萬元1642.3610稅金及附加萬元1941.0111納稅總額萬元5052.6312工業(yè)增加值萬元12534.2913盈虧平衡點萬元12157.18產(chǎn)值14回收期年6.20含建設(shè)期12個月15財務(wù)內(nèi)部收益率15.00%所得稅后16財務(wù)凈現(xiàn)值萬元4763.84所得稅后第二章 背景及必要性一、產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況1、行業(yè)競爭格局近幾年，我國政府大力支持保健食品行業(yè)的發(fā)展，出臺多項產(chǎn)業(yè)政策促進(jìn)行業(yè)發(fā)展，為保健食品行業(yè)創(chuàng)造了寬松的政策環(huán)境。整體來看，保健食品行業(yè)競爭較為充分，市場化程度高，參與企業(yè)數(shù)量眾多，行業(yè)集中度較低，企業(yè)間競爭日趨激烈。根據(jù)2017年度食品藥品監(jiān)管統(tǒng)

15、計年報，2017年我國約有2,317家保健品生產(chǎn)企業(yè)，大部分為中小型企業(yè)。數(shù)據(jù)顯示，前二十名的企業(yè)銷售收入僅占38.6%的市場份額，市場末端長尾存在著眾多規(guī)模較小、品牌不知名的地方企業(yè)。細(xì)分品類方面，維生素及膳食營養(yǎng)補充劑的占比最高，約為55%，其次為傳統(tǒng)滋補類保健品約占33%左右，其余占比較小?？Х纫虍a(chǎn)品不僅可作為食品添加劑廣泛應(yīng)用于功能飲料中，還具有藥用用途，為第二類精神藥品，受國家管制，國家食品藥品監(jiān)督管理部門對咖啡因產(chǎn)品實行定點生產(chǎn)制度，因此咖啡因的行業(yè)競爭程度相對較低。在全球范圍內(nèi)，我國、印度和德國是全球咖啡因主要的供應(yīng)地，其中，我國咖啡因的產(chǎn)量占全球市場約6070%，基本上由幾家具

16、備咖啡因定點生產(chǎn)資格的企業(yè)進(jìn)行生產(chǎn)。2、行業(yè)進(jìn)入壁壘（1）政策壁壘國家在保健食品的行業(yè)準(zhǔn)入、生產(chǎn)經(jīng)營等方面制定了一系列法律、法規(guī)，以加強對行業(yè)的監(jiān)管。2016年2月，國家食品藥品監(jiān)督管理總局發(fā)布并實施保健食品注冊與備案管理辦法后，保健食品行業(yè)進(jìn)入注冊備案雙軌管理階段，根據(jù)注冊管理的要求，申請保健食品注冊需要經(jīng)歷提交申請資料（包括產(chǎn)品研發(fā)報告、產(chǎn)品配方材料、產(chǎn)品生產(chǎn)工藝材料、安全性和保健功能評價材料等）、專家評審、現(xiàn)場核查，檢測機構(gòu)檢測，省級食品藥品監(jiān)督管理局初審，報國家食品藥品監(jiān)督管理總局終審等一系列流程，通常耗時較長。另外，生產(chǎn)場地必須符合保健食品良好生產(chǎn)規(guī)范（2010年修訂），并取得所在地

17、省、自治區(qū)、直轄市食品藥品監(jiān)督管理局的生產(chǎn)許可。除此之外，咖啡因為第二類精神藥品，國家對精神藥品實行定點生產(chǎn)制度。國務(wù)院藥品監(jiān)督管理部門根據(jù)咖啡因的需求總量，確定咖啡因定點生產(chǎn)企業(yè)的數(shù)量和布局，從事咖啡因生產(chǎn)的企業(yè)，應(yīng)當(dāng)經(jīng)所在地省、自治區(qū)、直轄市人民政府藥品監(jiān)督管理部門批準(zhǔn)，依照藥品管理法的規(guī)定取得藥品批準(zhǔn)文號。此外，GMP要求藥品、食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)具備良好的生產(chǎn)設(shè)備，合理的生產(chǎn)過程，完善的質(zhì)量管理和嚴(yán)格的檢測系統(tǒng)，確保最終產(chǎn)品質(zhì)量符合法規(guī)要求，包括從原料、人員、設(shè)施設(shè)備、生產(chǎn)過程、包裝運輸、質(zhì)量控制等方面。（2）技術(shù)壁壘研發(fā)能力和生產(chǎn)工藝技術(shù)是功能食品行業(yè)的核心競爭力之一。目前，我國保健食品批

18、準(zhǔn)證書的申報需要經(jīng)過產(chǎn)品研發(fā)，提交申請，檢測機構(gòu)檢測（包括衛(wèi)生學(xué)檢驗、穩(wěn)定性檢驗、安全性評價、功能性評價及其他相關(guān)檢驗等），經(jīng)省級食品藥品監(jiān)督管理局初審，報國家食品藥品監(jiān)督管理總局終審，一般需要2-3年甚至更長時間，對企業(yè)的研發(fā)水平、經(jīng)驗積累以及資本實力均有較高的要求。此外，由于保健食品市場變化較快的特征，企業(yè)需跟蹤市場變化，開拓出符合消費者口味的產(chǎn)品變得尤為重要，這就需要企業(yè)有較強的研發(fā)能力。如果研發(fā)能力不足，將會對新進(jìn)入者產(chǎn)生較高的技術(shù)壁壘。（3）資金壁壘保健食品行業(yè)從研究開發(fā)、試生產(chǎn)、大批量生產(chǎn)到最終產(chǎn)品的銷售，需要投入大量時間、資金、人才、設(shè)備等資源，此外環(huán)境監(jiān)控、取得相應(yīng)的資質(zhì)條件也

19、需要投入資金，因此需要具備一定資金實力以應(yīng)對各類風(fēng)險。因此，對于新進(jìn)入者來說，具備較高的資金門檻。（4）品牌壁壘食品的品牌形象從某種程度上是企業(yè)產(chǎn)品品質(zhì)的保證和反映，一經(jīng)建立就形成企業(yè)的重要競爭力。此類品牌需要經(jīng)過產(chǎn)品研發(fā)與創(chuàng)新、生產(chǎn)質(zhì)量管理、專業(yè)營銷與市場拓展多方面，長時間的發(fā)展與積累才能形成，擁有批準(zhǔn)證書的產(chǎn)品更容易被零售藥店及渠道接受，也更容易獲得消費者的信任，在消費者心中搭建的產(chǎn)品形象是不容易被新進(jìn)入者爭奪的。新進(jìn)入的企業(yè)很難在短時間內(nèi)形成品牌影響力，其品牌、信譽度、客戶基礎(chǔ)均是新進(jìn)企業(yè)的障礙。3、行業(yè)利潤水平的變動趨勢及變動原因從供給來看，由于國家產(chǎn)業(yè)政策的支持，我國保健食品行業(yè)的市

20、場規(guī)模發(fā)展迅速，行業(yè)利潤率處于較高水平。我國對咖啡因產(chǎn)品實行定點生產(chǎn)制度，咖啡因的供給受國家控制，因此該產(chǎn)品能維持穩(wěn)定的利潤率。從需求來看，隨著國民經(jīng)濟(jì)的持續(xù)增長、人口總量的不斷增加、社會老齡化程度不斷加深、消費群體年輕化以及人們健康意識的不斷提高，我國功能食品的需求呈現(xiàn)快速增長的態(tài)勢。因此，行業(yè)利潤水平將維持穩(wěn)定增長的態(tài)勢。二、區(qū)域產(chǎn)業(yè)環(huán)境分析“十三五”時期是全面建成小康社會的決勝階段，是全面振興老工業(yè)基地的關(guān)鍵時期。我市面臨的國內(nèi)外發(fā)展環(huán)境更加錯綜復(fù)雜，經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展既要準(zhǔn)確把握有利條件、順勢而為，又要直面風(fēng)險挑戰(zhàn)、趨利避害。從國際看，和平與發(fā)展的時代主題沒有變，世界經(jīng)濟(jì)在深度調(diào)整中曲折復(fù)蘇

21、，移動互聯(lián)網(wǎng)與云計算、人工智能與先進(jìn)機器人、3D打印等新一輪科技革命和產(chǎn)業(yè)變革蓄勢待發(fā)。同時，國際金融危機深層次影響依然存在，全球經(jīng)濟(jì)貿(mào)易增長乏力，貿(mào)易保護(hù)主義抬頭，東北亞地區(qū)等地緣政治關(guān)系復(fù)雜多變，傳統(tǒng)安全威脅和非傳統(tǒng)安全威脅交織，不穩(wěn)定、不確定因素增多。從國內(nèi)看，我國仍處于大有作為的重要戰(zhàn)略機遇期，內(nèi)涵發(fā)生深刻變化。發(fā)展速度變化、結(jié)構(gòu)優(yōu)化和動力轉(zhuǎn)換特征明顯，經(jīng)濟(jì)長期向好的基本面沒有改變，經(jīng)濟(jì)發(fā)展邁入“新常態(tài)”?！按蟊妱?chuàng)業(yè)、萬眾創(chuàng)新”、中國制造2025、“互聯(lián)網(wǎng)+”行動計劃等戰(zhàn)略實施，將為經(jīng)濟(jì)增長動力轉(zhuǎn)換提供新引擎；“一帶一路”建設(shè)、京津冀協(xié)同發(fā)展、長江經(jīng)濟(jì)帶發(fā)展等戰(zhàn)略實施將為經(jīng)濟(jì)發(fā)展拓展新

22、空間；全面深化重點領(lǐng)域改革將會激發(fā)市場主體新活力，創(chuàng)造新的制度紅利。同時，城鄉(xiāng)區(qū)域發(fā)展不平衡、資源約束趨緊、生態(tài)環(huán)境惡化趨勢尚未得到根本扭轉(zhuǎn)，基本公共服務(wù)供給不足，收入差距較大，人口老齡化加快，全民文明素質(zhì)和社會文明程度有待提高，法治建設(shè)有待加強。從大連看，“十三五”時期我市將呈現(xiàn)一些新的特征。一是進(jìn)入發(fā)展動力轉(zhuǎn)換期。經(jīng)濟(jì)增長動力從要素驅(qū)動向創(chuàng)新驅(qū)動轉(zhuǎn)變，經(jīng)濟(jì)發(fā)展將逐步走向以內(nèi)生動力為主的新階段。二是進(jìn)入轉(zhuǎn)型升級加速期。在創(chuàng)新驅(qū)動、“兩化融合”和消費升級作用下，傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級步伐加快，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)將加快向以現(xiàn)代服務(wù)業(yè)和新興產(chǎn)業(yè)為主轉(zhuǎn)變，逐步形成以服務(wù)經(jīng)濟(jì)為主導(dǎo)的經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)。三是進(jìn)入城市功能提升期。

23、隨著“四個中心”和現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)聚集區(qū)建設(shè)的加快推進(jìn)以及重大基礎(chǔ)設(shè)施項目相繼建成運營，大連對東北老工業(yè)基地的帶動服務(wù)作用將進(jìn)一步增強。四是進(jìn)入改革開放深化期。行政管理體制改革、國資國企改革、金普新區(qū)建設(shè)、創(chuàng)建國家自由貿(mào)易試驗區(qū)、主動融入“一帶一路”等重大改革和開放戰(zhàn)略深入實施，大連核心城市的功能和作用將顯著增強。五是進(jìn)入“四化統(tǒng)籌”協(xié)同推進(jìn)期?；竟卜?wù)均等化水平進(jìn)一步提高，城鄉(xiāng)差距逐步縮小，全域城市化、新型工業(yè)化、城市智慧化和農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化將進(jìn)入聯(lián)動發(fā)展的新階段。三、項目承辦單位發(fā)展概況公司按照“布局合理、產(chǎn)業(yè)協(xié)同、資源節(jié)約、生態(tài)環(huán)保”的原則，加強規(guī)劃引導(dǎo)，推動智慧集群建設(shè)，帶動形成一批產(chǎn)業(yè)集聚度高

24、、創(chuàng)新能力強、信息化基礎(chǔ)好、引導(dǎo)帶動作用大的重點產(chǎn)業(yè)集群。加強產(chǎn)業(yè)集群對外合作交流，發(fā)揮產(chǎn)業(yè)集群在對外產(chǎn)能合作中的載體作用。通過建立企業(yè)跨區(qū)域交流合作機制，承擔(dān)社會責(zé)任，營造和諧發(fā)展環(huán)境。公司在“政府引導(dǎo)、市場主導(dǎo)、社會參與”的總體原則基礎(chǔ)上，堅持優(yōu)化結(jié)構(gòu)，提質(zhì)增效。不斷促進(jìn)企業(yè)改變粗放型發(fā)展模式和管理方式，補齊生態(tài)環(huán)境保護(hù)不足和區(qū)域發(fā)展不協(xié)調(diào)的短板，走綠色、協(xié)調(diào)和可持續(xù)發(fā)展道路，不斷優(yōu)化供給結(jié)構(gòu)，提高發(fā)展質(zhì)量和效益。牢固樹立并切實貫徹創(chuàng)新、協(xié)調(diào)、綠色、開放、共享的發(fā)展理念，以提質(zhì)增效為中心，以提升創(chuàng)新能力為主線，降成本、補短板，推進(jìn)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革。經(jīng)過多年的發(fā)展，公司擁有雄厚的技術(shù)實力，豐

25、富的生產(chǎn)經(jīng)營管理經(jīng)驗和可靠的產(chǎn)品質(zhì)量保證體系，綜合實力進(jìn)一步增強。公司將繼續(xù)提升供應(yīng)鏈構(gòu)建與管理、新技術(shù)新工藝新材料應(yīng)用研發(fā)。集團(tuán)成立至今，始終堅持以人為本、質(zhì)量第一、自主創(chuàng)新、持續(xù)改進(jìn)，以技術(shù)領(lǐng)先求發(fā)展的方針。四、行業(yè)背景分析1、兼具藥品屬性的快速消費品功能食品是食品，具有周轉(zhuǎn)速度快、通路寬、標(biāo)準(zhǔn)化程度高、營銷投入大等典型的快速消費品特征。另一方面，功能食品涉及人體健康，具有特殊保健功能，主要以粉劑、片劑、丸劑、膠囊等形態(tài)上市，并且保健食品受到國家食品藥品監(jiān)督管理部門的嚴(yán)格監(jiān)管，現(xiàn)階段仍需要獲得保健食品批文才能上市流通，質(zhì)量及安全性要求遠(yuǎn)高于普通食品。2、行業(yè)技術(shù)特點及發(fā)展趨勢功能食品行業(yè)的

26、核心技術(shù)主要體現(xiàn)在相應(yīng)產(chǎn)品的產(chǎn)品配方、產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)工藝、產(chǎn)品功效等。功能食品的產(chǎn)品研發(fā)和生產(chǎn)大量應(yīng)用了生物醫(yī)藥領(lǐng)域的先進(jìn)技術(shù)和研究成果，例如高效分離、物性修飾、超微粉碎、非熱加工、組合干燥、蛋白工程、發(fā)酵工程、酶工程、基因工程和分子食品等現(xiàn)代食品綠色加工與低碳制造技術(shù)已應(yīng)用在功能食品的研發(fā)和生產(chǎn)過程中。未來功能食品行業(yè)的研發(fā)和生產(chǎn)將不斷應(yīng)用生物醫(yī)藥行業(yè)的先進(jìn)技術(shù)及研究成果，將越來越多的營養(yǎng)素、功能原料應(yīng)用到功能食品的研發(fā)生產(chǎn)中。另一方面，由于不同國家、不同地區(qū)的居民飲食習(xí)慣、生活方式存在差異，各類人群對健康、營養(yǎng)產(chǎn)品的需求也存在差異，需要不斷根據(jù)生物醫(yī)藥理論、食品營養(yǎng)學(xué)理論等對各種原料進(jìn)

27、行研究，以滿足不同消費者的身體機能、健康狀況等，達(dá)到均衡營養(yǎng)的作用。此外，需對生產(chǎn)工藝進(jìn)行持續(xù)研究，不斷優(yōu)化產(chǎn)品配方，改進(jìn)生產(chǎn)工藝，保證產(chǎn)品功效成分的穩(wěn)定性，諸如采用新原料、新工藝、新技術(shù)等。按照十三五食品科技創(chuàng)新專項規(guī)劃（國科發(fā)農(nóng)2017143號），2020年末，我國食品產(chǎn)業(yè)在食品營養(yǎng)均衡設(shè)計、膳食健康干預(yù)、專用特殊健康食品、特殊工作環(huán)境人群專用食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、功能性益生菌制劑、食品新資源開發(fā)和傳統(tǒng)食品功能化制造等關(guān)鍵技術(shù)及新產(chǎn)品創(chuàng)制上將實現(xiàn)跨越式發(fā)展，全面提升公眾營養(yǎng)健康食品的保障能力。3、經(jīng)營模式特征在銷售模式上，由于中國法律和市場的原因，我國保健食品的銷售模式主要通過直銷和

28、非直銷渠道的方式進(jìn)行銷售。目前我國保健食品市場呈現(xiàn)直銷為主的銷售格局，以無限極、安利、完美為代表的直銷渠道銷售額占49%市場份額，而藥店、電商以及商超渠道分別占比23%、24%、3%；市場份額前十名中直銷企業(yè)超過半數(shù)，直銷須遵守我國直銷管理條例的規(guī)定。非直銷渠道分為線上渠道和線下商超、藥店等渠道。在生產(chǎn)模式上，保健食品行業(yè)分為自主生產(chǎn)和委托生產(chǎn)兩種方式。按照監(jiān)管要求，保健食品委托生產(chǎn)的委托方是指取得了保健食品批準(zhǔn)文號的企業(yè)或個人。保健食品委托生產(chǎn)的受委托方是指具有與委托生產(chǎn)產(chǎn)品相適應(yīng)的生產(chǎn)條件和能力的生產(chǎn)企業(yè)。受委托方應(yīng)符合保健食品良好生產(chǎn)規(guī)范要求，并依法取得保健食品生產(chǎn)許可文件，按照委托方提

29、供的產(chǎn)品生產(chǎn)工藝等質(zhì)量管理文件的要求組織生產(chǎn)，產(chǎn)品檢驗合格后方可出廠。4、行業(yè)的周期性、區(qū)域性和季節(jié)性（1）周期性由于功能食品的終端客戶主要是社會大眾消費者，隨著社會經(jīng)濟(jì)持續(xù)發(fā)展，人民生活水平不斷提高和健康意識不斷增強，近年來行業(yè)市場規(guī)模不斷擴大，行業(yè)沒有明顯的周期性特征。（2）區(qū)域性由于我國地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的不平衡，不同地區(qū)居民的可支配收入水平和消費觀念的差異較大，因此功能食品行業(yè)在我國較發(fā)達(dá)地區(qū)的市場規(guī)模較大，在相對欠發(fā)達(dá)地區(qū)的市場規(guī)模較小。隨著我國城鎮(zhèn)化水平不斷提升，地區(qū)之間的經(jīng)濟(jì)均衡發(fā)展，中西部地區(qū)的人均收入水平不斷提高，行業(yè)的區(qū)域性特征亦會逐漸趨于不明顯。（3）季節(jié)性由于補充營養(yǎng)、改善身

30、體健康狀況主要取決于廣大人民群眾的收入水平和健康意識，和季節(jié)的相關(guān)性不大，因此功能食品行業(yè)沒有明顯的季節(jié)性特征。第三章 行業(yè)前景及市場預(yù)測一、行業(yè)基本情況1、功能食品的定義功能食品一詞最早出現(xiàn)在20世紀(jì)80年代的日本，日本厚生勞動省于1988年提出了功能食品的概念，并在1991年營養(yǎng)改善法中規(guī)定了FOSHU（foodforspecifiedhealthuses）的概念，F(xiàn)OSHU是指那些含有對人體健康有益成分并被官方證明有效的食品總稱，也即特定保健用食品或功能食品。1996年，國際生命科學(xué)研究院歐洲分部的專家小組在功能食品的科學(xué)概念及其功能成分應(yīng)用的科學(xué)基礎(chǔ)研討會上提出了功能食品的定義：一種食

31、品如果可以令人信服地證明對身體某種或多種機能有益處，有足夠營養(yǎng)效果改善健康狀況或者能減少患病，即可被稱為功能食品。功能食品主要是歐美、日本對能夠改善身體健康狀況或減少患病的食品的一種稱謂，國內(nèi)更多的是對保健食品的定義，它們的本質(zhì)相同，均屬于食品，但適用人群范圍和攝取量有微小的差異。功能食品是普通人可以日常適量攝取的食品，而保健食品更傾向于特殊人群定量攝取的食品，前者包含后者。我國功能食品一般是指具有營養(yǎng)功能、感覺功能和調(diào)節(jié)生理活動功能的食品，包含增強人體體質(zhì)的食品、防止疾病的食品、恢復(fù)健康的食品、調(diào)節(jié)身體節(jié)律的食品、延緩衰老的食品等。功能食品的產(chǎn)品可以按照消費群體和食物形態(tài)兩種不同方式進(jìn)行分類

32、，按照消費群體方式可以分為營養(yǎng)功能性食品（保健食品）、專用功能性食品（如特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品）、防病功能性食品等；按照食物形態(tài)方式可以分為功能飲料類和功能食品類。根據(jù)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)保健食品（GB16740-2014）的定義，保健食品是指聲稱并具有特定保健功能或者以補充維生素、礦物質(zhì)為目的的食品。即適用于特定人群食用，具有調(diào)節(jié)機體功能，不以治療疾病為目的，并且對人體不產(chǎn)生任何急性、亞急性或慢性危害的食品。在國內(nèi)，保健食品特指需要取得國家食品藥品監(jiān)督管理部門相關(guān)審批的功能食品，允許申報的保健食品的功能范圍包括：增強免疫力、輔助降血脂、輔助降血糖、抗氧化、輔助改善記憶、緩解視疲勞、促進(jìn)排鉛、清咽、

33、輔助降血壓、改善睡眠、促進(jìn)泌乳、緩解體力疲勞、提高缺氧耐受力、對輻射危害有輔助保護(hù)功能、減肥、改善生長發(fā)育、增加骨密度、改善營養(yǎng)性貧血、對化學(xué)性肝損傷的輔助保護(hù)作用、祛痤瘡、祛黃褐斑、改善皮膚水份、改善皮膚油份、調(diào)節(jié)腸道菌群、促進(jìn)消化、通便、對胃粘膜損傷有輔助保護(hù)功能等27項功能，只有經(jīng)過國家食品藥品監(jiān)督管理部門注冊或者備案、取得保健食品批準(zhǔn)證書的保健食品才可以在產(chǎn)品上標(biāo)注保健功能。保健食品是我國獨有的稱謂，對應(yīng)國際上多個品類。國際上并沒有保健食品的說法，從概念的內(nèi)容上講，參照Euromonitor的統(tǒng)計口徑，我國俗稱的保健食品總體上對應(yīng)國際上的四個品類的產(chǎn)品：維生素及膳食營養(yǎng)補充劑、傳統(tǒng)滋補

34、類保健品以及運動營養(yǎng)、體重管理等，其中維生素及膳食營養(yǎng)補充劑的占比最大。功能飲料是集運動飲料、能量飲料以及其他特殊功能飲料于一身的為特殊人群提供特定健康營養(yǎng)功能的一大類飲料的總稱。其中我國主要是在上世紀(jì)80年代開啟了功能性飲料的工業(yè)化生產(chǎn)，源于健力寶公司生產(chǎn)的碳酸運動型飲料，之后伴隨著紅牛等品牌的注入而不斷推廣，特別是在21世紀(jì)之后，功能性飲料的種類增多、規(guī)模擴大，其中相關(guān)的添加物和營養(yǎng)成分更加豐富多樣，絕大多數(shù)運動飲料以補充電解質(zhì)以及維生素為主，添加物為氯化鈉、葡萄糖、B族維生素、?；撬帷⒖Х纫虻?，具備多樣化的功能。根據(jù)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品通則（GB29922-2013）的定

35、義，特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品是指為了滿足進(jìn)食受限、消化吸收障礙、代謝紊亂或特定疾病狀態(tài)人群對營養(yǎng)素或膳食的特殊需要，專門加工配制而成的配方食品。該類產(chǎn)品必須在醫(yī)生或臨床營養(yǎng)師指導(dǎo)下，單獨食用或與其他食品配合食用。在配方設(shè)計方面，特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品的配方設(shè)計，首先應(yīng)當(dāng)符合國家標(biāo)準(zhǔn)要求，同時還應(yīng)符合特定疾病類型目標(biāo)人群的營養(yǎng)特殊需求，確?？梢云鸬綖樘囟繕?biāo)人群提供適宜的營養(yǎng)支持和改善其生活質(zhì)量的作用。在適用人群方面，特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品適用1歲以上有特殊醫(yī)學(xué)狀況、對營養(yǎng)素有特別需求的人群，其中：全營養(yǎng)特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品適用于需要全面營養(yǎng)補充或營養(yǎng)支持的人群，如體弱、長期營養(yǎng)不良、長期臥床等患者；特

36、定全營養(yǎng)特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品適用于特定疾病或醫(yī)學(xué)狀況下需對營養(yǎng)素進(jìn)行全面補充的人群；非全營養(yǎng)特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品適用于需要補充單一或部分營養(yǎng)素的人群，按照患者個體的醫(yī)學(xué)狀況或特殊需求而使用。2、功能食品行業(yè)現(xiàn)狀（1）全球保健食品市場現(xiàn)狀全球的保健食品市場規(guī)模2015年約為1,569億美元，其中以維生素及膳食營養(yǎng)補充劑的占比最高，約為56%，其次為植物/傳統(tǒng)保健品和體重管理產(chǎn)品，分別占22.8%和8.6%。作為全球最大的保健食品市場，美國保健食品行業(yè)起步較早，已形成相對成熟和穩(wěn)定的體系，涌現(xiàn)出一批如GNC、NBTY等具有悠久歷史和重要影響力的國際品牌。人口老齡化、自我保健意識提高和監(jiān)管重心后移推

37、動了美國保健食品行業(yè)高速增長。2015年美國的保健食品市場規(guī)模為426億美元，近5年的年均復(fù)合增速約為3.90%，其中維生素及膳食營養(yǎng)補充劑占比60.7%以上。美國維生素及膳食營養(yǎng)補充劑市場份額2015年約為271.7億美元，同比上升4%。美國保健食品市場呈現(xiàn)出高滲透率、覆蓋年齡度廣、消費群體巨大等特點。根據(jù)美國國家健康與營養(yǎng)調(diào)查（NHANES）數(shù)據(jù)顯示，在美國，老齡人口的保健食品滲透率高，達(dá)到40%-60%，滲透率與年齡大小呈現(xiàn)出較為明顯的正相關(guān)關(guān)系，但中、青（30-49歲人群）的保健食品的滲透率并未顯示出與老年人（50歲以上人群）之間有明顯差異。美國市場每日消費保健食品的比例顯著提高至57

38、.6%，消費粘性強。根據(jù)2010年NHIS數(shù)據(jù)，服用保健食品的美國居民中，每月服用小于五天的占比13.3%、5-10天占比5.7%、10-20天占比12.5%、大于20天占比68.5%，其中每日服用的占比大57.6%，消費頻次最高的粘性客戶占比近六成?？v向來看，2000年該比例僅為34%，10年來粘性用戶比例不斷提升，這在一定程度上證明了保健食品消費者的使用口碑。消費者消費歷史方面，服用歷史1-5年的占比36.1%，5-10年占比11.8%，10年以上占比20.8%。這顯示健康食品消費觀念已被人群廣泛接受，成為消費習(xí)慣。（2）我國保健食品市場現(xiàn)狀近年來，國民收入水平不斷提高、人口老齡化引發(fā)的慢

39、性病管理需求提升、城市化及生活環(huán)境的問題、亞健康狀態(tài)普遍引發(fā)人們對健康、營養(yǎng)的關(guān)注，成為我國功能食品行業(yè)發(fā)展的重要驅(qū)動力，行業(yè)正處于高速增長的階段。行業(yè)概況A.行業(yè)增速快和人均消費低，發(fā)展前景好中國保健食品行業(yè)起步于20世紀(jì)80年代初，經(jīng)歷過起步、成長、競爭發(fā)展、信任危機、盤整復(fù)興等階段，目前正處于高速增長的階段。根據(jù)Euromonitor的統(tǒng)計，2015年，全球保健食品市場規(guī)模達(dá)到1,569億美元，其中，美國的保健食品市場規(guī)模為426億美元，近5年的年均復(fù)合增速約為3.90%；我國的保健食品市場規(guī)模約為1,851億元，近5年的復(fù)合增速為11.61%，其中維生素及膳食營養(yǎng)補充劑占比最高，約為1

40、,093億的市場規(guī)模，占比達(dá)55%。相比于美國、澳大利亞、新西蘭等發(fā)達(dá)國家，中國保健食品行業(yè)起步時間較晚，美國、澳大利亞、新西蘭等發(fā)達(dá)國家的保健食品行業(yè)已經(jīng)進(jìn)入成熟穩(wěn)定階段，中國保健食品的行業(yè)增長率依然保持較高水平，可提升空間較大。普華永道思略特估計未來五年中國保健食品市場將新增1,000億元規(guī)模。我國保健食品行業(yè)起步晚，基礎(chǔ)小，成長快。近幾年，我國保健食品市場規(guī)模增長迅速，保持年均超過10%的速度增長；但與美國等發(fā)達(dá)國家相比，我國保健食品人均消費水平還相對較低，2017年，我國保健食品人均消費水平為26美元，而美國和日本的人均消費分別為214美元和148美元，為我國人均水平的8.23倍和5.

41、69倍。我國保健食品滲透率整體水平在20%左右，人口結(jié)構(gòu)的兩端55歲以上和16歲以下人群中滲透率相對較高，中間年齡段（1644歲）人群滲透率較低，在10%15%左右。對比美國，美國各年齡段保健食品滲透率普遍高出我國20%以上，整體滲透率較高，并且呈現(xiàn)隨年齡增長使用頻率增大的趨勢。相較于發(fā)達(dá)國家，從保健食品人均消費水平和滲透率兩個指標(biāo)來看，我國保健食品行業(yè)僅僅出于起步階段，未來空間廣闊，發(fā)展前景良好。B.國內(nèi)保健食品行業(yè)市場集中度低，市場格局仍未定型與美國、澳洲等國外成熟市場不同，我國整體保健食品市場格局仍稍顯松散，缺乏具有絕對統(tǒng)治力的龍頭企業(yè)。國內(nèi)尚缺乏具有全國知名度的保健食品品牌，但國際品牌

42、的大量涌入必將倒逼保健品產(chǎn)業(yè)改革，未來行業(yè)朝向合規(guī)、集中方向發(fā)展趨勢不可逆轉(zhuǎn)，以傳統(tǒng)中醫(yī)藥學(xué)為基礎(chǔ)也將成為中國保健食品的獨特優(yōu)勢。C.中國80/90后將帶來健康、有機和保健食品的快速普及美國的60-70年代生人，作為嬰兒潮的下一代生活富足程度較上一輩有較大改善，在成為消費主力時帶來了健康、有機和保健食品的迅速普及。中國的90后和美國60-70年代生人相似，隨著90后站上消費主舞臺，在快節(jié)奏和高強度的現(xiàn)代社會中，亞健康狀態(tài)人群擴大，有利于保健食品向青壯年群體滲透。新生代消費者群體的崛起疊加消費觀念轉(zhuǎn)型將有效擴容保健食品市場的整體需求。我國的保健食品將進(jìn)入滲透率和粘性比率提升的快車道。細(xì)分品類快速

43、增長維生素及膳食營養(yǎng)補充劑是全球各國保健食品中占比最大的細(xì)分品類，尤其在亞洲各國，占比均近50%，此外還有體重管理、運動營養(yǎng)、傳統(tǒng)滋補類保健品等細(xì)分品類。2015年，中國保健食品市場中維生素及膳食補充劑占比最大為54.8%，規(guī)模超過1,000億元，過去5年年均復(fù)合增長率（CAGR）為11.7%。維生素及膳食營養(yǎng)補充劑中，免疫調(diào)節(jié)類產(chǎn)品比重最大，達(dá)到23%，過去5年保持較快增速（CAGR12.0%），份額已超越增速放緩的骨骼健康類產(chǎn)品（占比22.1%，CAGR7.8%）；女性健康類產(chǎn)品增長最快，其后是能量補充類產(chǎn)品，二者CAGR均超14%。銷售渠道業(yè)態(tài)豐富，與行業(yè)所處階段相關(guān)不同國家/地區(qū)保健食

44、品消費的渠道差異很大，這與行業(yè)的成熟度有一定關(guān)系。直銷通常出現(xiàn)在行業(yè)成長初期，因此保健食品滲透率越低的國家直銷占比越高，比如中國。隨著保健食品滲透率和人均消費量的提升，保健食品的銷售渠道逐步向非直銷的藥店、商超、專賣店延伸，此外隨著消費者結(jié)構(gòu)和習(xí)慣的變化，電商渠道也在近幾年有了快速的發(fā)展。（3）功能飲料添加劑市場概況美國功能飲料行業(yè)運行成熟，保持穩(wěn)健成長自2002年以來，美國能量飲料行業(yè)發(fā)展迅速，根據(jù)Euromonitor數(shù)據(jù)，美國能量飲料行業(yè)銷售額2016年達(dá)到150億美元，其中增速在2008年之后維持在8%左右，保持穩(wěn)定的增速。其中能量飲料在軟飲料行業(yè)銷售額中占比也由2002年的0.94%

45、提升至2016年的7.61%。整個行業(yè)步入成熟穩(wěn)定發(fā)展期。Euromonitor預(yù)計未來美國能量飲料市場維持5%左右的增速平穩(wěn)運行，其中能量飲料占軟飲料比例將不斷上升，2021年可達(dá)到8.41%的水平。整體上看，日益提升的健康訴求為能量飲料市場提供源源不斷的發(fā)展動力，未來市場依舊可觀。我國功能飲料市場處于初級發(fā)展階段，市場規(guī)模發(fā)展迅速經(jīng)過多年發(fā)展，我國飲料行業(yè)已基本形成了碳酸類、果蔬汁類、瓶裝水類、牛奶/酸奶類、即飲茶類、功能飲料六種類型飲料的基本格局。隨著消費群體、消費理念以及消費習(xí)慣的轉(zhuǎn)變，主流消費群體從碳酸飲料過渡到茶飲料后又過渡到健康飲料，功能飲料所占份額在不斷提高。根據(jù)Euromon

46、itor數(shù)據(jù)，功能性飲料包括運動飲料和能量飲料，其中2011年我國功能飲料的銷售額為149.28億元，2016年為371.13億人民幣，預(yù)計2021年市場份額可達(dá)到617.77億元。根據(jù)GlobalData2017全球即飲軟飲料市場7大創(chuàng)新趨勢報告指出，美國、中國、巴西、墨西哥、德國是全球前五大軟飲料市場，其中中國市場達(dá)到970萬升，并且在未來5年將仍會有5.1%的增長，從全球主要品類的增長預(yù)測來說，增長最快的是能量飲料，達(dá)到7.9%。而中國功能性飲料占軟飲料品類銷量份額也在不斷上升，由2011年的5.19%上升到2016年的8.67%，功能飲料市場規(guī)模增長迅速。雖然我國功能飲料市場規(guī)模增長迅

47、速，人均消費量從2010年的0.8升增長至2015年的1.6升，但美國等發(fā)達(dá)國家的人均消費量已達(dá)22.1升，不及美國等發(fā)達(dá)國家的1/10，我國功能飲料市場仍處于初級發(fā)展階段。功能飲料市場潛力巨大。依托功能飲料市場需求快速增長，食品添加劑產(chǎn)品受益在功能飲料行業(yè)中，已形成了以水+食品添加劑為上游、以功能飲料生產(chǎn)+加工+包裝為中游和飲料的分銷的產(chǎn)業(yè)鏈條。其中依托整個功能飲料的市場空間，在上游環(huán)節(jié)中掌握獨家原材料的企業(yè)在產(chǎn)品端上異軍突起。功能性飲料的種類增多、規(guī)模擴大，相關(guān)的添加物和營養(yǎng)成分亦更加豐富多樣，特別是伴隨著消費者對于健康化的訴求提升，維生素、礦物質(zhì)、咖啡因、植物提取物、不含防腐劑等產(chǎn)品迅速

48、流行。依托著功能飲料的需求逐年上升，以及國內(nèi)市場環(huán)境變化及消費者進(jìn)一步了解具體功效，相關(guān)功能添加劑在下游市場的應(yīng)用逐步增加，形成一個良好的循環(huán)加強模式。功能飲品的需求的持續(xù)走高必將拉動功能飲料添加劑需求的提升。（3）我國特醫(yī)食品市場概況特醫(yī)食品注冊管理辦法出臺，激活特醫(yī)食品市場2016年3月，國家食品藥品監(jiān)督管理總局正式公布了特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品注冊管理辦法，并于2016年7月1日起實施。2016年11月，國家食藥監(jiān)總局發(fā)布特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品臨床試驗質(zhì)量管理規(guī)范（試行）。2017年9月，國家食藥監(jiān)總局發(fā)布的關(guān)于特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品注冊申請材料項目與要求（試行）（2017修訂版）特殊醫(yī)學(xué)用途配

49、方食品穩(wěn)定性研究要求（試行）（2017修訂版）的公告（2017年第108號）。一系列舉措的出臺和正式實施將激活國內(nèi)特醫(yī)食品市場，產(chǎn)業(yè)也將迎來蓬勃發(fā)展的新機遇。之前由于我國特醫(yī)食品的普及率沒有歐美等發(fā)達(dá)國家高，處于發(fā)展初期，但政策的逐步完善成為了推動國內(nèi)特醫(yī)食品市場發(fā)展的催化劑。完善的國家產(chǎn)業(yè)政策將對充滿潛力的特醫(yī)食品市場實現(xiàn)規(guī)范與引導(dǎo)，屬于特醫(yī)食品的春天即將到來。隨著中國老齡化社會逼近，以及人們對臨床營養(yǎng)需求的不斷增加，特醫(yī)食品產(chǎn)業(yè)將迎來較大發(fā)展機遇。我國特醫(yī)食品市場發(fā)展較快，但使用率遠(yuǎn)不及發(fā)達(dá)國家全球特醫(yī)食品產(chǎn)業(yè)已經(jīng)進(jìn)入穩(wěn)步發(fā)展期，近年來以6%的增速增長，2015年全球特醫(yī)食品市場規(guī)模約64

50、0億元。據(jù)智研咨詢統(tǒng)計，從2011年到2017年，我國特醫(yī)食品需求量從0.65萬噸上升到3.66萬噸，增幅超過4.63倍；特醫(yī)食品產(chǎn)量也從0.2萬噸上升到2.47萬噸，增幅近11.4倍。但從總體來看，我國特醫(yī)食品規(guī)模占全球市場不到3%，與發(fā)達(dá)國家存在較大差距。在美國，有65%的營養(yǎng)不良患者在使用特醫(yī)食品，英國有27%，而中國大陸只有1.6%。根據(jù)中國食品藥品監(jiān)管期刊顯示，我國至少還有70%的特醫(yī)食品需求沒有得到滿足，市場潛力較大。二、市場分析1、中國食物與營養(yǎng)發(fā)展綱要（20142020年）該綱要闡釋了我國食物生產(chǎn)還不能適應(yīng)營養(yǎng)需求，居民營養(yǎng)不足與過剩并存，營養(yǎng)與健康知識缺乏，必須引起高度重視。

51、該綱要提出了加快發(fā)展?fàn)I養(yǎng)強化食品和保健食品，促進(jìn)居民營養(yǎng)改善；同時該綱要指出要全面普及膳食營養(yǎng)和健康知識，加強對居民食物與營養(yǎng)的指導(dǎo)，提高全民營養(yǎng)意識，提倡健康生活方式，樹立科學(xué)飲食理念。2、健康中國2030規(guī)劃綱要該規(guī)劃綱要堅持健康優(yōu)先的發(fā)展戰(zhàn)略，提出制定實施國民營養(yǎng)計劃，深入開展食物（農(nóng)產(chǎn)品、食品）營養(yǎng)功能評價研究，全面普及膳食營養(yǎng)知識，發(fā)布適合不同人群特點的膳食指南，引導(dǎo)居民形成科學(xué)的膳食習(xí)慣，推進(jìn)健康飲食文化建設(shè)。建立健全居民營養(yǎng)監(jiān)測制度，對重點區(qū)域、重點人群實施營養(yǎng)干預(yù)，重點解決微量營養(yǎng)素缺乏、部分人群油脂等高熱能食物攝入過多等問題，逐步解決居民營養(yǎng)不足與過剩并存問題，實施臨床營養(yǎng)干

52、預(yù)。3、關(guān)于促進(jìn)食品工業(yè)健康發(fā)展的指導(dǎo)意見該指導(dǎo)意見指出，在十三五期間，將積極開展食品健康功效評價，加快發(fā)展嬰幼兒配方食品、老年食品和滿足特定人群需求的功能食品，支持發(fā)展養(yǎng)生保健食品，研究開發(fā)功能性蛋白、功能性膳食纖維、功能性糖原、功能性油脂、益生菌類、生物活性肽等保健和健康食品，并開展應(yīng)用示范。同時，該指導(dǎo)意見指出，未來將進(jìn)一步健全標(biāo)準(zhǔn)體系，加快推進(jìn)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的清理整合，開展重點品種和領(lǐng)域的標(biāo)準(zhǔn)制（修）訂，推動食品添加劑等標(biāo)準(zhǔn)與國際標(biāo)準(zhǔn)接軌；鼓勵地方根據(jù)實際需要完善地方特色食品標(biāo)準(zhǔn)；強化食品生產(chǎn)經(jīng)營者主體責(zé)任，推動建立自身食品安全制度規(guī)范；引導(dǎo)企業(yè)建立食品安全可追溯制度；建立健全食品安

53、全誠信自律制度，探索建立食品工業(yè)企業(yè)誠信檔案等。4、十三五食品科技創(chuàng)新專項規(guī)劃該規(guī)劃指出，我國在公眾營養(yǎng)健康上面臨著營養(yǎng)過剩和營養(yǎng)缺乏雙重問題，特別是體重超標(biāo)與肥胖癥、糖尿病、高血壓、高血脂等代謝綜合癥類問題突顯。積極推進(jìn)公眾營養(yǎng)健康的全面改善，不斷增強健康食品精準(zhǔn)制造技術(shù)水平與開發(fā)能力，在營養(yǎng)均衡靶向設(shè)計與健康干預(yù)定向調(diào)控以及功能保健型營養(yǎng)健康食品與特殊膳食食品開發(fā)等方面迫切需要科技引領(lǐng)。力爭到2020年，在食品營養(yǎng)均衡設(shè)計、膳食健康干預(yù)、專用特殊健康食品、特殊工作環(huán)境人群專用食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、功能性益生菌制劑、食品新資源開發(fā)和傳統(tǒng)食品功能化制造等關(guān)鍵技術(shù)及新產(chǎn)品創(chuàng)制上實現(xiàn)跨越式發(fā)

54、展，全面提升公眾營養(yǎng)健康食品的保障能力。第四章 建設(shè)方案與產(chǎn)品規(guī)劃一、建設(shè)規(guī)模及主要建設(shè)內(nèi)容（一）項目場地規(guī)模該項目總占地面積42466.62（折合約63.70畝），預(yù)計場區(qū)規(guī)劃總建筑面積44165.28。（二）產(chǎn)能規(guī)模根據(jù)國內(nèi)外市場需求和xx（集團(tuán)）有限公司建設(shè)能力分析，建設(shè)規(guī)模確定達(dá)產(chǎn)年產(chǎn)能量食品10000噸，預(yù)計年營業(yè)收入51200.00萬元。二、產(chǎn)品規(guī)劃方案及生產(chǎn)綱領(lǐng)本期項目產(chǎn)品主要從國家及地方產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策、市場需求狀況、資源供應(yīng)情況、企業(yè)資金籌措能力、生產(chǎn)工藝技術(shù)水平的先進(jìn)程度、項目經(jīng)濟(jì)效益及投資風(fēng)險性等方面綜合考慮確定。具體品種將根據(jù)市場需求狀況進(jìn)行必要的調(diào)整，各年生產(chǎn)綱領(lǐng)是根據(jù)人

55、員及裝備生產(chǎn)能力水平，并參考市場需求預(yù)測情況確定，同時，把產(chǎn)量和銷量視為一致，本報告將按照初步產(chǎn)品方案進(jìn)行測算。第五章 項目選址方案一、項目選址原則1、符合城鄉(xiāng)規(guī)劃和相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范的原則。符合產(chǎn)業(yè)政策、環(huán)境保護(hù)、耕地保護(hù)和可持續(xù)發(fā)展的原則。有利于產(chǎn)業(yè)發(fā)展、城鄉(xiāng)功能完善和城鄉(xiāng)空間資源合理配置與利用的原則。保障公共利益、改善人居環(huán)境的原則。保證城鄉(xiāng)公共安全和項目建設(shè)安全的原則。經(jīng)濟(jì)效益、社會效益、環(huán)境效益相互協(xié)調(diào)的原則。二、建設(shè)區(qū)基本情況大連市，別稱濱城，是遼寧省地級市、副省級城市、計劃單列市，國務(wù)院批復(fù)確定的中國北方沿海重要的中心城市、港口及風(fēng)景旅游城市。截至2018年，全市下轄7個區(qū)、1個縣、代

56、管2個縣級市，總面積12573.85平方千米，建成區(qū)面積488.6平方千米，戶籍人口595.2萬人，戶籍城鎮(zhèn)人口428.54萬人，城鎮(zhèn)化率72%。大連地處遼東半島南端、黃渤海交界處，與山東半島隔海相望，是重要的港口、貿(mào)易、工業(yè)、旅游城市?；镜孛矠橹醒敫撸驏|西兩側(cè)階梯狀降低；地處北半球的暖溫帶、亞歐大陸的東岸，屬暖溫帶半濕潤大陸性季風(fēng)氣候。1981年2月，改稱大連市。1985年起，實行計劃單列，同年7月國務(wù)院賦予大連省級經(jīng)濟(jì)管理權(quán)限。2019年，大連市地區(qū)生產(chǎn)總值7001.7億元，按可比價格計算，同比增長6.5%。2020年6月，經(jīng)中央依法治國委入選為第一批全國法治政府建設(shè)示范地區(qū)和項目名單

57、。“十三五”時期是全面建成小康社會的決勝階段，是全面振興老工業(yè)基地的關(guān)鍵時期。我市面臨的國內(nèi)外發(fā)展環(huán)境更加錯綜復(fù)雜，經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展既要準(zhǔn)確把握有利條件、順勢而為，又要直面風(fēng)險挑戰(zhàn)、趨利避害。從國際看，和平與發(fā)展的時代主題沒有變，世界經(jīng)濟(jì)在深度調(diào)整中曲折復(fù)蘇，移動互聯(lián)網(wǎng)與云計算、人工智能與先進(jìn)機器人、3D打印等新一輪科技革命和產(chǎn)業(yè)變革蓄勢待發(fā)。同時，國際金融危機深層次影響依然存在，全球經(jīng)濟(jì)貿(mào)易增長乏力，貿(mào)易保護(hù)主義抬頭，東北亞地區(qū)等地緣政治關(guān)系復(fù)雜多變，傳統(tǒng)安全威脅和非傳統(tǒng)安全威脅交織，不穩(wěn)定、不確定因素增多。從國內(nèi)看，我國仍處于大有作為的重要戰(zhàn)略機遇期，內(nèi)涵發(fā)生深刻變化。發(fā)展速度變化、結(jié)構(gòu)優(yōu)化和動力轉(zhuǎn)換特征明顯，經(jīng)濟(jì)長期向好的基本面沒有改變，經(jīng)濟(jì)發(fā)展邁入“新常態(tài)”?！按蟊妱?chuàng)業(yè)、萬眾創(chuàng)新”、中國制造2