工程技術(shù)研究中心(可行性報告)

1、 工程技術(shù)研究開發(fā)中心 可行性論證報告 擬組建名稱: 水產(chǎn)品健康養(yǎng)殖與精深加工研究開發(fā)中心 申請單位（蓋章）： 編寫日期： 2016年12月8日 二零一七年一月制 目錄 一、 組建中心的必要性及目的和意義 .3 1、組建中心的必要性.3 2、組建中心的目的和意義4 二、國內(nèi)外發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢 4 1、 國 外 發(fā) 展 現(xiàn) 狀 及 趨 勢.4 2、國內(nèi)發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢 .5 三、依托單位技術(shù)優(yōu)勢和現(xiàn)有的基礎(chǔ)條件 6 1 、技術(shù)優(yōu)勢 . .6 2 、現(xiàn)有基礎(chǔ)條 件.7 四 、“ 中 心 ” 的 主 要 目 標(biāo) 和 任 務(wù) .9 1、 主要目標(biāo) .9 2、主要任 務(wù) .11 五、投資估算和資金籌措 .1

2、2 六、計劃進(jìn)度安排 .14 七 、 工 程 的 總 體 設(shè) 計 、 布 局 及 運(yùn) 行 機(jī) 制 .15 1 、工程的總體設(shè)計、布局 15 2、 運(yùn)行機(jī)制 16 八、設(shè)備購置經(jīng)費(fèi)預(yù)算 .17 九、組建中心領(lǐng)導(dǎo)小組 .18 十、工程中心主要負(fù)責(zé)人 .18 十一、中心建成后的預(yù)期成果及對行業(yè)的帶動作 用19 十二支撐條件和后勤保障.20 1、 支撐條件20 2、 后勤保障 20 十三、依托單位意見 . 21 、組建“中心”的必要性及目的和意義 1、組建中心的必要性 隨著經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展和人民生活水平不斷提高，在糧食需求基本 的到滿足之后，人們對農(nóng)副產(chǎn)品的需求，無論是數(shù)量還是質(zhì)量都在 不斷提高。我國是水

3、產(chǎn)養(yǎng)殖大國，海水養(yǎng)殖早就超過海水捕撈的產(chǎn) 量，但是隨著國民對優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品的需求日益增長，傳統(tǒng)養(yǎng)殖技術(shù)和 模式已經(jīng)難以解決現(xiàn)在問題和滿足新興市場的需求，因此，傳統(tǒng)養(yǎng) 殖模式的局限性需要新型養(yǎng)殖模式來替代，工廠化健康養(yǎng)殖也是在 這樣的背景下悄然興起的。與此同時，為了提高資源利用，提升產(chǎn) 品附加值，大力發(fā)展水產(chǎn)品精深加工工程，為我國漁業(yè)可持續(xù)發(fā)展 提供一種有益的思考和良好的范本。 我公司作為集海水養(yǎng)殖、種苗繁育、水產(chǎn)精深加工、銷售和科 研于一體的省級重點(diǎn)龍頭企業(yè)，建立市級工程技術(shù)研究中心，在政 策方面，即響應(yīng)中國漁業(yè)發(fā)展第十三個五年規(guī)劃和粵府 【 2013】67 號文件關(guān)于推動海洋漁業(yè)轉(zhuǎn)型升級提高海洋

4、漁業(yè)發(fā)展 水平的意見，也符合農(nóng)業(yè)部關(guān)于加快推進(jìn)漁業(yè)轉(zhuǎn)方式調(diào)結(jié)構(gòu)的 指導(dǎo)意見 2016年 5月 4日件，在科技創(chuàng)新方面，可以加強(qiáng)與國內(nèi) 科研院所的深度合作和學(xué)術(shù)交流，實(shí)現(xiàn)資源共享，推動整個行業(yè)創(chuàng) 新技術(shù)的發(fā)展，最終實(shí)現(xiàn)科技興海。 2、組建中心目的和意義 通過組建研究中心，首先提高了企業(yè)技術(shù)研發(fā)和技術(shù)創(chuàng)新的能 力，使企業(yè)的技術(shù)與裝備水平得到較大提高，提升水產(chǎn)品的質(zhì)量， 增加企業(yè)的經(jīng)濟(jì)收入，從而使企業(yè)不斷地發(fā)展；其次是研究中心是 有效整合技術(shù)資源，開發(fā)產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的共性關(guān)鍵技術(shù)，提高科技成 果的成熟性、配套性和工程化水平，帶動相關(guān)行業(yè)或領(lǐng)域的技術(shù)進(jìn) 步，提高自主創(chuàng)新能力和市場競爭力；最重要的是研究中心

5、的組建 有效地帶動地區(qū)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，為地方增加稅收，增加財政收入。最 后研究中心的設(shè)立，有效地帶動地區(qū)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，為地方增加稅 收，增加財政收入提供了部分就業(yè)崗位，安置城鎮(zhèn)下崗待業(yè)人員， 吸納農(nóng)村剩余勞動力，緩解就業(yè)壓力，將取得良好的社會效益和經(jīng) 濟(jì)利益。 二、國內(nèi)外發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢 1、國外發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢 在養(yǎng)殖方面，國外的工廠化養(yǎng)殖起步較早，目前，歐美國家在 工廠循環(huán)水養(yǎng)殖方面一直處于較高水平，并呈現(xiàn)出技術(shù)成熟化、養(yǎng) 殖產(chǎn)業(yè)化兩個顯著特征。技術(shù)成熟化主要表現(xiàn)為技術(shù)路線高新化， 如對蝦循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)-MEGA FISCH（德國）、美國跑道式封閉循環(huán) 水養(yǎng)殖系統(tǒng)、美國最新的多層式對蝦循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)

6、等，另一個表 現(xiàn)則是養(yǎng)殖品種豐富化，從開始養(yǎng)魚到后來的蝦、貝等；養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè) 化主要是目前歐美國家工廠化養(yǎng)殖場均向大型、特大型、超大型方 向發(fā)展，并以企業(yè)化運(yùn)作，逐步發(fā)展成企業(yè)集團(tuán)和跨國集團(tuán)，形成 了包括從養(yǎng)殖工廠設(shè)計、安裝到產(chǎn)品養(yǎng)殖、銷售及保險等在內(nèi)的完 整產(chǎn)業(yè)鏈。 在加工方面，國外水產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展迅猛，現(xiàn)代的貯藏與流通技術(shù) 日趨重要，開發(fā)水產(chǎn)品的?；?、保鮮和精深加工，開發(fā)高技術(shù)含量 和高附加值的產(chǎn)品，廣辟水產(chǎn)品流通渠道是今后水產(chǎn)品加工發(fā)展的 趨勢。一些發(fā)達(dá)國家都十分重視水產(chǎn)品加工機(jī)械和設(shè)備的研發(fā)和生 產(chǎn)，這些先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備，為優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品的生產(chǎn)奠定了基礎(chǔ)。近年 來，一引些高新技術(shù)如低 F 值殺菌

7、技術(shù)、柵欄技術(shù)、超微粉碎技術(shù) 及相關(guān)設(shè)備等在水產(chǎn)品加工領(lǐng)域都得到廣泛應(yīng)用。 2、國內(nèi)發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢 在養(yǎng)殖方面，我國是世界上從事水產(chǎn)養(yǎng)殖歷史最悠久的國家之 一，養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)豐富，養(yǎng)殖技術(shù)普及。改革開放以來，我國漁業(yè)調(diào)整 了發(fā)展重點(diǎn)，確立了以養(yǎng)為主的發(fā)展方針，水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)獲得了迅猛 發(fā)展。雖然國內(nèi)工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖起步較晚，但國內(nèi)工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖 發(fā)展迅速，同時工廠化養(yǎng)殖種類較為豐富，養(yǎng)殖方式也逐漸多元 化，實(shí)現(xiàn)了自給自足，出口大于進(jìn)口，進(jìn)口也只是與我國水產(chǎn)有互 補(bǔ)性的產(chǎn)品。然而，與發(fā)達(dá)國家技術(shù)密集型的封閉式循環(huán)水養(yǎng)殖相 比，國內(nèi)工廠化養(yǎng)殖方式還是處于初級階段，絕大部分工廠化養(yǎng)殖 場設(shè)備相對簡陋，技術(shù)含量較

8、低，病害發(fā)生次數(shù)頻繁，這些都成為 了阻礙我國水產(chǎn)養(yǎng)殖健康發(fā)展的瓶頸。 在加工方面，我們研究始于 20 世紀(jì) 50 年代末，經(jīng)過多年來的 發(fā)展，特別是近 20 年，我國水產(chǎn)品加工業(yè)有了長足的進(jìn)步，水產(chǎn)品 加工能力有了較大的提高，加工企業(yè)發(fā)展迅速，加工產(chǎn)品的種類和 產(chǎn)量快速增長，加工技術(shù)及裝備建設(shè)成效明顯，精深加工比例也越 來越高，已經(jīng)成為世界漁業(yè)大國，但主要還是集中廣東、福建、浙 江、山東等沿海區(qū)域，同時與發(fā)達(dá)國家相比，仍存在有很多不足， 主要體現(xiàn)在水產(chǎn)品的加工資源嚴(yán)重衰退、基礎(chǔ)研究薄弱、加工與綜 合利用率比較低、加工產(chǎn)品品種少附加值低、裝備落后、標(biāo)準(zhǔn)體系 不健全、產(chǎn)品質(zhì)量不高、技術(shù)含量不高等方

9、面。 綜上所述，國內(nèi)外水產(chǎn)品未來發(fā)展趨勢已經(jīng)不僅僅是經(jīng)濟(jì)總量 的簡單擴(kuò)張，而是在漁業(yè)結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化升級，加工品種、技術(shù)不斷 演化的基礎(chǔ)上實(shí)現(xiàn)量變到質(zhì)變，由低級到高級的升華過程，產(chǎn)品也 更趨向于健康、營養(yǎng)、環(huán)保、方便，以滿足不同層次和品位的消費(fèi) 者需求，促進(jìn)漁業(yè)可持續(xù)發(fā)展。 三、依托單位技術(shù)優(yōu)勢和現(xiàn)有的基礎(chǔ)條件 1、技術(shù)優(yōu)勢 公司擁有專業(yè)的技術(shù)研發(fā)中心和國家級實(shí)驗(yàn)室，包含近紅外光 譜分析儀、全自動間斷化學(xué)分析儀、色譜儀、多參數(shù)水質(zhì)測定儀、 人工氣候箱、高速冷凍離心機(jī)、無菌室、反應(yīng)釜、真空油炸設(shè)備、 馬口鐵封罐設(shè)備、多功能炒鍋等先進(jìn)檢測儀器和中式設(shè)備在內(nèi)，總 投資近 200 萬元，可以開展養(yǎng)殖水質(zhì)檢

10、測、養(yǎng)殖細(xì)菌和病毒檢測， 同時還可以開展養(yǎng)殖產(chǎn)品、加工產(chǎn)品的質(zhì)量安全的監(jiān)測 在建設(shè)養(yǎng)殖、加工和科研一體化產(chǎn)業(yè)的同時，公司還注重公司 核心團(tuán)隊的建設(shè)，目前擁有包括研究員、博士、高級工程師等一批 科研專業(yè)技術(shù)人員在內(nèi)的 300 多人的科技養(yǎng)殖隊伍、水產(chǎn)品加工和 食品開發(fā)科研隊伍及市場銷售隊伍。 公司近年來還承擔(dān)了多項(xiàng)省級科技與產(chǎn)業(yè)化工程，并與中山大 學(xué)、南海研究所、廣東海洋大學(xué)、華大基因等高校院所建立了產(chǎn)學(xué) 研用合作關(guān)系，在魚蝦生態(tài)養(yǎng)殖、益生菌調(diào)控水質(zhì)等技術(shù)方面開展 合作并取得了顯著成效。 2、現(xiàn)有的基礎(chǔ)條件 2.1 基礎(chǔ)設(shè)施 我公司作為華南地區(qū)規(guī)模最大的海水養(yǎng)殖企業(yè)，經(jīng)過多年的發(fā) 展，現(xiàn)有 73

11、00 多畝使用期限達(dá) 70 年的養(yǎng)殖基地開展建設(shè)和改造工 作，標(biāo)準(zhǔn)化精養(yǎng)池塘 4000 多畝，全部池塘通路、通電、排灌分流并 配置相應(yīng)的養(yǎng)殖機(jī)械；另外公司還擁有自建種苗繁育中心和實(shí)驗(yàn) 室。 同時公司增加投資 3 億元建設(shè)廣東冠利海洋產(chǎn)業(yè)園區(qū)，總占地 面積 400 多畝，主要建設(shè)工程包括：魚蝦工廠化養(yǎng)殖區(qū)、水產(chǎn)罐頭 食品加工廠、水產(chǎn)休閑食品加工廠、調(diào)味料食品加工廠、 4 萬噸物 流冷庫、食品級包裝容器廠、飼料加工廠。其中工廠化養(yǎng)殖一期和 二期皆已投產(chǎn)，水產(chǎn)罐頭、水產(chǎn)休閑食品和調(diào)味料食品等自有品牌 產(chǎn)品系列將于 2016 年全面上市。 產(chǎn)業(yè)園區(qū)由國家甲級設(shè)計單位設(shè)計施工，布局合理，四周環(huán)境 優(yōu)美，

12、設(shè)施完備，交通便捷，新建道路寬闊，直達(dá)各個廠房車間； 園區(qū)水電、通訊、休閑娛樂等基礎(chǔ)設(shè)施和配套設(shè)施齊全；生產(chǎn)工廠 完全按出口標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計建設(shè)，高凈化、全封閉生產(chǎn)車間，引進(jìn)國內(nèi)外 先進(jìn)生產(chǎn)設(shè)備，采用國際領(lǐng)先生產(chǎn)工藝加工制造，并且擁有自動化 物流冷庫。 2.2人力資源 擁有一支養(yǎng)殖、加工、銷售、研究開發(fā)等經(jīng)驗(yàn)豐富的優(yōu)秀人才 隊伍，包括研究員、博士、高級工程師等一批科研專業(yè)技術(shù)人員在 內(nèi)的 300 多人。 2.3軟件條件 擁有完善的現(xiàn)代企業(yè)管理體系，包括 Lean Production 精益管 理、Six Sigma六西格瑪管理和引進(jìn)現(xiàn)代化管理軟件（ERP、金蝶、 用友等）。 擁有完善的質(zhì)量管 理體系，

13、包括 ISO22000 、 ISO9001 、 ISO14000、 OHSAS18000、 SA8000 等。 2.4 企業(yè)榮譽(yù) 廣東省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)、“農(nóng)業(yè)部水產(chǎn)健康養(yǎng)殖示范 場”、廣東省安全示范單位“水產(chǎn)養(yǎng)殖質(zhì)量安全示范點(diǎn)”、茂名市 “放心食品名牌工程”水產(chǎn)品生產(chǎn)示范基地，同時被評為無公害場 地和無公害產(chǎn)品。 2.5知識產(chǎn)權(quán) 近三年來從事研究開發(fā)的領(lǐng)域、承擔(dān)工程、成果轉(zhuǎn)化情況，并 獲得多項(xiàng)軟件著作權(quán)，如下： （ 1）2015年 8 月至 2015年 12 月 對蝦養(yǎng)殖蝦池細(xì)菌智能監(jiān)控技術(shù) 的研究 （ 2）2015年 2月至 2015年 6月 對蝦養(yǎng)殖信息智能管理技術(shù)的研究 （ 3）

14、2014年 11月至 2015年 4月 對蝦養(yǎng)殖餌料智能投放技術(shù)的研 究 （ 4）2014年 10 月至 2015年 3月 對蝦養(yǎng)養(yǎng)殖蝦池液態(tài)自動供氧控 制技術(shù)的研究 2.6研發(fā)投入情況 公司長期以來把企業(yè)技術(shù)進(jìn)步作為工作的重點(diǎn)，不斷加大研發(fā) 投入，下表給出了近 3 年來公司研發(fā)投入情況 20132015年研發(fā)投入情況 工程 2013 年 2014 年 2015 年 研發(fā)經(jīng)費(fèi)（萬元） 265 341 418 銷售收入（萬元） 5130 6260 7610 研發(fā)投入占銷售收入的比例 5.2% 5.4% 5.5% 四、“中心”的主要目標(biāo)和任務(wù)（包括總體目標(biāo)、經(jīng)濟(jì)目標(biāo)、技術(shù) 目標(biāo)和階段性目標(biāo)） 1、

15、主要目標(biāo) 1.1總體目標(biāo) 工程技術(shù)研究中心總體建設(shè)目標(biāo)：建設(shè)成為全省乃至全國工廠 化循環(huán)水健康養(yǎng)殖、節(jié)約資源與可持續(xù)利用和綜合利用生產(chǎn)加工的 科研開發(fā)和成果轉(zhuǎn)化平臺；建設(shè)成為水產(chǎn)養(yǎng)殖和綜合利用生產(chǎn)加工 領(lǐng)域高素質(zhì)人才集聚、高層次科研成果孵化的重要基地；建設(shè)成為 區(qū)域水產(chǎn)養(yǎng)殖、食品加工等相關(guān)行業(yè)的助推器，全面服務(wù)粵西經(jīng)濟(jì) 區(qū)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，乃至全國。 1.2經(jīng)濟(jì)目標(biāo) 在養(yǎng)殖方面，在保證魚蝦同量同質(zhì)情況下，爭取縮短養(yǎng)殖周 期，從而節(jié)約成本，提咼養(yǎng)殖效益；利用技術(shù)提咼產(chǎn)品質(zhì)量，市場 價格要比普通養(yǎng)殖高出12元，為公司創(chuàng)造更高的經(jīng)濟(jì)利潤，為國 家增加稅收，預(yù)計實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值 2億元，創(chuàng)利稅3000萬元。 在水產(chǎn)

16、綜合利用生產(chǎn)加工方面，采用現(xiàn)代化工藝，進(jìn)行精深加 工，生產(chǎn)健康、營養(yǎng)、環(huán)保、方便的新型海洋罐頭食品、新型海洋 休閑食品和新型的海洋調(diào)味料食品，滿足廣大消費(fèi)者需求，預(yù)計實(shí) 現(xiàn)產(chǎn)值 6 億元，創(chuàng)利稅 8000萬元。 1.3 技術(shù)目標(biāo) 在養(yǎng)殖方面，種苗質(zhì)量技術(shù)、水質(zhì)檢測技術(shù)從簡單指標(biāo)檢測到 細(xì)菌病毒檢測，甚至基因檢測；完善循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)，做到水體安 全可控制、飼料可控、廢水無公害處理，自制發(fā)酵飼料和培育乳酸 菌、光合菌等有益菌，自主培藻技術(shù)等。 在水產(chǎn)綜合利用生產(chǎn)加工方面，采用中國傳統(tǒng)調(diào)味工藝和和現(xiàn) 代化工藝相結(jié)合，研究新型海洋罐頭食品、新型海洋休閑食品和新 型的海洋調(diào)味料食品三大類食品，再逐漸發(fā)展

17、到加工下腳料綜合利 用，充分提高產(chǎn)品的附加值，預(yù)計申請備案企業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 3 項(xiàng)，申請國 家發(fā)明專利 5 項(xiàng)和國家實(shí)用新型專利 8 項(xiàng)，產(chǎn)品經(jīng)第三方檢測機(jī)構(gòu) 檢測符合相應(yīng)國家標(biāo)準(zhǔn)和地方法律法規(guī)要求。 2、主要任務(wù) 2.1設(shè)施建設(shè)任務(wù) 完善中心的硬件設(shè)施建設(shè)，建成開放共享的工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖 研究開放實(shí)驗(yàn)平臺，改造現(xiàn)有的養(yǎng)殖車間，并且完成綜合利用生產(chǎn) 加工廠的建設(shè)工作，并配備相應(yīng)的儀器設(shè)備。 2.2技術(shù)研發(fā)任務(wù) 加大科研開發(fā)力度，加強(qiáng)與與中山大學(xué)、中國水產(chǎn)科學(xué)研究員 南海研究所、廣東海洋大學(xué)、華大基因等高校院所的產(chǎn)、學(xué)、研、 用合作力度。 在養(yǎng)殖方面，開發(fā)出具有國內(nèi)領(lǐng)先水平的室內(nèi)養(yǎng)殖病害預(yù)防技 術(shù)、水處

18、理系統(tǒng)（如消毒系統(tǒng)等）、水質(zhì)檢測技術(shù)、生物安保技 術(shù)、自制發(fā)酵飼料和培育乳酸菌、光合菌等有益菌、自主培藻技術(shù) 等，確保高密度封閉循環(huán)水養(yǎng)殖的魚蝦質(zhì)量，力爭拉近國內(nèi)工廠化 養(yǎng)殖與國外技術(shù)的差距。 在水產(chǎn)綜合利用生產(chǎn)加工方面，研究新型的真空冷凍干燥技 術(shù)、低 F 值殺菌技術(shù)、柵欄技術(shù)、超微粉碎技術(shù)、真空低溫油浴技 術(shù)、生物酶解技術(shù)、超臨界萃取技術(shù)等，同時通過引進(jìn)先進(jìn)的現(xiàn)代 化加工設(shè)備，建成國內(nèi)領(lǐng)先的產(chǎn)綜合利用生產(chǎn)加工加工基地，致力 于水產(chǎn)品精深加工技術(shù)及研究，充分提升產(chǎn)品附加值。 1.3人才培養(yǎng)任務(wù) 注重人才培養(yǎng)，建立起使優(yōu)秀人才脫穎而出的機(jī)制，為科技人 才充分施展才華創(chuàng)造條件，組織中心工作人員培

19、訓(xùn)學(xué)習(xí)，參加各種 技術(shù)交流會，開拓視野，掌握行業(yè)發(fā)展的脈絡(luò)，為我國養(yǎng)殖業(yè)不斷 培養(yǎng)和輸送高素質(zhì)人才。預(yù)計新培養(yǎng)養(yǎng)殖人才 200 人以上，生產(chǎn)加 工人才 300 人以上。 五、投資估算和資金籌措 廣東冠利海洋生物有限責(zé)任公司對蝦健康養(yǎng)殖與病害防控技術(shù) 研究工程中心，總投資 600 萬元，費(fèi)用由公司自籌。 表一 資金來源表（單位：萬元） 投資估算 總投資 原有固定資產(chǎn) 新增固定資產(chǎn) 研究開發(fā)經(jīng)費(fèi) 其它 600 180 270 100 50 資金來源 資金來源 第一年 第二年 第三年 合計 依托單位 300 200 100 600 銀行貸款 0 0 0 0 地、市 / / / / 省 / / / /

20、 國家 / / / / 其它 / / / / 合計 300 200 100 600 表二 資金預(yù)算表（單位：萬元） 預(yù)算科目名稱 資金 用途說明 1、設(shè)備費(fèi) 450 （1）購置設(shè)備費(fèi) 450 檢測儀器和中式設(shè)備購買 （2）試制設(shè)備費(fèi) （3）設(shè)備改造與租賃費(fèi) 2、材料費(fèi) 10 研發(fā)用原物料、試劑費(fèi)用 3、測試化驗(yàn)加工費(fèi) 70 研究開發(fā)、中試費(fèi)用 4、燃料動力費(fèi) 10 中心直接能源損耗費(fèi)用 5、差旅費(fèi) 5 技術(shù)考祭、市場調(diào)研 &會議費(fèi) 5 技術(shù)培訓(xùn)、技術(shù)交流 7、國際合作與交流費(fèi) 8、出版/文獻(xiàn)/信息傳播/知識產(chǎn)權(quán)事務(wù)費(fèi) 5 企標(biāo)備案、專利申報 9、勞務(wù)費(fèi) 10、專家咨詢費(fèi) 10 聘請專家費(fèi)用 1

21、1、管理費(fèi) 33 固定資產(chǎn)日常維護(hù)保養(yǎng)及 中心成員管理費(fèi)用 12、其他 2 辦公用品費(fèi)用 合計 600 六、計劃進(jìn)度安排 起止時間 任務(wù)目標(biāo) 投入經(jīng)費(fèi)（萬 元） 2017.12017.3 前期準(zhǔn)備階段，完成可行性研究的 編制，立項(xiàng)報批工作；成立專家委 員會和組建綜合辦公室。 20 2017.4-2018.8 1、完善現(xiàn)有的基礎(chǔ)設(shè)施改造，包 括工廠化養(yǎng)殖車間的改造和水產(chǎn)品 綜合利用生產(chǎn)加工廠房建設(shè)；2、 配置相關(guān)儀器設(shè)備和員工培訓(xùn)工 作，其中養(yǎng)殖設(shè)備包括飼料可控設(shè) 備、消毒設(shè)備（微濾機(jī)、紫外線消 毒器、生物機(jī)械過濾器和蛋白分離 器）、養(yǎng)殖廢渣無害化處理設(shè)備 等；水產(chǎn)品加工包括農(nóng)殘檢測儀 （質(zhì)譜儀

22、、色譜儀）、重金屬檢測 儀（原子吸收分光光度計）、組胺 檢測儀（酶標(biāo)儀）、蛋白質(zhì)檢測儀 （凱氏定氮）、脂肪檢測儀（索氏 抽提）、水分檢測儀等。 450 2018.9-2019.9 1、養(yǎng)殖技術(shù)研究工作：室內(nèi)養(yǎng)殖 100 病害預(yù)防技術(shù)、水處理系統(tǒng)（如消 毒系統(tǒng)等）、水質(zhì)檢測技術(shù)、生物 安保技術(shù)、自制發(fā)酵飼料和培育乳 酸菌、光合菌等有益菌，自主培藻 技術(shù)； 2、水產(chǎn)綜合利用生產(chǎn)加工研究工 作：新型的真空冷凍干燥技術(shù)、低 F值殺菌技術(shù)、柵欄技術(shù)、超微粉 碎技術(shù)、真空低溫油浴技術(shù)、生物 酶解技術(shù)、超臨界卒取技術(shù)等。 2019.102019.12 （1）提父研究成果，完成專利申 報工作，（2）完成中心建

23、設(shè)，組 織驗(yàn)收。 30 七、中心的總體設(shè)計、布局及運(yùn)行機(jī)制（包括中心的組織架構(gòu)及部 門職能的界定以及擬采取的運(yùn)作模式、激勵機(jī)制等。） 1、工程的總體設(shè)計、布局 工程技術(shù)研究中心的組織架構(gòu)及部門設(shè)置，包括技術(shù)部、生產(chǎn) 車間、質(zhì)檢部部、綜合辦公室，同時建立技術(shù)交流中心和人才培訓(xùn) 中心。組織機(jī)構(gòu)布局如下圖所示。 1.1組織機(jī)構(gòu) 技術(shù)研發(fā)部 工 程 技 術(shù) 研 1.2各部門職能 1.2.1專家委員會：專家委員會是工程研究中心的技術(shù)咨詢機(jī)構(gòu)，由 產(chǎn)學(xué)研合作單位專家組成。專家委員會每年定期召開會議研究討論 國內(nèi)外學(xué)術(shù)動態(tài)，為規(guī)劃工程技術(shù)研究中心的研發(fā)工程等提供技術(shù) 指導(dǎo)和咨詢。同時對工程技術(shù)研究中心承擔(dān)和

24、正在進(jìn)行的工程進(jìn)行 評估和檢查，并就工程技術(shù)研究中心的重大工程任務(wù)組織實(shí)施情況 向中心提供建議。 1.2.2技術(shù)研發(fā)部：集聚國內(nèi)外優(yōu)秀的行業(yè)技術(shù)人員，在養(yǎng)殖和水產(chǎn) 品綜合生產(chǎn)加工方面，進(jìn)行新品種培育、新產(chǎn)品研制及新技術(shù)、新 工藝研究。 1.2.3養(yǎng)殖和生產(chǎn)加工車間：直接的水產(chǎn)品養(yǎng)殖和生產(chǎn)加工。 1.2.4檢測化驗(yàn)室：產(chǎn)品檢測，包括微生物、理化指標(biāo)、農(nóng)藥殘留、 污染物限量等，養(yǎng)殖水的各項(xiàng)指標(biāo)檢測，包括氨氮、pH值、溶氧、 余氯等；其他菌類和病毒的檢測、分析和預(yù)防； 1.2.5綜合辦公室：后勤提供和保障工作。 1.2.6技術(shù)交流中心和培訓(xùn)中心：技術(shù)交流中心將聘用技術(shù)專家指導(dǎo) 工程技術(shù)研究中心的科研

25、活動，并加強(qiáng)企業(yè)與科技界、學(xué)術(shù)界的交 流合作，全面推動工程技術(shù)研究中心的科研工作；召集員工技術(shù)培 訓(xùn)，提高整體素質(zhì)，鼓勵員工進(jìn)行工作經(jīng)驗(yàn)交流和分享。 2、運(yùn)行模式 工程中心作為公司科技創(chuàng)新體系的重要組成部分，也是公司加 強(qiáng)資源共享、促進(jìn)建設(shè)與發(fā)展、組織工程技術(shù)研究與開發(fā)、加快科 技成果轉(zhuǎn)化、培養(yǎng)和聚集高層次科技創(chuàng)新人才和管理人才、組織科 技合作與交流的重要基地和平臺。因此不斷加強(qiáng)體制創(chuàng)新和運(yùn)行機(jī) 制創(chuàng)新，建立開放、流動、聯(lián)合、競爭的管理體制和運(yùn)行機(jī)制。 2.1管理機(jī)制：根據(jù)組織機(jī)構(gòu)，組建中心領(lǐng)導(dǎo)小組，確認(rèn)中心主要負(fù) 責(zé)人，層層管控，層層負(fù)責(zé)，協(xié)作競爭，保證中心科研工作的有效 開展，包括技術(shù)研究

26、、檢測分析、工程合作等。 2.2激勵機(jī)制：根據(jù)日常工作和科研成果，建立績效考核辦法，激勵 科研人員，充分發(fā)揮科研人員的科技創(chuàng)新能力。 2.3培訓(xùn)機(jī)制：鼓勵員工在自己領(lǐng)域積極創(chuàng)新和深入研究院，并提供 良好的培訓(xùn)、學(xué)習(xí)和交流機(jī)會。 2.4知識產(chǎn)權(quán)保護(hù)機(jī)制：包括專利申報、論文發(fā)表、論著、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn) 制定、軟件著作等。 八、設(shè)備購置經(jīng)費(fèi)預(yù)算 主要儀器及價格清單 序號 設(shè)備名稱 價格（萬 數(shù)量 元） 1 近紅外光譜儀 45 1 2 臭氧發(fā)生器 5 1 3 紫外線消毒器 3 1 4 重金屬檢測儀 4 1 5 水分檢測儀 1.8 1 6 多參數(shù)水質(zhì)間斷分析儀 48 1 7 鹽分檢測儀 1.5 1 8 氯霉素快

27、速檢測試劑盒 3 5 9 孔雀石綠快速檢測試劑盒 3 3 10 磺胺類快速檢測試劑盒 3 6 11 咲喃類快速檢測試劑盒 3 4 九、組建中心領(lǐng)導(dǎo)小組 姓名 職務(wù) 工作單位 職務(wù) 十、工程中心主要負(fù)責(zé)人 姓名 中心職務(wù) 工作單位 職務(wù) 專業(yè)領(lǐng)域 職稱 學(xué)歷 卜一、中心建成后的預(yù)期成果及對行業(yè)的帶動作用 中心建成后，加深與國內(nèi)外高等科研院所合作，在養(yǎng)殖方面, 將大力研發(fā)和推廣工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖技術(shù)，提高整個行業(yè)的養(yǎng)殖效 率，減少社會資源的浪費(fèi)，養(yǎng)殖出高品質(zhì)、無公害的綠色食品， 中心建成后，加深與國內(nèi)外高等科研院所合作，在生產(chǎn)加工方 面，以市場為導(dǎo)向，科技創(chuàng)新，充分利用當(dāng)?shù)貪O業(yè)資源，調(diào)整產(chǎn)業(yè) 結(jié)構(gòu)，推動水產(chǎn)品加工由初加工向精、深度轉(zhuǎn)型，將首先新增新型 海洋罐頭食品、新型海洋休閑食品和新型海洋調(diào)味料食品三大類食 品，增