年夜飯促銷方案3篇.docx

年夜飯促銷方案3篇年夜飯促銷方案一：一、年夜飯宴席安排1、 一樓普羅旺斯廳(現(xiàn)場有演藝)2、 根據(jù)預(yù)定情況開設(shè)2樓宴會廳或其他雅間二、促銷方案：1、設(shè)特價套餐，設(shè)套餐或者散點根據(jù)情況調(diào)整根據(jù)春節(jié)調(diào)整菜品并命名如：新春大吉宴 *元/桌幸福團圓宴 1*元/桌 金玉滿堂宴 1*元/桌合家歡樂宴 1888 元/桌富貴吉祥宴 2588 元/桌財源廣進宴 3588 元/桌2、優(yōu)惠項目: A、每桌贈送精美果盤一份;B、 每桌滿1*元贈送*元特供酒1瓶、飲料1瓶(飲料為：大可樂1瓶、大雪碧1瓶、橙汁1瓶三選一)。C、2*元/桌以上餐標(biāo)每桌贈送*元特供酒、飲料1瓶(飲料為：大可樂1瓶、大雪碧1瓶、橙汁1瓶三選一)。3、特色菜：廚師結(jié)合春節(jié)這一中華民族傳統(tǒng)節(jié)日設(shè)計菜品，契合春節(jié)主題&bd&bd4、守歲瓜果小吃：吃棗、柿餅、杏仁、長生果、年糕&bd&bd5、提前預(yù)定年夜飯送“榮華富貴吉祥餃子”一份。6、抽獎：消費達(dá)1*元可參加免費抽獎，中獎率*%：特等獎：價值3*元的宴會代金券及價值*元的散點餐券;一等獎：價值*元的散點餐券;二等獎：價值*元的散點餐券;三等獎：精美掛歷一份。7、禮儀公司調(diào)整好大屏轉(zhuǎn)播，方便顧客觀看聯(lián)歡晚會。三、 促銷設(shè)置及安排：1、促銷時間：從進入臘月開始做營銷推廣宣傳。2、營銷方式：宣傳單頁，報紙夾頁，店內(nèi)宣傳，微信，短信;3、促銷設(shè)置：在酒店外懸掛紅色條幅“豪門盛宴婚禮主題會館恭祝您春節(jié)快樂，萬事如意!”&bd&bd樹上掛彩燈和大紅燈籠;室內(nèi)掛小燈籠，桌布全換用紅色。四、傳播媒介：豪門盛宴婚禮主題會館1、宣傳單張：3000張規(guī)格：14.8cm*21cm材料：200克銅版紙，單面印刷價格：0.*元/張 合計：0.14x5000=*元2、夾報派發(fā)：50000張價格：0.*元/張 合計：0.12x50000=6*元3、易拉寶：4個規(guī)格：80cm*180cm材料：相紙，過亞膜價格：*元/幅(不要架子) 合計：30x4=*元擺放：各樓層明顯位置4、電梯內(nèi)海報：2幅規(guī)格：56cm*86cm材料：寫真噴繪價格：*元/幅 合計：2 x30=*元擺放：可用電梯內(nèi)5、微信、網(wǎng)站：針對年夜飯出專題宣傳6、北方新報周刊專版。7、從信息平臺發(fā)送短信給客戶8、其他：內(nèi)容：20*年夜飯火熱預(yù)訂中!退出特價套餐供選擇，現(xiàn)場有演藝聯(lián)歡活動，并有每桌*%中獎活動、給你及家人“五星級享受”。五、值班人員安排1、廚政部：2、服務(wù)部：3、后勤部：4、安保部：5、營銷(接待客服)：6、工程保安部：7、財務(wù)、采購部：8、禮儀公司：設(shè)備操作六、預(yù)算費用：(等具體內(nèi)容確定后由財務(wù)做出統(tǒng)計)年夜飯促銷方案二：根據(jù)去年年夜飯的營業(yè)狀況，今年將提前做好年夜飯的宣傳，并提高今年的人均消費，來確保今年年夜飯的上座率，提高營業(yè)額。一、宣傳方案：1、 總臺，訂餐臺，二樓吧臺，電梯內(nèi)及各房間擺放桌牌，宣傳“年夜飯搶訂中”。2、提前做出電子屏 “四季文華年夜飯火爆預(yù)定中”并祝全市人民新年快樂。3、大堂裝扮新年氛圍，突出濃重的節(jié)日氣息。二、預(yù)定標(biāo)準(zhǔn)方案：1、年三十至初六期間，所有房間的就餐標(biāo)準(zhǔn)不能低于*元/位。2、在提高房間消費的同時，還要保證上座率，為此，我們開通大廳來增加營業(yè)收入，大廳不設(shè)最低消費。3、宴會大廳必須提前裝扮，用綠植做簡單的隔斷，看上去要有溫馨靜雅的感覺，并作出照片供提前訂餐的顧客看一下效果。三、客房促銷：針對二月份的市場，我們要在*月*日至X日，將客房借助春節(jié)來活躍市場，加大優(yōu)惠活動，提高入住率。期間客房當(dāng)天入住三間即贈送一間，不累計，可以充值貴賓卡或購買客房貴賓券三張。四、禮品贈送:春節(jié)期間凡是入店消費的所有顧客，均有酒店禮品贈送。年夜飯促銷方案三：一、酒店地理位置及簡介:該酒店于*年*月*日正式營業(yè)，是孝感特有的一家臨近鄉(xiāng)鎮(zhèn)的三星級酒店。屬于湖北扶植投資有限公司，坐落在孝感經(jīng)濟開發(fā)區(qū)東城區(qū)孝漢大道兩側(cè)、京珠高速公路入口附近、環(huán)境優(yōu)雅、綠樹陰郁、碧湖環(huán)繞、風(fēng)景秀麗、享盡地利優(yōu)勢。占地31680，營業(yè)面積220*，天然水16675.二、目標(biāo)受眾：酒店價格適合中等收入白領(lǐng)和家庭消費，市場大。臨近鄉(xiāng)村，農(nóng)村潛在市場大，滿足城區(qū)人對環(huán)境的要求。應(yīng)重點挖掘酒店周圍的市場;同時，酒店營業(yè)不久，對外要重點擴大知名度，吸引城區(qū)顧客。三、溝通目標(biāo)：擴大酒店知名度，實現(xiàn)酒店利潤和形象的同步增長，為長遠(yuǎn)發(fā)展打下堅實的基礎(chǔ)。四、促銷方案：1、特價套餐：良朋相聚宴 *元/桌金玉滿堂宴 *元/桌富貴吉祥宴 *元/桌2、特色菜：大展宏圖、財源廣進、加官進爵、花開富貴、竹報平安、年年有余、吉祥如意&bd&bd3、守歲瓜果小吃：吃棗、柿餅、杏仁、長生果、年糕&bd&bd4、提前預(yù)定年夜飯送“榮華富貴吉祥餃子”一份，同時惠贈“全家?！币粡垺?、消費達(dá)*元可參加免費抽獎，中獎率*%：特等獎：價格*元的標(biāo)準(zhǔn)雙人間客房;一等獎：免費提供啤酒;二等獎：雙人自助早餐;三等獎：精美掛歷一份。6、各包房安置高清晰液晶電視，方便顧客觀看聯(lián)歡晚會。7、廚師、服務(wù)員課帶料上門服務(wù)，上門費全免。五、促銷設(shè)置及安排：1、促銷時間：大年三十;2、促銷地點：孝感合一湖陽光度假村;3、促銷設(shè)置：在酒店外懸掛紅色條幅“合一湖陽光度假村歡迎您!”、“合一湖陽光度假村祝您新年快樂!”&bd&bd樹上掛彩燈和大紅燈籠;酒店大門出入口用紅地毯鋪置;室內(nèi)掛小燈籠，桌布全換用紅色。六、傳播媒介：1、發(fā)單：在人流量多的車站和居民區(qū);2、