3.7食物包裝上的信息導學案(有思維導圖)

3.7、食物包裝上的信息教材分析：這是四年級下冊第三單元的第7課，學生對于食物中的營養(yǎng)有了一定的認識，當學生在前面的學習中了解了食物的營養(yǎng)與人體生命活動的關(guān)系，以及食物的不同變化之后，希望學生能夠在生活中應(yīng)用這些知識和經(jīng)驗。但是面對豐富的食物，他們又該如何快捷的了解到它的多方面信息呢？隨著社會的發(fā)展，人們的生活水平提高了，食品包裝上記載的東西越來越豐富。這為學生的了解食物提供了途徑。當學生能夠了解到食物的相關(guān)信息后，本課所學的知識就有了一個應(yīng)用機會了，作為一種生活技能，通過食品包裝了解食品信息，為學生建立良好的健康生活習慣提供幫助?？颇?小學科學年級四年級下冊設(shè)計者 陳通瑞課題 食品包裝袋上的信息課型新授課案序 第四單元學 案導 案學習目標科學概念觀察食品的包裝袋，獲取這種食品的有關(guān)信息。了解食物的營養(yǎng)成分、配料、保存方法等。過程與方法新 課 標 第 一 網(wǎng) 根據(jù)食品的保質(zhì)期、配料表等信息，正確選擇適合自己的食品。在觀察食品包裝信息的活動中，加強學生關(guān)注自身健康生活的意識。 情感、態(tài)度、價值觀在了解食品包裝信息的活動中，加強學生關(guān)注自身健康生活的意識。 教學重點觀察食品包裝袋或包裝盒上的信息。教學難點引導學生積極思考觀察到的問題，提高分析處理信息的能力。教學準備科學記錄單 準備若干有包裝的食品 課件自學自主學習1、 課前預習 食品的包裝袋上都有什么我們所熟知的信息或者營養(yǎng)物質(zhì)？二、前認知回顧，構(gòu)建思維導圖第一分支1.問題引入同學們周末有沒有和家長一起到超市買過食品??？生（預設(shè)）：有！2.那老師就和同學們一起到超市看看。3.同學們你們看到了什么？生（預設(shè)）：各種各樣的食品，人們在買東西的時候會看包裝。追問：那你看到了那些不同類型的食物包裝袋呢？生：真空的 透明的 不透明的4、各種食物中含有哪些營養(yǎng)物質(zhì)？1、 指導學生課前預習，并完成相關(guān)任務(wù)，完成科學記錄單一。2、 情景導入：通過課件出示一段視屏超市的購物視頻。讓學生觀察人們在買東西的時候的注意事項 過渡語：你們真有眼力，看出顧客在選購食品時在看食物包裝袋上的信息了。這就是我們今天要一起研究的問題（板書：食物包裝上的信息）你說的真好！我現(xiàn)在有個問題要問你們：為什么會有這么多種不同的包裝呢？（要求小組討論）拿出你們事先準備好的各種食品的包裝小組研究吧，記住可不要打開偷吃哦！新 課 標 第 一 網(wǎng)議學合作探究三、修正、完善思維導圖1、小組討論為什么需要不同類型的包裝、2.不同類型的包裝袋子都有什么特點、3.學生通過討論，修正、完善思維導圖。四：根據(jù)包裝袋上了解到的信息完成思維導圖 2 3 4 分支，記錄表2。五：摘出你所不認識的配料名稱。三、指導學生修正展示思維導圖，展示學生記錄單。（匯報前調(diào)整坐姿）1.同學們，你們覺得這個思維導圖還有那些地方需要完善的呢，我們把他修改的更好吧？（事后通過網(wǎng)絡(luò)調(diào)查它們在食品中所起到的作用） 悟?qū)W 1.媽媽要帶小明去東方文化園玩1天，小明喜歡喝牛奶，決定帶上一些，于是到超市，發(fā)現(xiàn)有兩種自己喜歡喝的牛奶：A光明酸牛奶：生產(chǎn)日期：20140112 保質(zhì)期：常溫下3個月B伊利鮮牛奶：生產(chǎn)日期：20080416 保質(zhì)期：常溫下3天。 2.了解了包裝袋上的信息對你們的生活有什么幫助呢（完成思維導圖4分支）四、練習鞏固1.引導學生利用已學知識，解決生活中的實際問題一、小結(jié):通過這堂課的學習你在食品包裝袋上都有什么發(fā)現(xiàn)？你還有什么想要研究的問題嗎？新- 課 -標-第 -一- 網(wǎng)板書設(shè)計科學記錄單1、 知識前測1.對于食品包裝袋上的信息你都有什么認識？1.2.3. 2. 食品生產(chǎn)