2019年寒假服務(wù)員實踐報告總結(jié)范文

1、寒假服務(wù)員實踐報告總結(jié)范文實踐目的：本次實踐的目的在于更加深入的了解社會，了解酒店的服務(wù)行業(yè)，另外也可以賺一些零花錢，為父母減輕一些負擔。實踐內(nèi)容：本次實踐我主要是到酒店做服務(wù)員，白班時間是早九到晚九，夜班工作時間是早上的十點半到晚上的十一點，下午休息一個小時。主要負責點菜. 上菜 . 整理臺面等一些服務(wù)工作。實踐結(jié)果：經(jīng)過將近 40 天的實踐，我對酒店的前臺服務(wù)工作有了更深的了解， 并且懂得了一些在社會上待人接物的道理， 這些都是終身受益的，還有交到了一些朋友， 他們對不佳生活的樂觀是值得我學(xué)習(xí)的 !實踐體會：這次為期 37 天的實踐雖然很累但卻很充實快樂， 我明白了人應(yīng)該學(xué)會堅強， 如何在

2、堅持不住時給自己找到一個堅持下來的理由，給自己勇氣。 通過自己賺錢我也更加體會到了父母將我撫養(yǎng)長大的那份艱辛，所以我要加倍努力學(xué)習(xí)，將來報答他們。期盼中為其四十多天的假期開始了，一一的和室友同學(xué)們告別后，我乘上了通往家鄉(xiāng)的火車，車很慢，兩個多小時我才到那令我魂牽夢繞很久的家鄉(xiāng)鞍山。到家的那種心情簡直很難讓我用語言表達， 溫暖，激動，欣慰，感動，興奮多種感情交融在一起，讓我難以名狀。吃完了媽媽準備的那桌晚飯，我就開始設(shè)想起了這個假期的生活。 頭腦里多是這個假期該怎么去過，畢竟期盼了那么久，如今突然來到面前卻有點激 。想想上學(xué) 有點累，所以在家好好休息一個假期的想法在我心中萌生， 于是接下來的幾天

3、我整天呆在家里，但是幾天 后去 其 很無聊， 因 每天都睡得很晚起的也晚，身體感 很吃不消，所以我做了一個決定，到酒店打工， 生活從事起來，另外 點零花 。其 我 開始并不是十分想去酒店打工，因 上個假期我曾 去 ，到酒店里做 菜 ， 但感 很累，所以先找一些比 松的工作做?？墒莵淼浇稚系奈覅s ，想找一個相 松的工作在我 城市并不是那么容易， 我想做促 ， 可是 了好幾家都被告知人數(shù)已 ， 有幾家干脆直接就告 我不要男孩基金失望的我再一次叩開了一家品牌 店的大 ， 或 就是 我最大希望的一家了吧，經(jīng)理 家店 不缺人， 但他家的一個分店好像缺人， 所以叫我留下了 ， 回家去等通知吧，我 的離開了

4、，到家后成天握著手機等著 ，等待著那唯一 我希望的一家的 息，可是， 就 一天天的 去了，什么也沒有等來， 于我等不及了， 得不能就 將整個假期荒 在等待上， 我承 去年在 店做 菜 的工作很累，但是那個工作確 我 在唯一的 了， 我想到了當 高中老 的一句 ， 的是做人不能眼高手低， 無 是學(xué) 是找工作都是如此，我 在是什么工作都找不到，因 我干不 ，只干一個假期，人家 不 培 的呢，況且假期短 ，不可能 我去等，所以當 決定 是先去那家酒店干吧， 有當 老板的那句隨 到隨 迎， 我的心里充 了自信，于是我再一次踏上了酒店打工之路找到老板娘后 出了 個假期我 要回來工作的想法后，老板娘很高

5、，我 我不想做 菜 了，想做服 ，老板娘同意了 要 我 工 ，上個假期一天三十而 個假期一天四十， 我感到很意外，或 是在我多天求 失 后能 我唯一 慰的一件事了吧!第二天，我起了個大早， 上工作制服，上班啦 ! 我原以 在酒店的服 的工作都是一 的， 但其 不是的， 前臺人 分 服 和 菜 ，我上個假期干的就是 菜 ，主要是 上菜，后出做好的菜上面都會有一個臺號 ， 菜 就是根據(jù) 個 把菜品送到 的臺上面的，所以上個假期我干的工作 然有點累， 但是相 來 不需要太多的思考。 可 個假期我做的是服 ， 主要 點菜 . 上菜 . 整理臺面等一些服 工作，當客人到來后，先要接一 茶水，因 我 酒店

6、是一家 式 烤店， 所以茶水就是大麥茶， 接 茶水后 要 一聲：“你好， 迎光 ! ”客人開始點菜， 的點菜服 要下手寫 ，用 和筆 下客人所點的菜品，再將 送至后廚，但是 在不用那么麻 啦，像我 的大酒店都用“點菜寶”，就是一個大本，每一 上都有幾十種菜品和所 的條形 ， 有一只能 條形 的光筆，當客人點菜 . 劃好臺號，客人所點菜品， 有胸卡，按 射，后廚和吧臺就會收到菜 ，后廚按 做菜，點菜工作就算完成了?？腿俗蠛蟀炎雷忧謇沓鰜砭涂梢粤?。聽起來好像很 松，但做起來根本就不是那么回事，去年 傅教 我怎么去用那只光筆， 所以用起來 行， 可是那個大本卻 住了我，條 在是太多了，不算酒水 ，光

7、是菜品 就好幾百種，客人點第一 的 烤 好 ， 可要是點起了后面的炒菜我就懵了，好比大海 一 ，有 一道菜就會使我 大汗 得有一次客人點菜是要兩個羊腰子，我卻 劃成了兩 ，等到客人 看菜 就 我 . 幸好后廚看出是我劃 了，如果真上來那個 的 ，我將花六十多去 件事 后主管建 我不要用點菜寶了，先下手寫 ，再用點菜寶，接下來我都是 做的，所以幾乎很少犯 。幾天 后，我去 理那里要胸卡，但是卻沒 我， 使我有點失望，因 酒店每天都有幾道推菜，服 會有提成，但必 要胸卡，沒有胸卡就得不到，但是我 是接受了，因 我是假期工，更因 是社會，社會永 不會去適 你， 反而你要去加倍的努力去適 它，即使有些 候你會 得那是不公平的，但你 無 ，只有默默承受 .沒得到胸卡 毫沒有影響我的服 情，我 是用我的微笑接待了一桌桌的 客，我的服 有了回 。一次，我點 了一 菜，已 做好，客人不要，我只好準 ，但我決定到 的桌那里 ，看能不能 出去， 明來意后，一位阿姨當 就答 了，她 不 的，就 你 才的