DB51T 932-2009 肉山羊舍飼養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)程

案號： 25334 2009 四 川 省 地 方 標(biāo) 準(zhǔn) 932 2009 肉山羊舍飼養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)程 of in 009布 2009施 四川省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局 發(fā)布 2009 I 目 錄 前 言 . 山羊舍飼養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)程 . 1 1 范圍 . 1 2 規(guī)范性引用文件 . 1 3 術(shù)語和定義 . 1 4 羊舍 . 2 5 良種繁育 . 2 6 飼料 . 2 7 飼養(yǎng)管理 . 3 8 防疫與獸藥使用 . 4 9 衛(wèi)生消毒 . 4 10 羊只調(diào)運(yùn) . 5 11 病、死羊處理 . 5 12 廢棄物處理 . 5 13 生產(chǎn)資料記錄 . 5 2009 言 為規(guī)范肉山羊舍飼養(yǎng)殖生產(chǎn)，提高養(yǎng)羊業(yè)科技水平和 綜合效益，促進(jìn)山羊業(yè)生產(chǎn)發(fā)展， 保障人民身體健康，特制訂本標(biāo)準(zhǔn)。 本標(biāo)準(zhǔn)按照 準(zhǔn)的結(jié)構(gòu)和編寫規(guī)則和 準(zhǔn)中規(guī)范性技術(shù)要素內(nèi)容的確定方法編制。 本標(biāo)準(zhǔn)由四川省畜牧食品局提出并歸口。 本標(biāo)準(zhǔn)由四川省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局批準(zhǔn)發(fā)布。 本標(biāo)準(zhǔn)由 四川省畜牧科學(xué)研究院、 四川省畜禽 繁育 改良總站 、南江縣畜牧局、富順縣畜牧局、 四川正東農(nóng)牧集團(tuán)有限責(zé)任公司 共同起草。 本標(biāo)準(zhǔn)起草人：陳天寶、熊朝瑞、王小強(qiáng)、張國俊、陳朝康、王志全等。 2009 1 肉山羊舍飼養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)程 1 范圍 本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了肉山羊舍飼 養(yǎng)殖的 羊舍、良種繁育、飼料、飼養(yǎng)管理、防疫與獸藥使用、衛(wèi)生消毒、羊只 調(diào)運(yùn) 、病死羊處理、廢棄物處理、生產(chǎn)資料記錄等關(guān)鍵環(huán)節(jié)的技術(shù)要求和指標(biāo)。 本標(biāo)準(zhǔn) 適用于四川境內(nèi)的肉山羊舍飼養(yǎng)殖場、舍飼養(yǎng)殖戶的飼養(yǎng) 和 管理。 2 規(guī)范性引用文件 下列文件中的條款通過本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改 （ 不包括勘誤的內(nèi)容 ） 或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)，然而，鼓勵根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究是 否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本運(yùn)用于本標(biāo)準(zhǔn)。 959 糞便無害化衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) 3078 飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) 6548 畜禽病害肉尸及其產(chǎn)品無害化處理 規(guī)程 6549 畜禽產(chǎn)地檢疫規(guī)范 6567 種畜禽調(diào)運(yùn)檢疫技術(shù)規(guī)范 農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量 無公害畜禽肉產(chǎn)地環(huán)境要求 8596 畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染物排放標(biāo)準(zhǔn) 388 畜禽場環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 027 無公害食品 畜禽飲用水水質(zhì) 148 無公害食品 肉羊飼養(yǎng)獸藥使用準(zhǔn)則 149 無公害食品 肉羊飼養(yǎng)獸醫(yī)防疫準(zhǔn)則 150 無公害食品 肉羊飼養(yǎng)飼料使用準(zhǔn)則 種畜禽管理條例 3 術(shù)語和定義 下列術(shù)語和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)。 山羊 2009 2 指用于生產(chǎn)羊肉的山羊品種（系） 純種羊 和雜 種 羊。 場廢棄物 要包括羊糞尿、尸體及相關(guān)組織、墊料、過期獸藥、殘余疫苗、污水等。 區(qū) 發(fā)生嚴(yán)重的或當(dāng)?shù)匦掳l(fā)現(xiàn)的動物傳染病時，由縣以上畜牧行政部門劃定，并經(jīng)同級人民政府發(fā)布命令，實行封鎖的地區(qū) . 4 羊舍 場選址應(yīng)符合 規(guī)定。 舍建設(shè)可采用單列式和雙列式。 按性別、年齡、生長階段設(shè)計羊舍， 養(yǎng)殖密度產(chǎn)羔母羊 、種公羊單飼 6.0 、群飼 2.5 、青年公羊 1.0 、 青年母羊 0.8 、斷奶羔羊 0.3 、肉羊（當(dāng)年羔） 0.8 。設(shè)置運(yùn)動場面積為羊舍的 舍設(shè)計應(yīng)能通風(fēng)、保溫、隔濕。 空氣相對濕度低于 70%。冬季產(chǎn)羔舍最低溫度應(yīng)保持在 10 以上、一般羊舍 0 以上，夏季舍溫應(yīng)不超過 30 。 舍環(huán)境質(zhì)量應(yīng)符合 388 的規(guī)定。 5 良種繁育 羊 選擇 選擇 符合本品種特征，生產(chǎn)性能 優(yōu)良 、雄性特征明顯 的 公羊 。 羊選擇 選擇 符合本品種特征，繁殖性能優(yōu)良，母性強(qiáng)的母羊。 種 引進(jìn)種羊要嚴(yán)格執(zhí)行 種畜禽管理條例 的規(guī)定，應(yīng)來自具有 種畜禽生產(chǎn)經(jīng)營許可證 的專業(yè)化種羊繁殖場。 禁止從疫區(qū)引進(jìn)種羊。 交利用 肉山羊生產(chǎn)可 用肉用性能優(yōu) 良 的品種作為父本進(jìn)行雜交利用 。 6 飼料 飼料原料應(yīng)符合 150的規(guī)定， 飼料 衛(wèi)生 標(biāo)準(zhǔn) 應(yīng)符合 3078的規(guī)定。 飼料 2009 3 各種牧草、農(nóng)作物秸稈、樹葉、嫩枝 條和青貯料 等。 飼料 用玉米、高粱、大豆、豆餅、棉籽餅、菜籽餅、麥麩等按飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)配制的 飼 料 。 加劑 食鹽、維生素、 礦物 元素添加劑等。 7 飼養(yǎng)管理 養(yǎng)方式 全舍飼喂養(yǎng)。采用分群分 階段 飼養(yǎng)、集中育肥的生產(chǎn)工藝。 糧配制 照不同性別、 不同生長階段和生理時期的 營養(yǎng)需要 配制日糧。 飼 育肥羔羊 日糧精、粗合理配比，以日需干物質(zhì)中精料占 25% 30%、青 粗 飼料占 70% 75%的日糧組合為宜。 喂管理 采用 定人、定時、定量 飼喂。 日飼喂 2 次或 3 次， 每次飼料添加應(yīng)適量， 隨體重和采食增加逐漸加量。飼草飼料變更要逐漸過渡。 保持飼草新鮮。不喂發(fā)霉和變質(zhì)的飼料、飼草。飼草應(yīng)保存在干燥的地方，防治發(fā)霉變質(zhì)。 由飲水。飲水質(zhì)量應(yīng)符合 027 的規(guī)定。 保證羊只每天有適量的運(yùn)動。 天打掃羊舍及運(yùn)動場衛(wèi)生，定期清洗和消毒飲水設(shè)備。 只管理 號 對留作種用的 羔羊 ，出 生 1周 后 編號并佩帶 耳標(biāo)。 體 重 、體尺 初生重 ， 斷奶 、六月齡、 周歲和 成年 體重 、體尺 。 蹄 對種公羊、母羊定期浴蹄和修蹄。 勢 非種用公羔，出生后 1 2周采取結(jié)扎或手術(shù)法進(jìn)行去勢。 2009 4 群 應(yīng)按品種、性別、年齡、大小建立合理的羊群結(jié)構(gòu)。 蟲、藥浴 選擇高效、安全的抗寄生蟲藥，定期對羊只進(jìn)行驅(qū)蟲、藥浴，控制程序符合 148的要求。 經(jīng)常觀察羊群健康狀態(tài)，發(fā)現(xiàn)異常及時處理。 養(yǎng)區(qū)內(nèi)禁止飼養(yǎng)其他經(jīng)濟(jì)用途動物。嚴(yán)禁周圍其他動物進(jìn)入場區(qū)。定期投放滅鼠藥，控制嚙齒類動物。 8 防疫與獸藥使用 疫 羊群防疫 按 照 149執(zhí)行。 藥使用 治療使用藥劑時，應(yīng)符合 148的規(guī)定。 藥期 肉山羊育肥后期使用藥物治療時，應(yīng)根據(jù)所用藥物執(zhí)行休藥期 ， 達(dá)不到休藥期的，不應(yīng) 出欄 上市。發(fā)生疾病的種羊在使用藥物治療時，在治療期或達(dá)不到休藥期的不應(yīng)作為食用淘汰羊出售。 9 衛(wèi)生消毒 境消毒 羊舍周圍環(huán)境 (包括運(yùn)動場定期用 2%的燒堿 或撒生石灰消毒 1次；羊場周圍及場內(nèi)污水池、排糞坑和下水道出口，定期用漂白粉消毒 1次。在羊場大門口和羊舍入口設(shè)消毒池，并定期更換消毒液。 員消毒 工作人員進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)，要更換工作 服、工作鞋、并經(jīng)紫外線照射 5來參觀者進(jìn)入場區(qū)參觀時，應(yīng)更換場區(qū)工作服、工作鞋，經(jīng)紫外線照射 5遵守場內(nèi)防疫制度，按指定路線行走。 舍消毒 每批羊只出欄后，應(yīng)徹底清掃干凈，用水沖洗， 噴灑規(guī)定濃度的消毒液 。 具消毒 定期對飼喂用具、料槽和飼料車、料桶等飼養(yǎng)用具進(jìn)行消毒。日常用具 (如獸醫(yī)用具、助產(chǎn)用具、配種用具等在使用前后應(yīng)進(jìn)行消毒和清洗。 運(yùn)羊車輛在運(yùn)輸前后應(yīng)進(jìn)行消毒。 2009 5 體消毒 助產(chǎn)、配種、注射治療 等 任何對羊只進(jìn)行接觸操作前，應(yīng)先將羊有關(guān)部位進(jìn)行擦拭消毒，以保證羊體健康 。 10 羊只 調(diào)運(yùn) 羊調(diào)運(yùn)應(yīng)符合 6567 的規(guī)定。 品羊調(diào)運(yùn)前，應(yīng)經(jīng)動物防疫監(jiān)督機(jī)構(gòu)根據(jù) 6549 及國家有關(guān)規(guī)定進(jìn)行檢疫，并出具檢疫證明，合格者方可出欄上市或屠宰。 輸途中，不應(yīng)在城鎮(zhèn)和集市停留、飲水和飼喂。 11 病、死羊處理 可疑病羊應(yīng)隔離觀察、確診。有使用價值的病羊應(yīng)隔離飼養(yǎng)、治療，徹底治愈后，才能歸群。 傳染病和其他需要處死病羊的尸體應(yīng)按 6548 的規(guī)定進(jìn)行處理。 止出售病羊、死羊。 12 廢棄物處理 糞尿及污水應(yīng)采用堆積或沼氣池發(fā)酵等方式無害化處理，衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)符合 959 的規(guī)定 。 場廢棄物應(yīng)遵循減量化（ 、 再利用（ 再循環(huán)（ 原則（即： 3源化處理。 場污染物排放應(yīng)符合 8596 的規(guī)定。 13 生產(chǎn) 資料記錄 所有記錄應(yīng)準(zhǔn)確、可靠、完整