學做水果沙拉的課件

1、學做水果沙拉,高樂高,我要吃了 這個美食,看起來可真好吃呀,美食的誘惑力太強了,你要把我們吃掉嗎,水果沙拉的做法： 美式沙拉 食品用料：土豆、蘋果、雞肉、藥芹、核桃、生菜葉、色拉油沙司、鮮奶油、糖粉、胡 椒粉。 制作方法： 1、將土豆蒸熟去皮，雞肉煮熟，核桃去皮。蘋果去皮去籽，生菜葉洗凈消毒待用。將糖 用刀壓成細粉。 2、將土豆、蘋果、雞肉、藥芹菜均切成一寸長的絲，放入盛器里，加胡椒粉、鮮奶油、 糖粉、色拉油沙司拌勻。 3、將生菜葉平鋪在小盤里，上面放拌好的蘋果色拉。再撒上核桃仁便 做法一 食品用料：蘋果、梨、桔子、香蕉、生菜葉、色拉油沙司、鮮奶油、檸檬汁。 制作方法： 1、將蘋果、梨、桔子和

2、香蕉都去皮去籽， 切成一寸長三分寬的薄片，放入盛器內(nèi)拌勻。 生菜葉洗凈，消毒待用。 2、在小盤里用生菜葉墊底，上面放拌好的水果片。再將鮮奶油，檸檬汁倒入色拉油沙 司內(nèi)拌勻，澆在水果片上即成。 做法二 食品用料：小番茄60克，蘋果丁65克，加州葡萄30克，新鮮櫻桃20克，草莓1 水果沙拉2 5克；酸奶50毫升； 制作方法：將以上水果擺在盤內(nèi)，淋上酸奶即可。 食品特點：甜酸可口，紅白相映,做法三 食品用料：菠蘿50克，蘋果50克，獼猴桃50克，香蕉50克，小西紅柿8個，櫻桃若干； 紅葡萄酒1杯，白糖少許； 制作方法： 1、將菠蘿、蘋果、獼猴桃、香蕉切成方糖大小的丁，小西紅柿1分為4； 2、加入白糖

3、和紅葡萄酒拌勻腌1個小時，同時放入冰箱； 3、1個小時從冰箱取出，將櫻桃去蒂放入，即可。 食品特點：爽口、消暑；紅、黃、綠、白色均有。 做法四 食品用料：蘋果1個，鴨梨1個，桔子8瓣，荔枝2個，菠蘿8塊，櫻桃2個； 白糖1湯匙，白蘭地酒1湯匙，碎杏仁、芹菜末、鮮奶油各1茶匙。 制作方法： 1、將蘋果、鴨梨洗凈削皮、挖核，切成厚片；桔子一切2半；荔枝切小塊；菠蘿切厚片。 2、將以上原料與芹菜一起放在瓷盤內(nèi)，加白糖、白蘭地酒拌勻，撒上碎杏仁，擠上奶油花，點綴櫻桃即可,下面同學們開始動手操作吧,1、這節(jié)課你們都學會什么了？ 2、你們知道怎樣做沙拉了嗎？ 3、你們掌握了做沙拉的方法了嗎,下面讓我們品嘗

4、自己親手做的沙拉吧,水果沙拉 今天，我在寫作課上學會了做水果沙拉，做水果沙拉有四個步驟。 老師把圓溜溜的小西紅柿-黃橙橙的香蕉-紅彤彤的大蘋果都拿了出來。有的人瞪大了眼睛一心想讓老師走，好偷吃；有的人口水像瀑布一樣往下淌；還有的人沒等老師做就舉起手來想到前面去。這教室馬上就熱鬧起來了。 老師開始做了，教室也就安靜下來了，同學們睜大眼睛，目不轉(zhuǎn)睛的看，只見老師先剝開了一根香蕉放在盤子里，接著把香蕉切成一小片一小片的；又把小西紅柿、大蘋果切成了一半又一半，最后，灑上酸奶，用勺子輕輕地拌了拌，一盤美味可口的水果沙拉就做好了。 老師讓我們品嘗，味道非常甜，口感也非常好，老師告訴我們美味不可多用愛吃回家

5、做,回到我家，我先把水果一一拿出清洗干凈，然后找到一個小果盤，開始處理水果皮。等所有水果都褪去了堅硬粗糙的外衣，心靈手巧的我就將它們先后“押”到砧板上，用水果刀各切成薄如蟬翼的水果片或者小巧玲瓏的方丁，然后別出心裁地在精美的果盤里擺出一個花樣?？吹竭@個創(chuàng)意，手忙腳亂的我不禁對她贊不絕口。接著，我從冰箱里拿出一盒乳白色的酸奶，均勻地澆注在所有水果上；又把先前已經(jīng)溶化的香草冰激凌擠成漩渦狀，在酸奶和水果上又蓋了一層。 最后，慕容還不忘把這盤水果沙拉放進冰箱冷藏，一盤美味可口的水果沙拉就在我們倆默契的分工合作下誕生了 。這時，我們互相看了看對方花貓似的臉蛋和五顏六色的臟圍裙，不約而同地笑了。 一個小時很快過去了，我便迫不及待地從冰箱里取出水果沙拉，隨即拍手叫好。隨后而來的慕容也欣喜地睜大了眼睛：這真是五彩繽紛、琳瑯滿目??！各式各樣的水果薄片、方丁擺設成一朵嬌艷欲滴的鮮花，那些嫩黃的香蕉、碧翠的獼猴桃、晶瑩剔透的蘋果和水靈靈的紅櫻桃巧妙地拼成五片花瓣，而中央一片黃澄澄的甜橙變成了花心；上層的酸奶和香草冰激凌更加點綴了這一道“冰激凌水果沙拉,細心的慕容拿來了勺子，而我已經(jīng)顧不上風度，抓起一塊水果就塞進嘴里：甘甜多汁的水果加上香滑冰涼的酸奶與冰激凌，一股酸甜、清香的味道彌漫在口中，就仿佛一股清泉沁入心脾，滋潤了干渴的喉