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文檔簡介
1、美容院店長日常工作流程 1 、 店長 每日的常規(guī)工作有哪些? ( 1 )衛(wèi)生清掃與檢查; ( 2 )早課;( 3 )顧客意見處理; ( 4 )當(dāng)日業(yè)務(wù)總結(jié)、信息整 理;( 5 )設(shè)備與衛(wèi)生整理、貨品盤點(diǎn); ( 6 )晚課。 2 、美容院店長 的工作是什么? 1 )人員管理:完成 美容院 的* 管理;發(fā)揮 美容院 整體的力量;人員組織管理中要強(qiáng)調(diào)高 標(biāo)準(zhǔn)的道德;合理地獎懲員工。 2 )建立人才隊(duì)伍:人才素質(zhì);人才計劃;招聘考核;員工培訓(xùn);促使提高士氣和生產(chǎn)效 率;激勵;溝通。 3 )財務(wù):成本控制;財務(wù)管理監(jiān)督。 4 )技術(shù):督促技術(shù)的提高。 5 )注重銷售與服務(wù)的結(jié)合。 6 )制定服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。
2、7 )向老板匯報情況提出建議。 3 、店長 在安排當(dāng)日工作計劃時要考慮哪些工作內(nèi)容? 在日常顧客接待與美容服務(wù)以外, 其實(shí)還有很多重要的工作被管理者所忽略。 除了物品采 購、外務(wù)協(xié)調(diào)等常規(guī)工作,一下三項(xiàng)工作應(yīng)特別引起 店長的注意: 整理顧客資料、 外出調(diào)查 或派單、電話跟進(jìn)客戶。 每一位顧客的資料都不應(yīng)該一成不變,而是要不斷豐富, 要注意對 每一個顧客細(xì)節(jié)資料點(diǎn)點(diǎn)滴滴地積累,這樣,在與顧客溝通中才能讓顧客真正感受到關(guān)懷。 此外,通過對同一名顧客消費(fèi)資料的連續(xù)分析, 將為對該顧客制定有針對性的服務(wù)與銷售策 略提供最直接的依據(jù)。 外出派單是 美容院 獲得新顧客的最直接有效的手段, 不一定非要在大
3、型促銷時才外出派單, 而是應(yīng)該在客流不夠充分時, 將此作為一項(xiàng)日常工作, 一方面可以將 人力資源利用得更加充分,同時也可以通過這一工作讓美容師得到較為全面的鍛煉和提升。 電話跟進(jìn)客戶則是 美容院 向外延伸服務(wù)的有效手段, 對產(chǎn)品使用情況進(jìn)行售后追蹤, 將大大 有利于新顧客和有流失跡象的顧客關(guān)系的鞏固。 4 、店長 如何做好工作日記? 每天下班前, 店長應(yīng)當(dāng)認(rèn)真做好當(dāng)日工作日記(詳見表2 1 ),對當(dāng)日員工考勤、顧客 流量、銷售情況、支出情況、顧客意見等各方面情況進(jìn)行匯總。這是每周工作分析的基礎(chǔ), 也是制定營運(yùn)策略的依據(jù),作為 店長 ,務(wù)必要格外認(rèn)真對待。 5 、 店長 如何開好早課 ? 早課是
4、用來凝聚員工隊(duì)伍、 保持團(tuán)隊(duì)士氣, 構(gòu)建、 鞏固企業(yè)文化的一種極為重要的 形式。 店長 務(wù)必要用心對待,并持之以恒地貫徹執(zhí)行。 早課分為三部分: 1 )自我確認(rèn): 由于 店長 帶領(lǐng)員工誦讀一段激勵的內(nèi)容, 如: 我是一個優(yōu)秀 的美容師, 我是一個受人尊敬的美容師, 我是別人的榜樣,我舉手投足都有一種風(fēng)范。 我面 對每一個顧客都會真誠微笑,我每一個微笑都是發(fā)自內(nèi)心。真誠微笑,發(fā)自內(nèi)心。 在進(jìn)行自我確認(rèn)時, 店長 先讀一句, 員工再集體跟讀一句。聲音一定要響亮, 吐字 要清晰。 關(guān)鍵在于每一個人都必須要真正地發(fā)自內(nèi)心來朗誦。 當(dāng)然, 根據(jù)不同團(tuán)隊(duì)精神面貌 的不同,內(nèi)容應(yīng)做適當(dāng)調(diào)整,待自我確認(rèn)深度導(dǎo)
5、入之后,內(nèi)容可逐步加長,以 1 分鐘左 右為宜。 2 )美容師操。 3 )安排、檢查美容師當(dāng)日工作計劃與學(xué)習(xí)計劃。這一部分,可以安排員工回到 店內(nèi)進(jìn)行。 對于美容師每天接待顧客的輪換次序以及調(diào)整顧客資料、 外出派單或調(diào)查、 電話 跟進(jìn)客戶、 物品采購等各方面工作, 店長 應(yīng)再早課時做出明確安排。此外, 店長 應(yīng)該督促美 容師制定學(xué)習(xí)計劃, 并幫助監(jiān)督其進(jìn)程。 這一方面將有利于美容師個人素質(zhì)的提升, 同時也 使美容師不至于在空閑時間嘻笑打鬧、無所事事。 早課流程如下: 9點(diǎn)20分,店長整頓美容師站姿; 店長帶領(lǐng)員工進(jìn)行自我確認(rèn); 店 長打開音響,帶領(lǐng)員工做美容師操;9點(diǎn)30分店長安排員工回店內(nèi)坐
6、好; 店長 整頓美容師坐姿; 店長 檢查員工當(dāng)日學(xué)習(xí)計劃; 店長 布置當(dāng)日工作; 店長指定當(dāng)日衛(wèi) 生保潔員; 店長安排當(dāng)日迎賓、顧客接待輪值次序。 6 、為什么早課要安排在室外進(jìn)行? 一方面是為了向公眾展示團(tuán)隊(duì)精神風(fēng)貌, 同時也有利于幫助美容師克服面對陌生客 戶不敢主動溝通的心理障礙。 7 、美容師為什么要做早操? 美容師早操的作用在于通過行為模式提升思維方式, 調(diào)動員工高昂的工作熱情, 同 時增進(jìn)團(tuán)隊(duì)凝聚力。 8 、美容師怎樣保持良好站姿、坐姿? 無論是站姿還是坐姿, 究其根本,都在于心態(tài)。 當(dāng)一名美容師真的從內(nèi)心里認(rèn)定自己是一 位優(yōu)秀的美容師, 真的發(fā)自內(nèi)心要為顧客提供最優(yōu)秀的服務(wù), 站姿
7、與坐姿都將自然達(dá)成。 換 言之,就是認(rèn)定我們自我確認(rèn)的內(nèi)容。 9 、作為 店長 ,在檢查美容師儀表與著裝時應(yīng)注意哪些問題? 統(tǒng)一著美容師服;不可佩戴戒指、墜式耳環(huán)、手鐲等飾物;指尖不可過長過尖,不可涂指 甲油;鞋襪清潔、舒適、工作時不宜穿走動時聲響過大的鞋子;頭發(fā)保持清潔,長發(fā)者工作 時要束發(fā);面部加強(qiáng)日常護(hù)理,工作時化淡妝,忌脫妝或濃妝;口腔保持清新、無異味(工 作前不吃刺激性食物) ;加強(qiáng)手部護(hù)理,保持手部皮膚細(xì)膩、清潔;經(jīng)常沐浴,保持清潔; 可使用清新、淡雅的香水;不可吸煙、喝酒。 10 、店長如何做好 美容院 衛(wèi)生清掃與檢查? 保持良好的店內(nèi)衛(wèi)生, 不但能使顧客更加滿意, 也有利于鞏固
8、團(tuán)隊(duì)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ髯黠L(fēng),隨便 走進(jìn)哪一家 美容院 ,你只要仔細(xì)看一看他的衛(wèi)生情況, 員工的敬業(yè)精神已經(jīng)不言自明。 因此, 我們認(rèn)為,作為一家 美容院 的院長,應(yīng)該自始至終地保持對衛(wèi)生的 苛刻 要求。 對于需要每天清潔、 每周清潔、 每月清潔、 每半年清潔的項(xiàng)目, 店長 應(yīng)該分類制定明細(xì)表, 并制定檢查標(biāo)準(zhǔn)。 一般來說, 地面、櫥柜表面、 臺面、設(shè)備用具、 衛(wèi)生間、供水中心、 茶具、 衛(wèi)生用品等項(xiàng)目以及物品擺放都屬于每天整理的項(xiàng)目,當(dāng)然,不同的 美容院 也會有所不同。 櫥柜內(nèi)部、窗玻璃、鏡子、美容師服裝、美容床罩之類可列為每周清理的項(xiàng)目。對于一些衛(wèi) 生死角,或非常規(guī)項(xiàng)目,例如燈飾、天花板、門面招牌等,至少每月應(yīng)該保證清理一次。對 于內(nèi)外墻涂料、各處油漆、裝飾造型等項(xiàng)目,則應(yīng)保持半年整修一次。 通常,我們用以下兩個方法來進(jìn)行衛(wèi)生檢查:一是直接目測,二是用干凈的面巾紙擦拭, 宜紙巾上不會留下污漬痕跡為合格。 每天的衛(wèi)生清掃與檢查流程如下: 首先要制定衛(wèi)生清潔項(xiàng)目
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