高中生物奧林匹克競(jìng)賽輔導(dǎo)講座之動(dòng)物的營(yíng)養(yǎng)及消化

1、高中生物奧林匹克競(jìng)賽輔導(dǎo)講座之動(dòng)物的營(yíng)養(yǎng)及消化競(jìng)賽要求1消化道（包括肝、膽囊和胰臟）2食物的機(jī)械分解和化學(xué)分解 3吸收 4食物的成分（水、礦質(zhì)、維生素、蛋白質(zhì)、碳水化合物和脂肪）知識(shí)梳理一、食物和營(yíng)養(yǎng)素食物的作用：作為能源、原材料（生長(zhǎng)、發(fā)育、更新）、維生素。營(yíng)養(yǎng)素類型：糖、脂類、維生素、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、水、膳食纖維素1糖類：是生物進(jìn)行各項(xiàng)生命活動(dòng)的主要能源物質(zhì)，其它的能源物質(zhì)還包括脂肪、蛋白質(zhì)、有機(jī)酸等。2蛋白質(zhì)：是構(gòu)成細(xì)胞的主要成分，也是細(xì)胞內(nèi)的能源物質(zhì)。蛋白質(zhì)的基本組成單位是氨基酸，分為必需氨基酸和非必需氨基酸，必需氨基酸共8種，有異亮氨酸、亮氨酸、賴氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸、色氨

2、酸和纈氨酸。非必需氨基酸共12種。3脂肪由甘油和脂肪酸組成。脂肪酸也有必需和非必需脂肪酸，必需脂肪酸如亞油酸、亞麻酸。脂肪的功能主要是生物體儲(chǔ)備的能源物質(zhì)，其貯能的特點(diǎn)是濃縮形式，含水較少；含能量高，相同質(zhì)量分解釋放的能量是糖類和蛋白質(zhì)的二倍略多；另外具有消化吸收慢的特點(diǎn)，較為耐饑。脂肪是生物細(xì)胞內(nèi)最經(jīng)濟(jì)的貯能形式，動(dòng)物的脂肪抗饑餓，是冬眠動(dòng)物主要貯能形式。4維生素：生物體生長(zhǎng)必需，自己不能合成，需量極少的有機(jī)物。功能是作為輔酶或其一部分，不能為人體提供能量。分為水溶性維生素和脂溶性維生素。水溶性維生素包括維生素c和維生素b。維生素c的主要作用是促進(jìn)細(xì)胞間質(zhì)的發(fā)育和膠原纖維的產(chǎn)生，缺乏時(shí)產(chǎn)生壞

3、血病。b族維生素的化學(xué)性質(zhì)不同，但功能相似的一類物質(zhì)，在細(xì)胞呼吸中起重要作用。缺乏b1患腳氣病、多發(fā)性神經(jīng)炎；b2是核黃素，呼吸鏈的fmn和fad均為核黃素類物質(zhì)；缺乏煙酰胺患厚皮炎；b5為泛酸；b6為吡哆素；缺乏b12會(huì)惡性貧血；葉酸促進(jìn)紅細(xì)胞生長(zhǎng)發(fā)育、在細(xì)胞分裂時(shí)，促進(jìn)核甘酸合成。脂溶性維生素包括a、d、e、k。維生素a（視黃醛醇）具有保持上皮細(xì)胞、特別是視網(wǎng)膜上皮細(xì)胞的健康有關(guān)；缺乏時(shí)患干眼癥、夜盲癥。維生素d可促進(jìn)小腸對(duì)鈣、磷的吸收，缺乏時(shí)骨骼畸型，如佝僂病。陽(yáng)光中的紫外線可促使皮膚內(nèi)固醇類的物質(zhì)轉(zhuǎn)化為vd。ve（生育酚）與生育能力、肌肉發(fā)育及抗氧化有關(guān)。維生素k與凝血有關(guān)。二、食物的

4、消化主要有兩種方式，細(xì)胞內(nèi)消化和細(xì)胞外消化，進(jìn)行趨勢(shì)為由細(xì)胞內(nèi)消化向細(xì)胞外消化進(jìn)行。細(xì)胞內(nèi)消化即細(xì)胞的內(nèi)吞作用，原生動(dòng)物靠?jī)?nèi)吞作用形成的食物泡、小型多細(xì)胞動(dòng)物（如腔腸動(dòng)物、海綿動(dòng)物）及主高等動(dòng)物的白細(xì)胞及腸上皮細(xì)胞上普遍存在。腔腸動(dòng)物以細(xì)胞內(nèi)消化為主，以細(xì)胞外消化為輔；到扁形動(dòng)物中，具有不完全的消化系統(tǒng)，以細(xì)胞外消化為主，以細(xì)胞內(nèi)消化為輔；蚯蚓、昆蟲和高等動(dòng)物則具有完全的消化系統(tǒng)，完全進(jìn)行細(xì)胞外消化。消化道產(chǎn)生分化。三、人的消化系統(tǒng)1. 消化系統(tǒng)的形態(tài)結(jié)構(gòu) (1) 口腔 牙齒：功能是咬斷、撕裂、壓碎食物。分齒冠、齒根和齒頸三部分。 按位置、功能劃分 為門齒、 犬齒 、前臼齒 、臼齒。 按生成時(shí)

5、間劃分為乳牙、永久齒（恒齒）。 唾液腺 ：共有3對(duì)，分別為腮腺、頜下腺和舌下腺。功能是 濕潤(rùn)口腔、食物，清潔口腔，殺菌，初步消化食物。 2人的消化系統(tǒng)：主要包括消化道和消化腺。消化道是從口腔到肛門為止的一條長(zhǎng)長(zhǎng)的管道。其中以胃和小腸的功能最為重要。消化道壁從內(nèi)向外劃分為四層：黏膜層、黏膜下層、肌肉層和漿膜層。胃的作用有儲(chǔ)存食物和消化食物，胃有物理性消化和化學(xué)性消化的作用。小腸是消化、吸收的主要場(chǎng)。由十二指腸、空腸、回腸組成。其結(jié)構(gòu)特點(diǎn)主要有：小腸是消化道中最長(zhǎng)的一段，長(zhǎng)約5-6米；表面積大，可達(dá)200平方米，由于形成環(huán)形皺襞、小腸絨毛和微絨毛；胰液、膽汁和腸液均可分泌到十二指腸中，所含消化酶種

6、類較為齊全；小腸絨毛內(nèi)有毛細(xì)血管和毛細(xì)淋巴管，有利于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收。大腸由升結(jié)腸、橫結(jié)腸和降結(jié)腸構(gòu)成。主要作用是吸收部分水、無(wú)機(jī)鹽（鈉鹽）和某些維生素，此外有排泄作用。3食物的消化（1）唾液的消化：唾液淀粉酶能將淀粉和糖原分解為二糖（麥芽糖），（2）胃液的消化：胃壁的壁細(xì)胞可分泌鹽酸，主細(xì)胞分泌胃蛋白酶原、黏液腺細(xì)胞分泌黏液。鹽酸可激活胃蛋白酶原，成為胃蛋白質(zhì)酶；鹽酸還可提供胃蛋白酶所需要的酸性環(huán)境（1.5-2.5）；鹽酸能使蛋白質(zhì)變性，有利于消化；鹽酸還有殺菌的作用；進(jìn)入十二指腸后，鹽酸有促進(jìn)胰液、腸液和膽汁的排放。胃蛋白酶為內(nèi)切酶，只能從蛋白質(zhì)的內(nèi)部、某些特定的位置（酪氨酸、苯丙氨酸等）將

7、蛋白質(zhì)切斷，成為多肽。凝聚酶使蛋白質(zhì)凝聚成塊，易于消化。黏液的主要作用是保護(hù)胃壁。胃液分泌的調(diào)節(jié)：神經(jīng)誘導(dǎo)占25%，激素調(diào)節(jié)占75%。促胃激素促進(jìn)胃液分泌，腸抑胃素抑制胃液分泌，二者表現(xiàn)為拮抗作用。（3）小腸中消化消化腺有胰腺、腸腺、小腸絨毛上皮。胰臟分泌胰液，由胰管流入十二指腸；胰島分泌胰島素，進(jìn)行血液。其分泌調(diào)節(jié)受激素及腸促胰液肽作用。胰淀粉酶：將淀粉、糖原分解為二糖（麥芽糖），較唾液淀粉酶的作用更為重要。胰蛋白酶原和胰糜蛋白酶原分泌出來(lái)后，均無(wú)活性，受到腸激酶（小腸分泌）的作用后，胰蛋白原立即轉(zhuǎn)化為有活性的胰蛋白酶，而胰糜蛋白酶原遇胰蛋白酶即被激活而成胰糜蛋白酶。兩種酶均為內(nèi)切酶，胰蛋白

8、酶從賴氨酸、精氨酸的羥基端肽鍵切開；胰糜蛋白酶從酪氨酸、亮氨酸和苯丙氨酸的羥基端肽鍵切開。氨基肽酶和羧基肽酶：為外切酶，分別從肽鏈的氨基端和羧基端順序?qū)被嶂饌€(gè)切下。脂酶：消化脂肪。膽汁的成分有膽固醇（排泄作用）、膽色素（紅細(xì)胞分解產(chǎn)物，有排泄作用）、膽鹽（乳化作用）。核酸酶：有內(nèi)切核酸酶和外切核酸酶，能將dna和rna分解為核苷酸 小腸腺（及小腸絨毛上皮）分泌腸激（活）酶，功能是分解蛋白質(zhì)、淀粉及雙糖的酶；無(wú)分解脂肪的酶（胰液含脂酶）。腸激（活）酶主要激活胰蛋白酶原、胰糜蛋白酶原。分解蛋白質(zhì)的酶有羧基肽酶、氨基肽酶（勻?yàn)橥馇忻福┖?二肽酶（有專一性、多種）。氨基酸的吸收為主動(dòng)運(yùn)輸分解淀粉、

9、雙糖的酶： 淀粉酶將淀粉、糖原分解為雙糖（麥芽糖）；蔗糖酶將蔗糖分解為葡萄糖和果糖；乳糖酶將乳糖分解為萄糖糖和半乳糖。麥芽糖酶將麥芽糖分解為葡萄糖。 4食物的吸收(1) 吸收部分：口、咽、食道：無(wú)吸收能力 ；胃能吸收少量水分、酒精； 小腸吸收的物質(zhì)包括食物消化后的產(chǎn)物、消化液（6-7升/天）中所含物質(zhì)。大腸的能吸收水、無(wú)機(jī)鹽（主要是鈉鹽）和某些維生素。（2）吸收方式： 被動(dòng)運(yùn)輸 ：以擴(kuò)散、滲透方式運(yùn)輸，如水、部分無(wú)機(jī)鹽、大部分維生素，通過(guò)小腸絨毛上皮細(xì)胞進(jìn)入毛細(xì)血管。 主動(dòng)運(yùn)輸 ：消耗能量。如部分無(wú)機(jī)鹽、少部分維生素；單糖，氨基酸， 脂肪酸，甘油，乳化的一酸、二酸甘油脂及脂肪 （3）運(yùn)輸途徑：

10、直接進(jìn)入血液循環(huán)；進(jìn)入淋巴系統(tǒng) 胸導(dǎo)管 心臟 血循環(huán)。5 肝臟的功能肝臟是人體內(nèi)最大腺體、最重要的器官，其主要功能有： (1) 分泌膽汁：膽汁的作用（見前述）。 (2) 調(diào)節(jié)體液 肝臟血液循環(huán)特點(diǎn) 肝門脈系統(tǒng)：結(jié)構(gòu)由動(dòng)脈消化道毛細(xì)血管網(wǎng)靜脈肝門脈肝臟毛細(xì)血管網(wǎng)肝靜脈。結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是有2 個(gè)毛細(xì)血管網(wǎng)； 功能特點(diǎn)：2 個(gè)毛細(xì)血管網(wǎng)的作用不同。第1個(gè)：吸收已消化的物質(zhì)； 肝臟對(duì)糖類代謝的調(diào)節(jié) 血糖平均值是0.1（0.080.14）g / 100 ml。 進(jìn)餐后肝門脈血糖升高（可達(dá)0.14g），流入肝細(xì)胞后，合成肝糖原儲(chǔ)存，致使肝靜脈血糖下降（0.11g，僅稍高于正常值）。大靜脈中的血糖由于組織吸收，含

11、量較低。肝靜脈與大靜脈血糖混合后，使其恢復(fù)正常。 攝食過(guò)多，會(huì)使葡萄糖轉(zhuǎn)變?yōu)橹?，?dǎo)致脂肪肝或發(fā)胖。饑餓時(shí)時(shí)，血糖偏低，此時(shí)肝糖原分解，釋放出葡萄糖，使血糖恢復(fù)正常（可維持24小時(shí)）。但血糖過(guò)低是致使的，特別是腦細(xì)胞，腦細(xì)胞不儲(chǔ)存所需的葡萄糖，也不能以脂肪或氨基酸作為能源，對(duì)血糖特敏感。 肝臟對(duì)脂類代謝的調(diào)節(jié) 饑餓時(shí)，脂肪組織中的脂肪分解為甘油和脂肪酸，甘油和脂肪酸均可供能。 肝臟對(duì)氨基酸代謝的調(diào)節(jié) 調(diào)節(jié)血液中的氨基酸的含量：進(jìn)餐后，肝門脈中的氨基酸可儲(chǔ)存于肝臟；饑餓時(shí)，肝臟把氨基酸再釋放到血液。 蛋白質(zhì)代謝中的轉(zhuǎn)氨、脫氨作用均在肝臟中發(fā)生，轉(zhuǎn)氨基是氨基酸間的互相轉(zhuǎn)變；氨基酸只有脫氨基后才能轉(zhuǎn)

12、變?yōu)槠咸烟?，然后轉(zhuǎn)化為糖原或淀粉儲(chǔ)存。 肝臟對(duì)膽固醇的調(diào)節(jié)（見后）(3) 合成物質(zhì) 肝臟有合成血漿蛋白如血纖維蛋白原、 凝血酶原、白蛋白 、某些球蛋白的功能。肝臟也能合成固醇類物質(zhì)如膽固醇等。膽固醇是細(xì)胞膜的成分、是固醇類激素的成分。肝臟還具有調(diào)節(jié)血液膽固醇含量即調(diào)節(jié)滲透壓的作用。血液中膽固醇過(guò)高會(huì)引起血管硬化、膽結(jié)石（膽固醇、膽鹽、膽汁）。 (4) 排泄：膽汁（膽固醇、膽色素）。 (5) 造血器官：胚胎時(shí)期, 產(chǎn)生紅細(xì)胞。 (6) 貯存：糖原、氨基酸、多種維生素、鐵蛋白等。 (7) 解毒：有毒分子如蛋白質(zhì)經(jīng)細(xì)菌分解的產(chǎn)物，在肝臟中經(jīng)氧化減輕毒性；藥物如磺胺類藥物在肝中與乙酰輔酶結(jié)合而隨尿排出

13、。 (8) 吞噬：肝臟中有吞噬細(xì)胞，可吞噬衰老的紅細(xì)胞。典型例題 例1一個(gè)胃被切除了人手術(shù)幾年后出現(xiàn)貧血，可能的原因是：（ ） a該病人對(duì)維生素b12吸收不良 b該病人對(duì)維生素b6吸收不良 c該病人對(duì)鐵吸收不良 d該病人對(duì)鈣吸收不良 解析：胃能分泌助因子，促進(jìn)小腸對(duì)維生素b12的吸收，胃被切除后，b12吸收減小，易患惡性貧血。答案：a。 例2葡萄糖酵解的產(chǎn)物是：（ ）a丙氨酸 b丙酮醛 c丙酮酸 d乳酸 e磷酸丙酮酸解析：糖原酵解是指葡萄糖或糖原的無(wú)氧代謝途徑，最后生成丙酮酸和乳酸，人和動(dòng)物中在乳酸脫氧酶的作用下，將丙酮酸還原為乳酸。答案：d。 例3下列哪種氨基酸不是人體必需氨基酸：（ ）a賴

14、氨酸 b蛋氨酸 c谷氨酸 d色氨酸 e蘇氨酸解析：人體必需的氨基酸有8種：天冬氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、纈氨酸、蘇氨酸、賴氨酸、色氨酸、蛋氨酸。故谷氨酸不是人體必需的氨基酸，其它均是。答案：c。 例4在腎單位中，葡萄糖重吸收部位是：（ ）a腎小管各段 b遠(yuǎn)曲小管 c腎小球 d近曲小管解析：在營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收中，各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的重吸收主要發(fā)生于近曲小管。答案：d。例5哪一種消化液消化的食物最全面，消化能力最強(qiáng)？ca唾液 b胃液 c胰液 d膽汁 e小腸液解析：胰液中含有有消化酶種類較為齊全，消化能力最強(qiáng)。例6抑制胃液分泌的物質(zhì)是：（ ）aach b胃泌素 c組胺 d鹽酸解析：鹽酸可促進(jìn)腸抑胃素的分泌，從

15、而抑制胃液的分泌。答案：d。例7一學(xué)生將唾液加入淀粉溶液中，然后置于以下各條件處理，希望將淀粉轉(zhuǎn)變?yōu)閱翁呛碗p糖，試問(wèn)在他的實(shí)驗(yàn)中哪個(gè)條件最好：（ ）a將混合物置于4冰箱內(nèi) b將混合物置于30溫箱內(nèi)c將混合物煮沸后置于30溫箱內(nèi) 將混合物置于70溫箱內(nèi)解析：唾液中含有唾液淀粉酶，在適宜溫度（37）時(shí)催化效率最高，高溫使酶變性失活。答案：b。例8牛的食物何處進(jìn)行初步消化后逆嘔到口腔中重新咀嚼：（ ）a瘤胃和網(wǎng)胃內(nèi) b瘤胃和皺胃內(nèi) c瓣胃和網(wǎng)胃內(nèi) d瓣胃和皺胃內(nèi)解析：在反芻動(dòng)物體內(nèi)，瘤胃和網(wǎng)胃內(nèi)含有大量的細(xì)菌和原生動(dòng)物，能消化進(jìn)入瘤胃和網(wǎng)胃內(nèi)的食物，特別重要的是能消化纖維素。反芻動(dòng)物自己沒(méi)有消化纖維

16、素的酶，食入的纖維素都是靠這些微生物所消化，沒(méi)有消化的大塊食物又周期性地返回口腔，再被咀嚼、消化。答案：a。例9某小孩兒喜歡曬太陽(yáng)，但有時(shí)卻發(fā)生抽搐，那么應(yīng)建議他服用哪種物質(zhì)防止抽搐發(fā)生？ a維生素a b生理鹽水 c糖水 d鈣片 解析：陽(yáng)光中的紫外線可促使皮膚內(nèi)固醇類的物質(zhì)轉(zhuǎn)化為維生素d，維生素d可促進(jìn)小腸對(duì)鈣、磷的吸收，缺乏時(shí)可出現(xiàn)抽搐。如果具有維生素d但鈣攝入量不足，仍會(huì)抽搐。答案：d。例10下列各項(xiàng)中，哺乳動(dòng)物體內(nèi)激素和維生素共同具有的特性是：（ ） a都從食物中攝取 b都是蛋白質(zhì)c需要量很小，作用很大 d都是由體內(nèi)細(xì)胞產(chǎn)生的 解析：激素是由體內(nèi)內(nèi)分泌腺合成的微量有機(jī)的，主要有固醇類和非

17、固醇類激素。維生素是自己不能合成，又必不可少的微量有機(jī)物。二者均含量很小，但作用很大。答案：c。 例11胃和腸的功能活動(dòng)在哪些方面是相同的？（ ） a自發(fā)節(jié)律性 b分泌無(wú)機(jī)物 c分泌有機(jī)物 d分節(jié)運(yùn)動(dòng) 解析：胃和腸均能分泌消化酶等有機(jī)物。胃有收縮功能，但小腸能做有節(jié)律的蠕動(dòng)。答案：c。 例12牙齒在脊椎動(dòng)物中是普遍存在的，哺乳動(dòng)物發(fā)展到了高級(jí)階段，它們的牙齒屬于：（ ）a同型齒 b異型齒 c多出齒 d側(cè)生齒 解析：哺乳動(dòng)物的牙齒為異型齒。答案：b。例13動(dòng)物的消化分機(jī)械消化和化學(xué)消化，下列哪類動(dòng)物同時(shí)在口腔中進(jìn)行這兩種消化：（ ）a魚綱 b兩棲綱 c爬行綱 d哺乳綱 解析：哺乳動(dòng)物的口腔中，即

18、能進(jìn)行機(jī)械性消化，也可分泌唾液淀粉酶進(jìn)行化學(xué)性消化。答案：d。例14不少食草獸類與其食性和取食行為相適應(yīng)，消化系統(tǒng)出現(xiàn)了復(fù)胃，牛羊具有4室，哪部分屬真正的胃：（ ）a瘤胃 b網(wǎng)胃 c瓣胃 d皺胃 解析：只有皺胃才是真正的胃，其它的胃都是食管分化的產(chǎn)物。答案：d。例15人體下列生理活動(dòng)中，需要消耗能量的是（多選）：（ ） a小腸絨毛上皮細(xì)胞吸收k、na b葡萄糖由腎小球過(guò)濾到腎小囊腔內(nèi)c腎小管對(duì)葡萄糖的重吸收 d小腸絨毛上皮細(xì)胞吸收氨基酸、葡萄糖 解析：需要消耗能量的為主動(dòng)運(yùn)輸，小腸絨毛上皮細(xì)胞吸收k、na、氨基酸、葡萄糖及腎小管對(duì)葡萄糖的重吸收均為主動(dòng)運(yùn)輸，而葡萄糖濾過(guò)到腎小囊腔內(nèi)是由于血液的

19、壓力所促成，不是主動(dòng)運(yùn)輸。答案：acd。智能訓(xùn)練1ph值最低的消化液是：（ ）a唾液 b胃液 c腹液 d膽汁 e小腸液2胃液中胃蛋白酶是由哪種細(xì)胞分泌的：（ ）a壁細(xì)胞 b賁門腺 c主細(xì)胞 d“g”細(xì)胞 e粘液細(xì)胞3下列三種食物的胃排空速度，由慢到快的排列順是：（ ）a蛋白質(zhì)、脂肪、糖 b脂肪、蛋白質(zhì)、糖c糖、蛋白質(zhì)、脂肪 d糖、脂肪、蛋白質(zhì) e脂肪、糖、蛋白質(zhì)4胰液中含有的無(wú)機(jī)物中，含量最高的是：（ ）acl bhco3 cna dk eca25膽汁中參與消化作用的主要成分是：（ ）a膽色素 b膽鹽 c膽固醇 d卵磷脂 e脂肪酶6膽囊膽汁呈：（ ）a強(qiáng)酸性 b弱酸性 c中性 d弱堿性 e強(qiáng)堿

20、性7膽汁中不含有：（ ）a膽色素 b膽鹽 c膽固醇 d消化酶 e卵磷脂8下列不屬于胃腸道激素的是：（ ）a胃泌素 b促胰液素 c組織胺 d膽囊收縮素 e抑胃肽9合成尿素的器官是：（ ） a腎臟 b肝臟 c肌肉 d胰臟 e脾臟10葡萄糖的重吸收，常與哪種離子相伴隨？（ ）ak bna cmg2 dca2 ecl11有關(guān)人體鈣吸收的物質(zhì)與相關(guān)陳述，哪些是正確的?a維生素d抑制ca在體內(nèi)積累 b維生素c促進(jìn)ca在體內(nèi)積累c甲狀旁腺抑制血中鈣水平激素分泌的腺體d甲狀腺分泌降鈣素的腺體12對(duì)脂肪和蛋白質(zhì)的消化，下列哪種的作用最強(qiáng)：（ ） a唾液 b膽汁 c胰液 d胃液13人體可通過(guò)下列哪種途徑獲得某些維生素：（ ）a分解淀粉 b分解纖維素c大腸內(nèi)某些細(xì)菌合成作用 d細(xì)胞內(nèi)滑面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)合成作用14對(duì)預(yù)防夜盲癥和佝僂病都有重要作用的食物是：（ ）a胡蘿卜 b動(dòng)物肝臟 c新鮮蔬菜 d標(biāo)準(zhǔn)粉15人體缺少某種維生素，導(dǎo)致肌肉軟弱無(wú)力，因?yàn)檫@些維生素：（ ）a能氧化產(chǎn)生能量 b能產(chǎn)生很多熱量c是某些呼吸酶的一部分 d含有高能磷酸鍵16某人患肝炎，可能影響下列哪種維生素的吸收：（ ）a維生素d b維生素c c維生素b1 d維生素b217某學(xué)生因患嚴(yán)重感冒而食欲較差，其病理原因是：（ ）a胃內(nèi)食物不時(shí)排空 b因鼻塞和咳嗽而難以吞咽食物