小學(xué)食品安全應(yīng)急預(yù)案.doc

杏林第二小學(xué)食品安全應(yīng)急預(yù)案杏林第二小學(xué)2018年3月25日建立健全教育系統(tǒng)應(yīng)對(duì)食品安全突發(fā)事件運(yùn)行機(jī)制，有效預(yù)防、積極應(yīng)對(duì)食品安全突發(fā)事件，高效組織應(yīng)急處置工作，最大限度地減少食品安全突發(fā)事件的危害，保障師生健康與生命安全，維護(hù)公共安全和社會(huì)穩(wěn)定。依據(jù)中華人民共和國(guó)突發(fā)事件應(yīng)對(duì)法中華人民共和國(guó)食品安全法中華人民共和國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例國(guó)家突發(fā)公共事件總體應(yīng)急預(yù)案國(guó)家食品安全事故應(yīng)急預(yù)案等法律法規(guī)和相關(guān)文件規(guī)定，結(jié)合我區(qū)教育系統(tǒng)食品安全監(jiān)管工作實(shí)際，制定本預(yù)案。一、成立學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理領(lǐng)導(dǎo)小組：組長(zhǎng)：詹琳萍副 組 長(zhǎng)：高應(yīng)桔、解文虎、劉峰成員：全體班主任二、食品衛(wèi)生安全管理領(lǐng)導(dǎo)小組成員職責(zé)：組長(zhǎng):對(duì)學(xué)校食品、飲水衛(wèi)生安全工作負(fù)全責(zé)，全面領(lǐng)導(dǎo)、統(tǒng)一協(xié)調(diào)學(xué)校食品、飲水衛(wèi)生工作。副組長(zhǎng):嚴(yán)格按照傳染病防治法、生活食品衛(wèi)生監(jiān)督管理辦法和公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理?xiàng)l例等法律法規(guī)的要求，建立和健全學(xué)校食品衛(wèi)生飲水衛(wèi)生安全管理制度，領(lǐng)導(dǎo)和落實(shí)食品、飲水衛(wèi)生工作，與相關(guān)人員簽訂安全責(zé)任書(shū)。主管：1.嚴(yán)格按照傳染病防治法、生活食品衛(wèi)生監(jiān)督管理辦法和公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理?xiàng)l例等法律法規(guī)的要求，加強(qiáng)對(duì)食品、飲水衛(wèi)生安全的監(jiān)督管理工作，建立健全相應(yīng)的檔案資料。2.制定切實(shí)可行的預(yù)防食物中毒及飲用水安全措施和應(yīng)急預(yù)案。3.經(jīng)常巡視觀察食品、飲用水水質(zhì)情況，定期對(duì)學(xué)校飲用水設(shè)備進(jìn)行清洗、保養(yǎng)和維修工作，以確保飲水設(shè)備的正常使用，并及時(shí)登記入冊(cè)。4.負(fù)責(zé)對(duì)師生食品衛(wèi)生和飲水衛(wèi)生安全的教育管理工作，5.巡視及檢查食品、飲用水周?chē)男l(wèi)生環(huán)境，結(jié)合上級(jí)主管部門(mén)、衛(wèi)生執(zhí)法部門(mén)檢查中提出的整改意見(jiàn)及時(shí)整改。6.每學(xué)期初負(fù)責(zé)將食品、飲用水水樣送疾控中心檢驗(yàn)，保障師生的食品、飲用水安全。其他成員職責(zé)：1.協(xié)助并積極參與學(xué)校食品及飲用水衛(wèi)生管理人員的工作，按學(xué)校要求做好學(xué)生食品及飲用水衛(wèi)生安全知識(shí)的專(zhuān)題宣傳教育工作及其它工作。2.當(dāng)發(fā)現(xiàn)飲用水出現(xiàn)渾濁、有異物等問(wèn)題時(shí)，全校師生都有責(zé)任和義務(wù)及時(shí)上報(bào)學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)，為學(xué)校及時(shí)處理和解決問(wèn)題提供依據(jù)。3.積極主動(dòng)配合管理人員在檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題和安全隱患進(jìn)行整改。4.如發(fā)現(xiàn)有人為造成影響正常飲水情況，包括損壞飲水設(shè)備應(yīng)及時(shí)上報(bào)學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)，損壞者應(yīng)照價(jià)賠償并給予相關(guān)的處罰。三 學(xué)校應(yīng)急反應(yīng)流程：第一步：1.聯(lián)系醫(yī)院組織救治；2.追回已出售的可疑中毒食品或物品，或通知有關(guān)人員停止食用可疑中毒食品、停止使用可疑的中毒物品；3.停止出售和封存剩余可疑的中毒食品和物品；4.控制和切斷可疑水源；第二步：1.向中毒或患病人員家長(zhǎng)、家屬通報(bào)情況；2.配合衛(wèi)生防疫部門(mén)封鎖和保護(hù)事發(fā)現(xiàn)場(chǎng)，對(duì)中毒食品、物品等取樣留驗(yàn)，排查致病因素，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行消毒和處理，對(duì)相關(guān)人員進(jìn)行隔離；3.配合公安部門(mén)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)取樣等工作；第三步：1.按照政府和衛(wèi)生行政部門(mén)的要求，落實(shí)其他緊急應(yīng)對(duì)措施；2.對(duì)學(xué)校不能解決的問(wèn)題及時(shí)報(bào)告上級(jí)教育行政部門(mén)和政府及衛(wèi)生部門(mén)，請(qǐng)求支持和幫助；3.在學(xué)校適當(dāng)?shù)姆秶▓?bào)突發(fā)公共衛(wèi)生事