有關(guān)大學(xué)生的畢業(yè)實(shí)習(xí)報告

1、有關(guān)大學(xué)生的畢業(yè)實(shí)習(xí)報告導(dǎo)語：十 年 磨一劍，霜刃未曾試。下面是小編給大家 介紹的有關(guān)大 學(xué) 生的畢業(yè)實(shí)習(xí)報告，歡迎閱讀。有關(guān)大學(xué) 生 的畢業(yè)實(shí)習(xí)報告一一開始到這工地我們被分到放線 組 ，放線是建筑的基礎(chǔ)，對于我們初學(xué)者是 必要的。在此 期間，我對水準(zhǔn)儀、經(jīng)緯儀有了更好的了解， 更熟悉的操作 了測量儀器，更讓我在工地上實(shí)踐了儀器的 觀測，使我適 應(yīng)了在不同條件下操作儀器。上夜班是 一種讓我們在更惡劣的條件下適應(yīng)實(shí)地操作 的技能，要適 應(yīng)最惡劣的環(huán)境才能更好的鍛煉自己，讓我 們學(xué)到更多更 堅(jiān)實(shí)?，F(xiàn)在初春的夜晚是寒冷的，在困乏和 寒冷的交加中 ， 還要完成測量任務(wù)，這是一個對于我們剛 實(shí)習(xí)的大學(xué)生

2、 是 一種挑戰(zhàn)，也是一個體現(xiàn)我們適應(yīng)能力的 考驗(yàn)。伴隨測 量工作的同時，我們也要做一些其他事情， 充實(shí)我們的實(shí) 習(xí)生活。挖土、挖石子、搬磚是鍛煉我 們的意志。雖 然我們對于這些鍛煉效果不佳，但在此同時 也磨練了我們 ， 然我們體會到社會的味道，讓我們知道工 作的辛苦的， 我們要慢慢適應(yīng)工地生活。經(jīng)過這次 實(shí)習(xí)活動，讓我從實(shí)踐中對這門自己即將從 事的專業(yè)獲得 一個感性認(rèn)識，為今后專業(yè)的學(xué)習(xí)打下堅(jiān)實(shí) 的基礎(chǔ)。它不 僅 讓我們學(xué)到了很多在課堂上根本就學(xué)不到 的知識 ,還使我們開闊了視野，增長了見識 ，為我們以后更 好把所學(xué)的知 識 運(yùn)用到實(shí)際工作中打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。通過 實(shí)習(xí)使我更深 入 地接觸專業(yè)知

3、識，進(jìn)一步了解合理控制建 筑工程成本重 要 性，了解工程施工管理過程中存在的問題 和理論和實(shí)際 相 沖突的難點(diǎn)問題，并通過撰寫實(shí)習(xí)報告， 使我學(xué)會綜合 應(yīng) 用所學(xué)知識，提高了分析和解決專業(yè)問題 的能力。通過 這 次實(shí)習(xí)使我學(xué)到了很多知識：在工程開 工 前，建筑物位置的確定也是很重要的，在 從事測量的工 作 中，我了解到為確定建筑物的位置首先應(yīng) 根據(jù)規(guī)劃院給 定 的建筑物坐標(biāo)點(diǎn)及坐標(biāo)線、建筑紅線進(jìn)行 定位測量，確 定 它的位置。主要應(yīng)注 意 以下幾點(diǎn)：(1) 以外軸線作為基本縱橫線，以絕對 標(biāo)高 作為 0 00 標(biāo)高，分別將基本軸線標(biāo)高引到臨近建筑物上。(2) 建筑物的垂直測量。A:建立輔助軸線

4、控制網(wǎng)?？刂?網(wǎng)畫定墻邊B:建立施工線控制網(wǎng)，根據(jù)輔助軸線 線、柱邊線等 施 工線。(3) 建筑物水平標(biāo)高測量。建筑物的 高程控制。采用分層傳遞法，根據(jù) 0。00 標(biāo)高線，將建筑 物 的標(biāo)高引至一層柱的豎向鋼筋面上，并以 此層向上傳遞 測 量?；A(chǔ)工程 :基礎(chǔ)工程是每個建筑最為關(guān)鍵的部分，它 直接影響工程 的 質(zhì)量是否合格。而且基礎(chǔ)部分的技術(shù)含量 也很高。本工 程 基礎(chǔ)部分包括了土方開挖、排水、筏板基 礎(chǔ)施工、底板 混 凝土。（ 一） 、模 板 設(shè)計(jì)施工準(zhǔn)備 ：1. 模板安 裝 前的基本工作：1）放線： 首 先引測建筑的邊柱，墻軸線，平以該軸線 為起點(diǎn)，引出 各 條軸線。模板放線時，根據(jù)施工圖

5、用墨線 彈出模板的中 心 線和邊線，墻模板要彈出模板的邊線和外 側(cè)控制線，以 便 于模板安裝和校正。2）用水準(zhǔn) 儀把建筑水平標(biāo)高根據(jù)實(shí)際標(biāo)高的要求，直 接引測到模板 安 裝位置。3）模板墊 底部位應(yīng)預(yù)先找平，雜物清理干凈，以保證 模板位置正確 ， 防止模板底部漏漿或混泥土成形后爛根。行技4）工長事 先 確定模板的組裝設(shè)計(jì)方案，向施工班組進(jìn) 術(shù)，質(zhì)量 ， 安全交底。5）模板應(yīng) 圖 刷脫模劑。（ 二） 、混 凝 土工程混凝土質(zhì) 量 的好壞，既對結(jié)構(gòu)物的安全，也對結(jié)構(gòu)物 的造價有很大 影 響，因此在施工中我們必須對混凝土的施 工質(zhì)量有足夠 的 重視。一、作業(yè) 準(zhǔn) 備：澆筑前應(yīng) 對 模板內(nèi)的垃圾、泥土

6、等雜物及鋼筋上的油 污清除干凈， 并 經(jīng)檢查鋼筋的水泥墊塊是否墊好。如果使 用木模板時應(yīng) 澆 水使模板濕潤，柱子模板的清掃口高水平 在清除雜物后 再 封。二、混凝 土 現(xiàn)場攪拌：自拌砼用 于 防止商品砼暫時供應(yīng)不上的應(yīng)急措施和零 星砼的現(xiàn)場拌 制 ，原材料和配合比應(yīng)與商品砼的保持一致1 根據(jù)配合比確 定的每盤 （槽）各種材料用量及車輛重 量，分別固定 好 水泥、砂、石各個磅稱標(biāo)準(zhǔn)。骨料含水率 應(yīng)經(jīng)常測定， 及 時調(diào)整配合比用水量，確保加水量準(zhǔn)確。 要過稱。2 裝料順 序 ：一般先裝石子，再裝水泥，最后裝砂子， 如需加摻合料 時 ， 應(yīng)與水泥一并加入。如需摻外加劑（ 減水劑、早強(qiáng)劑等 ） 時，粉

7、狀應(yīng)根據(jù)每盤加入量 預(yù)加工裝入小包 裝袋內(nèi) （塑料袋為宜 ） ，用時與粗細(xì)骨料同時加入 ; 液狀應(yīng) 按 每盤用量與水 同 時加入攪拌機(jī)攪拌。3 攪拌時間：混 凝 土 攪拌的最短時間根據(jù)施工規(guī)范要 求確定摻有外 加 劑時，攪拌時間應(yīng)適當(dāng)延長。4 混凝土開始攪 拌時，由施工單位主管技術(shù)部門、工長組織有關(guān)人 員 對出盤混凝土的坍落度、和易性等進(jìn)行鑒 定，檢查是否 符 合配合比通知單要求，經(jīng)調(diào)整后再進(jìn)行攪實(shí)踐證明 ， 混凝土常見的裂縫，大多數(shù)是不同深度的 表面裂縫，其 主 要原因是溫度梯度造成寒冷地區(qū)的溫度驟 降也容易形成 裂 縫。因此說混凝土的保溫對防止表 面早期 裂縫尤其重要 。從溫度應(yīng) 力 觀點(diǎn)

8、出發(fā)，保溫應(yīng)達(dá)到下述要求： 1） 防止混 凝土內(nèi)外溫度差及混凝土表面梯度，防止表 面裂縫。2）防止混 凝土超冷，應(yīng)該盡量設(shè)法使混凝土的施工期 最低溫度不低 于混凝土使 用期 的穩(wěn)定溫度。3） 防止老 混 凝土過冷，以減少新老混凝土間的約束。（三） 、混凝土的養(yǎng)護(hù)混凝土早 期 養(yǎng)護(hù)，要目的在于保持適宜的溫濕條件， 以達(dá)到兩個方 面 的效果：一方面使混凝土免受不利溫、濕 度變形的侵襲 ， 防止有害的冷縮和干縮。另一方面使水泥 水化作用順利 進(jìn) 行，以期達(dá)到設(shè)計(jì)的強(qiáng)度和抗裂能力。 從理論上 分 析，新澆混凝土中所含水分完全可以滿足水泥水化的要 求 而有余。但由于蒸發(fā)等原因常引起水分損失，從而推遲 或

9、 防礙水泥的水化，表面混凝土最容易而且直接受到這種 不 利影響。因此混凝土澆筑后的最初幾天是養(yǎng)護(hù)的關(guān)鍵時 期 ，在施工中應(yīng)切實(shí)重視起來。 所以在施工 時 我們要謹(jǐn)慎 的 處理這些事件，根據(jù)不同情況不同處理。這些問題 都 是在施工事要注意的，在施工時采用何種水泥，用量都 是 要注意 的，還 有 混泥土的早期保養(yǎng)。 有關(guān)大學(xué) 生 的畢業(yè)實(shí)習(xí)報告二為期一周半的生產(chǎn) 實(shí)習(xí)結(jié)束了。 這 半個月來，我們經(jīng)歷了很多，學(xué)到了很多，同樣也領(lǐng)悟了 很 多。生產(chǎn)實(shí)習(xí)可以分為四部分：聆聽專題 報 告講座、校 外 參觀、生產(chǎn)實(shí)習(xí)實(shí)驗(yàn)、總結(jié)。我們先聽 了 水產(chǎn)行業(yè)協(xié)會的秘書長范守霖，介紹了水 產(chǎn)品資源市場 發(fā) 展的現(xiàn)狀，

10、目前，全世界的水產(chǎn)品年產(chǎn)量 維持在億噸左 右 。由于國際社會對環(huán)境和漁業(yè)資源的關(guān)注 越來越高，各 國 都加強(qiáng)了對漁業(yè)資源的保護(hù)力度，對于公 海的漁業(yè)資源 也 通過國際間的合作加以保護(hù)。在此情形下， 海洋捕撈水產(chǎn) 品 的產(chǎn)量增長乏力，甚至出現(xiàn)負(fù)增長。今后 水產(chǎn)品的供給 量 對養(yǎng)殖業(yè)的依賴性會有所提高，水產(chǎn)養(yǎng)殖 品種的國際貿(mào) 易 也將越來越會受到國際社會的重視和發(fā)展。上海水產(chǎn) 行 業(yè)協(xié)會為本市遠(yuǎn)洋漁業(yè)、海洋捕撈、水產(chǎn) 養(yǎng)殖、水產(chǎn)加 工 、海洋藥業(yè)、水產(chǎn)品流通、批發(fā)市場、進(jìn) 出口企業(yè)、休 閑 漁業(yè)、水族觀賞魚、科研機(jī)構(gòu)、大專院校、 漁業(yè)管理部門 等 企事業(yè)單位自愿組成的跨部門、跨所有制、 非營利性的

11、行 業(yè) 性社會團(tuán)體法人。協(xié)會現(xiàn)有團(tuán)體會員 170 多 家。然后上周 四 的下午我們和曲映紅老師，陳舜勝老師 起去了華東理 工 大學(xué)實(shí)力可的實(shí)驗(yàn)室。通過曲映紅老師的 校友和銷售、 生 產(chǎn)主管的介紹我們了解到上海實(shí)力可商品 檢驗(yàn)有限公司 是 法國梅里埃營養(yǎng)科學(xué)有限公司集團(tuán)在中國 實(shí)力可集團(tuán) （法國梅里埃集團(tuán)旗下 5 大公司 之一）下控股公 司之一，專業(yè) 從 事食品安全檢測與技術(shù)服務(wù)。作為通過國 際 ISO17025 認(rèn)證的檢測和咨詢實(shí)驗(yàn)室，實(shí) 力可 集團(tuán)在全世 界 10 個國家擁有 40 個實(shí)驗(yàn)室。我們的使命是為全球的食 品生產(chǎn)商、零 售 商和服務(wù)商提供完善的食品安全和質(zhì)量方 面的科學(xué)的解 決方案

12、。實(shí)力可歷史 1967 年， Dr. John H. Silliker 憑借其在食品安全 和 檢 測領(lǐng)域內(nèi)的技術(shù)優(yōu)勢，創(chuàng) 立了實(shí)力可集 團(tuán) 。我們在曲 映 紅老師同班同學(xué)的帶領(lǐng)下參觀了實(shí)力可公 司的檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn) 室，檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)室位于 5 樓的辦公區(qū)，實(shí)驗(yàn)室 共分為兩邊， 一 邊是檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)室，另外一邊是理化實(shí)驗(yàn)室。 每個實(shí)驗(yàn)室都 有 各種各樣新鮮的儀器，吸引了我們得眼球。可溶性甲 殼 素的提取接下來的 一 周我們是在學(xué)校實(shí)驗(yàn)室實(shí)習(xí)的，在第一天 6 月 22 日的上午，我們 11 食品科學(xué)二班的單號的學(xué)生在 施 文正老師的帶 領(lǐng) 下開始了可溶性甲殼素的提取，我們從中 了解到了如何 從 蝦和蟹當(dāng)中提取可溶

13、性的甲殼素，甲殼素 又稱甲殼質(zhì)、 殼 蛋白，是一種含氮多糖物質(zhì)。為無脊椎動物甲殼的主要 構(gòu) 造成分，脫去甲殼素分子中的乙酰基即為 可溶性甲殼素 。 可溶性甲殼素是利用蝦蟹殼為原料，經(jīng)酸 堿處理后，除 去 殼內(nèi)的鈣質(zhì)。蛋白質(zhì)、脂肪、色素等，再 用 40%以上的氫氧化鈉溶液處理，脫去甲殼素分子中的乙?；瞥傻?。首先是原 料 處理，新鮮的蝦蟹殼除去肉質(zhì)和雜質(zhì)，水 洗干凈。第二 步 是浸酸，將處理好的新鮮蝦蟹殼浸入含鹽 酸5%的水溶液中，每隔 4小時攪拌一次，如此浸泡 2448 小時。浸酸完 畢，水洗至中性。 3、堿液煮， 浸酸后的軟蝦 蟹殼，仍含有 少量蛋白質(zhì)、脂肪、色素的其他雜質(zhì)。為除 去上述雜

14、質(zhì)， 必須進(jìn)行堿煮，堿液的濃度為氫氧化鈉含量 68%,煮沸1小時水洗至中性。 4、曬干或烘 干，水洗至中 性后曬干或烘 干的產(chǎn)品，即為甲殼素。 5、濃堿保溫，甲殼 素經(jīng)濃堿處理 后 ，脫去乙酰基，成為可溶性甲殼素。將上 述干燥的甲殼 素，浸入 40%的氫氧化鈉溶液中 ，加熱至 100C,保持24小時。待脫去乙酰基之后，即可停止加熱， 取出甲殼素水 洗至中性，干燥后即為可溶性甲殼素。檢查 乙酰基是否脫 去的方法：取少許保溫中的甲殼素，洗去堿 液，瀝干后放 入2%的醋酸溶液中， 2小時之內(nèi)溶化，即可 終止保溫，反 之則繼續(xù)保溫。其中的高 錳 酸鉀是強(qiáng)氧化作用，而亞硫酸氫鈉是還原作用數(shù)據(jù)處理 和 記

15、錄：總共是： 甲殼素是 產(chǎn)率為 :% 可溶性甲殼素為 產(chǎn)率 為：%蛋黃醬的 制 作第二天 6 月 23 日上午我們 在曲映紅老師的帶領(lǐng)下制作 了色拉醬，蛋 黃 醬是以精煉植物油、食醋、雞蛋黃為基本 成分，通過乳 化 制成的半流體食品。在蛋黃醬中，內(nèi)部的 油滴分散在外 部的醋、蛋黃和其他組分之中，是0/W乳狀液。蛋黃中含 有的卵磷脂在該體系中發(fā)揮乳化劑的作用。 首先我們 先 將蛋黃和蛋清分離，蛋黃留了下來，蛋清 要給 做魚糜的 小組同學(xué)使用。將蛋黃在 60 度的 水浴中打成 勻漿 保溫 3min 以殺死 沙門氏菌。在準(zhǔn)備工作做完后，我們 就開始了預(yù)乳 化。用打蛋機(jī)攪打蛋黃，加入的醋，邊攪拌便加油

16、，加油 的 速度要很慢，基本呈一條直線，否則加油速度過快就不 能 充分乳化了。在攪打成淡黃色乳狀液時，蛋黃醬基本完 成。隨后加入剩余的調(diào)味品，攪拌均勻，蛋黃醬就完成了 。通過這個 實(shí)驗(yàn)的學(xué)習(xí)，我了解到了膠體磨的作用：膠 體磨由不銹鋼 、 半不銹鋼膠體磨組成，基本原理是通過高 速相對連動的 定 齒與動齒之間。膠體磨產(chǎn)品除電機(jī)及部分 零部件外，凡 與物料相接觸的零部件全部采用高強(qiáng)度不銹 鋼制成，尤其 ， 關(guān)健的動、靜磨盤進(jìn)行強(qiáng)化處理因此，具 有良好的耐腐 性 和耐磨性，使所加工的物料無污染衛(wèi)生純 潔。酸奶的制 作第三天學(xué) 習(xí)了如何去制作酸乳 （把牛奶變 成酸乳） ，首 先我們分成了 四組，在 4

17、個不銹鋼杯中加入了酸奶 , 加入了 30g 的白糖，用玻璃棒攪勻，蓋上鋁箔紙，在80 多度的水浴鍋中滅菌15min ,立刻用冷水冷 卻到40-45度，然后在超 凈工作臺上接 種菌種， 42 度培養(yǎng)，最后冷卻到 10 度放入冰 箱，存放 10-20 個小時。酸奶有很 好的作用： 1. 酸奶可增強(qiáng)人體免疫功能 ;2.降低血清膽固 醇的水平。有實(shí)驗(yàn)證明，甚至在不用任何藥 物 的情況下。每餐飲用約24O克酸奶，一周后可見膽固醇降低3. 常飲用酸奶能促進(jìn)腸道運(yùn)動，縮短食物口一肛轉(zhuǎn) 運(yùn)時間， 軟化 酵解結(jié)腸內(nèi)容物，增加糞便排泄量，預(yù)防便 秘發(fā)生，有 益干 預(yù)防結(jié)腸癌。因此，酸奶在國外被譽(yù)為長壽食品。 誰最

18、宜喝酸奶 ? 牛奶中所含的糖 分大部分是乳糖， 但由于部分 成人的消化液中缺乏乳糖酶，影響了對乳糖的 消化、吸收和 利用，造成這些人喝牛奶后胃部不適甚至腹 瀉，稱為乳糖 不 耐受癥。這也是很多人不喝牛奶的原因， 此時可以選擇 酸奶 來代替牛奶，而不必?fù)?dān)心乳糖。酸奶因 含乳酸菌 ; 牛奶中的 乳糖可被乳酸桿菌發(fā)酵 轉(zhuǎn)化 成乳酸，乳 糖不耐受者飲 用 酸奶 不會出現(xiàn)腹瀉癥狀，正好解決了這一部分人喝牛奶 可 能產(chǎn)生的問題。不過值得注意的是，很多 酸奶飲料 （而不是酸奶 ） 是由牛奶、水和酸味劑配制的，這 樣的產(chǎn)品還會 含 有乳酸，也可以引起乳糖不耐受癥狀。 魚糜制品 魚 面筋的制作第四天 6 月 26 日上午，我 們在余駿老師的帶領(lǐng)下進(jìn)行 了魚糜制品魚 面 筋的制作，魚面筋以鰱魚肉為原料，加上 雞蛋清，淀粉 ， 鹽等調(diào)味料做成的魚糜制品。它的工藝流 程為： 1.原料 2.預(yù)處理 3.水洗 4.采肉 5.漂洗 6.離心脫水 7. 擂潰（斬拌）8.成丸 9.水煮 10.冷卻 11.凍結(jié) 12.包裝冷藏 魚面筋的 制 作對魚種沒有太多的限制，既可以是海水魚如白菇魚馬 鮫 魚等，也可是淡水魚，如四大家魚。魚的個體以 1到 2斤為宜。要求原料魚新鮮，