危重患者營(yíng)養(yǎng)支持及護(hù)理ppt課件

危重病患者營(yíng)養(yǎng)支持及護(hù)理,義烏市中心醫(yī)院周旭玲,1,營(yíng)養(yǎng)不良對(duì)危重病的影響,免疫功能下降，感染機(jī)會(huì)增加已損傷組織細(xì)胞修復(fù)延遲線粒體代謝障礙，誘發(fā)臟器功能不全呼吸肌群無力，機(jī)械通氣依賴創(chuàng)面與切口不易愈合貧血、消瘦、衰竭、死亡,2,5.預(yù)防MODS及SESIS,4.促進(jìn)組織修復(fù),3.減少機(jī)械通氣時(shí)間ICU時(shí)間,2.控制血糖減少并發(fā)癥,1.降低死亡率,營(yíng)養(yǎng)不良及導(dǎo)致的感染增加是除CCU外ICU病人是第一死亡原因,嚴(yán)重應(yīng)激的病人，機(jī)體代謝紊亂，體重平均丟失0.5-1.0kg/d,營(yíng)養(yǎng)不良是重癥患者普遍存在的現(xiàn)象,組織丟失后，修復(fù)再生很困難應(yīng)激性高血糖是ICU病人普遍存在的現(xiàn)象,營(yíng)養(yǎng)攝入不足與蛋白能量負(fù)平衡與發(fā)生營(yíng)養(yǎng)不良和血源性感染相關(guān)，直接影響病人預(yù)后延遲的營(yíng)養(yǎng)支持導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)不良迅速發(fā)生并難以為后期的營(yíng)養(yǎng)支持糾正,通過營(yíng)養(yǎng)素的藥理作用，提供細(xì)胞代謝與組織修復(fù)的能量與代謝底物，維持組織器官正常功能，調(diào)節(jié)免疫，影響疾病轉(zhuǎn)歸；,作為個(gè)體而言，營(yíng)養(yǎng)支持效果不顯著；PN與EN的聯(lián)合是必要的非熟練的操作引發(fā)營(yíng)養(yǎng)支持的副作用營(yíng)養(yǎng)支持的時(shí)機(jī)很重要血糖管理的重要性,ICU,危重病人營(yíng)養(yǎng)支持的重要性,3,危重病營(yíng)養(yǎng)治療方式,腸內(nèi)(EnteralNutrition,EN)口服(oralfeeding)管飼(tubefeeding)經(jīng)鼻導(dǎo)管-(短期膳食)經(jīng)皮導(dǎo)管-PEG(經(jīng)內(nèi)窺鏡放置)NCJ(手術(shù)放置)腸外(ParenteralNutrition,PN)外周靜脈營(yíng)養(yǎng)(PPV)經(jīng)外周靜脈中心靜脈營(yíng)養(yǎng)(PICC)中心靜脈營(yíng)養(yǎng)(CVC),4,腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)支持,定義通過喂養(yǎng)管經(jīng)胃腸道途徑給予只需化學(xué)性消化或不需消化的營(yíng)養(yǎng)素（不需要經(jīng)過口腔的機(jī)械性消化）適應(yīng)證有胃腸道功能或部分有胃腸道功能而不能攝入足夠數(shù)量食物以滿足機(jī)體營(yíng)養(yǎng)需求的病人危重癥患者在條件允許時(shí)應(yīng)盡早開始腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng),5,禁忌癥胃腸道功能衰竭,腸壁有嚴(yán)重水腫完全性腸梗阻嚴(yán)重腹腔感染對(duì)腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)液過敏者頑固性腹瀉,6,腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng):經(jīng)濟(jì)、安全、有效,改善病人營(yíng)養(yǎng)狀況，促進(jìn)腸粘膜的增殖，維護(hù)腸粘膜屏障，維持腸道微生態(tài)平衡，減少腸道菌群移位，,更符合生理狀態(tài),維持消化道形態(tài)和功能并發(fā)癥少,操作方便;費(fèi)用較低。,7,腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)原則“當(dāng)腸道有功能，且能安全使用時(shí)，使用它”“Whenthegutworks,andcanbeusedsafely,useit”功能有蠕動(dòng)通暢能吸收無水腫安全不嘔吐不腹痛不腹脹不腹瀉,8,腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)給予的方式,一次性輸給（每次200ml左右、每日6-8次，空腸置管、腸造瘺病人不宜）；間歇性重力滴注（類似正常餐飲，每次250ml-500ml、每日4-6次、20-0ml/min，缺點(diǎn)：胃排空延緩）；連續(xù)滴注（泵入）,9,經(jīng)鼻導(dǎo)管喂養(yǎng),優(yōu)勢(shì)隨時(shí)可實(shí)施床邊置管,10,經(jīng)鼻導(dǎo)管的問題,鼻腔通氣功能的損傷瘢痕形成外觀上的缺陷異物造成咳嗽與窒息，以及攝食的困難耳鼻喉（ENT）器官、食管以及胃粘膜損傷/粘膜受壓后潰瘍置管錯(cuò)誤發(fā)生的危險(xiǎn)操作風(fēng)險(xiǎn),11,鼻空腸管放置技術(shù),經(jīng)口內(nèi)鏡引導(dǎo)放置方法：A.經(jīng)口內(nèi)鏡下置入導(dǎo)絲，沿導(dǎo)絲置入鼻腸管B.經(jīng)口鼻交換導(dǎo)管自鼻腔引出,經(jīng)鼻內(nèi)鏡引導(dǎo)下置入鼻腸管,12,經(jīng)皮內(nèi)窺鏡下胃造口(PEG),優(yōu)勢(shì)避免經(jīng)鼻導(dǎo)管的問題減少感染并發(fā)癥長(zhǎng)期使用不足要求胃排空良好技術(shù)與設(shè)備,13,經(jīng)皮內(nèi)鏡下空腸置管（PEJ）技術(shù),經(jīng)皮胃造口后：A：內(nèi)鏡引導(dǎo)直接置放空腸管B：導(dǎo)絲引導(dǎo)下置放空腸管,適用于誤吸風(fēng)險(xiǎn)大胃動(dòng)力障礙需胃十二指腸減壓,14,空腸細(xì)針穿刺造口（NCJ）,NCJ術(shù)后早期喂養(yǎng),適用于術(shù)后早期EN長(zhǎng)期EN,15,EN實(shí)施管理,喂養(yǎng)前采取半臥位：3045度減少誤吸及相關(guān)肺部感染定期監(jiān)測(cè)胃內(nèi)殘留量：抽吸1/6h（對(duì)于持續(xù)滴注的患者）潴留量100ml增加輸注速度20ml/h；潴留量200ml維持原速度潴留量200ml暫?；蚪邓偬岣逧N耐受性：輸注速度低；高動(dòng)力泵控制速度；采用加溫器；應(yīng)用促胃腸動(dòng)力藥物胃潴留：上一次喂后2小時(shí)，胃內(nèi)容物大于150ml或1小時(shí)后殘留物大于50%。,16,喂養(yǎng)措施,開始喂養(yǎng)時(shí)機(jī)以及喂養(yǎng)劑量，是由禁食時(shí)間長(zhǎng)短決定的長(zhǎng)期禁食后，喂養(yǎng)的增加應(yīng)是一個(gè)逐步的過程開始喂養(yǎng)量為200-250ml，連續(xù)喂養(yǎng)速率約為25-50ml/小時(shí)開始喂養(yǎng)前，先用水進(jìn)行嘗試：50-100ml水,0.5小時(shí)休息之后再開始營(yíng)養(yǎng),17,喂養(yǎng)措施通過PEG管,胃內(nèi)喂養(yǎng)時(shí)，建議至少有6-8小時(shí)間隔休息期開始用不含氣的礦泉水或冷開水第1天:1000-1500ml水+500ml腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)(50-100ml/小時(shí))第2天:1000-1500ml水+1000ml腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)(100-150ml/小時(shí))第3天:1000-1500ml水+1500ml腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)(150ml/小時(shí))建議采用由泵控制的連續(xù)管飼喂養(yǎng)方式,18,腸內(nèi)膳食的選擇,19,腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)制劑,1)要素制劑(elementaldiet)：氮源氨基酸（aabased）、短肽、水解蛋白(proteinhydrolysates）2)非要素制劑(nonelementaldiet):勻漿膳(homogenizeddiet)整蛋白制劑(intactprotein)3)組件膳(modulediet)蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、礦物質(zhì)4)疾病專用配方（Diseasespecificformula）肝病、腎病、肺病、糖尿病、腫瘤、創(chuàng)傷、先天氨基酸代謝缺陷,20,腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)后的并發(fā)癥,腹瀉便秘腹脹腹部痙攣,誤吸代謝紊亂管道阻塞機(jī)械性并發(fā)癥,21,患者為什么會(huì)發(fā)生腹瀉?,occupied,原因?qū)Σ?,22,腹瀉成因及處理,喂養(yǎng)的速度太快早期20mL小時(shí)、如病人能耐受，可增加到40mL小時(shí)、60mL小時(shí)、80mL小時(shí)或更高；后期建議均速滴注，不建議使用推注的方法冷的配方建議使用加溫器24-35度濃度太高可以用水稀釋降低滲透壓其它（輸注系統(tǒng)使用太久、衛(wèi)生措施不當(dāng)、開瓶時(shí)間太長(zhǎng)、管道未定期沖洗、營(yíng)養(yǎng)液懸掛太久）營(yíng)養(yǎng)液的配方等等,23,為什么患者會(huì)發(fā)生便秘?,原因與對(duì)策?,24,原因,預(yù)防和治療,1.纖維攝入不足2.脫水3.運(yùn)動(dòng)不足,應(yīng)用含纖維配方及時(shí)補(bǔ)充水分適度增加運(yùn)動(dòng),便秘,25,原因?qū)Σ?,為什么患者有飽脹感,惡心感與嘔吐感?,26,原因,預(yù)防和治療,1.胃滁留體位不當(dāng)迷走神經(jīng)切斷術(shù),胃手術(shù)后藥物,如鴉片類止痛劑和抗膽堿能藥物可減慢胃排空,1.a.頭部抬高，定時(shí)檢查胃滁留量b.放置空腸管,考慮胃或空腸造口術(shù)c.灌注速度由低到高改用胃動(dòng)力藥,惡心嘔吐/胃滁留,27,惡心,嘔吐,原因,預(yù)防和治療,2.快速灌注高滲配方3.配方脂肪成分過高4.不耐受乳糖5.腸內(nèi)配方的氣味,2.灌注速度由低到高3.用低脂配方,脂肪熱量30-40%4.改用無乳糖配方5.盡可能用整蛋白配方,28,原因?qū)Σ?,為什么患者會(huì)發(fā)生誤吸?,29,誤吸成因及處理,吞咽困難建議：意識(shí)障礙建議：管道移位建議：(常發(fā)于鼻胃管),抬高床頭部位(約3045)持續(xù)喂養(yǎng)過程中或推注后持續(xù)3060分鐘正常唾液的吸除口腔清潔抬高床頭部位(約3045)采用泵動(dòng)力輸注的連續(xù)管飼喂養(yǎng)方式采用空腸喂養(yǎng)管!(空腸喂養(yǎng)同時(shí)胃腸減壓)鼻管定期檢查鼻管位置JetPEG:仔細(xì)移動(dòng)喂養(yǎng)管!切勿發(fā)生扭轉(zhuǎn)（醫(yī)生）,30,原因?qū)Σ?,為什么患者發(fā)生胃腸脹氣?,31,原因,預(yù)防和治療,1.頭部抬高，定時(shí)檢查胃滁留量2.放置空腸管,考慮胃或空腸造口術(shù)3.灌注速度由低到高改用胃動(dòng)力藥,胃滁留,胃排空延緩,1.體位不當(dāng)2.迷走神經(jīng)切斷術(shù),胃手術(shù)后3.藥物,如鴉片類止痛劑和抗膽堿能藥物可減慢胃排空,32,怎樣通過管道提供藥物?,液體藥物優(yōu)先!,每天上午、中午、晚上服用125片藥,33,如何通過管道提供藥物,將所有藥物分開壓碎,溶解or稀釋!分別給予藥物給藥后用20ml水沖洗管道不要將藥物與腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)彼此混合!-改變生物利用度-管道阻塞-微生物污染用藥前才將藥物壓碎注意:藥物與食物存在相互作用,34,管道阻塞的處理,用10ml注射器，用溫水進(jìn)行管道沖洗!用可樂、含消化酶的酒、進(jìn)行沖洗-等待數(shù)分鐘-吸出液體-重復(fù)數(shù)次,直至沖洗干凈為止將胰酶膠囊(如:得美通)溶解于碳酸氫鈉(8.4%)中，并進(jìn)行沖洗(僅在醫(yī)師允許下使用!)足夠時(shí)間進(jìn)行浸泡(約3分鐘)反復(fù)吸出并注入新鮮液體!任何情況下:不要用小注射器（2mlor5ml）來清洗管腔（避免壓力過大管腔破裂）不要使用導(dǎo)絲問題不能解決:更換管道,35,腸外營(yíng)養(yǎng)（PN）,營(yíng)養(yǎng)成分：供能營(yíng)養(yǎng)素：糖、蛋白、脂肪非供能營(yíng)養(yǎng)素：水、礦物質(zhì)、維生素,36,糖,人對(duì)糖的需要量：750g/day，機(jī)體一般對(duì)葡萄糖的利用率為6mg/kg/min，因此臨床上常常補(bǔ)給300-400g/day，如過多過快補(bǔ)給葡萄糖會(huì)導(dǎo)致糖代謝紊亂，血糖過高，糖尿、甚至高滲性非酮性昏迷。葡萄糖為紅細(xì)胞、腦神經(jīng)系統(tǒng)等所必須的能量提供物質(zhì)。,37,脂肪乳劑,其代謝不依賴胰島素，因而作為能量底物替代部分葡萄糖。脂肪乳劑必須與葡萄糖同時(shí)輸注，才有進(jìn)一步的節(jié)氮作用和避免酮癥酸中毒。長(zhǎng)期使用注意事項(xiàng)：定期檢測(cè)血脂，肝功能，一瓶20%脂肪乳劑250ml，可提供熱量500Kcal，每天用量2g/kg/day，輸注速度要慢。,38,水：成人每天需要30ml/kg。維生素：水溶性維生素體內(nèi)無儲(chǔ)備，禁食期間需同步補(bǔ)給。微量元素：PN四周后要補(bǔ)微量元素。電解質(zhì)