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.,1,宏圖三胞成功經(jīng)營(yíng)連鎖店分享,.,2,課程大綱,連鎖店的開(kāi)發(fā)原則連鎖店的人事管理及人員教育連鎖店管理者的職務(wù)及工作連鎖店的經(jīng)營(yíng)管理連鎖店的促銷(xiāo)政策連鎖店店鋪規(guī)劃及商品陳列連鎖店的經(jīng)營(yíng)策略原則,.,3,一、連鎖店的開(kāi)發(fā)原則,商圈調(diào)查市場(chǎng)評(píng)估開(kāi)業(yè)籌備,.,4,(一)商圈調(diào)查,1、商圈形態(tài)商業(yè)區(qū)商業(yè)行為集中之區(qū),商圈大、人流量大、熱鬧住宅區(qū)住戶(hù)多,消費(fèi)群穩(wěn)定,購(gòu)買(mǎi)率高文教區(qū)附近有大、中、小等學(xué)校,消費(fèi)群學(xué)生居多辦公區(qū)公司和單位多,辦公大樓林立,消費(fèi)水準(zhǔn)較高混合區(qū)住商混合、住教混合,消費(fèi)特色,消費(fèi)習(xí)性多元化,.,5,2、商圈調(diào)查要點(diǎn),人口數(shù)、職業(yè)、年齡層調(diào)查消費(fèi)習(xí)性、生活習(xí)慣調(diào)查流動(dòng)人潮調(diào)查利基點(diǎn)設(shè)施及競(jìng)爭(zhēng)店調(diào)查未來(lái)發(fā)展性的調(diào)查,.,6,(二)市場(chǎng)評(píng)估,1、消費(fèi)行為分析分析消費(fèi)者行為的目的發(fā)掘主要消費(fèi)群,掌握消費(fèi)趨勢(shì),建立目標(biāo)市場(chǎng),進(jìn)而規(guī)劃產(chǎn)品線(xiàn),區(qū)隔市場(chǎng)。5W1H原理WHAT:消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)何物WHY:消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)的理由WHO:消費(fèi)者何種角色WHEN:消費(fèi)者何時(shí)購(gòu)買(mǎi)WHERE:消費(fèi)者到哪里購(gòu)買(mǎi)HOW:消費(fèi)者如何購(gòu)買(mǎi),.,7,2、市場(chǎng)調(diào)查,市場(chǎng)調(diào)查步驟確定問(wèn)題擬訂計(jì)劃與方法制作表格進(jìn)行調(diào)查資料整理資料分析市場(chǎng)評(píng)估資料獲取渠道普查資料商業(yè)機(jī)構(gòu)的調(diào)查資料設(shè)計(jì)問(wèn)卷進(jìn)行調(diào)查立地位置各時(shí)段實(shí)地調(diào)查其消費(fèi)群、流動(dòng)人潮,.,8,3、市場(chǎng)評(píng)估,市場(chǎng)性評(píng)估市場(chǎng)量的大小市場(chǎng)需求情形市場(chǎng)占有率銷(xiāo)售評(píng)估銷(xiāo)售評(píng)估要素:環(huán)境、季節(jié)性、商品本身、商店性質(zhì)、政府措施、業(yè)界競(jìng)爭(zhēng)等銷(xiāo)售評(píng)估指標(biāo):消費(fèi)群、生活形態(tài)、消費(fèi)形態(tài)預(yù)測(cè)銷(xiāo)售量,.,9,3、開(kāi)業(yè)籌備,開(kāi)業(yè)籌備的一般程序:硬件的規(guī)劃裝潢設(shè)備入店商品入店人員的招聘人員的培訓(xùn)促銷(xiāo)宣傳活動(dòng)開(kāi)業(yè),.,10,二、人事管理及人員培訓(xùn),人員管理的方法人員管理的原則:感性的領(lǐng)導(dǎo),理性的管理主管人員的自我反?。簩?duì)待部署是否公平、公正;是否教導(dǎo)錯(cuò)誤人員的培訓(xùn)講演式視聽(tīng)式實(shí)地演練實(shí)習(xí)討論法專(zhuān)案小組,.,11,三、連鎖店管理者的職務(wù)及工作,管理者的職務(wù)作業(yè)分配作業(yè)方法之改善員工考核及培訓(xùn)人員掌握安全管理情報(bào)掌握經(jīng)營(yíng)數(shù)值之管理事務(wù)管理,管理者應(yīng)具備的條件中心人物的表率商業(yè)知識(shí)經(jīng)營(yíng)知識(shí)用人能力改善能力協(xié)調(diào)溝通能力財(cái)會(huì)知識(shí)資料收集分析能力,.,12,四、連鎖店的經(jīng)營(yíng)管理,經(jīng)營(yíng)管理的原則經(jīng)營(yíng)管理的方法,.,13,(一)經(jīng)營(yíng)管理的原則,3S原則簡(jiǎn)單化標(biāo)準(zhǔn)化專(zhuān)業(yè)化手冊(cè)化人事管理體制商店管理作業(yè)流程管理銷(xiāo)售管理財(cái)會(huì)管理顧客管理,.,14,(二)經(jīng)營(yíng)管理方法,部門(mén)別管理數(shù)字管理定位管理A、B、C三、七原理周別管理,.,15,1、部門(mén)別管理,部門(mén)別管理的程序部門(mén)別管理的管理人員角色部門(mén)別管理中心數(shù)據(jù)比較,.,16,2、數(shù)字管理,銷(xiāo)售量回轉(zhuǎn)率指某一定期內(nèi)商品的銷(xiāo)售額與存貨額的關(guān)系交叉比率交叉率=毛利率*回轉(zhuǎn)率,.,17,3、ABC分析三、七原理,ABC分析原理ABC分析步驟ABC分析類(lèi)型分散型集中型標(biāo)準(zhǔn)型,.,18,五、連鎖店的促銷(xiāo)政策,4P行銷(xiāo)觀念促銷(xiāo)的目的促銷(xiāo)活動(dòng)考慮的因素促銷(xiāo)的種類(lèi)及做法促銷(xiāo)媒體的選擇,.,19,(一)4P行銷(xiāo)觀念,Price(價(jià)格)Product(產(chǎn)品)Promotion(促銷(xiāo))Place(渠道),.,20,(二)促銷(xiāo)的目的,增加來(lái)客數(shù)提高客單價(jià)消化庫(kù)存新品推出應(yīng)對(duì)競(jìng)爭(zhēng)挑戰(zhàn)建立形象,.,21,(三)促銷(xiāo)活動(dòng)考慮的因素,確立目標(biāo)促銷(xiāo)對(duì)象促銷(xiāo)時(shí)間促銷(xiāo)內(nèi)容促銷(xiāo)主題行程安排預(yù)估,.,22,(四)促銷(xiāo)的種類(lèi)及做法,低價(jià)策略折價(jià)券促銷(xiāo)折扣分紅,積分券聯(lián)合促銷(xiāo)主題性促銷(xiāo)游戲方式,.,23,店鋪規(guī)劃動(dòng)線(xiàn)規(guī)劃照明設(shè)備商品陳列方法AIDMA原理商品陳列類(lèi)型商品陳列要領(lǐng)商品陳列原則商品陳列技巧,六、連鎖店店鋪規(guī)劃及商品陳列,.,24,1、動(dòng)線(xiàn)規(guī)劃注意事項(xiàng),店鋪縱深:一般太深的店鋪會(huì)造成顧客不安全感商品群的相關(guān)性:相關(guān)性商品最好安排在一起,提高客單價(jià)陳列架高度:中間的陳列架不宜過(guò)高,影響視線(xiàn)走道寬度:主通路應(yīng)至少在120CM以上,次通道至少90CM,收銀臺(tái)前至少保持180CM的寬度,.,25,2、動(dòng)線(xiàn)的形態(tài),“”字形“”字形“O”字形“E”字形“田”字形,.,26,3、照明設(shè)備,塑造店鋪風(fēng)格誘導(dǎo)顧客來(lái)店增加商品魅力烘托購(gòu)物氣氛,.,27,4、AIDMA原理,A(attention):引起顧客注意I(intrest):引起顧客購(gòu)買(mǎi)興趣D(desire):產(chǎn)生購(gòu)買(mǎi)欲望M(memory):記憶商品A(action):實(shí)施購(gòu)買(mǎi)行動(dòng),.,28,5、商品陳列類(lèi)型,重點(diǎn)陳列:將重點(diǎn)商品加以展示陳列一般陳列:將店鋪中除重點(diǎn)商品之外其他商品陳列強(qiáng)調(diào)陳列:把某些魅力商品在重點(diǎn)及一般陳列外的小空間進(jìn)行強(qiáng)調(diào)性、引人注目的展示,.,29,6、商品陳列要領(lǐng),隔物板的有效使用“立體前進(jìn)”的陳列方式貼標(biāo)價(jià)牌的重點(diǎn)貨架上下分段集中焦點(diǎn)的陳列季節(jié)性陳列量陳列利潤(rùn)高的商品加強(qiáng)陳列現(xiàn)場(chǎng)展示陳列商品陳列規(guī)則:由小至大、由左而右、由淺而深、由上而下,.,30,7、陳列原則,重點(diǎn)位置陳列高回轉(zhuǎn)或高毛利的商品相關(guān)性商品陳列須在鄰近區(qū)域暢銷(xiāo)商品須平均配置在所有走道上沖動(dòng)性購(gòu)買(mǎi)的商品須配置在主動(dòng)線(xiàn)或靠近主動(dòng)線(xiàn)走道上黃金線(xiàn)陳列POP應(yīng)明確、感性、色彩顯眼而不雜商品特色(如產(chǎn)地、特性等)的說(shuō)明,主題性商品必須陳列,.,31,8、商品陳列技巧,視覺(jué)陳列利用壁面陳列利用柱子陳列檔頭架(促銷(xiāo)端架)陳列量陳列大量陳
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