星級(jí)酒店開業(yè)前所有部門培訓(xùn)計(jì)劃匯總

1、* 國際大酒店開業(yè)前培訓(xùn)計(jì)劃目錄1. 銷售部開業(yè)前培訓(xùn)計(jì)劃。 。 12. 財(cái)務(wù)部開業(yè)前培訓(xùn)計(jì)劃。 。 113. 行政部開業(yè)前培訓(xùn)計(jì)劃。 。 304. 餐飲部開業(yè)前培訓(xùn)計(jì)劃。 。 385. 前廳部開業(yè)前培訓(xùn)計(jì)劃。 。 796. 客務(wù)部開業(yè)前培訓(xùn)計(jì)劃。 。 867. 安消部開業(yè)前培訓(xùn)計(jì)劃。 。 948. 行政部及人力資源部開業(yè)前培訓(xùn)計(jì)劃。 。 99*銷售部開業(yè)前培訓(xùn)計(jì)劃日 期課時(shí)培訓(xùn)內(nèi)容受訓(xùn)人培訓(xùn)人預(yù)期達(dá)到目標(biāo)考核方法培訓(xùn)教材培訓(xùn)場(chǎng)地1、熟悉酒店管理人員口試 運(yùn) 轉(zhuǎn)銷售部辦2、掌握酒店部門構(gòu)成、 分布案例分析手冊(cè)公室部門經(jīng)理3、明確酒店?duì)I業(yè)部門經(jīng)營時(shí)7月20日4、熟記酒店產(chǎn)品數(shù)量構(gòu)成酒店認(rèn)識(shí)銷售經(jīng)

2、理* 老7 月24 課時(shí)（1）客房23 日師（2）餐廳（3）康樂5、酒店產(chǎn)品價(jià)格6、酒店術(shù)語7月24日銷售經(jīng)理 7 月18 課時(shí)市場(chǎng)認(rèn)識(shí)26 日7月27日協(xié)作認(rèn)識(shí)-7月3024 課時(shí)銷售經(jīng)理日口試 運(yùn) 轉(zhuǎn)銷售部辦案例分析手冊(cè)公室部門經(jīng)理 1、*國際大酒店市場(chǎng)認(rèn)* 老 識(shí)師2、* 酒店市場(chǎng)認(rèn)識(shí)3、酒店市場(chǎng)認(rèn)識(shí)部門經(jīng)理 1、明白本部門與酒店各部門口試 運(yùn) 轉(zhuǎn)銷售部辦*老 如何協(xié)調(diào)案例分析手冊(cè)公室?guī)?、清楚本部門應(yīng)具有的的協(xié)作精神、服從意識(shí)7月31日樹立觀念、扭轉(zhuǎn)思路：口試 運(yùn) 轉(zhuǎn)銷售部辦部門經(jīng)理1、營銷觀念8月 324 課時(shí)營銷基本原理銷售經(jīng)理*老案例分析手冊(cè) 公室2、營銷組合日師3、酒店銷售內(nèi)容

3、8月 4日部門經(jīng)理 學(xué)會(huì)管理客戶、把握客戶：口試運(yùn)轉(zhuǎn)銷售部辦30 課時(shí)客戶管理銷售經(jīng)理*老1、客戶心理動(dòng)機(jī)分析案例分析手冊(cè) 公室8月 8日2、師客戶管理的方法3、客戶抱怨的原因分析8月9日24 課時(shí)市場(chǎng)調(diào)查銷售經(jīng)理部門經(jīng)理 銷售經(jīng)理能夠及時(shí)捕捉市場(chǎng)口試運(yùn)轉(zhuǎn)銷售部辦1、市場(chǎng)調(diào)*老信息案例分析手冊(cè)公室8月12日查原理；師實(shí)際操作2、市場(chǎng)調(diào)查方法 ；3、市場(chǎng)調(diào)查分析8月13日自我管理：部門經(jīng)理 規(guī)范銷售代表的工作，為開口試運(yùn)轉(zhuǎn)銷售部辦8月 1624 課時(shí)1、銷售代表的 銷售經(jīng)理*老業(yè)后部門案例分析手冊(cè)公室日體態(tài)；師良好的運(yùn)作2、銷售代表每日的行安排；3、銷售代表的工作態(tài)度； 4、管理自己的時(shí)間 4、

4、銷售代表的業(yè)務(wù)核心1、如何讓口試運(yùn)轉(zhuǎn)銷售部辦客 戶 明案例分析手冊(cè) 公室確 表 達(dá)拜 訪 目的；2、銷售陳述的步驟； 3、銷售陳述技巧； 4、8月17部門經(jīng)理如何有效陳述*老 銷售經(jīng)理掌握基本的銷售方日8 月18 課時(shí)的原則； 5、如 銷售經(jīng)理19 日師法何處理客戶的異議； 6、那些是好的信息；7、如何使用廣告媒體； 8、進(jìn)行電話銷售應(yīng)部門內(nèi)部管理口試運(yùn)轉(zhuǎn)銷售部辦制度手冊(cè) 公室8月 22各種表格的使銷售代表注意遵守部門管理用部門經(jīng)理制度3 課時(shí)銷售經(jīng)理 *日 （ 上開業(yè)策劃：大老能夠使用午）型活動(dòng)的策劃師熟悉酒店大型活動(dòng)流程思路、應(yīng)掌握的細(xì)節(jié)；8月 22*老口試消防銷售部辦3 課時(shí)全體銷售部消

5、防培訓(xùn)師熟悉消防工作預(yù)案 公室日下午人員8月23銷售技巧：口試運(yùn)轉(zhuǎn)銷售部辦1、如何讓客部門經(jīng)理銷售經(jīng)理掌握基本的銷售方案例分析手冊(cè) 公室日 812 課時(shí)銷售經(jīng)理* 老月 24戶明確表達(dá)法拜訪目的； 2、師銷售陳述的步驟； 3 、銷售陳述技； 4、如何有效陳述的原則； 5、如何處理客戶的異議； 6、那些是好的信息；7、如何使用廣告媒體； 8、進(jìn)行電話銷售應(yīng)該注意的； 9、應(yīng)該具備的現(xiàn)代銷售觀念消防演習(xí)部門經(jīng)理清楚消防演習(xí)的重要性口試消防銷售部辦8月 25日銷售部所有3 課時(shí)*老預(yù)案 公室員工師8月 26日部門經(jīng)理熟悉酒店大型活動(dòng)流程口試運(yùn)轉(zhuǎn)銷售部辦8 月30 課時(shí)銷售部所有酒店開業(yè)計(jì)劃*老熟悉酒

6、店接待活動(dòng)流程案例分析手冊(cè) 公室31 日員工制定師*財(cái)務(wù)部開業(yè)前培訓(xùn)計(jì)劃教 學(xué)培訓(xùn)場(chǎng)地日期課時(shí)培訓(xùn)內(nèi)容受訓(xùn)人培訓(xùn)人預(yù)期達(dá)到目標(biāo)培訓(xùn)教材考核方法器材初步了解財(cái)務(wù)部口試運(yùn)轉(zhuǎn)手冊(cè)培訓(xùn)教室（可容納7202 課時(shí)財(cái)務(wù)部職責(zé)組織 財(cái)務(wù)部全體員的主要職責(zé)以及案例分析約 50人）機(jī)構(gòu)工和其他部門的接口了解財(cái)務(wù)部的組口試員工手冊(cè)培訓(xùn)教室（可容納2 課時(shí)儀表儀容財(cái)務(wù)部全體員織機(jī)構(gòu)，了解各個(gè) 案例分析約 50人）工崗位之間是何種關(guān)系知道酒店的概況口試運(yùn)轉(zhuǎn)手冊(cè)培訓(xùn)教室（可容納2 課時(shí)應(yīng)知應(yīng)會(huì)、開業(yè)須財(cái)務(wù)部全體員約 50人）知工和對(duì)員工的基本案例分析要求了解財(cái)務(wù)部的員口試運(yùn)轉(zhuǎn)手冊(cè)培訓(xùn)教室（可容納財(cái)務(wù)部全體員工應(yīng)具備的基

7、本案例分析約 50人）4 課時(shí)部門規(guī)章制度工素質(zhì)要求，能找到721自己的不足和差距2 課時(shí)信用政策及工作 財(cái)務(wù)部全體員能掌握信用政策口試運(yùn)轉(zhuǎn)手冊(cè)培訓(xùn)教室（可容納約 50人）程序工及工作程序案例分析722 6 課時(shí)財(cái)務(wù)部全體員能掌握臺(tái)式計(jì)算口試運(yùn)轉(zhuǎn)手冊(cè)培訓(xùn)教室（可容納臺(tái)式計(jì)算器使用工器的使用方法案例分析約 50人）酒店各營業(yè)點(diǎn)情財(cái)務(wù)部全體員了解酒店各營業(yè)口試運(yùn)轉(zhuǎn)手冊(cè)培訓(xùn)教室（可容納況了解工點(diǎn)情況案例分析約 50人）會(huì)計(jì)基礎(chǔ)知識(shí)講財(cái)務(wù)部全體員掌握會(huì)計(jì)基礎(chǔ)知口試運(yùn)轉(zhuǎn)手冊(cè)培訓(xùn)教室（可容納解工識(shí)講解案例分析約 50人）了解現(xiàn)有財(cái)務(wù)部口試運(yùn)轉(zhuǎn)手冊(cè)培訓(xùn)教室（可容納會(huì)計(jì)基礎(chǔ)知識(shí)考 財(cái)務(wù)部全體員員工的會(huì)計(jì)基礎(chǔ)案

8、例分析約 50人）核工知識(shí)水平723 6 課時(shí)財(cái)務(wù)部全體員 信息管 初步掌握計(jì)算機(jī)口試運(yùn)轉(zhuǎn)手冊(cè)培訓(xùn)教室（可容納計(jì)算機(jī)使用約 50人）工理員使用的一般方法案例分析較熟練掌握計(jì)算口試運(yùn)轉(zhuǎn)手冊(cè)培訓(xùn)教室（可容納財(cái)務(wù)部全體員 信息管約 50人）計(jì)算機(jī)使用練習(xí)工理員機(jī)使用的一般方案例分析法餐飲菜單程序、價(jià)財(cái)務(wù)部全體員掌握餐飲菜單程口試運(yùn)轉(zhuǎn)手冊(cè)培訓(xùn)教室（可容納格政策工序、價(jià)格政策案例分析約 50人）客房房?jī)r(jià)營業(yè)點(diǎn)掌握客房房?jī)r(jià)營口試運(yùn)轉(zhuǎn)手冊(cè)培訓(xùn)教室（可容納7246 課時(shí)收銀員約 50人）價(jià)格政策業(yè)點(diǎn)價(jià)格政策案例分析康樂各營業(yè)點(diǎn)價(jià)掌握康樂各營業(yè)口試運(yùn)轉(zhuǎn)手冊(cè)培訓(xùn)教室（可容納格政策收銀員點(diǎn)價(jià)格政策案例分析約 50人

9、）餐飲各營業(yè)點(diǎn)代掌握餐飲各營業(yè)口試運(yùn)轉(zhuǎn)手冊(cè)培訓(xùn)教室（可容納收銀員約 50人）碼學(xué)習(xí)點(diǎn)代碼案例分析了解餐飲各營業(yè)口試運(yùn)轉(zhuǎn)手冊(cè)培訓(xùn)教室（可容納餐飲各營業(yè)點(diǎn)代7256 課時(shí)收銀員點(diǎn)代碼的掌握程案例分析約 50人）碼考核度營業(yè)報(bào)表的編制 財(cái)務(wù)部全體員掌握營業(yè)報(bào)表的口試運(yùn)轉(zhuǎn)手冊(cè)培訓(xùn)教室（可容納程序工編制方法案例分析約 50人）聯(lián)系營業(yè)報(bào)表編財(cái)務(wù)部全體員能熟練掌握營業(yè)口試運(yùn)轉(zhuǎn)手冊(cè)培訓(xùn)教室（可容納制工報(bào)表的編制方法案例分析約 50人）7266 課時(shí)財(cái)務(wù)部全體員掌握一般的財(cái)務(wù)口試運(yùn)轉(zhuǎn)手冊(cè)培訓(xùn)教室（可容納財(cái)務(wù)管理規(guī)定工管理規(guī)定案例分析約 50人）財(cái)務(wù)部全體員掌握會(huì)計(jì)核對(duì)的口試運(yùn)轉(zhuǎn)手冊(cè)培訓(xùn)教室（可容納會(huì)計(jì)核對(duì)制度

10、工一般方法案例分析約 50人）夜審稽核 ( 各點(diǎn)業(yè) 財(cái)務(wù)部全體員掌握夜審稽核的口試運(yùn)轉(zhuǎn)手冊(cè)培訓(xùn)教室（可容納務(wù)熟悉 )工一般方法案例分析約 50人）7276 課時(shí)財(cái)務(wù)部全體員掌握審核報(bào)銷程口試運(yùn)轉(zhuǎn)手冊(cè)培訓(xùn)教室（可容納審核報(bào)銷程序工序的一般方法案例分析約 50人）材料核算工作程 財(cái)務(wù)部全體員掌握材料核算的口試運(yùn)轉(zhuǎn)手冊(cè)培訓(xùn)教室（可容納序工一般方法案例分析約 50人）客戶信用分析程財(cái)務(wù)部全體員 運(yùn)作主掌握客戶信用分口試運(yùn)轉(zhuǎn)手冊(cè)培訓(xùn)教室（可容納序工管析的基本方法案例分析約 50人）7286 課時(shí)鮮活食品價(jià)格的 財(cái)務(wù)部全體員 采購經(jīng) 掌握鮮活食品價(jià)口試運(yùn)轉(zhuǎn)手冊(cè)培訓(xùn)教室（可容納制訂程序工理格的制訂程序案例分

11、析約 50人）干貨水果等驗(yàn)收財(cái)務(wù)部全體員 采購經(jīng)掌握干貨水果等口試運(yùn)轉(zhuǎn)手冊(cè)培訓(xùn)教室（可容納程序工理驗(yàn)收程序案例分析約 50人）7296 課時(shí)鮮活食品驗(yàn)收單 財(cái)務(wù)部全體員掌握鮮活食品驗(yàn)口試運(yùn)轉(zhuǎn)手冊(cè)培訓(xùn)教室（可容納填寫程序工收單填寫程序案例分析約 50人）食品成本控制程財(cái)務(wù)部全體員 總帳會(huì)掌握食品成本控口試運(yùn)轉(zhuǎn)手冊(cè)培訓(xùn)教室（可容納序工計(jì)制程序案例分析約 50人）7306 課時(shí)自習(xí)、答疑財(cái)務(wù)部全體員鞏固前一階段所口試運(yùn)轉(zhuǎn)手冊(cè)培訓(xùn)教室（可容納約 50人）工學(xué)的知識(shí)案例分析食品標(biāo)準(zhǔn)成本卡財(cái)務(wù)部全體員 總帳會(huì)掌握食品標(biāo)準(zhǔn)成口試運(yùn)轉(zhuǎn)手冊(cè)培訓(xùn)教室（可容納制作程序工計(jì)本卡制作程序案例分析約 50人）7316 課

12、時(shí)食品標(biāo)準(zhǔn)成本計(jì) 財(cái)務(wù)部全體員 總帳會(huì) 掌握食品標(biāo)準(zhǔn)成口試運(yùn)轉(zhuǎn)手冊(cè)培訓(xùn)教室（可容納算程序工計(jì)本計(jì)算程序案例分析約 50人）對(duì)內(nèi)外財(cái)務(wù)關(guān)系財(cái)務(wù)部全體員初步了解對(duì)內(nèi)外口試運(yùn)轉(zhuǎn)手冊(cè)培訓(xùn)教室（可容納原則工財(cái)務(wù)關(guān)系原則案例分析約 50人）知道酒店會(huì)計(jì)機(jī)口試運(yùn)轉(zhuǎn)手冊(cè)培訓(xùn)教室（可容納酒店會(huì)計(jì)機(jī)構(gòu)和 財(cái)務(wù)部全體員816 課時(shí)構(gòu)和會(huì)計(jì)監(jiān)督的案例分析約 50人）會(huì)計(jì)監(jiān)督工原理會(huì)計(jì)核算與報(bào)告 財(cái)務(wù)部全體員掌握會(huì)計(jì)核算與口試運(yùn)轉(zhuǎn)手冊(cè)培訓(xùn)教室（可容納的一般原則工報(bào)告的一般原則案例分析約 50人）明白會(huì)計(jì)檔案管口試運(yùn)轉(zhuǎn)手冊(cè)培訓(xùn)教室（可容納會(huì)計(jì)檔案管理制 財(cái)務(wù)部全體員 總帳會(huì)約 50人）度工計(jì)理制度的重要性案例分析和方法8

13、.2 6 課時(shí)知道酒店票證管口試運(yùn)轉(zhuǎn)手冊(cè)培訓(xùn)教室（可容納酒店票證管理制 財(cái)務(wù)部全體員理制度的一般方案例分析約 50人）度工法增值稅專用發(fā)票 財(cái)務(wù)部全體員 總帳會(huì) 能獨(dú)立正確填寫口試運(yùn)轉(zhuǎn)手冊(cè)培訓(xùn)教室（可容納的填開要求工計(jì)增值稅專用發(fā)票案例分析約 50人）專用發(fā)票開具時(shí) 財(cái)務(wù)部全體員 總帳會(huì)了解專用發(fā)票開口試運(yùn)轉(zhuǎn)手冊(cè)培訓(xùn)教室（可容納8.3.6 課時(shí)約 50人）具時(shí)限的有關(guān)規(guī)案例分析限的規(guī)定工計(jì)定使用增值稅發(fā)票口試運(yùn)轉(zhuǎn)手冊(cè)培訓(xùn)教室（可容納財(cái)務(wù)部全體員 總帳會(huì) 掌握使用增值稅約 50人）應(yīng)注意的幾個(gè)問工計(jì)發(fā)票的要點(diǎn)案例分析題掌握增值稅專用口試運(yùn)轉(zhuǎn)手冊(cè)培訓(xùn)教室（可容納菜肴的產(chǎn)銷核對(duì) 財(cái)務(wù)部全體員 總帳會(huì)

14、約 50人）程序工計(jì)發(fā)票保管的有關(guān)案例分析8.4.6 課時(shí)規(guī)定食品實(shí)際成本核 財(cái)務(wù)部全體員掌握食品實(shí)際成口試運(yùn)轉(zhuǎn)手冊(cè)培訓(xùn)教室（可容納算程序工本核算程序案例分析約 50人）餐飲公關(guān)費(fèi)用處財(cái)務(wù)部全體員能獨(dú)立處理餐飲口試運(yùn)轉(zhuǎn)手冊(cè)培訓(xùn)教室（可容納理程序工公關(guān)費(fèi)用案例分析約 50人）8.5.6 課時(shí)現(xiàn)金的管理制度財(cái)務(wù)部全體員 總帳會(huì) 了解現(xiàn)金的管理口試運(yùn)轉(zhuǎn)手冊(cè)培訓(xùn)教室（可容納約 50人）工計(jì)制度的要求案例分析了解銀行存款的口試運(yùn)轉(zhuǎn)手冊(cè)培訓(xùn)教室（可容納銀行存款的管理 財(cái)務(wù)部全體員 總帳會(huì)約 50人）制度工計(jì)管理制度的基本案例分析8.6.6 課時(shí)規(guī)定財(cái)務(wù)部全體員 總帳會(huì) 掌握結(jié)算資金管口試運(yùn)轉(zhuǎn)手冊(cè)培訓(xùn)教室（

15、可容納結(jié)算資金管理約 50人）工計(jì)理的相關(guān)規(guī)定案例分析熟練掌握營運(yùn)資口試運(yùn)轉(zhuǎn)手冊(cè)培訓(xùn)教室（可容納營運(yùn)資金控制管 財(cái)務(wù)部全體員 總帳會(huì)約 50人）金控制管理制度案例分析理制度工計(jì)的相關(guān)規(guī)定8.7.6 課時(shí)營業(yè)成本管理制 財(cái)務(wù)部全體員 總帳會(huì)了解營業(yè)成本管口試運(yùn)轉(zhuǎn)手冊(cè)培訓(xùn)教室（可容納約 50人）理制度的相關(guān)規(guī)案例分析度工計(jì)定8.8.6 課時(shí)財(cái)務(wù)部全體員 總帳會(huì) 掌握費(fèi)用管理制口試運(yùn)轉(zhuǎn)手冊(cè)培訓(xùn)教室（可容納費(fèi)用管理制度工計(jì)度的所有項(xiàng)目案例分析約 50人）懂得定額管理制口試運(yùn)轉(zhuǎn)手冊(cè)培訓(xùn)教室（可容納財(cái)務(wù)部全體員 總帳會(huì)約 50人）定額管理制度度的重要性和基案例分析工計(jì)本方法酒店存貨管理制 財(cái)務(wù)部全體員掌握

16、酒店存貨管口試運(yùn)轉(zhuǎn)手冊(cè)培訓(xùn)教室（可容納度工理制度細(xì)則案例分析約 50人）8.9.6 課時(shí)掌握固定資產(chǎn)管口試運(yùn)轉(zhuǎn)手冊(cè)培訓(xùn)教室（可容納固定資產(chǎn)管理制 財(cái)務(wù)部全體員約 50人）理制度的一般原案例分析度工則財(cái)產(chǎn)管理的檢查 財(cái)務(wù)部全體員熟知財(cái)產(chǎn)管理的口試運(yùn)轉(zhuǎn)手冊(cè)培訓(xùn)教室（可容納和獎(jiǎng)懲規(guī)定工檢查和獎(jiǎng)懲規(guī)定案例分析約 50人）8.10.6 課時(shí)原料肉品檢疫、監(jiān)財(cái)務(wù)部全體員掌握原料肉品檢口試運(yùn)轉(zhuǎn)手冊(cè)培訓(xùn)教室（可容納督管理辦法工疫、監(jiān)督管理辦法 案例分析約 50人）了解財(cái)務(wù)部員工口試運(yùn)轉(zhuǎn)手冊(cè)培訓(xùn)教室（可容納財(cái)務(wù)部員工考核財(cái)務(wù)部全體員約 50人）標(biāo)準(zhǔn)（暫定）工考核標(biāo)準(zhǔn)，并能自 案例分析覺執(zhí)行8.11.6 課時(shí)懂得

17、經(jīng)濟(jì)合同及口試運(yùn)轉(zhuǎn)手冊(cè)培訓(xùn)教室（可容納經(jīng)濟(jì)合同及協(xié)議 財(cái)務(wù)部全體員協(xié)議的管理的有案例分析約 50人）的管理規(guī)定工關(guān)規(guī)定財(cái)務(wù)部全體員懂得外匯管理的口試運(yùn)轉(zhuǎn)手冊(cè)培訓(xùn)教室（可容納外匯管理規(guī)定工有關(guān)規(guī)定案例分析約 50人）采購業(yè)務(wù)管理財(cái)務(wù)部全體員 采購經(jīng) 掌握采購業(yè)務(wù)的口試運(yùn)轉(zhuǎn)手冊(cè)培訓(xùn)教室（可容納約 50人）工理一般要求和規(guī)定案例分析8.12.6 課時(shí)收款員班前準(zhǔn)備 財(cái)務(wù)部全體收掌握收款員班前口試運(yùn)轉(zhuǎn)手冊(cè)培訓(xùn)教室（可容納約 50人）工作程序銀員準(zhǔn)備工作的基本案例分析要求財(cái)務(wù)部全體收初步掌握餐飲結(jié)口試運(yùn)轉(zhuǎn)手冊(cè)培訓(xùn)教室（可容納餐飲結(jié)帳程序約 50人）銀員帳程序案例分析掌握收款員下班口試運(yùn)轉(zhuǎn)手冊(cè)培訓(xùn)教室（可

18、容納餐廳收款員下班 財(cái)務(wù)部全體收約 50人）前工作程序銀員前工作的基本要案例分析求8.136 課時(shí)收款機(jī)付款結(jié)帳 財(cái)務(wù)部全體收初步掌握收款機(jī)口試運(yùn)轉(zhuǎn)手冊(cè)培訓(xùn)教室（可容納程序銀員付款結(jié)帳程序案例分析約 50人）財(cái)務(wù)部全體收初步掌握信用卡口試運(yùn)轉(zhuǎn)手冊(cè)培訓(xùn)教室（可容納信用卡結(jié)帳程序約 50人）銀員結(jié)帳程序案例分析信用卡的驗(yàn)卡程 財(cái)務(wù)部全體收初步掌握信用卡口試運(yùn)轉(zhuǎn)手冊(cè)培訓(xùn)教室（可容納8.14.6 課時(shí)序銀員的驗(yàn)卡程序案例分析約 50人）財(cái)務(wù)部全體收會(huì)獨(dú)立操作信用口試運(yùn)轉(zhuǎn)手冊(cè)培訓(xùn)教室（可容納信用卡壓卡程序銀員卡的壓卡工作案例分析約 50人）收款員編制報(bào)告財(cái)務(wù)部全體收能獨(dú)立編制收款口試運(yùn)轉(zhuǎn)手冊(cè)培訓(xùn)教室（可

19、容納程序銀員員報(bào)告案例分析約 50人）收款員下班交接財(cái)務(wù)部全體收掌握收款員下班口試運(yùn)轉(zhuǎn)手冊(cè)培訓(xùn)教室（可容納程序銀員交接的基本方法案例分析約 50人）客房房租收入審初步掌握客房房口試運(yùn)轉(zhuǎn)手冊(cè)培訓(xùn)教室（可容納8.15.6 課時(shí)審計(jì)組約 50人）計(jì)程序租收入審計(jì)程序案例分析現(xiàn)金支出報(bào)銷程 財(cái)務(wù)部全體員掌握現(xiàn)金支出報(bào)口試運(yùn)轉(zhuǎn)手冊(cè)培訓(xùn)教室（可容納序工銷程序案例分析約 50人）轉(zhuǎn)帳支票授理程財(cái)務(wù)部全體員掌握轉(zhuǎn)帳支票授口試運(yùn)轉(zhuǎn)手冊(cè)培訓(xùn)教室（可容納序工理的處理方法案例分析約 50人）8.16.6 課時(shí)信用卡托收的處 財(cái)務(wù)部全體員掌握信用卡托收口試運(yùn)轉(zhuǎn)手冊(cè)培訓(xùn)教室（可容納理程序工的處理方法案例分析約 50人）物

20、品傳遞的控制財(cái)務(wù)部全體員了解物品傳遞的口試運(yùn)轉(zhuǎn)手冊(cè)培訓(xùn)教室（可容納程序工控制程序案例分析約 50人）財(cái)務(wù)部全體員掌握帳單傳遞的口試運(yùn)轉(zhuǎn)手冊(cè)培訓(xùn)教室（可容納帳單傳遞程序約 50人）工基本方法案例分析貨幣傳遞控制程 財(cái)務(wù)部全體員了解貨幣傳遞控口試運(yùn)轉(zhuǎn)手冊(cè)培訓(xùn)教室（可容納8.17.6 課時(shí)約 50人）序工制程序案例分析收銀機(jī)的控制要財(cái)務(wù)部全體員熟知收銀機(jī)的控口試運(yùn)轉(zhuǎn)手冊(cè)培訓(xùn)教室（可容納點(diǎn)工制要點(diǎn)案例分析約 50人）客人離店時(shí)間的財(cái)務(wù)部全體員掌握客人離店時(shí)口試運(yùn)轉(zhuǎn)手冊(cè)培訓(xùn)教室（可容納控制程序工間的控制方法案例分析約 50人）8.18.6 課時(shí)房租減免的內(nèi)部 財(cái)務(wù)部全體員掌握房租減免的口試運(yùn)轉(zhuǎn)手冊(cè)培訓(xùn)教

21、室（可容納控制程序工內(nèi)部控制方法案例分析約 50人）8.19.6 課時(shí)8.20.6 課時(shí)營業(yè)點(diǎn)帳單建立財(cái)務(wù)部全體收會(huì)獨(dú)立建立營業(yè)口試運(yùn)轉(zhuǎn)手冊(cè)培訓(xùn)教室（可容納程序銀員點(diǎn)帳單案例分析約 50人）財(cái)務(wù)部全體員能獨(dú)立進(jìn)行信用口試運(yùn)轉(zhuǎn)手冊(cè)培訓(xùn)教室（可容納信用卡授權(quán)程序約 50人）工卡授權(quán)案例分析散客簽字消費(fèi)程財(cái)務(wù)部全體員掌握散客簽字消口試運(yùn)轉(zhuǎn)手冊(cè)培訓(xùn)教室（可容納序工費(fèi)程序案例分析約 50人）懂得單位、團(tuán)隊(duì)簽 口試運(yùn)轉(zhuǎn)手冊(cè)培訓(xùn)教室（可容納單位、團(tuán)隊(duì)簽字轉(zhuǎn) 財(cái)務(wù)部全體員約 50人）帳程序工字轉(zhuǎn)帳的基本要案例分析求財(cái)務(wù)部全體員初步掌握退司機(jī)口試運(yùn)轉(zhuǎn)手冊(cè)培訓(xùn)教室（可容納退司機(jī)餐費(fèi)程序約 50人）工餐費(fèi)程序案例分

22、析營業(yè)發(fā)票使用程 財(cái)務(wù)部全體員初步掌握營業(yè)發(fā)口試運(yùn)轉(zhuǎn)手冊(cè)培訓(xùn)教室（可容納序工票使用方法案例分析約 50人）初步掌握審核營口試運(yùn)轉(zhuǎn)手冊(cè)培訓(xùn)教室（可容納審核營業(yè)點(diǎn)帳款 財(cái)務(wù)部全體員約 50人）程序工業(yè)點(diǎn)帳款的一般案例分析程序?qū)徍丝偱_(tái)帳款程財(cái)務(wù)部全體員明白審核總臺(tái)帳口試運(yùn)轉(zhuǎn)手冊(cè)培訓(xùn)教室（可容納序工款的基本方法案例分析約 50人）8.21.6 課時(shí)財(cái)務(wù)部全體員 信息管 了解電腦管理的口試運(yùn)轉(zhuǎn)手冊(cè)培訓(xùn)教室（可容納電腦管理程序工理員有關(guān)規(guī)定案例分析約 50人）電腦技術(shù)操作程 財(cái)務(wù)部全體員 信息管初步掌握電腦技口試運(yùn)轉(zhuǎn)手冊(cè)培訓(xùn)教室（可容納序工理員術(shù)操作程序案例分析約 50人）口試消防預(yù)案培訓(xùn)教室（可容納8.

23、22.3 課時(shí)財(cái)務(wù)部全體員 安消經(jīng) 了解消防程序和約 50人）消防知識(shí)培訓(xùn)工理要求采購報(bào)價(jià)、確認(rèn)程財(cái)務(wù)部全體員 采購經(jīng)掌握采購報(bào)價(jià)、確 口試運(yùn)轉(zhuǎn)手冊(cè)培訓(xùn)教室（可容納序工理認(rèn)程序案例分析約 50人）財(cái)務(wù)部全體員 采購經(jīng) 初步了解采購審口試運(yùn)轉(zhuǎn)手冊(cè)培訓(xùn)教室（可容納8.23.6 課時(shí)采購審批程序約 50人）工理批程序案例分析初步掌握采購物口試運(yùn)轉(zhuǎn)手冊(cè)培訓(xùn)教室（可容納采購物品的結(jié)算 財(cái)務(wù)部全體員 采購經(jīng)品的結(jié)算的一般案例分析約 50人）程序工理方法財(cái)務(wù)部全體員掌握提貨工作程口試運(yùn)轉(zhuǎn)手冊(cè)培訓(xùn)教室（可容納提貨工作程序約 50人）工序案例分析8.24.6 課時(shí)財(cái)務(wù)部全體員掌握物品驗(yàn)收程口試運(yùn)轉(zhuǎn)手冊(cè)培訓(xùn)教室（

24、可容納物品驗(yàn)收程序工序案例分析約 50人）財(cái)務(wù)部全體員了解倉庫保管的口試運(yùn)轉(zhuǎn)手冊(cè)培訓(xùn)教室（可容納倉庫保管程序工一般方法案例分析約 50人）8.25.3 課時(shí)財(cái)務(wù)部全體員掌握酒店消防的口試運(yùn)轉(zhuǎn)手冊(cè)培訓(xùn)教室（可容納消防演習(xí)約 50人）工要求和應(yīng)對(duì)辦法案例分析8.26.能將前一階段所口試運(yùn)轉(zhuǎn)手冊(cè)培訓(xùn)教室（可容納-財(cái)務(wù)部全體員約 50人）實(shí)地操作學(xué)的知識(shí)靈活運(yùn)案例分析8.31.工用到實(shí)際工作中*行政部開業(yè)前培訓(xùn)計(jì)劃預(yù)期達(dá)到目日 期時(shí) 間培訓(xùn)內(nèi)容受訓(xùn)人 培訓(xùn)人考核方法培訓(xùn)教材培訓(xùn)場(chǎng)地標(biāo)部門經(jīng)口試運(yùn)轉(zhuǎn)手冊(cè)行政部辦公7月20全體人理案例分析室日 724 課時(shí)酒店組織機(jī)構(gòu)介紹* 老了解酒店的員組織機(jī)構(gòu)月23日

25、師部門經(jīng)口試運(yùn)轉(zhuǎn)手冊(cè)行政部辦公7月24全體人理清 楚 *國案例分析室日 718 課時(shí)了解酒店各部門的職能員* 老際大酒店各月26日師部門的職能部門經(jīng)口試運(yùn)轉(zhuǎn)手冊(cè)行政部辦公7月27全體人理了解本部門案例分析室日-7 月24 課時(shí)行政部各崗位職能* 老員的 崗 位30 日師職責(zé)1 、明白本部 口試運(yùn)轉(zhuǎn)手冊(cè)行政部辦公門與酒店各案例分析室部門經(jīng)部門如何協(xié)行政部與各部門的關(guān)系12 課時(shí)全體員理調(diào)與協(xié)調(diào)*老2 、清楚本部工7月31師門應(yīng)具有的的協(xié)作精神、日8月3日服從意識(shí)部門經(jīng)口試運(yùn)轉(zhuǎn)手冊(cè)行政部辦公理案例分析室12 課時(shí)全體員*了解各自的行政部工作流程老工工作流程師8月4日部門經(jīng)口試運(yùn)轉(zhuǎn)手冊(cè)行政部辦公理案

26、例分析室酒店培訓(xùn)酒店培建立培訓(xùn)體30 課時(shí)* 老8月8日體系建立訓(xùn)員系師部門經(jīng)口試運(yùn)轉(zhuǎn)手冊(cè)行政部辦公8月9日酒店培理能夠作好培案例分析室12 課時(shí)培訓(xùn)員運(yùn)作流程* 老訓(xùn)員訓(xùn)8月12師日酒店培 部門經(jīng)能夠作好培 口試運(yùn)轉(zhuǎn)手冊(cè)行政部辦公12 課時(shí)培訓(xùn)員的培訓(xùn)要求；訓(xùn)員理訓(xùn)案例分析室* 老師自我管理：口試運(yùn)轉(zhuǎn)手冊(cè)行政部辦公1、行政部人員的體態(tài)；案例分析室2、行政部人員每日的行部門經(jīng)8月13理規(guī)范行政部安排；3、銷售代表的工全體人的工作，為開日 824 課時(shí)*老月16日作態(tài)度； 4、管理自己的員業(yè)后部門時(shí)師良好的運(yùn)作間 4、行政部人員的工作核心8月17工資構(gòu)成、部門經(jīng) *老 了解工資構(gòu) 口試運(yùn)轉(zhuǎn)手冊(cè)行政部辦公日-8 月24 課時(shí)崗位工資等級(jí)理、勞資師成、崗位工資 案例分析室20 日人員等級(jí)* 老口試運(yùn)轉(zhuǎn)手冊(cè)行政部辦公8月21師清楚各崗位 案例分析室全體人6 課時(shí)崗位運(yùn)作要求部門經(jīng)運(yùn)作要求及日員理標(biāo)準(zhǔn)8月22*老口試消防預(yù)案行政部辦公全體人師清楚消防安 案例分析室3 課時(shí)日消防培訓(xùn)*（下午）員老全知識(shí)師8月 23全體人 *老 了解國家人 口試運(yùn)轉(zhuǎn)手冊(cè)行政部辦公3 課時(shí)國家人事政策制度日員師事