生物化學(xué)各章習(xí)題.doc

此文檔收集于網(wǎng)絡(luò)，如有侵權(quán)，請(qǐng)聯(lián)系網(wǎng)站刪除第二、三章 氨基酸與蛋白質(zhì)的一級(jí)結(jié)構(gòu)、蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)和功能一、單項(xiàng)選擇題1測(cè)得某一蛋白質(zhì)樣品的氮含量為040g，此樣品約含蛋白質(zhì)多少？A200gB250gC640gD300gE625g2下列含有兩個(gè)羧基的氨基酸是：A精氨酸B賴氨酸C甘氨酸D色氨酸E谷氨酸3維持蛋白質(zhì)二級(jí)結(jié)構(gòu)的主要化學(xué)鍵是：A鹽鍵B疏水鍵C肽鍵D氫鍵E二硫鍵4關(guān)于蛋白質(zhì)分子三級(jí)結(jié)構(gòu)的描述，其中錯(cuò)誤的是：A天然蛋白質(zhì)分子均有的這種結(jié)構(gòu)B具有三級(jí)結(jié)構(gòu)的多肽鏈都具有生物學(xué)活性C三級(jí)結(jié)構(gòu)的穩(wěn)定性主要是次級(jí)鍵維系D親水基團(tuán)聚集在三級(jí)結(jié)構(gòu)的表面 E決定盤曲折疊的因素是氨基酸殘基5具有四級(jí)結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)特征是：A分子中必定含有輔基 B.每條多肽鏈都具有獨(dú)立的生物學(xué)活性C在兩條或兩條以上具有三級(jí)結(jié)構(gòu)多肽鏈的基礎(chǔ)上，肽鏈進(jìn)一步折疊，盤曲形成 D依賴肽鍵維系四級(jí)結(jié)構(gòu)的穩(wěn)定性E由兩條或兩條以上具在三級(jí)結(jié)構(gòu)的多肽鏈組成6蛋白質(zhì)所形成的膠體顆粒，在下列哪種條件下不穩(wěn)定：A溶液pH值大于pI B溶液pH值小于pIC溶液pH值等于pI D溶液pH值等于74 E在水溶液中7蛋白質(zhì)變性是由于： A氨基酸排列順序的改變B氨基酸組成的改變C肽鍵的斷裂D蛋白質(zhì)空間構(gòu)象的破壞 E蛋白質(zhì)的水解8變性蛋白質(zhì)的主要特點(diǎn)是：A粘度下降B溶解度增加C不易被蛋白酶水解D生物學(xué)活性喪失E容易被鹽析出現(xiàn)沉淀9若用重金屬沉淀pI為8的蛋白質(zhì)時(shí)，該溶液的pH值應(yīng)為：A8 B8 C8 D8 E810蛋白質(zhì)分子組成中不含有下列哪種氨基酸？A半胱氨酸B蛋氨酸C胱氨酸D絲氨酸E瓜氨酸二、多項(xiàng)選擇題（在備選答案中有二個(gè)或二個(gè)以上是正確的，錯(cuò)選或未選全的均不給分）1含硫氨基酸包括：A蛋氨酸B蘇氨酸C組氨酸D半胖氨酸2下列哪些是堿性氨基酸：A組氨酸B蛋氨酸C精氨酸D賴氨酸3芳香族氨基酸是：A苯丙氨酸B酪氨酸C色氨酸D脯氨酸4關(guān)于-螺旋正確的是：A螺旋中每36個(gè)氨基酸殘基為一周 B為右手螺旋結(jié)構(gòu)C兩螺旋之間借二硫鍵維持其穩(wěn)定 D氨基酸側(cè)鏈R基團(tuán)分布在螺旋外側(cè)5蛋白質(zhì)的二級(jí)結(jié)構(gòu)包括：A-螺旋 B-片層 C-轉(zhuǎn)角 D無(wú)規(guī)卷曲6下列關(guān)于-片層結(jié)構(gòu)的論述哪些是正確的：A是一種伸展的肽鏈結(jié)構(gòu) B肽鍵平面折疊成鋸齒狀C也可由兩條以上多肽鏈順向或逆向平行排列而成D兩鏈間形成離子鍵以使結(jié)構(gòu)穩(wěn)定7維持蛋白質(zhì)三級(jí)結(jié)構(gòu)的主要鍵是：A肽鍵 B疏水鍵 C離子鍵 D范德華引力8下列哪種蛋白質(zhì)在pH5的溶液中帶正電荷？ApI為45的蛋白質(zhì) BpI為74的蛋白質(zhì)CpI為7的蛋白質(zhì) DpI為65的蛋白質(zhì)9使蛋白質(zhì)沉淀但不變性的方法有：A中性鹽沉淀蛋白 B鞣酸沉淀蛋白C低溫乙醇沉淀蛋白 D重金屬鹽沉淀蛋白10變性蛋白質(zhì)的特性有：A溶解度顯著下降 B生物學(xué)活性喪失C易被蛋白酶水解 D凝固或沉淀三、填空題1組成蛋白質(zhì)的主要元素有_，_，_，_。2不同蛋白質(zhì)的含_量頗為相近，平均含量為_(kāi)%。3蛋白質(zhì)具有兩性電離性質(zhì)，大多數(shù)在酸性溶液中帶_電荷，在堿性溶液中帶_電荷。當(dāng)?shù)鞍踪|(zhì)處在某一pH值溶液中時(shí)，它所帶的正負(fù)電荷數(shù)相等，此時(shí)的蛋白質(zhì)成為 _，該溶液的pH值稱為蛋白質(zhì)的_。4蛋白質(zhì)的一級(jí)結(jié)構(gòu)是指_在蛋白質(zhì)多肽鏈中的_。5在蛋白質(zhì)分子中，一個(gè)氨基酸的碳原子上的_與另一個(gè)氨基酸碳原子上的_脫去一分子水形成的鍵叫_，它是蛋白質(zhì)分子中的基本結(jié)構(gòu)鍵。6蛋白質(zhì)顆粒表面的_電荷層_和_水化膜_是蛋白質(zhì)親水膠體穩(wěn)定的兩個(gè)因素。7蛋白質(zhì)變性主要是因?yàn)槠茐牧司S持和穩(wěn)定其空間構(gòu)象的各種_鍵，使天然蛋白質(zhì)原有的_物理化學(xué)_與_生物學(xué)_性質(zhì)改變。8按照分子形狀分類，蛋白質(zhì)分子形狀的長(zhǎng)短軸之比小于10的稱為_(kāi)，蛋白質(zhì)分子形狀的長(zhǎng)短軸之比大于10的稱為_(kāi)。按照組成分分類，分子組成中僅含氨基酸的稱_，分子組成中除了蛋白質(zhì)部分還含有非蛋白質(zhì)部分的稱_，其中非蛋白質(zhì)部分稱_。參考答案一、單項(xiàng)選擇題1B 2E 3D 4B 5E 6C 7D 8D 9B 10E二、多項(xiàng)選擇題1AD 2ACD 3ABD 4ABD 5ABCD 6ABC 7BCD 8BCD 9AC 10ABC三、填空題1碳 氫 氧 氮2氮 163正 負(fù) 兩性離子（兼性離子） 等電點(diǎn)4氨基酸 排列順序5氨基 羧基 肽鍵6電荷層 水化膜7次級(jí)鍵 物理化學(xué) 生物學(xué)8球狀蛋白質(zhì) 纖維狀蛋白質(zhì) 單純蛋白質(zhì) 結(jié)合蛋白質(zhì) 輔基四、問(wèn)答題1. 苯丙氨酸在水中的溶解度很低,而絲氨酸卻易溶于水.為什么?解答: 苯丙氨酸的芳香環(huán)的側(cè)鏈?zhǔn)欠菢O性的,它被水的溶劑化作用伴隨著熵減,這是它不利于溶于水的原因。相反，絲氨酸的側(cè)鏈含有一個(gè)極性的羥基，有利于它與水分子形成輕鍵而促進(jìn)它溶于水。2. 許多蛋白質(zhì)在280nm處具有很強(qiáng)的紫外吸收，但明膠例外，為什么？解答；許多蛋白質(zhì)在280nm處具有芳香環(huán)側(cè)鏈的氨基酸殘基，如色氨酸和苯丙氨酸，而使其具有紫外吸收能力。白明膠系膠原蛋白的部分降解產(chǎn)物 膠原蛋白具有特殊的氨基酸組成，含芳香環(huán)的氨基酸比例太低，因而明膠蛋白溶液在280nm初不具吸收能力。3. 計(jì)算（1）谷氨酸（2）精氨酸和（丙氨酸）的等電點(diǎn)。解答：每個(gè)氨基酸可解離基團(tuán)的pKa在生化書中可以查到（也可根據(jù)酸堿滴定曲線確定），可以運(yùn)用它們的pKa進(jìn)行計(jì)算。凈電荷為零的pH（即等電點(diǎn), pI）位于兩個(gè)相應(yīng)基團(tuán)之間的重點(diǎn)，在這兩個(gè)pKa點(diǎn)上，它們的凈電荷分別是0.5和0.5。因此：（1） 根據(jù)谷氨酸的解離曲線，其pI應(yīng)該是它的羧基和它的側(cè)鏈羧基兩者pKa值和算術(shù)平均值，即pI（2.1+4.07）/2=3.08；（2）精氨酸pI應(yīng)該是它的側(cè)鏈胍基pKa，即pI（8.99+12.48）/210.7；（3）丙氨酸pI應(yīng)該是它的氨基和它的羧基兩者的pKa和的算術(shù)平均值即pI（2.35+9.87）/2=6.11。4下面哪種多肽在280nm具有更大的吸收？A:Gln-Leu-Glu-Phe-Thr-Leu-Asp-Gly-TryB:Ser-Var-Trp-Asp-Phe-Gly-Tyr-Trp-Ala解答：在280nm的吸收與Trp和Typ有關(guān)，因?yàn)檫@兩種氨基酸在280nm處具最大吸收，而Phe的最大吸收在260nm處。由于多肽B含有2個(gè)Trp殘基和1個(gè)Tyr殘基，而多肽A只含有一分子tyr因此多肽B在280nm處具有更大的吸收。5. 下列每對(duì)多肽中哪種在水中的溶解性大？(1) 在pH7.0，(Gly)20和(Glu)20(2) 在pH7.0，(Lys-Ala)3和(Phe-Met)3(3) 在pH9.0，(Ala-Ser-gly)5和(Asn-Ser-His)5 (4) 在pH3.0，(Ala-Ser-gly)5和(Asn-Ser-His)5(5) (Phe)20和(Gly)20(6) (Phe)20和(Tyr)20(7) (Glu)20和Asp)20解答：多肽在溶解性方面的差別是分離它們的依據(jù)之一。多肽鏈在水中的溶解性主要取決于側(cè)鏈基團(tuán)的極性，尤其取決于 可電離基團(tuán)的數(shù)目?？呻婋x基團(tuán)約多，溶解性就越大?？牲c(diǎn)離基團(tuán)的解離又取決于溶液的pH。若兩個(gè)多肽的凈電荷相通，則含極性側(cè)鏈多者，溶解性大；若兩個(gè)多肽的凈電荷相通，極性基團(tuán)的數(shù)目也相同，那么非極性小的則溶解性稍大。根據(jù)上述原則可知：(1) 在pH7.0，(Gly)20(Glu)20(2) 在pH7.0，(Lys-Ala)3(Phe-Met)3(3) 在pH9.0，(Ala-Ser-gly)5(Asn-Ser-His)5 (4) 在pH3.0，(Ala-Ser-gly)5(Asn-Ser-His)5(5) (Phe)20(Gly)20(6) (Phe)20(Tyr)20(7) (Glu)20Asp)206. 一種相對(duì)分子質(zhì)量為24000、pI為5.5的酶被一種相對(duì)分子質(zhì)量類似、但pI為7.0的蛋白質(zhì)和我另外一種相對(duì)分子質(zhì)量為100 000、pI為5.4的蛋白質(zhì)污染。提出一種純化該酶的方案。解答：用凝膠過(guò)濾（即分子排阻層析）法先出去相對(duì)分子質(zhì)量為100 000、pI為5.4的蛋白質(zhì)，余留下來(lái)的低相對(duì)分子質(zhì)量的含酶的混合物再用層析法分離，就能獲得所需要的純酶。7.多肽：gly-Trp-Pro-Leu-Lys-Cys-Gly-Phe-Ala-His-Mert-Val-glu-Lys-Pro-Asp-Ala-Tyr-Gln-Met-Arg-Ser-Thr-Ala-phe-Gly-gly 分別用（1）胰蛋白酶、（2）胰凝乳蛋白酶、（3）CNBr和（4）V8蛋白酶處理時(shí)產(chǎn)生什么樣的片段？第三章 蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)和功能8. 由多聚苯丙氨酸構(gòu)成的纖維被加熱時(shí)，螺旋體伸展轉(zhuǎn)變成一種平行的構(gòu)象。在冷卻時(shí)，由于張力釋放，構(gòu)象又回復(fù)到螺旋構(gòu)象，為什么加熱會(huì)促使螺旋向折疊構(gòu)象轉(zhuǎn)換？為什么張力釋放后，又轉(zhuǎn)變成螺旋？解答：由螺旋向構(gòu)象轉(zhuǎn)換需要使氫鍵斷裂，這個(gè)過(guò)程需要供給熱能。折疊片的形成受氨基酸殘基的順序限制。折疊片中的氨基酸殘基的側(cè)鏈R基團(tuán)相對(duì)較?。ɡ绺拾彼?、丙氨酸和絲氨酸）。由于多聚苯丙氨酸的R基團(tuán)相當(dāng)大，它不能形成穩(wěn)定的結(jié)構(gòu)。因此，當(dāng)張力被釋放時(shí)，便轉(zhuǎn)變成穩(wěn)定的螺旋。9. 給出足夠的是件，所有變性蛋白都能自發(fā)復(fù)性嗎？解答：不能。只有當(dāng)除去所有導(dǎo)致蛋白質(zhì)變性的因素時(shí)，才有恢復(fù)天然蛋白質(zhì)構(gòu)象的可能。第四章 酶 一、單項(xiàng)選擇題（在備選答案中只有一個(gè)是正確的）1關(guān)于酶的敘述哪項(xiàng)是正確的？A所有的酶都含有輔基或輔酶 B只能在體內(nèi)起催化作用C大多數(shù)酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì) D.都具有立體異構(gòu)專一性（特異性）E能改變化學(xué)反應(yīng)的平衡點(diǎn)加速反應(yīng)的進(jìn)行2酶原所以沒(méi)有活性是因?yàn)椋篈酶蛋白肽鏈合成不完全 B活性中心未形成或未暴露C酶原是普通的蛋白質(zhì) D缺乏輔酶或輔基 E是已經(jīng)變性的蛋白質(zhì)3磺胺類藥物的類似物是：A四氫葉酸 B二氫葉酸 C對(duì)氨基苯甲酸 D葉酸 E嘧啶4關(guān)于酶活性中心的敘述，哪項(xiàng)不正確？A酶與底物接觸只限于酶分子上與酶活性密切有關(guān)的較小區(qū)域B必需基團(tuán)可位于活性中心之內(nèi)，也可位于活性中心之外C一般來(lái)說(shuō)，總是多肽鏈的一級(jí)結(jié)構(gòu)上相鄰的幾個(gè)氨基酸的殘基相對(duì)集中，形成酶的活性中心D酶原激活實(shí)際上就是完整的活性中心形成的過(guò)程E當(dāng)?shù)孜锓肿优c酶分子相接觸時(shí)，可引起酶活性中心的構(gòu)象改變5輔酶NADP+分子中含有哪種B族維生素？A磷酸吡哆醛 B核黃素 C葉酸 D尼克酰胺 E硫胺素6下列關(guān)于酶蛋白和輔助因子的敘述，哪一點(diǎn)不正確？A酶蛋白或輔助因子單獨(dú)存在時(shí)均無(wú)催化作用B一種酶蛋白只與一種輔助因子結(jié)合成一種全酶C一種輔助因子只能與一種酶蛋白結(jié)合成一種全酶D酶蛋白決定結(jié)合酶蛋白反應(yīng)的專一性E輔助因子直接參加反應(yīng)7如果有一酶促反應(yīng)其8=1/2Km，則v值應(yīng)等于多少Vmax？A025 B033 C050 D067 E0758有機(jī)磷殺蟲劑對(duì)膽堿酯酶的抑制作用屬于：A可逆性抑制作用 B競(jìng)爭(zhēng)性抑制作用 C非競(jìng)爭(zhēng)性抑制作用D反競(jìng)爭(zhēng)性抑制作用 E不可逆性抑制作用9關(guān)于pH對(duì)酶活性的影響，以下哪項(xiàng)不對(duì)？A影響必需基團(tuán)解離狀態(tài) B也能影響底物的解離狀態(tài)C酶在一定的pH范圍內(nèi)發(fā)揮最高活性 D破壞酶蛋白的一級(jí)結(jié)構(gòu)EpH改變能影響酶的Km值10丙二酸對(duì)于琥珀酸脫氫酶的影響屬于：A反饋抑制 B底物抑制 C競(jìng)爭(zhēng)性抑制 D非競(jìng)爭(zhēng)性抑制 E變構(gòu)調(diào)節(jié)11Km值的概念是：A與酶對(duì)底物的親和力無(wú)關(guān) B是達(dá)到Vm所必須的底物濃度C同一種酶的各種同工酶的Km值相同 D是達(dá)到1/2Vm的底物濃度E與底物的性質(zhì)無(wú)關(guān)二、多項(xiàng)選擇題（在備選答案中有二個(gè)或二個(gè)以上是正確的，錯(cuò)選或未選全的均不給分）1關(guān)于酶的競(jìng)爭(zhēng)性抑制作用的說(shuō)法哪些是正確的？A抑制劑結(jié)構(gòu)一般與底物結(jié)構(gòu)相似 BVm不變C增加底物濃度可減弱抑制劑的影響 D使Km值增大2關(guān)于酶的非競(jìng)爭(zhēng)性抑制作用的說(shuō)法哪些是正確的？A增加底物濃度能減少抑制劑的影響 BVm降低C抑制劑結(jié)構(gòu)與底物無(wú)相似之處 DKm值不變3酶與一般催化劑的不同點(diǎn)，在于酶具有：A酶可改變反應(yīng)平衡常數(shù) B極高催化效率C對(duì)反應(yīng)環(huán)境的高度不穩(wěn)定 D高度專一性4FAD分子組成是：A含有維生素B2 B是一種二核苷酸 C含有GMP組分 D含有ADP組分5關(guān)于同工酶，哪些說(shuō)明是正確的？A是由不同的亞基組成的多聚復(fù)合物 B對(duì)同一底物具有不同的Km值C在電泳分離時(shí)它們的遷移率相同 D免疫學(xué)性質(zhì)相同6常見(jiàn)的酶活性中心的必需基團(tuán)有：A半胱氨酸和胱氨酸的巰基 B組氨酸的咪唑基C谷氨酸，天冬氨酸的側(cè)鏈羧基 D絲氨酸的羥基7酶的專一性可分為：A作用物基團(tuán)專一性 B相對(duì)專一性C立體異構(gòu)專一性 D絕對(duì)專一性8有關(guān)變構(gòu)酶的敘述是：A大多數(shù)變構(gòu)酶是多聚復(fù)合物 B是體內(nèi)快速調(diào)節(jié)酶含量的重要方式C可有調(diào)節(jié)亞基和催化亞基D酶從一種構(gòu)象轉(zhuǎn)變?yōu)榱硪环N構(gòu)象時(shí)，酶活性發(fā)生改變9影響酶促反應(yīng)的因素有：A溫度，pH值 B作用物濃度 C激動(dòng)劑 D酶本身的濃度10酶的活性中心是指：A是由必需基團(tuán)組成的具有一定空間構(gòu)象的區(qū)域B是指結(jié)合底物，并將其轉(zhuǎn)變成產(chǎn)物的區(qū)域C是變構(gòu)劑直接作用的區(qū)域 D是重金屬鹽沉淀酶的結(jié)合區(qū)域三、填空題1結(jié)合蛋白酶類必需由_和_相結(jié)合后才具有活性，前者的作用是_，后者的作用是_。2酶促反應(yīng)速度（v）達(dá)到最大速度（Vm）的80%時(shí)，底物濃度S是Km的_倍；而v達(dá)到Vm90%時(shí)，S則是Km的_ 倍。3不同酶的Km_，同一種酶有不同底物時(shí)，Km值_，其中Km值最小的底物是_。4_抑制劑不改變酶反應(yīng)的Vm。5_抑制劑不改變酶反應(yīng)的Km值。6乳酸脫氫酶（LDH）是_聚體，它由_和_亞基組成，有_種同工酶，其中LDH1含量最豐富的是_組織。7L-精氨酸只能催化L-精氨酸的水解反應(yīng)，對(duì)D-精氨酸則無(wú)作用，這是因?yàn)樵撁妇哂衉專一性。8酶所催化的反應(yīng)稱_，酶所具有的催化能力稱_。參考答案一、單項(xiàng)選擇題1C 2B 3C 4C 5D 6C 7B 8E 9D 10C二、多項(xiàng)選擇題1ABCD 2BCD 3BCD 4ABD 5AB6BCD 7BCD 8ACD 9ABCD 10AB三、填空題1酶蛋白 輔酶（輔基） 決定酶的促反應(yīng)的專一性（特異性） 傳遞電子、原子或基團(tuán)即具體參加反應(yīng)24倍 9倍3不同 也不同 酶的最適底物4競(jìng)爭(zhēng)性5非競(jìng)爭(zhēng)性6四 H M 5種 心肌7立體異構(gòu)8酶的反應(yīng) 酶的活力四、問(wèn)答題1. 一種酶分別可被三種濃度相同的抑制劑（）非競(jìng)爭(zhēng)性抑制，且抑制程度土通。這三中抑制劑的解離常數(shù)分別是：KI10.1mmolL-1; KI20.01mmolL-1; KI30.5mmolL-1。那么造成抑制作用最大的應(yīng)是哪種抑制劑？為什么？解答：造成抑制作用最大的是I2。因?yàn)镵I20.01mmolL-1最小。根據(jù)在非競(jìng)爭(zhēng)性抑制劑存在下所推導(dǎo)出來(lái)的米氏方程：1+ +(Km+S)= VmaxSI Ki可以看出，在相通的條件下，值越小者所造成的抑制作用越大。2.苯甲基磺酰氟是活性部位含有反應(yīng)絲氨酸殘基的酶的一種很好的不可逆抑制劑。當(dāng)酶分離純化時(shí)，通常用來(lái)抑制蛋白酶活性。抑制蛋白酶活性的目的是什么？這種不可逆抑制的作用機(jī)制是什么？解答：在活性部位具有反應(yīng)絲氨酸殘基的一類酶，不僅包括乙酰膽堿脂酶，而且也包括胰蛋白酶、胰凝乳蛋白酶和彈性蛋白酶等蛋白水解酶。由于這些蛋白水解酶都能催化肽鍵的水解，因此，它們也能催化其他酶的水解，因?yàn)樗械拿付际沁@些蛋白水解酶蛋白質(zhì)。當(dāng)分離和純化某種酶時(shí)，這些蛋白酶的不可逆抑制劑阻止了被分離酶 在分離純化時(shí)的降解。3. 解釋為什么胰凝乳蛋白酶不能像胰蛋白酶那樣自我激活？解答：胰蛋白酶原和胰凝乳蛋白酶原的激活需被裂解的肽鍵之前是一個(gè)帶正電荷的殘基。由該殘基參與形成的肽鍵能被胰蛋白酶專一性裂解，但胰凝乳蛋白酶則無(wú)這樣的催化能力，因?yàn)橐饶榈鞍酌缸饔玫拿舾墟I的前端是含芳香環(huán)的殘基。4. 代謝途徑的關(guān)鍵調(diào)節(jié)酶通常位于該途徑所特有的第一步。對(duì)該步的調(diào)節(jié)在代謝上有何意義？解答：對(duì)某誼代謝途徑特有的第一個(gè)調(diào)節(jié)酶的調(diào)節(jié)，只允許當(dāng)末端產(chǎn)物需要時(shí)才能使該途徑有效的運(yùn)行。由于第一部反應(yīng)受到調(diào)節(jié)，不會(huì)造成中間物的積累。這種調(diào)節(jié)方式能極大地使原材料和能量得到有效的利用而不至于造成浪費(fèi)。5. 人體通過(guò)吸收吡哆醇、吡哆醛、或吡哆胺能夠滿足對(duì)維生素的B6營(yíng)養(yǎng)需要。這三種不同的化合物為什么能作為同一種維生素的來(lái)源？解答：吡哆醇、吡哆醛、和吡哆胺在生物學(xué)上是可以相互轉(zhuǎn)化的。這三種化合物轉(zhuǎn)化成它們的輔酶形式的第一步是轉(zhuǎn)變成它們的磷酸酯。然后，磷酸吡哆醇被氧化成磷酸吡哆醛。當(dāng)轉(zhuǎn)氨反應(yīng)進(jìn)行第一步時(shí)，磷酸吡哆醛轉(zhuǎn)變成了磷酸吡哆胺。實(shí)際上，作為輔酶的形式，只有磷酸吡哆醛這種形式。磷酸吡哆胺是酶促反應(yīng)產(chǎn)生的一種磷酸吡哆醛的衍生物，在完成反應(yīng)之后，磷酸吡哆醛復(fù)又生成。而磷酸吡哆醇一般只有轉(zhuǎn)變成磷酸吡哆醛或才能作為輔酶參與酶促反應(yīng)。6. 把雞蛋保存在冰箱46周而不會(huì)損壞。但是將去除卵清的卵黃保存冰箱中時(shí)，很快就變壞了。（1）什么原因會(huì)引起損壞？（2）為什么卵清能防止卵黃損壞？（3）這種保護(hù)方式對(duì)鳥(niǎo)類來(lái)說(shuō)，其生物學(xué)上的優(yōu)點(diǎn)是什么？解答：（1）卵黃為細(xì)菌的快速生長(zhǎng)提供了豐富營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。細(xì)菌的快速生長(zhǎng)及相聯(lián)系的代謝活動(dòng)構(gòu)成了卵黃損壞的原因。（2）許多細(xì)菌需要外源生物素才能生長(zhǎng)。因?yàn)樯锼厥羌?xì)菌代謝活動(dòng)的不可缺少的因素，是羧化酶的輔酶，其功能是參入或轉(zhuǎn)移CO2。卵清中含有一種叫做抗生物素蛋白的堿性蛋白質(zhì)。該蛋白質(zhì)居于很強(qiáng)的結(jié)合生物素的能力。對(duì)于細(xì)菌來(lái)說(shuō)，為了進(jìn)入到卵黃中，它必須穿過(guò)一厚厚的粘稠狀的卵清層。由于卵清完全缺乏所必需的生物素，細(xì)菌存活是不可能的，因而防止了卵黃的損壞。（3）這種對(duì)鳥(niǎo)類種群的保護(hù)方式在生物學(xué)上的優(yōu)點(diǎn)是非常明顯的。因?yàn)樵谛▲B(niǎo)孵出之前，鳥(niǎo)卵必須溫育好幾周，卵清能保證卵黃和發(fā)育著胚胎不受細(xì)菌的侵襲。7. 巨紅細(xì)胞性貧血（macrocytic anemia）是一種由于DNA合成的速度降低而導(dǎo)致紅細(xì)胞成熟緩慢所致的疾病。紅細(xì)胞不正常變大（巨紅細(xì)胞），容易破裂。葉酸的缺乏為什么會(huì)引起該病癥的發(fā)生？解答：胸嘧啶核苷酸的合成需要四氫葉酸（FH4）的衍生物作為輔酶。葉酸的缺乏能導(dǎo)致胸嘧啶核苷酸的減少，從而不能為DNA的合成提供有效的胸嘧啶核苷酸。紅細(xì)胞DNA合成的減少會(huì)降低細(xì)胞分裂的速度，產(chǎn)生巨紅細(xì)胞。細(xì)胞容易破裂而使細(xì)胞受到損失，引起貧血。第五章 核酸的化學(xué)一、單項(xiàng)選擇題1自然界游離核苷酸中，磷酸最常見(jiàn)是位于：A戊糖的C-5上 B戊糖的C-2上 C戊糖的C-3上D戊糖的C-2和C-5上 E戊糖的C-2和C-3上2可用于測(cè)量生物樣品中核酸含量的元素是A碳 B氫 C氧 D磷 E氮3下列哪種堿基只存在于RNA而不存在于DNA：A尿嘧啶 B腺嘌呤 C胞嘧啶 D鳥(niǎo)嘌呤 E胸腺嘧啶4核酸中核苷酸之間的連接方式是：A2，3磷酸二酯鍵 B糖苷鍵 C2，5磷酸二酯鍵D肽鍵 E3，5磷酸二酯鍵5核酸對(duì)紫外線的最大吸收峰在哪一波長(zhǎng)附近？A280nm B260nm C200nm D340nm E220nm6有關(guān)RNA的描寫哪項(xiàng)是錯(cuò)誤的：AmRNA分子中含有遺傳密碼 BtRNA是分子量最小的一種RNA C胞漿中只有mRNA DRNA可分為mRNA、tRNA、rRNA E組成核糖體的主要是rRNA7大部分真核細(xì)胞mRNA的3-末端都具有：A多聚A B多聚U C多聚T D多聚C E多聚G8DNA變性是指：A分子中磷酸二酯鍵斷裂 B多核苷酸鏈解聚CDNA分子由超螺旋雙鏈雙螺旋 D互補(bǔ)堿基之間氫鍵斷裂EDNA分子中堿基丟失9DNA Tm值較高是由于下列哪組核苷酸含量較高所致？AG+A BC+G CA+T DC+T EA+C10某DNA分子中腺嘌呤的含量為15%， 則胞嘧啶的含量應(yīng)為：A15% B30% C40% D35% E7%二、多項(xiàng)選擇題（在備選答案中有二個(gè)或二個(gè)以上是正確的，錯(cuò)選或未選全的均不給分）1DNA分子中的堿基組成是：AA+C=G+T BC=G CA=T DC+G=A+T2含有腺苷酸的輔酶有：ANAD+ BNADP+ CFAD DFMN3DNA水解后可得到下列哪些最終產(chǎn)物：A磷酸 B核糖 C腺嘌呤、鳥(niǎo)嘌呤 D胞嘧啶、尿嘧啶4關(guān)于DNA的堿基組成，正確的說(shuō)法是：A腺嘌呤與鳥(niǎo)嘌呤分子數(shù)相等，胞嘧啶與胸嘧啶分子數(shù)相等B不同種屬DNA堿基組成比例不同 C同一生物的不同器官DNA堿基組成不同D年齡增長(zhǎng)但DNA堿基組成不變5DNA二級(jí)結(jié)構(gòu)特點(diǎn)有：A兩條多核苷酸鏈反向平行圍繞同一中心軸構(gòu)成雙螺旋B以A-T，G-C方式形成堿基配對(duì) C雙鏈均為右手螺旋D鏈狀骨架由脫氧核糖和磷酸組成6tRNA分子二級(jí)結(jié)構(gòu)的特征是：A3端有多聚A B5端有C-C-A C有密碼環(huán) D有氨基酸臂7DNA變性時(shí)發(fā)生的變化是：A鏈間氫鏈斷裂，雙螺旋結(jié)構(gòu)破壞 B高色效應(yīng)C粘度增加 D共價(jià)鍵斷裂8mRNA的特點(diǎn)有：A分子大小不均一 B有3-多聚腺苷酸尾C有編碼區(qū) D有5C-C-A結(jié)構(gòu)9影響Tm值的因素有：A一定條件下核酸分子越長(zhǎng)，Tm值越大 BDNA中G，C對(duì)含量高，則Tm值高C溶液離子強(qiáng)度高，則Tm值高 DDNA中A，T含量高，則Tm值高10真核生物DNA的高級(jí)結(jié)構(gòu)包括有：A核小體 B環(huán)狀DNA C染色質(zhì)纖維 D-螺旋三、填空題1核酸完全的水解產(chǎn)物是_、_和_。其中_又可分為_(kāi)堿和_堿。2體內(nèi)的嘌呤主要有_和_；嘧啶堿主要有_、_和_。某些RNA分子中還含有微量的其它堿基，稱為_(kāi)。3嘌呤環(huán)上的第_位氮原子與戊糖的第_位碳原子相連形成_鍵，通過(guò)這種鍵相連而成的化合物叫_。4體內(nèi)兩種主要的環(huán)核苷酸是_和_。5寫出下列核苷酸符號(hào)的中文名稱：ATP_dCDP_。6RNA的二級(jí)結(jié)構(gòu)大多數(shù)是以單股_的形式存在，但也可局部盤曲形成_結(jié)構(gòu)，典型的tRNA結(jié)構(gòu)是_結(jié)構(gòu)。7tRNA的三葉草型結(jié)構(gòu)中有_環(huán)，_環(huán)，_環(huán)及_環(huán)，還有_臂。8tRNA的三葉草型結(jié)構(gòu)中，其中氨基酸臂的功能是_，反密碼環(huán)的功能是_。參考答案一、單項(xiàng)選擇題1A 2D 3A 4E 5B 6C 7A 8D 9B 10D二、多項(xiàng)選擇題1ABC 2ABC 3AC 4BD 5ABCD6DE 7AB 8ABC 9ABC 10AC三、填空題1磷酸 含氮堿 戊糖 含氮堿 嘌呤 嘧啶2腺嘌呤 鳥(niǎo)嘌呤 胞嘧啶 尿嘧啶 胸腺嘧啶 稀有堿基39 1 糖苷鍵 嘌呤核苷4cAMP cGMP5三磷酸腺苷 脫氧二磷酸胞苷6多核苷酸鏈 雙螺旋 三葉草7二氫尿嘧啶 反密碼 TC 額外 氨基酸臂8與氨基酸結(jié)合 辨認(rèn)密碼子四、問(wèn)答題1. 在中性pH下，ApgpUpC應(yīng)帶什么電荷？為什么？其凈電荷數(shù)是多少？解答：在中性pH條件下，ApgpUpC應(yīng)帶負(fù)電荷。因?yàn)榈谝涣姿峄诖藀H條件下完全解離而帶負(fù)電荷，其凈電荷數(shù)為-3。2比較蛋白質(zhì)-螺旋和DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)中的氫鍵，包括它在穩(wěn)定這兩種結(jié)構(gòu)中的作用。解答：在蛋白質(zhì)多肽鏈的-螺旋中，多肽主鏈上的第n個(gè)殘基的羧基氧與沿螺旋指向的第n+4個(gè)殘基的酰胺基的氫之間形成氫鍵，這些氫鍵大體上與螺旋軸平行。殘基的側(cè)鏈從主鏈中生出，不出現(xiàn)在螺旋之內(nèi)，不參與螺旋內(nèi)的氫鍵形成。在DNA的雙螺旋中，氫鍵的形成不涉及糖-磷酸骨架，氫鍵是在兩個(gè)反向平行的多核苷酸的堿基對(duì)之間形成的，每個(gè)堿基對(duì)可形成兩個(gè)或三個(gè)氫鍵。氫鍵大體上與螺旋軸垂直。3 一段由1000bp構(gòu)成的雙股DNA，它含有58%（G+C）。該DNA胸腺嘧啶殘基含量是多少？解答：由于該DNA含有58%（G+C），它應(yīng)含有48%（A+T）。根據(jù)堿基配對(duì)規(guī)則，每一個(gè)A都與相反鏈上的T的數(shù)目相等。因此，T的含量是21%，或者含有210個(gè)T。4. 順序互補(bǔ)性是什么意思？解答：順序互補(bǔ)性是指DNA一條鏈上的堿基順序與另一條鏈上的堿基順序兩者形成互補(bǔ)堿基對(duì)的能力。5. DNA結(jié)構(gòu)有幾種形式？解答：目前已知的DNA結(jié)構(gòu)形式有四種，其中主要的是B型DNA。純化狀態(tài)的或者體內(nèi)DNA主要是以這種形式存在。其他形式有A型、C型以及Z型DNA。A型和C型是DNA處在不同相對(duì)濕度下所成的纖維形式。Z-DNA是與B-DNA很不相同的一種雙螺旋結(jié)構(gòu)，它是左手螺旋而不是右手螺旋，它的糖-磷酸骨架呈Z型，故稱Z-DNA。它的重復(fù)單位是二核苷酸，是由每條鏈上連續(xù)交錯(cuò)出現(xiàn)d（GC）n所形成的。6 如果共價(jià)閉合的環(huán)狀DNA分子的兩條鏈在某一部位分開(kāi)（解鏈），那么該分子的其余部分因如什么類型的超螺旋？解答：該分子保留雙螺旋的部分會(huì)旋轉(zhuǎn)過(guò)度。因此，額外的右手螺旋會(huì)引入這一部分，導(dǎo)致這部分產(chǎn)生正的超螺旋。7. 人的單倍體基因組含有3.2109bp，你從母親那里繼承了多少個(gè)核小體？解答：核小體由蛋白質(zhì)和200bp的DNA 組成。由于你的一半染色體是從你母親那里繼承來(lái)的，因此，卵母細(xì)胞應(yīng)含有（3.2109）1核小體/200bp=8106核小體。8. 有兩個(gè)DNA片段，它們由1000 bp組成。一個(gè)片段含有22%A，另一個(gè)片段含有28%。在同樣的條件下比較兩者的解鏈溫度。解答：解鏈溫度DNA的堿基組成有關(guān)。G與C含量高的DNA的解鏈溫度高。含22%A的DNA片段具有較高的G與C 的含量，因此含22%A的DNA的片段比含28%A的DNA片段的解鏈溫度高。9. 從不同類型的生物體內(nèi)分離的tRNA絕大多數(shù)都有相同或相似的二級(jí)結(jié)構(gòu)和三級(jí)結(jié)構(gòu)。為什么tRNA會(huì)有這種相同的結(jié)構(gòu)特征？tRNA的這種共同結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是怎樣與它的功能需要相匹配的？解答：很顯然，tRNA的這種共同結(jié)構(gòu)特征是在漫長(zhǎng)的進(jìn)化過(guò)程匯總保留下來(lái)的，是它們的功能所需。分析比較各種不同的tRNA的結(jié)構(gòu)后，發(fā)現(xiàn)約有15個(gè)堿基的位置總是不變的，大約8個(gè)殘基的位置是半不變的。這些不變和半不變的堿基大多出現(xiàn)在突環(huán)中。維持tRNA倒L-型的三級(jí)結(jié)構(gòu)穩(wěn)定的所謂三級(jí)氫鍵大多是這些不變和半不變 的堿基的貢獻(xiàn)。這就表明，這些不變和半不變的堿基為不同的tRNA具有相同或相似的空間構(gòu)象提供了結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)。 不同的tRNA都有相同或相似的結(jié)構(gòu)是與它們作為氨基酸載體的功能需要一致的：因?yàn)樗鼈儽仨毮芘c結(jié)合在同一核糖體相互作用，兩分子的tRNA必須同時(shí)結(jié)合在相互鄰近的密碼子上。雖然它們?cè)诮Y(jié)構(gòu)上的微小差別（局部堿基順序的不同）能為不同的氨酰-tRNA合成酶提供后可識(shí)別的標(biāo)志，但它們共同的-pCCA-OH結(jié)構(gòu)保證不同的氨基酸能結(jié)合在不同的tRNA3端相同的位置上。10. 試比較細(xì)菌DNA 的非重復(fù)順序與真核生物DNA非重復(fù)順序的復(fù)性速度。解釋你的回答。解答：由于細(xì)菌基因組比真核生物基因組小，來(lái)自細(xì)菌DNA的非重復(fù)順序?qū)⒁员容^高的濃度存在。由于復(fù)性是雙分子反應(yīng)，因此當(dāng)反應(yīng)物以較高的濃度存在時(shí)，服刑的速度就比較快。由此可見(jiàn)，細(xì)菌的DNA的非重復(fù)順序比真核生物DNA非重復(fù)順序的復(fù)性速度快。11. 雖然大多數(shù)RAN分子是單股的，但是它們對(duì)作用于雙股RNA的核苷酸酶的降解也是敏感的。為什么？解答：雖然大多數(shù)RNA分子是單股的，但它們可通過(guò)自身的回折，在那些可以形成氫鍵的部位形成局部的雙螺旋區(qū)。在這種雙螺旋區(qū)內(nèi)，堿基配對(duì)的規(guī)則是A與U、G與C。由于存在局部的雙螺旋結(jié)構(gòu)。因此，對(duì)專一于雙股的核糖核苷酸酶的降解是敏感的。13. 解釋為什么RNase不能催化DNA的水解？解答：DNA缺乏RNase 催化所必需的2-OH，因?yàn)樵撁复呋瘯r(shí)需要2-OH參與形成一個(gè)2，3-環(huán)狀墳塋中間物。第七章 脂質(zhì)和生物膜一、問(wèn)答題1. 構(gòu)成生物膜的化學(xué)成分有那些？解答：化學(xué)分析表明，所有的生物膜幾乎都是由蛋白質(zhì)（包括酶）和脂類（主要是磷脂）兩大類物質(zhì)組成，此外，還含有糖（糖蛋白及糖脂）、微量的核酸、無(wú)機(jī)元素等。在各種生物膜中，蛋白與脂類含量的比例大體上有三種情況：在神經(jīng)髓鞘膜中，脂類含量高，約占79，蛋白質(zhì)含量低，約占18；在線粒體的內(nèi)膜和細(xì)菌的質(zhì)膜上，則相反，蛋白質(zhì)含量高，約占75，脂類含量低，約占25；在其他一些膜中，蛋白質(zhì)與脂類含量差不多，約占50。2. 為什么說(shuō)生物膜具有不對(duì)稱性和流動(dòng)性？什么是“流動(dòng)鑲嵌”模型？解答：20世紀(jì)60年代以后，由于新的實(shí)驗(yàn)技術(shù)的發(fā)展，對(duì)生物膜結(jié)構(gòu)有了更深的了解，認(rèn)為生物膜的結(jié)構(gòu)是不對(duì)稱的，并且具有流動(dòng)性。不對(duì)稱主要表現(xiàn)在兩個(gè)方面，一是膜蛋白分布不對(duì)稱，二是膜脂分布不對(duì)稱。膜上蛋白質(zhì)有數(shù)十種，通常占膜重50以上，研究證明，蛋白質(zhì)分子在膜上分布是不均一的，在膜的某些區(qū)域內(nèi)，外側(cè)分布比較多，內(nèi)側(cè)少；而在另一些區(qū)域內(nèi)，則外側(cè)分布少，內(nèi)側(cè)分布多。有的部位蛋白質(zhì)分子分布很密集，有的部位則很稀疏，像呼吸鏈酶系和光合鏈酶系，就是有序地密集于膜的一定部位中。有的蛋白質(zhì)如糖蛋白，多分布在膜的外側(cè)，糖鏈伸出膜外，造成膜兩側(cè)蛋白質(zhì)分布極不均一現(xiàn)象。膜脂分布也是不對(duì)稱的，例如在紅細(xì)胞膜的脂質(zhì)雙層中，外層含神經(jīng)鞘磷脂和卵磷脂較多而內(nèi)層則含腦磷脂和絲氨酸磷脂較多。膜的流動(dòng)性：膜的流動(dòng)性決定于磷脂分子的性質(zhì)或者說(shuō)決定于不飽和脂肪酸的含量。不飽和脂肪酸在常溫下處于液態(tài)，使膜蛋白和膜脂分子均有可能發(fā)生流動(dòng)。鑲嵌在脂質(zhì)雙分子層中的蛋白質(zhì)分子，可作側(cè)向擴(kuò)散和旋轉(zhuǎn)擴(kuò)散運(yùn)動(dòng)，即沿著雙分子層的平面移動(dòng)，據(jù)推算，蛋白質(zhì)分子每分鐘可移動(dòng)數(shù)微米。磷脂分子也可以發(fā)生擴(kuò)散運(yùn)動(dòng)和圍繞與膜平面相垂直的軸左右擺動(dòng)及旋轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)。磷脂分子較蛋白質(zhì)分子小，因此移動(dòng)速度較蛋白質(zhì)分子快。有人計(jì)算，翻轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)速度比側(cè)向運(yùn)動(dòng)的速度要慢10億倍，幾乎不能進(jìn)行翻轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)。所謂生物膜的“流動(dòng)鑲嵌”模型，是1972年美國(guó)S.J.Singer和G.L.Nicolson根據(jù)膜的不對(duì)稱性和流動(dòng)性提出來(lái)。它的中心意思是指“在膜的流動(dòng)的脂雙分子層中，鑲嵌著各種球形膜蛋白質(zhì)，膜蛋白質(zhì)的分布是不均勻和不對(duì)稱的，膜蛋白和膜脂分子是可以沿平面?zhèn)认蜻\(yùn)動(dòng)的”。3. 生物膜有哪些重要的功能？解答：生物膜的功能主要有以下幾個(gè)方面：（1）能量的轉(zhuǎn)換：如光能轉(zhuǎn)變?yōu)榛瘜W(xué)能（光合作用），化學(xué)能轉(zhuǎn)換為光能（熒光蟲發(fā)光），化學(xué)能轉(zhuǎn)變?yōu)殡娔埽婗犽娖鞴偕姡?，化學(xué)能轉(zhuǎn)變?yōu)榛瘜W(xué)能（氧化磷酸化作用）等，都和生物膜有直接關(guān)系。（2）物質(zhì)運(yùn)輸：細(xì)細(xì)胞與外界環(huán)境之間的物質(zhì)交換，經(jīng)常和不斷進(jìn)行的，生物膜是物質(zhì)交換的必經(jīng)之地。生物膜對(duì)物質(zhì)的進(jìn)出細(xì)胞，有高度的選擇性，這主要是由于膜上存在有各種專一的物質(zhì)運(yùn)送載體。酶系及通道的緣故。生物膜運(yùn)送進(jìn)出細(xì)胞有兩種方式：一是主動(dòng)運(yùn)輸。即物質(zhì)逆著濃度梯度進(jìn)出細(xì)胞，這種運(yùn)輸需要能量，大多數(shù)物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞都屬于主動(dòng)運(yùn)輸方式；另一種是被動(dòng)運(yùn)輸，物質(zhì)從高濃度一側(cè)通過(guò)膜向低濃度一側(cè)擴(kuò)散，它的運(yùn)輸速度取決于兩側(cè)的濃度差大小、物質(zhì)分子大小和電荷的性質(zhì)。生物膜還有內(nèi)吞作用（即吞噬作用和胞飲作用），可將外界物質(zhì)轉(zhuǎn)入細(xì)胞內(nèi)。生物膜也有外排作用，將細(xì)胞內(nèi)的殘?jiān)鼜U物排出胞外。（3）信息傳遞：細(xì)胞膜不僅把細(xì)胞與周圍環(huán)境隔開(kāi)，而且是細(xì)胞間、細(xì)胞與環(huán)境間接受和傳遞信息的部位。細(xì)胞質(zhì)膜上存在有多種專一的受體，以接受激素和藥物等的作用信息，并將信息傳遞到細(xì)胞內(nèi)部。（4）物質(zhì)的合成與分解：在真核生物的粗糙內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜上可以合成蛋白質(zhì)，在細(xì)菌的質(zhì)膜上可以合成核酸，在許多生物細(xì)胞質(zhì)膜的外表面，都附著有多種水解酶類，可以分解各種大小物質(zhì)分子。（5）識(shí)別功能：細(xì)胞之間和細(xì)胞與外源物質(zhì)之間，通過(guò)準(zhǔn)確的識(shí)別、判斷、并作出相應(yīng)的應(yīng)答，是生物膜的重要功能之一。4. 什么是Na+、K+-ATP酶？有什么生理功能？解答：有實(shí)驗(yàn)說(shuō)明，小麥葉片及鞘細(xì)胞中的K+含量比土壤中高300多倍時(shí)，小麥仍然能從土壤中吸收K+，這是逆濃度陡度主動(dòng)吸收的現(xiàn)象。執(zhí)行此功能的體系稱為K+、Na+離子泵，它利用水解ATP獲取能量，推動(dòng)K+吸收和Na+的排出，因此又叫Na+、K+ATP泵或Na+、K+-ATP酶。該酶是由2個(gè)亞基及2個(gè)亞基組成的四聚體，是一種跨膜蛋白，亞基面向細(xì)胞質(zhì)的一端由Na+和ATP的結(jié)合位點(diǎn)，另一端有K+結(jié)合位點(diǎn)。亞基是一個(gè)糖蛋白，功能尚不清楚。該酶作用機(jī)制可用構(gòu)象改變假說(shuō)解釋，當(dāng)膜內(nèi)有Na+存在時(shí)，ATP末端的磷酸基與ATP酶的亞基上的天冬酰銨殘基結(jié)合，磷酸化引起ATP酶構(gòu)象變化，酶被激活，把Na+泵出膜外，隨后，膜外K+又引起ATP酶脫磷酸，酶恢復(fù)到原來(lái)的構(gòu)象，同時(shí)把K+運(yùn)入膜內(nèi)，由于酶不斷地工作，使Na+、K+不斷的泵出膜和泵入膜。據(jù)研究每消耗1分子ATP，可向膜外泵出3個(gè)Na+，向膜內(nèi)泵入2個(gè)K+。5. 什么是協(xié)同運(yùn)送？解答：葡萄糖的主動(dòng)運(yùn)送過(guò)膜不是由ATP水解來(lái)提供能量，而是依賴離子剃度形成的儲(chǔ)存的能量在動(dòng)物小腸細(xì)胞中通常是Na+梯度。當(dāng)膜外Na+濃度高于膜內(nèi)時(shí)，Na+順電化學(xué)梯度流入細(xì)胞。葡萄糖利用Na+梯度提供的能量，并通過(guò)專一性的運(yùn)送載體，伴隨Na+一道進(jìn)入，Na+梯度越大，葡萄糖進(jìn)入越快。進(jìn)入膜內(nèi)的Na+又通過(guò)膜上的Na+、K+泵作用回到膜外，維持Na+的濃度梯度，如此反復(fù)進(jìn)行。這種現(xiàn)象稱之為協(xié)同運(yùn)送。6. 當(dāng)1-軟脂酰-2-油酰-3-磷脂酰絲氨酸被（a）磷脂酶A1（b）磷脂酶A2（c）磷脂酶C 和（d）磷脂酶D水解的產(chǎn)物是什么？解答：磷脂酶A1 作用的部位是甘油C-1羥基與脂肪酸所稱的酯鍵；磷脂酶A2作用的部位是甘油C-2 羥基與脂肪酸所稱的酯鍵；磷脂酶C作用的部位是甘油C-3 羥基與磷酸基所稱的酯鍵；磷脂酶D作用的部位是磷脂酸甘油的磷酸基與含氮堿所稱的酯鍵。 因此，磷脂酶A1作用的產(chǎn)物是軟脂酸和2-油酰-3-磷脂酰絲氨酸；磷脂酶A2催化的產(chǎn)物是油酸和1-軟脂酰-3-磷脂酰絲氨酸；磷脂酶C作用的產(chǎn)物磷酸絲氨酸和1-軟脂酰-2-油酰-甘油；磷脂酶D-催化的產(chǎn)物是絲氨酸和磷脂酸。7.大多數(shù)激素（例如肽類激素）通過(guò)同細(xì)胞表面的受體結(jié)合而發(fā)揮他們的效應(yīng)。但是固醇類激素是通過(guò)同胞液的受體結(jié)合才能發(fā)揮其效應(yīng)。為什么會(huì)有這樣不同？解答：因?yàn)楣檀碱惣に厥鞘杷?，能擴(kuò)散通過(guò)細(xì)胞膜而進(jìn)入到胞液中，與報(bào)業(yè)的受體結(jié)合；二大多數(shù)漢氮激素是親水的，不能通過(guò)擴(kuò)散進(jìn)入到胞液中，它們的受體一般都位于細(xì)胞膜上。8. 為什么三酰甘油不是脂質(zhì)雙分子層的重要組分?解答：三酰甘油缺乏極性“頭部基團(tuán)”，因此它們不能在雙分子層內(nèi)自我相向，它們的?；溝騼?nèi)，它們的甘油部分向著表面。二、選擇題1、 關(guān)于生物膜的特性A、 膜的功能越復(fù)雜，含蛋白質(zhì)的種類及數(shù)量越多B、 組成膜的脂質(zhì)分子均是雙親性分子C、 蛋白質(zhì)分子的膜的脂雙層中可以進(jìn)行旋轉(zhuǎn)、翻轉(zhuǎn)、側(cè)向移動(dòng)等運(yùn)動(dòng)D、 膽固醇在膜相變溫度以下可以增加膜的流動(dòng)性，在相變溫度以上則降低膜的流動(dòng)性E、 膜脂和膜蛋白分布不對(duì)稱2、 關(guān)于小分子物質(zhì)跨膜運(yùn)輸A、 簡(jiǎn)單擴(kuò)散不需要消耗代謝能，不需要載體分子B、 協(xié)助擴(kuò)散需要借助載體蛋白順濃度梯度進(jìn)行C、 葡萄糖協(xié)同運(yùn)輸需要Na+、K+ATP建立Na+梯度D、 協(xié)助擴(kuò)散和簡(jiǎn)單擴(kuò)散最重要的差別是后者有飽和效應(yīng)E、 脂溶性分子，極性小的分子主要通過(guò)簡(jiǎn)單擴(kuò)散運(yùn)輸過(guò)膜三、 判斷是非1、 細(xì)胞器膜蛋白多數(shù)分布在膜表面，糖鏈全部伸向膜外側(cè)。2、 膜上的離子通道是由跨膜蛋白質(zhì)構(gòu)成。3、 Na+、K+ATP酶由及兩個(gè)亞基組成的二聚體，是一種糖蛋白。4、 膜的流動(dòng)性主要決定于蛋白質(zhì)分子。5、 膜的識(shí)別功能主要決定于膜上的糖蛋白。6、 維持膜結(jié)構(gòu)的主要作用力是疏水力。7、 跨膜信號(hào)轉(zhuǎn)導(dǎo)中，第二信使分子有cAMP、二酰甘油及三磷酸肌醇等。8、 在磷脂酶A催化下，磷脂酰肌醇二磷酸分解為甘油二酯和三磷酸肌醇。9、 激素與受體的結(jié)合是可逆的、非共價(jià)的，結(jié)合曲線呈飽和狀態(tài)。四、 填空題1、膜中的脂質(zhì)主要有三類，它們是 、 和 。2、生物膜中分子間的作用力主要有三種類型 。3、維持Na+梯度和Ca2+梯度的分子分別是 和 。4、物質(zhì)大分子跨膜運(yùn)送的兩個(gè)主要方式是 和 五、名詞解釋膜錨蛋白參考答案二、 1、c 2、 d 三、 1、對(duì) 2、對(duì) 3、錯(cuò) 4、