茶與詩(shī)詞.ppt.ppt

第四章茶與詩(shī)詞 美術(shù) 茶諺 一 茶與詩(shī)詞二 茶與對(duì)聯(lián)三 茶與茶諺四 茶與美術(shù)五 茶與小說(shuō)六 茶歌茶舞 一 茶與詩(shī)詞 詩(shī)因茶而詩(shī)興更濃 茶因詩(shī)而茶名愈遠(yuǎn) 茶文化的出現(xiàn) 把人類(lèi)的精神和智慧帶到了更高的境界 茶與文化關(guān)系至深 涉及面很廣 內(nèi)容也很豐富 這里既有精神文明的體現(xiàn) 又有意識(shí)形態(tài)的延伸 無(wú)疑 它有益提高人們的文化修養(yǎng)和藝術(shù)欣賞水平 所謂茶葉詩(shī)詞 大體上可分為狹義的和廣義的兩種狹義的指 詠茶 詩(shī)詞 即詩(shī)詞的主題是茶 這種茶葉詩(shī)詞數(shù)量略少 廣義的指不僅包括詠茶詩(shī)詞 而且也包括 有茶 詩(shī)詞 即詩(shī)詞的主題不是茶 但是詩(shī)詞中提到了茶 這種茶葉詩(shī)詞數(shù)量就很多廣 現(xiàn)在一般講的 都是指廣義的茶葉詩(shī)詞 我國(guó)的廣義茶葉詩(shī)詞 據(jù)估計(jì) 唐代約有500首 宋代多達(dá)1000首 再加上金 元 明 清 以及近代 總數(shù)當(dāng)在2000首以上 真可謂美不勝收 琳瑯滿目了 一 茶葉詩(shī)詞欣賞 在我國(guó)早期的詩(shī) 賦中 贊美茶的首推的應(yīng)是晉代詩(shī)人杜育的 荈賦 詩(shī)人以飽滿的熱情歌頌了祖國(guó)山區(qū)孕育的奇產(chǎn) 茶葉 詩(shī)中云 茶樹(shù)受著豐壤甘霖的滋潤(rùn) 滿山遍谷 生長(zhǎng)茂盛 農(nóng)民成群結(jié)隊(duì)辛勤采制 荈賦晉杜育靈山惟岳 奇產(chǎn)所鐘 厥生荈草 彌谷被崗 承豐壤之滋潤(rùn) 受甘霖之霄降 月惟初秋 農(nóng)功少休 結(jié)偶同旅 是采是求 水則岷方之注 挹yi彼清流 器擇陶簡(jiǎn) 出自東隅 酌之以匏pao 葫蘆瓢 取式公劉 惟茲初成 沫成華浮 煥如積雪 曄ye若春敷 我國(guó)最早的茶詩(shī) 嬌女詩(shī) 280言 56句 西晉 左思 其中12句如下 吾家有嬌女 皎皎頗白晰 小字為紈素 口齒自清歷 有姐字惠芳 眉目粲如畫(huà) 弛鶩翔園林 果下皆生摘 貪華風(fēng)雨中 倏忽數(shù)百適 心為茶荈劇 吹噓對(duì)鼎礪 一雙嬌女調(diào)皮可愛(ài)的神態(tài) 園林中玩 果未熟 生摘食 雖有風(fēng)雨 也流連花下 口渴 模仿大人 沏茶解渴 一 茶與唐詩(shī)宋詞 唐代詩(shī)人愛(ài)茶寫(xiě)茶的很多 李白 杜甫 白居易 盧仝等多人寫(xiě)了400余篇涉及茶事的詩(shī)歌 詩(shī)人白居易有 琴里知聞唯淥水 古曲名 茶中故舊是蒙山 杜甫 寫(xiě)有 落日平臺(tái)上 春風(fēng)啜茗時(shí) 的詩(shī)句 以飲茶而聞名的盧仝 自號(hào)玉川子 隱居洛陽(yáng)城中 他作詩(shī)豪放怪奇 獨(dú)樹(shù)一幟 寺院出身的 茶圣 陸羽 經(jīng)常親自采茶 制茶 尤善于烹茶 因此結(jié)識(shí)了許多丈人學(xué)士和有名的詩(shī)僧 留下了不少詠茶的詩(shī)篇 茶有益神思 佐人以寧?kù)o 滌煩生清 以及茶飲形式的文雅儒秀 內(nèi)涵的博大精深 使茶成為唐詩(shī)宋詞中被文人吟唱不已的主題之一 詩(shī)人盧仝 走筆謝孟諫議寄新茶 又名 七碗茶詩(shī) 詩(shī)云 影響最大的茶詩(shī) 詩(shī)人把飲茶感受的全過(guò)程從 喉吻潤(rùn) 到 兩腋習(xí)習(xí)清風(fēng)生 生動(dòng)形象展現(xiàn)出來(lái) 傳送至今 成為茶詩(shī)中膾炙人口千古絕唱 第一部分 寫(xiě)孟諫議派人送茶日高丈五睡正濃 軍將打門(mén)驚周公 口云諫議送書(shū)信 白絹斜封三道印 開(kāi)緘jian宛見(jiàn)諫議面 手閱月團(tuán)三百片 聞到新年入山里 蟄蟲(chóng)驚動(dòng)春風(fēng)起 天子須嘗陽(yáng)羨茶 百草不敢先開(kāi)花 仁風(fēng)暗結(jié)珠蓓蕾 先春抽出黃金芽 摘鮮培芳旋封裹 至精至好且不奢 至尊之余合王公 何事便到山人家 第二部分 是詩(shī)的主體 寫(xiě)煎茶過(guò)程和飲茶感受 煮出的茶 白花浮光 何等賞心悅目 接著寫(xiě)喝下七碗茶的不同體會(huì) 產(chǎn)生不同境界 喝至第三碗便浮想聯(lián)翩 才思文涌 七碗吃下去 真要飄飄欲仙了 柴門(mén)反關(guān)無(wú)俗客 紗帽籠頭自箭吃 碧云引風(fēng)吹不斷 白花浮光凝碗面 一碗喉吻潤(rùn) 二碗破孤悶 三碗搜枯腸 唯有文字五千卷 四碗發(fā)輕汗 平生不平事 盡向毛孔散 五碗肌骨清 六碗通仙靈 七碗吃不得也 唯覺(jué)兩腋習(xí)習(xí)清風(fēng)生 蓬萊山 在何處 玉川子 乘此清風(fēng)欲歸去 第三部分 寫(xiě)筆者扎根民間 心系黎民 筆觸一轉(zhuǎn) 想到茶農(nóng)山中群仙司下土 地位清高隔風(fēng)雨 安得知百萬(wàn)億蒼生命 墮在顛崖受辛苦 便為諫議問(wèn)蒼生 到頭合得蘇息否 這是一首古典茶詩(shī)的曠世之作 詩(shī)人以其對(duì)茶的深刻理解和作詩(shī)的神來(lái)之筆 為后世敘述茶對(duì)人們是如此的重要 詩(shī)中告述我們 詩(shī)人緊閉柴門(mén)獨(dú)自煎茶 謝絕俗客打擾 茶湯升騰起氤 yin 氳 yun 之氣似碧云般凝結(jié)于茶碗表面 微風(fēng)吹也吹不散去 2 寶塔詩(shī) 唐代詩(shī)人元稹 官居同中書(shū)門(mén)下平章事 與白居易交好 常常以詩(shī)唱和 所以人稱(chēng) 元白 元稹有一首寶塔詩(shī) 題名 一字至七字詩(shī) 茶 寫(xiě)出了茶香葉 嫩芽 慕詩(shī)客 愛(ài)僧家 碾雕白玉 羅織紅紗 銚煎黃蕊色 碗轉(zhuǎn)曲塵花 夜后邀陪明月 晨前命對(duì)朝霞 洗盡古今人不倦 將至醉后豈堪夸 飲茶情景 清代 鄭板橋 1693 1765 名燮 字克柔 板橋是他的號(hào) 在 揚(yáng)州八怪 中 鄭板橋的影響很大 與茶有關(guān)的詩(shī)書(shū)畫(huà)及傳聞?shì)W事也多為人們所喜聞樂(lè)見(jiàn) 鄭板橋有三絕 曰畫(huà) 曰詩(shī) 曰書(shū) 三絕中又有三真 曰真氣 曰真意 曰真趣 湓江 江西 江口是奴家 郎若閑時(shí)來(lái)吃茶 黃土筑墻茅蓋屋 門(mén)前一樹(shù)紫荊花 墨蘭數(shù)枝宣德紙 苦茗一杯成化窯 現(xiàn)代 詠茶詩(shī)篇也是很多的 如郭沫若的 贊高橋銀峰茶 陳毅的 梅家塢即興 以及趙樸初 啟功 愛(ài)新覺(jué)羅 溥杰的作品等 都是值得一讀的好茶詩(shī) 趙樸初 趙樸初 1907 2000 著名社會(huì)活動(dòng)家 佛教人士 書(shū)法家 詩(shī)人 作家 安徽省安慶市太湖縣人 1935年秋天 圓瑛法師在上海興辦圓明講堂 經(jīng)他介紹 趙樸初皈依佛門(mén) 成了在家居士1980年后 任中國(guó)佛教協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng) 中國(guó)佛學(xué)院院長(zhǎng) 其詩(shī)書(shū)兼美堪稱(chēng)雙絕 吃茶去 1989年 北京舉辦 茶與中國(guó)文化展示周 他題詞 七碗愛(ài)至味 一壺得真趣 空持百千偈 不如吃茶去 趙樸初 書(shū)法俊朗神秀 有東坡體勢(shì) 靜穆從容 自然脫俗 1926年 毛澤東同志的七律詩(shī) 和柳亞子先生 中 就有飲茶粵海未能忘 索向渝州葉正黃 二十一年歸舊國(guó) 落花時(shí)節(jié)讀華章 牢騷太盛防腸斷 風(fēng)物長(zhǎng)宜放眼量 莫道昆明池水淺 觀魚(yú)勝過(guò)富春江 朱德同志在品飲廬山云霧茶以后 贊揚(yáng)此茶云 廬山云霧茶 味濃性潑辣 若得長(zhǎng)年飲 延年益壽法 初飲高橋銀峰 郭沫若 芙蓉國(guó)里產(chǎn)新茶 九嶷 湖南 香風(fēng)阜萬(wàn)家 肯讓湖州夸紫筍 愿同雙井斗紅紗 腦如冰雪心如火 舌不怠來(lái)眼不花 協(xié)力免教天下醉 三閭 lv 無(wú)用獨(dú)醒嗟 jie 茶的情詩(shī) 張錯(cuò) 1如果我是開(kāi)水 你是茶葉 那么你的香郁 必須倚賴我的無(wú)味 2讓你的干枯柔柔的 在我里面展開(kāi) 舒散 讓我的浸潤(rùn)舒展你的容顏 3我必須熱 甚至沸 彼此才能相溶 4我們必須隱藏 在水里相覷 qu 相纏 一盞茶功夫我倆才決定成一種顏色 5無(wú)論你怎樣浮沉把持不定 你終將緩緩的 噢 輕輕的 落下 攢 cuan 聚在我最深處 那時(shí)候你最苦的一滴淚 將是我最甘美的一口茶 三 茶與對(duì)聯(lián)茶聯(lián)是以茶為內(nèi)容的詩(shī)詞形式的變體 出于文人雅士的詠茶詩(shī)詞 多對(duì)偶工整 平仄諧調(diào) 意蘊(yùn)雋永 常被文人以書(shū)法作品的形式懸于茶館 茶樓茶亭 茶座等的門(mén)庭或石柱上 或文人書(shū)齋之內(nèi) 茶藝表演的廳堂內(nèi) 不僅高雅素潔 古風(fēng)尤存 而且抒發(fā)茶人詠茶愛(ài)茶的情感 這既美化了環(huán)境 增強(qiáng)文化氣息 又促進(jìn)了品茗情趣 相傳 宋代大詩(shī)人蘇東坡有一次外游 來(lái)到一座廟中小憩 廟里主事的老道見(jiàn)他衣著簡(jiǎn)樸 相貌平常 對(duì)他非常冷談 順便說(shuō)了聲 坐 又對(duì)道童說(shuō) 茶 待蘇東坡坐下交談后 老道方覺(jué)得客人才學(xué)過(guò)人 來(lái)歷不凡 又把東坡引至廂房中 客氣的說(shuō)道 請(qǐng)坐 并對(duì)道童說(shuō) 敬茶 二人經(jīng)過(guò)深入交談 老道才知道來(lái)客是著名的大詩(shī)人蘇東坡 頓時(shí)肅然起敬 連忙作揖說(shuō)道 請(qǐng)上座 把東坡讓進(jìn)客廳 并吩咐道童 敬香茶 蘇東坡在客廳休息片刻 欲告別老道離去 老道忙請(qǐng)?zhí)K東坡題寫(xiě)對(duì)聯(lián)留念 東坡淡然一笑 揮筆寫(xiě)道 坐請(qǐng)坐請(qǐng)上坐 茶敬茶敬香茶 老道看罷 頓感面紅耳赤 羞愧不已 茶聯(lián)常懸于茶店 作招徠顧客廣告之用 相傳 成都附近的一個(gè)地方 有家茶館兼酒鋪?zhàn)?老板沒(méi)有文化 鋪?zhàn)雍?jiǎn)陋 生意自然蕭條 后讓賢給兒子經(jīng)營(yíng) 青年人腦子靈光 請(qǐng)了位秀才寫(xiě)了幅對(duì)聯(lián)一貼 生意居然從此興隆起來(lái) 聯(lián)文是 為名忙為利忙忙里偷閑且喝一杯茶去 勞心苦勞力苦苦中作樂(lè)再倒一碗酒來(lái) 茲列前人茶聯(lián)佳句如下 詩(shī)寫(xiě)梅花月 茶烹谷雨香 掃來(lái)竹葉烹茶葉 劈碎松根煮菜根 汲來(lái)江水烹新茗 買(mǎi)盡青山當(dāng)畫(huà)屏 茗外風(fēng)清移月影 壺邊夜靜聽(tīng)松濤 花間渴想柏如露 竹下閑參陸羽經(jīng) 竹雨松風(fēng)琴韻 茶煙無(wú)月書(shū)生 四大皆空 坐片刻無(wú)分你我 兩頭是道 吃一盞莫問(wèn)東西 四川青城山天師洞有一聯(lián) 掃來(lái)竹葉烹茶葉 劈碎松根煮菜根 水汲龍腦液 茶烹雀舌春 這副出自明代童漢臣的茶聯(lián) 一直流傳至今 揚(yáng)子江中水 蒙山頂上茶 僅僅10個(gè)字 把品質(zhì)優(yōu)異的蒙山茶躍然紙上 三 茶與茶諺茶諺 是社會(huì)上流傳的簡(jiǎn)單通俗易記而又富有哲理地反映出茶葉生產(chǎn) 加工 利用過(guò)程中的一些富有經(jīng)驗(yàn)和道理的固定俗話 語(yǔ)句 頭茶苦 二茶補(bǔ) 三汁四汁解罪過(guò) 頭茶氣芳 二茶易餿 三茶味薄 姜是老來(lái)辣 茶是后來(lái)配 吸煙吸頭 喝茶喝尾 新沏茶清香有味 隔夜茶傷脾胃 砂土楊梅黃土茶 向陽(yáng)好種茶 背蔭好插柳 土要深耕 肥要深施 有收無(wú)收在于水 多收少收在于肥 基肥先 追肥速 茶葉不怕采 只要肥料待 四 茶與美術(shù) 一 茶與畫(huà) 二 茶與篆刻 一 茶與畫(huà)茶進(jìn)入畫(huà)家視野 最早可上涉到唐代閻立本的 蕭翼賺蘭亭圖 蕭翼賺蘭亭圖 描繪的是唐太宗派遣監(jiān)察御史蕭翼到會(huì)稽騙取辨才和尚寶藏之王羲之書(shū) 蘭亭序 真跡的故事 史事 蘭亭序 存世有二本 據(jù)專(zhuān)家考證 一藏臺(tái)北故宮博物院 南宋摹本 一藏遼寧省博物館 北宋摹本 遼博藏本卷后有明代畫(huà)家文徵明長(zhǎng)跋 定為真跡 王羲之書(shū) 蘭亭序 由其子孫收藏 后傳至其七世孫僧智永 智永圓寂后 又傳與弟子辨才 辨才得序后在梁上鑿暗檻jian藏之 唐貞觀年間 太宗喜歡書(shū)法 酷愛(ài)王羲之的字 唯得不到蘭亭序而遺憾 后聽(tīng)說(shuō)辨才和尚藏有蘭亭序 便召見(jiàn)辨才 可是辨才卻說(shuō)見(jiàn)過(guò)此序 但不知下落 太宗苦思冥想 不知如何才能得到 一天尚書(shū)右仆射房玄齡奏薦 監(jiān)察御史蕭翼 此人有才有謀 由他出面定能取回蘭亭序 1 閻立本 蕭翼賺蘭亭圖畫(huà)面有五位人物 中間坐著一位和尚即辨才 對(duì)面為蕭翼 左下有二人煮茶 畫(huà)面上 機(jī)智而狡猾的蕭翼和疑慮為難的辨才和尚 其神態(tài)維妙維肖 畫(huà)面左下有一老仆人蹲在風(fēng)爐旁 爐上置一鍋 鍋中水已煮沸 茶末剛剛放入 老仆人手持 茶夾子 欲攪動(dòng) 茶湯 另一旁 有一童子彎腰 手持茶托盤(pán) 小心翼翼地準(zhǔn)備 分茶 矮幾上 放置著其它茶碗 茶罐等用具 這幅畫(huà)不僅記載了古代僧人以茶待客的史實(shí) 而且再現(xiàn)了唐代烹茶 飲茶所用的茶器茶具 以及烹茶方法和過(guò)程 畫(huà)面左下有一老仆人蹲在風(fēng)爐旁 爐上置一鍋 鍋中水已煮沸 茶末剛剛放入 老仆人手持 茶夾子 欲攪動(dòng) 茶湯 另一旁 有一童子彎腰 手持茶托盤(pán) 小心翼翼地準(zhǔn)備 分茶 矮幾上 放置著其它茶碗 茶罐等用具 2 調(diào)琴啜茗圖 唐 周昉畫(huà)中描繪五個(gè)女性 其中三個(gè)系貴族婦女 一女坐在盤(pán)石上 正在調(diào)琴 左立一侍女 手托木盤(pán) 另一女坐在圓凳上 背向外 注視著琴音 作欲飲之態(tài) 又一女坐在椅子上 袖手聽(tīng)琴 另一侍女捧茶碗立于右邊 畫(huà)中貴族仕女曲眉豐肌 秾麗多態(tài) 反映了唐代尚豐肥的審美觀 從畫(huà)中仕女聽(tīng)琴品茗的姿態(tài)也可看出唐代貴族悠閑生活的一個(gè)側(cè)面 3 宮樂(lè)圖 唐 作者不詳描繪宮廷仕女坐長(zhǎng)案娛樂(lè)茗飲的盛況 圖中十二人 或坐或站于條案四周 長(zhǎng)案正中置一大茶海 茶海中有一長(zhǎng)炳茶勺 一女正操勺 舀茶湯于自己茶碗內(nèi) 另有正在啜茗品嘗者 也有彈琴 吹蕭者 神態(tài)生動(dòng) 描繪細(xì)膩 4 陸羽烹茶圖 元 該畫(huà)以陸羽烹茶為題材 用水墨山水畫(huà)反映優(yōu)雅恬靜的環(huán)境 遠(yuǎn)山近水 有一山巖平緩?fù)怀鏊?一軒宏敞 堂上一人 按膝而坐 傍有童子 擁爐烹茶 畫(huà)前上首押 趙 字 題 陸羽烹茶圖 后款以 趙丹林 畫(huà)題詩(shī) 山中茅屋是誰(shuí)家 兀會(huì)閑吟到日斜 俗客不來(lái)山鳥(niǎo)散 呼童汲水煮新茶 文征明 明代最著名的畫(huà)家 大書(shū)法家 與唐伯虎 祝枝山 徐禎卿并稱(chēng)江南四大才子 的茶畫(huà)以 陸羽烹茶圖 品茶圖 和 惠山茶會(huì)圖卷 為其代表作 5 盧仝烹茶圖 南宋 該畫(huà)生動(dòng)地描繪了南宋時(shí)的烹茶情景 畫(huà)面上山石瘦削 松槐交錯(cuò) 枝葉繁茂 下覆茅屋 盧仝擁書(shū)而坐 赤腳女婢治茶具 長(zhǎng)須肩壺汲泉 6 斗茶圖卷 唐 閻立本這幅畫(huà)生動(dòng)地描繪了唐代民間斗茶的情景 畫(huà)面上有6個(gè)平民 似乎三人為一組 各自身旁放著自己帶來(lái)的茶具 茶爐及茶葉 左邊三人中一人正在爐上煎茶 一卷袖人正持盞提壺將茶湯注入盞中 另一人手提茶壺似在夸耀自己茶葉的優(yōu)異 右邊三人中兩人正在仔細(xì)品飲 一赤腳者腰間帶有專(zhuān)門(mén)為盛裝名茶的小茶盒 并且手持茶罐作研茶狀 同時(shí)三人似乎都在注意聽(tīng)取對(duì)方的介紹 也準(zhǔn)備發(fā)表斗茶高論 整個(gè)畫(huà)面人物刻畫(huà)逼真 再現(xiàn)了唐代某些產(chǎn)區(qū)已出現(xiàn)的斗茶情景 品茗 畫(huà) 7 攆茶圖 南宋 描繪了宋代從磨茶到烹點(diǎn)的具體過(guò)程 用具和點(diǎn)茶場(chǎng)面 畫(huà)中左前方一仆設(shè)坐在矮幾上 正在轉(zhuǎn)動(dòng)碾磨磨茶 桌上有篩茶的茶羅 貯茶的茶盒等 另一人佇立桌邊 提著湯瓶點(diǎn)茶 他左手邊是煮水的爐 壺和茶巾 右手邊是貯水甕 桌上是茶筅 茶盞和盞托 8 趙佶文會(huì)圖 宋 作者趙佶 宋徽宗皇帝 1101年即位 在位29年 輕政重文 一生愛(ài)茶 嗜茶成癖 常在宮廷以茶宴請(qǐng)群臣 文人 有時(shí)興至還親自動(dòng)手烹茗 斗茶取樂(lè) 親自著有茶書(shū) 大觀茶論 致使宋人上下品茶盛行 喜歡收藏歷代書(shū)畫(huà) 擅長(zhǎng)書(shū)法 人物花鳥(niǎo)畫(huà) 描繪了文人會(huì)集的盛大場(chǎng)面 在一個(gè)豪華庭院中 設(shè)一巨榻 榻上有各種豐盛的菜肴 果品 杯盞等 九文士圍坐其旁 神志各異 瀟灑自如 或評(píng)論 或舉杯 或凝坐 侍者們有的端捧杯盤(pán) 往來(lái)其間 有的在炭火桌邊忙于溫酒 備茶 其場(chǎng)面氣氛之熱烈 其人物神態(tài)之逼真 不愧為中國(guó)歷史上一個(gè) 郁郁乎文哉 時(shí)代的真實(shí)寫(xiě)照 9 茶道圖 元 作者不詳 畫(huà)面生動(dòng)地再現(xiàn)了元代的飲茶習(xí)俗飲茶場(chǎng)面 長(zhǎng)桌上有內(nèi)置長(zhǎng)匙的大碗 白瓷黑托茶盞 綠釉小罐 雙耳瓶 桌前側(cè)跪一女子 左手持棍撥動(dòng)炭火 右手扶著炭火中的執(zhí)壺 桌后三人 右側(cè)一女子 手托一茶盞 中間一男子 雙手執(zhí)壺 正向旁側(cè)女子手中盞內(nèi)注水 左側(cè)女子一手端碗 一手持紅色筷子攪拌 11 斗茶圖 元 趙孟頫 書(shū)畫(huà)家 1254 1322年 該畫(huà)是茶畫(huà)中的傳神之作 畫(huà)面上四茶販在樹(shù)蔭下作 茗戰(zhàn) 斗茶 人人身邊備有茶爐 茶壺 茶碗和茶盞等飲茶用具 輕便的挑擔(dān)有圓有方 隨時(shí)隨地可烹茶比試 左前一人手持茶杯 一手提茶桶 意態(tài)自若 其身后一人手持一杯 一手提壺 作將壺中茶水傾入杯中之態(tài) 另兩人站立在一旁注視 斗茶者把自制的茶葉拿出來(lái)比試 12 梅蘭圖軸 清 在梅蘭襯托下 一壺一杯 根據(jù)自題詞可知 壺中泡的是峒山秋片茶 用無(wú)錫惠泉水沖泡 13 齊白石 煮茶圖 畫(huà)中泥爐上一只瓦壺 一把破蒲扇 扇下一把火鉗 幾塊木碳 此畫(huà)表現(xiàn)日常生活中的煮茶 同時(shí)也體現(xiàn)了主人清貧儉樸的操守 14 事茗圖 明 北京故宮博物院收藏 日長(zhǎng)何所事 茗碗自賞持 料得南窗下 清風(fēng)滿鬢絲 唐寅 字伯虎 子畏 號(hào)六如居士 江蘇吳縣人 明代著名畫(huà)家 詩(shī) 書(shū) 畫(huà)俱佳 擅長(zhǎng)山水 人物 仕女 花鳥(niǎo)畫(huà) 12 停琴品茗圖 明 陳洪綬 1598 1652 字章候 老蓮 浙江人 明末畫(huà)家 圖中描繪了兩位高人逸士相對(duì)而坐 琴弦收罷 茗乳新沏 良朋知己 香茶間進(jìn) 手捧茶杯 邊飲茶邊談古論今 加之雅氣十足的珊瑚石 蓮花 爐火等 如此幽雅的環(huán)境 把人物的隱逸情調(diào)和文人淡雅的品茶習(xí)俗 渲染得既充分又得體 給人以美的享受 13 松間煮茗圖 明 仇英 1494 1552年 字實(shí)父 號(hào)十洲 江蘇太倉(cāng)人 明代畫(huà)家 漆工出身 后學(xué)畫(huà) 擅長(zhǎng)山水 人物 花鳥(niǎo)畫(huà) 14 綠陰草堂圖 明 周懷民先生收藏此畫(huà)描繪山林茅屋中 一老者盤(pán)腿坐在竹床榻上 一侍者站其旁 溪澗樹(shù)下綠苔點(diǎn)點(diǎn) 樹(shù)梢上隱約露出一抹談?wù)劦纳缴?作者自題七言詩(shī)一首 詩(shī)中提到顧諸紫筍茶 畫(huà)面生動(dòng)地反映了明代樹(shù)下綠陰草堂品茶的風(fēng)情 16 惠山茶會(huì)圖 明 文征明縱21 9厘米 橫67厘米北京故宮博物院收藏 畫(huà)面描繪了正德十三年 1518年 清明時(shí)節(jié) 文征明同書(shū)畫(huà)好友蔡羽 湯珍 王守 王寵等游覽無(wú)錫惠山 飲茶賦詩(shī)的情景 半山碧松之陽(yáng)有兩人對(duì)說(shuō) 一少年沿山路而下 茅亭中兩人圍井闌會(huì)就 支茶灶于幾旁 一童子在煮茶 畫(huà)前引首處有蔡羽書(shū)的 惠山茶會(huì)序 后紙有蔡明 湯珍 王寵各書(shū)記游詩(shī) 詩(shī)畫(huà)相應(yīng) 抒性達(dá)意 17 品茶圖 明 文征明臺(tái)北故宮博物院收藏 畫(huà)中茅屋正室 內(nèi)置矮桌 文征明 陸子傅對(duì)坐 桌上只有清茶一壺二杯 側(cè)尾有泥爐砂壺 童子專(zhuān)心候火煮水 根據(jù)書(shū)題七絕詩(shī) 末識(shí) 嘉靖辛卯 山中茶事方盛 陸子傅對(duì)訪 遂汲泉煮而品之 真一段佳話也 18 玉川煮茶圖 明 丁云鵬北京故宮博物院收藏 圖中描述了盧仝 走筆謝孟諫議寄新茶 詩(shī)意 畫(huà)中盧仝坐蕉林修篁下 手執(zhí)團(tuán)扇 目視茶爐 正聚精會(huì)神候火煮湯 圖下一長(zhǎng)須仆撿壺而行 似是汲泉去 左邊一赤腳婢 雙手捧果盤(pán)而來(lái) 畫(huà)面描繪了煮泉品茗的情景 19 煮茶圖 明 丁云鵬縱140 5厘米 橫57 8厘米無(wú)錫市博物館收藏 圖中描繪了盧仝坐榻上 榻邊置一煮茶竹爐 爐上茶瓶正在煮水 榻前幾上有茶罐 茶壺 置茶托上的茶碗等 旁有一須仆正蹲地取水 榻旁有一老婢雙手端果盤(pán)正走過(guò)來(lái) 背景有盛開(kāi)的白玉蘭 假山石和花草 20 點(diǎn)茶圖 遼 下八里村1號(hào)墓壁畫(huà) 點(diǎn)茶圖 遼 作者不詳河北宣化下八里1號(hào)墓出土壁畫(huà)描繪了兩人配合正在注湯點(diǎn)茶的情景 21 茶作坊圖 遼 下八里村6號(hào)墓壁畫(huà) 茶作坊圖 遼 作者不詳1993年 河北省張家口市宣化區(qū)下八里村6號(hào)遼墓出土 壁畫(huà)中共有6人 一人碾茶 一人煮水 一人點(diǎn)茶 形象生動(dòng) 反映了當(dāng)時(shí)的煮茶情景 22 將進(jìn)茶圖 遼 張世古墓壁畫(huà) 局部 將進(jìn)茶圖 遼 作者不詳河北宣化下八里張世古墓出土壁畫(huà)中間一女人手捧茶托和茶盞 似準(zhǔn)備奉茶至主人 桌上有大碗 茶碗和茶托 桌前爐火正旺正在煮水 有寫(xiě)實(shí)感 23 張文藻墓壁畫(huà) 童嬉圖 遼 作者不詳縱170厘米 橫145厘米1993年 河北省張家口市宣化區(qū)下八里村7號(hào)遼墓出土 右邊有四個(gè)人物 四人中間放茶碾一只 船形碾槽中有一鍋軸 旁邊有一黑皮朱里圓形漆盤(pán) 盤(pán)內(nèi)置曲柄鋸子 毛刷和綠色茶碾 盤(pán)的上方置茶爐 爐上坐一執(zhí)壺 畫(huà)中間桌上放些茶碗 貯茶瓶等物 畫(huà)左側(cè)有四童躲在柜后嬉樂(lè)探望 壁畫(huà)反映了遼代的烹茶用具和方式 細(xì)致真實(shí) 24 韓師訓(xùn)墓壁畫(huà) 婦人飲茶聽(tīng)曲圖 遼 作者不詳河北宣化下八里韓師訓(xùn)墓出土壁畫(huà)右側(cè)一女人正端杯飲茶 桌上還有幾盤(pán)茶點(diǎn) 左側(cè)有人彈琴 25 山窗清供圖 清 畫(huà)面上自題五代詩(shī)人胡嶠詩(shī)句 沾牙舊姓余甘氏 破睡當(dāng)封不夜候 另有當(dāng)時(shí)詩(shī)人 書(shū)家朱顯渚題六言詩(shī)一首 洛下備羅案上 松陵兼到經(jīng)中 總待新泉活水 相從栩栩清風(fēng) 茶具入畫(huà) 反映了清代人對(duì)茶具的重視 是對(duì)茶文化藝術(shù)美的又一追求 26 復(fù)竹爐煮茶圖 清 明代王紱曾作 竹爐煮茶圖 遭毀后 董誥在乾隆庚子 1780年 仲春 奉乾隆皇帝之命 復(fù)繪一幅 因此稱(chēng) 復(fù)竹爐煮茶圖 畫(huà)面有茂林修篁 茅屋數(shù)間 屋前茶幾上置有竹爐和水甕 遠(yuǎn)處是清麗的山水 景色優(yōu)美 畫(huà)右下有畫(huà)家題詩(shī) 都籃驚喜補(bǔ)成圖 寒具重體設(shè)野夫 試茗芳辰欣擬昔 聽(tīng)松韻事可能無(wú) 常依榆夾教龍護(hù) 一任茶煙避鶴雛 美具漫云難恰并 綴容塵墨愧紛吾 畫(huà)正中有 乾隆御覽之寶 印 27 韓熙載夜宴圖 五代 繪畫(huà)充分表現(xiàn)了當(dāng)時(shí)貴族們的夜生活重要內(nèi)容 品茶聽(tīng)琴 畫(huà)中幾上茶壺 茶碗和茶點(diǎn)散放賓客面前 主人坐榻上 賓客有坐有站 左邊有一婦人彈琴 賓客們一邊飲茶一邊聽(tīng)曲 從畫(huà)面上人物神態(tài)來(lái)看 幾乎所有的人都被那美妙的琴聲迷住了 二 茶與書(shū)法篆刻茶與書(shū)法篆刻的結(jié)緣最早可上溯到戰(zhàn)國(guó)時(shí)期 古璽印即有 候茶 事茶 之例 至長(zhǎng)沙馬王堆出土的西漢木簡(jiǎn)上的 育 笥 二字 以及湖州出土的東漢陶翁上有隸書(shū) 茶 漢印中 張茶 茶陵 等進(jìn)一步提供了佐證 以茶作書(shū)不僅為書(shū)法家所愛(ài) 茶書(shū)法更成為茶文化的重要內(nèi)容 茶與書(shū)法相得益彰 尤其是明清時(shí)期 隨著金石學(xué)的新起 篆刻藝術(shù)從沉寂千年中崛起 流派分呈 名家輩出 競(jìng)一時(shí)之秀 在明清流派印中 以茶為主題的篆刻作品紛紛問(wèn)世 成為令人注目的亮點(diǎn) 唐 僧懷素 苦筍帖 為唐代書(shū)僧懷素的草書(shū)佳作 懷素 725 785 字葬真 本姓錢(qián) 湖南長(zhǎng)沙人 幼時(shí)家貧 以焦葉代紙 廢筆成頹 后得顏公指授 從 夏云多奇峰 悟草書(shū)筆意 成為唐代草圣張旭齊名的大家 李白有詩(shī)贊曰 少年上人號(hào)懷素 草書(shū)天下稱(chēng)獨(dú)步 墨地飛出北溟魚(yú) 筆鋒殺盡中山兔 北宋 蘇東坡 天際烏云帖 和 一夜帖 大文豪蘇東坡在書(shū)法史上是著名的 宋四家 之一 這源于他深厚的文學(xué)底蘊(yùn) 他的書(shū)法作品與其詩(shī) 詞 文一樣尚意抒情 逸氣勃發(fā) 儀態(tài)俊朗 他于茶事十分喜愛(ài) 據(jù)傳他為官之余 常游名山大川 汲泉煮茗 邀友品啜 為便于野外茶事活動(dòng) 他還設(shè)計(jì)了著名的提梁茶壺 后世稱(chēng)之 東坡提梁壺 他的傳世書(shū)法作品有許多與茶相關(guān) 有 天際烏云帖 新歲展慶帖 啜茶帖 和 一夜帖 等 北宋 蔡襄 精茶圖 蔡襄 1012 1067 字君謨 精茶帖 現(xiàn)藏于故宮博物館 此帖用筆溫雅儒秀 儀態(tài)俊永 時(shí)疾時(shí)徐 一應(yīng)自然 雖短簡(jiǎn)數(shù)行直入晉室 復(fù)神采奕奕 蔡襄一生精于茶事 茶名或?yàn)闀?shū)名所掩 然而 他作為書(shū)法家同時(shí)作為著名茶人 歷代文人無(wú)人能與之比肩 明 徐謂 煎茶七類(lèi) 徐謂 1521 1593 初自文清 改自文長(zhǎng) 號(hào)天池 徐文長(zhǎng)于茶事一道 頗有貢獻(xiàn) 曾依陸羽范式作 茶經(jīng) 一卷 煎茶七類(lèi) 是他書(shū)藝與茶事相結(jié)合的傾心之作 此書(shū)有宋米似筆意 灑脫清新 潤(rùn)澤豐腴 嚴(yán)謹(jǐn)處見(jiàn)變換多端 是茶文化史上舉足輕重的作品 煎茶七類(lèi) 有石刻本 原石藏在浙江上濾曹娥廟 為天香樓藏帖的組成部分 清 黃易 茶熟香溫且自看 西冷八家 的黃易 1774 1803 字大易 一字小松 號(hào)秋庵等 幼承家學(xué) 性喜游歷名山大川 搜訪殘碑古蝎 長(zhǎng)于金石考證 所作 茶熟香溫且自看 一引用刀恢恢 斬釘截鐵 線條質(zhì)拙沉著 意態(tài)古樸渾厚 整體布局停勻妥帖 平中蘊(yùn)險(xiǎn) 是典型的浙派風(fēng)格 清 錢(qián)松 茗香閣 錢(qián)松 1818 1860 字叔蓋 又字耐青 篆刻受西冷丁敬 蔣仁的影響 復(fù)上涉秦漢 因而在刀法 篆法上獨(dú)辟蹊徑 趙之深見(jiàn)到他的作品時(shí)驚嘆到 此丁 黃后一人 前明文 何諸家不及也 茗香閣 為他的代表作品之一 刃游于石間 悠悠不迫 披削橫行 輕淺取勢(shì) 線條質(zhì)拙生涉 意境高古 在 西冷八家 中印風(fēng)別具一格 清 吳昌碩和黃士陵之茶印吳昌碩 1844 1927 原名俊 又名俊卿 字倉(cāng)石 又字昌碩 工詩(shī)文 擅石鼓文書(shū)法 任西冷印社首任社長(zhǎng) 是海派繪畫(huà)藝術(shù)的杰出代表人物 吳昌碩先生也作有茶印如 茶 茶禪 茶苦 均大氣磅礴 渾厚古樸 蒼茫質(zhì)拙 意入秦漢 雖一二文字 但味幽韻深 是茶印中不可多的精品 吳昌碩先生也作有茶印如 茶 茶禪 茶苦 均大氣磅礴 渾厚古樸 蒼茫質(zhì)拙 意入秦漢 雖一二文字 但味幽韻深 是茶印中不可多的精品 黃士陵 1849 1908 字牧甫 號(hào)黔山人 倦游巢主等 安徽黔縣人 為晚清篆刻黔山派創(chuàng)始人 曾以吳讓之先生法作 煎熟香溫且自看 結(jié)體雍容大度 自然流暢 并為湖廣總督端方造 角茶軒勘碑墨 可稱(chēng)奇品 清金農(nóng) 五 茶與小說(shuō) 紅樓夢(mèng) 一部紅樓夢(mèng) 滿紙茶葉香 這部曠世奇書(shū)幾乎是以茶演繹展述情結(jié)內(nèi)容的 紅樓夢(mèng) 中的茶與文人雅士 琴棋書(shū)畫(huà)融為一體 極富詩(shī)意 作者曹雪芹可稱(chēng)為清代著名的 茶學(xué)博士 他對(duì)茶的屬性 茶具 茶水 品茗要略等茶藝事項(xiàng)認(rèn)識(shí)得非常透徹 全書(shū)公描寫(xiě)茶事活動(dòng)有260處之多 第四十一回 賈寶玉品茶櫳翠庵 是 紅樓夢(mèng) 一書(shū)描述品茗最為精彩的章節(jié) 只見(jiàn)妙玉親自捧了一個(gè)海棠化式雕漆填金 云龍獻(xiàn)壽 的小茶盤(pán) 里面放了一個(gè)成窯五彩小蓋鐘 捧與賈母 賈母道 我不吃六安茶 妙玉笑說(shuō) 知道 這是老君眉 賈母接了 又問(wèn)這是什么水 妙玉笑回 是舊年躅的雨水 賈母便吃了半盞 六