無(wú)土栽培的主要形式及管理技術(shù)

1、1,設(shè)施園藝,授課對(duì)象： 韶關(guān)市高級(jí)技工學(xué)校 11屆園藝班第六章,2,第四節(jié) 無(wú)土栽培的主要形式及管理技術(shù),3,回顧無(wú)土栽培的分類(lèi),4,二：固體基質(zhì)栽培巖棉培技術(shù),巖棉培(Rockwool Culture)是以巖棉作為植物生長(zhǎng)基質(zhì)的一類(lèi)無(wú)土栽培技術(shù)。 巖棉培生產(chǎn)設(shè)施的材質(zhì)輕便，建設(shè)安裝簡(jiǎn)單，省力，費(fèi)用相對(duì)較低，生產(chǎn)過(guò)程的管理簡(jiǎn)便，在配備有關(guān)的控制裝置的條件下易于實(shí)現(xiàn)大規(guī)模生產(chǎn)的自動(dòng)化。,5,從1980年以來(lái)首先在歐洲應(yīng)用，目前全世界應(yīng)用的面積已超過(guò)34萬(wàn)hm2(不完全統(tǒng)計(jì))。 以荷蘭、英國(guó)、日本、以色列、俄羅斯等國(guó)的面積較大。 我國(guó)近十幾年來(lái)也有一些巖棉培的設(shè)施，但近十多年來(lái)除了引進(jìn)的設(shè)備之外

2、，國(guó)產(chǎn)化的巖棉生產(chǎn)設(shè)施的建設(shè)不多，發(fā)展速度緩慢。,6,巖棉培番茄,7,巖棉培番茄,8,巖棉培的生產(chǎn)設(shè)施,根據(jù)巖棉培生產(chǎn)設(shè)施中營(yíng)養(yǎng)液的利用方式不同，可將巖棉培分為： 1、開(kāi)放式巖棉培 2、循環(huán)式巖棉培,9,(一) 開(kāi)放式巖棉培的生產(chǎn)設(shè)施,1、開(kāi)放式巖棉培生產(chǎn)設(shè)施的特點(diǎn) 所謂的“ 開(kāi)放式”是指加入到巖棉種植墊中的營(yíng)養(yǎng)液除了供給作物吸收利用之外，從種植墊中流出的多余營(yíng)養(yǎng)液通過(guò)排液管道流到種植系統(tǒng)外部，而不是重復(fù)循環(huán)利用的。 設(shè)施結(jié)構(gòu)較為簡(jiǎn)單，安裝容易，施工快捷，造價(jià)便宜，在生產(chǎn)過(guò)程中可以減少由于循環(huán)過(guò)程中存在于營(yíng)養(yǎng)液中的病菌的傳播蔓延的危險(xiǎn)，即使有部分植株感染病害，只需把染病植株的種植袋清掉即可。

3、存在的問(wèn)題是營(yíng)養(yǎng)液的用量較大，廢棄的營(yíng)養(yǎng)液對(duì)環(huán)境會(huì)造成一定的污染。,10,2、開(kāi)放式巖棉培的設(shè)施結(jié)構(gòu),主要包括放置在種植畦上巖棉種植墊、供液系統(tǒng)以及排去多余營(yíng)養(yǎng)液的排液系統(tǒng)等部分組成,11,（1）種植畦的結(jié)構(gòu) 在經(jīng)過(guò)平整壓實(shí)的地面做成龜背形的土畦，并將其壓實(shí)。在整個(gè)溫室地面鋪設(shè)一層乳白色或銀灰色塑料薄膜，將所有的畦面和畦溝全部覆蓋，作用：1.防止土傳病蟲(chóng)害的侵染和雜草滋生，2.防止多余的營(yíng)養(yǎng)液滲入土中而產(chǎn)生鹽漬化，3.增加光照反射率，使作物葉背及下部葉片的光照強(qiáng)度增加。,12,13,14,巖棉種植墊,15,巖棉培滴灌種植甜椒,16,(2)巖棉種植墊的規(guī)格,巖棉種植墊規(guī)格涉及每株作物占有的營(yíng)養(yǎng)面

4、積(體積)問(wèn)題，或者說(shuō)每株作物擁有的營(yíng)養(yǎng)液量的問(wèn)題。 由于養(yǎng)分和水分經(jīng)常補(bǔ)充，所以營(yíng)養(yǎng)體積要求不太嚴(yán)格。但如果營(yíng)養(yǎng)面積過(guò)小而吸持營(yíng)養(yǎng)液量過(guò)少，易造成因蒸騰失水而萎蔫，基質(zhì)中的養(yǎng)分濃度和組成易造成較大幅度的變化，在管理上不方便。在條件許可下，基質(zhì)的體積大一些有好處，但生產(chǎn)成本增加了。 現(xiàn)在作為商品出售的巖棉種植墊多為四方體的，厚度約710 cm，寬度為1530 cm，長(zhǎng)度8090 cm左右。這樣的種植墊如果每條種植2株作物，平均每株作物占有的體積大約為10多L，可滿足多數(shù)作物生長(zhǎng)所需。,17,(3) 巖棉種植墊在種植畦中的排列,將種植墊一個(gè)緊貼一個(gè)在種植畦背上排列成2行，每行均放在畦的斜面上，以

5、利于多余的營(yíng)養(yǎng)液從種植墊側(cè)面的切口處流到畦溝中。這樣排列的種植墊在畦面的2行間距較大，作為人行工作通道，而在畦溝之間的2行間距較小，不作為人行通道，而作為擺放供液管道及排水之用。,18,(4) 供液系統(tǒng),開(kāi)放式巖棉培采用滴灌系統(tǒng)來(lái)供液。 所謂的滴灌是指以小水滴的形式(點(diǎn)水源)通過(guò)滴頭以較緩慢的速度進(jìn)行灌溉的一種供液方法。 它具有節(jié)水省工的優(yōu)點(diǎn)。,19,3、開(kāi)放式巖棉培的營(yíng)養(yǎng)液管理,要準(zhǔn)確地確定供給營(yíng)養(yǎng)液的濃度、數(shù)量及供液時(shí)期等管理上的技術(shù)參數(shù)，就要根據(jù)每株作物所占有的基質(zhì)的體積、空氣的溫度和濕度的變化、太陽(yáng)輻射的強(qiáng)弱以及作物的長(zhǎng)勢(shì)情況來(lái)具體確定。,20,(二)循環(huán)式巖棉培,循環(huán)式巖棉培是指加入

6、巖棉基質(zhì)中的營(yíng)養(yǎng)液的數(shù)量較多，多余的營(yíng)養(yǎng)液從巖棉中流出后通過(guò)回流管道集中于貯液池中，以便循環(huán)再用而不是排掉的一類(lèi)無(wú)土栽培技術(shù)。 其優(yōu)點(diǎn)是營(yíng)養(yǎng)液的利用率高，但由于其設(shè)施的結(jié)構(gòu)復(fù)雜，基本建設(shè)費(fèi)用及日常運(yùn)行和維護(hù)費(fèi)用高，而且在清洗消毒不徹底時(shí)易造成病害較快地傳播，因此，目前使用得較少。,21,1、循環(huán)式巖棉培生產(chǎn)設(shè)施的結(jié)構(gòu),包括種植槽、巖棉種植墊、供液的滴灌系統(tǒng)以及回流系統(tǒng)這幾個(gè)部分組成。,22,23,(1) 種植槽,泡沫塑料做成的種植槽槽框，將每塊槽框拼接為長(zhǎng)度約為2030m的種植槽，在槽內(nèi)鋪上一層黑色塑料薄膜襯里，然后在槽框中部安放一條半圓形的排水管，在槽框兩側(cè)要放置巖棉種植墊的位置放上兩條寬度

7、和高度均為5cm，長(zhǎng)度與巖棉墊一致的泡沫塑料塊(也可以用同樣規(guī)格的巖棉塊)，以架起巖棉墊，然后把寬30cm，長(zhǎng)90cm，高10cm、用無(wú)紡布包住四周的巖棉墊放置在小泡沫塑料塊或巖棉塊上。,24,(2) 滴灌及回流系統(tǒng),由各級(jí)供液及回流管道、集液池、高設(shè)的供液罐、液位感應(yīng)器、過(guò)濾器、水泵、電磁閥、定時(shí)器等部分組成。,供液水泵及肥料分配器,25,袋培技術(shù),(一) 簡(jiǎn)易基質(zhì)袋培生產(chǎn)設(shè)施的結(jié)構(gòu) 與開(kāi)放式巖棉培生產(chǎn)設(shè)施的結(jié)構(gòu)完全一致，只不過(guò)是基質(zhì)袋中不是盛裝巖棉，而是其它的輕質(zhì)基質(zhì)而已。 例如甘蔗渣、鋸木屑。刨花、泥炭、礱糠灰、椰糠、珍珠巖、蛭石等都可作為基質(zhì)使用。 由于其生長(zhǎng)基質(zhì)于巖棉的不同，因而在管

8、理上的要求和做法也略有差異,26,27,1、基質(zhì)及種植袋,許多輕質(zhì)基質(zhì)均可用。 但用新鮮植物殘?bào)w作為基質(zhì)使用的，在使用前一定要經(jīng)過(guò)堆漚處理，以降低其C/N比值。 另外，配制的基質(zhì)應(yīng)有較好的持水性，否則可能造成營(yíng)養(yǎng)液的大量浪費(fèi)，同時(shí)給生產(chǎn)管理上帶來(lái)較大的麻煩，例如持水性差，則基質(zhì)水分的喪失快，供液的次數(shù)就要增加。,28,種植袋裝入基質(zhì)后封口。種植時(shí)在種植袋上種植作物的位置切出2個(gè)10cm左右的小孔或十字形切口，并在種植袋傾向排水溝的側(cè)面離地面約34cm處切開(kāi)23道5cm左右的切口，以便讓基質(zhì)中多余的營(yíng)養(yǎng)液流出。,種植袋示意圖(單位：cm),29,基質(zhì)袋培滴灌系統(tǒng)未種植作物前,30,左：剛放入種植

9、畦時(shí),下：定植幼苗后,31,剛定植作物的簡(jiǎn)易袋培滴灌系統(tǒng),32,簡(jiǎn)易袋培滴灌種植甜瓜,33,2、供液及排液系統(tǒng),采用滴灌的形式來(lái)供液，基質(zhì)中除了在種植袋底部會(huì)殘留大約23cm的水層外，多余的營(yíng)養(yǎng)液通過(guò)排水溝排到溫室或大棚的外部。,34,袋培營(yíng)養(yǎng)液滴灌種植黃瓜江門(mén)“黃瓜工廠”,35,袋培營(yíng)養(yǎng)液滴灌設(shè)施 種植甜瓜,36,(二) 簡(jiǎn)易基質(zhì)袋培生產(chǎn)設(shè)施的管理,其管理方式與開(kāi)放式巖棉培的類(lèi)似，但有些方面有所不同： 1、育苗和定植： 可用穴盤(pán)育苗或育苗杯育苗。,37,2、供液管理,其基本方法與開(kāi)放式巖棉培的相同。但由于所用的基質(zhì)其持水能力與巖棉的不同，因此要首先確定基質(zhì)的總持水量(或田間持水量)，然后把總

10、持水量的60%70%定為基質(zhì)的允許持水量。這樣就可以把維持基質(zhì)的允許持水量所需加入的營(yíng)養(yǎng)液量定為供液量。,38,槽培技術(shù),簡(jiǎn)易槽式基質(zhì)培生產(chǎn)設(shè)施的基本結(jié)構(gòu)和管理措施與上述的袋培相類(lèi)似，只不過(guò)是所用的基質(zhì)有些不同而已。但由于基質(zhì)不同，管理上也有所不同。,39,槽培技術(shù),40,簡(jiǎn)易槽式基質(zhì)培營(yíng)養(yǎng)液滴灌設(shè)施種植黃瓜,41,簡(jiǎn)易槽式滴灌系統(tǒng)種植甜瓜,42,槽式基質(zhì)培營(yíng)養(yǎng)液滴灌系統(tǒng),43,碩果累累的甜瓜,44,槽式基質(zhì)培滴灌設(shè)施 種植西瓜,45,簡(jiǎn)易槽式基質(zhì)培種植豆角,46,槽式基質(zhì)培營(yíng)養(yǎng)液滴灌設(shè)施,47,立體栽培,對(duì)于提高單位面積作物的產(chǎn)量有一定的好處，但由于立體栽培的投資遠(yuǎn)較平面的單層栽培來(lái)得大，而

11、且在管理上也不太方便，在每層作物之間存在著互相遮蔭的問(wèn)題，所以在大規(guī)模生產(chǎn)上應(yīng)用得不太多。 立體栽培可用基質(zhì)培的形式，也可用水培的形式，在此我們一并介紹，不再分開(kāi)闡述。,48,(一)柱狀栽培,在直立的栽培柱中的定植孔中種植作物的方法。 柱中放入一條供液管進(jìn)行供液，柱中填入基質(zhì)，也可不填。 多余的營(yíng)養(yǎng)液回收或不回收。,49,50,立體式栽培菊苣,51,具有栽培杯的立柱式栽培,52,(二) 吊袋式立體栽培,53,（三）立柱式盆缽無(wú)土栽培,54,未種植作物前的立體栽培,55,生菜,野菜,56,種植草莓,57,三：有機(jī)生態(tài)型無(wú)土栽培,58,本節(jié)內(nèi)容,二：固體基質(zhì)栽培 （一）巖棉培技術(shù) （二）袋培技術(shù)

12、（三）槽培技術(shù) （四）立體栽培技術(shù) 三：有機(jī)生態(tài)型無(wú)土栽培,59,第六章總練習(xí),1、固體基質(zhì)一般是根據(jù)所用的_名稱(chēng)而來(lái)的（營(yíng)養(yǎng)液；基質(zhì)；栽培設(shè)施；保護(hù)設(shè)施）。 2、基質(zhì)中最早應(yīng)用于商業(yè)化生產(chǎn)的是_（沙培、礫培、巖棉培、水培）。 3、沙培種植槽根據(jù)建造形狀不同分為_(kāi)、_和_三種。 4、沙培滴灌若采用重力自流式供液時(shí)，貯液池最好是_（ 不建；建在地下；建在地面；架高設(shè)在地面以上）。 5、沙培滴灌系統(tǒng)日常管理的關(guān)鍵問(wèn)題是_(防滲漏；防堵塞；防雜質(zhì)；防綠藻)。 6、巖棉培生產(chǎn)設(shè)施根據(jù)營(yíng)養(yǎng)液利用方式不同，可分為_(kāi)式巖棉培和_式巖棉培。 7、用巖棉、蔗渣等固體基質(zhì)進(jìn)行袋培滴灌時(shí)，一般要求在棚室的地面上鋪上_（黑色薄膜、綠色薄膜、乳白色薄膜），以防止雜草滋生和_（增加光照反射率；增加棚室內(nèi)溫度；增加棚室內(nèi)濕度）。 8、在固體基質(zhì)栽培中，常常每隔一段時(shí)間用_（工作營(yíng)養(yǎng)液；稀釋營(yíng)養(yǎng)液；清