運營管理課程論文

1、. 分數(shù)： 學號：130611146 運營管理課程論文 標 題： 運營管理 姓 名： 徐崇 聯(lián)系電話：電子郵箱： 457994102 授課教師： 樊 玉 臣 完成日期： 2014.5 前言 “生產(chǎn)產(chǎn)品、提供服務”離人們是那么近，每個人都與運營管理有著直接或間接的關系。具體到組織的管理，“運營、財務與營銷”這一黃金搭檔使人們認識到運營管理的核心地位。進入21世紀以來，運營管理得到了前所未有的發(fā)展，在系統(tǒng)地介紹運營管理經(jīng)典內(nèi)容的基礎上，關注運營管理的熱點問題、融入運營管理的新發(fā)展、介紹運營管理的新成果就顯得非常必要了。一、 論文內(nèi)容本文系統(tǒng)地闡述了經(jīng)營管理的理

2、論及應用，從通過經(jīng)營管理贏得競爭優(yōu)勢到經(jīng)營系統(tǒng)的規(guī)劃與設計及運營系統(tǒng)的運行與控制，再到運營系統(tǒng)的維護與更新，形成了一個完整的體系結構“運營視圖”。本文分四篇。第一篇“通過運營管理贏得競爭優(yōu)勢”，第二篇“運營系統(tǒng)的規(guī)劃與設計”，第三篇“運營系統(tǒng)的運行與控制”，第四篇“運營管理系統(tǒng)的維護與更新”。二、 論文特色 1.目標明確 2.系統(tǒng)性強 3.深入淺出 4.內(nèi)容新穎 5.恰當?shù)靥幚砹硕考?第一篇通過運營管理贏得競爭優(yōu)勢第1章 運營管理概論在企業(yè)的日常經(jīng)營中，總是強調(diào)“卡兩頭、抓中間”，即保證物資供應，促進產(chǎn)品銷售，控制生產(chǎn)環(huán)節(jié)。這里，生產(chǎn)環(huán)節(jié)涉及的主要是運營管理。由此可見，作為中間環(huán)節(jié)的運營管理

3、在企業(yè)組織中是多么重要！1.1 運營管理及其實質(zhì)1.11 運營系統(tǒng)及其特征1.運營系統(tǒng)運營過程是一個“投入-轉換-產(chǎn)出”的過程。在這一過程中，投入土地、勞動、資本、信息等資源，經(jīng)過加工、運輸?shù)绒D換活動，以產(chǎn)品或服務的形式提供給顧客，并實現(xiàn)增值。2. 運營系統(tǒng)的特征歸納起來，運營系統(tǒng)有如下特征：（1） 集合性（2） 關聯(lián)性（3） 目的性（4） 環(huán)境適應性1.12 運營管理及其重要性運營管理可定義為對提供產(chǎn)品或服務的運營系統(tǒng)進行規(guī)劃、設計、組織與控制。一個典型的企業(yè)組織有多種職能相互配合來實現(xiàn)其目標。其中，運營職能是核心。企業(yè)組織的三個基本職能是運營、財務和營銷。1.13 運營管理的目標和實質(zhì)運營

4、管理的目標集中體現(xiàn)在達到或超過顧客滿意，在此基礎上實現(xiàn)經(jīng)濟效益。顧客滿意是前提，而最終目的是實現(xiàn)經(jīng)濟效益。1.2 運營管理的主要內(nèi)容1.2.1 通過運營戰(zhàn)略贏得競爭優(yōu)勢運營戰(zhàn)略是企業(yè)在運營系統(tǒng)的規(guī)劃與設計、運營系統(tǒng)的運行與控制以及運營系統(tǒng)的維護與更新方面所做出的長期規(guī)劃。運營戰(zhàn)略屬企業(yè)職能戰(zhàn)略范疇。運營戰(zhàn)略不但要與營銷戰(zhàn)略和財務戰(zhàn)略等職能戰(zhàn)略相得益彰，更要與企業(yè)的總體戰(zhàn)略相一致，有利于實現(xiàn)組織的使命和目標。1.2.2 運營系統(tǒng)的規(guī)劃與設計運營系統(tǒng)的規(guī)劃與設計包括：新產(chǎn)品開發(fā)與流程設計、運營能力規(guī)劃、選址規(guī)劃、設施布置、工作系統(tǒng)研究，等等。1.2.3 運營系統(tǒng)的運行與控制運營系統(tǒng)的運行與控制的對

5、象可概括為“質(zhì)量、費用和進度”。1. 質(zhì)量控制2. 費用控制3. 進度控制1.2.4 運營系統(tǒng)的為何與更新 作為一個運營系統(tǒng)，不論其規(guī)劃與設計如何科學、不計其運行與控制如何精準，都免不了會出現(xiàn)這樣那樣的問題，即使當時看來已經(jīng)是最好的，也要不斷進行更新。這就提出了運營系統(tǒng)的維護與更新問題。1.3 運營管理的發(fā)展歷程1.3.1 產(chǎn)業(yè)革命產(chǎn)業(yè)革命始于18世紀60年代的英國，19世紀有擴展到美國和其他國家。之前農(nóng)業(yè)一直都是世界各國的主導產(chǎn)業(yè)。制造業(yè)采取的是手工作坊方式，產(chǎn)品是由手工藝人和其徒弟在作坊里加工出來的。這種手工作坊式的生產(chǎn)方式直到19世紀初才發(fā)生了變化。許多發(fā)明創(chuàng)造改變了生產(chǎn)方式，機器代替了

6、人力。其中，最具重大意義的是蒸汽機的發(fā)明、勞動分工概念和標準化生產(chǎn)方式的提出。1.3.2 科學管理 到了20世紀初，以泰勒為代表創(chuàng)立了科學管理原理，為工廠管理呆了巨大的變化。泰勒是科學管理原理的創(chuàng)始人，被尊稱為科學管理之父。泰勒認為雇主與雇員的真正利益是一致的，只有最大限度地提高了生產(chǎn)率，同時實現(xiàn)了雇主和雇員的財富最大化，才能永久地實現(xiàn)社會財富的最大化。1.4 運營管理的新發(fā)展歷史的車輪滾滾向前，運營管理的發(fā)展也永遠沒有停息。運營管理的新發(fā)展表現(xiàn)在對運營戰(zhàn)略的重視、先進運營方式的系統(tǒng)應用、環(huán)境問題以及道德與企業(yè)社會責任等幾個方面。第2章 運營戰(zhàn)略、競爭力與生產(chǎn)率從使命和目標到組織戰(zhàn)略和運營戰(zhàn)略

7、再到實際運營不僅是組織使命和目標的實現(xiàn)過程，而且是識別和配置企業(yè)核心競爭力的過程。SWOT分析法、波特五力模型、BCG矩陣是制定運營戰(zhàn)略有效的方法。生產(chǎn)率反映了企業(yè)對資源的有效利用程度，較高的生產(chǎn)率是企業(yè)競爭力的直接體現(xiàn)。2.1 運營戰(zhàn)略2.1.1 使命和目標使命是組織存在的基礎和原因。使命因組織而已，取決于該組織的業(yè)務性質(zhì)。目標是企業(yè)組織要達到的預期標準，是使命的體現(xiàn)。使命和目標共同確立了該組織的最終目的。2.1.2 運營戰(zhàn)略、運營策略與實際運營運營戰(zhàn)略是企業(yè)在運營系統(tǒng)的規(guī)劃與設計、運營系統(tǒng)的運行與控制以及運營系統(tǒng)的維護與更新方面所作出的長期規(guī)劃。運營戰(zhàn)略想下分解為運營策略和實際運營。運營策

8、略是用來完成運營戰(zhàn)略的方法和措施。運營策略比運營戰(zhàn)略更具體，它為實際運營提供指導和方向。實際運營主要涉及組織內(nèi)的產(chǎn)品、工序、方法、使用的資源、質(zhì)量、成本、生產(chǎn)準備時間及進度安排等。2.2 競爭力競爭力是企業(yè)在自由和公平的市場環(huán)境下生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品或提供優(yōu)質(zhì)服務，創(chuàng)造附加價值，從而維持和增加企業(yè)實際收入的能力。2.3 生產(chǎn)率生產(chǎn)率即投入產(chǎn)出比。生產(chǎn)率反映了產(chǎn)出與生產(chǎn)過程的投入之間的關系，是一個相對指標。從本質(zhì)上講，生產(chǎn)率反映出資源的有效利用程度。 第二篇運營系統(tǒng)的規(guī)劃與設計第3章 產(chǎn)品開發(fā)與流程設計無數(shù)的事實及產(chǎn)品生命周期理論告訴我們：不斷開發(fā)新產(chǎn)品不僅是企業(yè)贏得競爭優(yōu)勢的必然選擇，還是對公司發(fā)展戰(zhàn)

9、略的支撐。3.1 概述新產(chǎn)品是指在產(chǎn)品特性、材料性能和技術性能等方面具有先進性或獨創(chuàng)性的產(chǎn)品。3.2 dfx所謂dfx（design for X），就是為產(chǎn)品生命周期內(nèi)某一環(huán)節(jié)或某一要素而設計。3.3 質(zhì)量功能展開質(zhì)量功能展開首創(chuàng)于日本，其內(nèi)涵是在產(chǎn)品設計與開發(fā)中充分傾聽顧客的聲音。它是一種集成的產(chǎn)品開發(fā)技術。3.4 流程設計流程是指通過生產(chǎn)產(chǎn)品或提供服務為顧客創(chuàng)造價值的過程。流程由一系列活動組成。根據(jù)生產(chǎn)的重復性可把工藝流程分為四種，即單件生產(chǎn)、批量生產(chǎn)、大量生產(chǎn)和連續(xù)生產(chǎn)。3.5 技術或設備選擇產(chǎn)品是流程的處理對象，流程是生產(chǎn)產(chǎn)品的條件或基礎，而流程必須借助技術才能實現(xiàn)。無論是制造業(yè)還是在

10、服務業(yè)，生產(chǎn)率的每一次大幅度提高都是由于先進技術的應用。3.6 服務設計 服務市值為顧客提供的一種便利。服務可看為特殊的產(chǎn)品，他有服務系統(tǒng)提供。第4章 運營能力規(guī)劃4.1 運營能力及其度量運營能力可定義為組織接收、持有、容納或付給的能力。實際中，為度量運營能力，可從設計能力、有效能力和實際能力來度量運營能力。4.2 運營能力規(guī)劃的重要性及策略運營能力規(guī)劃就是對企業(yè)的規(guī)模做出決策，運營能力規(guī)劃對任何一個組織都至關重要。1. 運營能力事關長遠2. 運營能力決定著初始投資于在運營資本3. 運營能力影響組織的競爭力4.運營能力影響到組織的日常運營管理4.3 規(guī)劃運營能力要考慮的因素及步驟所謂規(guī)模經(jīng)濟效

11、應，是指所有生產(chǎn)要素按同方向增加或減少對產(chǎn)量變動的影響。主要有三種情況，規(guī)模報酬不變，規(guī)模報酬遞增及規(guī)模報酬遞減。4.4 決策論及其在運營管理中的應用所謂決策，是指組織或個人為了實現(xiàn)某種目標而對未來一定時期內(nèi)有關活動的方向、內(nèi)容及方式的選擇或調(diào)整過程。決策遵循的是滿意準則，而不是最優(yōu)準則。4.5 運營能力規(guī)劃方案的盈虧平衡分析贏虧平衡分析是方法就是通過分析產(chǎn)量-成本-利潤之間的關系，確定保本產(chǎn)量，即盈虧平衡點（BEP）。4.6 排隊論及其在服務運營能力規(guī)劃中的應用排隊論是1909年由丹麥工程師愛爾郎在研究電話系統(tǒng)時創(chuàng)立的。一個完整的排隊系統(tǒng)由顧客源、到達特性、排隊規(guī)則和服務機構四個部分組成。第

12、5章 選址規(guī)劃5.1 選址規(guī)劃及其重要性選址規(guī)劃就是確定工廠或服務設施的位置，涉及兩個層面：第一個是選位，即選擇一定的區(qū)域，第二個層面是定址，即選擇工廠或服務設施的具體地址。重要性表現(xiàn)為：1. 影響企業(yè)的競爭力。2. 投資巨大，事關長遠。3.直接影響運營成本并決定著運營管理的難度。5.2 選址規(guī)劃要考慮的因素及程序影響選址規(guī)劃要考慮的因素很多，如： 1.勞動力 2.原材料 3.基礎設施 4.自然環(huán)境 5.生活設施 6.科技條件 7.環(huán)境約束 8.優(yōu)惠政策 9.當?shù)鼐用竦膽B(tài)度 10.客流量11.競爭對手的位置5.3 選址方案的評價方法一般有因素評分法和重心法。5.4 運輸模型及其在物流系統(tǒng)規(guī)劃中

13、的應用 運輸模型是一種特殊的線性規(guī)劃模型，由三部分組成：決策變量，目標函數(shù)及約束條件。第6章 設施布置6.1 設施布置及其基本類型設施布置的目的在于使企業(yè)內(nèi)部的物流暢通、內(nèi)部人員和外部顧客出入順利、工作效率高、運輸成本低。6.2 流水生產(chǎn)線的平衡與優(yōu)化流水生產(chǎn)線是按照產(chǎn)品生產(chǎn)的工藝順序布置工作地，使產(chǎn)品連續(xù)地、協(xié)調(diào)地、均衡地在各個工作地加工或裝配，指導生產(chǎn)出成品的一種先進生產(chǎn)組織形式。6.3 工藝專業(yè)化布置工藝專業(yè)化布置就是使物流量大的設施盡可能地靠近，從而使運輸成本最低。6.4 辦公室布置有利于提高工作效率是辦公室布置的首要原則。6.5 零售店布置零售店布置的目的是要使店鋪的單位面積的凈收益

14、達到最大。第7章 工作系統(tǒng)研究7.1 工作研究工作研究是指運用系統(tǒng)分析的方法，在現(xiàn)有工作條件下，詳盡地分析某一特定的過程、操作或動作，排除其中不合理、不經(jīng)濟、混亂的因素，尋求更簡捷、更經(jīng)濟、更有效的作業(yè)方法，建立工作標準，確定標準作業(yè)時間。7.2 方法研究方法研究有一個基本假設，即現(xiàn)行運營系統(tǒng)中的每一個作業(yè)，只要加以客觀、細致的分析，一定可以發(fā)現(xiàn)許多可以改進的地方。7.3 時間研究時間研究又叫做作業(yè)測定，即對實際完成工作所需時間進行測量和預測，是工作研究的一項基本技術。7.4 學習效應隨著工人熟練程度的提高，加工單位產(chǎn)品所需的勞動時間呈現(xiàn)出遞減的趨勢。這種現(xiàn)象就是學習效應。 第三篇運營系統(tǒng)的運

15、行與控制第8章 現(xiàn)代質(zhì)量管理8.1 質(zhì)量管理原理質(zhì)量管理是組織為使產(chǎn)品質(zhì)量能夠滿足不斷更新的質(zhì)量要求、達到顧客滿意而開展的策劃、組織、實施、控制、檢查、審查和改進等所有相關管理活動的總和。8.2 質(zhì)量管理方法與工具質(zhì)量管理的幾種常用方法：質(zhì)量功能展開，顧客滿意度測評，QC小組及田口方法。8.3 統(tǒng)計過程控制與工序能力分析工序能力分析是判斷工序的固有差異是否落在設計標準以內(nèi)。8.4 iso 9000：2000系列標準其有四個部分組成：核心標準，其他標準，技術文件及小冊子。8.5 6s管理6s管理“以顧客為中心，超越顧客期望”的理念使顧客滿意度大為提高，提高了客戶關系價值。第9章 庫存管理9.1

16、庫存及其作用庫存就是存貨，及暫時處于閑置狀態(tài)的用于將來目的的資源。9.2 有效庫存管理系統(tǒng)庫存管理的目標是給定服務水平下，使與庫存有關的成本達到最低。為實現(xiàn)該目標，必須確定庫存水平、庫存補充時機與訂貨量。9.3 經(jīng)濟訂貨批量模型所謂經(jīng)濟訂貨批量，就是使與庫存有關的成本達到最小的訂貨批量。9.4 隨機庫存問題的訂貨量和訂貨點隨即庫存要解決的問題是：在給定的缺貨水平下，訂貨批量應該多大，訂貨點應該多少才能使包括缺貨費用在內(nèi)的總成本最小。第10章 綜合計劃及其分解10.1 綜合計劃綜合計劃是企業(yè)一年左右的中期生產(chǎn)計劃。10.2 編制綜合計劃的方法方法有很多，如經(jīng)驗法、試算法、線性規(guī)劃法和計算機仿真等

17、。10.3 主生產(chǎn)計劃主生產(chǎn)計劃（MPS）指根據(jù)預期產(chǎn)品到達量、訂貨提前期和現(xiàn)有庫存等因素而規(guī)定的計劃預期內(nèi)必須完成的數(shù)量和進度。10.4 服務業(yè)的綜合計劃服務業(yè)的綜合計劃是一個以時間為基礎的服務員工需求計劃。10.5 需求預測需求預測是對未來可能發(fā)生情況的估計與推測。第11章 從mrp到erp11.1 mrp概述所謂MRP，就是基于計算機系統(tǒng)的，確定一種零件、組件和生產(chǎn)產(chǎn)品所需資源的邏輯。11.2 mrp的處理邏輯主要包含MRP的輸入，運算邏輯及輸出。11.3 能力需求計劃能力需求計劃是對MRP所需能力進行核算的一種計劃管理方法。第12章 作業(yè)計劃12.1 作業(yè)計劃要解決的問題及作業(yè)排序作業(yè)

18、計劃的目標不僅在于安排并完成作業(yè)任務，而且要使每個作業(yè)環(huán)節(jié)達到均衡，繼而全面完成各項技術經(jīng)濟指標。12.2 單一作業(yè)中心的排序一般有三大準則：FCFS準則，SPT準則及EDD準則。12.3 兩個作業(yè)中心的排序可按約翰遜和貝爾曼準則。12.4 生產(chǎn)作業(yè)控制生產(chǎn)作業(yè)控制就是對作業(yè)計劃的實施情況進行監(jiān)控，發(fā)現(xiàn)作業(yè)計劃與實際完成情況之間的偏差，采取調(diào)節(jié)和校正措施，以確保計劃目標的實現(xiàn)。第13章 項目管理13.1 概述項目管理是在一個確定的時間范圍內(nèi)，為了完成一個既定目標，有臨時性組織，在特殊的運行機制下，通過有效的計劃、組織、領導與控制，充分利用既定有限資源的一種體系管理方法。13.2 網(wǎng)絡計劃技術網(wǎng)絡計劃方法各具特點，但實質(zhì)相同，統(tǒng)稱網(wǎng)絡計劃技術。13.3 項目計劃優(yōu)化項目計劃優(yōu)化是在企業(yè)資源約束下，利用時差，不斷改善網(wǎng)絡計劃的方案。 第四篇運營系統(tǒng)的維護與更新第14章 供應鏈管理14.1 概述供應鏈管理就是對供應鏈中的信息流、物流和資金流實行計劃、組織與控制。14.2 物流管理物流管理就是對物流進行計劃、組織和控制。14.3 基于供應鏈的采購管理采購管理就是對這種經(jīng)濟活動進行計劃、組織、協(xié)調(diào)與控制。14.4 供應鏈績效評價供應鏈績效評價就是對供應鏈的運行狀況進行必要的測評，并根據(jù)測評