2021年酒樓考勤制度酒樓服務(wù)員考勤管理制度

1、酒樓考勤制度酒樓服務(wù)員考勤管理制度 酒樓考勤制度_酒樓服務(wù)員考勤管理制度 是對員工出勤情況進(jìn)行考察，是嚴(yán)格執(zhí)行酒樓的勞動紀(jì)律，提高酒樓服務(wù)質(zhì)量和效率不可缺少的制度。下面為大家了有關(guān)酒樓考勤制度的范文，希望對大家有幫助。 制度目的：規(guī)范飯店考勤的日常。 制度范圍：飯店各部門管理人員及全體員工 制度內(nèi)容： 1各部門考勤由各部門負(fù)責(zé)人、班前點(diǎn)名，根據(jù)考核情況將遲到、早退、曠工情況如實(shí)填寫考勤記錄表。 2每月第一天，各部門負(fù)責(zé)人核對上月考勤，核對后員工簽字予以確認(rèn)。 3每月第二天各部門負(fù)責(zé)人將考勤簿上交財(cái)務(wù)。 4財(cái)務(wù)部，總務(wù)部員工及管理人員考勤按照公司規(guī)定的時間上下班，并在打卡機(jī)上打卡，外出辦事須向上

2、一級主管請示，經(jīng)批準(zhǔn)后方可外出。 5部門管理人員核對本部門考勤完畢后，需在考勤薄上簽字確認(rèn)。 6遲 到 6.1十分鐘以內(nèi)為遲到，每次罰款十元。 6.2超過十分鐘，三十分鐘以內(nèi)，每次罰款二十元。 6.3超過三十分鐘，六十分鐘以內(nèi)，每次罰款五十元。 6.4超過六十分鐘，按曠工一天處理。 6.5一個月內(nèi)遲到三次以上另按曠工一天處理。 7早 退 7.1提前十分鐘以內(nèi)下班者為早退，每次罰款十元。 7.2超過十分鐘，三十分鐘以內(nèi)提前下班者，每次罰款二十元。 7.3超過三十分鐘，六十分鐘以內(nèi)提前下班者，每次罰款五十元。 7.4超過一個小時提前下班者，按曠工一天處理。 7.5一個月內(nèi)早退三次以上另按曠工一天處

3、理。 8曠 工 8.1曠工一天，扣除三天工資，并罰款一百元。 8.2每月累計(jì)曠工三天以上者，除相應(yīng)處罰之外，并開除。 8.3每月連續(xù)曠工三天以上者，按自動離職處理。 9公 休 9.1員工每月享有三天帶薪假及春節(jié)三天、勞動節(jié)兩天、國慶節(jié)兩天、元旦一天的帶薪假。 9.2員工正常休班必須由部門管理人員批準(zhǔn)后方可進(jìn)行休班，特殊情況須調(diào)休的由個人協(xié)商換休，向部門負(fù)責(zé)人提出書面申請，經(jīng)部門負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)后方可。 9.3部門負(fù)責(zé)人休班由店經(jīng)理安排批準(zhǔn)。 9.4節(jié)假日休班由部門負(fù)責(zé)人安排輪休(春節(jié)假期本月調(diào)休不完，可安排下月調(diào)休)。 9.5飯店副總經(jīng)理休班須經(jīng)飯店總經(jīng)理批準(zhǔn)。 10事 假 10.1事假兩天以內(nèi)(含

4、兩天)由部門負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)，兩天以上由店總經(jīng)理批準(zhǔn)。 10.2事假一天扣除二天工資。 10.3假期超過十天不享有三天帶薪假。 11病 假 11.1因突發(fā)疾病無法到酒店當(dāng)面請假時，由當(dāng)事人或護(hù)理人以電話的形式向部門負(fù)責(zé)人請假，并說明病情、就診醫(yī)院或診所、請假期限等。 11.2部門負(fù)責(zé)人在第一時間內(nèi)向店總經(jīng)理詳細(xì)說明情況及請假期限，請假人完假后第一天補(bǔ)填病假申請單并出具就醫(yī)醫(yī)院或診所的病歷，報店總經(jīng)理辦理補(bǔ)簽手續(xù)。 11.3員工病假十天以內(nèi)(不含十天)，享有三天帶薪假，須按日工資扣除假期工資，病假超過十天不享有三天帶薪假。 11.4請病假員工最遲于請假的當(dāng)日將病假申請單報部門負(fù)責(zé)人核實(shí)，店總經(jīng)理批準(zhǔn)后

5、準(zhǔn)假。完假第一天將醫(yī)院或門診病歷復(fù)印件交部門負(fù)責(zé)人存檔。 11.5飯店員工病假兩天以內(nèi)(含兩天)由部門負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)，兩天以上一個月之內(nèi)由店總經(jīng)理批準(zhǔn);一個月以上，須由公司總經(jīng)理批準(zhǔn);病假期間員工不享有工資。 12工傷假 12.1員工因工受傷(違規(guī)操作除外)，經(jīng)判定屬工傷，依據(jù)醫(yī)院證明指導(dǎo)確定假期。 12.2員工工傷假期在十五天以內(nèi)(含十五天)發(fā)基本工資，十五天至一個月發(fā)基本工資的80%，一個月以上公司與員工協(xié)商解決。 13婚 假 13.1正式員工工齡滿一年，享有三天帶薪婚假，工齡滿二年以上的員工享有七天帶薪婚假，工齡滿二年以上的員工且為晚婚的享有十天帶薪婚假(男二十五周歲、女二十四周歲)。 13

6、.2婚假須提前十五天向部門負(fù)責(zé)人提出申請，經(jīng)店總經(jīng)理批準(zhǔn)后執(zhí)行，申請交辦公室存檔。 14喪 假 14.1員工直系親屬父母、公婆、岳父母、子女、配偶、兄弟姐妹、祖父母、外祖父母、伯父母、叔嬸去世，享有三天帶薪假。 14.2喪假當(dāng)天請假員工應(yīng)向部門負(fù)責(zé)人申請，經(jīng)店總經(jīng)理批準(zhǔn)后執(zhí)行。 15產(chǎn) 假 工齡滿二年以上女性員工享有六個月產(chǎn)假，產(chǎn)假必須提前三天向部門負(fù)責(zé)人申請，經(jīng)店總經(jīng)理批準(zhǔn)后執(zhí)行，產(chǎn)假期間員工只保留工齡，產(chǎn)假結(jié)束按照公司需要另行安排崗位。 16員工實(shí)習(xí)期休、請假 16.1實(shí)習(xí)期間當(dāng)月出勤十五天以上，享有一天帶薪假(根據(jù)部門安排);期不享有帶薪假。 16.2培訓(xùn)期、實(shí)習(xí)期間因病或因事可據(jù)實(shí)請假

7、，請假員工應(yīng)提前一天向相關(guān)部門負(fù)責(zé)人提出申請，請假兩天之內(nèi)(含兩天)由部門負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)，請假兩天以上由店總經(jīng)理批準(zhǔn)，工資結(jié)算扣工資(扣款金額=崗位工資30天請假天數(shù))。 17加 班 17.1飯店職員原則上不允許安排，如有特殊情況確需加班的，由負(fù)責(zé)人填寫加班申請，報店總經(jīng)理批準(zhǔn)后方可加班。加班工資按加班天數(shù)(崗位工資30)計(jì)算。 17.2春節(jié)加班(三十、初一、初二)，加班工資=(崗位工資30加班天數(shù))2;并在同月內(nèi)享有相同天數(shù)的帶薪休假，本月輪休不完的可延至下月休完。 18受留店察看處分的職工，察看期間不享有休班。 1、凡超過規(guī)定的上下班時間到崗或提前離崗，即為遲;2、若遲到早退15分鐘，扣罰工資

8、20元;61;【備注：打卡遲到按以上考勤明細(xì)處理;例會遲到一次扣罰20元，無故不到一次扣罰50元，;3、中途脫崗，視其時間長短，分別以遲到、曠工的時;4、凡超過規(guī)定時間尚未到崗，而又無正當(dāng)理由辦理補(bǔ);5、停工按其事假處理，停工的權(quán)限由營運(yùn)部經(jīng)理審定;請假營運(yùn)部相關(guān)考勤制度 1、凡超過規(guī)定的上下班時間到崗或提前離崗，即為遲到或早退; 2、若遲到早退15分鐘，扣罰工資20元;610分鐘，扣罰工資40元;1130分鐘，扣罰工資60元;4小時以內(nèi)(包括4小時)，按曠工半天處理 ;4小時以外，按曠工1天處理(扣除3天工資)。月累計(jì)遲到或早退3次(含3次)以上，取消當(dāng)月的效益獎。 【備注：打卡遲到按以上考

9、勤明細(xì)處理。】 例會遲到一次扣罰20元，無故不到一次扣罰50元，由管理人員開據(jù)罰單】 3、中途脫崗，視其時間長短，分別以遲到、曠工的時間界限及標(biāo)準(zhǔn)處理; 4、凡超過規(guī)定時間尚未到崗，而又無正當(dāng)理由辦理補(bǔ)假手續(xù)者，即為曠工;不按請假程序請假或不按調(diào)休程序調(diào)休者，無正當(dāng)理由不上班或假期已到未按時上班、銷假者，一律視為曠工; 5、停工按其事假處理，停工的權(quán)限由營運(yùn)部經(jīng)理審定(因工作變動造成的停工除外)。 請假說明 一 病假：請病假必須持大連市級以上醫(yī)院開具的證明及相關(guān)檢查手續(xù)(或報經(jīng)理批準(zhǔn))。 病假七天之內(nèi)(含七天)每天計(jì)發(fā)日工資的40%， 815天計(jì)發(fā)日工資的30%; 16天以上(含16天)計(jì)發(fā)日

10、工資的10%;從第二月(或第31天)開始無薪。 病假5天之內(nèi)每天扣效益獎金的5%，5天以上不含5天扣除當(dāng)月的效益獎金。員工如果因病在6個月以內(nèi)無法回到公司工作，公司有權(quán)與其解除勞動。 二 事假：事假需提前一天書面申請(電話或口頭申請無效)，經(jīng)負(fù)責(zé)人簽字同意后方可生 效;突發(fā)事件及緊急情況，可致電酒樓經(jīng)理，批準(zhǔn)后方可生效。員工請事假1天扣除1天基本工資，并扣除當(dāng)天的加班費(fèi)10元，員工當(dāng)月事假超過2天(不含2天)工資將自動降為B級。如未晉級員工當(dāng)月請假超過2天(不含2天)取消當(dāng)月的晉級考試資格并且延長晉級考試時間一個月。員工如有急特殊情況需要逐級上報，由總經(jīng)理批示，情況屬實(shí)當(dāng)月可不用降為B級。 三

11、 婚假：凡本公司正式員工，年齡分別在23(男)及20(女)歲以上的員工均可享受3 天的有薪婚假。需要提供結(jié)婚證復(fù)印件。 四 喪假：若員工直系親屬(配偶、子女或父母)亡故可享有三天的有薪喪假。需要提供死亡證明復(fù)印件。 臨時補(bǔ)假 1、員工電話補(bǔ)假需提前2個小時向經(jīng)理或部門負(fù)責(zé)人提出申請，經(jīng)其批準(zhǔn)后方可生效，員 工在上班后1小時內(nèi)由主任或部門負(fù)責(zé)人將補(bǔ)假單交到關(guān)經(jīng)理處。除特殊情況，2小時 內(nèi)不予補(bǔ)假; 2、電話補(bǔ)假在2小時內(nèi)，由區(qū)域負(fù)責(zé)人或主任視情況給予補(bǔ)假，但需做20元扣罰; 3、員工在補(bǔ)假后，未能按時到位者，視為遲到; 5、值班人員不得補(bǔ)假(包括管理人員)，特殊事情需要找到代替值班的人員，并由部

12、長級以上的管理人員進(jìn)行安排。當(dāng)月內(nèi)不允許超過兩次。 6、補(bǔ)假和臨時補(bǔ)假超過半天者，需第一時間將假條交到經(jīng)理處，便于月末做考勤。逾期未 交，月末無任何記錄，員工以事假處理，部門負(fù)責(zé)人按工作失誤處理，一次扣罰20元。 7、值班員工當(dāng)天值班超過24：00，第二天直接補(bǔ)時。未超過24：00由值班管理人員填好加班表，并且簽字確認(rèn)。 9、禁止管理人員電話請假或晚到、早退情況，特殊情況需上報經(jīng)理(領(lǐng)班以上級管理人員)。 打卡 1、公司要求員工必須按所在的部門規(guī)定的班次按時上下班，并由本人在員工進(jìn)出口處打卡， 未打卡一次扣罰10元; 2、公司希望員工在規(guī)定的上班時間前抵達(dá)，以便做好工作前的準(zhǔn)備和避免因遲到造成

13、雙方的損失; 3、公司規(guī)定，打卡僅作為勞動紀(jì)律考核記錄，不得做為工作報酬依據(jù)，只有在完成崗位規(guī)定工作任務(wù)的有效工作時間才能作為取酬依據(jù)。 4、公司要求員工著工裝打卡，如有違反罰款50元。 請假程序和辦法 1、員工請假不論時間長短，不論何種假別，除緊急情況外(個人患病、看急診或直系親屬 有危及生命等意外事件)，一律要事前填寫假單，經(jīng)負(fù)責(zé)人簽字后方可生效。休假期滿向部門主管銷假。凡未經(jīng)批準(zhǔn)私自脫崗，均為曠工。 2、審批權(quán)限：員工請假在五天以內(nèi)的，由營運(yùn)部經(jīng)理批準(zhǔn);超過五天的，報公司資源部并由總經(jīng)理批準(zhǔn)。 關(guān)于加班的相關(guān)規(guī)定 1、 員工加班一小時，加班費(fèi)為10元。 2、 員工加班的.時間為月累計(jì)，以

14、每天營運(yùn)部的加班記錄表為準(zhǔn)，如有疑義可到經(jīng)理或是考 勤主任處查看，由考勤主任累計(jì)完畢后與核對。 3、 公司如有須要各部門員工臨時歸崗加班的，員工可以選擇加班的時間進(jìn)行補(bǔ)休，也可以 加到月累計(jì)加班時間里一起核算。 4、 部長級以上的管理人員加班一小時，加班費(fèi)為15元。 5、 管理人員必須無條件歸崗加班，管理人員加班的時間的程序和員工一樣。 各部門排班準(zhǔn)則 一、由員工提出公休申請，并于樓層公休本上標(biāo)注 其注意事項(xiàng)為： 1、樓面主要分為二個單位，即1.2樓和3.4樓; 2、每個單位每天申請不在崗人員為1名，特殊情況由考勤主任適 當(dāng)天的營運(yùn)工作進(jìn)行安排。 3、早班申請休半天的人員每個樓層每天最多為2名

15、。 二、由樓層主任審核、調(diào)整完畢后，于周六下午14：00之前交到經(jīng)理辦公室，由經(jīng)理審核 完畢后交給考勤主任; 三、由考勤主任統(tǒng)一排版打印，于周日下午16：00之前粘貼到公告欄 如有臨時串班人員，需要自行找到其他人員換休，并做20元扣罰 (晚班與早班換班申請補(bǔ)假的情況不允批) 四、補(bǔ)節(jié)日假需臨時申請，申請補(bǔ)假時間為上半天，下午半天根據(jù)晚市訂座于下午16：00 時給予回復(fù)。 管理人員注意事項(xiàng) 1、每月1號各部門將考勤上交到經(jīng)理處，未按時上交按工作失誤處理; 2、如發(fā)現(xiàn)在考勤方面有瞞報、漏報或錯報者，管理人員一次處罰100元以上，情節(jié)嚴(yán)重者 將加倍處罰; 3、管理人員開會遲到記入考勤，遲到一次扣罰2

16、0元(5分鐘之內(nèi))。無任何理由不參加例 會不請假者，一次扣罰50元; 4、管理人員串休必須上報經(jīng)理，同意后方可，并對其主動方進(jìn)行20元扣罰。 5、管理人員要嚴(yán)格監(jiān)督并記錄好各部門的加班時間，如有出現(xiàn)徇私舞弊的現(xiàn)象，管理人員 將其停工處理。 即日起開始執(zhí)行! xx-4-4 第一條 作業(yè)時間 按公司制定的作業(yè)時間標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。 第二條 考勤管理 1、考勤內(nèi)容 1) 上班時間已到而未到崗者，即為遲到。 2) 未到下班時間而提前離崗者，即為早退。 3) 工作時間未經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)離開工作崗位者，即為擅離職守。 4) 遲到、早退或擅離職守超過1小時，或未經(jīng)準(zhǔn)假而不到崗者，均為曠工。 2、考勤須知 1)員工不準(zhǔn)遲到

17、、早退。每遲到、早退一次罰款元。連續(xù)三次遲到記警告一次，并處罰款元。 2)曠工論遲到、早退30分鐘以上，2小時以內(nèi)以半天曠工論處，超過2小時者以曠工一天論處。每月遲到、早退累計(jì)達(dá)3小時者，按一天處。 3)曠工 酒樓考勤制度)凡曠工半天者扣發(fā)一天半基本工資;曠工一天者扣發(fā)三天基本工資。 b)連續(xù)曠工兩天;全年曠工六天者作自動離職，公司給予除名。 4) 留職察看期間，只發(fā)50%崗位工資。 5) 員工串崗、脫崗視為擅離職守，員工擅離職守一次罰款元。連續(xù)3次記警告一次，并處罰款元。 6)酒店有關(guān)部門進(jìn)行職能檢查、專職檢查中發(fā)現(xiàn)有無故(無其他人證)脫崗、串崗者，第一次罰款元，第二次罰款30元，當(dāng)月累計(jì)三

18、次以曠工一天論處。 3、考勤紀(jì)律 1)嚴(yán)格遵守作業(yè)時間，員工出勤必須打卡(打卡時必須出示本人工號牌;未出示工號牌者不予打卡)。酒店部門經(jīng)理級以上管理人員不需打卡。 2)酒店部門二次簽到考勤制度，部門二次簽到其效用等同于酒店打卡制度，各部門將指定專人負(fù)責(zé)本部門的崗位考勤，并做好書面簽到記錄，員工的遲到、早退以部門二次考勤為準(zhǔn)。 3)各部門設(shè)專職考勤人員負(fù)責(zé)考勤記錄(匯總打卡記錄及二次簽到記錄)，每月3日以前報人事部。人事部負(fù)責(zé)監(jiān)督打卡和核實(shí)考勤記錄。 4)考勤人員必須據(jù)實(shí)記錄員工出勤情況，不得虛報、漏報，違者每次罰款元，連續(xù)三次記嚴(yán)重警告處分一次。 5)不得以任何理由替他人打卡或委托他人打卡，一

19、經(jīng)發(fā)現(xiàn)，委托人和被委托人記警告處分一次，并處罰款元。 6)上下班忘記打卡，由經(jīng)理證明簽字有效;但每月以兩次為限，超過兩次者按遲到或早退論處。 7)不準(zhǔn)刁難考勤人員，違者視情節(jié)輕重給予警告或記過處分。 8) 私自舞弊涂改考勤記錄，給予記過處分。 9)酒店員工全年滿勤，無遲到、早退、病、事假、脫崗、串崗者，記特別嘉獎一次。 第三條 請假辦法 1、請假程序 1)員工各種假期申請，無論時間長短，一律填寫請假申請表經(jīng)批準(zhǔn)后生效，請假申請表一式兩份，部門留存一份，人事部一份;無重大事項(xiàng)以電話請假屬無效。 2)請假理由不充分或有妨礙工作時，可酌情不予給假，或縮短假期或令延期請假。 3)員工正當(dāng)請假理由：如子

20、女、兄弟姊妹結(jié)婚、親屬喪亡等，應(yīng)予以準(zhǔn)假;員工請假理由的正當(dāng)與否具體由各部門負(fù)責(zé)人靈活掌握。 4)請假者必須將經(jīng)辦事務(wù)交待其他員工代理，并于請假單內(nèi)注明。 5)酒店員工請假除因急病不能自行呈核可由同事或家屬代為之外，應(yīng)親自辦理請假手續(xù)。未辦妥請假手續(xù)，不得先行離職，否則以曠工論處。 6)酒店員工請假期屆滿行續(xù)假或雖行續(xù)假尚未核準(zhǔn)而不到職者，除確因病或臨時發(fā)生意外等不可抗力事情外，均以曠工論。 7)酒店員工請假如發(fā)現(xiàn)有虛報不屬實(shí)情形者，除以曠工論處外，并依情節(jié)輕重予以懲處。 2、審批權(quán)限 1)假期審批： 請假員工級別 請假天數(shù) 審批人 員工級 兩天以內(nèi)(含兩天) 三天以內(nèi)(含三天) 三天以上 主

21、管、領(lǐng)班、組長級 一天以內(nèi)(含一天) 兩天以內(nèi)(含兩天) 兩天以上 部門經(jīng)理及以上級 2)所有請假必須根據(jù)請假程序填寫申請表，并報人事部備案。 3)所有請假人員請假期滿須到人事部消假。 3、各種假期 1)事 假 酒樓考勤制度)因事必須本身處理者可請事假，每半年累計(jì)以天為限。 b)員工請事假必須于前一天以書面形式提出申請，否則不予請假。 c)事假待遇規(guī)定：事假扣除當(dāng)天崗位基本工資;若超過半年累計(jì)天時間，每天將扣除兩天崗位基本工資;由人事部進(jìn)行具體核算。 d)若因特殊情況，未能于前一天辦理請假手續(xù)，應(yīng)電話向所在部門上級報告，并于事后補(bǔ)辦請假手續(xù)，否則以曠工論處。 2) 病 假 酒樓考勤制度)員工請

22、病假，一律應(yīng)出具公立醫(yī)院證明申請病假，病假單、醫(yī)藥發(fā)票須及時交部門審核。 b)單次病假不得超過天;否則以事假論處。 3)婚 假 酒樓考勤制度) 員工在酒店工作可享受婚假。 b)員工本人結(jié)婚，須提供結(jié)婚證書等有效證明，提前天向所在部門申請，并經(jīng)人事部及總經(jīng)理批準(zhǔn)，方可生效。 c)員工結(jié)婚可請婚假3天;晚婚員工(男28周歲，女25周歲)可享受婚假7天。 d) 員工婚假屬有薪假。 4)喪 假 酒樓考勤制度)員工直系親屬(包括配偶、子女、父母)逝世，可獲批準(zhǔn)3天帶薪喪假。員工的兄弟、姐妹、祖父母、外祖父母逝世，可獲批準(zhǔn)1天帶薪喪假。 b)員工休喪假按請假審批手續(xù)辦理。 c)員工請喪假屬有薪假，必須出具相關(guān)證明交人事部核實(shí)方為