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包裝系統(tǒng)課程設(shè)計(jì)計(jì)算說(shuō)明書設(shè)計(jì)題目： 啤酒包裝系統(tǒng)設(shè)計(jì) 學(xué) 院： 輕工學(xué)院 專 業(yè)： 包裝工程 班 級(jí)： 一班 學(xué)生姓名： 劉明陽(yáng) 2013年 11 月 20日包裝系統(tǒng)設(shè)計(jì)課程設(shè)計(jì)任務(wù)書設(shè)計(jì)題目：一、課程設(shè)計(jì)技術(shù)要求1. 生產(chǎn)綱領(lǐng)為5000t/年；2. 設(shè)計(jì)一個(gè)單體為 g、容積為355 ml的 罐 裝 啤酒 包裝工藝路線3. 設(shè)計(jì)一條年產(chǎn)量為5000t的包裝生產(chǎn)線，要求生產(chǎn)設(shè)備布局合理、設(shè)備之間配合合拍，生產(chǎn)順暢，可靠性高。二、課程設(shè)計(jì)基本要求1圖紙?jiān)O(shè)計(jì)要求：（1）包裝工藝流程圖1張（2）包裝結(jié)構(gòu)圖1份（3）生產(chǎn)線布局圖1份（平面布局圖、立面布局圖）2設(shè)計(jì)計(jì)算說(shuō)明書要求：設(shè)計(jì)說(shuō)明書是設(shè)計(jì)的主要依據(jù)，內(nèi)容必須詳盡準(zhǔn)確，必須使用工程術(shù)語(yǔ)，文字通順簡(jiǎn)練，字跡公正，總字?jǐn)?shù)不少于5000字。設(shè)計(jì)說(shuō)明書具體內(nèi)容包括：（1）市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告、被包裝產(chǎn)品的物性分析及流通環(huán)境分析，并提出防護(hù)要求（2）包裝系統(tǒng)總體方案確定（包裝材料選擇、包裝容器結(jié)構(gòu)確定、備選包裝方案設(shè)計(jì)計(jì)算、確定包裝系統(tǒng)）（3）包裝系統(tǒng)方案設(shè)計(jì)（包裝工藝路線、生產(chǎn)線設(shè)計(jì)、包裝設(shè)備選型及內(nèi)包裝、中包裝、外包裝包裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)）三、課程設(shè)計(jì)時(shí)間安排序號(hào)內(nèi)容總學(xué)時(shí)/（天）任務(wù)量1資料查詢課程設(shè)計(jì)開(kāi)始前完成分析報(bào)告1份2包裝總體方案設(shè)計(jì)、提出備選包裝方案并進(jìn)行計(jì)算評(píng)價(jià)1分析說(shuō)明1份、計(jì)算說(shuō)明1份3包裝方案設(shè)計(jì)1結(jié)構(gòu)平面圖1份、立體效果展示圖1份4包裝工藝設(shè)計(jì)1工藝流程圖1份5生產(chǎn)線設(shè)備選型、包裝生產(chǎn)線設(shè)計(jì)1生產(chǎn)線布局圖1份、（立體效果圖1份）6設(shè)計(jì)計(jì)算說(shuō)明書0.5整理設(shè)計(jì)說(shuō)明書7答辯0.5合 計(jì)5目錄包裝系統(tǒng)設(shè)計(jì)課程設(shè)計(jì)計(jì)算說(shuō)明書設(shè)計(jì)計(jì)算內(nèi)容計(jì)算結(jié)果1市場(chǎng)調(diào)研1、1啤酒的特性分析啤酒是人類最古老的酒精飲料，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的飲料。啤酒以大麥芽酒花水為主要原料，經(jīng)酵母發(fā)酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒。因此，啤酒的主要成分是高分子蛋白、多肽、-球蛋白、 -醇溶蛋白，還有其他的茶酸類化合物等。啤酒的品種很多，根據(jù)啤酒色澤可劃分為淡色啤酒、淡黃色啤酒、金黃色啤酒、棕黃色啤酒、濃色啤酒、黑啤；根據(jù)原麥汁濃度可劃分為低濃度啤酒、中濃度啤酒、高濃度啤酒；根據(jù)發(fā)酵性質(zhì)可劃分為頂部發(fā)酵和底部發(fā)酵；根據(jù)啤酒殺菌處理情況又可劃分為鮮啤酒、純生啤酒和熟啤酒。鮮啤酒是指啤酒經(jīng)過(guò)包裝后，不經(jīng)過(guò)巴氏滅菌而銷售的啤酒，這類啤酒一般就地銷售，保存時(shí)間不宜太長(zhǎng)，在低溫下一般為一周；若不經(jīng)過(guò)巴氏滅菌，但經(jīng)過(guò)無(wú)菌過(guò)濾、無(wú)菌灌裝等處理的啤酒則稱為純生啤酒；熟啤酒，是指啤酒經(jīng)過(guò)包裝后，經(jīng)過(guò)低溫滅菌的啤酒，保存時(shí)間較長(zhǎng)，可達(dá)三個(gè)月左右，本課程設(shè)計(jì)即為熟啤酒的罐裝工藝。2啤酒包裝系統(tǒng)總體方案確定啤酒的流通環(huán)境十分復(fù)雜，有海運(yùn)、鐵路運(yùn)輸、公路運(yùn)輸?shù)冗h(yuǎn)距離和短距離的運(yùn)輸。由于天氣自然的影響，人為破壞和啤酒本身穩(wěn)定性方面的原因，設(shè)計(jì)時(shí)必須考慮一定的防護(hù)措施，以保護(hù)啤酒在流通環(huán)境中穩(wěn)妥、安全、有效的流通。.2、1 啤酒包裝保護(hù)的基本要求：啤酒在流通及使用過(guò)程中，影響啤酒質(zhì)量（損壞）的因素有：（1）在流通過(guò)程中受到劇烈碰撞，受到劇烈碰撞容易發(fā)生炸瓶現(xiàn)象。（2）受光照影響，長(zhǎng)期在光的照射下會(huì)影響啤酒的口感甚至?xí)蛊【谱冑|(zhì)。（3）密封情況，密封不良會(huì)導(dǎo)致瓶?jī)?nèi)CO2逸出，影響啤酒的口感甚至?xí)蛊【谱冑|(zhì)。（4）受溫度影響，在高溫的條件下易發(fā)生脹罐現(xiàn)象。2、2啤酒包裝的基本要求：（1）耐壓，能承受一定的壓力，由于啤酒內(nèi)含有大量的CO2，瓶?jī)?nèi)的壓力要高于大氣壓，由GB4544-1996標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，合格的啤酒罐應(yīng)承受1.2 MPa以上的壓力，一等品啤酒罐應(yīng)承受1.4 MPa以上的壓力，優(yōu)質(zhì)啤酒罐應(yīng)承受1.6 MPa以上的壓力。 （2）易密封且密封性能好，由于啤酒是大批量生產(chǎn)，且其對(duì)密封要求較高，因此對(duì)啤酒包裝的要求要易密封且密封性能好。（3）耐酸，由于啤酒內(nèi)含有大量CO2，啤酒偏酸性，因此啤酒瓶能耐一定的酸度且不能含有與啤酒發(fā)生反應(yīng)的堿性物質(zhì)，以免影響啤酒的品質(zhì)。 （4）遮光性強(qiáng)，啤酒罐一般應(yīng)具有較強(qiáng)的遮光性，避免光對(duì)啤酒質(zhì)量的影響，一般選擇鋁制金屬罐。（5）在搬運(yùn)過(guò)程中要有一定的緩沖措施，以免使啤酒罐發(fā)生劇烈碰撞。3.啤酒罐包裝保護(hù)的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)與設(shè)計(jì)計(jì)算3、1內(nèi)包裝容器的造型方案設(shè)計(jì)（1）、內(nèi)包裝材料選擇本設(shè)計(jì)中采用易拉罐的容積為355ml，其平均厚度為0.1mm，高為122mm，直徑為66mm。制造易拉罐的材料有兩種：鋁材和馬口鐵。啤酒的易拉罐一般采用鋁質(zhì)材料，這是因?yàn)樗c其他金屬材料相比，具有以下優(yōu)點(diǎn)：表面性能優(yōu)異。鋁材料表面光澤效果好，光亮度高，不易生銹，具有良好的裝潢效果及較高的熱輻射反射能力，這是其他金屬無(wú)法比擬的。熱傳導(dǎo)率高。良好的熱傳導(dǎo)能力是金屬的主要的性能之一，鋁的熱傳導(dǎo)率僅次于金、錫、銅，非常適合啤酒的殺菌和冷藏。質(zhì)輕。鋁的相對(duì)密度僅為馬口鐵的1/3，運(yùn)輸和貯存的費(fèi)用會(huì)大大減少。 成型加工性好。鋁具有很好的延展性，因此，非常適合于各種冷熱加工，沖拔壓延成薄壁容器或薄片，并且具有二次加工性能和易開(kāi)口性能。阻隔性好。鋁對(duì)氣體、水蒸氣、氣味物質(zhì)、光線等具有優(yōu)異阻隔性能，能很好地延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期。再循環(huán)性能好。鋁的包裝廢棄物可以有效地回收再循環(huán)，再加工能耗低，僅僅為原來(lái)的5%，并且可以同質(zhì)使用。易拉罐通常是兩片罐，兩片罐是以金屬薄板為材料經(jīng)沖壓、拉伸加工成型的罐型包裝制品,其罐身與罐底為一體,沒(méi)有罐身接縫,只有一道罐身與罐蓋的卷封線的包裝容器。其罐身制造有淺拉深、深拉深、變薄拉深三種方法,罐蓋為易開(kāi)蓋。因?yàn)殇X材具有優(yōu)良的延展性，所以易拉罐的制造工藝一般為變薄拉伸法。（2）、內(nèi)包裝容器結(jié)構(gòu)的設(shè)計(jì)計(jì)算罐壁厚度的大小以及分布的均勻性是影響強(qiáng)度的重要因素。罐在消毒殺菌過(guò)程中，需經(jīng)受溫度的激烈變化，當(dāng)張應(yīng)力超過(guò)一定強(qiáng)度時(shí)，即發(fā)生破裂。 耐熱急變性能與罐壁厚度有關(guān)，罐壁越厚，越易破裂。啤酒罐在生產(chǎn)過(guò)程中，除了穩(wěn)定罐重和最薄處厚度外，還需注意厚薄分布均勻。理想的厚薄是罐身截面上厚度比不大于1倍，內(nèi)應(yīng)力不超過(guò)3級(jí)。 355ml的啤酒罐尺寸為:罐高122ml,直徑66ml（3）、外包裝材料的選擇瓦楞紙板因無(wú)污染、再生、具有良好的緩沖性能等優(yōu)點(diǎn)，在運(yùn)輸包裝中得到廣泛應(yīng)用，本設(shè)計(jì)也采用此材料設(shè)計(jì)運(yùn)輸包裝。按照GBT65441999標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，UV形瓦楞紙板分為A、C、B和E型四種。A楞型的紙箱承受平面壓力性能比B和C楞型差，但其承受垂直壓力性能較高，緩沖性能較好；B楞型的瓦楞低又密故耐垂直壓力性能較差，但平面耐壓性能較高；C楞型性能，介于A和B楞型之間既具有良好的緩沖保護(hù)性能，又具有一定的剛性E楞型的紙板具有重量輕、平面抗壓強(qiáng)度好等特點(diǎn)。綜合考慮，由于本設(shè)計(jì)對(duì)象罐裝啤酒本身就具有一定的堆碼性能，所以它對(duì)紙箱承受平面壓力性能的要求較低，而為了防止運(yùn)輸過(guò)程中的沖擊導(dǎo)致易拉罐變性，以至影響銷售，因此，它對(duì)紙箱的緩沖性能的要求相對(duì)較多。所以綜合考慮選擇A單瓦楞紙板設(shè)計(jì)。因?yàn)槠【茷槎掏竞土畠r(jià)產(chǎn)品，所以采用第三類瓦楞紙板，.箱板紙分為A、B、C、D、E五個(gè)等級(jí)，其中：A、B制造出口包裝用瓦楞紙板；C適宜制造大型產(chǎn)品包裝用的瓦楞紙板；D適宜制造一般產(chǎn)品用的瓦楞紙板；E制造輕載瓦楞紙板。所以本設(shè)計(jì)中采用D等箱板紙。（4）瓦楞紙箱的尺寸設(shè)計(jì)（a）、內(nèi)尺寸計(jì)算已知=66mm,=66mm,=122mm,排列方式4b 3l 2h，求、解：查表取=5，=5，=4，d=1 代入公式得 =+5=401（mm） =+5=269（mm） =+4=248（mm）（b）、制造尺寸計(jì)算 已知：=401mm，=269mm，=248mm，求L、B、H、J、F 解：查表得=3，=3，=3，=1，=6，J=35, =1 =+=401+3=404（mm） =+=401+3=404（mm） =+=269+3=272（mm） =+=269+1=270（mm） H =+=248+6=254（mm） F=+=136(mm)J=35(mm) （c）、外尺寸計(jì)算 =+4=404+4=408(mm) =+4=272+4=276(mm) = H+4=254+4=258(mm)3 繪制運(yùn)輸包裝容器結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)圖圖4-1 運(yùn)輸包裝瓦楞紙箱結(jié)構(gòu)平面展開(kāi)圖4 運(yùn)輸包裝設(shè)計(jì)4.1 運(yùn)輸包裝容器的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)4.1.1 銷售包裝在瓦楞箱內(nèi)堆碼設(shè)計(jì)從包裝物的性能和各方面的考慮，決定用0201箱型為運(yùn)輸包裝。其優(yōu)點(diǎn)有如下：1、0201箱型的機(jī)械操作簡(jiǎn)單，可實(shí)現(xiàn)機(jī)械化的裝箱；2、結(jié)構(gòu)性能好，能抵抗較大的抗壓強(qiáng)度；3、紙箱的生產(chǎn)容易，節(jié)約成本。綜合考慮紙板用量、抗壓強(qiáng)度、堆碼狀態(tài)、美學(xué)因素等條件，0201型箱的理想尺寸比例為1.5:1:1。銷售包裝外尺寸：長(zhǎng)度l=66mm，寬度b=l=66mm，高度h=122mm。設(shè)長(zhǎng)度方向上放置N1個(gè)，寬度方向上放置N2個(gè)，高度方向上堆碼N3個(gè)，針對(duì).運(yùn)輸，.高度方向上只堆放二層，即N3=2。列表2-1具體分析。. 表2-1 堆碼尺寸表放置個(gè)數(shù)N1lN2bN3h1666612221321322443198198366426426448853303306106396396732綜合考慮紙板用量，抗壓強(qiáng)度，堆碼狀態(tài)，美學(xué)因素等條件，瓦楞紙箱的箱體比例以L:B:H=1.5:1:1為最佳。分析表中數(shù)據(jù)，發(fā)現(xiàn)6l4b1h比較符按合。641=24=2打，統(tǒng)計(jì)相對(duì)簡(jiǎn)便。4.2.1 瓦楞紙箱抗壓強(qiáng)度計(jì)算凱里卡特瓦楞紙箱抗壓強(qiáng)度計(jì)算公式，是以原紙環(huán)壓強(qiáng)度值，結(jié)合瓦楞紙箱的外周長(zhǎng)和瓦楞種類綜合計(jì)算出瓦楞紙箱的抗壓強(qiáng)度。其計(jì)算公式如下其中，瓦楞紙板的綜合環(huán)壓強(qiáng)度px的計(jì)算公式為： （式4）式中，p是瓦楞紙箱的抗壓強(qiáng)度；px是瓦楞紙板的綜合環(huán)壓強(qiáng)度；Z是瓦楞紙箱外周長(zhǎng)；aXZ是楞型常數(shù)；J是瓦楞紙箱常數(shù)；其中，瓦楞紙板的綜合環(huán)壓強(qiáng)度px的計(jì)算公式為： （式5）式中，Rn是面紙環(huán)壓強(qiáng)度測(cè)試值；Rmn是瓦楞芯紙環(huán)壓強(qiáng)度測(cè)試值；L是測(cè)試試樣長(zhǎng)度；C是瓦楞收縮率。瓦楞紙 （式6） 紙箱的外周長(zhǎng)計(jì)算公式為： .B0是瓦楞紙箱外寬；L0是瓦楞紙箱的外長(zhǎng)；Z是瓦楞紙箱的外周長(zhǎng)；為了能夠滿足瓦楞紙箱堆碼的需要和對(duì)商品的保護(hù)性。本設(shè)計(jì)中將用面紙橫向環(huán)壓強(qiáng)度為450N/0.152cm,瓦楞芯紙橫向環(huán)壓強(qiáng)度為300N/0.152cm。查表可得參數(shù)aXZ=8.36，J=0.59，C=1.532 通過(guò)式7計(jì)算周長(zhǎng)將px等參數(shù)代入式5因此瓦楞紙箱的抗壓強(qiáng)度為3051N。 （式7） 式中，ps是瓦楞紙箱堆碼中承受的最大負(fù)荷；kp是瓦楞紙箱抗壓強(qiáng)度安全系數(shù)；G是瓦楞紙箱所裝物品的質(zhì)量；H是瓦楞紙箱堆碼高度，設(shè)計(jì)堆碼層數(shù)為8層，考慮到間隙和托盤等因素這里堆碼高度H取300cm；H0是瓦楞紙箱的高度。由于產(chǎn)品銷往國(guó)內(nèi)，物流貯存期平均在小于30天，kp=1.60，G=24kg，H0=35cm。代入式7計(jì)算得通過(guò)以上可知，,故瓦楞紙箱滿足載荷要求。.計(jì)算結(jié)果5 啤酒包裝工藝設(shè)計(jì)1包裝工藝路線的擬定 空罐檢驗(yàn)清洗干燥殺菌 啤酒 殺菌罐裝 . 罐蓋 殺菌 壓蓋 封箱裝箱整理計(jì)數(shù)檢驗(yàn)噴碼打印檢驗(yàn)啤酒灌裝的方法分加壓灌裝法、抽真空充CO2灌裝法、二次抽真空灌裝、充CO2等壓灌裝法、熱灌裝法、無(wú)菌灌裝法等。最常用的是一次或二次抽真空、充CO2等壓灌裝法，預(yù)抽真空充CO2的灌裝方法可以減少溶解氧的含量，對(duì)產(chǎn)品的質(zhì)量影響較小。此次設(shè)計(jì)選用充CO2等壓灌裝法。 等壓裝罐法原理：等壓法灌裝，利用貯液箱上部氣室的壓縮CO2氣體，給啤酒罐充氣，使二者的壓力接近相等， 然后啤酒靠自重流入啤酒罐中。等壓灌裝法特點(diǎn)：1、可減少CO2損失，保持含氣飲料的風(fēng)味和質(zhì)量；2、防止灌裝中過(guò)量起泡，保證包裝機(jī)計(jì)量準(zhǔn)確。 3啤酒包裝工藝過(guò)程分析 檢驗(yàn)：空罐要用人工或光學(xué)儀器逐個(gè)檢驗(yàn)，不合格的剔除。 清洗：洗去罐內(nèi)外的殘留物，采用80攝氏度熱水沖洗。干燥;淋干殺菌：對(duì)空罐進(jìn)行殺菌達(dá)到無(wú)菌。罐裝：采用二氧化碳等壓罐裝，灌裝時(shí)做到嚴(yán)格無(wú)菌，盡量減少酒業(yè)損失，避免酒液與空，氣接觸而氧化，吸氧量不能超過(guò)0.03mg/L，裝酒溫度在-1到3攝氏度，每罐裝量355ml8ml殺菌：對(duì)啤酒進(jìn)行巴氏殺菌，殺菌溫度65-70，時(shí)間15-20min。噴碼：在產(chǎn)品表面噴印字符、圖標(biāo)、規(guī)格、條碼、及防偽標(biāo)志檢驗(yàn)：檢驗(yàn)罐裝完成的啤酒罐，不合格的剔除。裝箱：裝罐機(jī)進(jìn)行裝箱，48聽(tīng)/箱。檢驗(yàn)：檢驗(yàn)成品是否合格。2、生產(chǎn)設(shè)備流程擬定 沖罐機(jī)灌裝機(jī)檢驗(yàn)臺(tái)噴印機(jī) 檢驗(yàn)臺(tái) 打印機(jī) 裝箱機(jī)整理計(jì)數(shù)機(jī)4、設(shè)備的選用本設(shè)計(jì)中選用全自動(dòng)易拉罐啤酒灌裝生產(chǎn)線。產(chǎn)品介紹： 該生產(chǎn)線適用于啤酒和飲料行業(yè)中的含汽易拉罐飲料的灌裝和封口，它是在消化吸收國(guó)內(nèi)外先進(jìn)啤酒易拉罐灌裝、封口機(jī)的基礎(chǔ)上獨(dú)立開(kāi)發(fā)的含汽易拉罐灌裝、封罐機(jī)組。灌裝和封罐為整體設(shè)計(jì)，灌裝系統(tǒng)動(dòng)力由封罐系統(tǒng)提供，以保證二者的絕對(duì)同步和協(xié)調(diào)。.運(yùn)用等壓灌灌裝原理，灌裝速度快，而且灌裝后液面穩(wěn)定物料損失少，封口質(zhì)量好、整機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn)、造型美觀大方、操作維修方便、生產(chǎn)速度變頻調(diào)速等特點(diǎn)。整線包括空罐卸垛機(jī)、輸罐系統(tǒng)、沖罐機(jī)、巴氏殺菌機(jī)、驗(yàn)罐機(jī)、噴字碼機(jī)、紙箱包裝機(jī)等。主要技術(shù)參數(shù)：封口頭數(shù)：6灌裝頭數(shù)：36生產(chǎn)能力：300罐/分適用罐徑：65mm適用罐高：122160mm沖罐介質(zhì)：純凈水沖洗CO2壓力：0.51.0MpaCO2耗量：約10立方米/時(shí)灌裝溫度：45功 率：7.5Kw重 量：6000kg外形尺寸：390024001900mm裝箱機(jī)主要技術(shù)參數(shù)：型號(hào)：ZX-03Z功率：2.5KW適用紙箱：L200500W200400H150450mm裝箱速度：610箱/分鐘機(jī)械尺寸：150020002300mm機(jī)械重量：700kg封箱機(jī)主要技術(shù)參數(shù)：型號(hào)：FX-02功率：0.6KW適用紙箱：L200500W220420H150400mm臺(tái)面高度：最小650mm最大800mm封箱速度：1520箱/分鐘機(jī)械尺寸m使用氣源：67kg/cm3使用膠帶：48mm、60mm、72mm機(jī)重：180kg批酒年產(chǎn)量為5000t/年，技術(shù)要求如下： 工作時(shí)間210天/年，三班生產(chǎn)，22d/h。 每瓶重355ml； 每箱48瓶； 機(jī)器生產(chǎn)能力：1.11.5；計(jì)算：每小時(shí)生產(chǎn)能力：5000000kg（21022）=1080t/h1080kg/h 10801000g/h355g/瓶3042瓶/h灌裝機(jī)生產(chǎn)能力：3042瓶/h1.54563瓶/h裝箱機(jī)生產(chǎn)能：4503/h1.44867箱/h灌裝：由于批酒年產(chǎn)量為5000t/年，技術(shù)要求如下： 旺季：每年5月8月，每天三班生產(chǎn)，每班生產(chǎn)7小時(shí)；淡季：每年9月次年4月，每天三班生產(chǎn)，每班生產(chǎn)7小時(shí)； 每瓶重355ml； 每箱48瓶；機(jī)器生每小時(shí)生產(chǎn)能力：5000000kg（21022）=1080；產(chǎn)能力：1.11.5；灌裝機(jī)生產(chǎn)能力：1080瓶/h1.5=4563；灌裝過(guò)程中不能將灌不滿的酒瓶用人工充滿，嚴(yán)禁手接近罐口。 5.2.2 生產(chǎn)出來(lái)的啤酒包裝件的檢驗(yàn)運(yùn)輸包裝主要考慮以下幾個(gè)方面： 1、沖擊能量的吸收性能 2、振動(dòng)能量的吸收性能3、耐壓性能4、機(jī)械搬運(yùn)性能 檢測(cè)運(yùn)輸包裝的合格與否，除了以上性能要求，還要有以下幾類進(jìn)行判定包裝容器是否破裂：包括玻璃瓶的破裂、塑瓶的變形；內(nèi)容物是否溢出等。 檢測(cè)方法具體有以下幾種：（1） 重量測(cè)試 利用應(yīng)變片重量傳感器的原理檢驗(yàn)包裝件的重量。當(dāng)重力作用于應(yīng)變片上時(shí)，電阻相對(duì)變化率與重量成正比，把應(yīng)變片接入電橋，電橋的輸出就反映出重量的大小。按照食品包裝工藝規(guī)范，實(shí)際充填量與理論充填量相差不得超過(guò)5%。（2） 堆碼壓力試驗(yàn) 利用壓力試驗(yàn)機(jī)測(cè)試。隨機(jī)選取包裝件樣品，檢測(cè)預(yù)定包裝件在堆碼時(shí)所承受的耐壓強(qiáng)度，及對(duì)內(nèi)裝物的保護(hù)性能。將樣品置于壓力試驗(yàn)機(jī)兩平行板之間，壓板以一定的速度均勻施加壓力，直到試驗(yàn)樣品發(fā)生變形、破裂或直到載荷或壓板到達(dá)預(yù)定值為止。然后檢查包裝件是否損壞，并作出評(píng)價(jià)。（3） 跌落試驗(yàn) 利用跌落試驗(yàn)機(jī)測(cè)試。隨機(jī)選取包裝件樣品，根據(jù)實(shí)際流通情況，按一個(gè)高度進(jìn)行跌落試驗(yàn)。試驗(yàn)時(shí)提升裝置將樣品提升到預(yù)定高度，搖臂迅速釋放樣品，使其跌落，沖擊堅(jiān)硬平整的底面。（4） 振動(dòng)試驗(yàn)利用振動(dòng)試驗(yàn)臺(tái)，對(duì)隨機(jī)選取的包裝件進(jìn)行正弦定頻振動(dòng)試驗(yàn)和正弦掃頻振動(dòng)試驗(yàn)，模擬包裝件在流通過(guò)程中可能受到的振動(dòng)影響，以檢測(cè)包裝是否起到阻震作用，評(píng)定包裝的保護(hù)能力。能夠通過(guò)以上試驗(yàn)的包裝件即為合格產(chǎn)品，可以向經(jīng)銷商發(fā)貨。6 設(shè)計(jì)小結(jié)通過(guò)這次的啤酒包裝系統(tǒng)的課程設(shè)計(jì)，我明白了課本中的很多問(wèn)題，理論與實(shí)際相結(jié)合是很重要的，只有理論知識(shí)是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，只有把所學(xué)的理論知識(shí)與實(shí)踐相結(jié)合起來(lái)，從理論中得出結(jié)論，才能真正為社會(huì)服務(wù)，從而提高自己的實(shí)際動(dòng)手能力和獨(dú)立思考的能力。同時(shí)我也利用了很多課本里面的知識(shí)，可以說(shuō)是對(duì)我學(xué)到東西的一個(gè)檢驗(yàn)。比如說(shuō)包裝的設(shè)計(jì)、尺寸的計(jì)算、紙箱強(qiáng)度的校核和設(shè)計(jì)的原理都在這次的設(shè)計(jì)中得到了很大的提高。此次包裝系統(tǒng)課程設(shè)計(jì)，我感慨頗多，從選題到定稿，從理論到實(shí)踐，在整整三個(gè)星期的日子里，可以說(shuō)得是苦多于甜，但是可以學(xué)到很多很多的的東西，同時(shí)不僅可以鞏固了以前所學(xué)過(guò)的知識(shí)，而且學(xué)到了很多在書本上所沒(méi)有學(xué)到過(guò)的知識(shí)。通過(guò)這次課程設(shè)計(jì)使我懂得了理論與實(shí)際相結(jié)合是很重要的，只有理論知識(shí)是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，只有把所學(xué)的理論知識(shí)與實(shí)踐相結(jié)合起來(lái)，從理論中得出結(jié)論，才能真正為社會(huì)服務(wù)，從而提高自己的實(shí)際動(dòng)手能力和獨(dú)立思考的能力。這次課程設(shè)計(jì)設(shè)計(jì)是一次思維的擴(kuò)展。很多東西在這次的設(shè)計(jì)中可以說(shuō)是第一次遇到，但是經(jīng)過(guò)不懈的努力。終于弄出了此次的成果，或許在整個(gè)設(shè)計(jì)中還有點(diǎn)瑕疵，但我認(rèn)為已經(jīng)做很好。很多想法是經(jīng)過(guò)了多次的修改，想問(wèn)題也從原來(lái)的單調(diào)到現(xiàn)在多角度思考問(wèn)題。思維也變的比以前活躍了。這次課程設(shè)計(jì)同時(shí)也豐富了我的課外知識(shí)。為了使整個(gè)設(shè)計(jì)更加的完善，我查閱了許多的資料。比如說(shuō)消費(fèi)者心理學(xué)，包裝的機(jī)械化操作，品牌價(jià)值的體現(xiàn)等等。在其過(guò)程中我收獲到了課堂里無(wú)法得到的東西，那就是我能力的提升。我在這次設(shè)計(jì)過(guò)程中發(fā)現(xiàn)還有很多東西都不懂，這就需要我花大量的時(shí)間去彌補(bǔ)。如果在平時(shí)的時(shí)候知道自己缺少什么，然后補(bǔ)足它，當(dāng)你要用的時(shí)候就能隨心應(yīng)手了。這要有一種不達(dá)目的勢(shì)不罷休的精神，或許說(shuō)我設(shè)計(jì)出來(lái)的東西沒(méi)有別人的好，但是我努力了，我知足，我會(huì)不斷努力縮小我和他人的差距?？偠灾?，這門課程設(shè)計(jì)使我對(duì)包裝工程專業(yè)有進(jìn)一步的了解和認(rèn)識(shí)，在自己以后的學(xué)習(xí)和工作中做了一個(gè)很好的鋪墊。7 參