2020年南州六月荔枝丹教案

南州六月荔枝丹教案 南州六月荔枝丹 教學(xué)目標(biāo) 1學(xué)會(huì)篩選信息和概括要點(diǎn)，理清思路，學(xué)習(xí)本文先主后次，由表及里的說(shuō)明順序。 2訓(xùn)練學(xué)生觀察能力，學(xué)習(xí)從不同角度，不同側(cè)面抓住特征說(shuō)明事物的寫(xiě)作方法，了解在說(shuō)明文中大量引用史料和詩(shī)文的作用。 3品讀賞析本文語(yǔ)言的準(zhǔn)確性和科學(xué)性，從中感受作者嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)研究的精神和寫(xiě)作態(tài)度，培養(yǎng)學(xué)生熱愛(ài)科學(xué)、熱愛(ài)專業(yè)的感情。 教學(xué)重點(diǎn) 1理清文章的思路，訓(xùn)練學(xué)生快速概括內(nèi)容要點(diǎn)的能力。 2把握說(shuō)明順序和說(shuō)明方法。 3品讀賞析本文語(yǔ)言的準(zhǔn)確性和生動(dòng)性。 教學(xué)難點(diǎn) 品讀賞析本文語(yǔ)言的準(zhǔn)確性和生動(dòng)性。 教學(xué)方法 問(wèn)答法、小組競(jìng)賽學(xué)習(xí)法 教學(xué)課時(shí) 兩課時(shí) 預(yù)習(xí)布置 1準(zhǔn)備工具書(shū)，自查生字詞，培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立使用工具書(shū)的能力。 2參照書(shū)上“閱讀提示”，自讀課文，對(duì)課文有初步的了解。 教學(xué)過(guò)程 第一課時(shí) 一、導(dǎo)入 多媒體圖片展示“荔枝”的特寫(xiě)鏡頭，請(qǐng)學(xué)生仔細(xì)觀看畫(huà)面，并結(jié)合自己的生活體驗(yàn)，描述荔枝的外形和味道。然后介紹白居易的荔枝圖序，請(qǐng)學(xué)生比較自己和白居易的描繪，誰(shuí)說(shuō)得更形象、更優(yōu)美？最后引出賈祖璋對(duì)白居易的質(zhì)疑，明確白居易的描寫(xiě)美則美矣，卻不夠準(zhǔn)確。 二、解題 1課題出自明朝陳輝的荔枝詩(shī)（補(bǔ)充詩(shī)歌全文），這句詩(shī)是什么意思呢？ 荔枝 （明）陳輝 南州六月荔枝丹，萬(wàn)顆累累簇更團(tuán)。 絳雪艷浮紅錦爛，玉壺光瑩水晶寒。 高名已許傳新曲，芳味曾經(jīng)薦大官。 烏府日長(zhǎng)霜署靜，幾株斜覆石闌干。 討論明確： 南州荔枝的產(chǎn)地，泛指我國(guó)南部地區(qū)。 六月荔枝的成熟期?！傲隆敝傅氖抢笾Τ墒斓募竟?jié)，生活中觀察很仔細(xì)的人就會(huì)發(fā)現(xiàn)實(shí)際上六月根本就沒(méi)有荔枝，而是到七八月份才會(huì)上市。這是為什么呢？其實(shí)這里的六月實(shí)際上是指陰歷的六月。 荔枝丹說(shuō)的是荔枝成熟后的顏色。 2提問(wèn)：文章用作題目有什么好處？ 明確：好處言簡(jiǎn)意賅、生動(dòng)形象。用古詩(shī)命題蘊(yùn)藉含蓄，引人入勝。此題內(nèi)涵豐富，既說(shuō)明了荔枝的產(chǎn)地、成熟期、顏色，又充滿詩(shī)情畫(huà)意，而且引古詩(shī)為題，也與全篇廣泛引證的風(fēng)格統(tǒng)一起來(lái)。 3明確文體，復(fù)習(xí)說(shuō)明文知識(shí)。 本文是一篇科學(xué)小品（文藝性說(shuō)明文）。 科學(xué)小品：多用文藝性筆調(diào)介紹科學(xué)知識(shí)和闡述科學(xué)道理，使人獲得科學(xué)知識(shí)的同時(shí)還能得到某種思想感情的陶冶和藝術(shù)上的享受的一種文體。 特點(diǎn)：知識(shí)性、趣味性、通俗性。 說(shuō)明文相關(guān)知識(shí)復(fù)習(xí)。 常見(jiàn)說(shuō)明順序： 時(shí)間順序即按事物發(fā)展的時(shí)間先后次序來(lái)說(shuō)明。 空間順序即按事物空間結(jié)構(gòu)的順序來(lái)說(shuō)明。 如：整體局部 上下 外內(nèi) 遠(yuǎn)近 事理順序即依據(jù)事物之間或某一事物各部分之間的邏輯關(guān)系來(lái)說(shuō)明。 如：一般個(gè)別 主要次要 原因結(jié)果 現(xiàn)象本質(zhì) 總述分說(shuō) 簡(jiǎn)單復(fù)雜 特征功用 常用說(shuō)明方法： 下定義、作詮釋、列數(shù)據(jù)、畫(huà)圖表、舉例子、打比方、引用 三、檢查預(yù)習(xí) 讀準(zhǔn)下列字詞 褐（h）色 紅繒（zng） 瓤（rng） 絳（jing） 貯（zh）藏 寵（chng）幸 妃（fi） 闕（qu） 囊（nng） 襄（xing） 粵（yu） 醴（l）酪（lo） 啖（dn） 蘗（ni） 龜（jn）裂 四、概括要點(diǎn)，理清思路 1學(xué)生自主閱讀，通過(guò)抓中心句概括并列出要點(diǎn)。 2教師明確結(jié)構(gòu)圖：（課件演示） 3根據(jù)所列的內(nèi)容要點(diǎn)分析文章的說(shuō)明順序。 明確：在充分掌握荔枝的外形特征及有關(guān)知識(shí)的基礎(chǔ)上，將多種寫(xiě)作順序匯于一體。從全文看，作者是按照設(shè)疑問(wèn)講知識(shí)提建議的順序進(jìn)行說(shuō)明的。由于作者是把荔枝作為水果來(lái)介紹的，所以，從文章主體部分看，又是按果實(shí)花產(chǎn)地及栽培史古代講荔枝的書(shū)習(xí)性及生長(zhǎng)北限這樣一種由主到次的邏輯順序來(lái)寫(xiě)進(jìn)行說(shuō)明的（主要介紹荔枝的形態(tài)特點(diǎn)，次要介紹有關(guān)荔枝的其他知識(shí)及建議）。在介紹果實(shí)時(shí)，又根據(jù)它的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，采用了由外到內(nèi)、由表及里的空間順序，即殼膜肉（假種皮）核（種子）。細(xì)而言之，在說(shuō)明荔枝果實(shí)的外部特征時(shí)，又按照殼面構(gòu)造色澤外形大小、重量的觀察順序來(lái)寫(xiě)。 這樣寫(xiě)，條理清晰，內(nèi)容全面、主次鮮明，既突出了荔枝的形態(tài)特征，又介紹了有關(guān)荔枝的其他知識(shí)。 第二課時(shí) 一、說(shuō)明方法分析 從說(shuō)明方法的分析中體會(huì)文章的文體特色：內(nèi)容的科學(xué)性和筆調(diào)的文藝性。 1明確常用說(shuō)明方法的基本作用。 2學(xué)生判斷本文使用的說(shuō)明方法。 3結(jié)合具體語(yǔ)句分析體會(huì)各種說(shuō)明方法的作用。（學(xué)生討論回答） 教師：總結(jié)說(shuō)明方法，明確打比方、列數(shù)字、舉例子的具體作用。 打比方可使被說(shuō)明的事物形象更加生動(dòng)。如把荔枝比作“絳囊”、“紅星”、“珊瑚珠”，把成片的荔枝林比作“飛焰欲橫天”、“紅云幾萬(wàn)里”等等。列數(shù)字使事實(shí)確鑿，更具說(shuō)服力。如介紹荔枝大小時(shí)說(shuō)，“通常是直徑三四厘米，重十多克到20多克”等等。 舉實(shí)例增強(qiáng)文章的厚重感和說(shuō)服力。如說(shuō)明荔枝的顏色時(shí)，就舉廣東產(chǎn)的“三月紅”和“掛綠”為例，為了說(shuō)明荔枝肉質(zhì)易變、不耐貯運(yùn)，用了唐明皇為讓楊貴妃吃上鮮荔枝，“就要派人兼程飛騎從南方遠(yuǎn)送長(zhǎng)安或洛陽(yáng)”，都體現(xiàn)了作者注重知識(shí)的準(zhǔn)確性和科學(xué)性。 4重點(diǎn)分析引用的作用。 這篇文章主要運(yùn)用了引用的說(shuō)明方法，下列古詩(shī)和文獻(xiàn)資料具體說(shuō)明的對(duì)象是什么？完成練習(xí)：（小組合作） 飛焰欲橫天（荔枝成熟時(shí)的顏色） 盈盈荷瓣風(fēng)前落，片片桃花雨后嬌（荔枝殼膜的形狀和顏色） 紅云幾萬(wàn)重（果實(shí)成熟時(shí)荔枝林的顏色和形態(tài)） 一日而色變，二日而香變，三日而味變，四五日外，色香味盡去矣（荔枝不耐貯藏） 5密移造化出閩山，禁御新栽荔枝丹。（古代歷史上移栽荔枝的情形） 6長(zhǎng)安回望繡成堆，山頂千門(mén)次第開(kāi)。一騎紅塵妃子笑，無(wú)人知是荔枝來(lái)。（唐玄宗時(shí)以飛馬運(yùn)荔枝供宮中享用的情形） 8四川果樹(shù)良種圖譜說(shuō)它重 19克左右。（說(shuō)明荔枝的大小重量） 從作用來(lái)看，這些引用大致可分幾類？ 明確：分為兩類。 引用詩(shī)文，增強(qiáng)文學(xué)性。如“飛焰欲橫天”、“紅云幾萬(wàn)重”。 引用古籍、史料，增強(qiáng)科學(xué)性，使說(shuō)明有根據(jù)，更準(zhǔn)確。如引四川果樹(shù)良種圖譜的數(shù)字。 小結(jié)：引用眾多的資料，不僅為了充實(shí)內(nèi)容、增添文采，也是為了糾正歷來(lái)有關(guān)荔枝的記載中不實(shí)的或誤傳的成分，是出于科學(xué)性的考慮，是說(shuō)明的需要，而不是無(wú)端炫耀知識(shí)的廣博。同時(shí)，作者這么寫(xiě)正是體現(xiàn)了本文科學(xué)小品的體裁特點(diǎn)。 二、品味語(yǔ)言的準(zhǔn)確性 說(shuō)明文語(yǔ)言的第一要求是準(zhǔn)確。結(jié)合具體語(yǔ)句體會(huì)本文語(yǔ)言的準(zhǔn)確性，體會(huì)文章的科學(xué)性。 1語(yǔ)言的準(zhǔn)確一是表現(xiàn)在限定性詞語(yǔ)的運(yùn)用上。說(shuō)說(shuō)下面句子加橫線的詞語(yǔ)的作用。 荔枝呈心臟形、卵圓形或圓形，通常蒂部大，頂端稍小。蒂部周?chē)⑽⑼黄?，稱為果肩；有的一邊高，一邊低。頂端叫果頂，渾圓或尖圓。 明確：“通?！毕薅朔秶?，表示一般情況如此，但不排除特殊情況；“稍”、“微微”表明了小的程度和突起的程度；“渾圓”和“尖圓”則區(qū)別了兩種不同程度的圓。 古代講荔枝的書(shū)，包括蔡襄的在內(nèi)，現(xiàn)在知道的共有13種。 明確：用“現(xiàn)在知道的”加以限定，使說(shuō)明更加客觀、準(zhǔn)確，因?yàn)椤?3種”僅是從目前發(fā)現(xiàn)的文獻(xiàn)來(lái)判斷，將來(lái)也許還會(huì)有新的發(fā)現(xiàn)。 成熟的荔枝，大多數(shù)是深紅色或紫色。 明確：用“大多數(shù)”限定范圍，不排除特殊情況，使說(shuō)明更客觀、準(zhǔn)確。 2語(yǔ)言的準(zhǔn)確還表現(xiàn)在確數(shù)、約數(shù)詞的運(yùn)用上，如“一年開(kāi)花兩次”“大約重60克” “重達(dá)四五十克”等等。這些詞語(yǔ)的運(yùn)用，十分準(zhǔn)確表達(dá)了信息。 三、總結(jié)寫(xiě)作特點(diǎn) 1條理分明，層次清楚，結(jié)構(gòu)嚴(yán)密，準(zhǔn)確抓住事物的特征進(jìn)行說(shuō)明； 2引用詩(shī)文，生動(dòng)形象，富于文采； 3事實(shí)確鑿，數(shù)字具體，科學(xué)性強(qiáng)。 四、拓展閱讀 白居易荔枝圖序 荔枝生巴峽間，樹(shù)形團(tuán)團(tuán)如帷蓋，葉如桂，冬青；華如桔，春榮；實(shí)如丹，夏熟；朵如葡萄，核如枇杷，殼如紅繒，膜如紫綃，瓤肉瑩白如冰雪，漿液甘酸如醴酪，大略如彼，其實(shí)過(guò)之。若離本枝，一日而色變，二日而香變，三日而味變，四五日外，色香味盡去矣。元和十五年夏，南賓守樂(lè)天，命工吏圖而書(shū)之，蓋為不識(shí)者與識(shí)而不及一二三日者云。 五、課堂小結(jié) 1本文語(yǔ)言的科學(xué)性集中體現(xiàn)在用詞準(zhǔn)確、周密。文學(xué)性集中體現(xiàn)在大量詩(shī)詞典故的運(yùn)用上，既使說(shuō)明形象生動(dòng)，又使文章詩(shī)意盎然。 2本文以短小的篇幅、豐富的知識(shí)，饒有興味地介紹了有關(guān)荔枝的科學(xué)知識(shí)，既有一般說(shuō)明文簡(jiǎn)明準(zhǔn)確的特點(diǎn)，又有清新怡人的詩(shī)意，知識(shí)與思想并重，詩(shī)情盎然，是一篇不可多得的科學(xué)小品。把握說(shuō)明順序，理解說(shuō)明方法，探究說(shuō)明技巧，感受語(yǔ)言魅力是學(xué)習(xí)科學(xué)小品的四大要素。培養(yǎng)概括要點(diǎn)、篩選信息的能力是學(xué)習(xí)說(shuō)明文的重要導(dǎo)向。 六、布置作業(yè) 1.用文藝性筆調(diào)寫(xiě)一篇短文，介紹你家鄉(xiāng)出產(chǎn)的一種水果或其他特產(chǎn)。 要求：抓住事物的特征，準(zhǔn)確地加以介紹；妥善安排文章的結(jié)構(gòu)層次，注意