中藥飲片廠保管員崗位職責（共8篇）

1、中藥飲片廠保管員崗位職責（共8篇） 第1篇：中藥飲片養(yǎng)護員崗位職責中藥飲片養(yǎng)護員崗位職責1、養(yǎng)護員要具備必要的中藥學專業(yè)知識，熟悉有關法律法規(guī)，按照公司的相關規(guī)章制度負責開展中藥材、中藥飲片養(yǎng)護工作，養(yǎng)護工作應貫徹“預防為主”的原則，對中藥材、中藥飲片進行合理儲存，并做好倉庫溫濕度的調控管理工作。2、養(yǎng)護員應熟悉庫存中藥材、中藥飲片的性能和養(yǎng)護要求，并能夠根據(jù)藥品的性能和要求采取正確的養(yǎng)護措施。應熟悉常用養(yǎng)護器具的使用方法，并做好養(yǎng)護用器具的管理工作。3、養(yǎng)護員對中藥材、中藥飲片定期進行循環(huán)檢查，做好重點養(yǎng)護計劃，具體按相關規(guī)定執(zhí)行；易變質品種、儲存時間較長品種酌情增加檢查次數(shù)，加大檢查力度，

2、并加強養(yǎng)護管理工作，并做好記錄。并定期做好飲片儲存養(yǎng)護信息匯總分析。4、發(fā)現(xiàn)相關品種質量有異常時，藥品養(yǎng)護人員應及時阻止藥品的銷售，并報送質量部進行確認，由質量管理部決定其處理措施。 5、負責做好養(yǎng)護過程中的工作記錄，并積極開展科學養(yǎng)護技術學_活動，提高自己的養(yǎng)護技能。6、養(yǎng)護人員應時時關注中藥材及中藥飲片的儲存條件，進行溫濕度跟蹤檢測調控工作。第2篇：中藥飲片廠崗前培訓考核養(yǎng)護員、保管員中藥飲片廠崗前培訓考核試卷崗位：保管及養(yǎng)護員姓名：分數(shù)：一、填空題（共20題，每題5分）1.對按規(guī)定掛好（ ）負責，做好庫房溫濕度管理工作。對原材料、輔料、包裝材料的堆碼整齊符合要求負責。對不合格原輔料不發(fā)放

3、負責。 2.對在貯存過程中發(fā)生的異常情況及時（ ），及時上報負責。對原輔料倉庫的安全防火負責。對原輔料倉庫的清潔衛(wèi)生負責。對按配料指令準備物料及時、準確。3.對成品的入庫數(shù)、庫存數(shù)、出庫數(shù)無誤負責。對按規(guī)定掛好狀態(tài)標志牌負責，做好庫房溫濕度管理工作。對合格的成品做到（ ）的先出廠負責。 4.按“（ ）”的原則，按照各種中藥材、中藥飲片貯存條件的規(guī)定，或中藥材所含成份的特性，結合庫房的實際情況，指導保管員對藥品進行合理貯存，確保藥品在庫質量合格。5.養(yǎng)護員指導并配合倉庫保管員做好庫房（ ）管理工作，根據(jù)氣候環(huán)境變化，采取相應地養(yǎng)護措施。6.同貨位垛與垛間距不少于（ ）厘米，不同貨位垛與垛間距不少

4、于（ ）厘米。垛與梁間距不少于30厘米。垛與墻間距不少于（ ）厘米。垛與柱間距不少于30厘米。垛與地面間距不少于（ ）厘米。 7.電器設施、設備周圍、架空線路及照明燈具下方（ ）放物料，照明燈具垂直下方與貯存物料的水平間距不少于（ ）厘米。各種在庫設備、設施、苫蓋材料、器具、清潔工具等均應實行定置管理，使用后各就各位，放整齊，標志明顯。8.物料貯存期管理：物料貯存期一般最長不超過三年，期滿后，由qc按照質量標準取樣、復驗，合格后方可使用。物料貯存期三年內的特殊情況應及時（ ）。 9.在庫物料的保管、養(yǎng)護及庫房安全管理根據(jù)物料的性質、特點和倉貯條件，對在庫物料應進行日常及定期的檢查、保管、（ ）

5、，并隨時調整養(yǎng)護方法和保管措施。應切實保證貯存物料無潮濕、無霉變、無蟲蛀、無鼠咬、無污染、無滲漏、無揮發(fā)、無（ ）、無破損、無燃爆。10.倉庫保管員依據(jù)采購員提供的物料入庫清單對物料進行接收和（ ）工作。標簽包裝材料進廠后，倉庫保管員應先目檢外觀、尺寸、式樣是否符合（ ）；直接接觸藥品的包裝材料要檢查是否采用潔凈的包裝，并填寫進廠標簽包裝材料初驗記錄。11.物料進庫后，保管員將物料放入待驗區(qū)，并填寫請驗單，通知質管部（ ）人員抽樣檢驗； 12.倉儲區(qū)應當有足夠的（ ），確保有序存放待驗、合格、不合格、退貨或召回的原輔料、包裝材料、中間產(chǎn)品、待包裝產(chǎn)品和成品等各類物料和產(chǎn)品。 13.倉儲區(qū)的設計

6、和建造應當（ ）的倉儲條件，并有通風和照明設施。倉儲區(qū)應當能夠滿足物料或產(chǎn)品的貯存條件（如溫濕度、避光）和安全貯存的要求，并進行檢查和（ ）。14.接收、發(fā)放和發(fā)運區(qū)域應當能夠保護物料、產(chǎn)品免受外界天氣（如雨、雪）的影響。接收區(qū)的布局和設施應當能夠確保到貨物料在進入倉儲區(qū)前可對外包裝進行必要的（ ）。15.中藥材分類儲存：中藥材一般按其（ ）分為植物類、動物類、礦物類、其它類。植物類又按（ ）部位分為根及根莖類、果實和種子類、花類、葉類、全草類、皮類、藤木樹脂類等。應根據(jù)每一類中藥材的性質特點分類存放。 16.易（ ）的中藥材，如天冬、麥冬、牛膝、黨參、黃精、玉竹等集中存放，便于控制庫房溫濕度

7、，創(chuàng)造陰涼、通風、干燥的有利條件，達到保管與養(yǎng)護目的。17.蟲蛀霉變季節(jié)（ ）月）一般品種以月為循環(huán)周期，易蟲蛀霉變等重點養(yǎng)護品種，以周為循環(huán)周期進行檢查18.干燥法：干燥可以除去中藥材、中藥飲片中過多的水分，同時可殺死霉菌、（ ），起到防止蟲蛀、霉變的效果。19.版gmp第一百零六條 原輔料、與藥品直接接觸的包裝材料和印刷包裝材料的接收應當有（ ），所有到貨物料均應當檢查，以確保與訂單一致，并確認供應商已經(jīng)質量管理部門（ ）。物料的外包裝應當有標簽，并注明規(guī)定的信息。必要時，還應當進行清潔，發(fā)現(xiàn)外包裝損壞或其他可能影響物料質量的問題，應當向質量管理部門報告并進行調查和記錄。 20.版gmp第

8、一百二十六條 每批或每次發(fā)放的與藥品直接接觸的包裝材料或印刷包裝材料，均應當有（ ），標明所用產(chǎn)品的（ ）。中藥飲片廠崗前培訓考核試卷答案崗位：保管及養(yǎng)護員姓名：分數(shù)：一、填空題（共20題，每題5分）1.對按規(guī)定掛好狀態(tài)標志牌負責，做好庫房溫濕度管理工作。對原材料、輔料、包裝材料的堆碼整齊符合要求負責。對不合格原輔料不發(fā)放負責。2.對在貯存過程中發(fā)生的異常情況及時記錄，及時上報負責。對原輔料倉庫的安全防火負責。對原輔料倉庫的清潔衛(wèi)生負責。對按配料指令準備物料及時、準確。3.對成品的入庫數(shù)、庫存數(shù)、出庫數(shù)無誤負責。對按規(guī)定掛好狀態(tài)標志牌負責，做好庫房溫濕度管理工作。對合格的成品做到先入庫的先出廠

9、負責。4.按“預防為主”的原則，按照各種中藥材、中藥飲片貯存條件的規(guī)定，或中藥材所含成份的特性，結合庫房的實際情況，指導保管員對藥品進行合理貯存，確保藥品在庫質量合格。5.養(yǎng)護員指導并配合倉庫保管員做好庫房溫濕度管理工作，根據(jù)氣候環(huán)境變化，采取相應地養(yǎng)護措施。6.同貨位垛與垛間距不少于50厘米，不同貨位垛與垛間距不少于100厘米。垛與梁間距不少于30厘米。垛與墻間距不少于50厘米。垛與柱間距不少于30厘米。垛與地面間距不少于15厘米。7.電器設施、設備周圍、架空線路及照明燈具下方不準放物料，照明燈具垂直下方與貯存物料的水平間距不少于50厘米。各種在庫設備、設施、苫蓋材料、器具、清潔工具等均應實

10、行定置管理，使用后各就各位，放整齊，標志明顯。8.物料貯存期管理：物料貯存期一般最長不超過三年，期滿后，由qc按照質量標準取樣、復驗，合格后方可使用。物料貯存期三年內的特殊情況應及時復驗。 9.在庫物料的保管、養(yǎng)護及庫房安全管理根據(jù)物料的性質、特點和倉貯條件，對在庫物料應進行日常及定期的檢查、保管、養(yǎng)護，并隨時調整養(yǎng)護方法和保管措施。應切實保證貯存物料無潮濕、無霉變、無蟲蛀、無鼠咬、無污染、無滲漏、無揮發(fā)、無凍裂、無破損、無燃爆。10.倉庫保管員依據(jù)采購員提供的物料入庫清單對物料進行接收和初驗工作。標簽包裝材料進廠后，倉庫保管員應先目檢外觀、尺寸、式樣是否符合規(guī)定要求；直接接觸藥品的包裝材料要

11、檢查是否采用潔凈的包裝，并填寫進廠標簽包裝材料初驗記錄。 11.物料進庫后，保管員將物料放入待驗區(qū)，并填寫請驗單，通知質管部qc人員抽樣檢驗；12.倉儲區(qū)應當有足夠的空間，確保有序存放待驗、合格、不合格、退貨或召回的原輔料、包裝材料、中間產(chǎn)品、待包裝產(chǎn)品和成品等各類物料和產(chǎn)品。 13.倉儲區(qū)的設計和建造應當確保良好的倉儲條件，并有通風和照明設施。倉儲區(qū)應當能夠滿足物料或產(chǎn)品的貯存條件（如溫濕度、避光）和安全貯存的要求，并進行檢查和監(jiān)控。14.接收、發(fā)放和發(fā)運區(qū)域應當能夠保護物料、產(chǎn)品免受外界天氣（如雨、雪）的影響。接收區(qū)的布局和設施應當能夠確保到貨物料在進入倉儲區(qū)前可對外包裝進行必要的清潔。1

12、5.中藥材分類儲存：中藥材一般按其來源分為植物類、動物類、礦物類、其它類。植物類又按藥用部位分為根及根莖類、果實和種子類、花類、葉類、全草類、皮類、藤木樹脂類等。應根據(jù)每一類中藥材的性質特點分類存放。16.易霉變、泛油的中藥材，如天冬、麥冬、牛膝、黨參、黃精、玉竹等集中存放，便于控制庫房溫濕度，創(chuàng)造陰涼、通風、干燥的有利條件，達到保管與養(yǎng)護目的。17.蟲蛀霉變季節(jié)（510月）一般品種以月為循環(huán)周期，易蟲蛀霉變等重點養(yǎng)護品種，以周為循環(huán)周期進行檢查18.干燥法：干燥可以除去中藥材、中藥飲片中過多的水分，同時可殺死霉菌、害蟲及蟲卵，起到防止蟲蛀、霉變的效果。19.版gmp第一百零六條 原輔料、與藥

13、品直接接觸的包裝材料和印刷包裝材料的接收應當有操作規(guī)程，所有到貨物料均應當檢查，以確保與訂單一致，并確認供應商已經(jīng)質量管理部門批準。物料的外包裝應當有標簽，并注明規(guī)定的信息。必要時，還應當進行清潔，發(fā)現(xiàn)外包裝損壞或其他可能影響物料質量的問題，應當向質量管理部門報告并進行調查和記錄。20.版gmp第一百二十六條 每批或每次發(fā)放的與藥品直接接觸的包裝材料或印刷包裝材料，均應當有識別標志，標明所用產(chǎn)品的名稱和批號。第3篇：中藥飲片生產(chǎn)車間主任崗位職責1.嚴格按照gmp規(guī)范，根據(jù)銷售需要及生產(chǎn)計劃下達合理、有效的生產(chǎn)指令，并對產(chǎn)品全過程進行質量監(jiān)管與現(xiàn)場指導。2.制定車間技術工藝規(guī)程，結合生產(chǎn)實際情況

14、革新、完善中藥飲片生產(chǎn)流程,降低生產(chǎn)成本，提高生產(chǎn)效率，保質保量地完成生產(chǎn)任務。第4篇：中藥飲片廠管理文件目錄*中藥有限公司管理文件目錄一、管理標準類文件（smp）1.文件管理（dcp）.59 2.質量管理（qmp）.59 3.生產(chǎn)管理（mfp）.60 4.設備管理（emp）.61 4.1.設備管理標準 .61 4.2.設備維護、保養(yǎng)標準 .63 5.物料管理（mmp）.64 6.銷售管理 （slp）.65 7.衛(wèi)生管理（hmp）.65 8.人員管理 (wmp).66 9.行政管理 （mop）.66 10.驗證管理 (vmp)68 10.1驗證管理標準68 10.2設備驗證管理方案 68 10

15、.3工藝驗證管理方案 69二、操作標準（sop）和技術標準（stp）類文件1.生產(chǎn)標準操作規(guī)程（sop-fmp）.70 2.質量標準 （stp-qmp）.70 2.1原料質量標準（stp-qmp-1） .70 2.2飲片質量標準 （stp-qmp-3）.79 2.3中間產(chǎn)品內控質量標準（stp-qmp-8）92 2.4包裝材料質量標準 （stp-qmp-6）.103 2.5 輔料質量標準（stp-qmp-5）.103 3.檢驗標準操作規(guī)程（sop-qmp） 104 3.1 原料檢驗標準操作規(guī)程（sop-qmp-1）104 3.2 飲片檢驗標準操作規(guī)程（sop-qmp-3）113 3.3 中間產(chǎn)

16、品檢驗標準操作規(guī)程（sop-qmp-8）126 3.4 包裝材料檢驗標準操作規(guī)程（sop-qmp-6）137 3.5 輔料檢驗標準操作規(guī)程（sop-qmp-5） 137*中藥有限公司3.6檢驗標準操作規(guī)程通則（sop-qmp-2） .138 4.設備標準操作規(guī)程（sop-emp-0）.139 5.清潔規(guī)程（clp）.140 5.1設備清潔規(guī)程 .140 5.2生產(chǎn)清潔規(guī)程 .141 6.產(chǎn)品工藝規(guī)程（sop-tms）.142 6.1工藝規(guī)程通則.142 6.2產(chǎn)品工藝規(guī)程.142三、記錄和憑證文件（jl）1.文件記錄（jl-00-）.143 2.人員記錄（jl-01-）.143 3.銷售記錄（

17、jl-02-）.144 4.物料記錄（jl-03-）.144 5.生產(chǎn)記錄 （jl-041-）.145 6.設備記錄（jl-042-）.146 7.質量管理記錄（jl-05-） 147 8.檢驗記錄 （jl-05-）.148 9.質量管理憑證（jl-05-）.149第5篇：中藥飲片廠項目可行性報告中藥飲片廠項目可行性報告，按照下面的去編寫就可以了，如果需要寫的話，可以幫你寫，聯(lián)系方式見用戶名。一、中藥飲片項目總論1、項目背景2、可行性研究結論3、主要技術經(jīng)濟指標表4、存在問題及建議二、中藥飲片項目建設背景及必要性1、項目提出的背景2、項目發(fā)展概況3、投資的必要性三、中藥飲片項目市場預測與建設規(guī)

18、模1、市場概況2、市場預測3、營銷戰(zhàn)略4、產(chǎn)品方案和建設規(guī)模5、產(chǎn)品銷售收入預測四、建設條件與場址選擇1、建設條件2、場址選五、中藥飲片項目工程技術方案1、項目組成2、生產(chǎn)技術方案3、總平面布置和運輸4、土建工程六、節(jié)能節(jié)水與環(huán)境保護1、節(jié)能及節(jié)水2、環(huán)境保護七、勞動保護、安全衛(wèi)生、消防1、勞動保護2、安全衛(wèi)生3、消防八、企業(yè)組織和勞動定員1、企業(yè)組織2、勞動定員3、員工培訓九、項目實施進度安排1、工程項目管理2、項目實施進度十、中藥飲片項目投資估算與資金籌措1、投資估算2、資金籌措3、投資使用計劃十一、中藥飲片項目財務分析與敏感性分析1、生產(chǎn)成本和銷售收入估算2、財務評價3、不確定性分析4、

19、敏感性分析十二、社會效益分析1、社會效益分析2、項目與所在地區(qū)互適性分析十三、風險分析1、風險類別2、風險應對措施十四、可行性研究結論與建議1、結論2、建議第6篇：中藥飲片廠各部門流程中藥飲片廠各部門流程采購部采購品種：原藥材、半成品、飲片（購進）、輔料及包材， 采購來源：醫(yī)藥公司、個體商戶、藥農(nóng)采購流程：銷售情況生產(chǎn)計劃一采購計劃一貨價分析確定供應商采購目錄 倉庫、生產(chǎn)質控點：1、品種、規(guī)格、數(shù)量 2、等級3、價格4、不合格品及時處理（退貨、換貨）倉儲部一、購進入庫入庫品種：原藥材、半成品、飲片（購進、生產(chǎn)、輔料及包材）入庫來源：醫(yī)藥公司、個體商戶、藥農(nóng)、生產(chǎn)部入庫流程：核對入庫單一通知質量

20、部核對實物采購部、生產(chǎn)部 質控點：1、重點核查品名規(guī)格等級、數(shù)量、質量2、重點核查規(guī)格、數(shù)量、質量3、不合格品種及時反饋采購部二、日常養(yǎng)護，養(yǎng)護范圍：原藥材、半成品、飲片（購進、生產(chǎn)、輔料及包材） 操作流程：1、定期對所有庫存進行質量檢查及庫存盤點2、針對易霉變、蟲蛀、走油不定期檢查處理3、對購進時水分超標者及時攤晾、翻曬 質控點：1、養(yǎng)護周期要根據(jù)季節(jié)及藥材特性合理制定2、養(yǎng)護操作要科學合理 三、產(chǎn)品出庫出庫品種：原藥材、半成品、輔料及包材、飲片 出庫去向：生產(chǎn)部、銷售部操作流程：1、核對生產(chǎn)指令單、領料單、產(chǎn)品出庫單 2、根據(jù)單據(jù)發(fā)放物料或飲片，必須雙人復核3、及時整理填寫記錄 質控點：

21、1、單據(jù)有效性2、先進先出，近效先出，不易保存者先出3、物料發(fā)放準確4、記錄填寫完整準確 四、退貨入庫 入庫品種：飲片 入庫來源：銷售退貨入庫流程：核對退貨單一通知質量部一核對實物填寫退貨記錄 質控點： 1、單據(jù)有效性2、退貨是否存在質量問題，影不影響再次銷售 3、正確填寫退庫記錄質量部一、質量控制部（qc） 職責范圍：1、供應商審核與定點 2、采購計劃的審核3、所采購物料的初檢、質量檢驗、日常檢查 4、中間品質量檢查 5、成品質量檢驗及放行 6、退貨質量檢驗 操作流程：1、及時接收檢驗申請單2、及時填寫取樣單并及時取樣留樣 3、盡快完成檢驗項目并出具檢驗報告書 4、及時發(fā)放檢驗報告書及放行證

22、。5、對于不合格物料及產(chǎn)品及時處理上報總經(jīng)理 質控點：1、檢驗結果準確性及及時性 2不合格品及時處理二、質量保證部（qa）職責范圍：1、生產(chǎn)過程質量監(jiān)控 2、操作要點的指導3、環(huán)境衛(wèi)生的檢查 操作流程：1、及時接收生產(chǎn)指令單2、及時監(jiān)督生產(chǎn)并做好生產(chǎn)監(jiān)控記錄3、生產(chǎn)結束后，做好清場檢查檢查合格后及時發(fā)放清場合格 質控點：1、生產(chǎn)過程必須嚴格按照工藝規(guī)程進行操作 2、隨時對所生產(chǎn)的飲片進行質量檢驗 3、如出現(xiàn)違規(guī)操作，及時制止并采取補救措施生產(chǎn)部產(chǎn)品來源：原藥材、半成品、成品（購進）：生產(chǎn)流程：銷售部、倉儲部生產(chǎn)計劃質量部、倉儲部飲片生產(chǎn)成品出庫 質控點： 1、生產(chǎn)計劃合理性。2、生產(chǎn)計劃及時通

23、知倉儲部及質量部。 3、生產(chǎn)過程嚴格按照工藝規(guī)程進行操作， 4、出現(xiàn)異常情況及時處理并上報總經(jīng)理 5、嚴格控制物料平衡及產(chǎn)品收率 6、嚴格核對出庫品名、規(guī)格、批號、數(shù)量生產(chǎn)崗位職責及質控點 一、挑揀崗位操作流程：1、核對生產(chǎn)指令單、物料名稱、批號、數(shù)量2、嚴格按照工藝規(guī)程除去非藥用部位及雜質3、生產(chǎn)結束后及時稱量記錄轉入下道工序、清場凈制操作：1、揀：用于揀去不入藥的部分和雜質，一般是除凈核粒、果柄，枝梗、皮殼、蟲蛀、霉粒、走油種仁油粒、泥塊、沙石等，如棗仁、柏子仁揀凈核殼，連翹揀去果柄，杏仁揀凈油粒，佩竺、荊芥揀去須根和雜草，乳香、沒藥揀去木屑、五靈脂揀去泥沙2、摘：將根莖、花葉等類藥物的殘

24、莖、葉柄摘除，使藥純凈，夏枯草摘梗柄，川連摘除絨根及時葉柄等。3、揉：對某些藥物須揉碎后，再通過篩、簸除去莖梗雜質，如桑葉、臭梧桐葉等；某些質地松軟而呈條狀的藥物，須揉搓成團，便于調配和煎煮，如竹菇、谷精草等。4、擦：用二塊木板，將藥物置于中間來回摩擦，達到除去外皮和擦碎，如萊菔子、火麻仁、牛蒡子等。5、磨：用石磨墊高磨芯，把藥物磨去外皮、殼、刺等，如扁豆衣、刺蒺藜、蒼耳子 6、刷：用刷子刷去藥物表面的灰塵或茸毛，如枇杷葉、石葦須刷去葉背的絨毛；瓦楞子、牡蠣刷去沙土。7、刮：用鐵刀、竹刀或瓷片刮去藥材外面的粗皮或青苔，如杜仲、肉桂、厚樸、黃柏等；刮去茸毛的如金毛狗脊等。8、鎊、刨：用鎊刀或木刨

25、，將藥物鎊刨成薄片，便于入藥煎汁，如鹿角片、羚羊角片、檀香片，蘇木片等， 9、剝：將藥物敲擊后，取殼去種仁，或取仁去殼，如蔻仁、蔻殼、草果仁、砂仁殼、使君子仁、石蓮肉、白果、桃仁、杏仁等。質控點1、產(chǎn)品收率及物料平衡在合理范圍內2、藥材凈度達到規(guī)定標準二、洗潤崗位 操作流程： 1、核對物料遞交單2、清洗藥材沙土雜質，嚴格按照工藝規(guī)程軟化藥材， 3、生產(chǎn)結束后及時稱量記錄轉入下道工序、清場洗潤操作：1、淋潤軟片法：將成捆的原藥材，用水自上而下噴淋（一般24次）后，經(jīng)堆潤或微潤后，使水分滲入藥材組織內部，至內外溫度一致時即進行切制的方法此法適用于草類、葉類、果皮類等組織疏松、吸水性較好的藥材，如茵

26、陳、陳皮佩蘭、香薷等。2、洗潤軟化法：將藥材快速用水洗凈后，稍攤晾至外皮微干并呈潮軟狀態(tài)時即進行切片的方法，此法多用于質地松軟、吸水性較強的藥材，如紫菀、冬瓜皮、栝樓皮、桑白皮等。3、浸潤軟化法：將藥材置于水池等容器內稍浸，洗凈撈出堆潤或堆潤至六、七成透后，攤晾至微干時，隨即再行堆潤，上覆蓋苦布等物，以潤至內外濕度致時，即進行切片的方法，此法一般多用于根類藥材，如桔梗、知母、當歸、川芎、澤瀉等。4、泡潤軟化法：將原藥材置于水池等容器內，加入適量清水，漫過藥材5寸左右，使水滲入藥材組織內至全部潤透或浸泡57成透時，取出“晾干”再行堆潤使水分漸入內部，至內外濕度一致時，即可進行切片的方法，此法一般

27、適用于個體粗大、質地堅硬且有效成分難溶或不溶于水的根類或藤木類等藥材，如雞血藤、蘇木等。5、吸濕回潤法：是將藥材置于潮濕地面的席子上，使其吸潮變軟再行切片的方法，本法一般重于含油脂、糖分較多的藥材，如牛膝、當歸、玄參等。6、熱汽軟化法：本法是將藥材經(jīng)熱開水焯或經(jīng)蒸汽煮等處理，使熱水或熱蒸氣滲透到藥材組織內部，加速軟化，再行切片的方法，此法一般適用于經(jīng)熱處理對其所含有效成分影響不大的藥材，如甘草、三棱等，采用熱氣軟化，可克服水處理軟化時出現(xiàn)的發(fā)霉現(xiàn)象，黃芩、杏仁等可使其共存的酶受熱破壞，以保持中藥的有效成分等。7、真空加溫軟化法：指將凈藥材洗滌后，采用減壓設備通過抽氣和通入，熱蒸氣的方法，使藥材

28、在負壓情況下，吸收熱蒸氣，加速藥材軟化，此法能縮短軟化時間，且藥材含水量低，便于干燥，適用于遇熱成分穩(wěn)定的藥材。8、減壓冷浸軟化法：是用減壓設備通過抽氣減壓將藥材間隙中的氣體抽出，借負壓的作用將水迅速吸入，使水分進入藥材組織之中，加速藥材的軟化，此法是在常溫下用水軟化藥材，且能縮短浸潤時間，減少有效成分的流失和藥材的霉變。9、加壓冷浸軟化法：是把凈藥材和水裝入耐壓容器內，用加壓機機械將水壓入藥材組織中以加速藥材的軟化?？傊幉能浕乔兄频年P鍵，軟化的好壞直接關系到飲片的質量，無論選擇哪種方法，都要堅持“少泡多潤、泡透水盡”的原則。質控點：將藥材分為五類性質的藥材，規(guī)范了泡法和淋法的軟化工藝，

29、以含水量作為客觀指標來控制軟化標準，用飲片的水溶性浸出物為實驗指標之一，通過放大實驗結果顯示：含纖維類、皮類藥材應首選淋法，其含水量指標分別為（30.540.97）%、（27.691.35）%；含糖份類藥材可以直接切制或淋法軟化，含水量為（12.880.34）%；含淀粉類藥材和一般性質類藥材應首選泡法軟化，含水量分別為（40.1725）%、（302528）%。實際運用應結合季 節(jié)靈活選用，嚴格操作，可以提高飲片切制質量。三、切制崗位 操作流程： 1、核對物料遞交單2、嚴格按照工藝規(guī)程進行切制操作3、生產(chǎn)結束后及時稱量記錄轉入下道工序、清場質控點 （1）根、根莖和藤類：質地比較硬的切薄一些，約1

30、.5mm左右，如獨活、川芎等；質地比較疏松的切厚一些，約3mm左右，如肉蓯蓉、鎖陽等；形狀細長的可切成小段，約長1-1.5mm，如茅根蘆根，夜交藤等。 片型：異型片不得超過10%；極薄片：不得超過該品種標準厚度的0.5mm 薄片、厚片、絲、塊：不得超過該標準的1mm 段：不得超過該標準的2mm （2）皮類：質地堅硬而厚可切成絲絲，寬約6mm，如厚樸、黃柏； 質地較疏，松而薄的可切成寬絲，寬約11.5cm，如杜仲； 質地松脆者可不切，如地骨皮，遠志等。 片型：異型片不得超過10%；（3）葉類：質地厚而韌者，不易碎者，切成寬約0.31.5cm的絲，如枇杷葉， 石葦?shù)?，片型：異型片不得超過10%。（

31、4）全草類：莖較細一般可切成長1.5cm的段，如麻黃、薄荷等，較粗的 般可切成長0.61.0cm的段，如藿香，佩蘭等，片型：異型片不得超過10%。 （5）花果實和種子類：較大的或難以干燥的果實可切成片，約切成34片， 如山楂，木瓜等；有些果皮可切成絲，寬約0.5-1cm，如瓜蔞；花和較小的， 果實，種子一般不切。（6）菌澡類：片型：異型片不得超過10%；：由于藥物軟硬不一，大小不一，除了少藥材可以干貨直接切制外，一般都 須通過不同程度的水浸、水洗，噴灑淋水等法，使其濕潤回軟后才可切制，也有 需要先經(jīng)烘煨、蒸軟后才能切制的。四、干燥崗位 操作流程： 1、核對物料遞交單2、嚴格按照工藝規(guī)程進行干燥

32、操作3、生產(chǎn)結束后及時稱量記錄轉入下道工序、清場 質控點：1、一般藥材采用烘干法，溫度一般不超過80（藥典中水分測定 第一法）2、含有揮發(fā)油及揮發(fā)性成分的藥材，干燥溫度一般不超過60（藥 典中水分測定第二法3、不易烘干的藥材采用晾干、陰干。4、少數(shù)需要短時間內干燥的藥材，采用“暴曬”或“及時干燥” 五、炮制崗位 操作流程： 1、核對物料遞交單2、嚴格按照工藝規(guī)程進行炮制操作3、生產(chǎn)結束后及時稱量記錄轉入下道工序、清場 炮制操作：1、炒：經(jīng)過修制或加工切制的干燥藥材，置于鍋內用火加熱，不斷翻動至一定程度稱為炒，是常用的一種火制法，又分清炒和加輔料炒兩類：（1）清炒：根據(jù)炒的程度不同，分炒黃、炒焦

33、、炒炭。炒黃將藥材置于鍋內，以微火短時間加熱翻動，炒至表面黃色，內部基本無變化，并能嗅到藥材所散發(fā)出的固有氣味，外部鼓起爆裂。炒黃是使藥材膨脹，易于煎出有效成分，能矯臭，能使含甙類藥材中之酶被破壞，有利于藥材的保存如炒白芍、炒黨參、炒杏仁、炒棗仁、炒王不留行。炒焦：將藥材置于鍋內以較強的火力加熱，炒至外面焦黃或焦褐，內部淡黃并有焦香氣味為度，如焦六油、焦山楂，此類藥物炒焦，可增強健脾消食作。炒炭：將藥材置于鍋中以武火加熱，炒至表面枯黑，內部焦黃或褐為度，此謂炒炭存性，為防止炒后全部炭化而失去藥性，出鍋后及時翻動，促使熱量散發(fā)，如地榆炭、槐花炭，炒炭可增強止血、收斂作用。（2）輔料炒：根據(jù)所加輔

34、料不同，分麩炒、土炒、米炒等，加液體輔料（蜜 酒、酷等）炒稱炙麩炒：利用麥麩加熱時發(fā)生的煙以薰黃藥材的方法稱為麩炒，麩炒藥物，多能增強健脾和胃之功，并能減少藥物中的不良刺激性，或起到矯味嬌臭作用。操作方法：先將鍋加熱，將干麩皮適量散布于鍋內，麩皮遇熱即發(fā)煙，待起濃煙時放入藥材，不斷炒拌，以將藥材薰黃為度，炒好立即出鍋，傾入鐵篩中，篩除炒焦的麩皮及灰末，晾涼即可，如出鍋色澤淺者，可將出鍋之藥材和麩皮起燜一些時間，如要求色淺些，過篩除去麩皮即可。所用麥麩之量，一般十公斤藥材用麩皮一公斤，以將藥材薰黃為度，如麩炒，白術、枳殼、僵蠶、椿白皮等。土炒：用灶心土與藥材同炒，使藥材成焦黃色或土黃色的方法，因

35、灶心土性味辛溫，有溫中、止血、止嘔之效，井能中和胃酸，與藥材同炒可增強補脾和胃止嘔止瀉功能。 操作方法：先將灶心土研成細婁，置于鍋內拌炒，等土熱并驅除一些揮發(fā)物后，再將欲炒之藥材倒入炒拌至焦黃色，并可嗅到藥材的焦香味時，出鍋，篩去灶心土即可。土炒所用灶心土之量，無嚴格規(guī)定，與藥材炒拌后，使能均勻地掛上一層即可，如土炒白術、山藥、白芍等；米炒：將藥材同大米同炒，借助熱力與米的煙氣將藥材薰黃，這樣能使藥材增強補中益氣的作用，并能降低藥材的燥性毒性。操作方法：米和藥材同置鍋中，文火炒至米呈深黃色，藥物亦薰至黃色，出鍋，篩去米，放涼即得，如米炒黨參山藥，斑蝥米炒去毒（其米有毒應棄去，并深埋之，以免雞鴨

36、等食之中毒）。蜜炙（炒）：用蜜炒藥材的方法，蜂蜜性味甘平，有補中潤肺，緩急寧嗽、解毒矯味的作用，所以蜜炙的藥物，能增強補中潤肺之作用，操作方法先將蜂蜜置鍋中用文火熬煉至沸，去雜質，即得煉蜜，蜜炙的方法有蜜拌后炒，炒后加蜜、先下蜜后下藥物。常用者為煉蜜略加適量開水和勻于鍋中，然后倒入藥物，不斷翻炒，使蜜與藥物攪勻蜜汁吸入藥中，炒至色黃不粘手為度，然后出鍋晾晾，煉蜜要注意適度，太老質稠不易炒拌，色澤不艷；太嫩則水分不易干燥、藥物易粘手。蜜炙后增加滋補、潤肺作用的藥物有炙黃氏，炙甘草、炙麻黃、炙紫菀、炙桑皮等。一般用蜜量，多為每公斤藥物用400克左右，體輕質松之花、草類用蜜多一些，體質較硬的極莖種子

37、類藥材，用蜜量可少一些，酒炙（炒）：藥物加酒炙炒的一種方法，灑甘辛大熱，能引藥上行、活血通絡，藥材經(jīng)酒炙后可緩和寒性，增強活血通絡作用，有助于生物堿、揮發(fā)油的溶解煎出以提高療效，也有矯臭矯味之作用，如酒炒黃芩、川連、當歸、桑寄生、牛膝等操作方法：將藥材用黃酒或白酒適量噴灑拌勻稍燜后置熱鍋內炒至黃色或深黃色時取出，亦可將藥材先于鍋中炒熱，再于藥料上徐徐噴灑定量的酒，使其吸入藥材，炒至有藥材香氣，藥色微黃，立即出鍋，涼后備用用酒量隨各藥而異，一般每公斤藥材用酒200至300亳升，炒時要掌握火候，以藥材不能聞到焦味，藥材內部不變色為宜。醋炒：藥材與米醋同拌炒的一種方法，醋酸苦微溫，能引藥入肝，增強行

38、氣止痛作用，能與藥物中游離生物堿結合成可溶性鹽，使有效成分易于煎出，并有矯味除腥除臭之作用。 操作方法：將藥物與一定量的米醋拌勻，等配被吸收后，置熱鍋內，文火炒，至藥物微黃、藥香逸出他可先炒熱藥材，后噴一定量的醋，邊炒邊噴使之均勻，吸收取出攤晾，每公斤藥材用醋200m毫升左右，如延胡索、香附、青皮、三棱、莪術均用醋炙炒。鹽炒：將食鹽或鹽水與藥材拌炒的一種方法，鹽味咸寒，能清熱涼血、入腎軟堅、防腐、矯臭矯味。操作方法：將食鹽置鍋內文火炒熱，將藥物倒人拌炒炒至藥物發(fā)呈黃色為度，如炒懷牛膝，灶杜仲等，也可以將食鹽化水，先將藥材于鍋內炒熱，噴灑鹽水，炒至干燥，取出攤晾，如鹽水炒補骨脂、黃柏、川斷等。每

39、公斤藥材用鹽50克。姜汁炒：藥物加姜汁拌炒的方法，生姜辛溫，有驅寒性、健胃止嘔、解毒之作用。 操作方法：生姜搗爛，榨取其汁，與藥材拌勻燜潤使姜汁吸盡，置鍋內文火炒至微黃或黃色，略見焦斑時取出，如姜汁炒黃連厚樸、竹茹、半夏等，增強藥物的溫散、止嘔作用，姜汁用量，各地略異，一般為每公斤藥材用姜汁100-250毫升。油炙：用油炸或油拌炒藥材的方法，常用芝麻油，羊脂油，使藥材炙后酥脆、易于粉碎，有效成分易煎出，并可祛毒。操作方法：將油置鍋中熬至微沸，投入藥材，隨時翻動，炙炸至酥脆變黃，取出晾涼，如炙虎骨（使酥脆）、羊脂油炙淫羊藿（炒，可增強補腎壯陽作用），油炸馬錢子（去毒，油含毒應棄去，不供食用），用

40、油量視炸炙藥材多少而定。鱉血拌炒：用新鮮鱉魚拌炒藥材，可增強退虛熱、止瘧的作用。操作方法：將活鱉砍頭取血，用清水、黃酒稀釋，拌入藥物內，稍潤，置文火炒至微具焦斑時，取出攤晾，如鱉血拌炒柴胡、青蒿。2、煨：將藥材用濕紙、面團包裹置于炭火中，烘房中烘烤，或放于鍋內燙、炒的方法，以除去不利于治療的油脂、揮發(fā)性物質達到緩和藥性的目的。 煨法，可分為下列幾種：面裹煨：將面粉加水和成團塊，包裹藥材，放鍋內以熱沙土燙煨，或直接放人炭火中，煨至面黃黑為度，除皮備用，如煨訶子、肉豆蔻等；紙漿煨：利用粗草紙將藥物包裹三層以上，放入水中濕透，置鍋內熱沙中或炭火中煨至焦黃為度，如煨甘遂、煨生姜； 隔紙煨：將藥材切成飲

41、片，平鋪在草紙上、藥片上又鋪紙，紙上又鋪藥，這樣層層堆起，置爐火旁烘烤，使部分揮發(fā)性成分及油脂，受熱滲到草紙中，以減低烈性和副作用，如煨肉豆蔻、煨木香。直接煨：將藥物直接埋于無焰之灰火中，使藥物受熱而發(fā)泡或近裂，質地松脆，如煨牙皂等。以上諸煨法常致藥物焦化或煨制不勻，亦不適合現(xiàn)在配方需要，目前改為將藥物置鍋內清炒或麩炒，同樣可達到吸去油脂及揮發(fā)性物質麟少副作用的目的，如煨木香、煨葛根、煨肉豆蔻等。3、炮（燙）：將藥物用武火急炒或同沙子、蛤粉、滑石粉、蒲黃粉一起，拌炒的方法，炮與炒只是火候上之區(qū)別，實質相同，炮燙用武火，炒炙用文火，炮燙后使藥材酥脆易粉碎，有效成分易煎出，以提高藥效。（1）炮：藥

42、材用武火急炒，迅速取出，使表面焦黑爆烈，內部成分未散失，如炮姜，用干姜炮制后起到溫中祛寒、止血止瀉、守而不走的作用，（2）沙燙：選取顆粒均勻潔凈之粗砂，置鍋內加熱至100以上，放入藥材翻炒，使藥材均勻受熱，表面逐漸鼓起，內部組織由堅硬轉為松脆，直至表面焦黃，倒入鐵篩中篩去沙粒，需要醋淬者，可乘熱傾入醋中，取出晾干使用，如炮穿山甲片、刺猥皮、馬錢子、雞內金等。 （3）蛤粉燙：蛤粉受熱傳熱較沙慢，燙藥不易焦，動物膠類常用蛤粉燙，使內外受熱均勻質堅韌轉為松脆，操作方法同砂燙，如阿膠珠（蛤粉炒阿膠珠）、鹿膠等，此外，還有用滑石粉炒燙、蒲黃燙炒者，其燙制方法同上。4、煅：用強火燒制藥物的方法，使藥材松脆

43、、性能改變，有效成分易于煎出，藥材易于加工粉碎，煅可分為明煅、暗煅兩類：明煅：將藥材直接置火上或鍋內煅燒，直火煅燒至藥材紅透為止，如磁石、自然銅、礞石、牡蠣石決明等；或將藥物置坩鍋內煅，使熔化、發(fā)生氣泡，待完全冷卻后取出，如白礬煅后為枯礬，硼砂（月石）煅后為煅月石等；亦有將直火煅紅之藥材，迅速投入醋或藥汁盆中，使其酥脆易碎，可反復煅淬，如煅磁石，煅自然銅，煨爐甘石等。暗煅：（燜煅或干餾）：將藥材放于鍋中，上蓋一小鍋，合縫處以黃泥封固，上壓一重物，小鍋上放數(shù)粒米，以文火烤燒，等米變焦黃，停火后取出藥材，本法適于煅炭，如血余炭、艾葉炭、陳棕炭、蓮房炭等。各種煅法要按具體品種來掌握操作過程和煅的時間

44、，如礦石類要煅到紅透為度，時間宜長；貝殼類只要煅至微紅為度，時間宜短，煅得不透，不能使藥疏松，煅得太過，使之灰化，則失去藥效。5、煉：藥材放入坩鍋中，經(jīng)加熱提煉，使藥物純凈或變化稱煉，其主要內容一是化學方法提煉，使幾種藥物混合一起加熱煉制，使升華或化合為另一種物質，如煉制升丹；一為凈化藥物，使能久藏，如芒硝煉制，失水及雜質而成純凈之玄明粉，6、烘、焙、烤：此三法都是把原生藥或半成品，經(jīng)加熱，使藥物干燥，便于保存貯藏。烘焙烤一般都在烘房進行或用爐灶之余熱來干燥藥材，為了不致影響藥材質量，必須掌握好溫度，一般干燥，溫度不超過80，烘焙時間在半小時之內，含發(fā)揮油及芳香性生藥，溫度應控制在50以下，7

45、、燎：是用炭火將藥物的外刺、毛、須根燒去的方法，如金毛狗脊、升麻、刺猥皮等。鹿茸的茸毛，一般用燎法將毛燎焦，再用利刃刮凈。水火共制凡將藥物通過水、火共同加熱，由生變熱，由硬變軟，由堅變酥，以改變性能，減低毒性和烈性，增強療效，同時也起矯味作用的制法，統(tǒng)稱水火共制法。 本法包括蒸、煮、襌。1、蒸：將藥材置于蒸罐或籠中隔水加熱的方法，能改變藥性，增強療效，便于加工切片，利于保存，如酒蒸熟地、酒蒸大黃等。2、煮：將藥材置于水或藥液中加熱煮的方法，以消除藥物的毒性、刺激性或副作用，如醋煮芫花等。3、襌：藥物在沸水中短時間處理的方法，有助于除去非藥用部分，及破壞酶的活性使有效成分得以保存，如杏仁、桃仁蟬

46、后搓去皮尖，并破壞其苦杏仁甙酶，以保存有效成分甙。有些藥物的炮制并不單純運用以上各種操作方法，有一些特殊品種，需用下列諸法： 1、發(fā)酵：將藥物加水加溫，在一定溫濕度條件下，使其發(fā)酵生上菌絲。如六神曲、半夏曲做成小塊后，用草或麻袋蓋緊，待其發(fā)酵生上菌絲后取出曬干。此法在通過發(fā)酵，能增強藥物健脾胃，助消化、散風寒之作用，其它有豆豉亦通過發(fā)酵制造。2、發(fā)芽：將燦稻、大夏、黑大豆等用水浸濕潤，在一定溫度下使其發(fā)芽，發(fā)芽之目的主要在于增加藥物的健脾和胃，助消化，解表邪的作用，如谷芽，麥芽大豆卷等， 3、制霜：將含油脂的藥物去殼研碎，用數(shù)層草紙紗布包裹、壓榨去其油脂，反復數(shù)次至無油為度，所得粉末稱“霜”。制霜的目的可減低毒性，緩和藥性，如巴豆霜、千金子霜、蔞仁霜、蘇子霜等，此外，鹿角熬膠后之殘角亦稱鹿角霜；西瓜去瓤，中置芒硝，將其封固于黃砂罐中，放陰涼通風處，數(shù)日后罐外有白色，如霜的結晶物析出，掃下即稱西瓜霜。 4、染衣：藥物的外表，拌上另一種藥粉，以