財政部酒品認(rèn)證標(biāo)志評審作業(yè)程序

財政部酒品認(rèn)證標(biāo)誌評審作業(yè)程序 中華民國九十三年四月十五日臺財庫字第九三三五六號公告 一、申請資格：(一)依法領(lǐng)有主管機(jī)關(guān)核發(fā)之酒製造業(yè)許可執(zhí)照。(二)符合財政部酒品認(rèn)證標(biāo)誌評審基準(zhǔn)所定之酒製造業(yè)者。二、評審作業(yè)程序業(yè) 者 申 請(執(zhí)行機(jī)關(guān)受理)通知補(bǔ)正或駁回駁回三個月後始可重新申請駁回一個月後始可重新申請資 料 審 查( 執(zhí) 行 機(jī) 關(guān) ) 未通過 現(xiàn) 場 評 核( 評 核 小 組 ) 通過通善請知後複改申核 未通過 複核未通過 通過酒 品 抽 驗( 執(zhí) 行 機(jī) 關(guān) ) 通善請 知後複 改申驗 不合格 複驗不合格 合格審議(酒品認(rèn)證技術(shù)委員會) 認(rèn)證( 財 政 部 )簽約( 執(zhí) 行 機(jī) 關(guān) )授 證( 財 政 部 )追 蹤 管 理 ( 執(zhí) 行 機(jī) 關(guān) )三、評審作業(yè)說明：(一)業(yè)者申請申請財政部（以下簡稱本部）酒品認(rèn)證標(biāo)誌之酒製造業(yè)者應(yīng)檢具下列書面資料，向執(zhí)行機(jī)關(guān)提出申請。1. 本部酒品認(rèn)證標(biāo)誌認(rèn)證申請書。2. 公司執(zhí)照或商號之營利事業(yè)登記證明文件影本一份。3. 酒製造業(yè)許可執(zhí)照。4. 各種專門技術(shù)人員受訓(xùn)結(jié)業(yè)證書影本各一份。5. 製造及品質(zhì)管制計劃書(含各式品質(zhì)管制實際執(zhí)行記錄表一份)。(二)資料審查1. 執(zhí)行機(jī)關(guān)應(yīng)於申請案收文日起一個月內(nèi)審查完畢，並將審查結(jié)果書面通知申請業(yè)者。2. 資料審查未通過者，執(zhí)行機(jī)關(guān)應(yīng)以書面通知申請業(yè)者補(bǔ)正，申請業(yè)者應(yīng)於收文二個月內(nèi)備齊資料補(bǔ)正，未能於期限內(nèi)補(bǔ)正者，得於期限屆滿前函請執(zhí)行機(jī)關(guān)準(zhǔn)予延長一個月，未依規(guī)定於期限內(nèi)補(bǔ)正且未提出延期申請或逾延長期限仍未辦理補(bǔ)正者，執(zhí)行機(jī)關(guān)可逕自取消該申請案並結(jié)案。(三)現(xiàn)場評核1. 現(xiàn)場評核作業(yè)由財政部酒品認(rèn)證技術(shù)委員會（以下簡稱技術(shù)委員會）委員三至七人組成評核小組執(zhí)行，評核小組領(lǐng)隊，由出席現(xiàn)場評核作業(yè)之委員互推一人擔(dān)任；並由執(zhí)行機(jī)關(guān)代表一人協(xié)助整理與記錄評核小組所提意見與建議。2. 業(yè)者於評核小組進(jìn)行現(xiàn)場評核時，應(yīng)備妥與酒品認(rèn)證標(biāo)誌有關(guān)之作業(yè)程序、生產(chǎn)報表及各項管制標(biāo)準(zhǔn)、記錄報告等書面資料接受審查；生產(chǎn)線上並須生產(chǎn)申請認(rèn)證之酒品品目；若申請認(rèn)證之酒品均由同一生產(chǎn)線製造，可選擇其中一項酒品生產(chǎn)，惟申請認(rèn)證酒品性質(zhì)不同時，應(yīng)分別製造生產(chǎn)，以接受現(xiàn)場評核。3. 執(zhí)行方法(1)現(xiàn)場評核作業(yè)時間：以每廠(場)安排半日為原則。(2)現(xiàn)場評核執(zhí)行步驟如下：順序使用時間(分)工作項目內(nèi) 容15人員介紹廠(場)方人員與評核小組互相介紹認(rèn)識210廠(場)方概況說明由廠(場)方代表說明廠（場）營運概況360加工流程、廠房配置及酒品釀造和管制現(xiàn)況說明由廠(場)方幹部簡要說明申請認(rèn)證酒品品目之加工製造流程、廠房機(jī)械設(shè)備配置、製程及品質(zhì)管制執(zhí)行情形與衛(wèi)生管理制度等460現(xiàn)場評審現(xiàn)場作業(yè)及硬體設(shè)施評核540資料評審軟體資料及各種管制記錄圖表評審640內(nèi)部討論由現(xiàn)場評核之評核委員內(nèi)部綜合討論、評分，並請廠(場)方人員暫時迴避720總結(jié)及確認(rèn)由評核小組領(lǐng)隊向廠（場）方報告評核結(jié)果並請申請業(yè)者之負(fù)責(zé)人確認(rèn)後簽章4.現(xiàn)場評核通過者，當(dāng)天由執(zhí)行機(jī)關(guān)進(jìn)行酒品之抽驗。5.現(xiàn)場評核未通過者，由評核小組領(lǐng)隊當(dāng)面告知申請業(yè)者，並由執(zhí)行機(jī)關(guān)彙整相關(guān)缺失後，發(fā)函要求改善；申請業(yè)者可於改善後申請複核，超過六個月未申請複核者，執(zhí)行機(jī)關(guān)得取消該申請案。6.複核仍未通過之業(yè)者，於執(zhí)行機(jī)關(guān)駁回通知函發(fā)文日起一個月內(nèi)，不得就同一廠（場）所產(chǎn)酒品提出酒品認(rèn)證申請。(四)酒品抽驗1.酒品抽驗由執(zhí)行機(jī)關(guān)工作小組於申請認(rèn)證酒品之產(chǎn)製廠(場)抽樣。2.酒品品質(zhì)需符合財政部酒品認(rèn)證標(biāo)誌評審基準(zhǔn)所定該酒品品目之品質(zhì)規(guī)格與衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。3.酒品抽驗合格者，由執(zhí)行機(jī)關(guān)備妥相關(guān)文件提報技術(shù)委員會。4.酒品抽驗不合格者，由執(zhí)行機(jī)關(guān)以書面通知改善，申請業(yè)者可於改善後隨時申請複驗，惟複驗以一次為限。5.複驗仍不合格者，於申請案駁回通知函發(fā)文日起三個月內(nèi)，不得就同一廠（場）所產(chǎn)之該酒品品目提出酒品認(rèn)證申請。6.酒品抽驗費用依執(zhí)行機(jī)關(guān)既定之收費標(biāo)準(zhǔn)，由執(zhí)行機(jī)關(guān)酌收工本費。(五)審議申請酒品認(rèn)證標(biāo)誌之業(yè)者，通過現(xiàn)場評核及酒品檢驗後，由執(zhí)行機(jī)關(guān)備齊各項結(jié)果相關(guān)資料提報技術(shù)委員會；經(jīng)委員會全體委員過半數(shù)出席，出席委員過半數(shù)決議通過後報本部核定，必要時，得以全體委員過半數(shù)之書面同意意見通過後報本部核定。(六)認(rèn)證申請酒品認(rèn)證標(biāo)誌之業(yè)者，其申請認(rèn)證案經(jīng)技術(shù)委員會審議通過者，由本部發(fā)給核定通知函予該申請業(yè)者。(七)簽約認(rèn)證申請酒品認(rèn)證標(biāo)誌之業(yè)者，通過現(xiàn)場評核及酒品抽驗後，應(yīng)於接獲本部核定通知函一個月內(nèi)與執(zhí)行機(jī)關(guān)辦理簽約手續(xù)。(八)授證執(zhí)行機(jī)關(guān)於前項簽約案彙集達(dá)適當(dāng)件數(shù)時，不定期逐批呈報本部舉行授證典禮，頒發(fā)本部酒品認(rèn)證標(biāo)誌認(rèn)定證牌。(九)追蹤管理申請獲得本制度認(rèn)證之酒製造業(yè)者自簽約認(rèn)證日起，應(yīng)依據(jù)執(zhí)行機(jī)關(guān)訂定之酒品認(rèn)證標(biāo)誌制度追蹤管理辦法接受追蹤查驗。(十)新增產(chǎn)品獲本制度認(rèn)證之酒製造業(yè)者以認(rèn)證之生產(chǎn)線申請新增酒品認(rèn)證或受託產(chǎn)製(OEM)之酒品申請認(rèn)證時，應(yīng)備齊相關(guān)資料，包括酒品生產(chǎn)流程圖、製程與品質(zhì)管制資料及包裝設(shè)計稿，若為受託產(chǎn)製(OEM)酒品之認(rèn)證申請時，需另附委託者之商號或營利事業(yè)登記資料、委託生產(chǎn)合約書及主管機(jī)關(guān)