《春酒》教案人教版八年級(jí)下冊(cè).doc

春酒教案人教版八年級(jí)下冊(cè) 教學(xué)目標(biāo)： 1、知識(shí)目標(biāo) （1）積累詞語(yǔ)，掌握“家醅、如法炮制”等詞語(yǔ)的讀音，詞義，并學(xué)會(huì)運(yùn)用。 （2）了解作者及其創(chuàng)作概況 （3）了解作者故鄉(xiāng)杭州一帶的新年習(xí)俗，領(lǐng)會(huì)文中流淌的濃濃的思鄉(xiāng)之情 2、能力目標(biāo) （1）有感情地朗讀課文，以聲傳情，領(lǐng)會(huì)文章的情致，感受作品的意蘊(yùn) （2）精讀課文，感受作品的風(fēng)俗之美，人情之美 3、德育目標(biāo) 激發(fā)學(xué)生關(guān)注身邊生活，發(fā)現(xiàn)并領(lǐng)略生活的詩(shī)意 教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)： 感受作品詩(shī)一般的語(yǔ)言，引導(dǎo)學(xué)生理解作品的思鄉(xiāng)懷舊之情 教學(xué)方法： 情景教學(xué)法朗讀教學(xué)法討論點(diǎn)撥法 教具準(zhǔn)備： 小黑板生字卡葡萄酒酒杯 教學(xué)過(guò)程： 一、創(chuàng)設(shè)情境導(dǎo)入新課 今天，我給同學(xué)們帶來(lái)了一樣?xùn)|西（出示葡萄酒），可是我們不能開(kāi)懷暢飲。因?yàn)?，我們今天沒(méi)有“舉杯邀明月，對(duì)影成三人”的意境，也沒(méi)有“勸君更盡一杯酒，西出陽(yáng)關(guān)無(wú)故人”的離別之景。 古人借酒抒寫(xiě)了多少千古名篇，時(shí)至今日，酒已超越了它本身的特質(zhì)，成為了一種文化（酒文化）。當(dāng)親朋團(tuán)聚，喜事臨門(mén)時(shí)，人們會(huì)借酒助興，（師唱）。因?yàn)椤叭松靡忭毐M歡，莫使金樽空對(duì)月”?？僧?dāng)失意落寞時(shí)，人們又會(huì)借酒澆愁，對(duì)酒當(dāng)歌（師唱）?？墒牵獠恢?，“抽刀斷水水更流，舉杯澆愁愁更愁”呀，還是少喝為妙。酒所承載的是濃濃的喜悅、淡淡的憂(yōu)愁，豪壯的情懷酒成了寄托情感的載體。今天我們?cè)谧骷溢膸ьI(lǐng)下去品一品她的那壺陳年佳釀。 二、檢查預(yù)習(xí) 1、學(xué)生根據(jù)查找的資料介紹作者 2、在朗讀中檢查預(yù)習(xí)生字的情況 三、分角色朗讀課文，整體感知 1、用領(lǐng)讀、男女生讀、齊讀的方式讀文 思考：文章主要寫(xiě)了哪些事，用簡(jiǎn)潔的語(yǔ)言概括。 明確：文章主要記敘了兒時(shí)在故鄉(xiāng)過(guò)新年，喝春酒，喝會(huì)酒，如今自制八寶酒四件事。 四、精讀課文，合作探究 1、四人一組，從讀文中你品出了這壇老酒的什么味？ 2、要求：一人做書(shū)記員，一人做匯報(bào)員，四人共同討論。 3、根據(jù)學(xué)生討論結(jié)果，板書(shū)，教師引導(dǎo)。 4、明確文章主旨-思鄉(xiāng)味。 五、課堂小結(jié) 古往今來(lái)，故鄉(xiāng)是多少游子魂?duì)繅?mèng)繞的情結(jié)，正是故鄉(xiāng)這個(gè)生命的根，精神的根鑄就了生生不息的中華魂。無(wú)論同學(xué)們將來(lái)身處何方，都不要忘了你心中的根-故鄉(xiāng)，故鄉(xiāng)的親人。 六、布置作業(yè) 根據(jù)文章內(nèi)容，回憶你兒時(shí)過(guò)新年的經(jīng)歷，以“春節(jié)一幕”寫(xiě)一個(gè)小片斷 板書(shū)設(shè)計(jì)： 過(guò)新年思鄉(xiāng)味 喝春酒春酒人情味 喝會(huì)酒琦君民俗味 自制八寶酒親情味 琦君春酒原文 農(nóng)村的新年，是非常長(zhǎng)的。過(guò)了元宵燈節(jié)，年景尚未完全落幕。還有個(gè)家家邀飲春灑的節(jié)目，再度引起高潮。在我的感覺(jué)里，其氣氛之熱鬧，有時(shí)還超過(guò)初一至初五那五天新年呢。原因是：新年時(shí)，注重迎神拜佛，小孩子們玩兒不許在大廳上、廚房里，生怕撞來(lái)撞去，碰碎碗盞。尤其我是女孩子，蒸糕時(shí)，腳都不許擱住灶孔邊，吃東西不許隨便抓因?yàn)樵S多都是要先供佛與祖先的。說(shuō)活尤其要小心，要多討吉利，因此覺(jué)得很受拘束。過(guò)了元宵，大人們覺(jué)得我們都乖乖的，沒(méi)闖什么禍，佛堂與神位前的供品換下來(lái)的堆得滿(mǎn)滿(mǎn)一大缸，都分給我們?nèi)鲩_(kāi)地吃了。尤其是家家戶(hù)戶(hù)輪流的邀喝春酒，我是母親的代表，總是一馬當(dāng)先，不請(qǐng)自到，肚子吃得鼓鼓的跟蜜蜂似的，手罩還捧一大包回家。 可是說(shuō)實(shí)在的，我家吃的東西多，連北平寄來(lái)的金絲蜜棗、巧克力糖都吃過(guò)，對(duì)于花生、桂圓、松糖等等，已經(jīng)不稀罕了。那么我最喜歡的是什么呢?乃是母親在冬至那天就泡的八寶酒，到了喝春酒時(shí)，就開(kāi)出來(lái)請(qǐng)大家嘗嘗?！把a(bǔ)氣、健脾、明目的喲!”母親總是得意地說(shuō)。她又轉(zhuǎn)向我說(shuō)：“但是你呀，就只能舔一指甲縫，小孩子喝多了會(huì)流鼻血，太補(bǔ)了?！逼鋵?shí)我沒(méi)等她說(shuō)完，早已偷偷把于指頭伸在杯子里好幾回，已經(jīng)不知舔了多少個(gè)指甲縫的八寶酒了。 八寶酒，順名思義，是八樣?xùn)|西泡的酒，那就是黑棗(不知是南棗還是北棗)、荔枝、桂圓、杏仁、陳皮、枸杞子、薏仁米，再加兩粒橄欖。要泡一個(gè)月，打開(kāi)來(lái)，酒香加藥香，恨不得一口氣喝它三大杯。母親給我在小酒杯底里只倒一點(diǎn)點(diǎn)，我端著、聞著，走來(lái)走去，有一次一不小心，跨門(mén)檻時(shí)跌了一跤，杯子捏存手里，酒卻傘灑在衣襟上了。抱著小花貓時(shí)，它直舔，舔完了就呼呼地睡覺(jué)。原來(lái)我的小花貓也是個(gè)酒仙呢! 我喝完春酒回來(lái)，母親總要聞聞我的嘴巴，問(wèn)我喝了幾杯酒。我總是說(shuō)：“只喝一杯，因?yàn)槔锩鏇](méi)有八寶，不甜呀?！蹦赣H聽(tīng)了很高興。她自己請(qǐng)鄰居來(lái)吃春酒，一定給他們每人斟一杯八寶酒。我呢，就在每個(gè)人懷里靠一下，用筷子點(diǎn)一下酒，舔一舔，才過(guò)癮。 春酒以外，我家還有一項(xiàng)特別節(jié)目，就是喝會(huì)酒。凡是村子里有人急需錢(qián)用，要起個(gè)會(huì)，湊齊十二個(gè)人，正月里，會(huì)首總要請(qǐng)那十一位喝春酒表示酬謝，地點(diǎn)一定借我家的大花廳。酒席是從城里叫來(lái)的，和鄉(xiāng)下所謂的八衙五、八盤(pán)八(就是八個(gè)冷盤(pán)，五道或八道大碗的熱菜)不同，城里酒席稱(chēng)之為“十二碟”(大概是四冷盤(pán)、四熱炒、四大碗煨燉大菜)，是最最講究的酒席了。所以鄉(xiāng)下人如果對(duì)人表示感謝，口頭話(huà)就是“我請(qǐng)你吃十二碟”。因此，我每年正月里，喝完左鄰右舍的春酒，就眼巴巴地盼著大花廳里那桌十二碟的大酒席了。 母親是從不上會(huì)的，但總是很樂(lè)意把花廳給大家請(qǐng)客，可以添點(diǎn)新春喜氣?；ń嘲?biāo)叔也巴結(jié)地把煤氣燈玻璃罩擦得亮晶晶的，呼呼呼地點(diǎn)燃了，掛在花廳正中，讓大家吃酒時(shí)劃拳吆喝，格外的興高采烈。我呢，一定有份坐在會(huì)首旁邊，得吃得喝。這時(shí)，母親就會(huì)捧一瓶她自己泡的八寶酒給大家嘗嘗助興。 席散時(shí)，會(huì)首給每個(gè)人分一條印花手帕。母親和我也各有一條，我就等于得了兩條，開(kāi)心得要命。大家喝了甜美的八寶酒，都問(wèn)母親里面泡的是什么寶貝。母親得意地說(shuō)了一遍又一遍，高興得兩頰紅紅的，跟喝過(guò)酒似的。其實(shí)母親足滴酒不沾唇的。 不僅是酒，母親終年勤勤快快的，做這做那，做出新鮮別致的東西，總是分給別人吃，自己卻很少吃。人家問(wèn)她每種材料要放多少，她總是笑瞇瞇地說(shuō)：“大約摸差不多就是了，我也沒(méi)有一定分量的?！钡€是一樣一樣仔細(xì)地告訴別人?？梢?jiàn)她做什么事，都有個(gè)尺度在心中的。她常常說(shuō)：“鞋差分、衣差寸，分分寸寸要留神。