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會展場館經(jīng)營與管理 復(fù)習(xí)大綱(110章)第一章 會展場館建設(shè)期的管理一、考核要求(一)會展場館概述1、識記:(1)中國會展建設(shè)概況。2、領(lǐng)會:(1)中國會展場館布局存在的問題及發(fā)展趨勢;(2)會展場館對城市會展業(yè)發(fā)展的作用;(3)功能定位于平面布局;(4)會展場館的建筑構(gòu)成。3、簡單應(yīng)用:(1)規(guī)劃與選址;(2)會展場館的環(huán)境設(shè)計(jì)及環(huán)境設(shè)施(設(shè)計(jì)與競標(biāo))。(二)會展場館建設(shè)與經(jīng)營過渡期的管理1、領(lǐng)會:(1)籌建管理公司。2、簡單應(yīng)用:(1)確定經(jīng)營模式及其相關(guān)內(nèi)容。二、考點(diǎn)歸納(一)我國會展場館建設(shè)概況會展場館是指會議和展覽功能兼?zhèn)涞臅怪行牡慕y(tǒng)稱。單獨(dú)具備會議或展覽功能,以及其他功能為主(如體育場、科技館、博物館、紀(jì)念館、文化宮、美術(shù)館、音樂廳)同時(shí)兼?zhèn)鋾h、展覽功能的場館都可以參照。在我國“十二五”期間,城市發(fā)展戰(zhàn)略定位在“會展中心城市”“會展名稱”以及“會展之都”的有近40個(gè)城市。不但北上廣等核心展覽城市的大型場館正在加快建設(shè)步伐,一些二、三線城市更是紛紛將建設(shè)場館作為推動(dòng)城市經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要途徑。(二)我國會展場館布局存在的問題1、大型會展場館偏少(超10萬平方米不多)2、配套設(shè)施不足3、智能化水平低(熱衷于外觀投入)4、出現(xiàn)總量過剩、結(jié)構(gòu)失衡的現(xiàn)象。(20%,正常40%以上)(三)我國會展場館發(fā)展趨勢1、會展場館建筑規(guī)模大型化2、會展場館功能綜合化3、注重會展場館的智能化4、規(guī)劃與設(shè)計(jì)更加人性化(“以人為本”)5、場館更加注重生態(tài)文明6、政府仍將加大對會展場館建設(shè)的投入(四)會展場館對城市會展業(yè)發(fā)展的作用1、能夠大力推進(jìn)會展產(chǎn)業(yè)的發(fā)展2、能夠積極培育城市的會展品牌3、能夠提高會展業(yè)的市場化程度4、能夠適度調(diào)控會展業(yè)的市場運(yùn)作5、能夠大力培養(yǎng)會展業(yè)人才6、能夠強(qiáng)化城市的服務(wù)職能(五)會展場館的規(guī)劃1、場地選擇規(guī)劃:國外許多現(xiàn)代化會展中心的場址一般都選在城郊結(jié)合部,并將交通條件、環(huán)境條件和地形條件作為選址的三大要素進(jìn)行論證。國外新建的及尚在建設(shè)中的會展中心均將交通條件列為選址的首要條件,一般要求廠址靠近國際機(jī)場,并且有兩條以上的高速公路從周圍通過。2、預(yù)留地發(fā)展規(guī)劃3、內(nèi)部布局規(guī)劃:內(nèi)部布局設(shè)計(jì)要根據(jù)一般會展的內(nèi)容、性質(zhì)和室外環(huán)境的具體狀況來確定。在會展中心的內(nèi)部規(guī)劃中最重要的是人車分流的場內(nèi)交通系統(tǒng),該系統(tǒng)要完善并符合人性化的要求。4、展廳要素規(guī)劃: (1)展廳外觀 (2)展廳面積:展廳面積約為展示凈面積的兩倍,加上主辦單位的工作場地或服務(wù)區(qū)等空間面積。 (3)展廳高度:展廳最好是單層,層高應(yīng)符合經(jīng)營定位、展臺設(shè)計(jì)、布展作業(yè)和展示效果。一般來說,展廳的每層高度在10-15m是基于一般展品展臺設(shè)計(jì)的要求。 (4)地面條件:包括地面狀況和地面承重條件。5、布展空間規(guī)劃6、展覽中心場館規(guī)劃要求 (1)“以人為本”,注意空間環(huán)境的開放性、通透感、有機(jī)性等,方便展覽活動(dòng)的開展,且給人以自由親切的感知 (2)使用新材料、新技術(shù)、積極運(yùn)用高科技成果 (3)與周圍環(huán)境和諧一致,符合可持續(xù)發(fā)展要求(六)會展場館選址時(shí)必須注意的幾個(gè)方面“三個(gè)統(tǒng)一”:內(nèi)容與形式的統(tǒng)一、整體與局部的統(tǒng)一、科學(xué)與藝術(shù)的統(tǒng)一1、 會展場館建筑地規(guī)劃應(yīng)與城市總體規(guī)劃相一致。2、 避開城市鬧市區(qū),與城市中心應(yīng)有一定的距離。3、 選址應(yīng)對環(huán)境質(zhì)量有較高的要求,一般宜選在風(fēng)景優(yōu)美、環(huán)境幽靜或有一定紀(jì)念意義的地段。4、 以人為本,場館建筑周圍有較完善的城市公共設(shè)施和生活服務(wù)設(shè)施。5、 會展建筑要注意選擇良好的朝向。6、 預(yù)留地、城市副中心的規(guī)劃。7、 考慮自身景點(diǎn)效應(yīng)與周邊地區(qū)或景區(qū)旅游休閑環(huán)境的有機(jī)結(jié)合。(七)功能定位和平面布局1、通常展廳的建筑面積應(yīng)占整個(gè)展覽建筑面積的40%以上。2、平面布局(1)會展場館的種類:單體式結(jié)構(gòu)(目前通行);分體式結(jié)構(gòu)(一般以展覽為主要功能的場館或會展中心,如北京中國國際展覽中心、廣東現(xiàn)代國際展覽中心、貴陽國際會展中心)兩種結(jié)構(gòu)都要考慮經(jīng)營成本,注意運(yùn)行費(fèi)用的節(jié)約。特別是單體式場館設(shè)計(jì)時(shí)要考慮分段隔離使用的功能。 (2)展覽建筑的布局模式對各種類做一了解,記住集中對稱式布局、并行式、環(huán)繞式、串聯(lián)式、集中均衡式布局 (3)會議室的布局:桌子一般標(biāo)準(zhǔn)高度為60cm。(八)會展場館的環(huán)境設(shè)計(jì)及環(huán)境設(shè)施會展場館環(huán)境設(shè)計(jì)是解決會展建筑與周圍環(huán)境的聯(lián)系、過渡和協(xié)調(diào)的設(shè)計(jì)。會展中心建筑基地覆蓋率宜在30%左右。(九)會展場館建設(shè)與經(jīng)營過渡期的管理1、籌建管理公司、確定經(jīng)營模式A、籌建成立會展場館的經(jīng)營管理公司(1)注冊;(2)銀行開戶、建立關(guān)系;(3)加入?yún)f(xié)會;(4)制定發(fā)展戰(zhàn)略和計(jì)劃B、確定會展場館的經(jīng)營管理模式(1)組織架構(gòu);(2)規(guī)章制度完善;(3)招標(biāo)、談判C、各類專業(yè)人員的招聘引進(jìn)(十)會展場館的企業(yè)形象和廣告宣傳活動(dòng)應(yīng)在什么時(shí)候進(jìn)行?應(yīng)做好哪些方面的工作?應(yīng)在會展場館建設(shè)與經(jīng)營過渡期管理過程中就開始會展場館的企業(yè)形象和廣告宣傳工作。主要應(yīng)做好以下方面的工作:1、 盡快進(jìn)行會展場館的CI策劃、形成完善的CI體系。2、 在專業(yè)媒體上策劃會展場館的宣傳廣告,建立會展場館專門網(wǎng)站,策劃舉辦慶典活動(dòng),向社會各界和公眾宣傳會展場館。3、 對會展場館的廣告資源進(jìn)行合理、有效的使用和招租,力求創(chuàng)造更多廣告項(xiàng)目的直接或間接效益。4、 利用各種新聞媒體在建設(shè)期間進(jìn)行宣傳和跟蹤報(bào)道。5、 在場館封頂、竣工階段策劃舉辦慶典活動(dòng)。6、 編印宣傳資料。7、 建立企業(yè)文化和團(tuán)隊(duì)精神,注重員工價(jià)值觀、人生觀的培養(yǎng)。同時(shí)提高員工的思想素質(zhì)和優(yōu)質(zhì)服務(wù)的意識。(十一)會展場館落成前要做哪些拓展市場的工作?會展場館應(yīng)該搜集信息,跟蹤項(xiàng)目,全方位拓展業(yè)務(wù)1、 廣泛搜集會展信息,加強(qiáng)與國內(nèi)外辦展機(jī)構(gòu),商協(xié)會的聯(lián)絡(luò),對場館獲得的每一項(xiàng)會展項(xiàng)目信息都全力以赴盡力完成。2、 開拓業(yè)務(wù),爭取更多機(jī)構(gòu)支持,提高展廳、會議廳的使用率,力求獲得更多配套項(xiàng)目的直接經(jīng)濟(jì)效益、綜合效益和社會效益。3、 具備會展公司只能的場館,著手于有關(guān)單位合作或自行策劃、組織、舉辦各類會議展覽和節(jié)事活動(dòng)。4、 視條件成熟情況,派人或當(dāng)?shù)仄刚埑闪Ⅰv首都、直轄市或海內(nèi)外重要城市辦事處及代理機(jī)構(gòu),拓展會展場館的綜合業(yè)務(wù)。第二章 會展場館組織管理一、考核要求(一)中國會展場館建設(shè)的投資與經(jīng)營管理模式1、識記:(1)場館投資模式多元化。2、領(lǐng)會:(1)經(jīng)營管理模式的基本內(nèi)容。(二)會展場館的組織結(jié)構(gòu)1、識記:(1)管理體制的含義;(2)會展場館機(jī)構(gòu)設(shè)置和職能權(quán)限。2、領(lǐng)會:(1)會展場館組織管理與組織結(jié)構(gòu)。3、簡單應(yīng)用:(1)會展場館的經(jīng)營運(yùn)行機(jī)制。(三)會展場館管理體制創(chuàng)新1、領(lǐng)會:(1)資本結(jié)構(gòu)調(diào)整;(2)會展場館的合作經(jīng)營;(3)會展場館的社會化合作項(xiàng)目。(四)會展場館的公共關(guān)系1、識記:(1)會展場館公共關(guān)系的含義。2、領(lǐng)會:(1)會展場館的涉外活動(dòng)管理。二、考點(diǎn)歸納(一)場館投資模式多元化1、國建國營模式2、國建民營模式:寧波國際會展中心3、民建民營模式:成都新國際會展中心、杭州和平國際會展中心4、外商投資外放經(jīng)營模式:上海浦東新國際博覽中心(二)會展場館經(jīng)營管理模式(1)政府機(jī)構(gòu)直接管理(2)當(dāng)?shù)仄髽I(yè)管理:廈門國際會議展覽中心(廈門建發(fā)集團(tuán)管理)(3)合資合作經(jīng)營管理(4)委托外地或國外企業(yè)管理:天津海濱國際會展中心,廈門會展集團(tuán)(三)管理體制1、管理體制:對于某個(gè)行業(yè)而言,管理體制是經(jīng)濟(jì)體制的一個(gè)有機(jī)組成部分,它是指相關(guān)社會機(jī)構(gòu)組織、領(lǐng)導(dǎo)和監(jiān)督行業(yè)經(jīng)濟(jì)活動(dòng)所采取的基本制度和主要方式。在管理過程中建立起一套符合管理活動(dòng)內(nèi)在規(guī)律的組織、制度和方式,這些內(nèi)容的總和就稱為管理體制。2、會展業(yè)管理體制類型及特點(diǎn):(1)計(jì)劃管理體制優(yōu)點(diǎn):決策權(quán)集中,戰(zhàn)略目標(biāo)明確,便于從客觀上協(xié)調(diào)產(chǎn)業(yè)間的關(guān)系,把握整個(gè)行業(yè)的發(fā)展。缺點(diǎn):微觀主體的積極性不足,會展企業(yè)的效益一般較差,且由于國家或政府同時(shí)擁有管理權(quán)和經(jīng)營權(quán),致使市場競爭不公平,行業(yè)管理效率低下。(2)市場管理體制優(yōu)點(diǎn):保持技術(shù)進(jìn)步的活力,致使勞動(dòng)生產(chǎn)率不斷得到提高,使生產(chǎn)符合社會需要。缺點(diǎn):戰(zhàn)略目光短淺,缺乏宏觀調(diào)控力,資源浪費(fèi)大。(3)混合管理體制、吸收計(jì)劃管理體制下政府部門的宏觀調(diào)控優(yōu)勢和市場管理體制下企業(yè)的主體運(yùn)作優(yōu)勢。政府成為行業(yè)管理的主體,其職責(zé)主要是協(xié)調(diào)引導(dǎo),保證行業(yè)信息暢通,促進(jìn)經(jīng)濟(jì)活躍,不插手企業(yè)的經(jīng)營活動(dòng);企業(yè)自主經(jīng)營,自負(fù)盈虧。3、會展場館的管理體制會展產(chǎn)管的管理體制是指會展場館與其主管單位的關(guān)系。在管理體制上,有的會展場館實(shí)行企業(yè)型管理,有的實(shí)行事業(yè)型管理,還有的實(shí)行事業(yè)單位企業(yè)化管理。我國會展場館的管理體制有以下幾個(gè)特點(diǎn):(1) 會展場館的不同管理體制,基本符合我國社會分工和客觀的要求。(2) 會展場館為兩個(gè)文明建設(shè)服務(wù),是本身的基本任務(wù)。(3) 會展經(jīng)營受著價(jià)值法則和經(jīng)濟(jì)規(guī)律的制約。(4) 實(shí)行獨(dú)立核算、自負(fù)盈虧的企業(yè)性會展場館,上級管理部門給予自主權(quán)要多一些,指令性任務(wù)也少一些。事業(yè)性會展產(chǎn)管正好相反。(四)會展場館機(jī)構(gòu)設(shè)置和職能權(quán)限1、總經(jīng)理室2、辦公室3、質(zhì)量檢查部門4、人力資源部門5、財(cái)務(wù)部6、會場部7、會展策劃部8、黨工部9、會展業(yè)務(wù)部10、場地管理部11、綜合服務(wù)部12、工程部13、網(wǎng)絡(luò)信息部14、保衛(wèi)部15、廣告部(五)會展場館組織管理與組織架構(gòu)1、會展場館組織管理的含義:會展場館組織管理就是運(yùn)用組織管理的基本原則和方法來管理會展產(chǎn)管。2、會展場館最基本的組織結(jié)構(gòu)方式主要有直線制和直線職能制。(明確兩種組織架構(gòu)的兩種含義,看得懂組織架構(gòu)圖,56頁)(六)會展場館的經(jīng)營運(yùn)行機(jī)制會展場館的經(jīng)營運(yùn)行機(jī)制是指會展場館在經(jīng)營過程中保證資金的投入和使用后,保持正常的工作狀態(tài),并在經(jīng)營期內(nèi)充分發(fā)揮其功能和效用,實(shí)現(xiàn)經(jīng)營目標(biāo)(或設(shè)計(jì)目標(biāo))所需要的系統(tǒng)組織和管理工作。1、 搜集經(jīng)營運(yùn)行信息,檢測是否達(dá)到預(yù)定的各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)技術(shù)指標(biāo)。2、 選擇最優(yōu)秀的經(jīng)營運(yùn)行方案。3、 對已選擇的經(jīng)營運(yùn)行方案進(jìn)行具體安排。4、 控制經(jīng)營運(yùn)行過程。(七)會展場館管理體制創(chuàng)新1、資本結(jié)構(gòu)調(diào)整除國建國營、國建民營之外,可以引入民間民營,鼓勵(lì)非公有資本投資會展產(chǎn)管;引入外商投資外方經(jīng)營模式。2、會展場館的合作經(jīng)營委托外地或國外企業(yè)管理、合資合作經(jīng)營管理。中外合作、外引入聯(lián)、強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合、以強(qiáng)聯(lián)弱等,都是會展業(yè)發(fā)展的必然,中國會展場館經(jīng)營管理合作的路子終究會越走越寬闊。3、會展場館的社會化合作項(xiàng)目(1)合作公司:場館與場館(展覽公司、其他投資者)進(jìn)行中外合資或中外合作、外引內(nèi)聯(lián)等。(2)外包項(xiàng)目:將會展場館的部分項(xiàng)目對外招標(biāo)進(jìn)行承包(如餐飲、搬運(yùn)、保潔、展位搭建等)(3)合作經(jīng)營項(xiàng)目:將會展場館的部分配套項(xiàng)目或空間與外單位進(jìn)行合作經(jīng)營。(4)設(shè)立駐外地辦事處:派人(或就在當(dāng)?shù)仄刚垼┰趪鴥?nèi)外主要城市設(shè)立辦事機(jī)構(gòu)。、(八)會展場館的公共關(guān)系1、公共關(guān)系是一個(gè)社會組織用傳播手段使自己與公眾之間形成雙向交流,使自己打到相互了解和相互適應(yīng)的管理過程。公共關(guān)系是一種傳播活動(dòng),也是一種管理只能。公關(guān)活動(dòng)可分為日常公關(guān)和專門性公關(guān)。 會展場館的公共關(guān)系是為辦會辦展單位、參展單位、參會人員、觀眾服務(wù),并維持與社會大眾之間相互有利的關(guān)系。2、會展場館的公關(guān)對象:(1)所屬領(lǐng)導(dǎo)關(guān)系(2)職工關(guān)系(3)顧客關(guān)系(4)政府關(guān)系(5)傳媒關(guān)系(6)同行關(guān)系 (7)與社會化合作單位的關(guān)系3、企業(yè)型會展會展場館內(nèi)的公關(guān)機(jī)制(1)咨詢建議:為領(lǐng)導(dǎo)提意見 (2)傳播溝通:為大眾給資料(3)搜集信息:為企業(yè)搜信息 (4)社會交際:為自身創(chuàng)資源(5)引導(dǎo)教育:為員工數(shù)理念 (6)協(xié)調(diào)關(guān)系:為內(nèi)外創(chuàng)和諧(九)會展場館的涉外活動(dòng)管理會展場館的涉外活動(dòng)管理主要是指承辦國外來展的經(jīng)營管理。場館接待外展業(yè)務(wù),大都通過會展主辦單位(對外經(jīng)貿(mào)機(jī)構(gòu)、促進(jìn)會)和代理商(國內(nèi)外會展公司)進(jìn)行。根據(jù)對外開放和“內(nèi)事服從外事”的原則,凡是國家批準(zhǔn)的國外來華展覽要優(yōu)先安排其使用場地。第三章 會展場館經(jīng)營戰(zhàn)略與目標(biāo)管理一、考核要求(一)會展場館的經(jīng)營目標(biāo)與市場定位1、識記:(1)會展場館經(jīng)營觀念與目標(biāo)。2、領(lǐng)會:(1)會展場館的市場定位。3、簡單應(yīng)用:(1)會展場館的目標(biāo)管理。(二)會展場館的計(jì)劃管理1、識記:(1)會展場館計(jì)劃管理的概念。2、領(lǐng)會:(1)會展場館計(jì)劃管理的意義;(2)會展場館各階段計(jì)劃的編制。(三)會展場館的計(jì)劃指標(biāo)及其分解1、簡單應(yīng)用:(1)會展場館經(jīng)濟(jì)效益分析;(2)評估會展場館經(jīng)濟(jì)效益的方法。(四)會展場館主要經(jīng)營項(xiàng)目及流程1、簡單應(yīng)用:(1)展覽、會議活動(dòng)項(xiàng)目服務(wù)流程。2、綜合應(yīng)用:(1)會展場館自辦展的策劃流程。二、考點(diǎn)歸納(一)會展場館經(jīng)營觀念與目標(biāo)1、市場觀念 2、競爭意識 3、開發(fā)觀念 4、效益觀念會展場館經(jīng)營的目標(biāo)是其經(jīng)營觀念的具體表現(xiàn)。其總目標(biāo)是為促進(jìn)與發(fā)展市場經(jīng)濟(jì)和提高人民群眾的物質(zhì)與文化生活水平服務(wù)。經(jīng)營目標(biāo)包括對國家和社會的貢獻(xiàn)目標(biāo)、展覽市場占有目標(biāo)、場館發(fā)展目標(biāo)和效益目標(biāo)四個(gè)方面。(二)會展場館的市場定位1、按照規(guī)模予以市場分類 2、按照行業(yè)予以市場分類3、按照辦展形式予以分類 4、按地區(qū)的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和基礎(chǔ)定位(三)會展場館的目標(biāo)管理目標(biāo)管理是以目標(biāo)為激勵(lì)手段進(jìn)行民主管理的一種形式,屬于向?qū)偷募?lì)方法。目標(biāo)管理的特征是:1、 鼓勵(lì)職工積極參與全館總目標(biāo)的制定2、 強(qiáng)調(diào)總目標(biāo)與部門目標(biāo)及個(gè)人目標(biāo)的有機(jī)結(jié)合,是職工對目標(biāo)產(chǎn)生高度的認(rèn)同感,以及實(shí)現(xiàn)目標(biāo)的責(zé)任感。3、 提倡以目標(biāo)作為自我控制、自我管理的手段,促使職工對目標(biāo)實(shí)現(xiàn)的過程中,得到自我滿足和自我發(fā)展。(四)會展場館的計(jì)劃管理1、會展場館計(jì)劃管理的概念:會展場館計(jì)劃管理就是根據(jù)內(nèi)外環(huán)境,用目標(biāo)管理的方法,通過對計(jì)劃的編制、執(zhí)行、控制,確定會展場館的經(jīng)營目標(biāo),指導(dǎo)經(jīng)營業(yè)務(wù)活動(dòng),保證取得良好的效益。計(jì)劃管理兩重含義:一是只對計(jì)劃編制本身的管理;二是實(shí)施計(jì)劃,用計(jì)劃管理會展場館。2、會展場館計(jì)劃管理的意義(1)計(jì)劃管理是會展場館管理的首要職能。在會展場館各項(xiàng)職能中,決策和計(jì)劃是管理的首要職能。決策和計(jì)劃為其他管理只能發(fā)揮作用提供了目標(biāo)和綱領(lǐng)。(2)計(jì)劃管理是現(xiàn)代會展場館管理的客觀要求。(五)會展場館各階段計(jì)劃的編制1、長期計(jì)劃:是會展場館在較長時(shí)間如3年、5年、7年內(nèi),在發(fā)展方向、規(guī)模、設(shè)備、人員、經(jīng)濟(jì)、技術(shù)等方面建設(shè)發(fā)展的長遠(yuǎn)性、綱領(lǐng)性計(jì)劃。長期計(jì)劃不僅要指出目標(biāo),而且還要指出到達(dá)目標(biāo)的途徑。(1)場館目標(biāo)(2)場館建設(shè)和投資(3)場館經(jīng)營管理(4)場館規(guī)模(5)職工培訓(xùn)計(jì)劃2、年度綜合計(jì)劃年度綜合計(jì)劃是場館在計(jì)劃期內(nèi)行動(dòng)的綱領(lǐng)和依據(jù),是場館中最重要的計(jì)劃: (1) 場館綜合部分(2) 部門分類計(jì)劃A、 市場推銷計(jì)劃 B、 場地管理計(jì)劃C、 設(shè)備建設(shè)和維修計(jì)劃D、 物資計(jì)劃E、 財(cái)務(wù)計(jì)劃3、 會展活動(dòng)項(xiàng)目計(jì)劃(1) 月計(jì)劃:以時(shí)間單位月為范圍,依該月的時(shí)序而制定的會展互動(dòng)項(xiàng)目計(jì)劃。(2) 會展活動(dòng)項(xiàng)目計(jì)劃:是指會展場館針對某一項(xiàng)會議或展覽任務(wù)而專門制定的計(jì)劃。(六)對會展場館經(jīng)濟(jì)效益的分析會展活動(dòng)的經(jīng)濟(jì)效益分為場館(專業(yè)展覽機(jī)構(gòu))本身的直接經(jīng)濟(jì)效益和展覽活動(dòng)所實(shí)現(xiàn)的間接的、宏觀的綜合經(jīng)濟(jì)效益兩個(gè)方面,1、會展活動(dòng)的直接經(jīng)濟(jì)效益:會展場館在會議展覽經(jīng)營服務(wù)過程活動(dòng)中所取得的合法收入或利潤屬于會展的直接經(jīng)濟(jì)效益。(記住具體包含項(xiàng)目79頁)2、會展的綜合經(jīng)濟(jì)效益:會展的綜合經(jīng)濟(jì)效益是指會議展覽帶來的宏觀的、社會性的、間接經(jīng)濟(jì)效益。包括兩個(gè)方面:一是與會展直接相關(guān)的直接經(jīng)濟(jì)效益。二是與會展活動(dòng)間接相關(guān)的經(jīng)濟(jì)效益。(七)會展場館(含具備自辦會展項(xiàng)目)直接經(jīng)濟(jì)效益的評價(jià)指標(biāo)1、會展項(xiàng)目的總成本(總投入) 2、會展項(xiàng)目的總收入(總產(chǎn)值)3、會展項(xiàng)目的凈收入(凈產(chǎn)值) 4、會展項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)效率5、會展項(xiàng)目利潤率 6、展廳、會議廳(設(shè)施、設(shè)備)利用率7、場館每平方米收入 8、每平方米毛利潤率與場館總毛利潤率9、會展項(xiàng)目勞動(dòng)(服務(wù))效益 (記住上述指標(biāo)的具體含義,80頁開始)第四章 會展場館人力資源開發(fā)與管理一、考核要求(一)會展場館人力資源概述1、識記:(1)會展人力資源的涵義。2、領(lǐng)會:(1)會展人力資源不足的矛盾。(二)會展場館人力資源管理及流程1、識記:(1)會展場館人力資源管理的含義。2、領(lǐng)會:(1)會展場館通常必須設(shè)置的崗位;(2)會展場館人力資源管理流程。(三)會展場館人才的招聘與志愿者管理1、識記:(1)員工聘用準(zhǔn)則和流程;(2)志愿者管理的定義。2、綜合應(yīng)用:(1)會展場館人才的招聘與志愿者管理(四)會展場館員工隊(duì)伍的專業(yè)化培訓(xùn)1、領(lǐng)會:(1)會展場館提高職工素質(zhì)的途徑;(2)員工培訓(xùn)的相關(guān)內(nèi)容。二、考點(diǎn)歸納(一)會展人力資源1、廣義的會展人才包括會展核心人才(會展項(xiàng)目開發(fā)、策劃和會展高級運(yùn)營管理等人才)、會展輔助性人才(廣告宣傳設(shè)計(jì)、展臺搭建、運(yùn)輸、器材生產(chǎn)銷售人才)以及會展支持性人才(高級翻譯、住宿旅游接待等人才)。2、會展人力資源不足的矛盾(1)會展專業(yè)人才嚴(yán)重缺乏(2)從業(yè)人員業(yè)務(wù)素質(zhì)總體偏低(3)專業(yè)結(jié)構(gòu)不全(4)人才分布不均(二)會展場館人力資源管理1、會展場館人力資源管理的含義:會展場館的人力資源管理是指會展場館的經(jīng)營管理公司根據(jù)國家人事和勞動(dòng)保障工作方針政策,運(yùn)用科學(xué)的原理、原則和技術(shù)方法,通過制定人事政策、人事工作制度,對其所屬工作人員和人事工作進(jìn)行一系列綜合管理活動(dòng)的總稱。2、人力資源管理的具體內(nèi)容包括:錄用、考試、考核、獎(jiǎng)懲、調(diào)動(dòng)、專業(yè)人員的管理(人才管理)3、專業(yè)技術(shù)人才管理的具體方法(1)尊重知識、尊重人才、知人善用、人盡其才,充分調(diào)動(dòng)他們的積極性、主動(dòng)性和創(chuàng)造性。(2)實(shí)行會展場館專業(yè)人員的職務(wù)評定并實(shí)行任期目標(biāo)制和聘任制。(3)積極開發(fā)人才資源,特別是開發(fā)人才的智力資源。(4)領(lǐng)導(dǎo)要理解和關(guān)心專業(yè)人員,努力改善他們的工作條件和生活條件,尊重他們的勞動(dòng),積極采納他們的合理化建議。(三)會展場館人力資源管理流程1、公司人員崗位職責(zé)的確定2、定崗與定編3、考核:對公司管理人員、技術(shù)人員、業(yè)務(wù)人員和服務(wù)人員(包括特殊工種)進(jìn)行考核。(1)技術(shù)人員的考核。采取不定期的技術(shù)比賽、現(xiàn)場操作演示,結(jié)合搜集到的意見反饋情況(表揚(yáng)、投訴等)級部門經(jīng)理的評價(jià)等方式綜合考核評定。(2)服務(wù)人員的考核。采取大型展會后現(xiàn)場服務(wù)負(fù)責(zé)人的評定、不定期的技術(shù)比賽、現(xiàn)場操作演示,結(jié)合搜集到的意見反饋情況(表揚(yáng)、投訴等)考核評定。4、招聘與試用5、人事調(diào)配6、員工培訓(xùn)(1)按培訓(xùn)實(shí)施部門可分為:集團(tuán)培訓(xùn)、公司培訓(xùn)、部門培訓(xùn)、班組培訓(xùn)、外出培訓(xùn)(2)按培訓(xùn)內(nèi)容可分為:新員工入職培訓(xùn)、崗位培訓(xùn)、特殊工種培訓(xùn)、轉(zhuǎn)崗培訓(xùn)、待崗配培訓(xùn)、安全培訓(xùn)7、人事檔案管理(四)會展場館提高職工素質(zhì)的途徑1、堅(jiān)持政治思想理論教育和展覽業(yè)務(wù)教育相結(jié)合,加強(qiáng)思想政治工作。2、從實(shí)際出發(fā),搞好職工培訓(xùn)。3、現(xiàn)場培訓(xùn),學(xué)以致用。現(xiàn)場培訓(xùn)包括崗位練兵、技術(shù)表演和專題講座。4、業(yè)余培訓(xùn)5、脫產(chǎn)學(xué)習(xí),繼續(xù)教育6、學(xué)徒培訓(xùn)7、建立崗位考核制8、開展生動(dòng)活潑的競賽活動(dòng)9、開展當(dāng)好第一個(gè)顧客的活動(dòng)(五)會展策劃師系列1、職業(yè)定義:會展策劃師是指從事會展的市場調(diào)查、方案策劃、銷售和營運(yùn)管理等相關(guān)活動(dòng)的人員。2、從事的主要工作(1)會展項(xiàng)目的市場調(diào)研(2)會展的立項(xiàng)、主題、招商、招展、預(yù)算和運(yùn)營管理等方案的策劃(3)會展項(xiàng)目的銷售(4)會展的現(xiàn)場營運(yùn)管理3、分級:會展策劃員、助理會展策劃師、會展策劃師、高級會展策劃師(六)會展管理師系列在工作內(nèi)容方面較會展策劃師相比,減少了會展項(xiàng)目銷售這一項(xiàng)。分級:會展管理員、高級會展管理員、助理會展管理師、會展管理師、高級會展管理師。(七)會展場館人才的招聘1、員工聘用準(zhǔn)則要堅(jiān)持“必須”的原則,即只要必須進(jìn)的員工才可以聘用,杜絕人浮于事。2、員工聘用程序(1)部門提出用工申請 (2)確定聘用條件(3)確定聘用方式:啟用人才庫,內(nèi)部征聘,員工推薦,社會公開招聘(4)初選 (5)面試(6)技術(shù)考核 (7)復(fù)審(8)體檢、政審 (9)審批(10)培訓(xùn) (11)正式報(bào)到(12)試用期(八)人力資源管理七大模塊1、人力資源規(guī)劃 2、工作分析 3、招聘與錄用4、績效管理 5、薪酬與激勵(lì) 6、培訓(xùn)與發(fā)展7、勞動(dòng)關(guān)系管理(九)如何對志愿者進(jìn)行管理1、明確會展場館志愿者需求現(xiàn)狀:會展場館對志愿者需求量大,志愿者隊(duì)會展項(xiàng)目的順利開展有著重要的作用,彌補(bǔ)了會展場館人力不足的缺陷。2、志愿服務(wù)的突出特點(diǎn):專業(yè)性強(qiáng);注重立項(xiàng)操作;規(guī)范化、法制化。3、志愿者管理程序:(1)需求量的衡量(2)志愿者管理計(jì)劃的制定(3)招聘范圍、渠道的選擇(4)志愿者培訓(xùn)(5)現(xiàn)場指導(dǎo)(6)服裝、志愿者紀(jì)念品的提供(7)志愿者管理相關(guān)制度的制定,確保管理工作規(guī)范化。第五章 會展場館財(cái)務(wù)管理一、考核要求(一)會展場館財(cái)務(wù)管理概述1、識記:(1)會展場館財(cái)務(wù)管理的手段和方法。2、領(lǐng)會:(1)會展場館財(cái)務(wù)管理人員應(yīng)具備的基本素質(zhì)。(二)會展場館的會計(jì)核算與財(cái)務(wù)分析1、領(lǐng)會:(1)會計(jì)核算;(2)財(cái)務(wù)分析。(三)會展場館的預(yù)算編制與財(cái)務(wù)控制1、簡單應(yīng)用:(1)預(yù)算編制;(2)財(cái)務(wù)控制。(四)會展場館的統(tǒng)計(jì)與內(nèi)部審計(jì)工作1、領(lǐng)會:(1)統(tǒng)計(jì)工作于內(nèi)部審計(jì)管理。(五)會展場館經(jīng)營價(jià)格、票務(wù)與收費(fèi)管理1、識記:(1)會展場館的經(jīng)營價(jià)格管理。2、領(lǐng)會:(1)會展場館的票務(wù)與收費(fèi)管理。二、考點(diǎn)歸納(一)會展場館財(cái)務(wù)管理的手段和方法1、建立財(cái)務(wù)制度,實(shí)行財(cái)務(wù)指標(biāo)的分解和分口管理。2、在預(yù)測的基礎(chǔ)上編制財(cái)務(wù)計(jì)劃,預(yù)測和控制財(cái)務(wù)指標(biāo)完成情況。3、認(rèn)真進(jìn)行財(cái)務(wù)分析,積極調(diào)度、平衡財(cái)務(wù)收支。4、認(rèn)真組織日常財(cái)務(wù)管理。5、定期進(jìn)行財(cái)務(wù)檢查和清產(chǎn)核資。(二)會展場館財(cái)務(wù)管理人員應(yīng)具備的基本素質(zhì)1、思想道德素質(zhì)2、業(yè)務(wù)技術(shù)素質(zhì)3、熟悉會議展覽業(yè)務(wù),當(dāng)好領(lǐng)導(dǎo)參謀4、掌握相關(guān)學(xué)科知識,在財(cái)務(wù)管理中,能及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題和解決問題。(三)會計(jì)核算1、明確會計(jì)任務(wù)(1)提供會計(jì)資料 (2)參與經(jīng)營決策(3)實(shí)行預(yù)算和計(jì)劃管理 (4)進(jìn)行會計(jì)檢查(5)進(jìn)行會計(jì)分析 (6)保護(hù)會展場館財(cái)產(chǎn)安全2、會計(jì)核算的內(nèi)容(1)資產(chǎn)核算 (2)負(fù)債核算 (3)所有者權(quán)益核算 (4)收入核算 (5)費(fèi)用核算 (6)利潤核算3、會計(jì)核算的方法與標(biāo)準(zhǔn)(1)設(shè)置會計(jì)科目和賬戶 (2)采用借貸記賬法記賬(3)填制會計(jì)憑證 (4)登記會計(jì)賬簿(5)做好成本核算(“權(quán)責(zé)發(fā)生制”) (6)做好資產(chǎn)清查(7)編制會計(jì)報(bào)表:數(shù)字真實(shí);計(jì)算準(zhǔn)確;內(nèi)容完整;報(bào)送要及時(shí)(8)健全會計(jì)檔案4、會計(jì)報(bào)表編制標(biāo)準(zhǔn)(1)資產(chǎn)負(fù)債表:通過試算平衡、填列報(bào)表項(xiàng)目和復(fù)核三個(gè)階段。(2)損益表:根據(jù)總分類賬戶的凈發(fā)生額直接填列;根據(jù)有關(guān)賬戶實(shí)際發(fā)生額分析填列(四)財(cái)務(wù)分析1、財(cái)務(wù)分析的任務(wù):我們進(jìn)行財(cái)務(wù)分析,主要是對場館各項(xiàng)指標(biāo)進(jìn)行分析,明確場館的運(yùn)營能力,償債能力和獲利能力,進(jìn)行有利于場館盈利的財(cái)務(wù)行為。2、財(cái)務(wù)分析的內(nèi)容:資金籌措分析,資產(chǎn)利用率分析,勞動(dòng)利用率分析,成本和費(fèi)用分析,營業(yè)收入、稅金和利潤分析,會展場館負(fù)債分析。3、財(cái)務(wù)分析方法:比較分析法(差異法、因素分析法)、概率分析法、平衡分析法、動(dòng)態(tài)分析法。4、常用的分析指標(biāo):流動(dòng)比率;流動(dòng)資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率;應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)率;存貨周轉(zhuǎn)率;資產(chǎn)負(fù)債率;人工成本率;固定資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率;資本金利潤率;營業(yè)收入利潤率;成本費(fèi)用利用率。(明確每項(xiàng)指標(biāo)的含義,131頁)(五)預(yù)算編制1、預(yù)算構(gòu)成:經(jīng)營損益預(yù)算;流動(dòng)資金運(yùn)用預(yù)算(經(jīng)營損益預(yù)算固定資金運(yùn)用);資產(chǎn)性支出預(yù)算2、經(jīng)營損益預(yù)算:各部門作出屬于各部門的損益預(yù)算3、預(yù)算編制(六)財(cái)務(wù)控制(確保財(cái)務(wù)管理工作順利進(jìn)行)會展場館財(cái)務(wù)控制是會展場館財(cái)務(wù)管理的重要內(nèi)容,主要包括:1、 經(jīng)營決策控制2、 組織機(jī)構(gòu)控制3、 責(zé)任控制4、 人事控制5、 程序控制6、 牽制控制7、 會計(jì)控制8、 標(biāo)準(zhǔn)控制9、 圖標(biāo)控制10、制度控制(七)統(tǒng)計(jì)工作1、統(tǒng)計(jì)工作的任務(wù)(1)了解場館經(jīng)營狀況(2)反饋計(jì)劃執(zhí)行情況(3)為管理和研究會展場館提供資料,為對外宣傳提供資料2、統(tǒng)計(jì)工作階段劃分(1)統(tǒng)計(jì)調(diào)查(2)統(tǒng)計(jì)整理(3)統(tǒng)計(jì)分析3、形成統(tǒng)計(jì)臺賬4、編制統(tǒng)計(jì)報(bào)表(八)內(nèi)部審計(jì)管理1、明確內(nèi)部審計(jì)任務(wù)內(nèi)部審計(jì)是會展場館內(nèi)部審計(jì)人員在總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下,為了加強(qiáng)場館經(jīng)營管理對經(jīng)營活動(dòng)的全過程及各個(gè)方面進(jìn)行檢查的評價(jià)活動(dòng)。(1) 價(jià)差評價(jià)方針規(guī)范 (2)評價(jià)經(jīng)營目標(biāo)(3)完善會展場館信息系統(tǒng) (4)促進(jìn)資源合理利用2、 內(nèi)部審計(jì)職權(quán):總經(jīng)理的絕對領(lǐng)導(dǎo)權(quán),直接向總經(jīng)理匯報(bào)。3、 內(nèi)部審計(jì)原則:合法性、合理性、全面性、利益性、開拓性4、 內(nèi)部審計(jì)方法:(1) 檢查書面資料:審計(jì)查賬;審計(jì)分析(2) 檢查客觀實(shí)際情況:審計(jì)調(diào)查法;審計(jì)盤存法5、 編制內(nèi)部設(shè)計(jì)報(bào)告(1) 非正式報(bào)告 (2)正式審計(jì)報(bào)告(九)會展場館的經(jīng)營價(jià)格管理1、會展場館的經(jīng)營價(jià)格管理即是對會展場館經(jīng)營范圍內(nèi)所體現(xiàn)的商品價(jià)格貨幣表現(xiàn)的調(diào)節(jié)和管理2、影響和決定會展場館的經(jīng)營價(jià)格的因素(1)成本核算:是會展場館經(jīng)營價(jià)格的基本依據(jù)。(2)市場調(diào)查(3)展覽規(guī)模(4)影響力(5)展會類別(6)承辦單位(7)時(shí)間段 (8)活動(dòng)項(xiàng)目(9)合作方式(10)場館因素(11)產(chǎn)生效益3、會展場館經(jīng)營價(jià)格的制定原則以質(zhì)論價(jià)的原則,隨行就市、順應(yīng)市場需求。4會展場館經(jīng)營價(jià)格的制定通常采用成本加價(jià)法,就是在經(jīng)營成本的基礎(chǔ)上加上一定比例的利潤和稅金,得出基本價(jià)。(十)會展場館的票務(wù)管理1、場館的票務(wù)管理指入場券、參觀券、請柬、交易證等的服務(wù)和管理。2、入場券、參觀券(請柬、交易證)的作用3、票務(wù)的內(nèi)容票務(wù)既有經(jīng)營、公關(guān)的內(nèi)容,又有財(cái)務(wù)管理和人流控制的內(nèi)容。(1)按要求印刷票券 (2)設(shè)置票務(wù)組、妥善安排票券(2)票務(wù)發(fā)放采用贈(zèng)券、售券像結(jié)合的方式(贈(zèng)票一般控制在30%)(3)入場券、參觀券的售券和贈(zèng)券要分別管理(4)統(tǒng)計(jì)財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)。第六章 會展場館設(shè)施設(shè)備物資管理一、考核要求(一)會展場館設(shè)施設(shè)備管理概述1、識記:(1)會展場館設(shè)施設(shè)備管理的目標(biāo)及內(nèi)容。2、領(lǐng)會:(1)會展場館設(shè)施設(shè)備管理的方法。(二)會展場館管理1、領(lǐng)會:(1)展覽中心設(shè)施系統(tǒng)管理;(2)展覽中心場館管理;(3)會議場館的設(shè)施設(shè)備管理;(4)會議場館的設(shè)施設(shè)備系統(tǒng)管理。(三)會展場館的設(shè)施設(shè)備系統(tǒng)運(yùn)行工作規(guī)范1、領(lǐng)會:(1)場館設(shè)備運(yùn)行工作規(guī)范;(2)會展場館各類設(shè)施設(shè)備系統(tǒng)運(yùn)行的工作規(guī)范。(四)會展場館材料的采購、保管、外包、發(fā)放管理1、簡單應(yīng)用:(1)會展場館的物資管理;(2)維修材料配件管理;(3)采購和外包服務(wù)管理;(五)展具、展架、器材的保管、使用、出租管理1、領(lǐng)會:(1)展具保養(yǎng)規(guī)定;(2)展位搭建工作規(guī)范。2、簡單應(yīng)用:(1)會展中心的展具管理;(4)展具的出租。二、考點(diǎn)歸納(一)會展場館設(shè)施設(shè)備管理的目標(biāo)會展場館的管理水平并非僅僅局限于其活動(dòng)數(shù)量和使用率,其水平關(guān)鍵是取決于場館和設(shè)施設(shè)備可否發(fā)揮預(yù)期的作用和貢獻(xiàn)。設(shè)施設(shè)備管理的目標(biāo)包括三個(gè)方面:(1)合理規(guī)劃,最大限度地發(fā)揮物業(yè)的使用價(jià)值,使物業(yè)保值增值。(2)提供合適的場地、舒適安全的環(huán)境以及優(yōu)質(zhì)的服務(wù),滿足各方需要。(3)實(shí)現(xiàn)場館的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。(二)會展場館設(shè)施設(shè)備管理的內(nèi)容1、規(guī)劃管理:技術(shù)上先進(jìn)、經(jīng)濟(jì)上合理、經(jīng)營上可行2、設(shè)施設(shè)備管理:合理使用、定期維護(hù)、防止故障3、環(huán)境管理:場館內(nèi)外環(huán)境的創(chuàng)造。4、安全管理 5、成本管理:強(qiáng)調(diào)成本意識,講求效益。(三)會展場館設(shè)施設(shè)備管理的方法1、綜合管理方法:涉及技術(shù)方面,以及各種經(jīng)濟(jì)分析和組織協(xié)調(diào)工作,管理部門要有較強(qiáng)的綜合管理能力。2、全員管理方法:員工負(fù)責(zé)、參與其中3、系統(tǒng)管理方法:形成分工明確的組織系統(tǒng),將設(shè)施設(shè)備管理納入各級領(lǐng)導(dǎo)的責(zé)任。4、制度管理方法:規(guī)章制度的建設(shè)和貫徹落實(shí)。(四)展覽中心設(shè)施設(shè)備系統(tǒng)1、供電:展覽中心用電屬于一級負(fù)荷,應(yīng)由兩個(gè)電源二路供電。展覽中心主要供電線路為三相交流電,電路頻率為50Hz,標(biāo)準(zhǔn)供電電壓為220/380V(單相電壓220V,三相電壓380V)參展方如果需要24小時(shí)供電或延時(shí)用電,必須事先向場館提出申請。2、給水排水 3、空調(diào) 4、壓縮空氣 5、電梯6、照明:(1)展覽照明的采光形式包括天然采光、人工光源采光及兩者綜合采光三種形式。(2)照明設(shè)計(jì)一要解決展覽空間的整體照明,即一般照明(照度100150lx),是空間分布均勻(3)二要增設(shè)燈光,解決局部和重點(diǎn)照明,即特殊照明(照度150300lx)7、消防:戰(zhàn)場內(nèi)的布局應(yīng)留有足夠的安全疏散通道,主通道寬度不得小于5m。8、通信、網(wǎng)絡(luò)和信息 9、公共廣播 10、標(biāo)志系統(tǒng)(五)展覽中心場館管理展覽中心場館管理包括場館運(yùn)營管理、場館環(huán)境管理兩個(gè)方面。1、 場館運(yùn)營管理:使用率低、銷售機(jī)構(gòu)2、 場館環(huán)境管理(1) 通過社會化合作方式進(jìn)行場館清潔綠化等部分環(huán)境管理工作。(2) 搞好建筑物的維修保養(yǎng)工作。(3) 展會布展期間公共區(qū)域的清潔工作由展館負(fù)責(zé),特裝展位內(nèi)的清潔工作由參展商自行解決。(4) 展覽環(huán)境的安全性是展館環(huán)境的主要內(nèi)容。(5) 要注意環(huán)保工作(6) 備注:第一、需要展覽中心通過嚴(yán)格的規(guī)章制度落實(shí)各項(xiàng)管理工作;第二、展覽中心與展覽主辦方和各參展商通過合同的方式來明確各方在環(huán)境管理上的義務(wù)。第三:加強(qiáng)宣傳,爭取大眾的積極配合。(六)會議場館的設(shè)施設(shè)備管理1、會議室照明 2、會議場館的視聽設(shè)備管理(1)音響設(shè)備 (2)特殊視聽設(shè)備: 同聲傳譯設(shè)備 多媒體投影儀(3)放映設(shè)備 從屏幕低端到天花板的最小距離不得少于3.048m,人的座位距離屏幕最近不少于屏幕寬度的一倍,最遠(yuǎn)不能超過屏幕寬度的6倍。(七)會議場館的設(shè)施設(shè)備系統(tǒng)管理1、會議場館設(shè)施設(shè)備的前期管理設(shè)施設(shè)備的前期管理是指從設(shè)備規(guī)劃、選型、訂購、安裝到完全投入運(yùn)行著一階段的全部管理工作。設(shè)備選擇的標(biāo)準(zhǔn)主要有:適用性、安全性、經(jīng)濟(jì)性。2、 設(shè)施設(shè)備運(yùn)行管理:專業(yè)技術(shù)人才、嚴(yán)格的管理方法和科學(xué)的檢修、維修計(jì)劃3、設(shè)施設(shè)備的維修保護(hù):清潔、安全、整齊、潤滑、防腐。計(jì)劃內(nèi)維修(八)場館設(shè)備運(yùn)行工作規(guī)范1、機(jī)房管理制度:室溫控制在35攝氏度以下2、值班制度 3、巡視檢查制度:分為定期巡查、特殊巡查、夜間巡查4、日常維護(hù)制度 5、設(shè)備操作 6、運(yùn)行分析7、設(shè)備缺陷管理 一類缺陷是緊急缺陷:威脅人身安全或缺陷迅速發(fā)展,隨時(shí)有發(fā)生事故或損壞設(shè)備的可能,或造成有政治影響的事故。(必須立即組織處理,并向部門領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào))二類缺陷是重要缺陷:設(shè)備可運(yùn)行但情況嚴(yán)重,影響設(shè)備效率,不能滿足系統(tǒng)正常運(yùn)行的需要,在短息內(nèi)有發(fā)生事故的可能性,威脅安全運(yùn)行。(加強(qiáng)運(yùn)行監(jiān)視,并及時(shí)安排計(jì)劃消除)三類缺陷是一般缺陷。對安全運(yùn)行影響較小但發(fā)展緩慢。(可結(jié)合定期檢修有計(jì)劃消除)(九)會展場館物資管理物資管理的目的是通過對物資進(jìn)行有效管理,以降低企業(yè)生產(chǎn)成本,加速資金周轉(zhuǎn),進(jìn)而促進(jìn)企業(yè)盈利,提升企業(yè)的市場競爭能力。企業(yè)的物資管理,包括物資計(jì)劃制定、物資采購、物資使用和物資儲備等幾個(gè)重要環(huán)節(jié)。會展場館的物資管理是指對辦展和經(jīng)營所需要的各種原材料及用品、用具根據(jù)國家物資管理的有關(guān)規(guī)定和會展場館的規(guī)章制度,進(jìn)行有計(jì)劃的訂貨、采購、保管、供應(yīng)、分配及合理使用等組織、管理和保護(hù)工作的總稱。主要任務(wù):(1)快速合理高效地做好物資的采購、驗(yàn)收入庫和保管、發(fā)放等工作;(2)達(dá)到保護(hù)好、供應(yīng)好、周轉(zhuǎn)好、消耗低、費(fèi)用省、效益高的目標(biāo);(3)保證辦展物資需要,提高經(jīng)濟(jì)效益主要內(nèi)容:1、 編制物資供應(yīng)計(jì)劃物資供應(yīng)計(jì)劃包括供應(yīng)品種、規(guī)格、質(zhì)量、數(shù)量、供應(yīng)時(shí)間、主要用途等項(xiàng)目。物資供應(yīng)計(jì)劃的主要內(nèi)容包括:確定物資需要量,初期、期末的庫存量,物資的申請量和采購量等。會展場館物資供應(yīng)計(jì)劃可分為年度計(jì)劃和季度、月度計(jì)劃。具體措施:(1)行情了解;(2)各部門提出需求計(jì)劃;(3)核實(shí)需求量,確定采購數(shù);(4)組織訂貨采購;(5)反饋2、 制定物資消耗定額會展場館的物資消耗定額,是根據(jù)會展項(xiàng)目內(nèi)容、規(guī)模和布展要求所制訂的原材料、用品、用具等的消耗數(shù)量標(biāo)準(zhǔn)。分類:原材料消耗定額、主要材料消耗定額、輔助材料消耗定額、燃料消耗定額制定方法:(1)技術(shù)計(jì)算法 (2)統(tǒng)計(jì)分析法 (3)經(jīng)驗(yàn)估計(jì)法3、 確保物流暢通:渠道暢通、經(jīng)濟(jì)合理4、 搞好庫存物資管理:(1)庫房選擇;(2)建立制度;(3)出入庫驗(yàn)收;(4)科學(xué)保管(5)定額發(fā)料(6)定期盤點(diǎn)(7)人員保障(十)維修材料配件管理1、采購程序管理計(jì)劃內(nèi)+總經(jīng)理批準(zhǔn)=計(jì)劃外(1)工程部經(jīng)理簽字 主管領(lǐng)導(dǎo)和總會計(jì)師審查(2)常用備件固定廠商供貨制特殊部件主管領(lǐng)導(dǎo)和總會計(jì)師審核+總經(jīng)理批準(zhǔn)2、倉庫物品管理(1)入庫驗(yàn)收管理規(guī)定:嚴(yán)格驗(yàn)收入庫(2)倉庫物品管理規(guī)定:分類放存;先進(jìn)先出、定期翻垛;合理使用、安全意識(3)倉庫物品盤點(diǎn)規(guī)定;(4)安全防火規(guī)定;(5)倉庫管理處罰規(guī)定3、物品領(lǐng)用出庫管理規(guī)定(十一)采購和外包服務(wù)管理辦公室負(fù)責(zé)采購控制的歸口管理,責(zé)任部門負(fù)責(zé)相關(guān)外包服務(wù)的管理(1)供方的評價(jià)、選擇:評價(jià)標(biāo)準(zhǔn);確定合格的供方名單;對供方的評價(jià)和控制(2)采購或外包信息 ;(3)采購物品驗(yàn)證(4)外包過程控制:責(zé)任部門驗(yàn)收;外包業(yè)績的評價(jià)(十二)會展中心的展具管理1、展具管理的目標(biāo)正確地組織人力、物力,發(fā)揮行業(yè)優(yōu)勢和提供優(yōu)質(zhì)服務(wù),是展具管理工作的基本任務(wù)。通過展具管理,做到展具管理,做到質(zhì)量、數(shù)量、形式以及時(shí)間、地點(diǎn)的供應(yīng)適應(yīng),保證會展業(yè)務(wù)活動(dòng)的順利開展,并充分發(fā)揮展具的效用,加速周轉(zhuǎn),降低費(fèi)用,提高經(jīng)濟(jì)效益。2、展具的消耗管理(1)加強(qiáng)展具、材料的計(jì)劃管理,嚴(yán)格操作規(guī)程,制定規(guī)范化的工作程序。(2)加強(qiáng)占據(jù)成本核算(3)加強(qiáng)展覽現(xiàn)場的管理,提高展廳現(xiàn)場服務(wù)水平(設(shè)立小倉庫)(4)改善運(yùn)輸條件,配置運(yùn)輸工具。3、展具倉庫的管理(1)分類存放,科學(xué)管理;(2)嚴(yán)格驗(yàn)收入庫;(3)準(zhǔn)確及時(shí)發(fā)放展具(4)實(shí)行科學(xué)管理,降低儲存保管費(fèi)用4、展具保養(yǎng)規(guī)定:“三勤”勤檢查、勤搬動(dòng)、勤匯報(bào)(十三)展位搭建工作規(guī)范1、 展位搭建工作程序細(xì)則(185頁了解)2、 材料管理展位搭建前后的出、退料應(yīng)本著誰經(jīng)手誰負(fù)責(zé)的原則,責(zé)任落實(shí)到個(gè)人。3、 展位搭建質(zhì)量要求背靠墻的展位搭建時(shí)要離墻500mm,遇到消防或電器設(shè)施時(shí)必須讓出或不加展板面對面攤位間的通道寬度至少應(yīng)有3m,大型展廳中間的主通道寬度至少應(yīng)有5m搭建完畢后,每組展位要與展廳的四面墻成平行或垂直第七章 會展場館配套服務(wù)及現(xiàn)場管理一、考核要求(一)展覽項(xiàng)目現(xiàn)場管理及流程1、識記:(1)展覽項(xiàng)目現(xiàn)場管理的基本概念;(2)承接展覽業(yè)務(wù)服務(wù)的要點(diǎn)2、領(lǐng)會:(1)現(xiàn)場服務(wù)特點(diǎn)及基本流程;(2)現(xiàn)場工作人員要求。3、簡單應(yīng)用:(1)展覽現(xiàn)場服務(wù)店的設(shè)置及提供的服務(wù);(2)展品搬運(yùn)服務(wù)工作規(guī)范。4、綜合應(yīng)用:(1)展覽項(xiàng)目現(xiàn)場服務(wù)。(二)會議項(xiàng)目現(xiàn)場管理及流程1、識記:(1)會議項(xiàng)目相關(guān)管理的基本概念。2、領(lǐng)會:(1)會議的規(guī)模和種類及接待會議的流程。2、簡單應(yīng)用:(1)接待工作人員的儀容儀表;(2)會議服務(wù)工作標(biāo)準(zhǔn);(3)會議音響設(shè)備服務(wù)工作規(guī)范。(三)展覽會的開幕式1、識記:(1)預(yù)展;(2)開幕式;(3)開幕式。2、領(lǐng)會:(1)開幕儀式準(zhǔn)備工作及現(xiàn)場管理。(四)展覽工程服務(wù)1、領(lǐng)會:(1)展覽工程服務(wù)工作規(guī)范;(2)展覽施工管理規(guī)定。(五)參會人員的登記、進(jìn)出和各類證件管理1、領(lǐng)會:(1)現(xiàn)場登記、證件的相關(guān)內(nèi)容。(六)會展場館廣告位的管理1、領(lǐng)會:(1)會展場館廣告業(yè)務(wù)的承接和布置;(2)廣告合同書。(七)合同的起草、執(zhí)行與管理1、簡單應(yīng)用:(1)合同、協(xié)議、意向書管理制度;(2)合同樣本。二、考點(diǎn)歸納(一)展覽項(xiàng)目現(xiàn)場管理1、基本概念:是指展館工作人員依照辦展單位與展館雙方簽訂的合同,在實(shí)施布展、展出、撤展過程中,對展覽活動(dòng)進(jìn)行現(xiàn)場管理,以確保項(xiàng)目圓滿成功的過程。其目的是保證參展商和參觀者在完成其目標(biāo)的過程中提供硬件設(shè)施和軟件服務(wù)。2、現(xiàn)場服務(wù)的特點(diǎn):時(shí)間緊、對象多、內(nèi)容雜、要求高、硬件相對固定、軟件尤為重要。3、基本流程(1)展覽服務(wù)管理總流程簡圖參展商參觀者展館社會化合作單位主、承辦商 (2)展覽現(xiàn)場服務(wù)管理流程分圖反饋參展客戶各相應(yīng)部門或人員展館現(xiàn)場服務(wù)臺指令需求服務(wù)實(shí)施確認(rèn)(二)承接展覽業(yè)務(wù)服務(wù)要點(diǎn)展館在與會展承辦單位簽訂合同后,至少應(yīng)于展會布展前15天召開對接會,掌握這次展會的接待細(xì)節(jié)。(1)布展前1015天:與展會相關(guān)的部門制定接待方案(2)布展前710天:展館管理部現(xiàn)場服務(wù)組劃分展位展位管理責(zé)任區(qū);美工組制作楣板;會議接待組人員部署、接待培訓(xùn);保衛(wèi)部;工程部;場地部(3)布展及展出:場地管理部設(shè)總服務(wù)臺;商務(wù)中心;美工室;保衛(wèi)部;工程部、場地部(4)撤展:總服務(wù)臺、商務(wù)中心、美工室整理單據(jù);現(xiàn)場服務(wù)人員協(xié)助撤展;會議接待組人員整理會議室;展場經(jīng)營部;保安部;工程部;場地部(5)總服務(wù)臺:開具工作單;答疑解惑(6)美工服務(wù):前期設(shè)計(jì)展覽會的展位圖;展前與組委會協(xié)調(diào)制作楣板;布展期間對外承接制作業(yè)務(wù)(三)展覽現(xiàn)場服務(wù)點(diǎn)的設(shè)置及提供的服務(wù)1、展廳現(xiàn)場服務(wù)點(diǎn):置明顯、不影響交通 主要服務(wù):攤位臨時(shí)搭建和改造;展具的現(xiàn)場租用;水電氣、電話、網(wǎng)絡(luò)等工程服務(wù)的提供;咨詢、;現(xiàn)場安全、衛(wèi)生等的監(jiān)督;清場工作和交接2展品倉儲、搬運(yùn)、運(yùn)輸現(xiàn)場服務(wù)點(diǎn):通常設(shè)在展館的卸貨平臺和倉庫附近(四)展覽項(xiàng)目現(xiàn)場服務(wù)工作規(guī)范及展品搬運(yùn)服務(wù)工作規(guī)范參考書中內(nèi)容,大致了解即可(五)會議項(xiàng)目現(xiàn)場管理及流程1、會議項(xiàng)目現(xiàn)場管理通常指會議場館工作人員依照會議主辦方與場館雙方簽訂的合同條約,實(shí)施會前、會中、會后的現(xiàn)場服務(wù)管理,以確保項(xiàng)目圓滿成功的過程。其目的是保證與會者在完成其目標(biāo)的過程中提供硬件設(shè)施和軟件服務(wù)2、小型會議:不超過100人;中型會議:1001000人;大型會議:100010000人;特大型會議:10000人3、流程會前準(zhǔn)備接待人員從會議組織者處獲得關(guān)于會議的資料制定會議通知單有關(guān)整個(gè)會議進(jìn)程的時(shí)間表制定會議具體活動(dòng)工作單明確每項(xiàng)活動(dòng)的服務(wù)安排并盡量使之細(xì)化會中跟蹤、了解會后結(jié)算會議組織者支付;與會者個(gè)人承擔(dān)感謝會議組織者增進(jìn)關(guān)系、寫一次合作建立客史檔案提供個(gè)性化服務(wù) (六)會議服務(wù)工作規(guī)范1、會議室基本臺型(1)戲院式:能在有限空間里容納最多的人數(shù);第一排的椅子應(yīng)該距離講臺或主席臺1.82m;椅子之間的橫距為5cm,椅子前后中心距離為70cm(2)教學(xué)式:桌子與桌之間前后距離為100cm(3)U字形(4)回字形:適合小型會議,人數(shù)在4050人,表示彼此地位平等。(5)會見室(6)簽字儀式型:簽字臺后面,擺設(shè)兩把高靠背扶手椅,兩椅相距1.5cm2、擺臺用品礦泉水的標(biāo)志應(yīng)正對客人的位置;座簽的擺設(shè)要跟桌子平行,且跟桌面的頂端距離2cm3、花草布置:舞臺下方擺放中、低植物,盆與盆之間間距2530cm4、會議現(xiàn)場服務(wù)規(guī)范(1)會前準(zhǔn)備:會前1小時(shí)做好準(zhǔn)備;會議服務(wù)責(zé)任人提前30分鐘檢查(2)迎賓與服務(wù):迎賓員提前20分鐘到場;礦泉水不可放置演講臺上;注意斟茶順序(3)會中服務(wù):剛開始一般15分鐘添水一次,以后半小時(shí)添水一次;賓客半小時(shí)為飲用,更換熱茶水;茶點(diǎn)會議開始之后1520分鐘布置(把干凈的杯子放在濃度為千分之三的氯銨中浸泡58分鐘(4)退場服務(wù)(七)展覽會的開幕式1、預(yù)展:展前參觀、考察,予以修改2、開幕與開幕式開幕式是展覽會正式開始展出所舉行的儀式,其目的是擴(kuò)大影響,樹立展覽會在社會

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