1倉儲管理實務(wù)課程標(biāo)準(zhǔn)詳解

1、倉儲管理實務(wù)課程標(biāo)準(zhǔn)課程名稱：倉儲管理實務(wù)所屬院系部：經(jīng)濟管理系制定人：趙鳳卿劉境境制定時間：2015.8濰坊工程職業(yè)學(xué)院石家莊經(jīng)濟職業(yè)學(xué)院課程標(biāo)準(zhǔn)、課程基本信息課程名稱：倉儲管理實務(wù)課程代碼：02035學(xué)分：4學(xué)時：72授課時間：第二學(xué)期授課對象：物流管理專業(yè)課程類型：經(jīng)管類專業(yè)核心課先修課程：現(xiàn)代物流管理后續(xù)課程：配送管理實務(wù)、課程性質(zhì)本課程為物流管理專業(yè)（倉儲與配送方向）的職業(yè)核心課程、專業(yè)必修課程。 本課程的主要功能是培養(yǎng)學(xué)生熟練掌握物流倉儲企業(yè)生產(chǎn)作業(yè)過程中的主 要操作技能、倉儲業(yè)務(wù)洽談能力、倉儲作業(yè)現(xiàn)場指揮與控制能力、倉儲成本節(jié)約 意識、基本倉儲規(guī)劃能力。要求學(xué)生具備統(tǒng)計學(xué)物流基礎(chǔ)

2、物流機械企業(yè)管理單證等基礎(chǔ)知識。三、課程設(shè)計思想課程開設(shè)依據(jù)：倉儲管理是高職高專物流管理專業(yè)大部分學(xué)生就業(yè)后從事的主要工作崗位。雖然倉儲管理的對象是倉庫，但是，倉庫的類型是多種多樣的，其中包括：生產(chǎn) 企業(yè)倉庫、流通企業(yè)的倉庫、配送中心式的倉庫和貨運站式的倉庫。 本課程的功 能是培養(yǎng)學(xué)生熟練掌握企業(yè)倉儲作業(yè)過程的主要操作技能、倉儲作業(yè)現(xiàn)場指揮與 控制能力、庫存控制能力以及倉儲成本節(jié)約意識。這些都是倉儲管理崗位最為重 要和基本的能力，因此本課程在物流管理專業(yè)中處于非常重要的地位，應(yīng)當(dāng)作為 專業(yè)課程和必修課程。本課程內(nèi)容選取以社會調(diào)研和畢業(yè)生跟蹤調(diào)查為依據(jù)，廣泛了解行業(yè)企業(yè)發(fā)展需要和完成職業(yè)崗位實際

3、工作任務(wù)所需要的知識、能力、素質(zhì)要求，從分析崗位群的典型工作任務(wù)入手，按照在職業(yè)崗位上完成完整工作過程所需具備的知 識與能力，設(shè)計本課程的知識結(jié)構(gòu)、能力結(jié)構(gòu)和素質(zhì)結(jié)構(gòu)，并為學(xué)生可持續(xù)發(fā)展 奠定良好的基礎(chǔ)。具體而言，本課程內(nèi)容依據(jù)如下： 物流管理專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)； 工業(yè)企業(yè)、商業(yè)企業(yè)、物流企業(yè)等各類企業(yè)的倉儲職業(yè)工作崗位； 前導(dǎo)后續(xù)課程的關(guān)系； 中華人民共和國人力資源和社會保障部物流師國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn) ； 根據(jù)崗位職業(yè)發(fā)展及個人發(fā)展需求，選取最新的技術(shù)作為課程教學(xué)內(nèi)容， 為學(xué)生的職業(yè)生涯發(fā)展打下好的基礎(chǔ)； 根據(jù)課程需要， 強調(diào)實際工作所需的能力培養(yǎng)， 確保學(xué)生下企業(yè)的職業(yè)適 應(yīng)能力。本課程以學(xué)習(xí)模塊來

4、組織課程內(nèi)容。 在學(xué)習(xí)領(lǐng)域課程設(shè)計中， 學(xué)習(xí)模塊設(shè)計 是一個關(guān)鍵環(huán)節(jié)。 學(xué)習(xí)情境設(shè)計思路： 課程按倉儲流程關(guān)系確定各個模塊之間的 關(guān)系來展開課程內(nèi)容和教學(xué)要求。 本課程最終確定了 7個學(xué)習(xí)模塊。 分別是：倉 儲業(yè)務(wù)知識準(zhǔn)備、倉儲業(yè)務(wù)聯(lián)系及客戶回訪、貨物入庫管理、貨物在庫管理、貨 物出庫管理、 倉儲收費成本控制與績效考核管理、 倉儲運營設(shè)計。 學(xué)習(xí)模塊設(shè)置 遵循作業(yè)流程。 在完成流程操作中培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)能力， 滿足學(xué)生就業(yè)和職業(yè)發(fā) 展的需要。教學(xué)效果評價根據(jù)學(xué)院評價標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。課程評價方式 :為了體現(xiàn)工學(xué)結(jié)合的教學(xué)理念以及實踐實訓(xùn)的重要性， 本課程采取專題化的 評價方式， 根據(jù)七個模塊的內(nèi)容， 將

5、七個模塊分別設(shè)定考核評價體系， 一個模塊 一考核，考核內(nèi)容包括崗位職業(yè)能力和素質(zhì)兩大組成部分， 每一個組成部分制定 詳細(xì)的考核指標(biāo)， 進行分層次， 由教師抽調(diào)學(xué)生組成小組進行考核， 并由教師進 行嚴(yán)格掌控。四、課程學(xué)習(xí)目標(biāo)（一）職業(yè)能力培養(yǎng)目標(biāo)1. 能夠熟練進行貨物入庫理貨操作；2. 能夠熟練使用和操作倉儲作業(yè)的主要設(shè)備；3. 能夠熟練的進行進倉通知單的填寫與倉儲合同的簽定；4. 能夠熟練運用倉儲管理軟件模塊；5. 能夠熟練進行倉庫盤點操作；6. 能對庫內(nèi)物品進行保養(yǎng)與維護；7. 具有控制庫存的能力；8. 掌握儲區(qū)安全及防范的要求；9. 能夠掌握文明作業(yè)、環(huán)境保護的相關(guān)規(guī)定及內(nèi)容；10. 能夠

6、熟練進行倉儲業(yè)務(wù)收費操作和倉儲成本控制及分析；11. 能夠會基本規(guī)劃倉庫各功能區(qū)。（二）知識目標(biāo)1. 掌握倉庫規(guī)劃與布局的知識；2. 掌握貨架、叉車與托盤等設(shè)施設(shè)備的結(jié)構(gòu)；3. 掌握倉庫盤點程序、技術(shù)和方法知識；4. 掌握商品保管和養(yǎng)護知識；5. 掌握理貨操作流程知識。（三）素質(zhì)目標(biāo)1. 培養(yǎng)學(xué)生吃苦耐勞、愛崗敬業(yè)等良好的職業(yè)道德；2. 樹立成本意識、質(zhì)量意識、效率意識、服務(wù)意識、環(huán)保意識；3. 形成發(fā)現(xiàn)問題、分析問題和解決問題的方法能力；4. 鍛煉學(xué)生合作與溝通的社會能力。5. 能夠按商務(wù)禮儀的要求養(yǎng)成良好的言行舉止習(xí)慣；6. 能夠運用合同法的知識增強法律責(zé)任意識和依法維權(quán)意識；7. 訓(xùn)練學(xué)

7、生計劃觀念、全局觀念；8. 訓(xùn)練和培養(yǎng)學(xué)生自覺遵守規(guī)章制度、樹立安全第一的觀念；9. 能夠培養(yǎng)學(xué)生管理創(chuàng)新能力；10. 訓(xùn)練和培養(yǎng)學(xué)生在從工作中堅持“重績效考核與評價”的管理理念五、課程內(nèi)容與要求序號學(xué)習(xí)內(nèi)容教學(xué)要求參考課 時模塊教學(xué)項目知識要求能力要求1倉儲業(yè)務(wù)知 識準(zhǔn)備倉儲業(yè)務(wù)認(rèn) 知1. 能敘述倉儲的定 義、性質(zhì)2. 能講述倉庫的基 本功能，倉儲在物 流中的作用1. 能識別不同的倉庫2. 能在相關(guān)部門的配 合下完成倉儲企業(yè)的 設(shè)立與登記工作3. 能選擇合適組織結(jié)43. 領(lǐng)悟并掌握倉儲 管理的定義，了解 倉儲管理的基本內(nèi) 容4. 能夠說出普通倉 庫、特種倉庫、危 險品倉庫等作業(yè)的 基本流程，

8、基本組 織結(jié)構(gòu)、崗位人員 安排的情況5. 掌握崗位設(shè)置原 則、依據(jù)方法構(gòu)并落實崗位人員4.能根據(jù)倉儲不同的 要求進行倉庫的分類倉儲設(shè)施設(shè) 備認(rèn)知1. 能描述常見物流 倉儲設(shè)備的基本特 性2. 能描述常見設(shè)備 的使用范圍或場所1. 能區(qū)別不同庫的倉 儲設(shè)備2. 了解基本設(shè)備的基 本操作步驟和主要操 作要求4倉儲管理認(rèn) 知1. 能描述企業(yè)組織 結(jié)構(gòu)2. 能描述企業(yè)管理 特點3. 能解讀企業(yè)質(zhì)量 控制體系1. 會根據(jù)倉儲企業(yè)的 現(xiàn)狀繪制其組織結(jié)構(gòu) 圖2. 掌握保管、檢驗、 安全等管理工作基本 原則42倉儲業(yè)務(wù)聯(lián) 系及客戶回 訪倉儲業(yè)務(wù)洽 談與倉儲合 同的簽訂1. 能夠準(zhǔn)確運用商 務(wù)談判禮儀知識2.

9、能夠基本描述倉 儲合同的條款和格 式要求1. 能夠熟練準(zhǔn)備并進 行與客戶的商務(wù)談判 活動2. 能夠準(zhǔn)確擬定倉儲 合冋文本4倉單填制1.熟悉倉單填制的 要點1.掌握倉單填制的方 法2客戶投訴處 理及客戶關(guān) 系維護1. 能夠熟練運用溝 通技巧知識2. 能夠熟練說出客 戶投訴處理程序和 準(zhǔn)確運用投訴處理 技巧知識1. 能夠熟練運用電話 和網(wǎng)絡(luò)工具與顧客開 展有效的交流與溝通2. 能夠熟練進行客戶 意見收集和客戶投訴 處理工作23貨物入庫管理入庫前接受 準(zhǔn)備1. 編制倉庫貨物儲 存規(guī)劃的知識2. 能夠基本說出倉 庫設(shè)備的種類、功 能和操作要點3. 能夠熟練應(yīng)用貨 位編碼知識4. 能夠熟練應(yīng)用倉1. 能

10、夠熟練運用電 腦、傳真接受并準(zhǔn)確、 及時處理來自貨主的 入庫指令2. 能夠根據(jù)入庫通知 單按商品的品名、種 類、規(guī)格、日期、所 需倉容等編制倉儲貨4儲管理軟件物儲存計劃3.能夠根據(jù)到貨商品 的特性準(zhǔn)備好貨位及 相應(yīng)的工具和設(shè)備貨物的接運1. 熟悉各種車輛性 能2. 熟悉倉儲軟件輸 入的要點3. 能描述各種單證 審核要點4. 掌握庫區(qū)編碼的 原則、方法5. 掌握常見貨物的 特性1. 能夠熟練安排入庫 車輛的調(diào)度2. 能對各種入庫單證 進行審核，運用管理 軟件做入庫處理3. 能迅速對供應(yīng)商進 行確認(rèn)并建立新供應(yīng) 商的檔案4. 能核對入庫信息 （如貨位區(qū)號）5. 能根據(jù)入庫單對貨 物單位和名稱進行核

11、 對6. 能根據(jù)貨物狀況分 配貨位4入庫貨物驗 收和理貨1. 能夠熟練說出理 貨操作的基本流程2. 能夠準(zhǔn)確表達嘜 頭的概念和描述嘜 頭制作流程3. 能夠熟練應(yīng)用貨 物重量及體積等國 際單位知識4. 能夠熟練應(yīng)用并 準(zhǔn)確說出貨物及托 盤的模數(shù)知識5. 能夠基本運用管 理學(xué)知識做好理貨 現(xiàn)場的組織指揮工 作1. 能夠按照規(guī)定完成 卸貨作業(yè)，并存放指 定位置2. 能夠基本合理的組 織理貨現(xiàn)場所需的人 員與設(shè)備、工具等3. 能夠按照送貨清單 驗收待檢貨物4. 能對貨物進行初步 查驗，剔除殘損5. 能夠熟練進行貨物 入庫的分揀、理貨工 作，將貨物按照規(guī)定 進行分類堆放6. 能夠準(zhǔn)確地稱量貨 物的重量和

12、體積并準(zhǔn) 確地清點貨物數(shù)量7. 在貨物包裝破損、 嘜頭不清楚或缺少嘜 頭以及貨物實際數(shù)量 與不一致的情況下， 能夠基本合理的做好 相應(yīng)的處理（通知供 應(yīng)商）8. 能夠完成理貨現(xiàn)場4的指揮工作貨物正式入 庫及交接1. 熟練運用倉儲管 理軟件2. 熟練說出貨物入 庫帳務(wù)處理及費用 核收的程序3. 熟練描述叉車、 堆垛機和貨架、托 盤等使用的操作規(guī) 范4. 熟悉貨物搬運操 作規(guī)范5. 掌握叉車使用規(guī) 定。會合理設(shè)計行 走路線6. 熟知裝卸搬運的 方式方法1. 能夠準(zhǔn)確安排貨倉 和貨位2. 能夠熟練指揮或操 作叉車和堆垛設(shè)備準(zhǔn) 確快速將貨物安放在 指定的位置3. 能夠在電腦上熟練 操作倉儲管理軟件，

13、并準(zhǔn)確快速輸出貨物 正式入庫臺帳，與送 貨人辦理交接44在庫管理庫內(nèi)作業(yè)熟悉補貨作業(yè)的流 程1.能熟練的填寫補貨 單，并能根據(jù)補貨單 進行補貨2貨物保管與 保養(yǎng)1. 熟悉物品堆碼的 基本要求2. 熟記貨垛的“五 距”內(nèi)容和苫蓋的 不同方法能夠熟練 說出出貨堆碼的各 種方法3. 能夠基本認(rèn)識溫 濕度和說出溫濕度 控制方法4. 能夠基本說出庫 存物品的防銹、除 銹技術(shù)及防腐、防 霉處理技術(shù)1. 能夠熟練的運用合 理方法堆碼貨物2. 能夠熟練進行倉庫 內(nèi)的溫濕度控制管理3. 能夠熟練進行倉庫 內(nèi)貨物防損、防腐、 防變技術(shù)處理4庫存控制與 管理1. 了解傳統(tǒng)的庫存 控制方法2. 了解ABC分類法 的應(yīng)

14、用及不足3. 熟知相關(guān)需求與 獨立需求的關(guān)系4. 安全庫存與服務(wù) 水平的關(guān)系5. 熟悉呆廢料的處 理方法1. 能運用ABC分類法 實施庫存成本控制2. 能繪制MRP運作 圖3. 能區(qū)分定量訂貨發(fā) 和定期訂貨法的應(yīng)用 熟悉企業(yè)服務(wù)質(zhì)量管 理體系內(nèi)容4. 正確運用ABC法5. 正確制作排列圖，4運用排列圖法找原因6.分析問題，制作因 果分析圖盤點作業(yè)1. 能夠說出盤點作 業(yè)的流程知識及盤 點方法2. 能夠說出盤點盈 虧發(fā)生的基本原因1. 采用正確方法進行 盤點，盤點細(xì)致、準(zhǔn) 確、配合熟練2. 賬目核對嚴(yán)謹(jǐn)、準(zhǔn) 確3. 編制盈虧報表正確 盤點盈虧原因分析合 理，能針對原因提出 糾正與預(yù)防措施4倉庫5

15、S管理1.能夠基本說出 5S 管理的內(nèi)容和5S管 理活動的推介方法1. 能夠熟練運用5S管 理知識自覺地做好倉 庫物品的保管工作2. 能夠熟練地運用多 種方法和途徑在倉庫 內(nèi)全面推廣和實施 5S 管理活動2倉庫與貨物 安全管理1. 能夠基本描述倉 庫管理中常見的安 全隱患2. 能夠準(zhǔn)確說出基 本的滅火知識和防 盜設(shè)施種類1. 消防器材的使用符 合規(guī)范2. 掌握火火的基本方 法3. 生產(chǎn)操作符合規(guī)范4. 熟悉各項安全生產(chǎn) 制度5. 掌握安全生產(chǎn)管理 的基本措施6. 安全設(shè)備設(shè)置符合 規(guī)范7. 能設(shè)計事故預(yù)警制 度8. 突發(fā)事故能正確處 理25貨物出庫管理出庫方式與 程序1. 會按照經(jīng)濟或其 他約

16、束條件選擇合 適的出庫方式2. 能根據(jù)流程作出 出庫基本安排1. 能描述常見出庫方 式及其優(yōu)缺點2. 能夠熟練說出出庫 操作的基本流程2出庫前準(zhǔn)備 工作1. 能敘述貨物出庫 的依據(jù)和出庫的形 式，復(fù)述物品出庫 的要求2. 熟知出庫中常見1. 能根據(jù)不同的準(zhǔn)備 環(huán)節(jié)選擇不同的準(zhǔn)備 方式2. 選擇好發(fā)貨的貨 區(qū)、貨位4的問題表現(xiàn)3. 安排好出庫貨物的 堆放場地4. 認(rèn)真檢查出庫貨物5. 妥善安排人力和機 械設(shè)備6. 準(zhǔn)備好包裝材料出庫作業(yè)1. 理解出庫憑證的 作用和意義2. 準(zhǔn)確闡述憑證內(nèi) 容含義3. 掌握備貨和理貨 的要點及流程4. 理解登賬的方式 與方法，登賬的要 求5. 掌握正確的運輸 標(biāo)記

17、和標(biāo)示6. 會計算積載空間7. 掌握運輸貨物防 護要求1. 認(rèn)真核對出庫憑證2. 準(zhǔn)備備貨或理貨3. 認(rèn)真復(fù)核和正確登 賬4. 包裝、置嘜正確5. 交接手續(xù)清晰6. 異常情況處理恰當(dāng)7. 能組織裝載發(fā)車46倉儲收費、成 本控制與績效考核 管理倉儲收費業(yè) 務(wù)處理1. 能夠熟練說出倉 儲作業(yè)中的各有關(guān) 費用項目2. 能夠熟練概述倉 儲費用的定價方法 和依據(jù)3. 能夠準(zhǔn)確描述各 種收費發(fā)票的信息 內(nèi)容和處理程序1. 能夠準(zhǔn)確核算倉儲 作業(yè)過程中發(fā)生的各 種定額并能熟練的開 具收費票據(jù)2. 能夠熟練應(yīng)用倉儲 管理軟件進行費用核 收4倉儲成本分 析與控制1. 能復(fù)述倉儲成本 的概念，敘述倉儲 成本的構(gòu)成

18、內(nèi)容2. 能夠準(zhǔn)確說出倉 儲成本的構(gòu)成要素3. 能夠熟練概述倉 儲成本控制相關(guān)的 科學(xué)方法1. 能夠準(zhǔn)確說出倉儲 成本的構(gòu)成要素2. 能夠基本運用經(jīng)濟 學(xué)、管理學(xué)和會計學(xué) 方法對倉儲成本進行 動態(tài)及靜態(tài)的分析3. 成本指標(biāo)分析明確4. 成本計算準(zhǔn)確能熟 練的進行成本分析5. 能夠基本提出倉儲 成本控制策略4倉儲績效管 理1. 能夠準(zhǔn)確描述倉 儲管理績效考核指 標(biāo)體系的基本內(nèi)容2. 能夠說出倉儲績1. 能夠熟練運用合理 的分析方法來考核評 價倉儲活動的績效2. 能夠獨立地基本2效考核常用的分析工具及方法制定倉儲企業(yè)的績效考核指標(biāo)及考核方案7倉儲運營設(shè) 計典型倉儲流 程設(shè)計1.具備基本運籌學(xué) 知識

19、1.能根據(jù)存儲目標(biāo)設(shè)計合理的流程2倉儲布局設(shè) 計1. 掌握倉庫空間的 規(guī)劃與調(diào)配方法， 在實際（模擬）工 作中最大利用空 間，合理分配貨位；2. 能正確的對倉庫 貨位進行編號；了 解商品編碼的含義 及方法；3. 熟悉倉儲布局的 影響因素4. 熟悉人體工程學(xué) 知識5. 會繪制平面圖1. 能對小型倉庫進行 合理的區(qū)位布局2. 能進行平面布局的 局部優(yōu)化4倉儲設(shè)備的 選擇1.能描述各類設(shè)備 的基本特性1.能根據(jù)不同的作業(yè) 業(yè)務(wù)選擇相應(yīng)的倉儲 設(shè)備4倉儲作業(yè)表 單設(shè)計1. 掌握作業(yè)業(yè)務(wù)信 息的流向2. 理解信息的控制 和決策3. 能解釋表格設(shè)計 的目的、作用1.能根據(jù)管控要求， 繪制相應(yīng)管控表格4倉儲運營制度設(shè)計掌握方法1. 熟悉制度設(shè)計的 原則2. 掌握制定商品編 號、商品入庫、商 品存儲、商品出庫 等相關(guān)管理規(guī)定的 方法；理解組織結(jié) 構(gòu)模型1倉庫管理規(guī)定的制；1. 能獨立設(shè)計部門規(guī) 章制度2. 能配合高級管理人 員設(shè)計公司層面的管 理制度2六、課程考核倉儲管理實務(wù)課程的考核方式，主要采取過程性考核與項目性考核相結(jié)合的 方式，加大技能考核比重，保證考核結(jié)果的公正性。1.過程性考核過程性考核的重點在每一個項目領(lǐng)域， 要求每一個團隊根據(jù)項目完成的目標(biāo) 進行考核， 不僅僅只看重項目的結(jié)果， 任課教