版餐飲銷售工作計劃

1、參考范本最新版餐飲銷售工作計劃1、如何做好節(jié)日營銷計劃假（節(jié)）日營銷是非常時期的營銷活動 , 它有別于常規(guī)性的營銷活 動,而且往往呈現(xiàn)出集中性、突發(fā)性、反常性和規(guī)模性的特點 , 它要求 企業(yè)營銷制定者果敢、創(chuàng)新、迅速、準(zhǔn)確 ,借“節(jié)”而發(fā) ,順“節(jié)”而 上,出奇制勝。因此 , 各類餐飲企業(yè)在制定一個完整有效的節(jié)日營銷活 動計劃之前,必須知己知彼 ,胸有成竹,必須明確：通過節(jié)日營銷活動要 解決什么問題或達(dá)到什么目標(biāo) , 是突擊新菜式上市還是加速成熟菜式的 口碑流轉(zhuǎn) ,重點解決的對象是終端問題（出品部）還是銷售環(huán)節(jié)（樓 面）, 所選擇促銷方式、策略是否銳利有力 , 能“短平快”加速任務(wù)完 成, 還

2、是對整體節(jié)日營銷活動進(jìn)行實施、控制、評估以較好完成目 標(biāo)2、如何寫營銷計劃書制定方案是為了細(xì)分市場 ,進(jìn)行市場定位 ,預(yù)測市場規(guī)模及計劃每 個細(xì)分市場中可獲得的市場份額。第一 , 設(shè)定營銷目標(biāo) , 第二, 制定營銷 計劃,第三, 控制實施整體營銷方案。3、如何制定營銷計劃書 您是否為推出來的營銷計劃達(dá)不到預(yù)期的效果而煩惱 ?或是在為某 樣產(chǎn)品推出而無處下手寫營銷計劃 ?您了解營銷計劃設(shè)計的步驟與過程 嗎?本資料為您詳細(xì)介紹如何寫營銷計劃。在新的一年將要來臨之際 ,公司也有了新的銷售目標(biāo) , 根據(jù)我部門 目前的狀況和發(fā)展目標(biāo) , 制定了以下工作計劃： 市場分析：民以食為 天,中國餐飲業(yè)的發(fā)展非常

3、迅速 , 據(jù)統(tǒng)計,其增長率要比他行業(yè)搞出十個 百分點,現(xiàn)在我國的餐飲業(yè)正是迎來一個發(fā)展的高峰期 ,市場潛力很大 , 前景很是廣闊。很多人也看中了這塊蛋糕 , 紛紛擠進(jìn)了這個行業(yè)。 263 好吃網(wǎng)在XX年以自己的資金優(yōu)勢很快了占領(lǐng)了部分市場，他們主要是 依靠訂餐來獲取利潤 , 但中間環(huán)節(jié)有很多弊病不好控制；西安美食網(wǎng)一 直做的很是低調(diào)，目前的盈利主要是依靠和古城熱線的合作；XX年餐飲 網(wǎng)媒的老大很有可能是即將啟動的吃家網(wǎng) , 這個網(wǎng)站籌備了近一年時間 目標(biāo)是半年內(nèi)超越 263 好吃網(wǎng) , 這個網(wǎng)站的老板是餐飲行業(yè)的資深策劃 人士, 掌握了大部分大中型餐飲企業(yè)資源 , 另外他們的資金來源是西旅 集

4、團(tuán)。在平媒方面，西部美食娛樂在XX年提高了整體的廣告價格, 運營模式保持不變；三秦美食娛樂依托省餐飲烹飪協(xié)會 , 但經(jīng)營狀 況一直不是很好 , 發(fā)行量也很少；吃喝玩樂是西旅集團(tuán)自己的一份 媒體,但給與的資金支持是一年 ,從5月份開始要進(jìn)入自負(fù)盈虧狀態(tài) ,雖 然他們有西旅集團(tuán)的資源支持 , 但編輯部的人員都是從大眾休閑媒體去 的,缺乏行業(yè)專業(yè)人才和運營人才；吃在陜西出了幾期之后 ,經(jīng)營 比較困難,主要原因是他們的團(tuán)隊缺乏專業(yè) ,主編在行業(yè)的名聲也不太 好；食品界一直以來做的比較低調(diào) , 在經(jīng)營上主要依靠西飲集團(tuán)的 支持, 也算是西飲的一個內(nèi)刊。 我們的網(wǎng)站首先在域名上占了很大的 優(yōu)勢, 對于我們

5、以后的長遠(yuǎn)發(fā)展很有幫助 , 現(xiàn)在主要是我們沒有專人去 管理經(jīng)營這塊；雜志雖然是個新平臺 ,新的挑戰(zhàn)才更有意義 ,目前我們 手頭也掌握了一部分意向客戶資源 , 并確定了幾個合作伙伴。根據(jù)以上 情況,XX年計劃主抓以下三項工作： 一、銷售業(yè)績 年計劃銷售金額 80萬元。 根據(jù)年銷任務(wù),分解到每個季度 ,每個月。再根據(jù)市場情況制 定完整可行的銷售計劃。分解到每月、每周、每日。以每月、每周、 每日的銷售目標(biāo)分解到各個系統(tǒng)及個人 ,完成各個時段的銷售任務(wù)。并 在完成任務(wù)的基礎(chǔ)上 , 提高銷售業(yè)績。主要手段是：提高團(tuán)隊素質(zhì) , 加 強(qiáng)團(tuán)隊管理 , 根據(jù)行業(yè)客戶需求制定各種專題銷售活動 , 制定獎罰制度 及激勵方案（根