茶的別稱和雅稱

精選文庫茶 的 別 稱茶葉的別稱和雅稱過百種，下面簡單介紹一下：1. 荼-出自【詩經(jīng)】注：念tu，（音“涂”）2. 槚-出自【爾雅】注：念jia,（音“賈”）3.荈-出自【爾雅】注：念chuan，（音“串”）4.蔎-出自【爾雅】注：念she，（音“設(shè)”）5. 茗-出自【爾雅】注：念ming，（音“名”）6. 斗-出自宋代黃儒品茶要錄：茶之精絕者曰斗曰亞斗。指制茶工業(yè)。有些地方，茶事起于驚蟄前，其采芽如鷹爪。初造曰試焙，又曰一火；次日二火。因稱其造一火曰斗，二火曰亞斗。7. 詫；8. 選；9. 姹；10. 瓜蘆；11 .過羅；12. 物羅；13. 葭荼；14. 玉乳；15. 葉嘉；16. 選游；17. 苦荼-出自【爾雅】18. 苦梌-出自【唐本草】注：梌的余字有艸，念tu,該字打不出來。19. 臘茶-出自【圣濟(jì)總錄】20. 芽茶-出自【簡便單方】21. 茶芽-出自【本草別說】22. 細(xì)茶-出自【萬氏家抄方】23. 葭茶-茶的古時(shí)名稱。24. 酪奴-出自【綱目】25. 芳芽-出自元代徐世隆詩：兔毫盞凈啜芳芽26. 香茗-出自白居易晚起詩：融雪煎香茗，調(diào)酥煮乳糜。27. 先春-出自宋朝沈遘詩：建溪石上摘先春，萬里封包數(shù)數(shù)珍。茶的異名。28. 茗雪-出自同烹貢茗雪，一洗瘴茅秋。指呈青白色的茶。29. 雀舌-出自北宋.沈括夢(mèng)溪筆談：茶芽，古人謂之雀舌、麥顆，言其至嫩也。另有沈括詩：嘗茶篇：誰把嫩香名雀舌。30. 皋蘆-出自唐.皮日休吳中苦雨因書一百韻寄魯望：十分煎皋盧，半榼挽醽醁（ling lu）。另有唐.陸龜蒙和茶具十詠茶鼎：曾過頳石下，又住清溪口。且共薦皐盧，何勞傾斗酒。廣州記上說：皋盧，茗之別名，葉大而澀，南人以為飲。31. 清友-出自宋蘇易簡文房四譜，葉嘉字清友號(hào)玉川先生。清友為茶也。32. 嘉木-出自【茶經(jīng)】第一章之源：茶者，南方之嘉木也。一尺二尺，乃至數(shù)十尺。其巴山峽川有兩人合抱著，伐而掇之.33. 水厄-出自北魏楊衒之洛陽伽藍(lán)記：時(shí)給事中劉鎬，慕王肅之風(fēng)，專習(xí)茗飲。彭城王為鎬曰：卿不慕王侯八珍，好蒼頭水厄。另有太平御覽卷八六七引世說：晉司徒長史王濛好飲茶，人至輒命飲之。士大夫皆患之，每欲往候，必云：今日有水厄。34. 森伯-出自宋代陶榖清異錄：湯悅有森伯頌，蓋茶也。方飲而森然嚴(yán)乎齒牙，既久四肢森然。二義一名，非熟夫湯甌境界者，誰能目之.35. 春風(fēng)-宋.黃庭堅(jiān)謝送碾賜壑源揀牙詩：“春風(fēng)飽識(shí)大官羊，不慣腐儒湯餅?zāi)c。” 宋.陸游余邦英惠小山新芽作小詩以謝之三：“誰遣春風(fēng)入牙頰，詩成忽帶小山香?！?6. 茗柯- 出自南朝宋劉義慶世說新語賞譽(yù)：簡文云：劉尹（劉惔）茗柯有實(shí)理。注曰：謂如茗之枝柯雖小，中又實(shí)理，非外博而中虛也。茗柯后泛指茶。37. 甘露-出自唐代陸羽茶經(jīng).七之事引宋錄：新安王子鸞、豫章王子尚，詣曇濟(jì)道人于八公山。道人設(shè)茶茗，子尚味之曰：此甘露也，何言茶茗。38. 渲老-出自清代.陸廷燦續(xù)茶經(jīng)：中原市語篇（中原方言）：茶曰渲老。39. 片甲-出自五代蜀人毛文錫茶譜：又有片甲者，即是早春黃茶，芽葉相抱如片甲也。皆散茶之最上也。是古代茶名，產(chǎn)自蜀州的散茶。茶嫩而薄的芽葉制成，品質(zhì)上乘，成茶因薄嫩芽相抱如片甲而得名。40. 芽以-出自清代陸廷燦續(xù)茶經(jīng)：百夷語篇：茶曰芽。以粗茶曰芽以結(jié)，細(xì)茶曰芽以完。注：百夷指少數(shù)民族41. 葭萌-出自明代楊慎郡國外夷考：漢志篇：葭萌，蜀郡名。萌，音芒。方言：蜀人謂茶曰葭萌，蓋以茶氏郡也。42. 麥顆-出自北宋沈括夢(mèng)溪筆談卷二十四：茶芽，古人謂之雀舌、麥顆，言其至嫩也古代蒸青散茶名，產(chǎn)自今四川一帶，為嫩芽所制。因其細(xì)嫩纖小形似麥顆而得名。又五代蜀人毛文錫茶譜：蜀州其橫源雀舌，鳥嘴、麥顆，蓋取其嫩芽所造。其芽似之也。皆散茶之上也。另宋代趙佶大觀茶論：凡芽如雀舌、谷粒者為斗品。43. 茶生-指茶的鮮葉。清代屈大均廣東新語：珠江之南，有三十三棵，謂之河南。其土沃面人勤，多業(yè)藝茶。春深時(shí)，每晨茶枯涉珠江以鬻與城，是曰河南茶。好是者或就買茶生自制。葉初摘者曰茶生。注：茶生- 廣東方言。44. 小草-出自宋代張祁答人覓茶詩：內(nèi)家新賜密云龍，只到調(diào)元六七公；賴有家山供小草，猶堪詩老薦春風(fēng)。是對(duì)茶葉喻稱。45. 陽芽-出自宋周必大茶詩：還向溪邊尋活水，閑于竹里試陽芽。是對(duì)茶葉的喻稱。46. 鳥嘴-出自唐代鄭谷峽中嘗茶詩：吳僧漫說鴉山好，蜀叟休夸鳥嘴香。茶的喻稱。因嫩茶頭狀如鳥嘴，故稱?，F(xiàn)在的雀舌茶也有此意。47. 碧霞-出自元耶律楚材西域從王君玉乞茶因其韻七首：紅爐石鼎烹團(tuán)月，一碗和香吸碧霞。是對(duì)茶的形容。48. 綠乳-出自唐代貫休書仉氏屋壁詩：茶烹綠乳花映簾，撐沙苦水銀纖纖。因綠茶泡出的水為綠色，故稱。49. 云華-出自唐代皮日休寒日書齋即事詩：深夜數(shù)甌唯柏葉，清晨一器是云華。也是茶的代稱，是指高山多云霧，其所產(chǎn)的茶優(yōu)故稱。50. 云腴-出自宋.黃庭堅(jiān)雙井茶送子瞻一詩：我家江南摘云腴，落硙霏霏雪不如。詩中的云腴即茶的名稱。多指好茶產(chǎn)于高山云霧處，故稱。51. 仙芽-出自清胡懷琛春日寄家兄閩中海扇占春信，仙芽問五夷。仙芽是對(duì)茶的美稱。52. 玉芽-泛指上等的芽茶為玉芽。普洱茶、綠茶的某些茶名現(xiàn)有在用。53. 玉爪-出自宋楊萬里詩：蒸水老禪弄泉手，隆興元春新玉爪。是對(duì)茶葉的美稱，指嫩芽泡開后狀如爪尖。54. 乳茗-出自清姚鼐同秦澹初等游洪恩寺：明朝相憶皆千里，那易僧窗啜乳茗。是指剛冒出幼芽的茶。55. 楛茶-出自清.陸廷燦續(xù)茶經(jīng)焦氏說：楛茶曰玉茸。56. 甌蟻-出自晉.王浮神異記：山中有大茗，可以相給，祈子他日有甌蟻之餘，不（必）相遺也。也指茶甌上浮的茶沫，后指茶。57. 茶茗-出自 唐. 陸羽 茶經(jīng)：曇濟(jì)道人 設(shè)茶茗，子尚 謂之曰：此甘露也，何言茶茗？58. 金芽-出自明.韓銑后山茶詩稱上虞茶：金芽帶露摘來新。59. 雪芽-出自陸游藝機(jī)東丁院汲泉煮茶詩：雪芽近于峨嵋得。古代稱日鑄茶為雪芽，相傳日鑄嶺資壽寺旁有茶樹十?dāng)?shù)株，其芽長至二三寸，絨毛纖白，故名。60. 靈芽-出自宋.歐陽修和梅公儀嘗建茶：逗曉靈芽發(fā)翠莖。61. 靈味-出自韋應(yīng)物喜園中茶生：此物信靈味，本自出山原。62. 靈物-出自顧況茶賦：皇天既孕此靈物兮。63. 靈草-出自北宋.沈括夢(mèng)溪筆談嘗茶詩篇：誰把嫩香名雀舌？定知北客示曾嘗。不知靈草天然異，一夜風(fēng)吹一寸長。64. 香葉-出自元稹一言至七言詩：茶，香葉、嫩芽。65. 瑞草-出自王十朋會(huì)稽風(fēng)俗賦并序：日鑄雪芽，龍山瑞草。古代也指紹興臥龍山的茶為龍山瑞草。66. 蘭雪-出自張岱露兄文：茗戰(zhàn)爭來蘭雪。他另有蘭雪茶一文說紹興名茶，蘭者，因茶若蘭；雪者，因滾湯沖之，其絨毛狀如雪濤，故名蘭雪。67. 玉食-出自陸游喜得建茶一詩：玉食何由到草萊。另指古代進(jìn)貢給皇帝的名茶叫玉食。68. 玉華-出自陸游試茶一詩：蒼爪初驚鷹脫韝，得湯已見玉花浮。睡魔何止避三舍，歡伯直知輸一籌。69. 麥粒-出自曾鞏嘗新茶：麥粒收來品絕倫，葵花制出樣爭新。一杯永日醒雙眼，草木英華信有神。70. 松風(fēng)-出自金.解元西廂記諸宮調(diào)卷一：“紙窗兒明，僧房兒雅，一椀松風(fēng)啜罷，兩箇傾心地便説知心話?！?凌景埏 校注：“松風(fēng)，指茶?！?1.不夜侯-出自【博物志】72.滌煩子-出自【唐國史補(bǔ)】73. 消毒臣-出自【中朝故事】74. 清風(fēng)使-出自【清異錄】75. 余甘氏-出自【緯文瑣語】76. 嘉木英-出自秦觀詠茶：茶實(shí)嘉木英，其香在天育。77. 時(shí)辰草-出自茶本時(shí)辰草，客為座上賓。78.瑞草魁-出自唐代杜牧詩題茶山：山實(shí)東吳秀，茶稱瑞草魁。這是唐人對(duì)茶的稱呼，魁指的是第一的意思。79. 瓊?cè)餄{-出自唐代.皎然飲茶歌誚崔石使君詩：越人遺我剡溪茗，采得金牙爨金鼎。素瓷雪色縹沫香，何似諸仙瓊?cè)餄{飲滌昏寐，情來朗爽滿天地。再飲清我神，忽如飛雨灑輕塵。三飲便得道.80. 玉川子-出自楊萬里詩謝木韞之舍人分送講筵賜茶：何曾夢(mèng)到龍游窠，何曾夢(mèng)吃龍芽茶。故人分送玉川子，春風(fēng)來自玉皇家。唐代詩人盧仝，號(hào)玉川子，與陸羽號(hào)竟陵子一樣，被人稱為茶的別名，其出自走筆謝孟諫議寄新茶一詩，該詩亦稱七碗茶詩。81. 紫琳腴-出自宋黃庭堅(jiān)子瞻以子夏丘明見戲聊復(fù)戲答詩：喜公新賜紫琳腴，上清虛皇對(duì)久如。另有陳仁錫潛榷類書：紫琳腴、云腴，皆茶名也。茗花白色，冬開似梅，亦清香。原注：冒巢民岕茶匯鈔云：茶花味濁無香，香凝葉內(nèi)。二說不同，豈岕與他茶獨(dú)異歟。82. 橄欖仙-出自陶谷清異錄茗荈中說：生涼好喚雞蘇佛，回味宜稱橄欖仙。指橄欖吃后回甘悠長，而茶有此味，故稱。83. 十八草-最早是茶的別名，爾后武夷巖茶有此名。84. 凌霄芽-出自元代楊維楨煮茶夢(mèng)記：鐵龍道人臥石床，移二更，月微明及紙帳。梅影亦及半窗，鶴孤立不鳴。命小蕓童汲白蓮泉燃槁湘竹，授以凌霄芽為飲供.遂冥神合元，月光尚隱隱于梅花間，小蕓呼曰：凌霄芽熟矣。85. 苦口師-出自宋代陶榖清異錄：皮光業(yè)最耽茗事。一日，中表請(qǐng)嘗新柑，筵具殊豐，簪紱叢集。才至，未顧尊罍，呼茶甚急。徑見一巨甌，題詩曰：未見甘心氏，先迎苦口師。眾噱曰：此師固清高，難以療饑也。皮光業(yè)，五代人也，晚唐詩人皮日休之子。86. 水豹囊-出自宋代陶榖清異錄卷四茗蕣：豹革為囊，風(fēng)神呼吸之具也。煮茶啜之，可以滌滯思而起清風(fēng)。每引此義，稱茶為水豹囊。87. 清人樹-出自宋代陶榖清異錄：偽閩甘露堂前兩侏茶，郁茂婆娑，宮人呼為清人樹。每春初，嬪嬙戲采摘新芽，堂中設(shè)傾筐會(huì)。88. 冷面草-出自宋代陶榖清異錄：符昭遠(yuǎn)不喜茶，嘗為御史，同列會(huì)茶，嘆曰：此物面目嚴(yán)冷，了無和美之態(tài)，可謂冷面草也。飯余嚼佛眼芎，以甘菊湯送之，亦可爽神。89. 離鄉(xiāng)草-清道光末年，粵商在荊莞一帶大量收購紅茶外銷，因此四山俱種茶，山民借以為業(yè)。所制均采嫩葉在暴日中揉捻，不用火燒，雨天用炭烘干。茶商以風(fēng)柳木做箱，外封加印，提上嘉名。同治崇陽縣志：茶出出則香，俗呼離鄉(xiāng)草。90. 草中英-出自五代鄭遨茶詩：嫩芽香且靈，吳謂草中英。夜臼和煙搗，寒爐對(duì)雪烹。惟憂碧粉散，常見綠花生。最是堪珍重，能令睡思清。91.酪蒼頭-出自宋代楊伯巖臆乘.茶名：主豈可為酪蒼頭，便應(yīng)代酒從事。注：蒼頭，古代私家所屬奴隸。92. 老婆茶-古時(shí)浙江茶葉俗名。流傳于寧波一帶，指立夏節(jié)采制的茶。清光緒鄞縣志歲時(shí)：清明后，近山婦女結(jié)伴采茶，以谷雨前所采曰雨茶，以立夏節(jié)所采曰老婆茶。93 . 晚甘侯-是武夷巖茶最早的茶名。文字記載見于唐朝元年（806年-820年），孫樵在贈(zèng)送武夷巖茶給達(dá)官貴人的信札里有寫到?，F(xiàn)武夷山石刻就有晚甘侯。94.玉川先生：出自（宋）