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文檔簡(jiǎn)介
1、2019 年推薦關(guān)于 ktv 領(lǐng)班工作報(bào)告熱門范文五篇作為一名合格的 ktv 領(lǐng)班,是需要寫好一篇工作 報(bào)告的。其中 ktv 領(lǐng)班工作 報(bào)告有哪些呢 ?以下是 資料庫(kù)小編為大家收集整理的 ktv 領(lǐng)班工作 報(bào)告的全部?jī)?nèi)容了, 歡迎閱讀參考!希望能夠幫助到您。驀然回首, 感慨萬(wàn)千。在 這快八個(gè)月的工作中要感 謝各級(jí)領(lǐng)導(dǎo) 以及各位同事的 指導(dǎo)和關(guān)心。 讓我學(xué)到 許多寶貴的東西,讓自己在平 時(shí)的工作中不斷改 進(jìn),不斷 提高自身的做事能力。思想地方日臻成熟, 綜合素質(zhì)越升上了新臺(tái) 階。使我得到 了更好的全面的 鍛煉。服務(wù)生的工作看起來(lái)不起眼 ,但責(zé)任重于泰山,一切都在 促使我不斷努力學(xué) 習(xí)掌握新的知識(shí)
2、,努力將 問(wèn)題和投訴消滅在萌芽狀 態(tài),堅(jiān)決防 止事態(tài)的擴(kuò)大化。自覺(jué)擁戴和支持本公司的方針決策, 貫徹落實(shí)領(lǐng)導(dǎo)的有關(guān)指示。恰逢現(xiàn)在有提升的機(jī)會(huì) .在此我向各位 領(lǐng)導(dǎo)毛遂自薦 ,我有信心坐好 這個(gè)位置。 領(lǐng)班扮演的是一個(gè)承上啟下 協(xié)調(diào)左右的角色,每天做的也是一些繁碎的 瑣事,盡快的理 順關(guān)系投入到工作中去是我最重要的任務(wù),全力配合好主管的日常工作 是我的 職責(zé),這就要求我工作意 識(shí)要強(qiáng),工作 態(tài)度要端正,工作效率要提高,力 求周全。本著 顧客是上帝的宗旨,我 們不允許自己的工作中出現(xiàn)任何失 誤,這就 要求我 們各方面都做到最好,把任何能出 現(xiàn)的問(wèn)題想到去解決, 嚴(yán)格要求自己, 創(chuàng)新管理方法 。第一
3、注重 員工心理。初次就任基 層管理職務(wù),如何管理好、 發(fā)揮好、團(tuán)結(jié)好這個(gè)隊(duì)伍就成了我最迫切的 問(wèn)題,管理人 員的管理 辦法事關(guān)整個(gè) 團(tuán) 隊(duì)的優(yōu)秀與否,也凸 顯出管理人 員本身駕馭全局的能力和人格魅力。我在平日的 管理工作中注重以下幾個(gè)面:1、努力破除 對(duì)不利于團(tuán)隊(duì)成長(zhǎng),不利于提升 業(yè)務(wù) 水平的體制機(jī)制。2、注重 發(fā)揮員 工的愛好和特 長(zhǎng),盡量的部署 員工以合適的工作,以 實(shí)現(xiàn)人盡其能的目的。3、重視員工對(duì)工作地方的建 議和意見,采納合理 建議 。4、利用休息 時(shí)以談心聊天的方法了解 員工的心理 動(dòng)態(tài),積極引導(dǎo)員工思 想,激勵(lì) 員工努力上 進(jìn)。為員工解析面 臨的一系列 問(wèn)題和矛盾,促 進(jìn)身心健康
4、成 長(zhǎng)。第二 強(qiáng)化細(xì)節(jié)服務(wù)實(shí)現(xiàn) 完美標(biāo)準(zhǔn)。細(xì)節(jié)決定成功失 敗這一道理在 實(shí)踐的過(guò)程中 得到了充分的印 證, 一些娛樂(lè)工作者認(rèn)為 “成大事者無(wú)拘小 節(jié)”,但事 實(shí)恰恰相反, 娛樂(lè)行業(yè)性質(zhì)特殊,它 規(guī)定從 業(yè)者需具 備良好的心 態(tài)外,還要做到 “三勤 ”,因此,服 務(wù)人員就必須有敏銳的洞察力,想客人之所想,做客人之所做,以 專業(yè)的水準(zhǔn) 讓客人享受到物超所 值的服務(wù)。 但真正要做到這一點(diǎn)卻有非常的難度, 雖然如此,我 們還是要盡力的去做好,我個(gè)人在這地方的做法是:1、通過(guò)注意客人的言 談 舉止,判斷其需要,開展個(gè)性化服說(shuō)話的語(yǔ)氣、表情、 動(dòng)作等。務(wù),這里要注意的是客人2、悉心服 務(wù),每一個(gè)姿 勢(shì)、微
5、笑都要力求完美,呈現(xiàn)給客人的是一種美的享受。3、培養(yǎng) 員工對(duì)細(xì)節(jié) 的注意,無(wú) 論是生活 還是工作上都是如此。特 別是員工直接 對(duì)客細(xì)節(jié)服務(wù)過(guò)程中出 現(xiàn)的毛病,要明確指出并 為其更正,以使 員工養(yǎng) ?良好的習(xí)慣 ,于公于私都是有益的。4、要嚴(yán)格樹立 “完美 ”概念, 絕對(duì)不能 有 “盡量 ”的思想, 這并非強(qiáng)逼員工實(shí)現(xiàn)完美的標(biāo)準(zhǔn),這是不太 現(xiàn)實(shí)的,這里指的 是規(guī)定員工以追求完美 為目標(biāo),不懈努力 !對(duì)特殊客人要有針對(duì)性服務(wù),我們的 服務(wù)要體現(xiàn)人性化服 務(wù),精益求精, 為客人營(yíng)造舒心的感 覺(jué),我現(xiàn)在擁有的經(jīng)驗(yàn) 還很少,前面有很多 東西要等著我學(xué) 習(xí),也難免出現(xiàn)失誤之處,現(xiàn)在存在的問(wèn)題 我會(huì)引以 為
6、戒,要想取得好的成 績(jī)就要靠自己腳踏 實(shí)地的去做,就要加倍努力與付出,我始 終堅(jiān)信要運(yùn)氣不如靠 實(shí)力說(shuō)話。 我會(huì)逐步加大 執(zhí)行力度,以更加 嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)約束自己,不斷提高自身的文化知識(shí)和社會(huì)常 識(shí),平時(shí)工作的 順利開展與公司 領(lǐng)導(dǎo)和同事們的支持是分不開的,公司是個(gè)大家庭成績(jī)是靠大家努力得來(lái)的,在今后的工作中我一定會(huì)全力以赴,和同事們一起為大歌星的 輝煌貢獻(xiàn)自己最大的力量。最后衷心的感謝各位領(lǐng)導(dǎo)對(duì) 我的信任,指 導(dǎo)監(jiān)督以及幫助。我將認(rèn)真的總結(jié)經(jīng)驗(yàn) ,發(fā)揚(yáng)成績(jī)克服不足,再接 再厲,勇攀高峰,不 負(fù)眾望,以百倍的的信心 飽滿的工作熱情與同事 們一起,勤 奮工作,開拓 創(chuàng)新, 為大歌星的 發(fā)展和壯大做出
7、應(yīng)有的貢獻(xiàn)。本人 * ,* 大酒店、 KTV 總經(jīng)理,在 * 董事長(zhǎng)及 * 總部的領(lǐng)導(dǎo)下,率領(lǐng)酒店、 KTV 全體員工完成 總公司制定的各 項(xiàng)經(jīng)營(yíng) 、管理指 標(biāo),共同提高酒店、 KTV 的服務(wù)質(zhì)量、管理水平和 經(jīng)濟(jì)效益,確立酒店、 KTV 的經(jīng)營(yíng)計(jì)劃發(fā)展規(guī)劃及經(jīng)營(yíng)方針,制定酒店、 KTV 的經(jīng)營(yíng)管理目 標(biāo),并指 揮實(shí)施。一、主持制定和完善酒店、 KTV 各項(xiàng)規(guī)章制度,建立健全內(nèi)部 組織 系統(tǒng),協(xié)調(diào)各部門關(guān)系,建立內(nèi)部合理而有效的運(yùn)行機(jī)制。為使酒店、 KTV 的日常運(yùn)作逐步 納入到工作有 計(jì)劃、有指 導(dǎo)、有跟蹤、有 總結(jié)的管理系統(tǒng)中去,有效地將 計(jì)劃性工作和 應(yīng)急性工作密切 結(jié)合起來(lái),建立明確的
8、工作目 標(biāo),要求各部門建立計(jì)劃性的工作制度,通 過(guò)每月總結(jié)、計(jì)劃,對(duì)各項(xiàng)工作有 計(jì)劃、有落 實(shí),按計(jì)劃步驟予以實(shí)施。建立每月工作 匯報(bào)制度,通 過(guò)對(duì)工作的完成情況, 對(duì)各部門負(fù)責(zé) 人予以考評(píng)。酒店、 KTV 成立之初,各 項(xiàng)制度未健全完善,制度的完善及各 項(xiàng)工作程序的確立需在長(zhǎng)期大量的 實(shí)踐中方能逐步完成。因此,制度的建立也是一 項(xiàng)長(zhǎng)期復(fù)雜的工作。 現(xiàn)該部分工作已基本完成,俱 樂(lè)部各項(xiàng)崗位程序及流程已制定。 酒店、 KTV 管理的規(guī)范化、制度化建設(shè)是酒店、 KTV 發(fā)展的基 礎(chǔ) ,酒店、 KTV 管理層自 2010 年年初開始,即 對(duì)酒店、 KTV 整體規(guī)范與標(biāo)準(zhǔn)作明確 規(guī)定,相 繼出臺(tái)了相關(guān)
9、程序化、 規(guī)范化管理文件。在目標(biāo)考核方面,一方面按照已出臺(tái)的考核 實(shí)施辦法進(jìn)行考核,另一方面每月每季度召開上月 / 季度工作 總結(jié)會(huì),針對(duì)制定的工作 計(jì)劃,總結(jié)實(shí)際實(shí) 施進(jìn)度,提出需解決的 問(wèn)題,使各 項(xiàng)工作落 實(shí)到人,也以此作 為對(duì)各部考核的依據(jù)。二、研究并掌握市 場(chǎng)的變化和發(fā)展情況,制定市 場(chǎng)拓展及價(jià)格體系,適 時(shí)提出階段性工作重點(diǎn),并指 揮實(shí)施。市場(chǎng)的變化與酒店、 KTV 的發(fā)展息息相關(guān),俱 樂(lè)部正是基于此 緊扣市場(chǎng)脈博,及 時(shí)提出各階段工作重點(diǎn):一月份制定 2004 年商務(wù)散客、長(zhǎng)包房、會(huì) 議團(tuán)房、旅行社 團(tuán)散房?jī)r(jià)格及合 約版本。二月份策劃情人 節(jié)活動(dòng)及推廣工作,加 強(qiáng)財(cái)務(wù) 管理,制定
10、 倉(cāng)庫(kù)管理制度, 實(shí)行總機(jī)與服務(wù)中心分開管理。三月根據(jù)季度 轉(zhuǎn)變調(diào) 整金海悅大 廳 A、B 區(qū)優(yōu)惠政策,減少 贈(zèng)送,完善 C 區(qū)的服 務(wù)功能。狠抓 營(yíng)銷工作,落 實(shí)酒店、 KTV 營(yíng)銷計(jì)劃,做好或 銷任務(wù)分配。制定西餐 廳的工作流程及獎(jiǎng)罰制度。制定 XX 會(huì)員卡章程。四月完善酒店、 KTV 部門崗位職責(zé) 修訂,起草酒店、 KTV 各部門工作程序,開展游泳池的開 業(yè)籌備工作,完成 對(duì)西餐廳天臺(tái)的布置。 組織營(yíng)銷 人員進(jìn)行鉆石卡、 優(yōu)惠卡的 銷售,策劃母 親節(jié)活動(dòng)。五月編制新菜牌,做好季 節(jié)菜的轉(zhuǎn)換,改變中餐 C 區(qū)服務(wù)功能推出行政套餐,加 強(qiáng)對(duì)游泳池的 銷售工作, 對(duì)客房浴室滲水 維修,西餐 廳
11、包房天花、 墻紙發(fā) 霉維修,中西廚地面修補(bǔ),中餐空 調(diào)塵網(wǎng)清洗。完成 經(jīng)濟(jì)大廈東外墻戶外噴繪廣告的制作。策劃六一兒童 節(jié)的優(yōu)惠活動(dòng)。六月重組中餐人員編制,續(xù)聘優(yōu)秀營(yíng)銷人員,開展端午 節(jié)、兒童 節(jié)應(yīng)節(jié) 活動(dòng),調(diào)整西餐廳暑期出品,完成酒店、 KTV 宣傳冊(cè)的訂印。七月份酒店、 KTV 為節(jié)約 成本, 實(shí)行部分物 資自購(gòu),中餐增加新菜式的推廣,西餐推出精選下午茶、夏日 傾情飲品??头吭黾涌墒?賣毛巾, 對(duì)客房一次性用品 進(jìn)行顏色區(qū)分。開始對(duì)客房的滲水 維修。八月對(duì)酒店、 KTV 電梯噴畫進(jìn)行更 換,對(duì)中央空 調(diào)及鍋爐進(jìn)行水處理、清洗,重新 訂制客房一次性用品。九月根據(jù)中餐 經(jīng)營(yíng)情況及 時(shí)停止了中餐
12、營(yíng)業(yè),并圍繞中餐停 業(yè)做好員工遣散、供 貨商物資退貨及資產(chǎn)盤 點(diǎn)工作。同 時(shí)西餐廳開展了以登高 賞月為主題的中秋活 動(dòng),取得了良好效果。十月做好十一黃金周的接待工作,同 時(shí)由于高交會(huì)的 舉行,及時(shí)調(diào)整了房?jī)r(jià),提高了營(yíng)業(yè)收入。為節(jié)能降耗,制定秋冬季 節(jié)中央空 調(diào)開放時(shí)間。十一月完成酒店、 KTV 部分制服的更 換工作,同 時(shí)對(duì)客房風(fēng)機(jī)盤管進(jìn)行清洗,同 時(shí)為改善員工住宿,將 員工宿舍由 蓮塘搬至上步,取消了 員工班車。十二月進(jìn)行了辦公室搬遷,同 時(shí)以圣誕節(jié)為 重點(diǎn), 對(duì)酒店、 KTV 進(jìn)行全面布置與策劃,基本達(dá)到 預(yù)期效果。三、負(fù)責(zé)中層以上管理人 員的培養(yǎng)和使用,督 導(dǎo)酒店、 KTV 的培訓(xùn)工作。
13、 酒店、 KTV 中層管理人員為酒店、 KTV 的中堅(jiān)力量,培養(yǎng)酒店、 KTV 自己的優(yōu)秀人才,需要一個(gè)和 諧的工作 環(huán)境和對(duì)優(yōu)秀人才能力的肯定,人格的尊重。目前酒店、KTV 采用用人的原 則為量才適用, 讓賢者居上,能者居中,智者居 側(cè),充分 發(fā)揮人才的主 觀能動(dòng)性,本著 對(duì)下屬負(fù)責(zé)的態(tài)度,加 強(qiáng)監(jiān)督,加 強(qiáng)約束,加 強(qiáng)管理。培訓(xùn)工作對(duì)于酒店、 KTV 適應(yīng)環(huán)境的變化、滿足市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的需要、 滿足員工自身 發(fā)展的需要以及提升酒店、 KTV 的效益都具有十分重要的意 義。通過(guò)培訓(xùn)可以提高 員工的技能和綜合素質(zhì),從而提高其工作 質(zhì)量和效率,減少失 誤,降低成本,提高客 戶滿意度 ;員工更高層次地理
14、解和掌握所從事的工作,增 強(qiáng)工作信心。 為此,俱 樂(lè)部在 2004 年度開展了大量的培 訓(xùn)工作,要求各部 門每月制訂培訓(xùn)計(jì)劃,以第二季度 為例,累 計(jì)培訓(xùn)時(shí)間為 242.5 小時(shí),其中四月份 為 101.5 小時(shí),五月份 為 67.5 小時(shí),六月份 為 73.5 小時(shí)。部門平均培訓(xùn)課程在 6 節(jié) / 月,人均月平均培 訓(xùn)課時(shí)約 8 小時(shí),接近 優(yōu)秀企業(yè)培訓(xùn)課時(shí) 指數(shù)的中上水平。酒店、 KTV 初步建立了 統(tǒng)一的培 訓(xùn)師制度,人力 資源部加 強(qiáng)了對(duì)基礎(chǔ)培訓(xùn)師的能力指導(dǎo)訓(xùn)練 ,集中 組織了“培訓(xùn)技能實(shí)踐課程”和一些基 礎(chǔ)的管理知 識(shí)和專業(yè)知識(shí)課程。加大培訓(xùn)考試的力度, 組織編 制西餐、前 廳、管家
15、、 財(cái)務(wù)收銀等部門各崗位試卷共 12 份。為將來(lái)實(shí)行各崗位轉(zhuǎn)正、調(diào)職、晉升等考核打下基 礎(chǔ)。四、發(fā)動(dòng)廣大員工群策群力,搞好民主管理工作生活條件。;關(guān)心員工生活,不斷改善員工的工作、1、設(shè)立總經(jīng)理信箱,建立起 員工與總經(jīng)理溝通的渠道。 總經(jīng)理信箱設(shè)立以來(lái),俱 樂(lè)部全年共接到了以下幾方面的共投 訴 12 件 (見下圖) :針對(duì)員工提及的工服 問(wèn)題,當(dāng)即要求管家部訂制工程部夏天制服。針對(duì)對(duì)個(gè)別部門、員工的投 訴及員工申訴,酒店、 KTV 立即開展 調(diào)查,及時(shí)清理不合格人員。針對(duì)員工普遍反映伙食差、上下班不方便等意 見,俱樂(lè)部采取了以下措施: 首先,及時(shí)調(diào)整了員工宿舍,將 員工宿舍由 車程半小時(shí)到達(dá)的
16、 蓮塘搬至上步工 業(yè)區(qū),目前 員工上下班只需步行十分 鐘,不受班 車時(shí)間限制, 員工休息得到了充分保障, 獲得員工充分肯定。其次, 員工伙食也是 較為突出的一個(gè) 問(wèn)題。原承包 給正和豐餐 廳,為追求利 潤(rùn)最大化,該餐廳提供給員工的大多 為售賣區(qū)剩余 積壓的食物,不 僅味道差,甚至出 現(xiàn)變質(zhì)食物, 員工普遍反映吃不 飽、吃不好,工作情 緒受影響,也是 員工流失率高的原因之一。 為改變此狀況,俱 樂(lè)部領(lǐng)導(dǎo)層經(jīng) 商議,決定在 26 樓辦公區(qū)自行開 辦員工餐,自 12 月 6 日開餐以來(lái),由于食物干 凈衛(wèi)生、味道可口,得到了 員工的一致好 評(píng)。再次,針對(duì)今年以來(lái)深圳市特區(qū) 對(duì)勞動(dòng)法的執(zhí)法力度的不斷加
17、強(qiáng),俱樂(lè)部加強(qiáng)了員工用工手 續(xù)和勞動(dòng)合同的管理,并按照相關(guān)法 規(guī)給每個(gè)員工購(gòu)買社會(huì)保 險(xiǎn)。 這樣雖然會(huì)造成工資成本的小幅度提高,但 對(duì)于提高 員工歸屬感、避免潛在的法律 風(fēng)險(xiǎn)也起到了不可估量的作用。通過(guò)以上措施的 實(shí)施,可以看到俱 樂(lè)部的人 員流動(dòng)率在 12 月份達(dá)到了最低,僅為4% 。并逐 漸建立了一條快捷有效的員工與總經(jīng)理溝通的渠道。2、根據(jù)已有條件盡可能開展 員工文化活 動(dòng),分部 門組織員 工至大梅沙、梧桐山活 動(dòng)、召開員工茶話會(huì)等,增 強(qiáng)企業(yè)凝聚力。每月召開 員工生日會(huì),以大家庭的形式 為當(dāng)月生日員工慶賀,給予誠(chéng)心的祝福,增 強(qiáng)員工的歸屬感。3、定期 編制出版酒店、 KTV 內(nèi)刊 XX
18、 之窗,按月更新 員工宣傳櫥窗,建立酒店、 KTV 與員工溝通的 橋梁。以上為本人在本年度任 XXX 大酒店、 KTV 總經(jīng)理期間負(fù)責(zé) 的各項(xiàng)工作。由于任 務(wù)繁重,工作中 難免存在著疏忽與不足,敬 請(qǐng)公司領(lǐng)導(dǎo)批評(píng)指正。要管理一家 KTV 并不難,要想管理好一家 KTV,便要其社會(huì)高效益和 經(jīng)濟(jì)效益都達(dá)到一定的水平,即管理科學(xué)制度化,服 務(wù)規(guī)范優(yōu)質(zhì)化經(jīng)營(yíng)品牌效益化等,需要做大量的工作,做 為管理者就在 認(rèn)識(shí)客觀實(shí)際的前面下, 執(zhí)行決策、 組織、指揮、協(xié)調(diào)等管理 職能,使 KTV 場(chǎng)所形成最大的接待能力,保 證場(chǎng)所的雙重效益。本人 結(jié)合所學(xué)的管理知 識(shí)和工作中總結(jié)的經(jīng)驗(yàn),擬定如下 經(jīng)營(yíng)管理方案,以
19、供參考KTV 場(chǎng)所的管理要管理在內(nèi)部的特定 環(huán)境,即內(nèi)部的 實(shí)際情況這個(gè)客觀前提的基 礎(chǔ)上,進(jìn)行組織機(jī)構(gòu)的管理, 規(guī)章制度的建立完上善,服 務(wù)質(zhì)量的管理, 現(xiàn)場(chǎng)營(yíng) 運(yùn)的管理,企 業(yè)文化的建 設(shè)等。一、組織建設(shè)和管理。做為一個(gè)企 業(yè),必需 對(duì)其所擁有的人力物力、 財(cái)力資源進(jìn)行組織和管理, KTV 做為服務(wù)性行業(yè),其特點(diǎn)是 業(yè)務(wù)多而雜,物資繁多等, 為了確保 營(yíng)運(yùn)工作的有序的 進(jìn)行。我 們更有必要 對(duì)組織 內(nèi)各管理 層次和業(yè)務(wù)層 次的職責(zé)、權(quán)限進(jìn)行合理有效的劃分。 組織的建設(shè)與管理,主要從兩方面入手,其一,形成 KTV 場(chǎng)所的組織結(jié) 構(gòu)和組織的管理體制。即 設(shè)置 KTV 組織機(jī)構(gòu), 崗位的設(shè)立和確
20、立崗位職責(zé),各崗位的業(yè)務(wù)和權(quán)限的劃分、班 組的編排、管理人 員的配備等,進(jìn)行合理、有效的 設(shè)置,使 現(xiàn)場(chǎng)的大小事情有人做,有人管 ;配備的人員知道自己 該做什么、該如何做,做到什么程度才能不超越自己的范圍,人員不致于 閑置;其二,合理而有效的組合和調(diào)配 KTV 的人力、物力、 財(cái)力、信息等 資源, KTV 的營(yíng)運(yùn)不可能一 塵不變的,它會(huì)隨著季 節(jié)、氣候、外部 競(jìng)爭(zhēng)等情況, 時(shí)好時(shí)差,有分 為淡季和旺季, 這就要求做 為管理者掌握 KTV 的營(yíng)運(yùn)規(guī)律,消 費(fèi)者的消 費(fèi)心理等因素, 對(duì)現(xiàn)場(chǎng)資 源進(jìn)行合理的 調(diào)控。使 現(xiàn)有資源不致于浪 費(fèi)也不會(huì) 潰乏,總之,組織的意義是確保 現(xiàn)場(chǎng)的業(yè)務(wù)合理、科學(xué)、有
21、序的 進(jìn)行。二、建立完善的 規(guī)章制度“無(wú)規(guī)矩不成方 圓 ”做為一個(gè)企 業(yè)就像一個(gè)國(guó)家要有規(guī)范完善的制度做保證,對(duì)場(chǎng)所的組織、服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、促 銷方案的制控方式、人事管理、人員培訓(xùn)和素 質(zhì)要求, 設(shè)備設(shè) 施,易耗品物 質(zhì),營(yíng)業(yè)目標(biāo)等項(xiàng)目應(yīng)以明文 規(guī)定的形式 進(jìn)行確認(rèn),使人 員做事有有章可循,有法可依,知道什么 該做什么不 該做,另一方面著眼于 細(xì)微處,就是制定具體的制度,如 業(yè)務(wù)活動(dòng)記錄制度、考勤與交接班制度、服 務(wù)質(zhì)量考評(píng)制度、 衛(wèi)生制度、行 為規(guī)范要求、物品使用制度、物品 盤存盤庫(kù)制度、人事考 檢制度、 財(cái)務(wù)制度、人事管理制度、 獎(jiǎng)懲制度、晉升制度、人 員培訓(xùn)制度、福利制度、收 銀制度等 應(yīng)
22、一一以明文形式 規(guī)定,制度的制定最主要的目的是保 證各崗位人員之間工作協(xié)調(diào)一致,使工作 規(guī)范而公正的 進(jìn)行。三、現(xiàn)場(chǎng)營(yíng) 運(yùn)的監(jiān)督管理KTV 企業(yè)在營(yíng)運(yùn)必定涉及到 現(xiàn)場(chǎng)事務(wù),而現(xiàn)場(chǎng)事務(wù)就需要有人去管理,做 為管理者每天必須做而且最重要的事情,就是做好 現(xiàn)場(chǎng)營(yíng) 運(yùn)的監(jiān)督管理工作。 現(xiàn)場(chǎng)工作主要分 為三大部分。第一:班前準(zhǔn) 備工作主持召開班前會(huì), 對(duì)前一天的工作 進(jìn)行總結(jié)和分析, 對(duì)當(dāng)天的工作進(jìn)行分配。 檢查員 工儀容儀表和精神狀 態(tài)是否符合上 崗標(biāo)準(zhǔn) ;第二:班中的巡 場(chǎng)工作,對(duì)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn) 行巡視去了解客人的需求 為,以便為促銷準(zhǔn)備第一手 資料,對(duì)員工的操作、服 務(wù)質(zhì)量進(jìn)行評(píng)估檢測(cè),以便 進(jìn)行決策改
23、進(jìn)隨時(shí)注意營(yíng)運(yùn)中存在的 問(wèn)題,及時(shí)進(jìn)行解決、 糾正 ; 第三:班后 總結(jié)評(píng) 估工作 對(duì)當(dāng)天工作 進(jìn)行科學(xué)、系 統(tǒng)的評(píng)估,總結(jié)經(jīng)驗(yàn) ,提出改 進(jìn)方案,總之現(xiàn)場(chǎng)管理工作是重中之重,做 為管理者必 須從實(shí)際出發(fā),發(fā)揮自己的管理才能和智慧,對(duì)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn) 行合理有效的管理。四、企業(yè)文化建設(shè)何為企業(yè)文化 ?它是指企 業(yè)在自身 經(jīng)營(yíng)發(fā) 展過(guò)程中通 過(guò)培植、倡 導(dǎo)、塑造而形成的一種為員工共同奉行的價(jià) 值觀念、基本信念和行 為準(zhǔn)則,為什么要那么重要 ?成功的企 業(yè)就一定有 優(yōu)秀的企 業(yè)文化做后盾,如麥當(dāng) 勞的 QSCV 原則 (質(zhì)量、服 務(wù)、衛(wèi)生、價(jià) 值 )海爾的真誠(chéng)到永遠(yuǎn)! 可見企業(yè)文化在企 業(yè)發(fā)展中的重要意 義
24、,而做好企 業(yè)文化就要在 經(jīng)營(yíng) 管理的過(guò)程中做好管理 團(tuán)隊(duì)的建設(shè),內(nèi)部和外部 環(huán)境的塑造與培養(yǎng),全面提升 員工的各方面素 質(zhì)等等, 總之,企 業(yè)要做大做 強(qiáng)就就應(yīng)從始至終做好企 業(yè)文化的培養(yǎng)工作。五、建立市 場(chǎng)調(diào)查 機(jī)制進(jìn)行市場(chǎng)定位。 KTV 市場(chǎng)是在不斷的 變化發(fā)展中的,今天你可能 門庭若市,明天就面臨關(guān)閉,因而有必要、有目的、有系 統(tǒng)地收票、 記錄、整理、分析與 總結(jié) KTV 市場(chǎng)的消費(fèi)需求及促 銷活動(dòng)的信息。 KTV 市場(chǎng)調(diào)查 主要從市 場(chǎng)環(huán)境、消 費(fèi)者消費(fèi)心理、同行 業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)情況等方面著手 調(diào)查,然后把 結(jié)果進(jìn)行分析 總結(jié),做出 趨勢(shì)預(yù)測(cè) ,結(jié)合自身的 實(shí)際情況進(jìn)行消費(fèi)群體的 這定位。
25、六確定目 標(biāo)市場(chǎng)采取有效的 營(yíng)銷策略,不同的 場(chǎng)所的情況有不同消 費(fèi)人群,夜 總會(huì)主要是商 務(wù)客人,自助 KTV 大多消 費(fèi)群,就算同 為自助 KTV 也有不同的消 費(fèi)群體,如好 樂(lè)迪白天以學(xué)生客群為主,而夜 場(chǎng)更偏向于一定事 業(yè)有成的成功人士。做 為一個(gè)場(chǎng)所的要知道自己的客人在那里,消 費(fèi)心理及消 費(fèi)習(xí)慣 等情況非常重要, 這就是目 標(biāo)市場(chǎng)一但目 標(biāo)明確,我 們就可以有針對(duì)性的采取一些促消策略。如產(chǎn)品服務(wù)創(chuàng)新策略,價(jià)格策略,人員推廣策略等有利于提升營(yíng)業(yè)業(yè)績(jī) 促銷手?jǐn)唷F邔?dǎo)入 KTV 創(chuàng)業(yè)形象識(shí)別系統(tǒng),創(chuàng)造品牌企業(yè)形象籠統(tǒng)的講就是指塑造良好的形象,突出 優(yōu)勢(shì),把好的一面展 現(xiàn)消費(fèi)者,讓消費(fèi)知道
26、企 業(yè)的好處及與眾不同之 處。這方面工作主要從三方面入手: 理念塑造包括 讓公眾知道企 業(yè)的經(jīng)營(yíng)理念、企 業(yè)文化、管理原 則、發(fā)展方向、行 為準(zhǔn)則、企業(yè)精神、企 業(yè)個(gè)性。 視覺(jué)感受如:商 標(biāo)、公司形象、企 業(yè)造型、 標(biāo)準(zhǔn)顏色、基本構(gòu) 圖、企業(yè)標(biāo)志、產(chǎn)品設(shè)計(jì)等。 行為方向: a 對(duì)內(nèi),員工培訓(xùn)、獎(jiǎng)懲晉升制、決策行 為、工作氛 圍、員工福利報(bào)酬 ;b 對(duì)外,市 場(chǎng)調(diào)查 、廣告宣 傳、促銷策略、公益活 動(dòng)等,總之實(shí)行企業(yè)形象識(shí)別就是為了更好推 銷企業(yè),建立本企 業(yè)在公眾心中的形象,提高 場(chǎng)所的美譽(yù)度和知名度, 創(chuàng)造品牌。總之,經(jīng)營(yíng)管理工作千 頭萬(wàn)緒,紛繁復(fù)雜,做為管理者必 須具備良好的管理素 質(zhì)和管
27、理水平,在日常的管理工作中善于 發(fā)揮自己的才能和智慧 !在總結(jié)的工作 過(guò)程當(dāng)中提升自己 !敬的各位 領(lǐng)導(dǎo),各位同事大家好:*KTV 從開荒到 試營(yíng)業(yè) 以快有一年的 時(shí)間了,在這一年的工作中要感 謝各級(jí)題顯以及各位同事的指 導(dǎo)和關(guān)心。 讓我學(xué)到了 許多寶貴的東西,讓自己在平 時(shí)的工作中不斷改 進(jìn),不斷提高自身的做事能力。在 這一年通 過(guò)自身的不懈努力得到 領(lǐng)導(dǎo)認(rèn) 可完成了一次角色的轉(zhuǎn)換。做為一名領(lǐng)班,也 讓我進(jìn)入了一個(gè)全新的工作 環(huán)境,在新的 環(huán)境中。各 項(xiàng)工作都將從頭開始, 許多事都是 邊干邊摸索,以便在工作中游刃有余。我深知自己扮演的是一個(gè)承上啟下, 協(xié)調(diào)左右的角色。每天做的也都是些瑣碎的工
28、作,盡快的理順關(guān)系投入到工作中去是我重要的任 務(wù),全力配合好主管日常工作是我的職責(zé),這就要求我 們工作意識(shí)要強(qiáng),工作態(tài)度要端正,工作效率要快,力求周全。我每天的職責(zé)是 :1、落實(shí)主管下達(dá)的各 項(xiàng)指示,管理好所屬員工。2、監(jiān)督員工為客人服務(wù),組織員 工現(xiàn)場(chǎng)調(diào) 配,確保服 務(wù)質(zhì)量。3、檢查下屬 員工的儀容儀表、禮 節(jié)禮貌、工作 態(tài)度,并 帶領(lǐng)下屬員工做好 衛(wèi)生清潔,嚴(yán)格記錄本班員工考勤。4、負(fù)責(zé)本班組的物品領(lǐng)用,填寫 領(lǐng)用單交主管 審核后, 領(lǐng)取保管。5、每日開好班前例會(huì), 傳達(dá)本店及各部 門的指示及通知, 總結(jié)上個(gè)班次工作情況及注意事 項(xiàng),提出各 崗位的服 務(wù)要求。6、對(duì)所屬區(qū)域的 設(shè)備設(shè) 施經(jīng)
29、常檢查,確保 經(jīng)營(yíng)區(qū)的設(shè)施、設(shè)備保證良好的狀 態(tài) 。我們的服務(wù)就是體 現(xiàn)在人性化服 務(wù),要精益求精, 為客人營(yíng)造出一種在家的感 覺(jué)。我現(xiàn)所擁有的經(jīng)驗(yàn)還較 少,前面 還有很多的 東西要等著我學(xué) 習(xí)。工作中有 時(shí)也難免會(huì)出 現(xiàn)失誤之處,出現(xiàn)的問(wèn)題我會(huì)引以 為戒,要想取得好的成 績(jī)就要靠自己腳踏 實(shí)地的去做,就要加倍的努力與付出,我始 終堅(jiān)信靠運(yùn)氣不如靠 實(shí)力說(shuō)話 。平 時(shí)工作的 順利開展與 KTV 領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和同事 們的支持是分不開的, KTV 就是個(gè)大的家庭,成 績(jī)是靠大家共同努力的而得來(lái)的。新年新起點(diǎn), 過(guò)去的成 績(jī)以成歷史,在今后的工作中要再接再 厲,要為自己定下新的奮斗目標(biāo)而努力,具體將從
30、以下幾個(gè)方面 進(jìn)行:第一、我 們將致力于 維護(hù) KTV 賓客關(guān)系, 積極推進(jìn)建立客 戶關(guān)系管理,通 過(guò)我們的努力積極建立有效的客史檔案,使 對(duì)賓客的管理真正 實(shí)現(xiàn)有效科學(xué)的管理。第二、樹立 n 以客戶為中心口,的思想,并將 這一思想通 過(guò)與客戶富有意義的交流溝通、理解并影響客 戶行為,最終達(dá)到提高客 戶獲取、客 戶保留、客 戶忠誠(chéng)、客戶創(chuàng) 利的目的,是一個(gè)將客 戶信息轉(zhuǎn)化成積極的客 戶關(guān)系的反復(fù)循 環(huán)過(guò)程。第三、在 KTV 必須以身作 則,敬業(yè)樂(lè)業(yè) ,作風(fēng)正派, 儀容優(yōu)雅大方。自信、果斷、沉著、睿智、活 潑、細(xì)膩、真誠(chéng)、高效是 領(lǐng)班崗位的性格描述,也是 領(lǐng)班的自我要求。作為今天的 報(bào)告結(jié)尾也用
31、以與各位共勉, 請(qǐng)各位審議 !謝謝大家 !我于去年十月來(lái)到大歌星工作,至今已有八個(gè)月。驀然回首,感慨萬(wàn)千。在 這快八個(gè)月的工作中要感 謝各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)以及各位同事的指 導(dǎo)和關(guān)心。 讓我學(xué)到 許多寶貴的東西,讓自己在平 時(shí)的工作中不斷改 進(jìn),不斷提高自身的做事能力。思想地方日臻成熟, 綜合素質(zhì)越升上了新臺(tái) 階。使我得到了更好的全面的 鍛煉。服務(wù)生的工作看起來(lái)不起眼,但責(zé)任重于泰山,一切都在促使我不斷努力學(xué)習(xí)掌握新的知 識(shí),努力將 問(wèn)題和投訴消滅在萌芽狀 態(tài),堅(jiān)決防止事 態(tài)的擴(kuò)大化。自 覺(jué)擁戴和支持本公司的方針決策, 貫徹落實(shí)領(lǐng)導(dǎo) 的有關(guān)指示。恰逢 現(xiàn)在有提升的機(jī)會(huì)。在此我向各位 領(lǐng)導(dǎo)毛遂自薦,我有信心
32、坐好 這個(gè)位置。領(lǐng)班扮演的是一個(gè)承上啟下 協(xié)調(diào)左右的角色,每天做的也是一些繁碎的 瑣事,盡快的理順關(guān)系投入到工作中去是我最重要的任 務(wù),全力配合好主管的日常工作是我的 職責(zé),這就要求我工作意 識(shí)要強(qiáng),工作 態(tài)度要端正,工作效率要提高,力求周全。本著 顧客是上帝的宗旨,我 們不允許自己的工作中出 現(xiàn)任何失 誤,這就要求我 們各方面都做到最好,把任何能出 現(xiàn)的問(wèn)題想到去解決, 嚴(yán)格要求自己, 創(chuàng)新管理方法。第一注重 員工心理。初次就任基 層管理職務(wù),如何管理好、 發(fā)揮好、團(tuán)結(jié)好這個(gè)隊(duì)伍就成了我最迫切的 問(wèn)題,管理人 員的管理 辦法事關(guān)整個(gè) 團(tuán)隊(duì)的優(yōu)秀與否,也凸 顯出管理人員本身駕馭全局的能力和人格魅力。我在平日的管理工作中注重以下幾個(gè)面:1、努力破除 對(duì)
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