小學生碘缺乏病防治教案.doc

小學生碘缺乏病防治知識教案教學目標： 1讓學生明確碘缺乏會引起哪些疾病。2讓學生知道，怎樣預(yù)防碘的缺乏。教學器具：教材 宣傳掛圖合格碘鹽樣品（有碘鹽標志的包裝袋）教學過程: 第一部分 碘缺乏病防治知識講解碘是一種人體必須的化學營養(yǎng)物質(zhì)，人體缺碘會造成碘缺乏病。碘缺乏病是世界上分布最廣泛和受危害人數(shù)最多的一種地方病。我國是世界上嚴重缺碘的國家之一，碘缺乏病流行范圍廣，發(fā)病人數(shù)多，而且病情較重。合格的碘鹽里含有我們每天所需要的碘，我們每天必須吃入一定量的碘鹽才能夠維持正常的身體發(fā)育和智力發(fā)育，才能夠保證正常的學習、工作、勞動和生活，就象我們每天必須吃飯一樣重要。學生不吃碘鹽，個子長不高，學習學不好，還會得甲狀腺腫大（粗脖子?。?。一、缺碘有什么危害？ 缺碘能引起大家熟知的甲狀腺腫（俗稱大脖子病、粗脖根），影響人體正常生理功能，還能引起流產(chǎn)、早產(chǎn)、死胎、先天性畸形、聾啞，更重要的是胚胎期和嬰幼兒缺碘會引起大腦發(fā)育障礙。 綜上所述，缺碘對健康有很大危害，而最大的危害是影響智力發(fā)育。因此育齡婦女、孕婦、哺乳期婦女、嬰幼兒和學齡兒童是防治碘缺乏病的重點對象。二、如何防治碘缺乏？1全民使用碘鹽。全民使用碘鹽能有效地預(yù)防碘缺乏病，這是全世界公認的安全、有效、方便和價格便宜的補碘方法。但購買碘鹽后應(yīng)該注意密封、避光、避風、避免受熱和久存，以防止碘的丟失，并且要堅持常年使用。 2，如海帶、海魚、海蝦和紫菜等。在日常生活中多吃些含碘豐富的食品三、如何積極宣傳碘缺乏病防治知識？ 國家將每年5月15日確定為碘缺乏病防治宣傳日，通過健康教育活動讓大家掌握防治碘缺乏的科學知識。學校的老師、學生要把碘缺乏的防治知識告訴家長，傳播給社會，督促家長購買碘鹽，使防治碘缺乏病知識家喻戶曉、人人皆知，做到長期堅持食用碘鹽，實現(xiàn)持續(xù)消除碘缺乏病的目標。四、碘缺乏病宣傳教育核心信息有哪些？（一）碘缺乏病宣傳教育的宣傳要點1碘缺乏危害在我國是普遍的、長期存在的。2人體缺碘不僅影響生長發(fā)育，更重要的是影響智力發(fā)育。3碘缺乏是可以預(yù)防的，最簡便、安全、有效的措施就是長期堅持食用碘鹽。4制售、販賣非碘食鹽違反國家法律。（二）碘缺乏病宣傳教育的核心信息兒童缺碘： 1甲狀腺腫大、甲狀腺功能低下； 2智力低下、體格發(fā)育落后。成人缺碘：甲狀腺腫大，無力，易疲勞，勞動能力低下。預(yù)防碘缺乏病的主要方法：1長期堅持食用合格碘鹽，食用合格碘鹽是消除碘缺乏病的根本措施；2應(yīng)購買帶有防偽標志的碘鹽，不購買或不食用非碘鹽；3炒菜不能用碘鹽爆鍋，要等菜熟后再放鹽；4腌菜也要用碘鹽。第二部分 碘缺乏病防治知識實驗一、實驗步驟1上課前一天由老師通知學生把家里吃的鹽用紙或塑料袋包一湯匙帶到學校來。2老師講完第一部分內(nèi)容后，讓學生把帶來的鹽放在課桌上攤平。3打開碘鹽半定量檢測試劑瓶，滴1-2滴試劑在鹽的表面。4結(jié)果判定：變色的為碘鹽，不變色的為非碘鹽。二、老師總結(jié) 重復(fù)碘缺乏病的危害，購買和食用碘鹽的重要性，結(jié)合當?shù)氐膶嶋H情況，如何用自己的眼睛識別合格碘鹽，到什么地方購買合格碘鹽，什么樣的鹽不能買等等。然后讓學生把以上學到的知識告訴家長，并勸說家長正確購買和食用碘鹽。三、學生思考1想一想：碘缺乏對人體有哪些危害？2說一說：如何預(yù)防碘缺乏?。康鈱θ梭w的作用是什么碘是人體生長育所必需的微量元素，是合成甲狀腺激素必需的重要原料，甲狀腺激素是維持生命活動、促進人體生長發(fā)育和細胞發(fā)育不可缺少的，常見缺碘導致智力低下、呆傻、白癡、聾啞、矮小或癱瘓，孕婦缺碘可導致早產(chǎn)、流產(chǎn)、死胎和新生兒先天畸形、先天聾啞等。什么是碘缺乏?。康馊狈Σ∈怯捎谧匀画h(huán)境碘缺乏造成機體碘營養(yǎng)不良所表現(xiàn)的一組有關(guān)聯(lián)疾病的總稱。它包括地方性甲狀腺腫、克汀病和亞克汀病、單純性聾啞、胎兒流產(chǎn)、早產(chǎn)、死產(chǎn)和先天畸形等。它實質(zhì)上屬于微量營養(yǎng)素營養(yǎng)不良，與維生素A缺乏、缺鐵性貧血并列為世界衛(wèi)生組織、聯(lián)合國兒童基金會等國際組織重點防治、限期消除的三大微營養(yǎng)素營養(yǎng)不良疾病。碘缺乏病主要發(fā)生于特定的碘缺乏地理環(huán)境，具有明顯的地方性，在我國被列為地方病之。由于分布廣泛，受害人群多和危害嚴重，已從一個單一的疾病問題上升到嚴重的公共衛(wèi)生問題，成為社會關(guān)注、國家限期消除的疾病之。碘缺乏病能夠消除嗎？碘缺乏病危害是由于自然環(huán)境缺碘，居民長期碘不足所造成的。它的病因清楚，防有辦法，只要長期堅持補碘措施，碘缺乏病是完全可以消除的。我國有許多地方性甲狀腺腫病區(qū)由于長期堅持食鹽加碘，居民的碘營養(yǎng)狀況得到改善，腫大的甲狀腺多數(shù)都已恢復(fù)或接近正常，新一代兒童的智力較防治前有較大的提高。為什么說食用碘鹽是防治碘缺乏病最好的辦法？防治碘缺乏病的最根本措施是食鹽加碘，這是被許多國家近一個世紀的防治工作所證實的，是各種補碘辦法中最好的方法，它不僅安全、有效、經(jīng)濟和容易推廣，又符合微量、長期及生活化的要求。補碘將伴隨您終生人體缺碘是由環(huán)境缺碘造成的，而環(huán)境缺碘卻