生物化學各章習題.doc

此文檔收集于網(wǎng)絡，如有侵權(quán)，請聯(lián)系網(wǎng)站刪除第二、三章 氨基酸與蛋白質(zhì)的一級結(jié)構(gòu)、蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)和功能一、單項選擇題1測得某一蛋白質(zhì)樣品的氮含量為040g，此樣品約含蛋白質(zhì)多少？A200gB250gC640gD300gE625g2下列含有兩個羧基的氨基酸是：A精氨酸B賴氨酸C甘氨酸D色氨酸E谷氨酸3維持蛋白質(zhì)二級結(jié)構(gòu)的主要化學鍵是：A鹽鍵B疏水鍵C肽鍵D氫鍵E二硫鍵4關(guān)于蛋白質(zhì)分子三級結(jié)構(gòu)的描述，其中錯誤的是：A天然蛋白質(zhì)分子均有的這種結(jié)構(gòu)B具有三級結(jié)構(gòu)的多肽鏈都具有生物學活性C三級結(jié)構(gòu)的穩(wěn)定性主要是次級鍵維系D親水基團聚集在三級結(jié)構(gòu)的表面 E決定盤曲折疊的因素是氨基酸殘基5具有四級結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)特征是：A分子中必定含有輔基 B.每條多肽鏈都具有獨立的生物學活性C在兩條或兩條以上具有三級結(jié)構(gòu)多肽鏈的基礎(chǔ)上，肽鏈進一步折疊，盤曲形成 D依賴肽鍵維系四級結(jié)構(gòu)的穩(wěn)定性E由兩條或兩條以上具在三級結(jié)構(gòu)的多肽鏈組成6蛋白質(zhì)所形成的膠體顆粒，在下列哪種條件下不穩(wěn)定：A溶液pH值大于pI B溶液pH值小于pIC溶液pH值等于pI D溶液pH值等于74 E在水溶液中7蛋白質(zhì)變性是由于： A氨基酸排列順序的改變B氨基酸組成的改變C肽鍵的斷裂D蛋白質(zhì)空間構(gòu)象的破壞 E蛋白質(zhì)的水解8變性蛋白質(zhì)的主要特點是：A粘度下降B溶解度增加C不易被蛋白酶水解D生物學活性喪失E容易被鹽析出現(xiàn)沉淀9若用重金屬沉淀pI為8的蛋白質(zhì)時，該溶液的pH值應為：A8 B8 C8 D8 E810蛋白質(zhì)分子組成中不含有下列哪種氨基酸？A半胱氨酸B蛋氨酸C胱氨酸D絲氨酸E瓜氨酸二、多項選擇題（在備選答案中有二個或二個以上是正確的，錯選或未選全的均不給分）1含硫氨基酸包括：A蛋氨酸B蘇氨酸C組氨酸D半胖氨酸2下列哪些是堿性氨基酸：A組氨酸B蛋氨酸C精氨酸D賴氨酸3芳香族氨基酸是：A苯丙氨酸B酪氨酸C色氨酸D脯氨酸4關(guān)于-螺旋正確的是：A螺旋中每36個氨基酸殘基為一周 B為右手螺旋結(jié)構(gòu)C兩螺旋之間借二硫鍵維持其穩(wěn)定 D氨基酸側(cè)鏈R基團分布在螺旋外側(cè)5蛋白質(zhì)的二級結(jié)構(gòu)包括：A-螺旋 B-片層 C-轉(zhuǎn)角 D無規(guī)卷曲6下列關(guān)于-片層結(jié)構(gòu)的論述哪些是正確的：A是一種伸展的肽鏈結(jié)構(gòu) B肽鍵平面折疊成鋸齒狀C也可由兩條以上多肽鏈順向或逆向平行排列而成D兩鏈間形成離子鍵以使結(jié)構(gòu)穩(wěn)定7維持蛋白質(zhì)三級結(jié)構(gòu)的主要鍵是：A肽鍵 B疏水鍵 C離子鍵 D范德華引力8下列哪種蛋白質(zhì)在pH5的溶液中帶正電荷？ApI為45的蛋白質(zhì) BpI為74的蛋白質(zhì)CpI為7的蛋白質(zhì) DpI為65的蛋白質(zhì)9使蛋白質(zhì)沉淀但不變性的方法有：A中性鹽沉淀蛋白 B鞣酸沉淀蛋白C低溫乙醇沉淀蛋白 D重金屬鹽沉淀蛋白10變性蛋白質(zhì)的特性有：A溶解度顯著下降 B生物學活性喪失C易被蛋白酶水解 D凝固或沉淀三、填空題1組成蛋白質(zhì)的主要元素有_，_，_，_。2不同蛋白質(zhì)的含_量頗為相近，平均含量為_%。3蛋白質(zhì)具有兩性電離性質(zhì)，大多數(shù)在酸性溶液中帶_電荷，在堿性溶液中帶_電荷。當?shù)鞍踪|(zhì)處在某一pH值溶液中時，它所帶的正負電荷數(shù)相等，此時的蛋白質(zhì)成為 _，該溶液的pH值稱為蛋白質(zhì)的_。4蛋白質(zhì)的一級結(jié)構(gòu)是指_在蛋白質(zhì)多肽鏈中的_。5在蛋白質(zhì)分子中，一個氨基酸的碳原子上的_與另一個氨基酸碳原子上的_脫去一分子水形成的鍵叫_，它是蛋白質(zhì)分子中的基本結(jié)構(gòu)鍵。6蛋白質(zhì)顆粒表面的_電荷層_和_水化膜_是蛋白質(zhì)親水膠體穩(wěn)定的兩個因素。7蛋白質(zhì)變性主要是因為破壞了維持和穩(wěn)定其空間構(gòu)象的各種_鍵，使天然蛋白質(zhì)原有的_物理化學_與_生物學_性質(zhì)改變。8按照分子形狀分類，蛋白質(zhì)分子形狀的長短軸之比小于10的稱為_，蛋白質(zhì)分子形狀的長短軸之比大于10的稱為_。按照組成分分類，分子組成中僅含氨基酸的稱_，分子組成中除了蛋白質(zhì)部分還含有非蛋白質(zhì)部分的稱_，其中非蛋白質(zhì)部分稱_。參考答案一、單項選擇題1B 2E 3D 4B 5E 6C 7D 8D 9B 10E二、多項選擇題1AD 2ACD 3ABD 4ABD 5ABCD 6ABC 7BCD 8BCD 9AC 10ABC三、填空題1碳 氫 氧 氮2氮 163正 負 兩性離子（兼性離子） 等電點4氨基酸 排列順序5氨基 羧基 肽鍵6電荷層 水化膜7次級鍵 物理化學 生物學8球狀蛋白質(zhì) 纖維狀蛋白質(zhì) 單純蛋白質(zhì) 結(jié)合蛋白質(zhì) 輔基四、問答題1. 苯丙氨酸在水中的溶解度很低,而絲氨酸卻易溶于水.為什么?解答: 苯丙氨酸的芳香環(huán)的側(cè)鏈是非極性的,它被水的溶劑化作用伴隨著熵減,這是它不利于溶于水的原因。相反，絲氨酸的側(cè)鏈含有一個極性的羥基，有利于它與水分子形成輕鍵而促進它溶于水。2. 許多蛋白質(zhì)在280nm處具有很強的紫外吸收，但明膠例外，為什么？解答；許多蛋白質(zhì)在280nm處具有芳香環(huán)側(cè)鏈的氨基酸殘基，如色氨酸和苯丙氨酸，而使其具有紫外吸收能力。白明膠系膠原蛋白的部分降解產(chǎn)物 膠原蛋白具有特殊的氨基酸組成，含芳香環(huán)的氨基酸比例太低，因而明膠蛋白溶液在280nm初不具吸收能力。3. 計算（1）谷氨酸（2）精氨酸和（丙氨酸）的等電點。解答：每個氨基酸可解離基團的pKa在生化書中可以查到（也可根據(jù)酸堿滴定曲線確定），可以運用它們的pKa進行計算。凈電荷為零的pH（即等電點, pI）位于兩個相應基團之間的重點，在這兩個pKa點上，它們的凈電荷分別是0.5和0.5。因此：（1） 根據(jù)谷氨酸的解離曲線，其pI應該是它的羧基和它的側(cè)鏈羧基兩者pKa值和算術(shù)平均值，即pI（2.1+4.07）/2=3.08；（2）精氨酸pI應該是它的側(cè)鏈胍基pKa，即pI（8.99+12.48）/210.7；（3）丙氨酸pI應該是它的氨基和它的羧基兩者的pKa和的算術(shù)平均值即pI（2.35+9.87）/2=6.11。4下面哪種多肽在280nm具有更大的吸收？A:Gln-Leu-Glu-Phe-Thr-Leu-Asp-Gly-TryB:Ser-Var-Trp-Asp-Phe-Gly-Tyr-Trp-Ala解答：在280nm的吸收與Trp和Typ有關(guān)，因為這兩種氨基酸在280nm處具最大吸收，而Phe的最大吸收在260nm處。由于多肽B含有2個Trp殘基和1個Tyr殘基，而多肽A只含有一分子tyr因此多肽B在280nm處具有更大的吸收。5. 下列每對多肽中哪種在水中的溶解性大？(1) 在pH7.0，(Gly)20和(Glu)20(2) 在pH7.0，(Lys-Ala)3和(Phe-Met)3(3) 在pH9.0，(Ala-Ser-gly)5和(Asn-Ser-His)5 (4) 在pH3.0，(Ala-Ser-gly)5和(Asn-Ser-His)5(5) (Phe)20和(Gly)20(6) (Phe)20和(Tyr)20(7) (Glu)20和Asp)20解答：多肽在溶解性方面的差別是分離它們的依據(jù)之一。多肽鏈在水中的溶解性主要取決于側(cè)鏈基團的極性，尤其取決于 可電離基團的數(shù)目?？呻婋x基團約多，溶解性就越大?？牲c離基團的解離又取決于溶液的pH。若兩個多肽的凈電荷相通，則含極性側(cè)鏈多者，溶解性大；若兩個多肽的凈電荷相通，極性基團的數(shù)目也相同，那么非極性小的則溶解性稍大。根據(jù)上述原則可知：(1) 在pH7.0，(Gly)20(Glu)20(2) 在pH7.0，(Lys-Ala)3(Phe-Met)3(3) 在pH9.0，(Ala-Ser-gly)5(Asn-Ser-His)5 (4) 在pH3.0，(Ala-Ser-gly)5(Asn-Ser-His)5(5) (Phe)20(Gly)20(6) (Phe)20(Tyr)20(7) (Glu)20Asp)206. 一種相對分子質(zhì)量為24000、pI為5.5的酶被一種相對分子質(zhì)量類似、但pI為7.0的蛋白質(zhì)和我另外一種相對分子質(zhì)量為100 000、pI為5.4的蛋白質(zhì)污染。提出一種純化該酶的方案。解答：用凝膠過濾（即分子排阻層析）法先出去相對分子質(zhì)量為100 000、pI為5.4的蛋白質(zhì)，余留下來的低相對分子質(zhì)量的含酶的混合物再用層析法分離，就能獲得所需要的純酶。7.多肽：gly-Trp-Pro-Leu-Lys-Cys-Gly-Phe-Ala-His-Mert-Val-glu-Lys-Pro-Asp-Ala-Tyr-Gln-Met-Arg-Ser-Thr-Ala-phe-Gly-gly 分別用（1）胰蛋白酶、（2）胰凝乳蛋白酶、（3）CNBr和（4）V8蛋白酶處理時產(chǎn)生什么樣的片段？第三章 蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)和功能8. 由多聚苯丙氨酸構(gòu)成的纖維被加熱時，螺旋體伸展轉(zhuǎn)變成一種平行的構(gòu)象。在冷卻時，由于張力釋放，構(gòu)象又回復到螺旋構(gòu)象，為什么加熱會促使螺旋向折疊構(gòu)象轉(zhuǎn)換？為什么張力釋放后，又轉(zhuǎn)變成螺旋？解答：由螺旋向構(gòu)象轉(zhuǎn)換需要使氫鍵斷裂，這個過程需要供給熱能。折疊片的形成受氨基酸殘基的順序限制。折疊片中的氨基酸殘基的側(cè)鏈R基團相對較?。ɡ绺拾彼帷⒈彼岷徒z氨酸）。由于多聚苯丙氨酸的R基團相當大，它不能形成穩(wěn)定的結(jié)構(gòu)。因此，當張力被釋放時，便轉(zhuǎn)變成穩(wěn)定的螺旋。9. 給出足夠的是件，所有變性蛋白都能自發(fā)復性嗎？解答：不能。只有當除去所有導致蛋白質(zhì)變性的因素時，才有恢復天然蛋白質(zhì)構(gòu)象的可能。第四章 酶 一、單項選擇題（在備選答案中只有一個是正確的）1關(guān)于酶的敘述哪項是正確的？A所有的酶都含有輔基或輔酶 B只能在體內(nèi)起催化作用C大多數(shù)酶的化學本質(zhì)是蛋白質(zhì) D.都具有立體異構(gòu)專一性（特異性）E能改變化學反應的平衡點加速反應的進行2酶原所以沒有活性是因為：A酶蛋白肽鏈合成不完全 B活性中心未形成或未暴露C酶原是普通的蛋白質(zhì) D缺乏輔酶或輔基 E是已經(jīng)變性的蛋白質(zhì)3磺胺類藥物的類似物是：A四氫葉酸 B二氫葉酸 C對氨基苯甲酸 D葉酸 E嘧啶4關(guān)于酶活性中心的敘述，哪項不正確？A酶與底物接觸只限于酶分子上與酶活性密切有關(guān)的較小區(qū)域B必需基團可位于活性中心之內(nèi)，也可位于活性中心之外C一般來說，總是多肽鏈的一級結(jié)構(gòu)上相鄰的幾個氨基酸的殘基相對集中，形成酶的活性中心D酶原激活實際上就是完整的活性中心形成的過程E當?shù)孜锓肿优c酶分子相接觸時，可引起酶活性中心的構(gòu)象改變5輔酶NADP+分子中含有哪種B族維生素？A磷酸吡哆醛 B核黃素 C葉酸 D尼克酰胺 E硫胺素6下列關(guān)于酶蛋白和輔助因子的敘述，哪一點不正確？A酶蛋白或輔助因子單獨存在時均無催化作用B一種酶蛋白只與一種輔助因子結(jié)合成一種全酶C一種輔助因子只能與一種酶蛋白結(jié)合成一種全酶D酶蛋白決定結(jié)合酶蛋白反應的專一性E輔助因子直接參加反應7如果有一酶促反應其8=1/2Km，則v值應等于多少Vmax？A025 B033 C050 D067 E0758有機磷殺蟲劑對膽堿酯酶的抑制作用屬于：A可逆性抑制作用 B競爭性抑制作用 C非競爭性抑制作用D反競爭性抑制作用 E不可逆性抑制作用9關(guān)于pH對酶活性的影響，以下哪項不對？A影響必需基團解離狀態(tài) B也能影響底物的解離狀態(tài)C酶在一定的pH范圍內(nèi)發(fā)揮最高活性 D破壞酶蛋白的一級結(jié)構(gòu)EpH改變能影響酶的Km值10丙二酸對于琥珀酸脫氫酶的影響屬于：A反饋抑制 B底物抑制 C競爭性抑制 D非競爭性抑制 E變構(gòu)調(diào)節(jié)11Km值的概念是：A與酶對底物的親和力無關(guān) B是達到Vm所必須的底物濃度C同一種酶的各種同工酶的Km值相同 D是達到1/2Vm的底物濃度E與底物的性質(zhì)無關(guān)二、多項選擇題（在備選答案中有二個或二個以上是正確的，錯選或未選全的均不給分）1關(guān)于酶的競爭性抑制作用的說法哪些是正確的？A抑制劑結(jié)構(gòu)一般與底物結(jié)構(gòu)相似 BVm不變C增加底物濃度可減弱抑制劑的影響 D使Km值增大2關(guān)于酶的非競爭性抑制作用的說法哪些是正確的？A增加底物濃度能減少抑制劑的影響 BVm降低C抑制劑結(jié)構(gòu)與底物無相似之處 DKm值不變3酶與一般催化劑的不同點，在于酶具有：A酶可改變反應平衡常數(shù) B極高催化效率C對反應環(huán)境的高度不穩(wěn)定 D高度專一性4FAD分子組成是：A含有維生素B2 B是一種二核苷酸 C含有GMP組分 D含有ADP組分5關(guān)于同工酶，哪些說明是正確的？A是由不同的亞基組成的多聚復合物 B對同一底物具有不同的Km值C在電泳分離時它們的遷移率相同 D免疫學性質(zhì)相同6常見的酶活性中心的必需基團有：A半胱氨酸和胱氨酸的巰基 B組氨酸的咪唑基C谷氨酸，天冬氨酸的側(cè)鏈羧基 D絲氨酸的羥基7酶的專一性可分為：A作用物基團專一性 B相對專一性C立體異構(gòu)專一性 D絕對專一性8有關(guān)變構(gòu)酶的敘述是：A大多數(shù)變構(gòu)酶是多聚復合物 B是體內(nèi)快速調(diào)節(jié)酶含量的重要方式C可有調(diào)節(jié)亞基和催化亞基D酶從一種構(gòu)象轉(zhuǎn)變?yōu)榱硪环N構(gòu)象時，酶活性發(fā)生改變9影響酶促反應的因素有：A溫度，pH值 B作用物濃度 C激動劑 D酶本身的濃度10酶的活性中心是指：A是由必需基團組成的具有一定空間構(gòu)象的區(qū)域B是指結(jié)合底物，并將其轉(zhuǎn)變成產(chǎn)物的區(qū)域C是變構(gòu)劑直接作用的區(qū)域 D是重金屬鹽沉淀酶的結(jié)合區(qū)域三、填空題1結(jié)合蛋白酶類必需由_和_相結(jié)合后才具有活性，前者的作用是_，后者的作用是_。2酶促反應速度（v）達到最大速度（Vm）的80%時，底物濃度S是Km的_倍；而v達到Vm90%時，S則是Km的_ 倍。3不同酶的Km_，同一種酶有不同底物時，Km值_，其中Km值最小的底物是_。4_抑制劑不改變酶反應的Vm。5_抑制劑不改變酶反應的Km值。6乳酸脫氫酶（LDH）是_聚體，它由_和_亞基組成，有_種同工酶，其中LDH1含量最豐富的是_組織。7L-精氨酸只能催化L-精氨酸的水解反應，對D-精氨酸則無作用，這是因為該酶具有_專一性。8酶所催化的反應稱_，酶所具有的催化能力稱_。參考答案一、單項選擇題1C 2B 3C 4C 5D 6C 7B 8E 9D 10C二、多項選擇題1ABCD 2BCD 3BCD 4ABD 5AB6BCD 7BCD 8ACD 9ABCD 10AB三、填空題1酶蛋白 輔酶（輔基） 決定酶的促反應的專一性（特異性） 傳遞電子、原子或基團即具體參加反應24倍 9倍3不同 也不同 酶的最適底物4競爭性5非競爭性6四 H M 5種 心肌7立體異構(gòu)8酶的反應 酶的活力四、問答題1. 一種酶分別可被三種濃度相同的抑制劑（）非競爭性抑制，且抑制程度土通。這三中抑制劑的解離常數(shù)分別是：KI10.1mmolL-1; KI20.01mmolL-1; KI30.5mmolL-1。那么造成抑制作用最大的應是哪種抑制劑？為什么？解答：造成抑制作用最大的是I2。因為KI20.01mmolL-1最小。根據(jù)在非競爭性抑制劑存在下所推導出來的米氏方程：1+ +(Km+S)= VmaxSI Ki可以看出，在相通的條件下，值越小者所造成的抑制作用越大。2.苯甲基磺酰氟是活性部位含有反應絲氨酸殘基的酶的一種很好的不可逆抑制劑。當酶分離純化時，通常用來抑制蛋白酶活性。抑制蛋白酶活性的目的是什么？這種不可逆抑制的作用機制是什么？解答：在活性部位具有反應絲氨酸殘基的一類酶，不僅包括乙酰膽堿脂酶，而且也包括胰蛋白酶、胰凝乳蛋白酶和彈性蛋白酶等蛋白水解酶。由于這些蛋白水解酶都能催化肽鍵的水解，因此，它們也能催化其他酶的水解，因為所有的酶都是這些蛋白水解酶蛋白質(zhì)。當分離和純化某種酶時，這些蛋白酶的不可逆抑制劑阻止了被分離酶 在分離純化時的降解。3. 解釋為什么胰凝乳蛋白酶不能像胰蛋白酶那樣自我激活？解答：胰蛋白酶原和胰凝乳蛋白酶原的激活需被裂解的肽鍵之前是一個帶正電荷的殘基。由該殘基參與形成的肽鍵能被胰蛋白酶專一性裂解，但胰凝乳蛋白酶則無這樣的催化能力，因為胰凝乳蛋白酶作用的敏感鍵的前端是含芳香環(huán)的殘基。4. 代謝途徑的關(guān)鍵調(diào)節(jié)酶通常位于該途徑所特有的第一步。對該步的調(diào)節(jié)在代謝上有何意義？解答：對某誼代謝途徑特有的第一個調(diào)節(jié)酶的調(diào)節(jié)，只允許當末端產(chǎn)物需要時才能使該途徑有效的運行。由于第一部反應受到調(diào)節(jié)，不會造成中間物的積累。這種調(diào)節(jié)方式能極大地使原材料和能量得到有效的利用而不至于造成浪費。5. 人體通過吸收吡哆醇、吡哆醛、或吡哆胺能夠滿足對維生素的B6營養(yǎng)需要。這三種不同的化合物為什么能作為同一種維生素的來源？解答：吡哆醇、吡哆醛、和吡哆胺在生物學上是可以相互轉(zhuǎn)化的。這三種化合物轉(zhuǎn)化成它們的輔酶形式的第一步是轉(zhuǎn)變成它們的磷酸酯。然后，磷酸吡哆醇被氧化成磷酸吡哆醛。當轉(zhuǎn)氨反應進行第一步時，磷酸吡哆醛轉(zhuǎn)變成了磷酸吡哆胺。實際上，作為輔酶的形式，只有磷酸吡哆醛這種形式。磷酸吡哆胺是酶促反應產(chǎn)生的一種磷酸吡哆醛的衍生物，在完成反應之后，磷酸吡哆醛復又生成。而磷酸吡哆醇一般只有轉(zhuǎn)變成磷酸吡哆醛或才能作為輔酶參與酶促反應。6. 把雞蛋保存在冰箱46周而不會損壞。但是將去除卵清的卵黃保存冰箱中時，很快就變壞了。（1）什么原因會引起損壞？（2）為什么卵清能防止卵黃損壞？（3）這種保護方式對鳥類來說，其生物學上的優(yōu)點是什么？解答：（1）卵黃為細菌的快速生長提供了豐富營養(yǎng)物質(zhì)。細菌的快速生長及相聯(lián)系的代謝活動構(gòu)成了卵黃損壞的原因。（2）許多細菌需要外源生物素才能生長。因為生物素是細菌代謝活動的不可缺少的因素，是羧化酶的輔酶，其功能是參入或轉(zhuǎn)移CO2。卵清中含有一種叫做抗生物素蛋白的堿性蛋白質(zhì)。該蛋白質(zhì)居于很強的結(jié)合生物素的能力。對于細菌來說，為了進入到卵黃中，它必須穿過一厚厚的粘稠狀的卵清層。由于卵清完全缺乏所必需的生物素，細菌存活是不可能的，因而防止了卵黃的損壞。（3）這種對鳥類種群的保護方式在生物學上的優(yōu)點是非常明顯的。因為在小鳥孵出之前，鳥卵必須溫育好幾周，卵清能保證卵黃和發(fā)育著胚胎不受細菌的侵襲。7. 巨紅細胞性貧血（macrocytic anemia）是一種由于DNA合成的速度降低而導致紅細胞成熟緩慢所致的疾病。紅細胞不正常變大（巨紅細胞），容易破裂。葉酸的缺乏為什么會引起該病癥的發(fā)生？解答：胸嘧啶核苷酸的合成需要四氫葉酸（FH4）的衍生物作為輔酶。葉酸的缺乏能導致胸嘧啶核苷酸的減少，從而不能為DNA的合成提供有效的胸嘧啶核苷酸。紅細胞DNA合成的減少會降低細胞分裂的速度，產(chǎn)生巨紅細胞。細胞容易破裂而使細胞受到損失，引起貧血。第五章 核酸的化學一、單項選擇題1自然界游離核苷酸中，磷酸最常見是位于：A戊糖的C-5上 B戊糖的C-2上 C戊糖的C-3上D戊糖的C-2和C-5上 E戊糖的C-2和C-3上2可用于測量生物樣品中核酸含量的元素是A碳 B氫 C氧 D磷 E氮3下列哪種堿基只存在于RNA而不存在于DNA：A尿嘧啶 B腺嘌呤 C胞嘧啶 D鳥嘌呤 E胸腺嘧啶4核酸中核苷酸之間的連接方式是：A2，3磷酸二酯鍵 B糖苷鍵 C2，5磷酸二酯鍵D肽鍵 E3，5磷酸二酯鍵5核酸對紫外線的最大吸收峰在哪一波長附近？A280nm B260nm C200nm D340nm E220nm6有關(guān)RNA的描寫哪項是錯誤的：AmRNA分子中含有遺傳密碼 BtRNA是分子量最小的一種RNA C胞漿中只有mRNA DRNA可分為mRNA、tRNA、rRNA E組成核糖體的主要是rRNA7大部分真核細胞mRNA的3-末端都具有：A多聚A B多聚U C多聚T D多聚C E多聚G8DNA變性是指：A分子中磷酸二酯鍵斷裂 B多核苷酸鏈解聚CDNA分子由超螺旋雙鏈雙螺旋 D互補堿基之間氫鍵斷裂EDNA分子中堿基丟失9DNA Tm值較高是由于下列哪組核苷酸含量較高所致？AG+A BC+G CA+T DC+T EA+C10某DNA分子中腺嘌呤的含量為15%， 則胞嘧啶的含量應為：A15% B30% C40% D35% E7%二、多項選擇題（在備選答案中有二個或二個以上是正確的，錯選或未選全的均不給分）1DNA分子中的堿基組成是：AA+C=G+T BC=G CA=T DC+G=A+T2含有腺苷酸的輔酶有：ANAD+ BNADP+ CFAD DFMN3DNA水解后可得到下列哪些最終產(chǎn)物：A磷酸 B核糖 C腺嘌呤、鳥嘌呤 D胞嘧啶、尿嘧啶4關(guān)于DNA的堿基組成，正確的說法是：A腺嘌呤與鳥嘌呤分子數(shù)相等，胞嘧啶與胸嘧啶分子數(shù)相等B不同種屬DNA堿基組成比例不同 C同一生物的不同器官DNA堿基組成不同D年齡增長但DNA堿基組成不變5DNA二級結(jié)構(gòu)特點有：A兩條多核苷酸鏈反向平行圍繞同一中心軸構(gòu)成雙螺旋B以A-T，G-C方式形成堿基配對 C雙鏈均為右手螺旋D鏈狀骨架由脫氧核糖和磷酸組成6tRNA分子二級結(jié)構(gòu)的特征是：A3端有多聚A B5端有C-C-A C有密碼環(huán) D有氨基酸臂7DNA變性時發(fā)生的變化是：A鏈間氫鏈斷裂，雙螺旋結(jié)構(gòu)破壞 B高色效應C粘度增加 D共價鍵斷裂8mRNA的特點有：A分子大小不均一 B有3-多聚腺苷酸尾C有編碼區(qū) D有5C-C-A結(jié)構(gòu)9影響Tm值的因素有：A一定條件下核酸分子越長，Tm值越大 BDNA中G，C對含量高，則Tm值高C溶液離子強度高，則Tm值高 DDNA中A，T含量高，則Tm值高10真核生物DNA的高級結(jié)構(gòu)包括有：A核小體 B環(huán)狀DNA C染色質(zhì)纖維 D-螺旋三、填空題1核酸完全的水解產(chǎn)物是_、_和_。其中_又可分為_堿和_堿。2體內(nèi)的嘌呤主要有_和_；嘧啶堿主要有_、_和_。某些RNA分子中還含有微量的其它堿基，稱為_。3嘌呤環(huán)上的第_位氮原子與戊糖的第_位碳原子相連形成_鍵，通過這種鍵相連而成的化合物叫_。4體內(nèi)兩種主要的環(huán)核苷酸是_和_。5寫出下列核苷酸符號的中文名稱：ATP_dCDP_。6RNA的二級結(jié)構(gòu)大多數(shù)是以單股_的形式存在，但也可局部盤曲形成_結(jié)構(gòu)，典型的tRNA結(jié)構(gòu)是_結(jié)構(gòu)。7tRNA的三葉草型結(jié)構(gòu)中有_環(huán)，_環(huán)，_環(huán)及_環(huán)，還有_臂。8tRNA的三葉草型結(jié)構(gòu)中，其中氨基酸臂的功能是_，反密碼環(huán)的功能是_。參考答案一、單項選擇題1A 2D 3A 4E 5B 6C 7A 8D 9B 10D二、多項選擇題1ABC 2ABC 3AC 4BD 5ABCD6DE 7AB 8ABC 9ABC 10AC三、填空題1磷酸 含氮堿 戊糖 含氮堿 嘌呤 嘧啶2腺嘌呤 鳥嘌呤 胞嘧啶 尿嘧啶 胸腺嘧啶 稀有堿基39 1 糖苷鍵 嘌呤核苷4cAMP cGMP5三磷酸腺苷 脫氧二磷酸胞苷6多核苷酸鏈 雙螺旋 三葉草7二氫尿嘧啶 反密碼 TC 額外 氨基酸臂8與氨基酸結(jié)合 辨認密碼子四、問答題1. 在中性pH下，ApgpUpC應帶什么電荷？為什么？其凈電荷數(shù)是多少？解答：在中性pH條件下，ApgpUpC應帶負電荷。因為第一磷酸基在此pH條件下完全解離而帶負電荷，其凈電荷數(shù)為-3。2比較蛋白質(zhì)-螺旋和DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)中的氫鍵，包括它在穩(wěn)定這兩種結(jié)構(gòu)中的作用。解答：在蛋白質(zhì)多肽鏈的-螺旋中，多肽主鏈上的第n個殘基的羧基氧與沿螺旋指向的第n+4個殘基的酰胺基的氫之間形成氫鍵，這些氫鍵大體上與螺旋軸平行。殘基的側(cè)鏈從主鏈中生出，不出現(xiàn)在螺旋之內(nèi)，不參與螺旋內(nèi)的氫鍵形成。在DNA的雙螺旋中，氫鍵的形成不涉及糖-磷酸骨架，氫鍵是在兩個反向平行的多核苷酸的堿基對之間形成的，每個堿基對可形成兩個或三個氫鍵。氫鍵大體上與螺旋軸垂直。3 一段由1000bp構(gòu)成的雙股DNA，它含有58%（G+C）。該DNA胸腺嘧啶殘基含量是多少？解答：由于該DNA含有58%（G+C），它應含有48%（A+T）。根據(jù)堿基配對規(guī)則，每一個A都與相反鏈上的T的數(shù)目相等。因此，T的含量是21%，或者含有210個T。4. 順序互補性是什么意思？解答：順序互補性是指DNA一條鏈上的堿基順序與另一條鏈上的堿基順序兩者形成互補堿基對的能力。5. DNA結(jié)構(gòu)有幾種形式？解答：目前已知的DNA結(jié)構(gòu)形式有四種，其中主要的是B型DNA。純化狀態(tài)的或者體內(nèi)DNA主要是以這種形式存在。其他形式有A型、C型以及Z型DNA。A型和C型是DNA處在不同相對濕度下所成的纖維形式。Z-DNA是與B-DNA很不相同的一種雙螺旋結(jié)構(gòu)，它是左手螺旋而不是右手螺旋，它的糖-磷酸骨架呈Z型，故稱Z-DNA。它的重復單位是二核苷酸，是由每條鏈上連續(xù)交錯出現(xiàn)d（GC）n所形成的。6 如果共價閉合的環(huán)狀DNA分子的兩條鏈在某一部位分開（解鏈），那么該分子的其余部分因如什么類型的超螺旋？解答：該分子保留雙螺旋的部分會旋轉(zhuǎn)過度。因此，額外的右手螺旋會引入這一部分，導致這部分產(chǎn)生正的超螺旋。7. 人的單倍體基因組含有3.2109bp，你從母親那里繼承了多少個核小體？解答：核小體由蛋白質(zhì)和200bp的DNA 組成。由于你的一半染色體是從你母親那里繼承來的，因此，卵母細胞應含有（3.2109）1核小體/200bp=8106核小體。8. 有兩個DNA片段，它們由1000 bp組成。一個片段含有22%A，另一個片段含有28%。在同樣的條件下比較兩者的解鏈溫度。解答：解鏈溫度DNA的堿基組成有關(guān)。G與C含量高的DNA的解鏈溫度高。含22%A的DNA片段具有較高的G與C 的含量，因此含22%A的DNA的片段比含28%A的DNA片段的解鏈溫度高。9. 從不同類型的生物體內(nèi)分離的tRNA絕大多數(shù)都有相同或相似的二級結(jié)構(gòu)和三級結(jié)構(gòu)。為什么tRNA會有這種相同的結(jié)構(gòu)特征？tRNA的這種共同結(jié)構(gòu)特點是怎樣與它的功能需要相匹配的？解答：很顯然，tRNA的這種共同結(jié)構(gòu)特征是在漫長的進化過程匯總保留下來的，是它們的功能所需。分析比較各種不同的tRNA的結(jié)構(gòu)后，發(fā)現(xiàn)約有15個堿基的位置總是不變的，大約8個殘基的位置是半不變的。這些不變和半不變的堿基大多出現(xiàn)在突環(huán)中。維持tRNA倒L-型的三級結(jié)構(gòu)穩(wěn)定的所謂三級氫鍵大多是這些不變和半不變 的堿基的貢獻。這就表明，這些不變和半不變的堿基為不同的tRNA具有相同或相似的空間構(gòu)象提供了結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)。 不同的tRNA都有相同或相似的結(jié)構(gòu)是與它們作為氨基酸載體的功能需要一致的：因為它們必須能與結(jié)合在同一核糖體相互作用，兩分子的tRNA必須同時結(jié)合在相互鄰近的密碼子上。雖然它們在結(jié)構(gòu)上的微小差別（局部堿基順序的不同）能為不同的氨酰-tRNA合成酶提供后可識別的標志，但它們共同的-pCCA-OH結(jié)構(gòu)保證不同的氨基酸能結(jié)合在不同的tRNA3端相同的位置上。10. 試比較細菌DNA 的非重復順序與真核生物DNA非重復順序的復性速度。解釋你的回答。解答：由于細菌基因組比真核生物基因組小，來自細菌DNA的非重復順序?qū)⒁员容^高的濃度存在。由于復性是雙分子反應，因此當反應物以較高的濃度存在時，服刑的速度就比較快。由此可見，細菌的DNA的非重復順序比真核生物DNA非重復順序的復性速度快。11. 雖然大多數(shù)RAN分子是單股的，但是它們對作用于雙股RNA的核苷酸酶的降解也是敏感的。為什么？解答：雖然大多數(shù)RNA分子是單股的，但它們可通過自身的回折，在那些可以形成氫鍵的部位形成局部的雙螺旋區(qū)。在這種雙螺旋區(qū)內(nèi)，堿基配對的規(guī)則是A與U、G與C。由于存在局部的雙螺旋結(jié)構(gòu)。因此，對專一于雙股的核糖核苷酸酶的降解是敏感的。13. 解釋為什么RNase不能催化DNA的水解？解答：DNA缺乏RNase 催化所必需的2-OH，因為該酶催化時需要2-OH參與形成一個2，3-環(huán)狀墳塋中間物。第七章 脂質(zhì)和生物膜一、問答題1. 構(gòu)成生物膜的化學成分有那些？解答：化學分析表明，所有的生物膜幾乎都是由蛋白質(zhì)（包括酶）和脂類（主要是磷脂）兩大類物質(zhì)組成，此外，還含有糖（糖蛋白及糖脂）、微量的核酸、無機元素等。在各種生物膜中，蛋白與脂類含量的比例大體上有三種情況：在神經(jīng)髓鞘膜中，脂類含量高，約占79，蛋白質(zhì)含量低，約占18；在線粒體的內(nèi)膜和細菌的質(zhì)膜上，則相反，蛋白質(zhì)含量高，約占75，脂類含量低，約占25；在其他一些膜中，蛋白質(zhì)與脂類含量差不多，約占50。2. 為什么說生物膜具有不對稱性和流動性？什么是“流動鑲嵌”模型？解答：20世紀60年代以后，由于新的實驗技術(shù)的發(fā)展，對生物膜結(jié)構(gòu)有了更深的了解，認為生物膜的結(jié)構(gòu)是不對稱的，并且具有流動性。不對稱主要表現(xiàn)在兩個方面，一是膜蛋白分布不對稱，二是膜脂分布不對稱。膜上蛋白質(zhì)有數(shù)十種，通常占膜重50以上，研究證明，蛋白質(zhì)分子在膜上分布是不均一的，在膜的某些區(qū)域內(nèi)，外側(cè)分布比較多，內(nèi)側(cè)少；而在另一些區(qū)域內(nèi)，則外側(cè)分布少，內(nèi)側(cè)分布多。有的部位蛋白質(zhì)分子分布很密集，有的部位則很稀疏，像呼吸鏈酶系和光合鏈酶系，就是有序地密集于膜的一定部位中。有的蛋白質(zhì)如糖蛋白，多分布在膜的外側(cè)，糖鏈伸出膜外，造成膜兩側(cè)蛋白質(zhì)分布極不均一現(xiàn)象。膜脂分布也是不對稱的，例如在紅細胞膜的脂質(zhì)雙層中，外層含神經(jīng)鞘磷脂和卵磷脂較多而內(nèi)層則含腦磷脂和絲氨酸磷脂較多。膜的流動性：膜的流動性決定于磷脂分子的性質(zhì)或者說決定于不飽和脂肪酸的含量。不飽和脂肪酸在常溫下處于液態(tài)，使膜蛋白和膜脂分子均有可能發(fā)生流動。鑲嵌在脂質(zhì)雙分子層中的蛋白質(zhì)分子，可作側(cè)向擴散和旋轉(zhuǎn)擴散運動，即沿著雙分子層的平面移動，據(jù)推算，蛋白質(zhì)分子每分鐘可移動數(shù)微米。磷脂分子也可以發(fā)生擴散運動和圍繞與膜平面相垂直的軸左右擺動及旋轉(zhuǎn)運動。磷脂分子較蛋白質(zhì)分子小，因此移動速度較蛋白質(zhì)分子快。有人計算，翻轉(zhuǎn)運動速度比側(cè)向運動的速度要慢10億倍，幾乎不能進行翻轉(zhuǎn)運動。所謂生物膜的“流動鑲嵌”模型，是1972年美國S.J.Singer和G.L.Nicolson根據(jù)膜的不對稱性和流動性提出來。它的中心意思是指“在膜的流動的脂雙分子層中，鑲嵌著各種球形膜蛋白質(zhì)，膜蛋白質(zhì)的分布是不均勻和不對稱的，膜蛋白和膜脂分子是可以沿平面?zhèn)认蜻\動的”。3. 生物膜有哪些重要的功能？解答：生物膜的功能主要有以下幾個方面：（1）能量的轉(zhuǎn)換：如光能轉(zhuǎn)變?yōu)榛瘜W能（光合作用），化學能轉(zhuǎn)換為光能（熒光蟲發(fā)光），化學能轉(zhuǎn)變?yōu)殡娔埽婗犽娖鞴偕姡?，化學能轉(zhuǎn)變?yōu)榛瘜W能（氧化磷酸化作用）等，都和生物膜有直接關(guān)系。（2）物質(zhì)運輸：細細胞與外界環(huán)境之間的物質(zhì)交換，經(jīng)常和不斷進行的，生物膜是物質(zhì)交換的必經(jīng)之地。生物膜對物質(zhì)的進出細胞，有高度的選擇性，這主要是由于膜上存在有各種專一的物質(zhì)運送載體。酶系及通道的緣故。生物膜運送進出細胞有兩種方式：一是主動運輸。即物質(zhì)逆著濃度梯度進出細胞，這種運輸需要能量，大多數(shù)物質(zhì)進出細胞都屬于主動運輸方式；另一種是被動運輸，物質(zhì)從高濃度一側(cè)通過膜向低濃度一側(cè)擴散，它的運輸速度取決于兩側(cè)的濃度差大小、物質(zhì)分子大小和電荷的性質(zhì)。生物膜還有內(nèi)吞作用（即吞噬作用和胞飲作用），可將外界物質(zhì)轉(zhuǎn)入細胞內(nèi)。生物膜也有外排作用，將細胞內(nèi)的殘渣廢物排出胞外。（3）信息傳遞：細胞膜不僅把細胞與周圍環(huán)境隔開，而且是細胞間、細胞與環(huán)境間接受和傳遞信息的部位。細胞質(zhì)膜上存在有多種專一的受體，以接受激素和藥物等的作用信息，并將信息傳遞到細胞內(nèi)部。（4）物質(zhì)的合成與分解：在真核生物的粗糙內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜上可以合成蛋白質(zhì)，在細菌的質(zhì)膜上可以合成核酸，在許多生物細胞質(zhì)膜的外表面，都附著有多種水解酶類，可以分解各種大小物質(zhì)分子。（5）識別功能：細胞之間和細胞與外源物質(zhì)之間，通過準確的識別、判斷、并作出相應的應答，是生物膜的重要功能之一。4. 什么是Na+、K+-ATP酶？有什么生理功能？解答：有實驗說明，小麥葉片及鞘細胞中的K+含量比土壤中高300多倍時，小麥仍然能從土壤中吸收K+，這是逆濃度陡度主動吸收的現(xiàn)象。執(zhí)行此功能的體系稱為K+、Na+離子泵，它利用水解ATP獲取能量，推動K+吸收和Na+的排出，因此又叫Na+、K+ATP泵或Na+、K+-ATP酶。該酶是由2個亞基及2個亞基組成的四聚體，是一種跨膜蛋白，亞基面向細胞質(zhì)的一端由Na+和ATP的結(jié)合位點，另一端有K+結(jié)合位點。亞基是一個糖蛋白，功能尚不清楚。該酶作用機制可用構(gòu)象改變假說解釋，當膜內(nèi)有Na+存在時，ATP末端的磷酸基與ATP酶的亞基上的天冬酰銨殘基結(jié)合，磷酸化引起ATP酶構(gòu)象變化，酶被激活，把Na+泵出膜外，隨后，膜外K+又引起ATP酶脫磷酸，酶恢復到原來的構(gòu)象，同時把K+運入膜內(nèi)，由于酶不斷地工作，使Na+、K+不斷的泵出膜和泵入膜。據(jù)研究每消耗1分子ATP，可向膜外泵出3個Na+，向膜內(nèi)泵入2個K+。5. 什么是協(xié)同運送？解答：葡萄糖的主動運送過膜不是由ATP水解來提供能量，而是依賴離子剃度形成的儲存的能量在動物小腸細胞中通常是Na+梯度。當膜外Na+濃度高于膜內(nèi)時，Na+順電化學梯度流入細胞。葡萄糖利用Na+梯度提供的能量，并通過專一性的運送載體，伴隨Na+一道進入，Na+梯度越大，葡萄糖進入越快。進入膜內(nèi)的Na+又通過膜上的Na+、K+泵作用回到膜外，維持Na+的濃度梯度，如此反復進行。這種現(xiàn)象稱之為協(xié)同運送。6. 當1-軟脂酰-2-油酰-3-磷脂酰絲氨酸被（a）磷脂酶A1（b）磷脂酶A2（c）磷脂酶C 和（d）磷脂酶D水解的產(chǎn)物是什么？解答：磷脂酶A1 作用的部位是甘油C-1羥基與脂肪酸所稱的酯鍵；磷脂酶A2作用的部位是甘油C-2 羥基與脂肪酸所稱的酯鍵；磷脂酶C作用的部位是甘油C-3 羥基與磷酸基所稱的酯鍵；磷脂酶D作用的部位是磷脂酸甘油的磷酸基與含氮堿所稱的酯鍵。 因此，磷脂酶A1作用的產(chǎn)物是軟脂酸和2-油酰-3-磷脂酰絲氨酸；磷脂酶A2催化的產(chǎn)物是油酸和1-軟脂酰-3-磷脂酰絲氨酸；磷脂酶C作用的產(chǎn)物磷酸絲氨酸和1-軟脂酰-2-油酰-甘油；磷脂酶D-催化的產(chǎn)物是絲氨酸和磷脂酸。7.大多數(shù)激素（例如肽類激素）通過同細胞表面的受體結(jié)合而發(fā)揮他們的效應。但是固醇類激素是通過同胞液的受體結(jié)合才能發(fā)揮其效應。為什么會有這樣不同？解答：因為固醇類激素是疏水的，能擴散通過細胞膜而進入到胞液中，與報業(yè)的受體結(jié)合；二大多數(shù)漢氮激素是親水的，不能通過擴散進入到胞液中，它們的受體一般都位于細胞膜上。8. 為什么三酰甘油不是脂質(zhì)雙分子層的重要組分?解答：三酰甘油缺乏極性“頭部基團”，因此它們不能在雙分子層內(nèi)自我相向，它們的?；溝騼?nèi)，它們的甘油部分向著表面。二、選擇題1、 關(guān)于生物膜的特性A、 膜的功能越復雜，含蛋白質(zhì)的種類及數(shù)量越多B、 組成膜的脂質(zhì)分子均是雙親性分子C、 蛋白質(zhì)分子的膜的脂雙層中可以進行旋轉(zhuǎn)、翻轉(zhuǎn)、側(cè)向移動等運動D、 膽固醇在膜相變溫度以下可以增加膜的流動性，在相變溫度以上則降低膜的流動性E、 膜脂和膜蛋白分布不對稱2、 關(guān)于小分子物質(zhì)跨膜運輸A、 簡單擴散不需要消耗代謝能，不需要載體分子B、 協(xié)助擴散需要借助載體蛋白順濃度梯度進行C、 葡萄糖協(xié)同運輸需要Na+、K+ATP建立Na+梯度D、 協(xié)助擴散和簡單擴散最重要的差別是后者有飽和效應E、 脂溶性分子，極性小的分子主要通過簡單擴散運輸過膜三、 判斷是非1、 細胞器膜蛋白多數(shù)分布在膜表面，糖鏈全部伸向膜外側(cè)。2、 膜上的離子通道是由跨膜蛋白質(zhì)構(gòu)成。3、 Na+、K+ATP酶由及兩個亞基組成的二聚體，是一種糖蛋白。4、 膜的流動性主要決定于蛋白質(zhì)分子。5、 膜的識別功能主要決定于膜上的糖蛋白。6、 維持膜結(jié)構(gòu)的主要作用力是疏水力。7、 跨膜信號轉(zhuǎn)導中，第二信使分子有cAMP、二酰甘油及三磷酸肌醇等。8、 在磷脂酶A催化下，磷脂酰肌醇二磷酸分解為甘油二酯和三磷酸肌醇。9、 激素與受體的結(jié)合是可逆的、非共價的，結(jié)合曲線呈飽和狀態(tài)。四、 填空題1、膜中的脂質(zhì)主要有三類，它們是 、 和 。2、生物膜中分子間的作用力主要有三種類型 。3、維持Na+梯度和Ca2+梯度的分子分別是 和 。4、物質(zhì)大分子跨膜運送的兩個主要方式是 和 五、名詞解釋膜錨蛋白參考答案二、 1、c 2、 d 三、 1、對 2、對 3、錯 4、