高中生物 探究導學課型 專題4 生物技術的安全性和倫理問題 4.1 轉(zhuǎn)基因生物的安全性同課異構課件 新人教版選修3.pptVIP

專題4生物技術的安全性和倫理問題4 1轉(zhuǎn)基因生物的安全性 探究1轉(zhuǎn)基因成果 研讀教材 自主認知 1 轉(zhuǎn)基因微生物方面 1 利用 的微生物進行基因制藥 2 制造出具有重要經(jīng)濟價值的各種 如可以清除石油污染的 等 dna重組 重組微生物 假單胞桿菌 2 轉(zhuǎn)基因動物方面 1 培育 的轉(zhuǎn)基因家畜 家禽 2 把轉(zhuǎn)基因動物變成 讓它們的奶中富含某種營養(yǎng)物質(zhì) 或人類所需要的 3 轉(zhuǎn)基因植物方面 1 培育具有 抗除草劑 等全新性狀的農(nóng)作物 2 種植最多的轉(zhuǎn)基因植物有 和玉米 轉(zhuǎn)基因棉花和 次之 生長迅速 營養(yǎng)品質(zhì)優(yōu)良 生物反應器 珍貴藥物 蛋白質(zhì) 抗蟲 抗病 抗逆 大豆 油菜 合作探究 核心歸納 1 舉例說明轉(zhuǎn)基因成果 1 轉(zhuǎn)基因植物 2 轉(zhuǎn)基因動物 3 轉(zhuǎn)基因微生物 轉(zhuǎn)基因小麥 蛋白質(zhì)含量比一般小麥高 轉(zhuǎn)入了人類基因的牛 產(chǎn)的奶中含有基因藥物 提取 后可用于人類疾病的治療 生產(chǎn)奶酪的凝乳酶以前只能從殺死的小牛的胃里 提取 現(xiàn)在利用轉(zhuǎn)基因微生物已經(jīng)能夠使凝乳酶在體外大量生產(chǎn) 2 抗逆性轉(zhuǎn)基因作物帶來哪些社會效益 提示 解決饑餓和貧困問題 在一定程度上可以使農(nóng)作物擺脫土壤和氣候的限制 提高產(chǎn)量 減少農(nóng)藥的使用 減少環(huán)境污染 歸納總結 轉(zhuǎn)基因生物種類 過關小練 即時應用 1 下列成就來自基因工程技術的是 a 番茄 馬鈴薯新物種b 高產(chǎn)的青霉素菌株c 將一種植物細胞內(nèi)的葉綠體移入另一種植物細胞內(nèi)d 能進行生物固氮的酵母品種 解析 選d 番茄 馬鈴薯新物種的培育 以及將一種植物細胞內(nèi)的葉綠體移入另一種植物細胞內(nèi)都屬于細胞工程技術的成就 高產(chǎn)的青霉素菌株是通過誘變育種培育的 2 想要獲得既高產(chǎn)又抗病毒 抗寒 抗旱 抗除草劑等多種優(yōu)點的農(nóng)作物 以下哪種方法能做到 a 組織培養(yǎng)技術b 轉(zhuǎn)基因技術c 細胞融合技術d 人工誘變 解析 選b 農(nóng)作物的性狀是由基因控制的 可采用轉(zhuǎn)基因技術將控制多種優(yōu)良性狀的基因轉(zhuǎn)移到同一種農(nóng)作物中 并使之表達 從而獲得具有多種優(yōu)點的農(nóng)作物 探究2轉(zhuǎn)基因生物的安全性 研讀教材 自主認知 1 轉(zhuǎn)基因生物的安全性 1 食物安全 觀點1 存在安全問題 論據(jù) 反對 可能出現(xiàn) 實質(zhì)性等同 滯后效應 可能出現(xiàn)新的 營養(yǎng)成分可能改變 侵犯 或素食者的權益 過敏原 宗教信仰 觀點2 不存在安全問題 論據(jù) 只是評價的起點 而不是終點 多環(huán)節(jié) 嚴謹?shù)?評估 科學家對社會負責的態(tài)度 至今未發(fā)現(xiàn) 影響人體健康的實例 實質(zhì)性等同 安全性 轉(zhuǎn)基因食物 2 生物安全 有害病原 體 入侵的外來物 種 生殖隔離 存活時 間 3 環(huán)境安全 自然物種 能量流動 分類 穩(wěn)定性 中間產(chǎn)物 農(nóng)藥 雜交 抗除草劑 食物鏈 2 理性對待轉(zhuǎn)基因技術 1 正確的做法是 而不能 2 采取的措施 制定政策和法規(guī) 如我國制定的 遵守科學研究道德 趨利避害 因噎廢食 基因工程安全管理辦法 農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物標識管理辦法 小判斷 1 轉(zhuǎn)基因食物是安全的 可以放心食用 分析 轉(zhuǎn)基因食物的安全性有著不同的觀點 一方觀點認為絕不能對轉(zhuǎn)基因食物安全性掉以輕心 另一方觀點認為不必擔心轉(zhuǎn)基因食物的安全性 轉(zhuǎn)基因食物潛在的安全隱患 在技術上是可以克服的 2 轉(zhuǎn)基因生物可能會侵犯素食者的權益 分析 把動物蛋白基因轉(zhuǎn)入植物 有可能會侵犯宗教信仰者或素食者的權益 3 轉(zhuǎn)基因生物可能會破壞生態(tài)平衡 分析 轉(zhuǎn)基因植物有可能會擴散到種植區(qū)外變成野生種類 或進入新的生態(tài)區(qū)域 破壞生態(tài)平衡 4 轉(zhuǎn)入油菜的抗除草劑基因 可能通過花粉傳入環(huán)境中 分析 轉(zhuǎn)基因植物的基因有可能通過花粉傳播到環(huán)境中 5 轉(zhuǎn)抗蟲基因的植物 不會導致昆蟲群體抗性基因頻率增加 分析 轉(zhuǎn)抗蟲基因的植物可殺死無抗性昆蟲 對昆蟲的抗性具有選擇作用 所以會導致昆蟲群體抗性基因頻率增加 6 對待轉(zhuǎn)基因技術應該趨利避害 不能因噎廢食 分析 對待轉(zhuǎn)基因技術 應該利用其有利性 摒棄其有害性 不能因噎廢食 完全拋棄 合作探究 核心歸納 1 對轉(zhuǎn)基因生物安全性的爭論 1 對轉(zhuǎn)基因生物存在爭論的原因是什么 提示 對基因的結構 基因間的相互作用以及基因的調(diào)控機制等都了解得相當有限 轉(zhuǎn)移來的基因不少是異種生物的基因 外源基因插入宿主基因組的部位往往是隨機的 2 關于轉(zhuǎn)基因生物安全性的爭論有哪些 提示 食物安全 生物安全 環(huán)境安全 3 假如外源基因是轉(zhuǎn)移到農(nóng)作物的葉綠體dna上的 能通過花粉傳播嗎 為什么 提示 不能 因為精子受精完成時 只是細胞核基因進入了受精卵 4 為什么轉(zhuǎn)基因食物可能會出現(xiàn)滯后效應 提示 轉(zhuǎn)基因植物的dna經(jīng)過重組 有可能合成出對人體有直接毒性或潛在毒性的蛋白質(zhì) 轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物所表達的某些蛋白質(zhì) 可能會潛移默化地影響人的免疫系統(tǒng) 從而對人體健康造成隱性傷害 食者在過了若干年或一兩代之后 問題才顯現(xiàn)出來 精講精析 實質(zhì)性等同的內(nèi)容 1 比較的內(nèi)容包括生理性狀 分子特征 營養(yǎng)成分 毒素含量和過敏原等是否具有等同性 2 如果實質(zhì)上是相同的 就應該將轉(zhuǎn)基因生物與傳統(tǒng)生物同樣對待 視為安全 拓展延伸 實質(zhì)性等同原則 實質(zhì)性等同原則 是轉(zhuǎn)基因生物安全性評價的起點 而不是終點 1 提出 美國政府于1992年5月宣布 只要基因工程產(chǎn)品中蛋白質(zhì)組成與天然蛋白質(zhì)一樣 就沒必要再通過藥物與食品管理局的批準 可直接投放市場 2 含義 指轉(zhuǎn)基因生物中只要某些重要成分沒有發(fā)生改變 就可以認為與天然品種沒有差別 是一種動態(tài)比較過程 2 理性看待轉(zhuǎn)基因技術 1 如何正確對待轉(zhuǎn)基因技術取得的成果 提示 在生產(chǎn)和生活的某些方面 人類已離不開轉(zhuǎn)基因技術成果 因此應充分利用其優(yōu)點 同時關注 限制它們的缺點 2 對轉(zhuǎn)基因生物的風險防范措施有哪些 提示 立法監(jiān)控 多環(huán)節(jié)監(jiān)控 安全評價 精講精析 對轉(zhuǎn)基因生物的風險防范措施 1 立法監(jiān)控 我國已制定了 基因工程安全管理辦法 為維護消費者對轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的知情權和選擇權 頒布了 農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物標識管理辦法 要求對轉(zhuǎn)基因生物產(chǎn)品及其加工品加貼標注 2 多環(huán)節(jié)監(jiān)控 轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物研究 從實驗室走向大田試驗各階段 以及產(chǎn)品商品化都有相應法規(guī)或規(guī)定進行嚴格的監(jiān)控 只有在每一階段試驗獲得認可證書后 才可進入下一階段 3 安全評價 食物安全性評價內(nèi)容 營養(yǎng)成分是否改變 是否存在抗營養(yǎng)因子 是否存在毒性 過敏性蛋白等 環(huán)境安全評價內(nèi)容 轉(zhuǎn)基因植物是否變得易得病 對周圍植物是否有影響 是否可能變成雜草 能否把外源基因轉(zhuǎn)移給其他生物等 歸納總結 1 轉(zhuǎn)基因生物的優(yōu)點和缺點 1 優(yōu)點 解決糧食缺乏問題 減少農(nóng)藥使用從而減少環(huán)境污染 節(jié)省生產(chǎn)成本 降低糧食售價 增加食物營養(yǎng) 提高貯藏附加值 增加食物種類 提升食品品質(zhì) 促進生產(chǎn)效率 帶動相關產(chǎn)業(yè)的發(fā)展 2 缺點 可能產(chǎn)生新病毒和新的過敏原 可能產(chǎn)生抗除草劑的雜草 可能使疾病的傳播跨越物種障礙 可能會損害農(nóng)作物的生物多樣性 可能干擾生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性 2 理性看待轉(zhuǎn)基因技術 1 首先認識到轉(zhuǎn)基因技術的應用前景是非常廣闊的 以基因工程為代表的一大批生物技術成果 進入人類的生產(chǎn)和生活 特別是在醫(yī)藥和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上發(fā)揮了極大的作用 2 要正視轉(zhuǎn)基因技術帶來的安全性問題 認識到個別有害轉(zhuǎn)基因生物的危害性 要趨利避害 3 完善相應的法律法規(guī) 利用法制手段確保轉(zhuǎn)基因生物的安全性 4 增強科學家的法制意識 提高科學家的道德水平 過關小練 即時應用 1 下列有關生物技術安全性的敘述 錯誤的是 a 生物技術既可造福人類 又能威脅社會b 人們對轉(zhuǎn)基因食品的擔心 從某些實例來看并非是多余的c 轉(zhuǎn)基因生物帶來的安全性問題主要包括食物安全 環(huán)境安全 生物安全d 在嚴格控制和檢驗下培育的轉(zhuǎn)基因生物絕對不會危害其他生物體的生存和環(huán)境 解題指南 解答本題的關鍵點 明確轉(zhuǎn)基因技術存在引起生物安全問題的可能 解析 選d 轉(zhuǎn)基因生物轉(zhuǎn)入的基因雖然是功能已知的基因 但不少卻是異種生物的基因 同時 由于外源基因插入宿主基因組的部位往往是隨機的 因此在轉(zhuǎn)基因生物中 有時候會出現(xiàn)一些人們意想不到的后果 互動探究 1 舉例說明你見過哪些產(chǎn)品上標有轉(zhuǎn)基因原料成分 提示 轉(zhuǎn)基因大豆 轉(zhuǎn)基因玉米 轉(zhuǎn)基因番茄 轉(zhuǎn)基因棉花等 2 除本題d項中的兩點爭議 對轉(zhuǎn)基因生物安全性的爭議還有哪些方面 提示 食物安全 2 所謂 實質(zhì)性等同 是指 a 轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物中的成分完全沒有發(fā)生改變b 轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物中的部分成分沒有發(fā)生改變c 轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物中只要某些重要成分沒有發(fā)生改變 就可以認為與天然品種