萬畝果桑項目實施計劃書

10000畝果桑項目實施計劃書一、項目與項目單位概況1項目基本情況名稱、建設(shè)單位、立項背景、建設(shè)目標等；項目名稱鎮(zhèn)10000畝果桑綜合開發(fā)建設(shè)建設(shè)單位鎮(zhèn)人民政府、湖北金宏農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司三斗坪鎮(zhèn)位于宜昌市夷陵區(qū)西南部，地處風(fēng)景秀麗的長江西陵峽中段南岸，是舉世聞名的三峽工程壩址所在地，有“三峽壩首第一鎮(zhèn)”之美稱。夷陵區(qū)委、區(qū)政府正傾力將該鎮(zhèn)打造成國際旅游明星鎮(zhèn)。全鎮(zhèn)擁有版圖面積1779平方公里，東西最長296公里，南北最寬116公里，其地形酷似魚頭。全鎮(zhèn)總?cè)丝?3267人，沿江人口稠密，山上人煙稀少。目前全鎮(zhèn)擁有桑園面積14667畝，蠶繭產(chǎn)量達到282噸。形成了“山下萬畝柑，山上萬畝桑，山腰名優(yōu)茶，田園果藥菜”的發(fā)展格局。由于對繭絲綢出口的過多依賴性，常讓國際市場需求的波動左右國內(nèi)生產(chǎn)，造成蠶農(nóng)情緒不穩(wěn)定，收入不能穩(wěn)定增加。要有效解決這一問題，必須拓展產(chǎn)業(yè)面，挖掘桑樹自身多用途的潛力，千方百計為蠶農(nóng)增收創(chuàng)造途徑。其中之一，就是發(fā)展果桑產(chǎn)業(yè)，使蠶農(nóng)獲得養(yǎng)蠶和桑果雙重收入。因此建設(shè)蠶桑業(yè)綜合開發(fā)基地，發(fā)展果桑產(chǎn)業(yè),加以推廣應(yīng)用，迅速提高經(jīng)濟效益，增加農(nóng)民收入，迫在眉睫，勢在必行。果桑的果實為桑椹，桑椹味道鮮美、酸甜可口，桑椹可加工成藥材和保健食品，如果汁、果醋、果干、果醬、果粉、果酒、罐頭等，很受消費者的喜愛。另外，果桑的桑葉還可以用于飼養(yǎng)蠶生產(chǎn)蠶繭，還可以加工成高蛋白高纖維飼料。每年大量桑樹枝收集加工成菌袋，生產(chǎn)桑耳及桑黃經(jīng)濟價值極高。項目建設(shè)本著結(jié)合實際，因地制宜的原則，計劃以暮陽村為中心建設(shè)果桑業(yè)綜合開發(fā)基地,柏果埫村實施標準化初加工生產(chǎn),并引進全套桑椹果冷藏、保鮮加工生產(chǎn)線，開發(fā)桑椹果汁、果酒，建設(shè)原料、產(chǎn)品儲存?zhèn)}庫及辦公生活附屬設(shè)施，通過公司農(nóng)戶基地模式建10000畝優(yōu)質(zhì)果桑生產(chǎn)基地。鎮(zhèn)鎮(zhèn)府、湖北金宏農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司于2015年就本項目簽約。我公司在湖北省農(nóng)科院、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)的指導(dǎo)下，自2009年開始從事蠶桑資源的綜合開發(fā)和利用研究工作，經(jīng)過多年的努力，已研制開發(fā)出桑果汁、桑果酒、桑果醬、桑果醋、桑椹紅色素、蠶蛹蟲草、桑葉茶、桑葉精粉、桑耳桑黃等系列產(chǎn)品。鮮桑果產(chǎn)品推向市場后，深受消費者的青睞，產(chǎn)品供不應(yīng)求。為滿足市場的需求，我們擴大了生產(chǎn)規(guī)模，正規(guī)劃建一個年產(chǎn)5萬噸桑果原汁生產(chǎn)線的現(xiàn)代化加工廠，注冊了自己的商標“暮陽溪”。為了持續(xù)發(fā)展桑椹產(chǎn)業(yè)，配合桑椹產(chǎn)品的開發(fā)，保證桑果汁產(chǎn)品的高質(zhì)量，必須要有良好的果桑資源。我鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)辦公室和金宏農(nóng)業(yè)對果桑的品種研究有較長的歷史，近幾年還加強了果桑品種資源的收集和桑椹種質(zhì)資源建設(shè)的力度，相繼從云南、浙江等地收集果桑資源18份，在頭頂石村建立了200畝果桑資源圃，擬定與湖北省農(nóng)科院在2016年建立“中國桑樹資源圃三峽分圃”，現(xiàn)已選育了果桑品種25份，年內(nèi)在暮陽村完成1200畝精品果?；?，并對他們的生物學(xué)特性和果實品質(zhì)進行評比，為我鎮(zhèn)綜合開發(fā)利用桑椹奠定了良好的基礎(chǔ)。二、投資必要性分析1是否符合產(chǎn)業(yè)政策、行業(yè)和地區(qū)發(fā)展規(guī)劃；農(nóng)業(yè)是國民經(jīng)濟的基礎(chǔ),國家始終把農(nóng)業(yè)和農(nóng)村工作放在首要位置。目前國家農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)工作的指導(dǎo)思想已實現(xiàn)了兩個轉(zhuǎn)變，一是把提高農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力與保護環(huán)境結(jié)合起來；二是由以增加農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量為主，轉(zhuǎn)到積極調(diào)整結(jié)構(gòu)，依靠科技進步，發(fā)展高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高效農(nóng)業(yè)上來。果桑是我國種植業(yè)的一個新興項目，在豐富和優(yōu)化農(nóng)林產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)中的積極作用日益顯現(xiàn)。果桑項目的推廣，提高了單位面積經(jīng)濟效益；實施果桑產(chǎn)業(yè)的開發(fā)是科技興農(nóng)戰(zhàn)略的需要，是發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)的需要，也是調(diào)整我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、實現(xiàn)經(jīng)濟社會可持續(xù)發(fā)展、構(gòu)建和諧社會的需要?！肮．a(chǎn)業(yè)產(chǎn)加銷綜合技術(shù)開發(fā)”已被列為國家級星火計劃項目果桑作為一個新興的產(chǎn)業(yè)，面臨的市場巨大，前景廣闊。果桑及相關(guān)的產(chǎn)品豐富，廣泛應(yīng)用于食品工業(yè)、生物制藥、印染、造紙、飼料、蠶業(yè)等。主產(chǎn)業(yè)是采摘桑椹鮮食和生產(chǎn)加工成桑椹酒（如桑干紅、桑果啤）、桑果汁、桑椹紅色素、桑果醬、桑果凍、桑椹醋等；其次是桑葉茶、食用菌、造紙、養(yǎng)蠶、家畜飼料等。其中以采摘桑椹為主要內(nèi)容的兼業(yè)經(jīng)營，將是我國果桑產(chǎn)業(yè)的主要類型。發(fā)展果桑，符合我區(qū)我鎮(zhèn)的發(fā)展定位，也符合宜昌生態(tài)綠色產(chǎn)業(yè)的發(fā)展定位，發(fā)展果桑，定能造福三斗坪?！扒旯沛?zhèn)，萬象三峽”、“三斗坪吃全桑宴”。近年來，三斗坪鎮(zhèn)建立起來的各種生態(tài)經(jīng)濟觀光采摘園正是這樣的去處。桑果1993年被衛(wèi)生部列為“既是食品又是藥品”第一植物名單，它是集營養(yǎng)、保健、藥用于一身的第三代水果中的新貴，被譽為“21世紀最佳保健圣果”。因此，以產(chǎn)桑果為主的果桑無疑是建立生態(tài)經(jīng)濟觀光采摘園的最佳選擇之一。2資源優(yōu)勢及其與當?shù)刂鲗?dǎo)產(chǎn)業(yè)關(guān)系；1便捷的基礎(chǔ)設(shè)施條件項目區(qū)所在地位于三峽專用高速公路和三峽翻壩高速公路三斗坪出口黃金路段，隨著三峽工程旅游區(qū)免費開放。水路則可直接到三斗坪，均十分便捷。2企業(yè)在用工選擇上回旋余地較大。3政府優(yōu)惠政策區(qū)、鎮(zhèn)政府十分重視吸引外資、內(nèi)資到我鎮(zhèn)投資創(chuàng)辦企業(yè)，給予各項優(yōu)惠政策，尤其是以農(nóng)產(chǎn)品為原料的加工企業(yè)更為重視。3促進當?shù)亟?jīng)濟發(fā)展和農(nóng)民增收的作用。積極發(fā)展果桑產(chǎn)業(yè)符合“發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)、循環(huán)經(jīng)濟、建設(shè)社會主義新農(nóng)村”的總體要求，對促進農(nóng)民增收、豐富市場供應(yīng)，果桑的發(fā)展能使山上五個貧困村脫貧致富改善居民生活質(zhì)量將發(fā)揮積極的作用。三、生產(chǎn)、建設(shè)條件分析1項目所在地自然資源條件、社會經(jīng)濟條件；該項目區(qū)地理位置為北緯302。三斗坪鎮(zhèn)有獨具一格的西陵峽谷地貌，屬于黃牛背斜地質(zhì)地帶，其地表主要由石灰?guī)r、花崗巖組成。平均海拔480米，最高海拔1197米（界嶺鳳凰山），最低海拔66米（石牌）。三斗坪鎮(zhèn)四季分明，夏季炎熱多雨，冬季干燥寒冷，屬典型亞熱帶季風(fēng)氣候，年降雨量在9971370毫米之間，空氣中所含負氧離子為40006000/CM，氣候適宜種桑。群眾對種植果桑積極性很高，黨委政府也十分支持群眾多元創(chuàng)業(yè)，全力以赴為發(fā)展果桑業(yè)創(chuàng)造條件。（1）有成熟的栽培技術(shù)和果桑品種。湖北省農(nóng)科院桑蠶研究所已進行了多年的實踐，總結(jié)出一整套果桑豐產(chǎn)栽培、病蟲害防治技術(shù)，簡單易學(xué)、便于推廣，與一般桑樹基本相同，大面積種植，在專家的指導(dǎo)下能迅速展開。（2）有成熟的市場條件經(jīng)過十多年的開發(fā)，桑椹產(chǎn)品的國際國內(nèi)市場已經(jīng)打開和正在擴大。（3）在宣傳方面已經(jīng)占了先機，金宏農(nóng)業(yè)專門用于宣傳三斗坪果桑的專業(yè)網(wǎng)站已經(jīng)上線運營，有了相當?shù)脑L問量。（4）難得的歷史機遇，國家精準扶貧政策為本項目有很大推進，農(nóng)戶對發(fā)展高效農(nóng)業(yè)熱情很高；安全飲水項目解決了農(nóng)村生活用水及生產(chǎn)用水難題；新農(nóng)村的村村通硬化道路工程，解決了桑果生產(chǎn)運輸問題。2交通、水、電、通訊等基礎(chǔ)條件與配套設(shè)施。該項目覆蓋區(qū)域于暮陽村、柏果埫村、霧河村、頭頂石村、另加點軍區(qū)席家埫村和高巖村，環(huán)村水泥公路與區(qū)道線相連，開放的三峽專用高速公路和三峽翻壩高速公路廣從項目區(qū)邊經(jīng)過，交通十分便利。臨近山泉縱橫交錯，灌溉方便，條件優(yōu)越。項目區(qū)附近有高、低壓輸電線路和變電設(shè)施。項目區(qū)附近建有中國移動和中國聯(lián)通信號發(fā)射接收裝置，信號覆蓋全村，光纖電纜固定電話線路可通村，通訊設(shè)施先進。四、建設(shè)方案1項目實施地點、范圍和實施計劃；項目區(qū)位于三斗坪鎮(zhèn)暮陽、柏果埫村,輻射周邊黃牛巖、棋盤山、柘木坪、天橋、霧河、頭頂石、等村。果桑基地從2015年6月開始建設(shè)到2017年11月完成。收購和桑椹加工企業(yè)從2015年3月建設(shè)到2018年4月完成。2建設(shè)內(nèi)容和技術(shù)方案；（1）以三斗坪鎮(zhèn)暮陽村、柏果埫村為中心建設(shè)10000畝果?；兀谀宏柎褰ㄔO(shè)一個1000畝示范基地和一個200畝果桑苗圃繁育基地及新品種研發(fā)試驗基地。2）桑果收購及儲藏加工選址在柏果埫村內(nèi)。征地20畝，建設(shè)加工廠房2000平方米，建設(shè)冷庫2500立方米。（3）配套整理土地和灌溉系統(tǒng)，并修建運輸?shù)缆?0公里。（4）待果桑種植面積達到一定規(guī)模后，在夷陵區(qū)開發(fā)區(qū)征地150畝，建高標準果桑工業(yè)園，引進全套桑椹果加工生產(chǎn)線，開發(fā)桑椹果汁、果醋、果酒，由公司投資，自負盈虧。技術(shù)方案果桑栽培采取國家標準，統(tǒng)一規(guī)劃、品種、管理、防治。3項目運行機制和組織落實。該項目由三斗坪鎮(zhèn)政府、農(nóng)業(yè)辦公室、扶貧辦公室，湖北金宏農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司組織實施，本項目計劃引用“公司基地科技農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)化運行方式，建設(shè)優(yōu)質(zhì)果桑兼用型基地。依照合同的規(guī)定，公司投入必要的設(shè)施，提供桑果兼用型優(yōu)質(zhì)種苗；產(chǎn)前桑農(nóng)在公司的扶持指導(dǎo)下，進行科學(xué)化果桑種植；產(chǎn)中公司派科技人員開展優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)指導(dǎo)服務(wù)；產(chǎn)后以保護價兌現(xiàn)收購合同，收購基地的桑果進行深加工及市場銷售。通過訂單農(nóng)業(yè)和經(jīng)濟法規(guī)，維護公司和農(nóng)民雙方的利益，幫助農(nóng)民提高抵御自然風(fēng)險和市場風(fēng)險，提高公司抗風(fēng)險能力和整體效益。4、建設(shè)桑椹原料基地。綠色食品標準體系由環(huán)境質(zhì)量標準、生產(chǎn)操作規(guī)程、產(chǎn)品標準、包裝標準、儲藏和運輸標準及其他相關(guān)標準組成了一個完整的質(zhì)量控制標準體系。其中生產(chǎn)基地及生產(chǎn)加工過程的質(zhì)量標準是基礎(chǔ)，也是實現(xiàn)綠色食品開發(fā)的關(guān)鍵。綠色食品標準規(guī)定產(chǎn)品或產(chǎn)品原料產(chǎn)地必須符合綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量標準。綠色食品產(chǎn)地的生態(tài)環(huán)境主要包括大氣、水、土壤等因子。為了保證桑椹產(chǎn)品的質(zhì)量，我們按照綠色食品環(huán)境質(zhì)量標準先后在三斗坪鎮(zhèn)暮陽村、柏果埫村建立桑椹基地4000畝，經(jīng)對桑果生產(chǎn)基地的實地監(jiān)測及取樣檢測，生產(chǎn)基地的土壤環(huán)境質(zhì)量、大氣環(huán)境質(zhì)量、水質(zhì)環(huán)境質(zhì)量的各項監(jiān)測要素均符合國家綠色食品生產(chǎn)對生態(tài)環(huán)境的要求。其中在建立的基地也是蠶桑新生態(tài)農(nóng)業(yè)示范基地。建立了示范基地，帶動農(nóng)民種植，實施“公司農(nóng)戶”的形式，為桑椹產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供充足的原料。5、實施桑椹綠色高產(chǎn)栽培技術(shù)。綠色食品生產(chǎn)過程控制是綠色食品質(zhì)量控制的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，綠色食品生產(chǎn)過程標準是綠色食品標準體系的核心。決定桑椹原料質(zhì)量的因素包括桑椹品種、水土條件、氣候環(huán)境、栽培技術(shù)、采收加工、運輸貯存等生產(chǎn)過程的各個環(huán)節(jié)，其中最主要的因素是水土條件、氣候環(huán)境和栽培措施。為了確保桑椹原料的均一性并符合綠色食品的要求，我所在建設(shè)桑椹基地的同時，還建立了桑椹種植規(guī)范，即GAP（GOODAGRICULTURALPRACTICES），實施桑椹綠色食品生產(chǎn)栽培技術(shù)。GAP包括一般性的指導(dǎo)原則和種植操作規(guī)程（SOP），涵蓋基地地址的選擇、種質(zhì)資源、肥料和農(nóng)藥使用、灌溉等方面，避免使用禁用農(nóng)藥，確保原料質(zhì)量。肥料使用符合生產(chǎn)綠色食品的肥料使用準則；農(nóng)藥使用符合生產(chǎn)綠色食品的農(nóng)藥使用準則。為了使單位土地面積的產(chǎn)值最大化，我所還制定并實施了桑椹綠色高產(chǎn)栽培技術(shù)，目前正在進行小規(guī)模試驗，有望為提高桑果的產(chǎn)量提供技術(shù)支撐。6、執(zhí)行桑果汁產(chǎn)品的生產(chǎn)和質(zhì)量標準GMP（良好操作規(guī)范）是食品企業(yè)必須達到的生產(chǎn)條件和行為規(guī)范。企業(yè)如果沒有完整的廠房、能正常運行的生產(chǎn)設(shè)備、合適的質(zhì)量管理人員，就不可能生產(chǎn)出符合要求的產(chǎn)品。我所按照綠色食品的要求和GMP的要求，建立了年產(chǎn)1萬噸的果汁生產(chǎn)廠，車間內(nèi)設(shè)有能灌裝玻璃瓶、屋頂型紙盒及PET瓶的多功能飲料生產(chǎn)線。廠內(nèi)加工區(qū)環(huán)境衛(wèi)生達到綠色食品生產(chǎn)要求；加工用水符合綠色食品加工用水標準；加工原料主要來源于綠色食品產(chǎn)地；加工所用設(shè)備及所選用產(chǎn)品包裝材料達到安全無污染條件；所使用的食品添加劑符合生產(chǎn)綠色食品的食品添加劑使用準則。根據(jù)綠色食品的產(chǎn)品標準，我所制定了桑果汁產(chǎn)品的質(zhì)量標準，主要包括產(chǎn)品的原料要求、感官指標、理化指標和微生物指標。經(jīng)國家多個檢測部門的測定，桑果汁產(chǎn)品的重金屬含量、農(nóng)藥殘留和微生物數(shù)都遠遠低于標準要求的指標。桑果汁產(chǎn)品的包裝、標簽、及貯藏和運輸均符合綠色食品相應(yīng)的標準。為了進一步完善各種桑椹產(chǎn)品的質(zhì)量標準，我所已根據(jù)桑椹的特性，擬將花青素的定性、定量測定作為質(zhì)量指標之一，現(xiàn)正進行研究。還將利用HPLC等先進的檢測手段，建立桑椹中多種成分組成的“指紋圖譜”。即通過適當?shù)奶崛》蛛x程序，獲取桑椹中代表性化學(xué)成分的總提取物，進行1HNMR測定，這個1HNMR譜稱為桑椹1HNMR指紋圖，通過計算特征總提取物的收率，就可對桑椹原料及產(chǎn)品質(zhì)量作出評價，以更好地控制產(chǎn)品質(zhì)量，為產(chǎn)品進入國際市場打下基礎(chǔ)。五、財政補助資金支持環(huán)節(jié)該項目建設(shè)全部資金約需38000萬元,資金籌集一是建設(shè)單位自籌30000萬元，二是申請中央投資計劃項目專項補助資金5000萬元，三是申請三峽移民后扶和農(nóng)業(yè)林業(yè)項目項補助資金3000萬元。所有項目資金企業(yè)先投入政府驗收后補。在資金使用上堅持開源節(jié)流，把有限的有償資金用在刀刃上，即用于購置優(yōu)質(zhì)桑苗、肥料、農(nóng)藥、建基地配套設(shè)施；在資金管理上，建立專帳、專人專管，做到?？顚Ｓ茫ＷC本項目的按期完成。六、主要經(jīng)濟效益與社會效益分析1項目經(jīng)濟效益分析（指項目投資預(yù)期微觀經(jīng)濟效益和宏觀經(jīng)濟效益分析）；1）基地投入每畝種苗330株9元/株2970元，肥料400元左右，每畝總共投入3370元左右，10000畝需要3370萬元；儲藏冷庫及加工車間15畝已投資550萬元；初加工設(shè)備及果汁標準生產(chǎn)線建設(shè)需2300萬元；冷鏈物流車4臺需投入100萬元；基地公路建設(shè)已投15萬元，還需200萬元；灌溉設(shè)施水池21座1500立方米，管道鋪設(shè)96000米，需投入220萬元；土地費用及人工費每年2300萬元，基地投入9055萬元。（不計土地流轉(zhuǎn)及工人工資費用）工業(yè)園區(qū)建設(shè)300畝土地3000萬元，廠房及辦公樓宿舍樓建設(shè)8000萬元，設(shè)備及裝修12000萬元，其它投入約5945萬元，合計總投入38000萬元。2產(chǎn)出一、每畝鮮果2500斤以上，公司回收保底價4元/公斤，農(nóng)戶鮮果最低收入5000元/每畝。鮮果每公斤榨原汁06公斤，市場原汁價格每公斤25元，灌裝成500毫升包每包100原汁市場批發(fā)價26元。每公斤可售價52元。10000畝全部投產(chǎn)后每年可產(chǎn)出鮮果2500萬斤以上，農(nóng)戶收益5000萬元以上，加工成果汁后，公司年產(chǎn)值最低收益39000萬元以上。深加工成果醋，果酒后公司年產(chǎn)值將超過60000萬元，每年凈利潤最低收入37250萬元。二、桑葉加工；每畝每年可產(chǎn)出1000公斤以上桑葉，公司回收價每公斤08元，10000畝農(nóng)戶可收益800萬元以上。桑葉每5公斤可加工1公斤原料粉，每公斤原料粉市場價20元以上。公司和希望集團合作，公司出資源土地、希望集團出設(shè)備技術(shù)，在本合作項目中我公司占35股份，收入1400萬元減去農(nóng)戶費用可獲利600萬元。公司自主開發(fā)的桑葉保健茶葉每年可獲利100萬元以上。三、桑枝；每畝產(chǎn)出1000公斤左右，公司回收04元每公斤，農(nóng)戶可收益400萬元。我公司和湖北菌生園食品有限公司合作，我公司出資源和土地、菌生園出技術(shù)設(shè)備，利用桑枝建年產(chǎn)250萬袋大型食用菌菌袋生產(chǎn)基地，賣菌袋給農(nóng)戶種植桑耳和桑黃，每個菌袋3元。公司基地農(nóng)戶模式，所有產(chǎn)品菌生園公司全部市場價收購。我公司占股份40，菌生園占60股份。光菌袋我公司可收益300萬元。桑耳及桑黃每年總收益約1000萬元，我公司可收益400萬元。3、10000畝果桑收益；（兩年到產(chǎn)出期，三年到旺產(chǎn)期，產(chǎn)出期收入減半）一、桑果農(nóng)戶收益5000萬元以上，原果汁公司最低收益18750萬元以上。果醋,果酒加工最低收益37250萬元。二、桑葉農(nóng)戶可收益800萬元以上，公司可獲利700萬元。三、桑枝農(nóng)戶可收益400萬元以上，公司可收益300萬元。桑耳及桑黃每年總收益約1000萬元，我公司可收益400萬元。四、10000畝果桑項目每年農(nóng)戶收益6200萬元，公司2018年最低收益10775萬元，2019年后每年收益20150萬元?？鄢赝恋刭M用、人工費用及貸款資金成本，廣告及其它費用，第四年可收回全部資金成本。2項目社會效益分析（包括促進農(nóng)民增收情況、公共服務(wù)覆蓋范圍及生態(tài)環(huán)境影響分析。）該項目的實施，具有良好的社會效益一是發(fā)展了區(qū)域特色產(chǎn)業(yè)，提高了農(nóng)業(yè)效益；二是生產(chǎn)了有機食品，確保了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全；三是解決了農(nóng)業(yè)就業(yè)問題，促進了農(nóng)民增收致富；四是開發(fā)低坡荒山，保護了生態(tài)環(huán)境。這對我區(qū)乃至我市、我省退耕還林，綠化荒山，增加農(nóng)民收入，促進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展將起到積極的推進作用?？梢哉f，果桑具有較高的營養(yǎng)價值、藥用價值。因此，具有重大的經(jīng)濟與社會效益。七、果桑的生態(tài)價值、經(jīng)濟價值、觀光價值1、果桑的生態(tài)價值。桑樹的植物學(xué)特性，決定了它的生態(tài)功能。桑樹的生命力極其旺盛，在降水量200毫米上下的干旱荒漠區(qū)仍然能以基本狀態(tài)自然生長發(fā)育。桑樹的根系極為發(fā)達，根系自然伸展面積為樹冠投影面積的幾倍乃至幾十倍。有著貯水功能的根系網(wǎng)絡(luò)，有極強的遏制風(fēng)沙，保持水土的能力。根蘗能力強，耐砍伐。桑樹的抗性強，能忍40的高溫，能耐零下35的低溫。土壤PH值在4585之間均可生長，土壤含鹽量在02時可正常生長。因此桑樹對土壤，對氣候具有非常廣的適應(yīng)性，容易繁殖，給大面積推廣帶來方便，它已成為綠化荒山，防風(fēng)固沙的先鋒樹種。2、果桑的經(jīng)濟價值。桑果的營養(yǎng)保健功能，決定了其經(jīng)濟價值。桑果的營養(yǎng)。成熟的桑椹明亮晶瑩、酸甜可口、風(fēng)味極佳、營養(yǎng)豐富，它含有豐富的葡萄糖、蔗糖、果糖、胡蘿卜素、7種維生素以及人體必須的16種氨基酸和鈣、鐵、鋅、硒等微量元素，其中硒的含量是葡萄的124倍，是“天然的富硒之王”。桑果的藥用歷史悠久。其藥用保健價值在古籍藥書如中國大藥典、唐本草、本草拾遺、本草求真、隨息居飲食譜等中均有記載。桑椹味甘性寒，具有生津止渴、補肝益腎、滋陰補血、明目安神、滋腸潤便等功效。紫椹中含有豐富的抗癌物質(zhì)白藜蘆醇，各國都在研究它的提取方法?，F(xiàn)代醫(yī)藥研究表明，桑椹有增強免疫功能，促進造血細胞的生長，防止人體動脈硬化，促進新陳代謝作用，長期食用可以延年益壽。桑果的深加工。因桑果加工無需脫皮去核，工藝簡單，出原汁率高達60，加工應(yīng)用領(lǐng)域極為廣闊。目前桑椹產(chǎn)品的國際國內(nèi)市場已經(jīng)打開和正在擴大，據(jù)介紹，以100的新鮮桑椹為原料，經(jīng)特殊工藝精釀而成的一種色、香、味俱佳的干紅桑椹酒，其中所含的花青素是市售名牌干紅葡萄酒的15倍，蛋白質(zhì)是葡萄酒的8倍，賴氨酸是葡萄酒的923倍，對于人類心臟及免疫系統(tǒng)的治療和保護有十大作用的微量元素硒元素含量是葡萄酒的1241倍，白藜蘆醇是葡萄酒的2倍，具有軟化血管增強免疫功能的作用，因此，在國際市場非常俏銷。還有從桑椹中提煉出的天然色素桑椹紅，其花青素含量高，色素穩(wěn)定，正成為其他果品無法替代的鮮果色素，其市場價格比黃金還貴。3、果桑的觀光價值果桑集觀葉、觀果、品果于一身。非果季節(jié)，單是那滿眼的郁郁蔥蔥的桑園，肥厚碩大、翠潔欲滴的桑葉就足以讓人陶醉。夏初，適逢五一黃金節(jié)，正是桑椹成熟的季節(jié)，紫紅桑椹掛滿了挺拔修長的枝條，猶抱琵琶半遮面般地藏于翠葉之下，與綠葉相伴輝映，形成了如詩如畫的風(fēng)景。打造宜昌5A級農(nóng)業(yè)觀光景區(qū)。通過農(nóng)業(yè)觀光項目加大了公司農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)知名度和市場競爭力。結(jié)論通過近幾年在我鎮(zhèn)的栽培表明，果桑（大拾）能在貧瘠的荒山坡上良好的生長，而且管理方便，病蟲害少，特適山區(qū)農(nóng)民作為發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟植物進行人工栽培，帶動山區(qū)農(nóng)民脫貧致富的主要產(chǎn)業(yè)。并以此為原料，推動深產(chǎn)加產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，形成良性循環(huán)的公司基地農(nóng)戶的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展模式，將對我區(qū)的山區(qū)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟起到極大的推動作用。大力發(fā)展原料基地，將是我區(qū)山區(qū)農(nóng)民脫貧致富的好路子，它的發(fā)展除了帶來良好的經(jīng)濟效