鋪貨管理的九個(gè)步驟

1、鋪貨管理的九個(gè)步驟 以上種種誤區(qū)，經(jīng)常會(huì)造成鋪市工作的失敗，產(chǎn)生許多負(fù)面的影響，比如，打擊營(yíng) 銷(xiāo)人員、批發(fā)商、經(jīng)銷(xiāo)商的積極性；打破企業(yè)的整體銷(xiāo)售計(jì)劃、增加企業(yè)后續(xù)工作的難度; 損傷經(jīng)銷(xiāo)商的感情、浪費(fèi)企業(yè)和經(jīng)銷(xiāo)商的人、財(cái)、物等。那么企業(yè)如何才能做好鋪貨管理 工作呢？ 第一步鋪貨信息的掃描 1.了解目標(biāo)區(qū)域市場(chǎng)情況 在鋪貨的準(zhǔn)備階段，企業(yè)首先應(yīng)該了解目標(biāo)區(qū)域市場(chǎng)的相關(guān)情況，諸如整個(gè)市場(chǎng)的 特征、產(chǎn)品銷(xiāo)售整體狀況、消費(fèi)者的消費(fèi)趨勢(shì)、消費(fèi)習(xí)慣等，當(dāng)然，銷(xiāo)售終端的經(jīng)營(yíng)特點(diǎn) 和性質(zhì)是最為關(guān)鍵的一環(huán)。一般來(lái)說(shuō)，主要內(nèi)容如下表： 終端調(diào)查內(nèi)容 1 終端的 物理?xiàng)l件 內(nèi)容：?jiǎn)挝幻Q(chēng)、企業(yè)性質(zhì)（國(guó)營(yíng)、私營(yíng)、個(gè)體、

2、外資、合資）、上級(jí)主管及股東 背景、地理位置、規(guī)模（面積、樓層數(shù)）、專(zhuān)用于售賣(mài)本類(lèi)產(chǎn)品的面積、售賣(mài)形式 （開(kāi)架、柜售、散攤、批零）、賣(mài)場(chǎng)硬件（空調(diào)、電梯、休息區(qū)等）、周邊社區(qū)情況、 周邊其他售點(diǎn)情況、成立時(shí)間（經(jīng)營(yíng)歷史）等 2 終端 人員狀況 與己相關(guān)的人員排序： 總經(jīng)理、部門(mén)經(jīng)理、柜組負(fù)責(zé)人、具體聯(lián)系人、柜組售貨員、 財(cái)務(wù)、庫(kù)管、保安等等；主要關(guān)聯(lián)人員情況：職位、關(guān)聯(lián)點(diǎn)、在本單位工作時(shí)間、 每月收入、圈內(nèi)關(guān)系，性別、年齡、學(xué)歷、生日、家庭成員、性格特征、業(yè)余愛(ài)好 等；聯(lián)系方法：辦公室電話(huà)、家庭地址、宅電、手機(jī)、傳呼、電子郵件等。 3 經(jīng)營(yíng)狀況 與口碑 去年及上月銷(xiāo)售整體數(shù)額：去年及上月本柜組

3、銷(xiāo)售總額；去年及上月同類(lèi)產(chǎn)品銷(xiāo)量 排行；冋類(lèi)商品營(yíng)業(yè)額在本市區(qū)域所處的地位；已有競(jìng)品品牌種類(lèi)及數(shù)量；競(jìng)品進(jìn) 場(chǎng)條件：入場(chǎng)費(fèi)、廣告費(fèi)、 售賣(mài)形式、加價(jià)率、結(jié)款方式等；主要競(jìng)品是否有導(dǎo)購(gòu)； 終端單位與競(jìng)品廠(chǎng)家關(guān)系密切程度；供應(yīng)商之評(píng)價(jià)（實(shí)力、信譽(yù)、承諾兌現(xiàn)狀況等）； 與冋行（終端單位）之關(guān)系；呆死帳之傳說(shuō)與實(shí)證；危機(jī)預(yù)測(cè)與防范等等。 企業(yè)了解終端市場(chǎng)，切忌大刀闊斧，不仔細(xì)認(rèn)真，圖虛榮、高成本、吝嗇“體力” 在了解終端情況的過(guò)程中，調(diào)查人員應(yīng)該盡量采用畫(huà)圖、填表、歸檔的方式，靠腦筋記憶 不可靠。了解終端的方法主要有： “掃街”式的走訪(fǎng)、觀察，所謂百聞不如一見(jiàn)。 同行（競(jìng)品）跟隨，因?yàn)橐话闱闆r下，競(jìng)爭(zhēng)

4、對(duì)手有他自己的想法。 與當(dāng)?shù)貥I(yè)內(nèi)人士（批發(fā)商、商場(chǎng)人員）的訪(fǎng)談，很多時(shí)候，經(jīng)驗(yàn)之談會(huì)減少你的 許多失誤和減少不必要的浪費(fèi)。 消費(fèi)者的調(diào)研，以便弄清楚消費(fèi)者到底喜歡或習(xí)慣在哪里購(gòu)買(mǎi)。 資料的收集與查閱，比如調(diào)研公司、統(tǒng)計(jì)部門(mén)或新聞媒體的一些調(diào)研報(bào)告或文章。 自己企業(yè)原有的一些調(diào)研和資料，也包括一些經(jīng)驗(yàn)的類(lèi)推。 可口可樂(lè)在進(jìn)入新市場(chǎng)前，必定要求對(duì)選定的區(qū)域內(nèi)的所有飲料銷(xiāo)售終端（注意是 “所有”）進(jìn)行全面調(diào)查，搜集詳細(xì)資料以便進(jìn)行終端鋪貨時(shí)用，或在將來(lái)能為客戶(hù)提供 更優(yōu)良的服務(wù)。而搜集小店數(shù)據(jù)是最為瑣碎、長(zhǎng)久的一項(xiàng)銷(xiāo)售行為。 為了有效地開(kāi)展工作，培訓(xùn)基本掃街程序，拜訪(fǎng)技巧和溝通訓(xùn)練是第一步，接下來(lái)

5、最關(guān)鍵的就是：如何保證散落在各處的小店資料不遺漏，以及能保證調(diào)查的順利實(shí)施。要 知道掃街中每天的行為都是：早會(huì)、行走、標(biāo)圖、記錄和晚會(huì)，日復(fù)一日，周而復(fù)始，單 調(diào)而又復(fù)雜，需要極高的工作熱情； 而且工作過(guò)程中還要求你認(rèn)真、仔細(xì)、真實(shí)、不遺漏、 不重復(fù)，按時(shí)完成當(dāng)天調(diào)查任務(wù)（每人每天調(diào)查35家售點(diǎn)或更多）。 關(guān)于早會(huì)工作說(shuō)明、終端調(diào)查路線(xiàn)行下次規(guī)則、調(diào)查表格填寫(xiě)注意事項(xiàng)和晚會(huì)工作 內(nèi)容都有明確的規(guī)定（見(jiàn)下表） 早會(huì)工作說(shuō)明 1 研究調(diào)查區(qū)域總地圖，按照調(diào)查 路線(xiàn)行走規(guī)則，設(shè)計(jì)當(dāng)天行走路線(xiàn)。 1. 每天早上必須計(jì)劃當(dāng)天調(diào)查區(qū)域，并確定大 致路線(xiàn)走向。否則，如果一周內(nèi)僅計(jì)劃一次， 很可能在周三，業(yè)務(wù)

6、代表就會(huì)被惰性所控 制，導(dǎo)致任務(wù)完成得拖拖拉拉。 2. 計(jì)劃時(shí)要確定一個(gè)當(dāng)天調(diào)查的起始點(diǎn)。 2 檢查當(dāng)天調(diào)查要帶的表格、地圖及工 具: /、 地圖：總地圖，區(qū)域分地區(qū)； 調(diào)查表：每天帶出 60張或更多； 工具：筆（藍(lán)、紅、黑）、夾子 總地圖一定要攜帶，以免城區(qū)變遷導(dǎo)致的意外。 終端調(diào)查路線(xiàn)行走規(guī)則 行走路線(xiàn) 調(diào)查時(shí)以大路為主線(xiàn)靠右行走。從何處離開(kāi)主線(xiàn)就從何處回到主線(xiàn)，繼續(xù)沿主線(xiàn)前 原則時(shí)。這些做法是為了防止大面積地錯(cuò)過(guò)街區(qū)，并減少回頭重訪(fǎng)的工作量。 行走路線(xiàn)要求 1. 每天在到達(dá)指定調(diào)查區(qū)域并開(kāi)始正式調(diào)查之前，首先在調(diào)查區(qū)域內(nèi)快速行走一遍， 以便熟悉路線(xiàn)走向。 2. 定要在指定的地圖區(qū)域內(nèi)進(jìn)行

7、調(diào)查，不可跨區(qū)調(diào)查。 3完成一片后再進(jìn)行下一步，不得任意穿插路線(xiàn)。 4. 沿途每遇到一條街/巷時(shí)，均須入內(nèi)調(diào)查。 5. 在徹底完成一條街或巷后必須從原入口處出來(lái)（靠右行走），回到原主線(xiàn)上繼續(xù)行 走。 6如遇到再次分岔，冋理以分岔處為入口， 調(diào)查完該分岔街或巷后再回到分岔入口處， 然后再沿著進(jìn)入分岔街或巷之前行走的方向繼續(xù)調(diào)查。 7無(wú)論在地圖上是否標(biāo)出，沿途只要遇到有街或巷都必須進(jìn)入，并在地圖上標(biāo)明該路 段（詳見(jiàn)標(biāo)圖注意事項(xiàng)）。 8. 當(dāng)走進(jìn)任何一條街或巷時(shí)， 必須注意此街/巷到何處終止。右與地圖上所標(biāo)位置不冋， 請(qǐng)?jiān)诘貓D上改正。 9. 每到一個(gè)路口或交叉口，在進(jìn)入或出來(lái)或拐彎前都必須確認(rèn)是否按

8、計(jì)劃路線(xiàn)行走。 標(biāo)圖注意事項(xiàng)： 10將客戶(hù)位置和客戶(hù)序號(hào)準(zhǔn)確地標(biāo)在區(qū)域分地圖上，并將此編號(hào)圈起來(lái)。 11每張分地圖的客戶(hù)序號(hào)都必須從1開(kāi)始，依次往下標(biāo)，如 2、3、4 12對(duì)地圖所做的每一個(gè)修改都必須再三確認(rèn)后方能進(jìn)行。 13對(duì)地圖上沒(méi)有標(biāo)出的路、 街或巷，請(qǐng)用紅筆在地圖上繪出該路段和明顯識(shí)別標(biāo)記（如 建筑物、單位、廣告牌等），并標(biāo)上路名。 單行線(xiàn)、禁轉(zhuǎn)路口、手推車(chē)路線(xiàn)也要標(biāo)明，這是為了以后配送的順利進(jìn)行。 調(diào)查表格填寫(xiě)注意事項(xiàng) 1.字跡清晰、端正、易讀。 2 .用藍(lán)色或黑色筆填寫(xiě)。 3. 認(rèn)真填寫(xiě)每一欄題目，請(qǐng)勿放無(wú)故空缺不填。 4. 第張調(diào)查表格上必須填寫(xiě)調(diào)查者姓名、編號(hào)、調(diào)查日期，以及調(diào)

9、查區(qū)域編號(hào)。 5. 每天交回的表格必須按當(dāng)天的調(diào)查序號(hào)排列。 6. 學(xué)校渠道應(yīng)特別注意標(biāo)示，尤其要判斷各店銷(xiāo)售情況，注意運(yùn)動(dòng)場(chǎng)附近店面。 晚會(huì)工作內(nèi)容 1 核對(duì)、整理每天的表格及地圖。 2 交回每天的表格及地圖，待檢查合格后才能離開(kāi)辦公室。 3 當(dāng)天的調(diào)查表及地圖必須在當(dāng)天下班前交回。 4 交流每天工作情況。 5 帶好第二天要用的表格及地圖。 2與批發(fā)商、經(jīng)銷(xiāo)商進(jìn)行溝通 一般來(lái)說(shuō)，大、中型終端應(yīng)由辦事處和經(jīng)銷(xiāo)商共同供貨，而小終端則只允許經(jīng)銷(xiāo)商 供貨。企業(yè)營(yíng)銷(xiāo)人員與批發(fā)商、經(jīng)銷(xiāo)商進(jìn)行若干次懇談，按照企業(yè)對(duì)目標(biāo)區(qū)域的總指導(dǎo)方 針，協(xié)商好鋪市的產(chǎn)品品種、規(guī)格、數(shù)量、價(jià)格以及渠道選擇等。 那么作為批發(fā)

10、高、經(jīng)銷(xiāo)商，他們擔(dān)心的一是時(shí)間問(wèn)題、二是人力問(wèn)題，但關(guān)鍵問(wèn)題 是利益問(wèn)題，所以要告訴批發(fā)商、經(jīng)銷(xiāo)商鋪貨花費(fèi)的具體時(shí)間和人員，聲明不會(huì)產(chǎn)生人手 和時(shí)間不足的問(wèn)題；同時(shí)還要告訴他們鋪貨不僅能夠減輕庫(kù)存壓力，增加利潤(rùn)，而且還可 以培養(yǎng)經(jīng)銷(xiāo)商、批發(fā)商與零售終端的良好關(guān)系。 佳隆雞精在重慶市場(chǎng)一般情況是兩個(gè)月組織一次大面積的鋪貨，特別是新產(chǎn)品上市 時(shí)，終端零售店對(duì)鋪貨工作很努力，經(jīng)銷(xiāo)商也很配合，不僅派車(chē)、派人、出產(chǎn)品、促銷(xiāo)品， 還常常和公司的業(yè)務(wù)員一起挨家挨戶(hù)地去終端零售店鋪貨。每次鋪完貨了，公司產(chǎn)品的見(jiàn) 貨率可達(dá)70%90%左右，但隔半個(gè)月，見(jiàn)貨率就剩40%； 一個(gè)月下來(lái)見(jiàn)貨率就只剩 10% 20%，

11、這讓他們非常困惑。 后來(lái)公司調(diào)查發(fā)現(xiàn)，問(wèn)題出在二批網(wǎng)絡(luò)沒(méi)有健全。如果佳隆是著名品牌，非常旺銷(xiāo)， 即使沒(méi)有健全的二批網(wǎng)絡(luò)，也沒(méi)有關(guān)系，因?yàn)榻K端零售商會(huì)自己想方設(shè)法去找進(jìn)貨渠道； 但是佳隆不是品牌產(chǎn)品，終端商才會(huì)“可賣(mài)可不賣(mài)”，這樣市場(chǎng)就很難打開(kāi)。 經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的調(diào)整，重慶市場(chǎng)加強(qiáng)了二批商的選擇和培養(yǎng)，構(gòu)建成功了一個(gè)夠直 接服務(wù)終端的二批網(wǎng)絡(luò)。一年后佳隆打開(kāi)了市場(chǎng)，銷(xiāo)量翻了三番?？梢?jiàn)，終端的開(kāi)發(fā)離不 開(kāi)分銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)的配合和跟進(jìn)。 娃哈哈用它強(qiáng)勁優(yōu)勢(shì)的網(wǎng)絡(luò)資源，成功地進(jìn)行終端的維護(hù)工作，以娃哈哈的年銷(xiāo)量 推算，需要15萬(wàn)名業(yè)務(wù)才能做到的事，娃哈哈只用了1000多人的銷(xiāo)售隊(duì)伍。娃哈哈通過(guò) 全國(guó)1000多家

12、經(jīng)銷(xiāo)商的聯(lián)銷(xiāo)體網(wǎng)絡(luò)構(gòu)建到兩萬(wàn)多家特約二批網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，再通過(guò)區(qū)域責(zé)任 制、封閉式銷(xiāo)售、雙贏策略，變娃哈哈獨(dú)家公司在做市場(chǎng)終端開(kāi)發(fā)和維護(hù)，為數(shù)以萬(wàn)計(jì)各 地的專(zhuān)業(yè)公司合力與娃哈哈共同開(kāi)發(fā)市場(chǎng)、維護(hù)市場(chǎng)、與對(duì)手競(jìng)爭(zhēng)。這是中國(guó)企業(yè)“借力 用力”運(yùn)用渠道的支持強(qiáng)化終端建設(shè)的成功典范。 3熟知競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手情況 “知己知彼，百戰(zhàn)不殆”，競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的實(shí)力、促銷(xiāo)策略，替代品的銷(xiāo)售情況、價(jià)格、消 費(fèi)者的認(rèn)知度、市場(chǎng)占有率、未來(lái)發(fā)展動(dòng)向等也是我們應(yīng)該了解的內(nèi)容，以便制定相關(guān)政策 保證鋪貨順利地進(jìn)行。 第二步進(jìn)行準(zhǔn)確的鋪貨定位 1. 產(chǎn)品定位 產(chǎn)品屬于低價(jià)位還是高價(jià)位，是中檔產(chǎn)品、低檔產(chǎn)品還是高檔產(chǎn)品，定位一定要明確， 為目標(biāo)

13、市場(chǎng)的選擇提供依據(jù)。如某白酒進(jìn)入鄭州市場(chǎng)時(shí)，充分考慮到此種產(chǎn)品屬于高價(jià)位， 所以選擇進(jìn)入的是高檔的賓館和酒店，以高消費(fèi)層次的群體為對(duì)象，迅速進(jìn)入了市場(chǎng)。而洽 洽瓜子的成功在于， 在原來(lái)傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝和包裝形態(tài)等都沒(méi)有區(qū)別的基礎(chǔ)上，一改往日的習(xí) 慣，從中劃分出相對(duì)高端的目標(biāo)區(qū)域，將目標(biāo)對(duì)象定位在相對(duì)廣義的“白領(lǐng)”上，從而在加 工簡(jiǎn)單、廠(chǎng)家多如牛毛的瓜子市場(chǎng)中迅速崛起，成為風(fēng)靡全國(guó)的領(lǐng)導(dǎo)品牌。 2.市場(chǎng)定位 通常可以把鋪貨市場(chǎng)分為三類(lèi): 批發(fā)終端 主要指城市的中心批發(fā)市場(chǎng)及二、三級(jí)批發(fā)門(mén)市部。 量販店 主要指城市及近郊的商場(chǎng)、百貨店、超市、量販、專(zhuān)業(yè)店等。 便利店 主要指在城市市區(qū)和小街道旁的小商店

14、。 般來(lái)說(shuō)，批發(fā)市場(chǎng)相對(duì)集中，鋪貨不存在嚴(yán)格的市場(chǎng)劃分，量販可以造勢(shì)，便利店卻 很實(shí)惠。在區(qū)域的劃分上，主要有以下幾種劃分方法: 1 城市中心、近郊、周邊縣城及重點(diǎn)城市。 2 按城市行政區(qū)劃分（比較常見(jiàn)）。 3 按主要街道進(jìn)行街區(qū)市場(chǎng)劃分。 在城市的主要街道進(jìn)行鋪貨是根據(jù)路線(xiàn)來(lái)進(jìn)行的，任何區(qū)域即使縣城和城鎮(zhèn)都必須遵循 這樣的原則。否則，因缺乏系統(tǒng)性，鋪貨將凌亂不堪，效率也必然不高。 對(duì)特定的企業(yè)或特定的產(chǎn)品而言，并非所有的終端都是有效的。因此，企業(yè)應(yīng)明確產(chǎn)品 鋪貨對(duì)象，日常消費(fèi)品選擇臨近居民區(qū)、 家屬院的零售店、便民店；產(chǎn)品目標(biāo)對(duì)象是兒童的， 要以家屬區(qū)和學(xué)校周?chē)慕?jīng)銷(xiāo)商和零售店為主。低檔酒進(jìn)

15、入的是一些居民區(qū)的主干道、家屬 院附近的零售店及一些低檔的酒店等等。也就是說(shuō)，什么樣的產(chǎn)品進(jìn)什么樣的店，是必須進(jìn) 行研究的內(nèi)容。中高價(jià)位的產(chǎn)品在便民店鋪貨，投資大、見(jiàn)效少，因?yàn)檫@里極少有你的目標(biāo) 客戶(hù)，其購(gòu)買(mǎi)和消費(fèi)的過(guò)程幾乎不會(huì)在這里發(fā)生。 A乳企業(yè)在蘭州市場(chǎng)鋪貨時(shí)， 針對(duì)不同的市場(chǎng)情況， 在品種上就做了區(qū)別。 以年青人為 主的新社區(qū)，中老年奶粉銷(xiāo)量一般不大，鋪貨的主要品種是甜奶粉。而在中老年人居住比較 密集的區(qū)域和醫(yī)院附近的超市，則主要鋪中老年奶粉。 在效益不太好的廠(chǎng)礦區(qū)終端售點(diǎn)，就 鋪價(jià)位比較低的品種， 因?yàn)殇伕邇r(jià)產(chǎn)品基本是無(wú)效鋪貨，往往很難銷(xiāo)售。這種因地制宜的鋪 貨策略，大大減少了產(chǎn)品因

16、不適量而出現(xiàn)的滯銷(xiāo)現(xiàn)象，增強(qiáng)了小型零售高的信心。 對(duì)小型零售終端銷(xiāo)售一段時(shí)間后稍不動(dòng)的品種，廠(chǎng)家要用暢銷(xiāo)的品種把該品種換走，防 止長(zhǎng)期滯銷(xiāo)品種打擊小型零售商的進(jìn)貨意愿，影響其銷(xiāo)售積極性。 通過(guò)調(diào)查消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣， 西門(mén)子發(fā)現(xiàn)消費(fèi)者絕少在小型電器店購(gòu)買(mǎi)冰箱，且小型電 器店由于店面形象及專(zhuān)業(yè)力量不足，銷(xiāo)售過(guò)程中難免會(huì)對(duì)知名廠(chǎng)家的產(chǎn)品及品牌形象造成損 害。因此西門(mén)子將鋪貨對(duì)象的選擇側(cè)重于那些信譽(yù)好、對(duì)消費(fèi)者影響大、出貨快、又能樹(shù)立 形象的零售商。 第三步制定明確的鋪貨目標(biāo) 制定鋪貨目標(biāo)一般要遵循以下三個(gè)原則： 1. 切實(shí)可行 在市場(chǎng)調(diào)研的基礎(chǔ)上，結(jié)合企業(yè)自身實(shí)力、產(chǎn)品及相關(guān)資源制定出切實(shí)可行的目標(biāo)

17、。 目標(biāo)是行動(dòng)的導(dǎo)向， 有了正確的目標(biāo)，才能保證計(jì)劃的順利完成。比如，有種英語(yǔ)復(fù)讀機(jī)推 向市場(chǎng)前進(jìn)行了詳細(xì)的市場(chǎng)調(diào)研，并結(jié)合自身的特點(diǎn)，將產(chǎn)品定位在中小學(xué)校的學(xué)生。再結(jié) 合自身資金實(shí)力不足的現(xiàn)狀，與學(xué)校附近的小零售店進(jìn)行聯(lián)合，將鋪貨目標(biāo)銷(xiāo)定在學(xué)校周?chē)?的小零售店，企業(yè)利用小零售店有利的地形，影響學(xué)生和家長(zhǎng)，取得了不俗的銷(xiāo)售業(yè)績(jī)。 2. 目標(biāo)明確，可衡量 鋪貨目標(biāo)數(shù)量化，這樣做的目的是便于考核，尤其 A、B類(lèi)終端的鋪貨要嚴(yán)格考核。避 免在目標(biāo)方案中出現(xiàn)不確定的含糊字眼， 避免使用有歧義的詞語(yǔ)， 力求明確、簡(jiǎn)潔，使人一 看即知。如“兩個(gè)月內(nèi)，保證河南市場(chǎng)的高檔酒店都鋪上我們的酒”、“3個(gè)月將貨物鋪進(jìn)北 京的各大商場(chǎng)”等。 健長(zhǎng)靈在進(jìn)入西安市場(chǎng)時(shí)，對(duì)當(dāng)?shù)乇＝∑肥袌?chǎng)進(jìn)行了充分調(diào)查，細(xì)分消費(fèi)者，并從中找 出各種保健品的差異，最終將目標(biāo)對(duì)象鎖定在1216歲青少年及他們的父母，鋪貨對(duì)象選