上傳人：中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)出版社

認(rèn)證信息

認(rèn)證類型：機(jī)構(gòu)認(rèn)證

認(rèn)證主體：北京標(biāo)科網(wǎng)絡(luò)科技有限公司

IP屬地：四川

統(tǒng)一社會(huì)信用代碼/組織機(jī)構(gòu)代碼

91110106773390549L

IP屬地：四川 上傳時(shí)間：2016-10-19 格式：PDF 頁(yè)數(shù)：16 大?。?35.08KB 積分：31

016食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑 0161 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑 天門冬酰苯丙氨酸甲酯乙?；前匪? 范圍本標(biāo)準(zhǔn)適用于以天門冬酰苯丙氨酸甲酯和乙酰磺胺酸鹽為原料,經(jīng)反應(yīng)、離心、干燥等步驟加工制得的食品添加劑天門冬酰苯丙氨酸甲酯乙酰磺胺酸。2 化學(xué)名稱、分子式、學(xué)名稱2-(基氨甲?；?乙胺正離子,32007年國(guó)際相對(duì)原子質(zhì)量)3 官要求感官要求應(yīng)符合表1的規(guī)定。0162 表1 感官要求項(xiàng) 目要 求檢驗(yàn)方法色澤白色狀態(tài)結(jié)晶性粉末氣味無味取適量試樣置于清潔、干燥的玻璃皿中,在自然光線下,觀察其色澤和狀態(tài),化指標(biāo)理化指標(biāo)應(yīng)符合表2的規(guī)定。表2 理化指標(biāo)項(xiàng) 目指 標(biāo)檢驗(yàn)方法含量(以干基計(jì)),w/%w/%0,D)+w/%w/%w/%b)/(mg/干燥時(shí)間為4h。0163 附 錄 示試驗(yàn)方法規(guī)定的一些試驗(yàn)過程可能導(dǎo)致危險(xiǎn)情況,操作者應(yīng)采取適當(dāng)?shù)陌踩头雷o(hù)措施。般規(guī)定本標(biāo)準(zhǔn)所使用試劑和水,在沒有注明其他要求時(shí),均指分析純?cè)噭┖?682中規(guī)定的二級(jí)水。試驗(yàn)中所使用標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液、雜質(zhì)測(cè)定用標(biāo)準(zhǔn)溶液、制劑及制品,在沒有注明其他要求時(shí),均按601、602和603的規(guī)定制備。試驗(yàn)中所用溶液在未注明用何種溶劑配制時(shí),均指水溶液。別試驗(yàn)試樣在溴化鉀分散劑下,在紅外吸收光譜中呈現(xiàn)的最大波數(shù)與天門冬酰苯丙氨酸甲酯乙?；前匪岬臉?biāo)準(zhǔn)品相同,量(以干基計(jì))甲酸:純度99%。0164 醇。, 百里酚藍(lán)甲醇溶液:甲醇溶解并稀釋至100 四丁基氫氧化銨甲醇溶液:。四丁基氫氧化銨甲醇溶液()的標(biāo)定:量取10四丁基氫氧化銨甲醇溶液滴定直至純藍(lán)色產(chǎn)生。甲酸,攪拌,藍(lán)色消失,四丁基氫氧化銨甲醇溶液滴定直至純藍(lán)色產(chǎn)生。記錄第二次滴定所消耗的滴定液體積(V)。四丁基氫氧化銨甲醇溶液的濃度摩爾每升()計(jì),按式(算:c1=m1000V(中:m苯甲酸的質(zhì)量,單位為克(g);1000換算系數(shù);V第二次滴定所消耗的四丁基氫氧化銨甲醇溶液的體積,單位為毫升(苯甲酸的摩爾質(zhì)量,單位為克每摩爾(g/7器和設(shè)備于20050氮?dú)獗Ｗo(hù)下,四丁基氫氧化銨甲醇溶液滴定,用錄第一突躍點(diǎn)和第二突躍點(diǎn)的滴定體積(2),同時(shí)量取50錄體積(果計(jì)算乙酰磺胺酸的質(zhì)量分?jǐn)?shù)式(算:12000100%(中:試樣中第一突躍點(diǎn)所消耗四丁基氫氧化銨甲醇溶液的體積,單位為毫升(四丁基氫氧化銨甲醇溶液的濃度,單位為摩爾每升();乙?；前匪岬哪栙|(zhì)量,單位為克每摩爾(g/4試樣的質(zhì)量,單位為克(g);1000換算系數(shù)。天門冬酰苯丙氨酸甲酯的質(zhì)量分?jǐn)?shù)式(算:3000100%(中:試樣中第二突躍點(diǎn)所消耗四丁基氫氧化銨甲醇溶液的體積,單位為毫升(試樣中第一突躍點(diǎn)所消耗四丁基氫氧化銨甲醇溶液的體積,單位為毫升(空白所消耗四丁基氫氧化銨甲醇溶液的體積,單位為毫升(四丁基氫氧化銨甲醇溶液的濃度,單位為摩爾每升();0165 天門冬酰苯丙氨酸甲酯的摩爾質(zhì)量,單位為克每摩爾(g/14試樣的質(zhì)量,單位為克(g);1000換算系數(shù)。?；前匪?純度門冬酰苯丙氨酸甲酯:純度酸鉀溶液:入820磷酸調(diào)節(jié)入180勻,氣備用。醇溶液:1+9。器和設(shè)備高效液相色譜儀:配有紫外檢測(cè)器。?；前匪針?biāo)準(zhǔn)儲(chǔ)備溶液:1000,甲醇溶液定容到100勻備用。門冬酰苯丙氨酸甲酯標(biāo)準(zhǔn)儲(chǔ)備溶液:1000,甲醇溶液定容至100勻備用。?；前匪岷吞扉T冬酰苯丙氨酸甲酯混合標(biāo)準(zhǔn)溶液:,甲醇溶液定容,混勻備用。?；前匪岷吞扉T冬酰苯丙氨酸甲酯混合標(biāo)準(zhǔn)系列溶液:甲醇溶液定容,混勻,、混合標(biāo)準(zhǔn)系列溶液。于100少量甲醇溶液溶解。移入100甲醇溶液稀釋至刻度,搖勻。甲醇溶液定容至10液相色譜儀測(cè)定,本試樣溶液需現(xiàn)配現(xiàn)測(cè)。譜參考條件色譜柱:50m,或是同等分離效果的色譜柱。流動(dòng)相:磷酸鉀溶液。檢測(cè)波長(zhǎng):210溫:40。流速:定分別吸取混合標(biāo)準(zhǔn)系列溶液和試樣溶液各100166 中乙?；前匪岷吞扉T冬酰苯丙氨酸甲酯的含量。明:1乙酰磺胺酸;2天門冬酰苯丙氨酸甲酯。?；前匪岷吞扉T冬酰苯丙氨酸甲酯混合標(biāo)準(zhǔn)溶液的液相色譜圖說明:1乙酰磺胺酸;2天門冬酰苯丙氨酸甲酯。果計(jì)算試樣中乙酰磺胺酸或天門冬酰苯丙氨酸甲酯的質(zhì)量分?jǐn)?shù)式(算:w3=30001000100%(0167 式中:從標(biāo)準(zhǔn)工作曲線得到的乙?；前匪峄蛱扉T冬酰苯丙氨酸甲酯溶液的濃度,單位為毫克每升();試樣溶液的定容體積,單位為毫升(f試樣溶液的稀釋倍數(shù);試樣的質(zhì)量,單位為克(g);1000換算系數(shù)。試驗(yàn)結(jié)果以平行測(cè)定結(jié)果的算術(shù)平均值為準(zhǔn),結(jié)果保留三位有效數(shù)字。旋光度m(20,D)劑和材料甲酸溶液:15。器和設(shè)備旋光儀。甲酸溶液溶解并稀釋至10030按613規(guī)定的方法用旋光儀進(jìn)行測(cè)定,獲得天門冬酰苯丙氨酸甲酯的比旋光度。果計(jì)算試樣中天門冬酰苯丙氨酸甲酯乙?；前匪岜刃舛萴(20,D),按式(算:m(20,D)=(中:1試樣中測(cè)得天門冬酰苯丙氨酸甲酯的比旋光度;天門冬酰苯丙氨酸甲酯換算成天門冬酰苯丙氨酸甲酯乙?；前匪岬南禂?shù)。化鉀:標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì),使用前在105干燥2h。酸:優(yōu)級(jí)純?；c溶液:200g/L。器和設(shè)備原子吸收光譜儀。標(biāo)準(zhǔn)儲(chǔ)備溶液:100,水溶解于10000168 釋至刻度,混勻。標(biāo)準(zhǔn)溶液:,水稀釋至刻度,混勻。標(biāo)準(zhǔn)系列溶液:)至100后用水稀釋至刻度。、的鉀標(biāo)準(zhǔn)系列溶液。樣溶液制備稱取約3于燒杯中,用水溶解,轉(zhuǎn)移至500釋至刻度。水稀釋至刻度,混勻。定使用配有鉀空心陰極燈和空氣乙炔火焰的原子吸收光譜儀,節(jié)儀器達(dá)最佳測(cè)定條件,分別測(cè)定標(biāo)準(zhǔn)系列溶液和試樣溶液及空白的吸收值。用鉀標(biāo)準(zhǔn)溶液的吸光值和濃度繪制標(biāo)準(zhǔn)工作曲線。果計(jì)算鉀的質(zhì)量分?jǐn)?shù)式(算:V40001000100%(中:測(cè)定用試樣溶液中鉀的濃度,單位為毫克每升();測(cè)定用空白溶液中鉀的濃度,單位為毫克每升();試樣的定容體積,單位為毫升(f試樣溶液的稀釋倍數(shù);試樣的質(zhì)量,單位為克(g);1000換算系數(shù)。試驗(yàn)結(jié)果以平行測(cè)定結(jié)果的算術(shù)平均值為準(zhǔn),結(jié)果保留兩位有效數(shù)字。在重復(fù)性條件下獲得的兩次獨(dú)立測(cè)定結(jié)果的絕對(duì)差值與算術(shù)平均值的比值不大于10%。醇:色譜純。酸鉀溶液:入820磷酸調(diào)節(jié)入180勻,氣備用。醇溶液:1+9。器和設(shè)備高效液相色譜儀:配有紫外檢測(cè)器。0169 入10水稀釋到100 5甲醇溶液稀釋至刻度,混勻備用。他相關(guān)物質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)溶液:甲醇溶液稀釋至刻度,混勻。甲醇溶液溶解,轉(zhuǎn)移至10釋至刻度,現(xiàn)用現(xiàn)配。譜參考條件色譜柱:50m,或是同等分離效果的色譜柱。流動(dòng)相:磷酸鉀溶液。檢測(cè)波長(zhǎng):210溫:40。流速:定吸取5他相關(guān)物質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)溶液和試樣溶液各20分別記錄其他相關(guān)物質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)溶液和試樣溶液中天門冬酰苯丙氨酸甲酯出峰時(shí)間兩倍的色譜圖(約30501610 果計(jì)算試樣中5式(算:15A000100%(中:測(cè)定用試樣溶液中55位為毫克每毫升(mg/試樣的定容體積,單位為毫升(A5試樣的質(zhì)量,單位為克(g);1000換算系數(shù)。試樣中其他相關(guān)物質(zhì)的質(zhì)