年產(chǎn)5000噸綠茶酒建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告.doc

年產(chǎn)5000噸綠茶酒建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告年產(chǎn)5000噸綠茶酒建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告第1章 總論1.1項(xiàng)目名稱年產(chǎn)5000噸綠茶酒建設(shè)可行性研究報(bào)告。1.1.1項(xiàng)目承辦單位、法人代表、項(xiàng)目負(fù)責(zé)人某生態(tài)有機(jī)茶業(yè)有限公司；* 1.1.3 可行性研究報(bào)告編制單位 1.2 研究工作的依據(jù)1、中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法2、輕工業(yè)調(diào)整和振興規(guī)劃3、全國(guó)食品工業(yè)“十二五”發(fā)展戰(zhàn)略課題研究4、中國(guó)飲料工業(yè)十一五發(fā)展規(guī)劃5、全國(guó)主要農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展規(guī)劃6、全國(guó)優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域布局規(guī)劃7、項(xiàng)目可行性研究報(bào)告編制合同8、某生態(tài)有機(jī)茶業(yè)有限公司提供的相關(guān)資料與基礎(chǔ)數(shù)據(jù)1.3可行性研究報(bào)告的范圍及主要內(nèi)容1、項(xiàng)目建設(shè)的背景及提出的理由2、項(xiàng)目的市場(chǎng)分析3、項(xiàng)目建設(shè)地基本情況分析4、廠址選擇研究5、建設(shè)規(guī)模及產(chǎn)品方案的確定6、工藝路線、原材料供應(yīng)、設(shè)備選型、總圖運(yùn)輸、主要建筑物面積的研究確定7、主要污染物分析及解決措施、安全生產(chǎn)措施8、企業(yè)組織和勞動(dòng)定員確定9、投資估算及資金籌措方式10、經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益和生態(tài)效益分析1.4 主要建設(shè)項(xiàng)目年產(chǎn)5000噸綠茶酒生產(chǎn)線一條。廠區(qū)占地面積10公頃，擬建設(shè)五個(gè)功能區(qū)，包括生產(chǎn)區(qū)、倉(cāng)庫(kù)區(qū)、檢驗(yàn)區(qū)、生活區(qū)和辦公區(qū)。五個(gè)功能區(qū)建筑面積2.8公頃。1.5 項(xiàng)目主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)該項(xiàng)目主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)見(jiàn)表11。工藝流程：茶葉茶葉提取液（廢渣做有機(jī)肥料）主發(fā)酵后發(fā)酵陳釀下膠粗濾調(diào)配冷熱處理精濾熱灌裝檢驗(yàn)包裝成品入庫(kù)表11主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)序號(hào)指標(biāo)類別單位指標(biāo)值1 產(chǎn)品產(chǎn)量1.1綠茶酒噸50002建筑面積2.1占地面積平方米1000002.2建筑面積平方米250003燃料動(dòng)力年耗量3.1水噸200004工廠定員人2585投資估算與籌措5.1總投資萬(wàn)元3300.25.1.1固定資產(chǎn)投資萬(wàn)元22005.1.2鋪底流動(dòng)資金萬(wàn)元1050.245.2資金籌措3250.245.2.1財(cái)政支持萬(wàn)元11005.2.2自有資金萬(wàn)元2150.246投入產(chǎn)出價(jià)值量指標(biāo)萬(wàn)元6.1 年銷售收入萬(wàn)元40006.2 年總成本萬(wàn)元2860.46.3 年銷售稅金萬(wàn)元6806.4 年均利潤(rùn)萬(wàn)元390.666.5 年均所得稅萬(wàn)元68.947 財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)指標(biāo)7.1 投資利潤(rùn)率10.06%7.2 投資利稅率34.53%7.3 全部投資內(nèi)部收益率.13.68%7.4 財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值萬(wàn)元241.827.5 動(dòng)態(tài)投資回收期年7.547.6 靜態(tài)投資回收期年6.95注:內(nèi)部收益率、凈現(xiàn)值和投資回收期為所得稅后指標(biāo)第2章 項(xiàng)目背景2.1國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策鼓勵(lì)發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品深加工國(guó)務(wù)院在關(guān)于促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展的意見(jiàn)中指出：發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，是促進(jìn)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略性調(diào)整的重要途徑，具有十分重要的意義。發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)，可以促進(jìn)優(yōu)化農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域布局和優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地的建設(shè)，延長(zhǎng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條，提高農(nóng)產(chǎn)品的綜合利用、轉(zhuǎn)化增值水平，有利于提高農(nóng)業(yè)綜合效益和增加農(nóng)民收入；通過(guò)擴(kuò)大農(nóng)產(chǎn)品深加工，提高產(chǎn)品檔次和質(zhì)量，促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品出口，有利于提高我國(guó)農(nóng)業(yè)的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力；通過(guò)發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)，以農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)為基本途徑，吸納農(nóng)村富余勞動(dòng)力就業(yè)，提高技術(shù)裝備能力和水平，有利于推進(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化。 當(dāng)前和今后一個(gè)時(shí)期，要緊緊圍繞農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的戰(zhàn)略性調(diào)整，因地制宜，科學(xué)規(guī)劃，合理布局，依靠科技進(jìn)步發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)；在避免重復(fù)建設(shè)、提高農(nóng)產(chǎn)品綜合加工能力的同時(shí)，逐步實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品由初級(jí)加工向精深加工轉(zhuǎn)變，由傳統(tǒng)加工工藝向采用先進(jìn)適用技術(shù)轉(zhuǎn)變；推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品加工原料生產(chǎn)基地化，產(chǎn)加銷經(jīng)營(yíng)一體化，加工制品優(yōu)質(zhì)化，促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。 我國(guó)目前的茶葉生產(chǎn)以高檔茶為主，主要采摘的是春茶，而大量的夏、秋茶未被利用，造成了資源的嚴(yán)重浪費(fèi)。通過(guò)茶葉的深加工解決我國(guó)中低檔茶葉的出路問(wèn)題是當(dāng)前科技工作者的迫切任務(wù)，也是一個(gè)重大的課題。本項(xiàng)目按照國(guó)家關(guān)于大力發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)的戰(zhàn)略，將茶葉種植與茶葉加工綜合發(fā)展，通過(guò)利用中低檔茶與保健酒有機(jī)化合，用乙醇溶解茶葉中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，提高了茶葉的轉(zhuǎn)化增值率，是在農(nóng)業(yè)中發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)和新型生態(tài)農(nóng)業(yè)的典型，是國(guó)家大力提倡和發(fā)展的一種循環(huán)經(jīng)濟(jì)模式。2.2 項(xiàng)目的由來(lái)我國(guó)由于注重高檔茶的生產(chǎn)加工，人為地不合理抑制中低檔茶生產(chǎn)，這不能完全解決茶葉滯銷問(wèn)題，同時(shí)也違反了茶葉生產(chǎn)的生物規(guī)律。茶葉的“高檔”和“中低檔”，只不過(guò)是感官品嘗和鑒賞評(píng)定的標(biāo)準(zhǔn)。但是從保健和防病、治病的功能來(lái)說(shuō)，中低檔茶的特效成分，一般不比高檔茶差，有些成分比高檔茶還要多，而且價(jià)格又比高檔低廉?？梢哉f(shuō)，這是中低檔茶的優(yōu)勢(shì)所在。我們通過(guò)調(diào)研和分析，認(rèn)識(shí)到利用中低檔茶葉生產(chǎn)茶酒是切實(shí)可行的，是解決中低檔茶葉出路的有效途徑之一。茶葉中含有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，特別是維生素、氨基酸、礦質(zhì)元素含量甚豐。作茶酒的主要原料是茶葉，浸提出茶汁制酒營(yíng)養(yǎng)成分大多溶于其中。為此，適量飲用對(duì)于增加營(yíng)養(yǎng)、提高體質(zhì)增進(jìn)健康都十分有益。近代研究表明:酒中的酒精能增加血液中高密度脂蛋白質(zhì)和降低中性脂肪的沉積，從而防止冠狀動(dòng)脈血管病變。因此，適量飲酒能減少冠心病的死亡率。其次茶葉含有多種藥效物質(zhì)，這些物質(zhì)溶出后存在于茶酒、相當(dāng)于藥酒，可以預(yù)防有關(guān)疾病，尤其類似心血管病，也有良好的治療效果。飲用茶酒后能振奮精神，增進(jìn)食欲。茶葉中含有多種化學(xué)成分，咖啡堿有興奮作用，使人消除疲勞、精神振奮。多盼類及其復(fù)合物，能緩和腸胃緊張，剌激胃液分泌，幫助消化。茶葉中維生素類物質(zhì)，特別是硫肢素刺激胃的收縮，促進(jìn)胃內(nèi)食物排空。此外，茶葉中的蛋氨酸、半骯氨酸、卵磷脂，膽堿等還有調(diào)節(jié)代謝功能，對(duì)人體消化功能有良好的改善作用。近年來(lái)隨著人民生活水平的不斷提高，酒類飲料也和其他飲料一樣，正在不斷的發(fā)展，其中保健型，功能型更是飛速向前發(fā)展，茶酒的優(yōu)勢(shì)較多，歸納起來(lái)有以下幾個(gè)方面:(1)茶酒兼具茶與酒的特點(diǎn)，具有茶香、味純、爽口、醇和等風(fēng)格和特色，深受消費(fèi)者的歡迎。(2)茶酒為一種酒精含量低的酒，其酒精含量一般均在10%22%左右。男女老少皆宣，適用范圍廣泛。(3)茶酒是集營(yíng)養(yǎng)、保健、醫(yī)療為一體的多功能飲品。歷來(lái)有“茶為萬(wàn)病之藥”、“酒為百藥之長(zhǎng)”和“茶酒治百病”的譽(yù)稱。用茶與酒防治疾病，是我國(guó)人民千百年實(shí)踐證明行之有效的方法。(4)茶酒是茶與酒的綜合產(chǎn)品，兼具二者之長(zhǎng)，彌補(bǔ)二者之短，是喜慶佳節(jié)、節(jié)日宴賓的佐餐佳品。（5）茶酒原料資源充足，成本低，工藝技術(shù)易于掌握，生產(chǎn)周期短，產(chǎn)品銷售快，經(jīng)濟(jì)效益高，發(fā)展?jié)摿Υ?。綜上所述，茶酒生產(chǎn)有可能得到飛速發(fā)展，成為我國(guó)保健酒的重要品種之一。根據(jù)上述情況，2003年開(kāi)始，發(fā)明人經(jīng)過(guò)認(rèn)真研究，為了解決夏秋茶資源的綜合利用和保護(hù)當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)利益，發(fā)明人開(kāi)始進(jìn)行了中低檔茶葉的深加工研究，成立了課題組，對(duì)茶葉酒的生產(chǎn)工藝、發(fā)酵規(guī)律、感觀、口感、營(yíng)養(yǎng)保健成分等進(jìn)行了系統(tǒng)的研究。經(jīng)過(guò)一年多的努力，課題組己全面完成了本項(xiàng)目的全部研究工作。完成的主要研究工作：（1）研究了茶葉酒的發(fā)酵基本規(guī)律研究表明，茶葉酒發(fā)酵有二個(gè)基本特點(diǎn):一是，發(fā)酵比較緩慢，尤其發(fā)酵時(shí)間較長(zhǎng)，茶葉中的多酚物質(zhì)對(duì)酵母生長(zhǎng)有一定的抑制作用，酵母對(duì)茶汁有一個(gè)適應(yīng)過(guò)程。其二，主發(fā)酵完成后，殘?zhí)禽^高，一般大于106L，而且在后發(fā)酵中降低十分緩慢，說(shuō)明茶酒的后發(fā)酵是明顯受抑制的，這也可能與多酚物質(zhì)存在有關(guān)。由于茶原酒中殘?zhí)禽^高，所以貯存要求較高。（2）研究了不同酵母菌種對(duì)茶葉酒感官的影響研究表明果酒酵母和曲酒酵母都可以完成茶汁發(fā)酵，但產(chǎn)生的茶葉酒感官不同，主要是香氣和滋味完全不同，果酒酵母發(fā)酵的茶葉酒的感宮指標(biāo)明顯好于曲酒酵母，同時(shí)也反映出酵母菌種對(duì)茶酒發(fā)酵的決定性作用。所以進(jìn)一步篩選優(yōu)質(zhì)茶酒發(fā)酵菌種仍非常必要。（3）研究了茶汁濃度對(duì)茶葉酒發(fā)酵的影響試驗(yàn)表明，1:501:60的茶汁最適合于茶酒發(fā)酵，茶汁過(guò)濃或過(guò)淡都對(duì)茶葉酒發(fā)酵會(huì)產(chǎn)生不好的影響，所以，控制茶汁濃度是茶葉酒發(fā)酵成功的重要前提。（4）測(cè)定了茶葉酒中的營(yíng)養(yǎng)、保健成分主要測(cè)定了茶葉酒中的茶多酚、咖啡堿和氨基酸成分，并證實(shí)了茶葉酒中有很高的茶多酚和咖啡堿含量，這就肯定了茶葉酒具有營(yíng)養(yǎng)、保健作用，并解釋了為什么茶葉酒具有十分協(xié)調(diào)的澀、苦、鮮味等特點(diǎn)。（5）研究了茶葉發(fā)酵酒的生產(chǎn)工藝全面研究了茶葉發(fā)酵酒的生產(chǎn)工藝，并確定了可靠的生產(chǎn)工藝參數(shù)和新的生產(chǎn)技術(shù)，保證了茶葉發(fā)酵酒的順利投產(chǎn)。（6）開(kāi)發(fā)成功了新型的果酒型綠茶酒應(yīng)用上述研究成果，成功開(kāi)發(fā)了新型的果酒型綠茶酒、曲酒型綠茶酒和茶酒白蘭地三種產(chǎn)品，各有特色。發(fā)明人己生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)綠茶酒40噸，產(chǎn)值50萬(wàn)元，己銷往內(nèi)蒙等全國(guó)各地。希望政府部門給予扶持，加速成果產(chǎn)業(yè)化。2.3 項(xiàng)目的必要性和依據(jù)2.3.1茶葉深加工是現(xiàn)代高新技術(shù)向茶葉產(chǎn)業(yè)滲透的結(jié)果 20世紀(jì)80年代后期以來(lái)，多學(xué)科的交叉和滲透是茶葉的保健功效研究進(jìn)入了一個(gè)飛躍。茶對(duì)人體功能的調(diào)節(jié)作用，茶葉的抗癌、抗血血管疾病功效的研究都取得了突破性進(jìn)展，這些成果令人鼓舞，已引起了醫(yī)學(xué)界的廣泛關(guān)注和參與，并成為是進(jìn)行新的研究熱點(diǎn)，這對(duì)全球產(chǎn)茶葉的消費(fèi)和茶業(yè)發(fā)展起到了重要的推動(dòng)作用。 茶葉深加工以高新技術(shù)為依托，廣泛采用生物技術(shù)、膜技術(shù)、微膠囊技術(shù)、超高壓技術(shù)、自動(dòng)控制技術(shù)等高新技術(shù)，同時(shí)引入新的運(yùn)行機(jī)制和先進(jìn)的管理技術(shù)，使茶葉深加工產(chǎn)業(yè)具有較高的起點(diǎn)。茶葉深加工產(chǎn)業(yè)的興起，將新的技術(shù)和管理思想傳播、滲透到傳統(tǒng)茶葉加工業(yè)，能夠促進(jìn)傳統(tǒng)茶葉加工業(yè)的改造。茶的功能性開(kāi)發(fā)將是促進(jìn)茶葉消費(fèi)增長(zhǎng)的有效切入點(diǎn)。 2.3.2茶葉深度開(kāi)發(fā)是由低效向高效轉(zhuǎn)化的需要 發(fā)展茶葉深加工產(chǎn)業(yè)，可以提高我國(guó)茶葉在國(guó)際市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)力。目前我國(guó)的茶葉產(chǎn)品中，深加工產(chǎn)品只占3%左右，仍然存在加工技術(shù)落后、產(chǎn)品技術(shù)含量與附加值過(guò)低的問(wèn)題。而在日本的茶產(chǎn)業(yè)中，深加工產(chǎn)品約占三分之一。隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)和農(nóng)業(yè)的快速發(fā)展，茶葉深加工在茶業(yè)生產(chǎn)中的作用愈來(lái)愈重要，其發(fā)展?fàn)顩r標(biāo)志著茶葉生產(chǎn)現(xiàn)代化的發(fā)展水平。近幾年，隨著農(nóng)業(yè)技術(shù)的不斷進(jìn)步及有力的政策導(dǎo)向，我國(guó)茶葉產(chǎn)量穩(wěn)步增長(zhǎng)，造成主要茶葉制品供大于求的結(jié)構(gòu)性和暫時(shí)性過(guò)剩。大力發(fā)展茶葉深加工業(yè)，對(duì)調(diào)整我國(guó)茶區(qū)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)、增加農(nóng)民收入有著重要意義。 然而，到目前為止，中國(guó)茶葉深加工技術(shù)水平仍然較低，多數(shù)屬于低級(jí)、初級(jí)加工，產(chǎn)品附加值低。茶葉產(chǎn)后產(chǎn)值與采收時(shí)自然產(chǎn)值之比僅為0.38：1，產(chǎn)品粗加工多，高檔產(chǎn)品少，而且茶葉的深加工技術(shù)和裝備普遍落后與發(fā)達(dá)國(guó)家20-30年，各種高新加工技術(shù)的應(yīng)用很不普遍。盡管近幾年來(lái)，對(duì)茶葉的深加工越來(lái)越重視，逐漸加大了投入，但由于基礎(chǔ)薄弱，起步較晚，中國(guó)的茶葉深加工業(yè)與世界發(fā)達(dá)國(guó)家之間還存在很大差距。 產(chǎn)品技術(shù)含量與附加值低，使得我國(guó)大宗茶產(chǎn)品的經(jīng)濟(jì)效益一直徘徊不前，茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展嚴(yán)重缺乏后勁。因此急需以高新技術(shù)為依托，采用先進(jìn)的設(shè)備和科學(xué)的管理，大力發(fā)展茶葉深加工產(chǎn)業(yè)，從而大幅提高茶產(chǎn)品技術(shù)含量和附加值，優(yōu)化我國(guó)茶葉產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，促進(jìn)我國(guó)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。 2.3.3 茶葉深加工是茶產(chǎn)業(yè)向多元化發(fā)展的重要途徑 茶葉最早是作為藥用的，以后逐漸演變?yōu)槿蛐燥嬃稀Ｒ愿咝录夹g(shù)成果為依托的茶葉深加工產(chǎn)業(yè)拓展了茶葉的用途，使茶葉深加工產(chǎn)品成為食品、日用化工和醫(yī)藥工業(yè)中的重要原料。如茶多酚對(duì)油脂具有優(yōu)異的抗氧化活性，是一種天然的食品抗氧化劑；茶皂素是一種優(yōu)異的表面活性劑，在日化、建材、冶金、飼料等行業(yè)有廣闊的應(yīng)用前景。因此，茶葉深加工產(chǎn)業(yè)可促進(jìn)并延伸產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，拓展大批新產(chǎn)業(yè)原料，是茶產(chǎn)業(yè)多元化發(fā)展的重要途徑。據(jù)測(cè)算，到2010年，全世界將會(huì)有30%左右的茶葉被用作其他行業(yè)的原料，茶葉總產(chǎn)值可比現(xiàn)在增長(zhǎng)一倍左右。 2.3.4 中低檔茶葉開(kāi)發(fā)增值的有效途徑我們通過(guò)調(diào)研和分析，認(rèn)識(shí)到利用中低檔茶葉生產(chǎn)茶酒是切實(shí)可行的，是解決中低檔茶葉出路的有效途徑之一。茶葉中含有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，特別是維生素、氨基酸、礦質(zhì)元素含量甚豐。做茶酒的主要原料是茶葉，浸提出茶汁制酒，營(yíng)養(yǎng)成分大多溶于其中。為此，適量飲用對(duì)于增加營(yíng)養(yǎng)、提高體質(zhì)及增進(jìn)健康都十分有益。近代研究表明:酒中的酒精能增加血液中高密度脂蛋白質(zhì)和降低中性脂肪的沉積，從而防止冠狀動(dòng)脈血管病變。因此，適量飲酒能減少冠心病的死亡率。其次茶葉含有多種藥效物質(zhì)，這些物質(zhì)溶出后存在于茶酒、相當(dāng)于藥酒，可以預(yù)防有關(guān)疾病，尤其是心血管病。大量的低檔茶、茶下腳料和茶廢棄物雖沒(méi)有直接的市場(chǎng)出路，但其中有含有許多可以利用的資源，對(duì)其進(jìn)行深加工，可以充分利用這些資源為人類造福，而企業(yè)也從中獲得經(jīng)濟(jì)效益。二是豐富市場(chǎng)茶產(chǎn)品種類。人們利用茶葉已經(jīng)不滿足于茶葉僅僅是“干燥了的茶葉”的產(chǎn)品形態(tài)，人的需要更豐富多樣化的茶制品。三是開(kāi)發(fā)茶制品的新功能。茶葉的許多功能或功效在傳統(tǒng)的沖泡方式方法中不能得到完全利用，通過(guò)乙醇的浸出作用，茶葉中的營(yíng)養(yǎng)成分可以充分的溶解其中，以發(fā)揮更大的效用。 第3章 市場(chǎng)分析3.1市場(chǎng)預(yù)測(cè)作為綠茶酒，對(duì)于綠茶在乙醇的浸取作用下，綠茶中的有效物質(zhì)溶在了酒中，因此綠茶酒的抗腫瘤、抗心血管病等方面的作用比其他茶飲料更強(qiáng)。茶酒本來(lái)就是以健康為賣點(diǎn)，保健因素使越來(lái)越多消費(fèi)者首選綠茶酒。另外從我國(guó)傳統(tǒng)飲茶習(xí)慣來(lái)看，我國(guó)本來(lái)就是一個(gè)喝茶和飲酒的大國(guó)。因此，從我國(guó)實(shí)際情況來(lái)看，綠茶酒的優(yōu)勢(shì)在今后一段時(shí)間內(nèi)還將保持。 不僅中國(guó)，世界各地茶飲料和茶酒的發(fā)展均表現(xiàn)出強(qiáng)勁勢(shì)頭，據(jù)有關(guān)專家介紹，美國(guó)茶飲料增長(zhǎng)幅度為，歐洲為- 。無(wú)論在美國(guó)、歐洲還是亞洲，即飲綠茶消費(fèi)的上升都是最迅速的，進(jìn)入上世紀(jì)年代，世界茶飲料以17.0%的年增長(zhǎng)速度遞增，被譽(yù)為“新時(shí)代飲料”而風(fēng)靡世界。作為與茶飲料相伴的茶酒在整個(gè)茶飲料市場(chǎng)中可以達(dá)到10的份額。以美國(guó)、歐盟、日本、韓國(guó)等主要消費(fèi)大國(guó)為首的茶飲料市場(chǎng)每年達(dá)到800萬(wàn)噸，而茶酒的國(guó)際市場(chǎng)也有80萬(wàn)噸。中國(guó)崇尚茶酒文化，飲茶品酒是國(guó)人的一大愛(ài)好，按每百人每年1千克計(jì)算，我國(guó)每年的消費(fèi)也達(dá)萬(wàn)噸以上。3.2項(xiàng)目產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)能力分析“綠茶酒”產(chǎn)品與國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上茶飲料比較具有顯著特點(diǎn)：1、保健功能性強(qiáng)。綠茶酒在茶葉中吸收了茶葉中以茶多酚為主的全部活性營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，保健因子多，具有結(jié)構(gòu)穩(wěn)定不易被降解，能注入病灶部位直接發(fā)揮功效，能清除多種類型的活性氧自由基，抑制脂質(zhì)過(guò)氧化，保護(hù)心腦血管，抗炎癥、抗過(guò)敏、抑制病菌病毒、抗腫瘤、抗化學(xué)毒物，具有良好的免疫調(diào)節(jié)作用，能顯著增強(qiáng)人體對(duì)不良環(huán)境和疫病的抵抗力。2、綠茶酒采用綠茶葉為載體，與工業(yè)化生產(chǎn)提取物比較，成本低、質(zhì)量好、安全性高。3、綠茶酒是茶葉活性營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)與保健酒有機(jī)化合，強(qiáng)化活血提神、改善微循環(huán)的功能，對(duì)心腦血管病患者和老年人有益無(wú)害，可以放心飲用，具有清熱利尿、清咽潤(rùn)喉、低熱量等效果，平時(shí)不飲酒的也可食用，適用性極廣。4、綠茶酒生產(chǎn)與茶場(chǎng)的生態(tài)保護(hù)集成生態(tài)經(jīng)濟(jì)綜合循環(huán)轉(zhuǎn)化增值體系，按照國(guó)家綠色食品標(biāo)準(zhǔn)、國(guó)際有機(jī)食品標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)施從田間到山頭到車間到市場(chǎng)到餐桌的全程監(jiān)控監(jiān)測(cè)，確保安全達(dá)標(biāo)，質(zhì)量過(guò)得硬。3.3市場(chǎng)定位近年來(lái)隨著人民生活水平的不斷提高，酒類飲料也和其他飲料一樣，正在不斷的發(fā)展，其中保健型，療效型更是飛速向前發(fā)展。茶酒在我國(guó)雖然起步較晚，上市量不多，品種花色少。但是茶酒的優(yōu)勢(shì)較多，在市場(chǎng)上的產(chǎn)品定位為：集營(yíng)養(yǎng)、保健、醫(yī)療為一體的多功能飲品。歷來(lái)綠茶酒具有較強(qiáng)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力，不與同類茶飲料產(chǎn)品雷同，可以搶先占領(lǐng)市場(chǎng)制高點(diǎn)，定位亞健康人、慢性病人、中老年人健康酒飲料，占領(lǐng)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)和國(guó)際市場(chǎng)。第4章 廠址選擇選取該區(qū)建廠的原則是：根據(jù)茶葉酒加工廠建設(shè)的特點(diǎn)，先行計(jì)劃建廠地帶；然后在地帶范圍內(nèi)肯定建廠的地址。4.1 廠址選擇原則4.1.1 建廠地帶選擇的主要因素1） 原材料的來(lái)源比較方便，交通便利；2） 燃料、動(dòng)力供應(yīng)有保障； 3） 產(chǎn)品運(yùn)輸距離及與消費(fèi)區(qū)（或產(chǎn)品集散地）距離很近；4） 設(shè)廠地點(diǎn)與產(chǎn)區(qū)主管部門、科技服務(wù)部門、產(chǎn)品銷售市場(chǎng)信息源的配合緊密，與該地區(qū)食品工業(yè)布局直接相關(guān)。4.1.2廠址具體位置選擇的原則1） 廠址位置的確定 必須考慮到主導(dǎo)風(fēng)向，即廠址應(yīng)在居民區(qū)的下風(fēng)向（下風(fēng)側(cè)）。地下資源、水源及水患，電力供應(yīng)以及距離居民區(qū)遠(yuǎn)近等條件。廠址要盡量接近當(dāng)?shù)毓I(yè)區(qū)、城鎮(zhèn)原有建筑，并利用當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)及行政設(shè)施。 2） 運(yùn)輸線路的配合 這對(duì)茶酒釀造廠說(shuō)是至關(guān)重要的。由于生產(chǎn)中消耗大量茶葉原料、燃料、材料，以及生產(chǎn)成品的銷出均有運(yùn)輸，因此，建廠的地點(diǎn)要靠近公路干線。不宜有河流或其他復(fù)雜工程阻隔。運(yùn)輸線路的進(jìn)廠方向。要與工廠總平面位置相適應(yīng)。 3） 廠址地勢(shì)與總平面圖方位的確定 這關(guān)系到廠內(nèi)、外的運(yùn)輸、地面水的排除以及通風(fēng)的條件。廠址平坦坡度較小時(shí)，雖可在建設(shè)中省去大量土方工程，但因不能保證地面水的順暢排出，并不適宜于工業(yè)建設(shè)；窩風(fēng)的盆地，因通風(fēng)條件不良及運(yùn)輸上的不方便，也不宜作廠址。通常廠址地勢(shì)的最適宜坡度（自一面至另一面、或自廠址中心向四周）應(yīng)為4%左右的傾斜度。一般工廠總平面圖均以長(zhǎng)方形外廓來(lái)選擇廠址所占地形與方位。廠區(qū)方位往往極大程度地決定了車間的排列走向，產(chǎn)生不同采光及通風(fēng)效果，這對(duì)于操作工人較為密集型的原料處理而言影響很大，不可忽視。 4） 廠址的水文地質(zhì)條件 廠址的地質(zhì)應(yīng)該考慮到地表土壤有較大的地耐力（基本地耐力最好在0.196MPa以上）；地下水位置低（最好距離地面5m以上）；以及地下水對(duì)水泥鋼材的腐蝕程度應(yīng)低。 此外，在初步設(shè)計(jì)過(guò)程中，還應(yīng)掌握當(dāng)?shù)貧庀蟮馁Y料（如氣溫、降雨、降雪、風(fēng)向、風(fēng)力等）。4.2 廠址根據(jù)廠址選擇的基本原則，某生態(tài)有機(jī)茶業(yè)有限公司的茶酒加工廠的位置符合上述建廠條件。具體位置*縣會(huì)埠鎮(zhèn)越王山南山麓左山村，詳見(jiàn)圖。4.3主要建設(shè)條件4.3.1 自然條件氣候特點(diǎn)受季風(fēng)影響顯著，四季分明，冷熱干濕界限明顯，春季干旱多風(fēng)回暖快，夏季炎熱多雨，秋季涼爽多晴天，冬季寒冷少雪多干燥，具有顯著的大陸性氣候特征，光照資源豐富，日照時(shí)數(shù)長(zhǎng)，光照強(qiáng)度大，且多集中在作物生長(zhǎng)發(fā)育的前中期，有利于作物光合作用的進(jìn)行。4.3.2 地形地貌廠區(qū)地形靠近山腳，按一定梯度向后延伸，但廠區(qū)內(nèi)生產(chǎn)、辦公等地形平坦。4.3.3 地震基本烈度某生態(tài)有機(jī)茶業(yè)有限公司所在地按地震基本烈度為8度建設(shè)廠房。4.3.4交通運(yùn)輸條件本區(qū)離縣城區(qū)僅20公里，南昌機(jī)場(chǎng)80公里，且到南昌、滬及蘇、錫、寧等經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)城市交通便捷。特別是珠三角其區(qū)位優(yōu)勢(shì)將更加明顯。4.3.5 給水本項(xiàng)目的生產(chǎn)和生活用水取自越王山山泉。由公司的輸配水管向生產(chǎn)和生活用水處供水。4.3.6 雨水本項(xiàng)目區(qū)采取雨污分流制排水系統(tǒng)。雨水基本按地形有組織的排入廠區(qū)的雨水管，最后排入雨水管道。4.3.7 污水本項(xiàng)目不采用蒸餾法生產(chǎn)，因此生產(chǎn)過(guò)程無(wú)污水產(chǎn)生。4.3.8 電力由市政變電站引入，進(jìn)線方式為地下電纜進(jìn)線，能夠滿足本項(xiàng)目的生產(chǎn)、生活需要。4.3.9 電信公司已鋪有電信管道，由此引入即可滿足本項(xiàng)目的通訊需求。第5章 投資估算5.1 項(xiàng)目總投資估算5.1.1編制依據(jù)該項(xiàng)目總投資包括工程建設(shè)費(fèi)用、工程建設(shè)其它費(fèi)用和不可預(yù)見(jiàn)費(fèi)用等，參照當(dāng)?shù)貙?shí)際建筑投資定額，依據(jù)國(guó)家計(jì)委和建設(shè)部聯(lián)合頒布的建設(shè)項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià)方法與參數(shù)、投資項(xiàng)目可行性研究指南中的新建項(xiàng)目評(píng)價(jià)方法進(jìn)行投資估算。編制依據(jù)如下：1）各專業(yè)設(shè)計(jì)提供的有關(guān)單項(xiàng)工程量，包括基礎(chǔ)設(shè)施、設(shè)備及安裝工程；2）當(dāng)?shù)啬壳巴愋凸こ痰膮⒖純r(jià)格；3）近期建筑材料及設(shè)備的市場(chǎng)價(jià)格；4）有關(guān)費(fèi)率選取參照農(nóng)業(yè)項(xiàng)目建設(shè)工程投資估算編制規(guī)定。5.1.2總投資構(gòu)成項(xiàng)目總投資3300.20萬(wàn)元，其投資構(gòu)成如下：1）工程建設(shè)費(fèi)用：2200.00萬(wàn)元。其中：土建工程投資：1180.00萬(wàn)元，占總投資35.75；儀器設(shè)備與安裝費(fèi)：670.00萬(wàn)元，占總投資20.3；2）工程建設(shè)其它費(fèi)用：400萬(wàn)元，占總投資12.1 %；3）鋪底流動(dòng)資金：1100.20萬(wàn)元，占總投資33.3%?？偼顿Y的詳細(xì)估算情況見(jiàn)下表71。5.2資金籌措該項(xiàng)目總投資籌資3300.20萬(wàn)元。申請(qǐng)財(cái)政支持1100萬(wàn)元，企業(yè)自籌2200.2萬(wàn)元。5.3 投資使用計(jì)劃項(xiàng)目第一年投入資金2200.00萬(wàn)元，用于項(xiàng)目建設(shè)；第二年投入資金1100.20萬(wàn)元，用于項(xiàng)目的鋪底流動(dòng)資金。表7-1 項(xiàng)目總投資估算及資金籌措表 單位：萬(wàn)元序號(hào)費(fèi)用名稱1年2年合計(jì)比例1總投資2250.001100.203350.201.1固定資產(chǎn)投資2200.002200.001.1.1 土建1180.000.001180.0035.751.1.2 設(shè)備及安裝670.000.00670.0020.31.1.3 無(wú)形資產(chǎn)350.00350.0010.61.1.4 開(kāi)辦費(fèi)50.000.0050.001.51.2流動(dòng)資金1100.201100.2033.332資金籌措2.1自籌資金1100.002.2財(cái)政支持1100.000.001100.00第6章 財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)該項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià)依據(jù)國(guó)家計(jì)委和建設(shè)部頒布的建設(shè)項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià)方法和參數(shù)規(guī)定的原則與方法進(jìn)行。在市場(chǎng)需求預(yù)測(cè)，生產(chǎn)規(guī)模，產(chǎn)品方案，工藝技術(shù)方案，原材料供應(yīng)，工程建設(shè)方案及實(shí)施計(jì)劃等基礎(chǔ)上進(jìn)行項(xiàng)目的財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)。根據(jù)項(xiàng)目的特點(diǎn)，該報(bào)告的經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià)包括項(xiàng)目的盈利能力分析、償債能力分析和不確定性分析。6.1財(cái)務(wù)估算該項(xiàng)目財(cái)務(wù)估算按國(guó)家現(xiàn)行的工業(yè)企業(yè)財(cái)務(wù)制度、增值稅暫行條理和企業(yè)所得稅暫行條理等有關(guān)政策、法規(guī)進(jìn)行。6.1.1價(jià)格預(yù)測(cè)考慮到市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)，該項(xiàng)目的投入、產(chǎn)出物的相對(duì)價(jià)格不會(huì)有太大變化，且通貨膨脹同時(shí)影響投入和產(chǎn)出兩個(gè)方面，故財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)中所有投入、產(chǎn)出物的價(jià)格均采用2009年當(dāng)?shù)氐氖袌?chǎng)價(jià)，即基價(jià)。6.1.2效益預(yù)測(cè)項(xiàng)目效益是根據(jù)產(chǎn)出物的預(yù)測(cè)價(jià)格和生產(chǎn)規(guī)模計(jì)算而得。項(xiàng)目的銷售收入來(lái)自于茶葉酒銷售收入，項(xiàng)目年產(chǎn)5000噸茶葉酒，年銷售收入4000萬(wàn)元。消耗中、低檔茶160噸，解決11000畝茶園夏茶后顧之憂，為農(nóng)戶增收畝產(chǎn)200元。6.1.3總成本1.直接生產(chǎn)成本：直接生產(chǎn)成本指外購(gòu)茶葉、白糖、酵母、添加劑、包裝材料、燃料、動(dòng)力等方面的支出。2.修理費(fèi)：修理費(fèi)包括所有固定資產(chǎn)的大、中、小修理費(fèi)，建筑物修理費(fèi)按建筑投資2%計(jì)提，設(shè)備儀器按設(shè)備投資4%計(jì)。3.管理費(fèi)：管理費(fèi)指管理部門為經(jīng)營(yíng)該項(xiàng)目而作的支出的管理費(fèi)用，包括管理人員、技術(shù)人員的工資。其費(fèi)用按收入的2%提取。4.銷售費(fèi)用：銷售費(fèi)用包括運(yùn)輸、裝卸和必要的宣傳、廣告等費(fèi)用，該項(xiàng)目廣告宣傳費(fèi)用比較高，所以按年銷售收入的5計(jì)。5.折舊與攤銷：固定資產(chǎn)折舊采用直線法計(jì)算，計(jì)算時(shí)先扣除殘值（取原值的5）。開(kāi)辦費(fèi)按10年攤銷。見(jiàn)附表7。6.稅務(wù)根據(jù)中華人民共和國(guó)企業(yè)所得稅暫行條例，企業(yè)所得稅稅率為33。增值稅稅率為17%，城市建設(shè)維護(hù)稅按應(yīng)納增值稅額的7、教育費(fèi)附加按3%計(jì)。7.財(cái)務(wù)費(fèi)用流動(dòng)資金短期借款利率為5.58。在建設(shè)期發(fā)生的借款利息計(jì)入投資，在生產(chǎn)期發(fā)生的借款利息計(jì)入項(xiàng)目的財(cái)務(wù)費(fèi)用。6.2.1利潤(rùn)及其分配計(jì)算期各年的利潤(rùn)及其分配情況見(jiàn)損益表（附表8），盈余公積金按10提取，公益金按5%提取。根據(jù)銷售收入計(jì)算表、總成本估算表、損益表等，該項(xiàng)目的年均銷售收入4000萬(wàn)元，年均總成本 2600.40萬(wàn)元，上繳銷售稅金680.00萬(wàn)元，所得稅56.94萬(wàn)元，年均凈利潤(rùn)662.66萬(wàn)元，稅后投資利潤(rùn)率為8.31。6.2.2財(cái)務(wù)盈利能力分析項(xiàng)目全部投資現(xiàn)金流量表見(jiàn)附表10。所得稅后內(nèi)部收益率10.89動(dòng)態(tài)投資回收期7.64年（含建設(shè)期）項(xiàng)目具有較強(qiáng)的盈利能力。6.3不確定性分析本報(bào)告從以下三個(gè)方面對(duì)項(xiàng)目的財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)進(jìn)行不確定性分析：風(fēng)險(xiǎn)因素識(shí)別、敏感性分析和盈虧平衡分析。6.3.1風(fēng)險(xiǎn)因素識(shí)別在項(xiàng)目的執(zhí)行和經(jīng)營(yíng)期間，存在以下潛在的風(fēng)險(xiǎn)因素：（1）實(shí)際運(yùn)行中存在的風(fēng)險(xiǎn)前期準(zhǔn)備工作中，如果對(duì)項(xiàng)目的工程、設(shè)備需要量和價(jià)格預(yù)算不足，在項(xiàng)目執(zhí)行時(shí)，將產(chǎn)生兩種后果，一是資金籌措不及時(shí)，建設(shè)期延遲，影響項(xiàng)目的投產(chǎn)；二是投資擴(kuò)大，投入成本增加，效益減少。由于該項(xiàng)目的預(yù)算是在嚴(yán)格規(guī)劃和設(shè)計(jì)方案的基礎(chǔ)上做出，并且已經(jīng)考慮了3的基本預(yù)備費(fèi)，只要項(xiàng)目按照本報(bào)告的設(shè)計(jì)方案執(zhí)行，一般不會(huì)發(fā)生投資超額的情況。（2）管理風(fēng)險(xiǎn)管理風(fēng)險(xiǎn)存在于從原料收購(gòu)到加工銷售的各個(gè)環(huán)節(jié)。如果由于管理原因造成產(chǎn)品質(zhì)量達(dá)不到產(chǎn)品的指標(biāo)，則所有的努力都無(wú)濟(jì)于事。管理風(fēng)險(xiǎn)是項(xiàng)目生產(chǎn)、加工中最難規(guī)避的風(fēng)險(xiǎn)。（3）營(yíng)銷風(fēng)險(xiǎn)市場(chǎng)營(yíng)銷的成功與否，將決定產(chǎn)品能否以適當(dāng)?shù)膬r(jià)格銷售出去，確定企業(yè)能否生存和發(fā)展。在這方面，最主要的制約因素將可能是企業(yè)用以支持高促銷的資源，企業(yè)要在市場(chǎng)營(yíng)銷上取得成功，需要制定和實(shí)施正確的營(yíng)銷策略，需要強(qiáng)大的經(jīng)濟(jì)和人才實(shí)力。6.4.2敏感性分析影響該項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)效益的主要因素有：工程投資、銷售收入、經(jīng)營(yíng)成本等，本節(jié)將分別以全部投資為基礎(chǔ)分析工程投資、銷售收入、經(jīng)營(yíng)成本變化對(duì)所得稅后內(nèi)部收益率的單因素影響。具體情況下表。敏感性分析表變化因素內(nèi)部收益率累計(jì)凈現(xiàn)值（萬(wàn)元）投資回收期（年）基本方案10.89%-158.557.64投資費(fèi)用增加5%9.03%-453.208.30經(jīng)營(yíng)費(fèi)用增加5%-8.02%-2803.2229.99收入減少5%-3074.0812.43根據(jù)上表可判斷如下：在對(duì)項(xiàng)目效益影響3個(gè)主要不確定因素中，投資成本敏感系數(shù)最小，經(jīng)營(yíng)費(fèi)用是影響該項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)效益的最敏感因素。6.4.3盈虧平衡分析該項(xiàng)目以生產(chǎn)能力利用率表示的盈虧平衡點(diǎn)為 ，這表明該項(xiàng)目只要達(dá)到生產(chǎn)能力的 左右，企業(yè)就可以實(shí)現(xiàn)保本。詳見(jiàn)盈虧平衡分析圖。第7章環(huán)境影響評(píng)價(jià)與職業(yè)安全衛(wèi)生7.1 環(huán)境保護(hù)7.1.1 環(huán)境現(xiàn)狀廠區(qū)位于越王山山區(qū)，空氣清新，綠化良好，周圍無(wú)嚴(yán)重污染源和稠密居住區(qū)，適合釀造食品的生產(chǎn)。項(xiàng)目區(qū)所在區(qū)域大氣環(huán)境為二類區(qū)，鍋爐廢氣中污染物排放濃度執(zhí)行鍋爐大氣污染物排放標(biāo)準(zhǔn)（GB1327191）二類標(biāo)準(zhǔn)。項(xiàng)目區(qū)將引入煤氣管，因此鍋爐房直接使用煤氣蒸汽鍋爐2臺(tái)，產(chǎn)汽量為5t/h，由于采用潔凈的煤氣作為鍋爐燃料，鍋爐無(wú)煙塵排放，符合二類區(qū)的國(guó)家排放標(biāo)準(zhǔn)。項(xiàng)目區(qū)所在區(qū)域的聲學(xué)環(huán)境屬于二類混合區(qū)，廠界噪聲的限制值為晝間60dB（A），夜間50dB（A）。該廠噪聲源來(lái)自鍋爐房引風(fēng)機(jī)，選用設(shè)備時(shí)應(yīng)充分考慮該因素。能夠達(dá)到二類混合區(qū)噪聲標(biāo)準(zhǔn)值。7.1.2 主要污染源、污染物及防治措施（1）廢水處理該項(xiàng)目廢水排放量為153/h，其中生活污水5m3/h，一般生產(chǎn)洗滌廢水10m3/h。該項(xiàng)目生產(chǎn)車間廁所、洗滌池產(chǎn)生的生活污水排放量為3m3/h，生活污水排入污水處理站調(diào)節(jié)池統(tǒng)一處理后排放。糞便依次收集于安檢動(dòng)物舍外的糞便處理池，池的容量為20 m3。當(dāng)一個(gè)池子收集滿糞便后，向池中投入一定量的NaOH溶液進(jìn)行消毒處理，之后，將收集池密閉起來(lái)，過(guò)一年后，將糞便排出，作為有機(jī)肥料。（2）噪聲控制該項(xiàng)目噪聲主要來(lái)自于空壓機(jī)，選用低轉(zhuǎn)速電機(jī)的空壓機(jī)，并在空壓機(jī)進(jìn)出管設(shè)置防噪聲接頭，以降低噪聲。（3）廢氣處理本項(xiàng)目釀造產(chǎn)生的揮發(fā)性氣體很少，而且無(wú)毒。 （4）茶葉渣作有機(jī)肥。7.2 職業(yè)安全衛(wèi)生7.2.1 職業(yè)安全（1）防自然災(zāi)害商丘市地震基本烈度為8度，車間按8度設(shè)防。（2）防火釀造車間廠房生產(chǎn)的火災(zāi)危險(xiǎn)性類別為丙類，建筑物的耐火等級(jí)按二級(jí)設(shè)計(jì)。按規(guī)范要求設(shè)置室內(nèi)外消火栓，并在適當(dāng)位置設(shè)置手提式滅火器。微生態(tài)制劑車間還設(shè)有自動(dòng)火災(zāi)報(bào)警系統(tǒng)。（3）電氣安全低壓配電系統(tǒng)采用380/220、三相四線制，帶電導(dǎo)體的接地形式采用中性點(diǎn)固定接地的系統(tǒng)。潮濕場(chǎng)所設(shè)漏電保護(hù)。7.2.2 職業(yè)衛(wèi)生（1）防暑降溫與采暖夏季生產(chǎn)車間應(yīng)設(shè)置防暑措施，有條件的地方安裝空調(diào)和電風(fēng)扇，化驗(yàn)室必須有空調(diào)。冬季生產(chǎn)車間由于有蒸汽管和用氣設(shè)備，車間不需采暖。（2）輔助衛(wèi)生用室生產(chǎn)車間設(shè)有更衣室和衛(wèi)生間，根據(jù)要求在各生產(chǎn)單元分別設(shè)有更衣室，灌裝單元還設(shè)有淋浴和二次更衣。生產(chǎn)車間設(shè)電飲水器、供應(yīng)飲用水。7.3 消防7.3.1 總圖布置將生產(chǎn)車間和灌裝車間布置在生產(chǎn)區(qū)中部，在生產(chǎn)區(qū)周圍布置環(huán)形消防通道。室外消火栓系統(tǒng)應(yīng)完善。7.3.2 建筑物防火原車間為磚混結(jié)構(gòu)，耐火等級(jí)為三級(jí)。7.3.3 消防給水建筑物室外供水管道應(yīng)齊全，能滿足消防用水需要。該項(xiàng)目室內(nèi)消火栓用水量為10L/S，室外消火栓用水量為30L/S，廠區(qū)設(shè)置蓄水池和自來(lái)水管網(wǎng)的水量和水壓可以滿足該項(xiàng)目消防用水量