麻小勺員工產(chǎn)品培訓(xùn)手冊(cè)模板

1、.員工產(chǎn)品培訓(xùn)手冊(cè)1、 產(chǎn)品認(rèn)知亞麻籽油中含有豐富的-3亞麻酸（歐米伽-3亞麻酸），因此又被稱為-3油，植物魚油。-3亞麻酸在人體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化成腦黃金DHA和血管清道夫EPA，養(yǎng)護(hù)心腦血管，提高人體記憶力，免疫力，降血壓血脂，促進(jìn)胎兒及嬰幼兒成長(zhǎng)發(fā)育。亞麻籽油含有高達(dá)55-58%的ALA（alpha-亞麻油酸），-3多元不飽和脂肪酸的含量遠(yuǎn)比天然深海魚油高，同時(shí)含有18-20%的-9及12-14%的-6,是屬于-3、6、9均衡組合的高優(yōu)質(zhì)植物油，同時(shí)亞麻籽油是植物性的，對(duì)許多素食者來(lái)說(shuō)，是唯一豐富的-3多元不飽和脂肪酸的來(lái)源。一勺純正的亞麻籽油，相當(dāng)于40粒深海魚油。從經(jīng)濟(jì)角度以及醫(yī)學(xué)角度來(lái)看，

2、更推薦食用亞麻籽油進(jìn)行補(bǔ)充人體所需的DHA以及EPA。2、 市場(chǎng)認(rèn)知當(dāng)前國(guó)內(nèi)亞麻籽油市場(chǎng)品類繁雜，可從以下幾個(gè)方面進(jìn)行分類1. 原材料產(chǎn)地，加工灌裝地目前原材料產(chǎn)地主要分為國(guó)內(nèi)和國(guó)外。國(guó)外和國(guó)內(nèi)產(chǎn)地，主要區(qū)別在于一系列種植條件上，包括但不局限于：氣候，濕度，光照，溫度等多方面因素。原裝進(jìn)口亞麻籽油是指在國(guó)外種植，加工，裝灌，封瓶然后直送國(guó)內(nèi)的亞麻籽油，中間未曾經(jīng)過(guò)國(guó)內(nèi)二次灌裝過(guò)程。進(jìn)口國(guó)內(nèi)灌裝亞麻籽油是指國(guó)外種植，加工，在國(guó)外大罐裝載并運(yùn)輸至國(guó)內(nèi)，分裝小罐，然后銷售至市場(chǎng)的亞麻籽油。國(guó)產(chǎn)亞麻籽油則是在國(guó)內(nèi)種植，加工，裝灌，封瓶然后銷往國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的亞麻籽油。2. 加工工藝加工工藝當(dāng)前可分為：低溫冷

3、榨工藝，化學(xué)低溫冷萃工藝，高溫物理壓榨工藝(1) 低溫冷榨工藝：低溫冷榨工藝亞麻籽油是指采用純物理壓榨工藝，全過(guò)程均在低溫狀態(tài)下進(jìn)行，完美保留亞麻籽營(yíng)養(yǎng)成分。該壓榨工藝的缺點(diǎn)是產(chǎn)量低成本相對(duì)較高，優(yōu)點(diǎn)是冷榨工藝可完美保留營(yíng)養(yǎng)成分，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，口感清爽不油膩。(2) 化學(xué)低溫冷萃工藝：低溫冷萃取工藝亞麻籽油是指采用化學(xué)萃取的方式，將亞麻籽種的油脂進(jìn)行分離，隨后通過(guò)提純過(guò)濾的方式，進(jìn)行二次加工，進(jìn)而生產(chǎn)亞麻籽油。該壓榨工藝的缺點(diǎn)是破壞了幾乎所有的營(yíng)養(yǎng)成分，并且有微量的有機(jī)溶劑殘留，優(yōu)點(diǎn)是出油率高，成本低，經(jīng)濟(jì)效益更高(3) 高溫物理壓榨工藝：熱榨工藝亞麻籽油是指采用炒制成熟亞麻籽，經(jīng)過(guò)一系列過(guò)濾操

4、作結(jié)束后，高溫狀態(tài)下進(jìn)行物理壓榨所生產(chǎn)的亞麻籽油。該壓榨工藝的特點(diǎn)是可以提高出油率，提高油的口感，香味比較濃郁。但同時(shí)也破壞了油中絕大部分的營(yíng)養(yǎng)成分，同時(shí)會(huì)產(chǎn)生大量雜質(zhì)。最優(yōu)質(zhì)的加工工藝為：低溫冷榨工藝。3. 品類分為亞麻籽油和胡麻油，二者原材料都為亞麻籽，但加工工藝不同。亞麻籽油，市場(chǎng)稱呼經(jīng)過(guò)低溫冷榨工藝得來(lái)的為亞麻籽油。經(jīng)過(guò)熱榨工藝得來(lái)的，為胡麻油。冷榨工藝所得的亞麻籽油，市場(chǎng)定價(jià)普遍高于熱榨得來(lái)的胡麻油。4. 調(diào)和油，純正亞麻籽油因?yàn)楦鞣N原材料的價(jià)格不同，所含的營(yíng)養(yǎng)成分不同，以及加工方需要補(bǔ)充多種人體所需營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的原因。目前市場(chǎng)流通的亞麻籽油，主要分為調(diào)和油和100%純正的亞麻籽油。調(diào)和

5、油又分為兩種，多種調(diào)和油，通過(guò)將亞麻籽油跟油菜籽油，葵花籽油，大豆油，玉米油，花生油，橄欖油等按照一定配比進(jìn)行混合在進(jìn)行灌裝的形式生產(chǎn)的亞麻籽油。而純正的亞麻籽油，則是100%的亞麻籽油，未添加任何其他油種。相對(duì)而言，市場(chǎng)價(jià)值更高，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高的，是100%純正的亞麻籽油，因?yàn)樗麄兯娜梭w所需的-3亞麻酸的含量是最高的。3、 產(chǎn)品定位麻小勺，Matthew，能用勺喝的亞麻籽油。1. 產(chǎn)地：加拿大，且為原裝進(jìn)口2. 加工工藝：低溫冷榨工藝3. 亞麻籽品種：黃金亞麻籽4. 純正與否：100%純正亞麻籽油，無(wú)任何其他油類添加5. 建議食用方式：小勺直接喝，舌下含服6. 食用目的：(1) 補(bǔ)充亞麻酸

6、(2) 補(bǔ)充DHA和EPA(3) 預(yù)防便秘和腹瀉4、 細(xì)分市場(chǎng)定位根據(jù)麻小勺亞麻籽油營(yíng)養(yǎng)成分構(gòu)成，細(xì)分市場(chǎng)主要涵蓋：備孕期女性，孕期女性，產(chǎn)后一年內(nèi)哺乳期女性，兒童，青少年，中老年，亞健康人群。1. 備孕期女性，孕期女性，產(chǎn)后一年內(nèi)哺乳期女性備孕，懷孕以及產(chǎn)后一年內(nèi)哺乳期女性，因?yàn)橐┙o自身以及嬰幼兒的亞麻酸需求，保障嬰幼兒生長(zhǎng)發(fā)育所需營(yíng)養(yǎng)成分，因此對(duì)于亞麻酸的需求量遠(yuǎn)高于常人。在備孕及懷孕期間，準(zhǔn)媽媽需要儲(chǔ)備大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)供給胎兒生長(zhǎng)發(fā)育，尤其是-亞麻酸，因?yàn)樗菦Q定人類智力發(fā)育的關(guān)鍵。為了促進(jìn)胎兒，嬰幼兒，大腦和視網(wǎng)膜神經(jīng)細(xì)胞的生長(zhǎng)發(fā)育，足量的補(bǔ)充-亞麻酸成為了重中之重。對(duì)于哺乳期女性，因

7、為嬰兒獲取營(yíng)養(yǎng)成分主要依賴于從媽媽乳汁中攝取，故而更需關(guān)注-亞麻酸的補(bǔ)充，除此之外，還能有助于產(chǎn)后的恢復(fù)，避免出現(xiàn)“一孕傻三年”的情況發(fā)生。2. 兒童，青少年兒童與青少年，正處于生長(zhǎng)發(fā)育黃金期，如果說(shuō)早期的生長(zhǎng)全靠媽媽支撐的話，那么此刻的發(fā)育則全靠平時(shí)的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充了。-亞麻酸有助于智力發(fā)育，大腦發(fā)育，幫助大腦形成和智力開發(fā)，是決定人聰明與否的決定性因素。另外，還能有效幫助人體預(yù)防動(dòng)作不協(xié)調(diào)，視力弱，多動(dòng)癥，肥胖，厭食，免疫力低下等癥狀。3. 中老年群體中老年群體新陳代謝緩慢，大腦逐步退化，多種中老年并發(fā)癥易突發(fā)，免疫力下降。對(duì)于中老年群體來(lái)講，-亞麻酸則可以幫助他們有效緩解及改善這些癥狀。-亞麻

8、酸可以幫助中老年群體，緩解視力退化，大腦退化等癥狀，并能有效預(yù)防和治療癌癥，心腦血管疾病，糖尿病，老年癡呆，健忘，疲勞，動(dòng)脈粥樣硬化等疾病。4. 亞健康人群亞健康人群，由于平時(shí)工作壓力大，飲食不規(guī)律，睡眠質(zhì)量差，抽煙酗酒等多種因素，最終導(dǎo)致了亞健康體質(zhì)。失眠，多夢(mèng)，便秘，胃病，頭暈，頭疼，智力減退，記憶力減退，免疫力降低等多種并發(fā)癥也隨之而來(lái)。而-亞麻酸則可以幫助亞健康人群解決便秘，失眠多夢(mèng)，頭暈頭疼等多種問(wèn)題；更能有效緩解智力減退，記憶力減退，免疫力下降等問(wèn)題；同時(shí)幫助亞健康人群，養(yǎng)護(hù)心腦血管，減少心腦血管疾病發(fā)病率。5、 價(jià)格定位根據(jù)市場(chǎng)現(xiàn)有狀況，現(xiàn)統(tǒng)計(jì)市場(chǎng)價(jià)格情況如下：亞麻籽油市場(chǎng)普遍定

9、價(jià)為：250ml/瓶，市場(chǎng)價(jià)70元/瓶。但由于現(xiàn)有市場(chǎng)多數(shù)產(chǎn)品均為調(diào)和油，在壓榨工藝上也選用了熱榨和化學(xué)冷萃加工工藝，在產(chǎn)品品質(zhì)上和麻小勺具有本質(zhì)性區(qū)別，因此，麻小勺定位走中高端市場(chǎng)，采用低溫冷榨工藝，致力打造精品純正亞麻籽油，定價(jià)為250ml/瓶，99元/瓶。6、 食用方式推薦由于亞麻籽油中所含大多數(shù)為脂肪酸，尤其是-亞麻酸，更容易在高溫（超20）狀態(tài)下轉(zhuǎn)變成其他物質(zhì)，破壞了其中的營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)，因?yàn)?，?duì)于亞麻籽油，推薦使用以下方法進(jìn)行食用：直接喝，涼拌菜，拌酸奶。1. 直接喝直接喝油？那樣不會(huì)膩么？很多人肯定會(huì)發(fā)出這樣的疑問(wèn)。100%純正的低溫冷榨工藝得來(lái)的亞麻籽油，是最正宗的亞麻籽油。因?yàn)樗?/p>

10、存了亞麻籽原有的清香和其中所含的營(yíng)養(yǎng)元素，并且純正的低溫冷榨工藝加工生產(chǎn)的亞麻籽油，清冽爽口，涼涼潤(rùn)潤(rùn)，根本不會(huì)有油膩的感覺。而市場(chǎng)上飲用覺得油膩或有異味的亞麻籽油，都是經(jīng)過(guò)熱榨工藝加工、或冷萃工藝加工、或是調(diào)和油。熱榨工藝加工，因?yàn)楦邷貤l件下破壞了脂肪酸，產(chǎn)生了其他物質(zhì)，所以會(huì)覺得油膩。而冷萃工藝，因?yàn)槭褂昧擞袡C(jī)溶劑，因此會(huì)有其他異味。只有低溫冷榨工藝，才能得到具有亞麻籽清香的好油。這種的無(wú)添加的油，才是可以喝的亞麻籽油，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也最高。2. 涼拌菜對(duì)于部分不適應(yīng)亞麻籽油香味的人群，則可以采用配合其他蔬菜一起食用的方法，利用自己喜歡的蔬菜的味道，遮蓋著亞麻籽油的味道，從而達(dá)到補(bǔ)充亞麻酸的目的。這種方法也可以在不引起消費(fèi)者不適的情況下實(shí)現(xiàn)補(bǔ)充DHA和EPA的目的。3. 拌酸奶這是一種由德國(guó)著名醫(yī)學(xué)家，化學(xué)家及物理學(xué)家巴德維博士提出的“緩解甚至治愈癌癥病人”的食用亞麻籽油的方法。將準(zhǔn)備好的酸奶與亞麻籽油充分混合，然后食用，進(jìn)而補(bǔ)充了人體所需的-3亞麻酸，同時(shí)也是一種美食。7、 產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)麻小勺Matthew亞麻籽油，來(lái)自加拿大薩斯喀徹溫