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文檔簡介

1、參考范本最新版酒店領(lǐng)班工作的自我總結(jié)您們好, 我是*, 緊張而忙碌的一年馬上就要結(jié)束了 , 回顧我這一年 的工作,有許多的收獲和體會。為了明年部門的工作更上一層樓 , 總結(jié) 一下今年工作中的得失很有必要 , 下面對我的工作進行一個自我總結(jié)。一、工作的整體回顧:一個企業(yè)贏利是第一目標 , 也是企業(yè)能否生存下去的唯一保障 , 一 個部門的工作也要緊緊圍繞企業(yè)的中心工作來做文章??头坎孔鰹橐?個服務性部門 , 做好清潔給客人提供一個清潔、安靜、舒適、溫馨的休 息環(huán)境是我們的首要工作 , 但同時我們還擔負著為企業(yè)創(chuàng)收、節(jié)支的責 任。一年來 ,經(jīng)過全體員工及部門管理人員的共同努力 , 有經(jīng)營指標的 部分

2、都完成了山莊領(lǐng)導在去年工作會議上給我們下達的任務。在努力 創(chuàng)收的同時我們也不忘節(jié)約 , 部門全年把節(jié)約工作貫穿始終 , 在保證工 作質(zhì)量、不影響對客服務的前提下 ,盡最大的努力降低成本 , 我們深知 節(jié)省下來的每一分錢都是集團的利潤。二、我完成了以下工作:1. 學習、規(guī)范崗位的服務用語 ,努力提高對客服務質(zhì)量。為了體現(xiàn) 從事酒店人員的專業(yè)素養(yǎng) , 針對我本人對各崗位服務用語存在不熟悉、 不規(guī)范現(xiàn)象 , 我在同事中、在負責本集團客房的主管經(jīng)理的培訓中學習 崗位的服務用語 ,進行留精去粗 ,而后吸收為已用 ,做為我對客人交流的 語言指南。自本人規(guī)范服務用語執(zhí)行以來 , 我在對客交流上有了顯著提 高

3、。以致在工作的任何時期 ,好東西貴在堅持 , 貴在溫故而知新 ,我將對 此加大學習應用的力度。2. 開源節(jié)流,降本增效, 從點滴做起。客房部是公司的主要創(chuàng)收部 門, 它的本本本費也很高 , 本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想 , 我和同事們本著 從自我做起 ,從點滴做起 ,杜絕一切浪費現(xiàn)象 ,主要表現(xiàn)在: 回收客 用一次性低值易耗品 , 如牙膏可做為清潔劑使用每日早晨要求對退客 樓層的走道燈關(guān)閉 , 夜班六點后再開啟;查退房后拔掉取電卡;房間這 樣日復一日的執(zhí)行下來 , 能為公司節(jié)約一筆不少的電費。3. 為了做好客房的衛(wèi)生和服務工作 ,領(lǐng)導經(jīng)常對我們打掃房間技能 和查房技巧進行考核和評定。從中發(fā)現(xiàn)我們在

4、操作時有無不規(guī)范、不 科學的問題 ,針對存在的問題 , 管區(qū)領(lǐng)班級以上人員專門召開會議 ,對存 在的問題加以分析 ,對員工進行重新培訓 , 糾正員工的不良操作習慣。 我們也利用淡季不斷實踐 ,認真打掃和檢查好每一間房 , 通過考核,取得 了一定的成效 ,房間衛(wèi)生質(zhì)量提高了 , 查房超時現(xiàn)象少了。4、領(lǐng)導采取對員工集中培訓、專項培訓、個別指導培訓等方式 , 促進了員工酒店意識得到較大提高 ,服務理念進一步深化 , 有聲微笑已 成為員工的自覺行動。對什么是個性化服務 , 從感性到理性已有了形象 的認識, 整個集團形成了“一切工作都是為了讓客人滿意”的良好氛圍。 從而加深了員工對前期的崗位培訓、部門

5、培訓、班組培訓從理論到實 際的全面梳理和提高。三、由于各種原因 , 使我的工作中存在一些問題:1. 容易將個人情緒帶到工作中 ,高興時熱情周到 ,不高興時有所怠 慢, 以后在工作中盡可能克服這種情況 , 在思想中真正樹起:顧客就是 上帝的意識。2:房間和公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生有待進一步的提高。3:各個崗位的服務規(guī)范需要進一步加強。4. 設施設備維保計劃未落實到位。5. 交接班時由于考慮不周 ,認為小問題不須特意交接清楚 , 致使這 樣那樣的問題發(fā)生 ,塾不知小事易釀成大錯 , 今后一定嚴加防范 ,以免出 錯。四、關(guān)于明年 , 我的計劃是:1、認真做好每一天的每一項工作。2、細化服務措施 , 提高賓

6、客滿意度。3、加強教育培訓 , 強化員工隊伍素質(zhì)。4、規(guī)范管理 , 促進企業(yè)健康有序發(fā)展。5、加強市場營銷 , 不斷調(diào)整客源結(jié)構(gòu)。6、認真做好上門散客的銷售工作。7、做好旺季的合理預定 , 最大限度地提高銷售額。8、規(guī)范留言服務 , 使客人感到我們專業(yè)的管理水平和酒店服務檔 次。9、多學習其他東西 , 充實自己。實踐證明 ,隨著市場競爭的加劇 , 客人選擇酒店余地增多 ,要提高酒 店“營銷競爭力” ,首先應革新觀念 , 及時調(diào)整經(jīng)營策略和政策 ,優(yōu)化和 設計自身產(chǎn)品 ,使策略求新多變 , 經(jīng)營政策按不同季節(jié) ,不斷靈活推陳出 新, 才能使客房入住率在嚴峻形勢下繼續(xù)保持較高水平。在*年即將到來的日了里 ,

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